Proposal Usaha Penjualan Bakso

Document Sample
Proposal Usaha Penjualan Bakso Powered By Docstoc
					                                 KATA PENGANTAR


Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Petunjuk Pelaksanaan (JUKLAK) Lembaga Mandiri yang Mengakar di Masyarakat (LM3)
tahun 2010 akan digunakan sebagai pedoman pelaksanaan bantuan sosial penguatan
modal usaha yang dituangkan dalam RUK. Juklak ini merupakan penjabaran dari
Pedoman Pemberdayaan dan Pengembangan Usaha Agribisnis LM3 tahun 2010
khususnya bidang penanganan pasca panen, pengolahan dan pemasaran hasil pertanian.

Petunjuk Pelaksanaan (JUKLAK) ini merupakan pedoman yang mengatur mekanisme
seleksi dan pelaporan bagi LM3, Tim Teknis Dinas lingkup pertanian Kabupaten/Kota, Tim
Pembina Provinsi dan Tim Pusat dalam melaksanakan program LM3 bidang pasca panen,
pengolahan dan pemasaran hasil pertanian serta dapat mempertanggungjawabkan
anggaran secara benar, tertib, efektif dan efisien, sehingga dapat membantu
memperlancar pelaksanaan kegiatan dan anggaran pada satuan kerja Direktorat Jenderal
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian Tahun Anggaran 2010.

Billahi taufiq wal hidayah, Wassalamu’alaikum Wr. Wb.



                                       Jakarta,   Maret 2010

                                       Direktur Jenderal/
                                       Kuasa Pengguna Anggaran




                                       Dr. Ir. Zaenal Bachruddin, M.Sc.
                                       NIP. 19520428 197803 1 001




                                  JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I i
      I         PENDAHULUAN
A.   Latar Belakang
     Lembaga Mandiri yang Mengakar di Masyarakat (LM3) yang mendapat fasilitasi
     Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian mulai tahun 2005-
     2009 sebanyak 1.367 LM3, dengan rincian bidang usaha pasca panen sebanyak
     22,24%, pengolahan 28,02%, pemasaran 4,02%, dan budidaya sebanyak 45,43%.
     Fasilitasi bidang usaha budidaya dilakukan pada tahun 2006 karena Ditjen PPHP
     sebagai koordinator program LM3 Departemen Pertanian, sedangkan pada tahun
     2008 sesuai dengan penugasan Menteri Pertanian Nomor 251/KP.340/M/10/2008
     perihal Penugasan.


     Bantuan dana yang diberikan kepada LM3 merupakan bantuan sosial penguatan
     modal usaha yang harus dikelola dan dipertanggungjawabkan sesuai dengan
     Rencana Usaha Kegiatan (RUK). Untuk tahun 2010, LM3 yang mendapat fasilitasi
     Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian yaitu LM3 bidang
     usaha pasca panen, pengolahan dan pemasaran hasil pertanian yang merupakan
     usulan baru dan LM3 berprestasi yang telah mendapat fasilitasi sebelumnya
     (pengutuhan).


     Buku Petunjuk Pelaksanaan, Pengembangan Usaha Agribisnis LM3 (JUKLAK LM3)
     bidang usaha pasca panen, pengolahan dan pemasaran hasil pertanian ini berisikan
     (1).Pengertian-pengertian (2) Bidang Usaha dan Komponen bantuan (3) Kriteria
     Penilaian LM3, (2) Proses Seleksi LM3 (3). Mekanisme pencairan dana penguatan
     modal usaha LM3 (4). Pemanfaatan dana bantuan, (5). Pembinaan, pengendalian
     dan pengawasan dan (6). Pelaporan (7) Penutup.


B.   Tujuan dan Sasaran
     Tujuan disusunnya JUKLAK LM3 ini adalah sebagai acuan bagi pembina, petugas
     pendamping dan pengelola LM3 dalam perencanaan, pengorganisasian,
     pelaksanaan, monitoring, evaluasi, pengawasan, dan pelaporan kegiatan di tingkat
     pusat, provinsi, dan kabupaten/kota
     Sasaran JUKLAK LM3 adalah meningkatnya efisiensi, efektivitas, akuntabilitas
     pelaksanaan kegiatan pengembangan dan pemberdayaan usaha di bidang pasca
     panen, pengolahan, dan pemasaran hasil pertanian.



                                  JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 1
     II         PENGERTIAN-PENGERTIAN
Dalam pengembangan usaha pasca panen, pengolahan dan pemasaran hasil pertanian
perlu dipahami istilah-istilah sebagai berikut:
1. Usaha Pasca Panen adalah usaha yang meliputi kegiatan pembersihan, pengupasan,
   penyortiran, pengawetan, pengemasan, penyimpanan, standardisasi mutu, dan
   transportasi hasil produksi pertanian. Hasil dari kegiatan ini adalah produk segar,
   kering atau beku dalam bentuk utuh atau dikupas/ dipotong, dikemas atau tidak
   dikemas.
2. Usaha Pengolahan adalah suatu kegiatan usaha mengolah komoditas pertanian
   menjadi produk olahan primer/antara atau produk akhir.
3. Usaha Pemasaran Hasil Pertanian adalah usaha yang meliputi beberapa kegiatan
   antara lain meliputi pencarian / memperluas pasar, promosi, penjualan, dan
   pengangkutan/distribusi dan lain-lain.
4. Panen adalah proses pemetikan/pemungutan hasil pertanian.
5. Pengumpulan adalah upaya menyatukan hasil panen pada tempat, wadah atau
   media tertentu sebelum dilakukan kegiatan penanganan pasca panen selanjutnya.
6. Pengupasan adalah proses pengambilan atau pemisahan bagian utama dari bagian
   lainnya.
7. Penyortiran (sortasi) adalah pemilahan komoditi pertanian yang baik dari yang rusak
   atau cacat dan benda asing lainnya.
8. Pembersihan atau pencucian merupakan suatu upaya untuk membuang kotoran atau
   bagian-bagian yang tidak diperlukan.
9. Penirisan adalah pemisahan atau penghilangan air/minyak dari permukaan bahan
   yang telah dicuci atau direbus atau digoreng.
10. Pemeraman (ripening) adalah proses untuk merangsang pematangan buah agar
    merata masaknya.
11. Pengeringan adalah upaya menurunkan kadar air sampai batas tertentu.
12. Pemerasan atau pengepresan adalah pengambilan target produksi berupa cairan
    dengan cara pemberian tekanan (proses mekanis).
13. Penyulingan adalah pengambilan target produksi dengan cara pemberian panas
    (diuapkan).
14. Pengkelasan Mutu (grading) adalah kegiatan pengelompokan produk berdasarkan
    karakteristik fisik seperti ukuran, bentuk dan warna.


