Sustituci�n parcial de la artemia: Evaluaci�n de las dietas formuladas para las larvas de camarones de r�o, macrobrachium rosenbergii by iafspanish

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									                                            September | October 2011
Feature title: Sustitución parcial de la artemia: Evaluación de las dietas formuladas para
               las larvas de camarones de río, macrobrachium rosenbergii
                       International Aquafeed is published five times a year by Perendale Publishers Ltd of the United Kingdom.
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           The International magazine for the aquaculture feed industry
 F: larval diets
F: larval diets                                                                                                                                                                                                                                        F: Dietas para larvas
                                                                                                                                                              la larva de Macrobrachium, bajo diferentes     se incrementó el nivel del agua hasta             salinidad, a la misma temperatura que tenía
Sustitución parcial de la artemia: Evaluación de las                                                                                                          regímenes alimentarios que sustituyen par-     90cm a medida que crecían las larvas              el tanque.

dietas formuladas para las larvas de camarones de río,                                                                                                        cialmente a la Artemia como dieta principal
                                                                                                                                                              en la cría del camarón de río
                                                                                                                                                                                                             (ver Figura 1a).
                                                                                                                                                                                                                 El régimen de alimentación utilizado
                                                                                                                                                                                                                                                                   La calidad del agua se monitoreó para
                                                                                                                                                                                                                                                               observar los parámetros físico-químicos,
macrobrachium rosenbergii                                                                                                                                     Metodología
                                                                                                                                                                                                             es como se describe en la Tabla 2.
                                                                                                                                                                                                                 Las larvas de camarón se alimentaron
                                                                                                                                                                                                                                                               la temperatura, el pH del Agua, el Oxígeno
                                                                                                                                                                                                                                                               Disuelto (OD), la salinidad y alcalinidad,
                                                                                                                                                                 Se formularon tres dietas con distintos     tres veces al día (09:30, 01.30 y 03:30 horas)    el Nitrito de nitrógeno (NO2- N) y el
                                                                                                                                                              ingredientes (ver Tabla 1). Los ingredien-     a razón de 5-20g/tonelada (ver Figura 1b).        amoniáco (NH3) (ver Figura 1c).
                                                                                                                                                              tes se añadieron y se mezclaron en una             Antes de alimentarlas, las dietas se              El índice de supervivencia se midió a
                                                                                                                                                              mezcladora de cocina tradicional; luego        molieron para obtener la medida deseada           través de la estimación volumétrica de las
                                                                                                                                                              se cocinaron a baño de maría durante 30        (250-1000μ), de modo que el tamaño de las         larvas almacenadas en cada tanque (ver
                                                                                                                                                              minutos, se enfriaron y se almacenaron a       partículas de alimento fueron perfectamen-        Figura 1d). El comportamiento de las larvas
por M Shah Nawaz Chowdhury del Instituto de Ciencia Marinas y Pesca de la
                                                                                                                                                              4°C. Para el experimento se utilizaron tres    te aceptadas por las larvas. Los nauplios de      se verificó visualmente dos veces al día
Universidad de Chittagong, Chittagong 4000, Bangladesh.
                                                                                                                                                              tanques de cemento rectangulares de 3m3        Artemia vivos se alimentaron dos veces al         (temprano en la mañana y después de las
Email: snawaz11@yahoo.com                                                                                                                                     de capacidad (1.5mX2mX1m).                     día, a las 07:30 horas y a las 6:30, a razón de   comidas) para determinar las condiciones
                                                                                                                                                                 Se decidió realizar tres tratamien-         1-5 individuos/ml de agua.                        de las larvas; es decir, el patrón de nado, la




