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Exercice 3 _ 4 points _ - Chez J

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Exercice 3 _ 4 points _ - Chez J Powered By Docstoc
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                                  DEVOIR SURVEILLE N°5 ( 2nde1)

                                                ( 20 points ; 55 min )

N.B.
         -     Deux points seront réservés à la qualité de la présentation et de la rédaction.
         -     Dans la mesure du possible toute réponse devra être justifiée.


Exercice 1 (4 points)

    1.       Qu’appelle-t-on valence d’un atome ?
    2.       Modifier, si nécessaire, le nombre de doublets liants dans les formules développées des molécules
             suivantes afin que les valences des différents atomes soient respectées (travail à faire sur votre copie).
             Vous ne devez pas modifier le nombre d’atomes dans une molécule. Vous ne devez pas modifier
             l’arrangement des différents atomes entre eux.

                                                                                                           H
                                                  H
                                                          O                                           H    C       H


                                                          C                                                N           O
                      H                     H                            H                    N       C            C
                                                   C            C
H      C        C     C      Cl                                                                                        H
                                                                              H       C
                                                                                                      C            N
                      H                            C            C                             N                        C   H
                                            H                            H                                 C
                                                          C
             3-Chloropropyne                                                      H
                                            H                                             C                            H
                                                                                                  H        O
                                                          C
                                   H        C      O             O                    H
                                                                                                      caféine
                                            H
                                                méthylparabène


Données :

                                  atome               H             C        N                O             Cl

                                  valence             1             4        3                2                1



Exercice 2 (3 points)

Ecrire la formule brute, la formule développée et la formule semi-développée de la molécule de paracétamol
dont le modèle moléculaire est représenté ci-après :
                                                                         Page 2 sur 3




Données :

                                       atome                     H                     C                    N            O       Cl

                                      valence                    1                     4                    3            2       1



Exercice 3 ( 4 points )


Soit les représentations a, b, c, d, e, f, g et h suivantes :

a)                                    b)        H        H       H                c)
              H      O    H
                                           H                     C        H                    H        H   H    H
  H                  C    C                      C       C
              C               H
                                                 H               H                     H       C        C   C    C   H
              H           H                       H      C       H
                                                                                               H        H   H    H
                                                         H
d)
                                                                     H                                           H
                     H        H            e)
              H
                                                             H       O        H                    f)       H    C   H
     H        C      C    O   C     H
                                                                                                            H        H
                                                     H       C       C        C       H
              H      H        H                                                                         H   C    C   C       H
                                                             H       H        H
                                                                                                            H        H
 g)                                                                                                          H   C   H
                                                h)
                    H    H        O                                      H        H                              H
                                                                 H
          H         C    C    C
                                                         H       C       C        C        O       H
                                  H
                    H    H
                                                                 H       H        H

         1.       Donner les formules brutes des molécules représentées ci-dessus.
         2.       Donner les formules semi-développées des molécules b, c, d, e et f.
         3.       Parmi les molécules représentées quelles sont les molécules qui sont isomères (justifier).
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   Exercice 4 (3 points)

   Il peut être utile, pour limiter sa consommation en sucre, d’avoir recours à l’aspartame de formule semi-
   développée :

                       O                                 O                       O

             HO        C       CH          CH            C      NH      CH       C       O      CH
                                    2                                                                3


                                           NH                           CH           C H
                                                2                            2        6 5

       1.   Combien cette molécule comporte-t-elle de groupes caractéristiques différents ? Les repérer et les
            nommer.
       2.   L’aspartame peut-être nuisible pour la santé au-delà de 40 mg par kilogramme de masse corporelle et
            par jour. Calculer le volume maximal de boisson « light » qu’un adolescent pesant 50 kg peut boire par
            jour sachant que la concentration massique en aspartame de cette boisson est de 0,50 grammes par
            litre. Commenter le résultat obtenu.

   Données :

                                         Différents groupes caractéristiques

 Nom           Hydroxyde       Amine        Etheroxyde         Carbonyle     Carboxyle       Ester        Amide



Formule




   Exercice 5 (4 points)

       1.   Définir l’unité de quantité de matière : la mole.
       2.   Quelle est la relation liant, la quantité de matière n d’un échantillon de corps pur, la masse m de cet
            échantillon et la masse molaire M de l’espèce chimique constituant cet échantillon. Préciser les unités
            utilisées.
       3.
            3.1. Calculer la masse molaire M(C12H22O11) du saccharose de formule brute C12H22O11.
                                                       -2
            3.2. Calculer la masse mS de nS = 1,46 x 10 mol de saccharose.

   Données :
                                                    -1
       -    Masses molaires atomiques en g.mol : M(H) = 1,01 ; M(C) = 12,0 ; M (O) = 16,0

				
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posted:7/23/2011
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