                                  JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 2
15. Pengemasan adalah kegiatan melindungi produk dari gangguan faktor luar yang
    dapat mempengaruhi masa simpan, dengan menggunakan media (bahan) tertentu.
16. Pelabelan adalah pemberian label pada kemasan produk yang berisi nama komoditi,
    kelas mutu, nama produsen, alamat produsen, tanggal/ kode produksi/panen,
    tanggal kadaluarsa serta berat/ isi bersih.
17. Penyimpanan atau Penggudangan adalah upaya untuk mengamankan dan
    memperpanjang masa penggunaan suatu produk.
18. Standardisasi Mutu adalah pengklasifikasian produk berdasarkan standar mutu
    tertentu, dalam rangka penjaminan mutu secara konsisten. Standarisasi mutu dapat
    mengacu pada Standar Nasional Indonesia (SNI).
19. Pengangkutan/Transportasi adalah pemindahan komoditi dari tempat pengumpulan
    dan atau tempat penyimpanan ke tempat konsumen, maupun ke tempat proses
    selanjutnya.
20. Alat dan Mesin (alsin) pasca panen dan pengolahan adalah peralatan dan mesin
    yang dioperasikan dengan motor penggerak maupun tanpa motor penggerak untuk
    kegiatan penanganan pasca panen dan pengolahan.
21. Penguatan Modal Usaha Agribisnis LM3 adalah stimulasi dana untuk mengatasi
    kendala keterbatasan modal usaha agar mampu mengakses modal dari lembaga
    permodalan mandiri.
22. Pendampingan adalah kegiatan yang melibatkan secara aktif petugas pendamping
    atau petugas teknis dari Dinas atau tenaga profesional lainnya dalam memberikan
    pembinaan baik secara teknis, administrasi maupun manajerial dalam pelaksanaan
    usaha agribisnis LM3.
23. Pelatihan adalah proses penyelenggaraan belajar mengajar dalam rangka
    meningkatkan kapasitas dan kemampuan peserta latihan dalam aspek pengetahuan,
    keterampilan dan sikap.
24. Workshop adalah pertemuan antara Tim Teknis Unit Kerja Eselon I dengan
    pimpinan/ketua LM3 untuk membahas dan mengesahkan Rencana Usaha/Kegiatan
    (RUK), penandatangan surat perjanjian kerja sama dan dokumen administrasi
    pencairan anggaran dalam rangka pelaksanaan LM3.
25. Kemitraan Usaha adalah kerjasama usaha antara usaha kecil dengan usaha
    menengah atau usaha besar dengan memperhatikan prinsip saling memerlukan,
    memperkuat, dan saling menguntungkan.




                                 JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 3
      III         BIDANG USAHA DAN
                  KOMPONEN BANTUAN
A. Bidang Usaha
      Sesuai dengan tugas pokok dan fungsi (tupoksi) Direktorat Jenderal Pengolahan dan
      Pemasaran Hasil Pertanian, maka bidang usaha agribisnis LM3 yang difasilitasi pada
      tahun 2010 adalah penanganan pasca panen, pengolahan dan pemasaran hasil
      pertanian baik segar maupun olahan (Tanaman Pangan, Hortikultura, Perkebunan,
      dan Peternakan).
B.    Komponen Kegiatan Usaha
      Komponen kegiatan yang difasilitasi dengan bantuan sosial untuk penguatan modal
      usaha disesuaikan dengan kelayakan usaha, kondisi lapangan, prospek usaha LM3
      bersangkutan serta satuan biaya per kegiatan usaha. Bantuan dana penguatan
      modal usaha tersebut bersifat stimulan terhadap usaha yang dirintis oleh LM3,
      pemerintah hanya memfasilitasi agar usaha LM3 bisa berjalan. Oleh sebab itu,
      diharapkan kontribusi berupa dana pendampingan dari LM3 yang bersangkutan
      antara lain untuk melengkapi sarana dan prasarana atau modal usaha. Secara garis
      besar contoh kegiatan usaha yang difasilitasi dapat dilihat pada Tabel 1 berikut :
                  Tabel 1. Contoh Jenis Kegiatan Usaha yang Difasilitasi
No.    Bidang usaha                               Contoh Jenis kegiatan
1.     Penanganan Pasca Panen                     1. Penggilingan padi
                                                  2. Pengeringan jagung, bawang
                                                      merah
                                                  3. Grading dan Packaging House
                                                      komoditi Hortikultura
                                                  4. Fermentasi biji kakao
                                                  5. Penanganan bokar
                                                  6. Pengeringan biji kopi, mete dan
                                                      lada
                                                  7. Pembuatan kopra
                                                  8. dll
2.     Pengolahan Hasil Pertanian                 1. keripik kentang, singkong,jagung
                                                  2. keripik buah (nangka, salak,
                                                      pisang)
                                                  3. Pembuatan sari buah
                                                  4. Pembuatan bakso
                                    JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 4
No.   Bidang usaha            Contoh Jenis kegiatan
                              5. Pembuatan tahu/tempe,
                              6. Pengolahan susu (pasteurisasi)
                              7. Pembuatan aneka tepung (beras,
                                  singkong, jagung)
                              8. Pengolahan minyak atsiri, minyak
                                  kelapa
                              9. Pengolahan kelapa terpadu
                                  (arang     tempurung,   serabut
                                  kelapa, VCO
                              10. dll

3.    Pemasaran               1.   Pemasaran komoditi pangan
                                   (beras,jagung, kedelai,dll)
                              2.   Pemasaran komoditi hortikultura
                                   (sayuran, buah, tanaman hias)
                              3.   Pemasaran aneka produk olahan
                              4.   Dll




                     JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 5
     IV          KRITERIA SELEKSI LM3
A.   Kriteria Administrasi
     1. Lembaga yang mengusulkan adalah lembaga yang tumbuh dan berkembang
        secara mandiri di masyarakat dengan kegiatan utama meningkatkan gerakan
        moral melalui kegiatan pendidikan, sosial dan keagamaan, serta peningkatan
        keterampilan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat, antara lain pondok
        pesantren, seminari, paroki, gereja, pasraman, vihara dan subak.
     2. Adanya surat rekomendasi dari Kepala Dinas lingkup pertanian kabupaten/kota,
        yang ditembuskan kepada Dinas lingkup pertanian provinsi
     3. Melampirkan foto copy Akte Notaris Pendirian Lembaga atau dokumen legal
        lainnya yang dapat dianggap setara dengan akte pendirian
     4. Struktur kepengurusan dan alamat yang jelas
     5. Memiliki santri/jemaat/ anggota
     6. Bidang usaha yang diusulkan sesuai tupoksi Direktorat Jenderal Pengolahan dan
        Pemasaran Hasil Pertanian (seperti pada tabel 5-6)

B.   Kriteria Substansi/Teknis yang meliputi :
     1. Diutamakan lembaga yang telah melakukan usaha bidang agribisnis
     2. Memiliki sarana dan prasarana pendukung kegiatan
     3. Adanya SDM/tenaga kerja yang akan mengelola usaha
     4. Ketersediaan bahan baku secara kontinyu

C.   Kriteria Kompetensi meliputi :
     1. Pengalaman dalam menjalankan usaha
     2. Dukungan terhadap akses pasar
     3. Dukungan SDM yang berperan dalam manajemen usaha
     4. Komitmen LM3 untuk menyertakan dana pendampingan (honor pengelola,
        sarana pengolahan, sarana angkutan)

D.   Kriteria Pendanaan, meliputi :
     1. Anggaran yang diusulkan dalam proposal memenuhi asas rasional
     2. Anggaran yang diusulkan hanya untuk mendanai :
         Rehabilitasi bangunan / membangun sarana yang dimiliki
         Pengadaan peralatan
         Modal usaha untuk pengadaan bahan baku dan biaya operasional
         Administrasi



                                  JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 6
      V          PROSES SELEKSI LM3
Proses seleksi LM3 dilakukan sebagai berikut : (a) sosialisasi, (b) penerimaan proposal
dan penyusunan long list, (c) seleksi awal proposal LM3 dalam rangka menyusun
medium list (d) verifikasi lapangan (e) penyusunan short list serta (f) penetapan LM3
terpilih oleh Menteri Pertanian.
A. Sosialisasi
     Sosialisasi program LM3 Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil
     Pertanian tahun 2010 dilakukan melalui :
     1. Pertemuan/rapat koordinasi dengan Dinas lingkup Pertanian Provinsi dan
        Kabupaten/Kota.
     2. Situs resmi Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian
        (http://pphp.deptan.go.id)


B.   Penerimaan Proposal dan Penyusunan Long List
     Penerimaan proposal LM3 diterima di Sekretariat LM3 Direktorat Jenderal
     Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian sejak Januari sampai dengan minggu
     kedua April 2010. Semua proposal yang diterima di Sekretariat LM3 Direktorat
     Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian yang sesuai dengan kriteria
     penulisan dan pengajuan proposal dicatat sebagai long list LM3 Direktorat Jenderal
     Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian.