E
          l camarón de río gigante                 incubación adecuado y de ciertas habilida-          en este estudio se intentó determinar el               tos (T1, T2 y T3) con una réplica de               Los análisis bioquímicos realizados a         pigmentación y la acumulación en el fondo
          (Macrobrachium rosenber-                 des para la cría (New and Singholka, 1982).         crecimiento, el índice de supervivencia y el           cada tratamiento. Se obtuvieron 150‰           las artemias recién eclosionadas y a las          del tanque una vez detenida la aireación.
          gii, de Man), localmente                     El éxito de este sistema depende de su          nivel de stress frente a enfermedades de               de salmuera de una extracción de               dietas formuladas (ver Tabla 3) se hicie-             Además, se tomaron muestras diarias de
          conocido como ‘Golda’                    correcto funcionamiento y gestión.                                                                         agua de mar cercana y se almacenó.             ron siguiendo los métodos de la AOAC              un gran número de larvas provenientes de
juega un papel muy importante en                       Es muy importante contar con un régi-                                                                  Par obtener un 12‰ de agua salina,             (1995). El sifoneo se realizó dariamente          cada tanque para observarlas microscópica-
                                                                                                              Se formularon tres dietas para larvas de        se necesita mezclar la salmuera con            (al mediodía) para eliminar las partículas        mente, determinar la etapa media de la larva
la economía de Bangladesh ya que                   men de buena alimentación para la obtener
                                                                                                         Macrobrachium rosenbergii y se evaluó la             agua dulce.                                    de residuo.                                       y diagnosticar algún tipo de enfermedad de
a través de el se obtienen valiosas                una producción óptima en condiciones de
                                                                                                         sustitución parcial de la Artemia.                      En principio las larvas se almace-              El volumen de agua del tanque se recicló      acuerdo a los síntomas descritos por el
divisas extranjeras, genera empleo y               incubación. La calidad del alimento juega un
                                                                                                              El trabajo de investigación se realizó          naron a 100inds/L con 45cm de UV               en un 20-30 por ciento diariamente, con el        manual de la FAO (New, 2002).
aumenta la producción de proteínas                 papel fundamental en la cría de larvas del
                                                                                                         utilizando seis tanques de cemento rectan-           tratados a 12 ppt de agua salina con el        fin de mantener un ambiente óptimo para               El crecimiento se midió con un centí-
para los alimentos (Chowdhury et al.,              camarón de agua dulce (o camarón de río);
                                                                                                         gulares, con capacidad de 3m3 de capacidad           objetivo de mantener todos los pará-           el crecimiento de las larvas. El agua extraí-     metro (desde la punta del rostro hasta el
2010).                                             su mala calidad puede afectar la superviven-
                                                                                                         (1.5mX2mX1m) cada uno. Se almacenaron                metros físico-químicos, de acuerdo al          da se remplazó por agua bien mezclada,            final del telsón). Luego se pesaron con una
                                                   cia, el crecimiento, la salud y la calidad de las
                                                                                                         100 larvas en cada uno de los tanques                manual de la FAO (New, 2002), y luego          correctamente aireada y con un 12ppt de           balanza eléctrica.
    Por su gran tamaño y ser un alimento           larvas. Un sobrealimentación, o una pobre
                                                                                                         experimentales con el objetivo de aplicarles
rico en proteínas, atrae cada vez más la           alimentación puede causar pérdidas econó-
                                                                                                         los tratamientos T1,T2 y T3 respectivamente,
atención tanto de los cultivadores como de         micas muy importantes, por lo que la clave
                                                                                                         los cuales fueron replicados.
los consumidores.                                  para la cría de larvas de Macrobrachium
                                                                                                              Las tres dietas de prueba que se prepara-
    El cultivo del camarón de agua dulce es        rosenbergii es una alimentación apropiada
                                                                                                         ron fueron: flan de huevo (T1), flan de huevo
ambientalmente sostenible ya que se prac-          con raciones adecuadas.
                                                                                                         de camarón (T2), y flan de huevo de camarón                        Naturally ahead
tica en densidades de crecimiento más bajas            Ello ayudaría a crear una máxima eficien-
                                                                                                         formulado (T3).A las larvas de langostinos se
(New, 1995). Los adultos se reproducen con         cia económica, larvas más saludables y resis-
                                                                                                         les aplicaron las dietas tres veces al día (09:30,
mucha facilidad tanto durante la temporada         tentes a enfermedades (PL) y un excelente
                                                                                                         01.30 y 03:30 hrs) a razón de 5-20g/tonelada.
de lluvia de verano como en cautiverio; sin        producto acuícola. Por lo tanto, la selección


