From: fredoche25 | Date: 9/7/2009 | Rated: 0 (0) | Views: 15

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Mélangez bien le bourghol, l’oignon, la viande, le sel, le poivre et la canelle. Faites passer le mélange à la moulinette électrique (en fournée). ...  more>>

From: fredoche25 | Date: 9/7/2009 | Rated: 0 (0) | Views: 5

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Kafta Frite 500 g de viande (maigre) pilée 1 moyen oignon, pelé et râpé 2 cuil. à soupe de persil haché fin 2 cuil. à soupe de samneh (beurre ...  more>>

From: fredoche25 | Date: 9/7/2009 | Rated: 0 (0) | Views: 3

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Kafta Frite Mélangez viande, persil, oignon, sel et paprika. Divisez le mélange obtenu en plusieurs boules ayant chacune la forme d’une noix. Formez ...  more>>

From: fredoche25 | Date: 9/7/2009 | Rated: 0 (0) | Views: 8

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Kibbé Frite 1 kg de bourghol (blé concassé, qualité fine), bien lavé puis égoutté 1 kg de viande (maigre), bien pilée 1 verre d’eau froide 6 verres d ...  more>>

From: lesablier | Date: 11/19/2008 | Rated: 1 (1) | Views: 391 | Reviews: 1

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�dition du novembre 2008 du magazine "Le Sablier", le mensuel du D�partement d'Histoire de l'Universit� de Montr�al. more>>