C.   Seleksi Awal dalam rangka penyusunan Medium List
     Seleksi awal dilakukan oleh Tim Teknis LM3 Direktorat Jenderal Pengolahan dan
     Pemasaran Hasil Pertanian yang ditekankan pada kriteria administrasi, teknis,
     kompetensi dan pendanaan. Hasil seleksi awal proposal LM3 yang memenuhi
     persyaratan disahkan sebagai medium list oleh Direktur Jenderal Pengolahan dan
     Pemasaran hasil Pertanian untuk dilaporkan kepada Tim Pengarah LM3 Kementerian
     Pertanian, sebagai dasar untuk verifikasi lapang.


D. Verifikasi Lapang
     Verifikasi lapang terhadap LM3 yang masuk dalam medium list dilaksanakan oleh
     petugas verifikasi dari Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil
     Pertanian. Tujuan verifikasi lapang adalah (a) untuk mengetahui kesesuaian data dan

                                   JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 7
    informasi yang disajikan dalam proposal dengan kondisi lapang dan (b) untuk
    mendapatkan informasi tambahan yang diperlukan. Hasil verifikasi lapang kemudian
    diolah untuk menentukan rangking dari masing-masing LM3.               LM3 yang
    mendapatkan score yang cukup akan dilakukan overlay data dengan unit kerja
    Eselon I lingkup Kementerian Pertanian untuk menghindari duplikasi data.


E. Penyusunan Short List
    Hasil overlay dengan unit kerja eselon I lingkup Kementerian Pertanian dan
    pertimbangan anggaran yang tersedia maka ditetapkan LM3 calon penerima
    bantuan oleh Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (short
    list) yang selanjutnya disampaikan kepada Tim Pengarah LM3 Kementerian
    Pertanian.


F. Penetapan LM3 Terpilih
    Short list yang telah disampaikan kepada Tim Pengarah LM3 Kementerian Pertanian
    selanjutnya ditetapkan oleh Menteri Pertanian sebagai LM3 Terpilih Tahun 2010.
    Keputusan Menteri Pertanian tentang LM3 terpilih disampaikan ke Dinas lingkup
    pertanian provinsi/kabupaten/kota LM3 yang bersangkutan serta pihak terkait
    lainnya.




                                 JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 8
              MEKANISME PENCAIRAN DANA
    VI
              PENGUATAN MODAL USAHA LM3
A. Pembukaan Rekening
    LM3 Terpilih disyaratkan untuk mempunyai rekening BritAma di Bank Rakyat
    Indonesia (BRI) yang terdekat. Persyaratan dan prosedur membuka rekening
    tabungan BritAma :
   1. Menunjukkan Akte Notaris Pendirian Lembaga atau dokumen legal lainnya yang
       setara
   2. Melampirkan foto copy KTP 2 (dua) orang pengurus yang ditunjuk dan salah
       satunya tercantum di Akte Notaris Pendirian Lembaga
   3. Melampirkan susunan pengurus lembaga
   4. Menyetorkan uang sebesar Rp. 200.000,- sebagai tabungan awal
   5. Menandatangani specimen pada buku tabungan BritAma oleh 2 (dua) orang
       pengurus yang salah satunya tercantum di Akte Notaris Pendirian Lembaga

B. Pemantapan RUK
   Berdasarkan usulan anggaran dalam proposal yang telah dikaji oleh Tim LM3
   Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian, maka ditentukan
   pagu anggaran sementara yang akan didiskusikan pada saat penyusunan RUK dalam
   Pelatihan Pengelola dan Pendamping LM3 yang diselenggarakan oleh Balai Pelatihan
   Pertanian, Badan Pengembangan Sumberdaya Pertanian.


C. Workshop LM3
   LM3 terpilih diwajibkan mengikuti workshop untuk membahas dan mengesahkan
   Rencana Usaha/Kegiatan (RUK), penandatanganan surat perjanjian kerja sama dan
   dokumen administrasi pencairan anggaran dalam rangka pelaksanaan LM3.
   Workshop dihadiri oleh Kepala Dinas lingkup pertanian kabupaten/kota dan
   Pimpinan LM3 dengan membawa kelengkapan sebagai berikut :
   1. Konsep RUK yang telah disahkan oleh Kepala Dinas lingkup Pertanian
      Kabupaten/Kota terkait (Lampiran 5)
   2. Menunjukkan buku tabungan BritAma asli dan menyerahkan foto copynya
   3. Surat Kuasa menghadiri Workshop apabila Pimpinan LM3 berhalangan, namun
      yang bersangkutan tidak berhak menandatangani dokumen.


                                JUKLAK LM3 DITJEN PPHP TAHUN 2010I 9
     4. Stempel Lembaga
     5. Materai Rp 6000,- sebanyak 5 lembar.
     Dokumen hasil workshop digunakan sebagai dokumen pendukung penyaluran dana
     bantuan dari KPPN V Jakarta kepada LM3 terpilih.


C.   Penetapan Dana Bantuan
     Hasil workshop dijadikan dasar oleh Kuasa Pengguna Anggaran Direktorat Jenderal
     Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian untuk penetapan besarnya anggaran
     yang akan disalurkan kepada LM3 terpilih.


D.   Penyaluran dan Pencairan Dana Bantuan
     1. Penyaluran Dana Bantuan
         Penyaluran dana bantuan sosial ke rekening LM3 terpilih, akan dilakukan
         setelah LM3 melengkapi dokumen sebagai berikut:
             Surat Perjanjian Kerjasama antara Pimpinan LM3 dengan Kuasa Pengguna
              Anggaran Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian
              (lampiran 6)
             Rekapitulasi RUK yang ditandatangani oleh Pimpinan LM3, diketahui oleh
              Dinas lingkup Pertanian Kabupaten/Kota (lampiran 5).
             Kuitansi Dana Bantuan (lampiran 7)
             Surat Pernyataan Kebenaran dokumen (lampiran 8)
             Foto copy rekening BritAma atas nama LM3 yang bersangkutan.
         Dokumen tersebut disampaikan kepada KPA/Dirjen PPHP                untuk diproses
         pencairan dananya melalui KPPN Jakarta V ke rekening LM3.
     2. Pencairan/penarikan Dana Bantuan
         Dana yang telah ditransfer ke rekening LM3 dapat dicairkan dengan tahapan
         sebagai berikut :
         Tahap I
         Tahap I dapat dicairkan maksimum 35% dari jumlah                bantuan     dengan
         melampirkan dokumen sebagai berikut :

            Surat Perjanjian Kerjasama antara Pimpinan LM3 dengan KPA Direktorat
             Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian.

                                  J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 10
   RUK yang ditandatangani oleh Pimpinan LM3 disahkan oleh Kepala Dinas
    lingkup pertanian Kab/Kota terkait serta disetujui oleh Pejabat Pembuat
    Komitmen Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian
   Buku Tabungan BritAma.
   Rencana Operasional dan Anggaran Kegiatan (ROPAK) LM3 (lampiran 9)
   Rencana Kegiatan, Anggaran dan Jadwal Pelaksanaan (RKAJP) yang
    diketahui Kepala Dinas Kab/Kota terkait (lampiran 10)

Tahap II
Penarikan dana Tahap II sebesar 45%, dengan syarat bahwa realisasi fisik
mencapai 90% dan menyerahkan kelengkapan dokumen sebagai berikut :
 Surat Pernyataan oleh Pimpinan LM3, bahwa realisasi fisik pada tahap I telah
   mencapai 90%, bermaterai dan diketahui oleh petugas pendamping/teknis.
 Buku Tabungan BritAma.
 RKAJP usaha LM3 oleh Pimpinan LM3 yang diketahui petugas
   pendamping/teknis

Tahap III
Penarikan dana Tahap III (sisanya), dapat dilakukan apabila penggunaan dana
tahap II telah mencapai kemajuan fisik 90% .