                                                                                                                                                                       Naturally ahead
                                                                                                              La dieta de flan de huevo de camarón
embargo la larva se desarrolla en 11 etapas,       de mejores regímenes de alimentación para
                                                                                                         formulado (T3) mostró un rendimiento de
lo cual requiere de un nivel de tecnología de      las larvas de Macrobrachium rosenbergii
                                                                                                         supervivencia mayor que la de flan de huevo


                                                                                                                                                                         in phytogenics!
                                                                       tienen que ser tenidos en
                                                                                                         (T1) y flan de huevo de camarón (T2).
                                                                       cuenta para el éxito final.
                                                                                                         En comparación con las larvas alimentadas
 Tabla 1: Composición de las dieta                                         La Artemia salina
                                                                                                         con la dieta T1 y T2, las larvas alimentadas
                                         Dietas de Prueba              (cysts) importada se
                                                                                                         con flan de huevo de camarón formulado
                                                                       emplea        comunmente
                                      t1         t2          t3                                          (T3) desarrollaron una metamorfosis más
                                                                       en los criaderos          de
                 Ingredientes (%)    (eC)      (eFC)       (FeSC)
                                                                       Bangladesh, pero es
                                                                                                         eficiente, debido a que les tomó menos                        Biomin® P.E.P. is made
                                                                                                         tiempo alcanzar la siguiente etapa.                           with a unique blend of essential
                                                                       muy costosa y su dispo-
                            Huevos  50.00      50.00        31.00                                             Las mediciones de longitud y peso fueron
                                                                       nibilidad es incierta. La                                                                       oils and a functional carrier to
      Leche en polvo descremada        -          -         29.50                                        superiores en las larvas alimentadas con flan
                                                                       total dependencia de la                                                                         provide a synergistic formula.
                                                                                                         de huevo de camarón formulado (T3) ya
             Músculos de camarón       -          -         26.50      Artemia como alimen-
                                                                       to no solo encarece la
                                                                                                         que proporcionaron la nutrición necesaria                     It is designed specifically to
                Carne de Pescado       -       30.00          -                                          para reducir el riesgo de la Enfermedad de la
                                                                       cría, sino que se hace                                                                          support digestion and improve
                     Flor del maíz  49.00      19.00        08.50                                        Trampa de la Exuvia (EED)
                                                                       insostenible.
                                                                                                              Las diferentes dietas de prueba no afec-
                                                                                                                                                                       feed conversion.
    Aceite de hígado de bacalao        -          -         02.00
                                                                           Por lo tanto, se hace
                    Agar en polvo      -          -         01.00                                        taron la calidad del agua, la tempera, el pH,
                                                                       necesario la búsqueda de
                                                                                                         el oxígeno disuelto (OD), la salinidad, la
                       Vitamina C      -          -         00.20      alimentos       alternativos
                                                                                                         alcalinidad, el nitrito-nitrógeno (NO2- N) ni
              Otras multivitaminas     -          -         00.50      aceptables para rempla-
                                                                                                         el amoniaco.Además se obtuvieron registros
                          Levadura  01.00      01.00        00.60
                                                                       zar a la Artemia y reducir
                                                                                                         en rangos aceptables para la cría del camarón
                                                                       los costos de cría de las                                                                       For enquiry, please e-mail
   Manano-oligosacáridos (MOS)         -          -         00.10                                        de agua dulce.
                      Betaglucano      -          -         00.10
                                                                       larvas.
                                                                           En       consecuencia,
                                                                                                                                                                       aqua@biomin.net                                                    www.aqua.biomin.net
                                                                                                                                                              Ad_PEP_IAF_CIL_4_11.indd 1                                                                                                            20.04.11 08:42
                                             16 | | InternatIOnalAquAFeed | |September-October 2011
                                              16 InternatIOnal AquAFeed September-October 2011                                                                                                                            2011 InternatIOnal AquAFeed 17
                                                                                                                                                                                                        September-October 2011 || InternatIOnal AquAFeed || 17
                                                                                                                                                                                                                                                                                      A full range of
  Tabla 2: regímenes de alimentación utilizados en los tratamientos t1, t2 y t3



                                                                                                                                                                                                                                                                                                             natural products
                               Tiempo de                                                    Etapa larval
 Tratamientos   Alimentos
                              alimentación    I      II      III     IV      V        VI       VII    VIII        IX      X       XI          PL1