                         J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 11
   VII         PEMANFAATAN DANA BANTUAN
A. Pemanfaatan Dana
    Pemanfaatan dana bantuan sosial penguatan modal usaha LM3 digunakan untuk
    mendukung kegiatan usaha penanganan pasca panen, pengolahan, dan pemasaran
    pertanian yang dituangkan dalam RUK.


B. Pelaksanaan
    Pelaksanaan penggunaan dana sesuai RUK agar memperhatikan hal-hal sebagai
    berikut :
    1. Penggunaan dana bantuan harus dicatat secara tertib dan dibuktikan dengan
       adanya kuitansi pengeluaran
    2. Renovasi bangunan/pembangunan sarana prasarana dilaksanakan sesuai RUK
       dan apabila tidak mencukupi maka diperlukan adanya dana swadaya.
    3. Pengadaan peralatan/mesin harus dikonsultasikan dengan Tim Teknis Dinas
       lingkup pertanian kabupaten/kota terkait
    4. Harga pembelian peralatan/mesin oleh LM3 tidak dikenakan pajak dan harga
       tersebut termasuk pelatihan operasional (uji coba alat/mesin) serta disertai
       jaminan purna jual (garansi) dari pabrik/perekayasa alat.
    5. Semua pembayaran honor petugas pendamping dan Tim Teknis Dinas lingkup
       pertanian kabupaten/kota dilakukan setiap bulan sesuai tugas dan kewajibannya
       termasuk menyusun laporan bulanan, triwulan dan laporan kegiatan
       pendamping, laporan akhir pendamping dan laporan tahunan (lampiran 11-15)


C . Mekanisme Pengadaan Peralatan dan Sarana/prasarana Pendukung Lainnya
    Jenis-jenis sarana dan prasarana usaha pasca panen, pengolahan dan pemasaran
    hasil pertanian dapat dilihat dalam Petunjuk Teknis (Juknis). Untuk memperoleh
    peralatan dengan kualitas yang terjamin, langkah-langkah yang perlu dilakukan
    adalah sebagai berikut :
    1. LM3 bersama petugas pendamping berkoordinasi dengan Tim Teknis Dinas
       kabupaten/kota untuk mencari informasi tentang spesifikasi peralatan yang
       dibutuhkan.
    2. Peralatan mesin penggerak harus memenuhi persyaratan minimal sesuai SNI

                                J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 12
3. Peralatan yang belum mempunyai standar nasional, maka peralatan tersebut
   harus mendapatkan keterangan hasil uji (test report) dari lembaga yang
   berwenang dan harus ada jaminan purna jual (garansi)
4. Serah terima barang (peralatan/mesin) harus dilakukan pengecekan disertai
   dengan berita acara penerimaan barang.




                          J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 13
                 PEMBINAAN, PENGENDALIAN DAN
     VIII
                 PENGAWASAN
A.   Pembinaan
     Pembinaan LM3 dilakukan secara berkelanjutan agar mampu mengembangkan
     usahanya secara mandiri, yang selanjutnya diharapkan sebagai motivator/fasilitator
     pengembangan agribisnis pada masyarakat sekitarnya. Pembinaan dilakukan secara
     berjenjang oleh Tim Pusat, Tim Pembina Provinsi dan Tim Teknis Kabupaten/Kota
     sesuai dengan Pedoman Pemberdayaan dan Pengembangan Usaha Agribisnis LM3
     dan Petunjuk Pelaksanaan (Juklak) tahun 2010. Tugas dan wewenangnya dapat
     diuraikan sebagai berikut :
     1.   Tim pembina pusat
             Menyusun Pedoman LM3, Juklak LM3, dan JUKNIS
             Menetapkan kriteria LM3 sasaran bidang PPHP
             Melakukan koordinasi dengan Unit kerja Eselon I terkait, Dinas lingkup
              pertanian provinsi dan kabupaten/kota.
             Melakukan penyiapan bahan seleksi LM3 sasaran yang dimulai dari
              penetapan longlist, medium list, short list
             Menetapkan besarnya dana bantuan sosial kepada LM3 terpilih.
             Melakukan pengusulan dan penyaluran dana bantuan sosial
             Melakukan monitoring dan evaluasi


     2.   Tim Pembina Propinsi
             Melakukan koordinasi dalam pembinaan dan pelaksanaan program dengan
              instansi terkait di tingkat pusat dan provinsi;
             Melakukan sosialisasi dan pembinaan kepada kabupaten/kota pelaksana
              LM3;
             Menghadiri berbagai pertemuan LM3 baik tingkat pusat maupun daerah;
             Melakukan pemantauan dan evaluasi pelaksanaan pemberdayaan dan
              pengembangan usaha agribisnis LM3; dan
             Menyusun dan menyampaikan laporan tingkat provinsi ke pusat.


                                  J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 14
     3. Tim Teknis Kabupaten/Kota
            Mengidentifikasi LM3 yang potensial untuk diusulkan sebagai LM3 sasaran;
            Memberikan rekomendasi usulan LM3 yang dapat difasilitasi Kementerian
             Pertanian dengan tembusan ke provinsi;
            Melakukan koordinasi dalam pembinaan dan pelaksanaan program dengan
             instansi terkait di tingkat kabupaten/kota;
            Melakukan pembinaan teknis,            manajemen dan pelaporan LM3,
             pengembangan kelembagaan serta melakukan pembinaan lanjutan bagi LM3
             yang pernah difasilitasi oleh Kementerian Pertanian
            Menetapkan petugas pendamping LM3 terpilih (penyuluh, petugas dinas
             yang membidangi usaha);
            Menghadiri berbagai pertemuan LM3 baik tingkat pusat maupun daerah;
            Membantu petugas verifikasi dari tim pusat dan atau propinsi; dan
            Menyampaikan laporan triwulan kepada Tim Teknis Pusat dan
             ditembuskan kepada Dinas lingkup pertanian provinsi.



B.   Pengendalian dan Pengawasan
     1. Pengendalian
         Kegiatan pengendalian oleh Tim Pusat, Tim Pembina Provinsi dan Tim Teknis
         Kabupaten/Kota dimaksudkan agar pelaksanaan kegiatan LM3 memenuhi
         prinsip good governance dan clean government, yaitu:
            Mentaati peraturan perundang-undangan yang berlaku;
            Memenuhi prinsip efisien, efektif dan akuntabel;
            Menjunjung tinggi keterbukaan informasi, transparansi, dan demokrasi.
         Pengendalian pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan koordinasi baik vertikal
         maupun horizontal oleh Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil
         Pertanian, Dinas lingkup pertanian Propinsi dan Dinas lingkup pertanian
         Kabupaten/Kota.
      2. Pengawasan
         Pengawasan LM3 dimaksudkan agar pelaksanaan kegiatan memperhatikan
         azas kepatutan dan ketaatan terhadap ketentuan peraturan perundang-
         undangan yang berlaku. Pengawasan secara internal dilakukan oleh Inspektorat
         Jenderal Kementerian Pertanian, sedangkan pengawan eksternal dilakukan oleh
         Badan Pemeriksa Keuangan (BPK) dan Badan Pemeriksa Keuangan
         Pembangunan (BPKP).

                                 J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 15
     IX         PELAPORAN
LM3 wajib menyampaikan laporan pertanggungjawaban penggunaan dana dan
perkembangan usaha secara berjenjang dan periodik sebagai berikut :
    LM3 terpilih dan Petugas Pendamping menyampaikan laporan bulanan kepada Tim
     Teknis kabupaten/kota.
    Berdasarkan laporan bulanan tersebut, Tim Teknis kabupaten/kota membuat dan
     menyampaikan laporan triwulanan kepada Tim Teknis Unit Kerja Eselon I selaku
     penanggung jawab kegiatan dengan tembusan kepada Tim Pembina provinsi.
    Tim Pembina provinsi menyampaikan laporan triwulanan kepada Tim Teknis Unit
     Kerja Eselon I dengan tembusan kepada Tim Pusat c.q Sekretariat LM3 Pusat (Badan
     Pengembangan SDM Pertanian).
    Berdasarkan laporan triwulanan dari setiap provinsi, Tim Pusat menyampaikan
     laporan triwulanan kepada Menteri Pertanian.