                                                                                                                                                                                                                                                                               to make a splash in
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           aquaculture.
                                07.30              4-5 nauplios/ml
                Nauplios de                                                       2-3 nauplios/ml
  T1, T2, T3
                 Artemia        18.30                                                                                      1-2 nauplios/ml

                                09.30
                                                                                  5-10 g/ton
      T1            FH          01.30
                                                                                                                           10-20 g/ton
                                03.30                                                                                                                                                                                                                                                                                                               InnovatIve solutIons
                                09.30                                                                                                                                                                                                                                                                                                        based on lallemand specIfIc straIns
                                                                                  5-10 g/ton
      T2           FHC          01.30                                                                                      10-20 g/ton                                                                                                                                                                                               to safeguard your Shrimp&Fish health and performance
                                03.30




                                                                                                                                                            - RCS Lallemand 405 720 194 - 04/2011. Crédit photo : Fotolia, Istock, Shutterstock.
                                09.30                                                                                                                                                                                                                                                                                              a dietary probiotic solutions                                a specific yeast fractions
                                                                                  5-10 g/ton
      T3          FHCF          01.30
                                                                                                                           10-20 g/ton
                                03.30
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    The yeast   fraction rich in Mannan-Oligosaccharides




                                                    de OD registrados fueron de 5.8 mg/L, 5.8
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Laltide
    La eficiencia de las dietas experimentales                                                                 Cuando tuvo lugar la fase post-larva fue                                                                                                                                                                               Live yeast for Aquaculture
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  ®
se evaluó sobre la base del crecimiento             mg/L, y 5.9 mg/L en los diferentes trata-              más fácil la identificación debido al cambio
post-larva, el tiempo que se requirió para          mientos T1, T2 and T3. Los valores medios              que ocurre del nado a arrastrarse en el                                                                                                                                                                                                                                                         Purified Nucleotic Product


la metamorfosis, y el porcentaje de supervi-        de concentración de NO2-N fueron de                    fondo o en las paredes del tanque.
vencia relacionado. Las larvas se observaron        0.19 mg/L, 0.18 mg/L, y 0.15 mg/L en los                   Sin embargo el 100 por ciento de
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     LACTIC ACID BACTERIA FOR AQUACULTURE