A.   Laporan LM3
     Pengelola LM3 terpilih dibantu oleh petugas pendamping wajib membuat laporan
     pertanggungjawaban sebagai berikut:
     1. Laporan Bulanan
       Berisi kemajuan realisasi fisik dan keuangan, disertai waktu, jenis dan jumlah
       sarana serta prasarana usaha yang diadakan. Laporan disampaikan setiap bulan
       dan paling lambat tanggal 5 pada bulan berikutnya (Lampiran 9)

     2. Laporan Triwulan
        Berdasarkan laporan bulan LM3 tersebut, maka Tim Teknis Dinas lingkup
        pertanian Kab/Kota merekap laporan LM3 yang ada di wilayahnya untuk
        dilaporkan ke kepada Tim Teknis Unit Kerja Eselon I selaku penanggung jawab
        kegiatan dengan tembusan kepada Tim Pembina Provinsi. Laporan Triwulan
        berisi perkembangan kinerja usaha agribisnis LM3 berupa : penggunaan bahan
        baku, kapasitas produksi, jenis dan volume produksi, volume
        penjualan/pemasaran, perkembangan modal usaha, penyerapan tenaga kerja,
        pendapatan, masalah/kendala yang dihadapi serta solusi yang telah dilakukan.
        Laporan disampaikan paling lambat tanggal 10 pada bulan April, Juli, Oktober,
        Januari tahun berjalan dan tahun berikutnya (Lampiran 10)




                                 J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 16
     3. Laporan akhir tahun
        Laporan Tahunan berisi kinerja/perkembangan usaha agribisnis LM3,
        permasalahan dan kendala serta solusi masalah, saran dan tindak lanjut. Laporan
        disampaikan paling lambat tanggal 15 Februari tahun berikutnya (lampiran 11)

B. Laporan Petugas Pendamping
   Petugas pendamping LM3 terpilih wajib membuat laporan pertanggungjawaban
   sebagai berikut:
     1. Laporan Bulanan
        Berisi tingkat kemajuan pelaksanaan pendampingan dalam perkembangan
        kegiatan LM3 baik pelaksanaan kegiatan fisik dan keuangan serta permasalahan/
        kendala yang dihadapi selama pelaksanaan. Laporan ini mencakup penyelesaian
        masalah dan saran tindak lanjut yang disampaikan kepada Tim Teknis Dinas
        lingkup pertanian Kabupaten/Kota.
     2. Laporan Triwulanan
        Berisi tingkat kemajuan pelaksanaan pendampingan dalam perkembangan
        kegiatan LM3 baik pelaksanaan kegiatan fisik dan keuangan serta permasalahan/
        kendala yang dihadapi selama pelaksanaan. Laporan ini mencakup penyelesaian
        masalah dan saran tindak lanjut yang disampaikan kepada Tim Teknis Dinas
        lingkup pertanian Provinsi.


B.   Laporan Tim Teknis Kabupaten/Kota
     Tim Teknis Kabupaten/Kota wajib membuat laporan triwulanan dan disampaikan
     kepada Unit Kerja Eselon I Penanggung Jawab LM3 yang bersangkutan dengan
     tembusan pemerintah propinsi. Berisi tingkat kemajuan pelaksanaan pembinaan
     teknis, perkembangan kegiatan LM3 baik pelaksanaan kegiatan fisik dan keuangan
     serta permasalahan/ kendala yang dihadapi selama pelaksanaan. Laporan ini
     mencakup penyelesaian masalah dan saran tindak lanjut yang disampaikan kepada
     Tim Teknis Dinas lingkup pertanian Provinsi.


C.   Laporan Tim Pembina Provinsi
     Tim Pembina Provinsi wajib membuat laporan triwulan yang berisi kemajuan
     pelaksanaan pengembangan usaha agribisnis LM3 dibandingkan dengan rencana
     yang telah dirumuskan 3 (tiga) bulan sebelumnya dan perkembangan kegiatan LM3
     sesuai indikator keberhasilan yang telah ditetapkan, permasalahan dan kendala yang
     dihadapi, solusi yang telah dilakukan dan saran tindak lanjut.


                                  J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 17
D.   Pelaporan Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian
     Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian merekap laporan
     bulanan, triwulanan dan tahunan dari Tim Teknis Provinsi, Tim Teknis Kab/Kota dan
     LM3 untuk disampaikan kepada Menteri Pertanian dan Tim Pengarah LM3
     Kementerian Pertanian sesuai Pedoman Pemberdayaan dan Pengembangan Usaha
     Agribisnis LM3 tahun 2010.




                                 J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 18
     X        PENUTUP
Buku Petunjuk Pelaksanaan (JUKLAK) ini diharapkan sebagai pedoman pelaksanaan
kegiatan LM3 tahun 2010 dan merupakan pertanggungjawaban bagi pimpinan LM3,
petugas pendamping, Tim Teknis Dinas lingkup Pertanian Kab/Kota, Tim Pembina
Provinsi dan Tim Pusat LM3 Kementerian Pertanian sehingga dalam pemanfaatan
bantuan sosial penguatan modal usaha dapat berhasil dan amanah untuk
pengembangan agribisnis.




                   Senantiasa berdoa dan bertawakkal kepada Allah.


                                  ------- ooOoo -------




                              J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 19
     SEKRETARIAT LM3 DITJEN PPHP
Jl. Harsono RM No. 3 Gedung D Lantai IIRagunan,
              Jakarta Selatan 12550
        Telp/Fax (021) 7816185; 7827275
   Website : http://agribisnis.deptan.go.id, atau
             http://pphp.deptan.go.id




             J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 20
DAFTAR LAMPIRAN


1.    Outline Proposal LM3 (jenis usaha pasca panen, pengolahan dan pemasaran hasil
      pertanian) Tahun 2010

2.    Skema proses penilaian proposal

3.    Instrumen Seleksi Awal (Desk Analysis)

4.    Instrumen Verifikasi Lapangan

5.    Format Rekapitulasi Rencana Usaha Kegiatan LM3

6.    Surat Perjanjian Kerjasama antara KPA dengan Pimpinan LM3
7.    Kuitansi
8.    Surat Pernyataan Kebenaran Dokumen
9.    Format Rencana Operasional dan Anggaran Kegiatan (ROPAK) LM3.
10.   Format Rencana Kegiatan, Anggaran dan Jadwal Pelaksanaan (RKAJP) LM3
11.   Format Laporan Bulanan
12.   Format Laporan Triwulan Perkembangan Kinerja LM3 oleh Dinas lingkup pertanian
      kabupaten/kota
13.   Format Rekap Laporan Triwulan Perkembangan Kinerja LM3 oleh Dinas lingkup
      pertanian Provinsi
14.   Format Laporan Petugas Pendamping LM3
15.   Format Laporan Akhir Pendamping LM3
16.   Laporan Tahunan




                                  J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 21
                                                                             Lampiran 1
                                 OUTLINE PROPOSAL LM3
             (JENIS USAHA PASCA PANEN, PENGOLAHAN DAN PEMASARAN)
                                       TAHUN 2010
LEMBAR PERSETUJUAN
(LM3 yang mengajukan proposal harus mendapat persetujuan/rekomendasi dari dinas
lingkup pertanian terkait di Kab/Kota)
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI
I.   PENDAHULUAN
     1.1. Latar Belakang
     1.2. Tujuan
     1.3. Manfaat


II. PROFIL LM3
     Identitas LM3
     (meliputi nama, alamat lengkap, telepon, faksimili dan e-mail, kontak person dll)
     Sejarah dan perkembangan LM3
     (tahun pendirian, perkembangan jumlah anggota dll)
     Struktur Organisasi
     (susunan pengurus dalam bentuk bagan)
     Sarana prasarana
     (fasilitas pendukung yang dimiliki seperti bangunan, alat dan mesin dll)
     Sumberdaya
     (Sumberdaya yang dimiliki termasuk sumberdaya manusia, sumberdaya alam, modal)
     Aktifitas
     (Kegiatan dan usaha yang dilaksanakan pada saat ini di bidang pertanian)
     Potensi
     (Potensi yang dapat dikembangkan pasca panen, pengolahan dan pemasaran hasil
     pertanian)