diariamente para registrar el progreso de           tratamientos T1, T2 y T3.                              las larvas (que sobrevivieron) realizaron                                                                                                                                                                                                                                                                          The Premium Source
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          of Bioavailable Selenium
la metamorfosis, es decir, la fase media de            Los valores promedio de concentración               la metamorfosis a los 41, 38 y 35
la larva (MLS por sus siglas en inglés) y el        de NH3 encontrados fueron de 0.29 mg/L,                días en los tratamientos T1, T2 y T3
porcentaje de supervivencia relativa (see           0.26 mg/L, and 0.23mg para cada uno de                 respectivamente.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Levucell® SB is only available outside Europe
Figure 1e, and 1f).                                 los tratamientos; y la alcalinidad promedio                Al final del ciclo de cría, el índice de
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               www.lallemandanimalnutrition.com
    Se seleccionaron larvas de cada tanque          fue de 145 mg/L, 147 mg/L, y 145 mg/L                  supervivencia fue de 22.8 por ciento, 31.6                                                                                              LALLEMAND ANiMAL NutritioN
                                                                                                                                                                                                                                                   Tel: +33 (0) 562 745 555 Fax: +33 (0) 562 745 500 Email: animal@lallemand.com
para estudiar los caracteres morfológicos,          respectivamente.                                       por ciento y 38.7 por ciento para cada uno
siguiendo las descripciones brindadas por                                                                  de los tratamientos (T1,T2 y T3), por lo que
Uno y Soo (1969). El desarrollo de la larva         Índice de crecimiento                                  el índice de supervivencia fue comparativa-
se determinó calculando las fórmulas MLS                El índice de crecimiento en términos               mente mayor en el tratamiento T3 que en
descritas por Lovett y Felder (1988): MLS =         de longitud del cuerpo fue de 0.127mm/                 el resto de los tratamientos.
∑(Si*Ps), donde Si es el número de la fase          día, 0.135mm/día, y 0.168mm/día en T1,
(i=1,2,3,…11) y Ps es la proporción de la           T2 y T3 respectivamente, mientras que                  Enfermedades
larva en esa fase.                                  en peso observado fue de 0.000115g/día,                    Se pudo observar graves infecciones de
    Todos los materiales utilizados por cada        0.000180g/día, y 0.000240g/día en cada                 Zoothanium en todos los tratamientos, las
unidad experimental fueron separados y              uno de los tratamientos (ver Figura 2 y                cuales infectaron los medios de cultivos y
desinfectados con una solución de yodo,             Figura 3).                                             el esqueleto de las larvas. Esta infección
para evitar una contaminación cruzada. El               Desde el comienzo de la cría (fase I)              fue la causante de una gran mortalidad en
experimento concluyó cuando más del 95              hasta la fase VI no hubo marcadas dife-                estos ensayos (ver Figura 5a, y 5b). Para
por ciento de las larvas de todos los tan-          rencias en el índice de crecimiento de                 mejorar esta situación se debió mejorar la
ques se habían transformado en post-larvas.         las larvas (0.3mm/día) en cada uno de los              calidad del agua, por lo que se cambió un
    Todas las post-larvas fueron recolecta-         tratamientos.                                          30 por ciento de ella. La Enfermedad de
das de cada tanque y contadas (ver Figura               En las fases VII y VIII se observó un              la Trampa de la Exuvia (EED) se observó
1g). Se usaron dos análisis de varianza y las       crecimiento más rápido, mientras que en las            en la etapa final de la larva (X-PL1), y en
pruebas de rangos múltiples de Duncan               fases IX a la XI el crecimiento observado              las primeras etapas de la post-larva en el
para evaluar las marcadas diferencias entre         fue moderado.                                          T1, donde tuvo lugar el mayor almacenaje
los tratamientos (Snedecor y Cochren                    En general, el índice de crecimiento de            inicial de larvas (ver figura 5c). Se descono-
1968, Duncan 1955).                                 las larvas en el tratamiento T3 fue más                ce la causa de EED, pero se piensa que la
                                                    rápido que en el T1 y T2; resultado similar al         deficiencia nutricional puede ser el factor
Calidad del agua                                    observado en los índices de metamorfosis.              limitante.
   Durante el período de estudio la tem-                                                                       En los tanques donde se suministró el
peratura del agua en los diferentes tanques         Índice de supervivencia                                flan de huevo de camarón formulado (T3)
osciló entre 28.5-30.5°C en la mañana, y                La Figura 4 muestra que el alimento                con Artemia hubo un índice de supervi-
entre 29.0-31.5°C durante la tarde.                 formulado (T3) aumentó el índice de la                 vencia de larvas más alto (38.7%) que en
   Las temperaturas promedio de agua                metamorfosis.                                          los que se suministró el flan de huevo (T1)
registradas fueron de 30.1°C, 30.2°C, y                 Las fases larvales promedios fueron                (22.8%), o el flan de huevo de camarón
30.1°C en los tratamientos T1, T2 y T3 res-         disímiles entre T1, T2 y T3. Las primeras              (T2) (31.6%).
pectivamente. Los valores de pH fueron de           post-larvas se observaron después de 26,                   Las larvas alimentadas con el flan de
(7.5-8.2) en la mañana y de (7.8-8.2) en la         24, y 22 días de cría en los tratamientos T1,          huevo de camarón formulado (T3) les tomó
noche; por su parte los valores promedios           T2 y T3 respectivamente.                               menos tiempo llegar a la siguiente fase que


                                             18 | InternatIOnal AquAFeed | September-October 2011                                                                                                                                                                                                 September-October 2011 | InternatIOnal AquAFeed | 19
                                               18 | InternatIOnal AquAFeed | September-October 2011                                                                                                                                                                                                 September-October 2011 | InternatIOnal AquAFeed | 19
 F: Dietas para larvas                                                                                                                              Fatten up your bottom line. Bühler high-performance animal and aqua feed production
los alimentados con las dietas (T1) y (T2),       (especialmente en HUFA) dentro de las             suficiente, o ambas. También se observó algún   systems are used by leading companies around the world. These producers know they
lo que indica la eficiencia de la dieta (T3).     diferentes cepas (Murthy 1998).                   tipo de mortalidad cuando las larvas saltaban
    En la dieta T3, se registró un mayor              Durante el estudio la temperatura del         y quedaban varadas en las paredes del tanque,
                                                                                                                                                    can rely not just on the technology itself, but also on the support that accompanies it. A
índice de supervivencia, MLS, crecimiento
y metamorfosis; probablemente todo ello
                                                  agua varió en un rango de entre 28.5°C
                                                  a 31.5°C . En 1985 New and Singholka
                                                                                                    por encima de la superficie del agua.
                                                                                                        Las larvas comenzaron a saltar después
                                                                                                                                                    service combining local presence with global expertise both lowers feed mill operating
es atribuido a la dieta en si, la cual contenía   reportaron que la temperatura óptima              de la fase VIII, sobre todo después de ser      costs and increases capacity utilization. To find out more, visit www.buhlergroup.com
diferentes ingredientes, que es de todos          para la cría de larvas de camarón podrían         alimentadas con el alimento preparado.
conocido contienen niveles altos de HUFA          ir de 26-31°C. La investigación se diseñó         Para reducir este tipo de mortalidad se
y las vitaminas necesarias.                       para mantener un estándar de salini-              ajustó la aireación, lográndose mantener
    El aceite de hígado de bacalao contiene       dad de 12‰ en todos los tratamientos              las paredes del tanque con agua, evitando
                                                                           hasta completar          que las larvas quedaran varadas.
  Tabla 3: Composición aproximada de las dos dietas de prueba y los        la metamorfosis;             El caso más grave de mortalidad lo
  nauplios de artemia (% de peso seco ± De)                                este       aspecto       causaron las enfermedades. A pesar de
                                                                           fue muy reco-            lograse identificar diferentes enfermeda-
       Dietas          Proteína           lípido            Fresno
                                                                           mendado (New             des como la infección por protozoarios y
                                                                           and      Singholka,      EED, el Zoothanium fue la que tuvo mayor
       T1 (FH)       44.03±0.80         7.83±0.35         1.96±0.03        1985; Ling, 1969;        incidencia y efectos severos en las larvas,
                                                                                                                                                    Bühler AG, Feed & Biomass, CH-9240 Uzwil, Switzerland, T +41 71 955 11 11, F +41 71 955 28 96
                                                                           Fijimura, 1974).         pudiéndose observar en el agua y en el
      T2 (FHC)       47.11±0.89         8.21±0.27         2.79±0.05                                                                                 fu.buz@buhlergroup.com, www.buhlergroup.com
                                                                               El pH varió          esqueleto de la larva. Esta enfermedad
     T3 (FHCF)       51.03±0.80         9.01±0.21         2.92±0.01        desde 7.5 a 8.2,         povocó muertes en los diferentes trata-
                                                                           mientras que otros       mientos y estuvo presente en todas las
       Artemia       48.42±1.36        19.20±0.26         7.46±0.21        autores sugerían         fases del desarrollo de la larva. La dieta T1
                                                                           un rango de 7.0 a        experimentó una gran mortalidad debido
β-3 HUFA, lo cual es muy importante para          8.5 para la cría de larvas de camarón (Ling       a las enfermedades de EED y Zoothanium.
el crecimiento y la supervivencia de las          1969, Aquacop 1983, and New, 1990). El                En la investigación se observó que el
larvas de camarón (Murthy, 1998). Las die-        nivel de oxígeno disuelto promedio varió          EED afecta las últimas fases de las larvas