                                    J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 22
III.    RENCANA USAHA YANG DIUSULKAN

A.      Bidang usaha, kapasitas (skala usaha) dan fokus usaha sesuai potensi (pilih salah
        satu : bidang tanaman pangan atau bidang hortikultura atau bidang peternakan
        atau bidang pascapanen, pengolahan, dan pemasaran hasil pertanian)

B.      Lokasi dan gambaran mengenai potensi/kelayakan teknis untuk usaha yang
        diusulkan

C.      Rencana produksi dan pemasaran

D.      Manajemen Usaha

        - Rencana kegiatan

        - Anggaran yang diperlukan

        - Analisa usaha agribisnis



IV. PENUTUP

LAMPIRAN

A.     Akte Notaris Pendirian Lembaga atau dokumen legal lainnya

       (dokumen yang dapat dianggap setara dengan akte pendirian)

B.     Dokumentasi /Foto

       (aktifitas kegiatan LM3, sarana pendukung yang dimiliki dll)




                                      J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 23
          ONTOH FORMAT COVER DEPAN
PROPOSAL CPENGEMBANGAN LM3
   Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian
                 Tahun 2010




         < Judul Usulan Kegiatan>




               < Nama LM3 >
         < Nama Kabupaten/Kota >
             < Nama Propinsi >
                     2010




                 J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 24
                                          Contoh Lembar Pengesahan


    1.       Judul Usulan Kegiatan                        :




    2.       Jumlah Usulan Anggaran                       :   Rp.




    3.       Contact Person Yang Ditunjuk

             Nama                                         :

             Jabatan                                      :

             Alamat                                       :

             Telepon                                      :

             Fax                                          :

             e-mail                                       :

             HP                                           :




Mengetahui,                                                   < Tempat, tanggal…………..>

Kepala Dinas................                                  Disampaikan oleh,

<kepala Dinas >                                               < Pimpinan LM3 >




(.....................................)                       (...……….....……………)




                                                J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 25
                                       Lampiran 2

SKEMA PROSES PENILAIAN PROPOSAL




       J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 26
                                                                                          Lampiran 3
                                            Form Seleksi awal (Desk Analysis)

 A.           PENILAIAN ADMINISTRASI
              Nama LM3 : ……………………………………………………………………………………………………......
              Kota/kab    : ……………………………………………………………………………………………………......
              Propinsi    : ……………………………………………………………………………………………………......
              Jenis Usaha : ……………………………………………………………………………………………………......
              Anggaran    : ……………………………………………………………………………………………………......

     NO                             KRITERIA                             PENILAIAN            CATATAN
                                                                        YA     TIDAK
 1          Apakah masuk dalam kategori LM3?
 2          Apakah bidang usaha sesuai tupoksi PPHP?
 3          Apakah punya Akte Notaris yang valid/ SK sejenis?
 4          Apakah ada rekomendasi dari Dinas Pertanian (Kab/Kota)?
 5          Apakah pernah mendapat bantuan LM3 dari Ditjen PPHP ?
 6          Apakah punya kepengurusan dan alamat yang jelas ?
 7.         Apakah punya santri/jemaat/anggota ?

 Kesimpulan Penilaian : (gugur/berlanjut)


B.        PENILAIAN SUBTANSI

                                                                              PENILAIAN
     NO                            KRITERIA                                                        CATATAN
                                                                      SKORE     BOBOT       SXB
 1          Pengalaman dalam menjalankan usaha                                    20
 2          Dukungan sarana                                                       20
 3.         Dukungan sumberdaya manusia                                           15
 4.         Keterlibatan santri/jemaat/anggota dan masyarakat                     15
            sekitar
 5          Rasionalisasi usulan komponen kegiatan                                10
 6          Rasionalisasi usulan anggaran                                         10
 7          Komitmen LM3                                                          10
                                    TOTAL                                        100

 Skore :
 1=Sangat buruk; 2=buruk;3=cukup;4=baik;5=sangat baik

                                                                      ……………………/………/2010
 Kesimpulan penilaian : gugur/site visit
                                                                            Reviewer,
                                                                      (……………………………………………….)



                                               J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 27
                                                                                                                                 Lampiran 4


                                                    INSTRUMEN VERIFIKASI LM3,
                                                       DITJEN PPHP TAHUN 2009


Nama LM3                : ……………………………………………………………………....................................................
Nama Pimpinan           : ............................................................................................................................
Alamat                  : …………………………………………………………………........................................................
Jenis Usaha             : ……………………………………………………………………………………………………………..........
A.   KRITERIA ADMINISTRASI


NO                                    KRITERIA                                                         PENILAIAN
                                                                                                  ADA             TIDAK                   CATATAN
1         Menunjukkan akte notaris yang asli /dokumen lainnya

2         Menunjukkan KTP asli

3         Menunjukkan keberadaan santri/jemaat/ anggota

4         Menunjukkan       Keberadaan                kegiatan            pendidikan
          keagamaan

5         Menunjukkan adanya organisasi kepengurusan LM3 /
          unit usaha

6         Menunjukkan system administrasi / pembukuan semua
          kegiatan yang dilakukan sampai sekarang



     B.     KRITERIA SUBTANSI


NO                                    KRITERIA                                                                  PENILAIAN
                                                                                                  SKORE              BOBOT             SXB               CATATAN
1         Pengalaman dalam menjalankan usaha dibidang usaha                                                             20
          PPHP : (Skore 1 =belum pengalaman, 2 = baru mulai
          tahun lalu, 3 = sudah pengalaman tapi usahanya belum
          berkembang, 4 = sudah pengalaman dan sudah
          berkembang)
2         Dukungan sarana usaha untuk kegiatan yang diusulkan                                                           15
          (Skore 1 =belum ada, 2 =ada tapi minim sekali, 3 = ada
          tapi kurang memadai, 4= sudah ada dan mencukupi)
3         Keterlibatan santri/jemaat/anggota dan masyarakat                                                             10
          sekitar (sebagai operator):

                                                         J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 28
NO                         KRITERIA                                   PENILAIAN
                                                              SKORE     BOBOT     SXB     CATATAN
     (Skore 1= santri/jemaat/anggota tidak terlibat, 2=
     santri/jemaat/anggota terlibat tapi masyarakat tidak
     terlibat, 3= santri/jemaat/anggota dan masyarakat
     terlibat)
4    Dukungan SDM yang berperan dalam pengelolaan                         15
     kegiatan (manajemen)(Skore 1 =belum ada, 2 =ada tapi
     masih kurang, 3 = sudah ada tapi kurang kompeten , 4=
     sudah ada dan memiliki kompetensi)
5    Komitmen dukungan pembiayaan dari LM3 :                              20
     (Skore 1= tidak ada dukungan anggaran, 2= ada
     dukungan sampai dengan 10%, 3= dukungan dana 10-
     25%, 4 = dukungan dana > 25%)
6    Orientasi pasar :                                                    10
     (skore 1= belum punya pasar, 2= sudah ada penjajakan
     pasar, 3= sudah punya jaringan pemasaran namun
     belum kontinyu (bagi LM3 pemula / baru mulai usaha) 4=
     sudah punya jaringan pemasaran rutin (bagi LM3 yang
     sudah memulai /punya pengalaman usaha),
7    Dukungan bahan baku :                                                10
     (skore 1= tidak ada dukungan bahan baku (bahan baku
     dibeli dari luar LM3/ pasar), 2= bahan baku semua dari
     masyarakat sekitar LM3, 3= sudah ada dukungan
     kegiatan LM3 namun masih kurang (mengambil bahan
     baku dari luar), 4 = ada dukungan bahan baku dari
     kegiatan on farm yang dimiliki LM3(keterpaduan usaha
     hulu - hilir yang dikelola )
                             TOTAL                                       100




                                                              ……………………/………/2010




                                                              (…………………………………….)