tas formuladas que contenían diferentes           de 5.8 to 5.9mg/l. Las larvas de camarón          y las más tempranas de las post-larvas. La
niveles de huevo de gallina, leche en polvo       requieren de de más de 4mg/l de oxígeno           larva afectada era incapaz de liberarse de
y músculo de camarón combinados con               disuelto (Reddy, 1997).                           la exuvia en la cual quedaba atrapada.
Artemia lograron un mejor crecimiento                 El NH3 es la principal fuente metabó-             Otras larvas que lograron deshacerse
y supervivencia de las larvas de camarón          lica de excreción de los camarones, y se          de la exuvia, poseían malformaciones
(Rao, 1997).                                      considera una de las principales causas de        en los apéndices por lo que murieron
    Los nauplios de Artemia es el alimento        muerte en los criaderos.                          después de la muda. Esta información
vivo predominante para la cría de larvas              En un sistema adecuadamente acon-             coincidió completamente con la brindada
en los criaderos de camarones.                    dicionado, el proceso de nitrificación            por Brock (1983, 1988).
    Se han tenido reportes sobre la utili-        bacteriana convierte el NH3 en un                     Otro hallazgo importante fue que el
zación de la Artemia conjuntamente con            NO3 relativamente no-tóxico, donde el             EDD ocurrió en las dietas T1 y T2, no
otros alimentos preparados en la cría             producto intermedio NO2 es altamente              siendo así en las dieta T3, lo que revela
de larvas de camarón (Sick and Beaty              tóxico para los vertebrados acuáticos.            que se puede prevenir el EED al propor-
1975, Corbin et al. 1983), pero no se han         La concentración de NO2- N observada              cionar un alimento bien formulado (flan
logrado verdaderos sustitutos para la             varió en un rango de 0.1-0.3mg/l, donde           de huevo de camarón formulado), con un
Artemia en los criaderos de camarones             las larvas de Macrobrachium pueden                control óptimo del agua durante la cría.
de agua dulce. Debido al alto costo de            tolerar hasta 1.8mg/l (Amstrong et al.,
la Artemia salina (cysts), y su escasez           1976). En 1980 Malecha reportó que la             Conclusiones
ocasional, hay una excesiva dependencia           supervivencia estaba cercana al 50 por               Al incorporar en las dietas formuladas
de la Artemia, lo que se ha traducido en          ciento en los criaderos y en menos de 1           carne de camarón, huevos de gallina, leche
una limitación para la expansión de los           por ciento en el medio natural.                   en polvo descremada, flores de maíz,
criaderos de Macrobrachium rosenbergii                Bajo regímenes de alimentación dife-          polvo de agar, aceite de hígado de bacalao
(New 1990).                                       rentes en el estudio actual se lograron           y otras vitaminas necesarias se logra un
    Estas son algunas de las desventajas de       índices de supervivencia de 21,9 por              mayor crecimiento, una metamorfosis más
la Artemia, además de su costo y factores         ciento, 31,0 por ciento y 43,0 por ciento         rápida y un índice de supervivencia más
de disponibilidad. La degradación bacte-          en los tratamientos T1, T2 y T3 respecti-         alto cuando se combinan con Artemia y
riana de las larvas exuvia y las cáscaras         vamente. Durante las últimas fases larva-         no con dietas comunes, las cuales fueron
de Artemia ensucian el agua y generan             les la mortalidad puede ocurrir debido al         ampliamente utilizadas en los criaderos
residuos que conllevan a la mortalidad de         canibalismo (Suharto et al., 1980).               de langostinos en Bangladesh.
las larvas.                                           Al igual que en ese informe, en nuestro          Esta dieta formulada podría ser utili-
    Las Artemias salinas (Cysts) ingeridas        estudio se observó el canibalismo cuando          zada con mucha eficacia para remplazar
por las larvas no se pueden digerir y pue-        las larvas se transformaron en post-larvas        el uso parcial de la Artemia en la cría de
den causar obstrucciones en el intestino,         (metamorfosis), inmediatamente después de         langostinos o camarones de río, ya que
entre otros efectos nocivos (Stults, 1974).       la muda larval. La mortalidad causada por el      proporciona la nutrición necesaria para
Existe una variación considerable en la
calidad nutritiva de las Artemias salinas
                                                  canibalismo era alta cuando la población de
                                                  larvas estaba dispersa, la nutrición no era
                                                                                                    el crecimiento de las larvas y reduce los
                                                                                                    costos de producción.
                                                                                                                                                    Innovations for a better world.

                                             20 | InternatIOnal AquAFeed | September-October 2011                                                                                          September-October 2011 | InternatIOnal AquAFeed | 21
                                                                                       LINKS
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                                   de Palma Crudo en los
                             alimentos para reproductores
                                 aumenta la producción de
                                            huevos y larvas



                                                          BIOMET Zn Aqua:
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