                                      J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 29
                                                                                                       Lampiran 5
                                         Rekapitulasi Rencana Usaha/Kegiatan (RUK) LM3
                                                         bidang usaha ….
Nama Lembaga (LM3)                       :
Desa / Kelurahan                         :
Kecamatan                                :
Kabupaten / Kota                         :
Propinsi                                 :
Telepon / HP.                            :
Nama Pimpinan                            :
                                                                     Kepada Yth.
                                                                     Kuasa Pengguna Anggaran
                                                                     Direktorat Jenderal Pengolahan dan
                                                                     Pemasaran Hasil Pertanian
                                                                     Di Jakarta

                   Sesuai dengan Keputusan Menteri Pertanian No......................................, tanggal ...... , 2010 tentang Penetapan
Lembaga Mandiri yang Mengakar di Masyarakat Penerima Bantuan Sosial Pemberdayaan dan Pengembangan Usaha Agribisnis
Sumber Dana APBN Ditjen PPHP Tahun 2009, dengan ini kami mengajukan dana bantuan sosial sebesar Rp
...................(terbilang .....) dan dana penyertaan swadaya sebesar 20 %. Adapun rincian RUK sebagai berikut :

                                                  RENCANA USAHA KEGIATAN
Nama LM3
Kabupaten
Jenis Usaha
A. BANTUAN DANA SOSIAL LM3

                                                                                                            BIAYA
       NO.                             KOMPONEN                                      VOLUME                                       TOTAL
                                                                                                           SATUAN
I.             BANGUNAN


II.            PERALATAN


III.           MODAL USAHA


IV.            ADMINISTRASI
               a. Perjalanan menghadiri workshop/
                   koordinasi/konsultasi
               b. Biaya pendampingan PPL/Tim Teknis
               c. Pembinaan dan Pemantauan Dinas Kab/kota
               d. Pelaporan

                                                        Total A

B. DANA SWADAYA LM3 (Bangunan, Peralatan Penunjang, Honor Pengelola dll)

                         Total Dana (A dan B)




                                                       J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 30
Dana bantuan sosial yang tercantum pada point A sebagaimana tertuang dalam Surat Perjanjian Kerjasama antara Kuasa
Pengguna Anggaran dengan Pimpinan LM3, selanjutnya akan ditransfer melalui Bank BRI ke ...... (nama LM3) dengan No
Rekening .......pada Cabang/unit....., kemudian penarikan dana oleh LM3 akan dilaksanakan berdasarkan petunjuk pelaksanaan.



                                                                                        ........................, .......      2010



Mengetahui,
Kepala Dinas                                                                            Ketua / Pimpinan LM3
Kabupaten/Kota ....................................................                     ....................................................................




                                                                                        (..........................................................................)
(......................................................................)




                                                                           J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 31
                                                                                                                        Lampiran 6
                                           SURAT PERJANJIAN KERJASAMA
                                              NOMOR : < no >/PK/G/..../2009
                                                NOMOR : < no kontrak ponpes >
                                                               Antara

                                            KUASA PENGGUNA ANGGARAN
             DIREKTORAT JENDERAL PENGOLAHAN DAN PEMASARAN HASIL PERTANIAN
                                                               Dengan
                                               …………….< NAMA LM3 >..................
                                                              Tentang

 PEMANFAATAN DANA BANTUAN SOSIAL PENGUATAN MODAL USAHA < sesuai bidang usaha dalam
                                   proposal >
                     PADA LEMBAGA MANDIRI YANG MENGAKAR DI MASYARAKAT (LM3)


Pada hari ini, < nama hari >, tanggal < dlm kalimat >, bulan <dlm kalimat >, tahun < dalam kalimat > ( dalam angka ), kami yang
bertanda tangan di bawah ini :


1.       DR. Ir. Zaenal Bachruddin, MSc, Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian selaku Kuasa Pengguna
         Anggaran (KPA) DIPA Tahun 2009, Nomor : 2020.0/018-07.1/-/2009, tanggal 31 Desember 2008 yang berkedudukan di Jalan
         Harsono RM No. 3 Ragunan, Jakarta Selatan, yang selanjutnya disebut PIHAK PERTAMA


2.       < nama pimpinan LM3 >, Pimpinan < nama LM3 >, dalam hal ini bertindak untuk dan atas nama < nama LM3 > yang
         berkedudukan di < alamat lengkap LM3 > yang selanjutnya disebut PIHAK KEDUA.
Kedua belah pihak sepakat untuk mengadakan Perjanjian Kerjasama yang mengikat dan berakibat hukum bagi kedua belah pihak untuk
melaksanakan pemanfaatan dana bantuan sosial dengan ketentuan sebagai berikut :
                                                               Pasal 1
                                                      DASAR PELAKSANAAN


1.   Keputusan Presiden No. 42 Tahun 2002, tentang Pedoman Pelaksanaan Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara;
2.   DIPA Ditjen PPHP Tahun 2009 Nomor : 2020.0/018-07.1/-/2009, tanggal 31 Desember 2008
3.   Peraturan Menteri Pertanian No. ...../Permentan/OT.140/6/2008, tentang Pedoman Umum Pemberdayaan dan Pengembangan
     Usaha Agribisnis Lembaga Mandiri yang Mengakar di Masyarakat (LM3) tahun 2008 yang diterbitkan oleh Departemen Pertanian;
4.   Peraturan Menteri Pertanian No. ...../Permentan/OT.140/2/2008, tanggal 11 Februari 2008, tentang Pedoman Penyaluran Bantuan
     Sosial Kepada Petani Tahun Anggaran 2008;
5.   Peraturan Direktur Jenderal Perbendaharaan Departemen Keuangan No. ........ /PB/2008, tanggal ..... 2009, tentang Petunjuk
     Pelaksanaan Penyaluran dan Pencairan Dana Bantuan Sosial Kepada Petani Tahun Anggaran 2009 Melalui Kantor Pelayanan
     Perbendaharaan Negara.
6.   Keputusan Menteri Pertanian No ..........Kpts/OT.140/....../2010 tanggal ............. 2010 tentang Penetapan Lembaga Mandiri yang
     Mengakar di Masyarakat (LM3) Terpilih Penerima Bantuan Sosial Pemberdayaan dan Pengembangan Usaha Agribisnis dari
     sumber dana APBN Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian




                                                   J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 32
                                                            Pasal 2
                                                    LINGKUP PEKERJAAN
PIHAK PERTAMA memberikan dana bantuan sosial penguatan modal usaha kepada PIHAK KEDUA dan PIHAK KEDUA telah setuju
untuk menerima dan memanfaatkan dana tersebut untuk pengembangan usaha < bidang usaha sesuai proposal > pada LM3 tersebut
sesuai dengan Rekapitulasi Rencana Usaha Kegiatan (RUK) terlampir.
                                                            Pasal 3
                                                 SUMBER DAN JUMLAH DANA
Sumber dan jumlah dana bantuan sosial penguatan modal usaha LM3 yang diterima oleh PIHAK KEDUA adalah :
1.   Sumber dana sebagaimana tertuang dalam Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran (DIPA) Direktorat Jenderal Pengolahan dan
     Pemasaran Hasil Pertanian Nomor : 2020.0/018-07.1/-/2009, tanggal 31 Desember 2008
2.   Jumlah dana yang disepakati kedua belah pihak sebesar Rp. < angka > ( huruf )
                                                            Pasal 4
                                                        PEMBAYARAN
Pembayaran Dana Bantuan sosial kepada LM3 dimaksud pada pasal 3 ayat 2 Surat Perjanjian Kerjasama ini akan dilakukan oleh PIHAK
PERTAMA kepada PIHAK KEDUA setelah perjanjian kerjasama ini ditandatangani oleh kedua belah pihak yang berdasarkan pada :
1.   Pelaksanaan pembayaran sesuai dengan Surat Perintah Membayar (SPM) yang disampaikan oleh KPA kepada Kantor Pelayanan
     Perbendaharaan Negara Jakarta V dengan cara pembayaran langsung ke rekening < nama LM3 > dengan alamat : < alamat LM3
     lengkap > pada Bank Rakyat Indonesia Unit/Cabang < nama kota > dengan Nomor Rekening < angka >
2.   Pihak Bank dapat mencairkan rekening < nama LM3 > tersebut secara bertahap sesuai dengan Rencana Usaha Kegiatan (RUK)
     yang telah diketahui dan disetujui oleh Dinas lingkup pertanian Kabupaten/Kota terkait.
                                                            Pasal 5
                                                            SANKSI
1.     Apabila PIHAK KEDUA tidak dapat melaksanakan pemanfaatan dana bantuan sosial penguatan modal usaha sebagaimana
       tercantum dalam Pasal 2 maka PIHAK PERTAMA berhak secara sepihak memblokir dan menarik seluruh dana yang diterima
       PIHAK KEDUA dan mengakibatkan surat perjanjian kerjasama ini batal demi hukum. Dana yang diblokir dan ditarik tersebut oleh
       PIHAK PERTAMA dikembalikan ke Kas Negara.
2.     Apabila dikemudian hari ditemukan penyimpangan dari penggunaan dana bantuan sosial penguatan modal usaha sebagaimana
       tercantum dalam Pasal 2 maka PIHAK KEDUA harus mempertanggungjawabkan sesuai dengan peraturan perundang-undangan
       yang berlaku.
                                                            Pasal 6
                                                        PERSELISIHAN
1.   Apabila terjadi perselisihan antara PIHAK PERTAMA dan PIHAK KEDUA sehubungan dengan surat perjanjian kerjasama ini, maka
     akan diselesaikan secara musyawarah untuk memperoleh mufakat;
2.   Apabila dengan cara musyawarah belum dapat dicapai suatu kesepakatan penyelesaian, maka kedua belah pihak menyerahkan
     perselisihan ini kepada Pengadilan Negeri < nama Kab/Kota > sesuai peraturan perundang-undangan yang berlaku;
3.   Keputusan Pengadilan Negeri yang telah mempunyai kekuatan hukum adalah mengikat kedua belah pihak.
                                                            Pasal 7
                                                       FORCE MAJEURE
1.   Jika timbul keadaan memaksa (force majeure) yaitu hal-hal yang diluar kekuasaan PIHAK KEDUA sehingga tertundanya
     pelaksanaan kegiatan, maka PIHAK KEDUA harus memberitahukan secara tertulis kepada PIHAK PERTAMA dengan tembusan
     kepada Kepala Dinas < nama dinas terkait > < nama Kab/Kota > dalam waktu empat kali 24 jam;
2.   Keadaan memaksa yang dimaksud pada ayat 1 pasal ini, adalah :
     a.    Bencana alam seperti gempa bumi, angin topan, banjir besar, kebakaran yang bukan disebabkan oleh kelalaian PIHAK
           KEDUA;
     b.    Peperangan;
     c.    Perubahan kebijakan moneter berdasarkan peraturan perundang - undangan.


                                                            Pasal 8
                                                          LAIN – LAIN
1.   Bea meterai yang timbul karena pembuatan surat perjanjian kerjasama ini menjadi beban PIHAK KEDUA;



                                                  J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 33
2.   Segala lampiran yang melengkapi surat perjanjian kerjasama ini merupakan bagian yang tak terpisahkan dan mempunyai kekuatan
     hukum yang sama;
3.   Perubahan atas surat perjanjian kerjasama ini tidak berlaku kecuali terlebih dahulu harus dengan persetujuan kedua belah pihak.
                                                             Pasal 9
                                                            PENUTUP
Surat perjanjian kerjasama ini dibuat dan ditandatangani oleh kedua belah pihak dengan penuh kesadaran dan tanggung jawab tanpa
adanya paksaan atau tekanan dari pihak manapun dan dibuat rangkap 3 (tiga) yang masing-masing mempunyai kekuatan hukum yang
sama untuk digunakan sebagaimana mestinya.


PIHAK KEDUA                                                                       PIHAK PERTAMA
Pimpinan < nama LM3 >                                                             Direktur Jenderal PPHP/
                                                                                  Kuasa Pengguna Anggaran




< nama pimpinan LM3 >                                                             DR. Ir. Zaenal Bachruddin, M.Sc
                                                                                  NIP 19520428 197603 1 001




                                                  J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 34
                                                                                                                                                                  Lampiran 7
                                                                                                             NPWP :......................................
                                                                                                             MAK :.......................................
                                                                                                             T.A        :......................................

                                                                               KUITANSI
                                                                                    Nomor :...........

Sudah terima dari                  :     Pejabat Pembuat Komitmen/Kuasa Pengguna Anggaran


Uang sebanyak                      :
Unluk pembayaran                   :     Dana Penguatan Modal Usaha Agribisnis LM3 ..................................

                                          di Desa/Kelurahan.................................................................................
                                          Kecamatan............................................................................................
                                          Kabupaten/Kota....................................................................................
                                          Propinsi.................................................................................................
                                          Sesuai Surat Perjanjian Kerja Sama Nomor..........
                                          tanggal...................................................................................................

                                          Terbilang                                   :
                                                                       Rp.




                                                                                               ..........................................................2010


Mengetahui/Menyetujui                                                                          Yang menerima
Pejabat Pembuat Komitmen,                                                                      Ketua LM3,


                                                                                               Materai
                                                                                               Rp 6.000,-
...........................................                                                    .............................................................
NIP......................................

                                                                                               Tanggal.................................................
                                                                                               Bendaharawan,




                                                                                               ..............................................................
                                                                                               NIP........................................................




                                                                           J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 35
                                                                                                               Lampiran 8
                                   SURAT PERNYATAAN KEBENARAN DOKUMEN




Yang bertanda tangan di bawah ini :


    Nama           : < nama pimpinan LM3 >
    No KTP        : .....................................
    Alamat        : < alamat tempat tinggal pimpinan >
    Jabatan       : < jabatan nama LM3 >
Dalam hal ini bertindak untuk dan atas nama < nama LM3 >
    Alamat        : < alamat LM3 >
    No Tlp/Hp     : ..........................


Dengan ini menyatakan bahwa informasi yang dituangkan dalam dokumen LM3 yang diberikan kepada
Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (Ditjen PPHP) Departemen Pertanian untuk
digunakan sebagai dasar Keputusan Kuasa Pengguna Anggaran (KPA) Ditjen PPHP untuk menetapkan
penerima Bantuan Sosial kepada LM3 TA. 2009 adalah benar dan sesuai dengan kenyataan yang
sesungguhnya. Apabila dikemudian hari terbukti bahwa informasi yang dituangkan dalam dokumen LM3
tersebut tidak benar, maka dana bantuan sosial yang telah diterima akan dikembalikan seluruhnya ke Kas
Negara dan bersedia dikenakan sanksi/tindak pidana sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang
berlaku.
Demikian Surat Pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.




                                                                      < lokasi workshop >, < tgl, bln, thn >
Saksi                                                                 Yang memberi pernyataan.


(TIM LM3 Ditjen PPHP)                                                 < nama pimpinan LM3 >




                                                        J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 36
                                                                                                                                     Lampiran 9



Rencana Operasional dan Anggaran Kegiatan (ROPAK) LM3
                  Kegiatan/                         Total                    Tahap I                             Tahap II             Tahap III
  No             Komponen                Volume   Anggaran              Fisik     Nilai                     Fisik         Nilai   Fisik      Nilai
                pembelanjaan                        (Rp)                           (Rp)                                   (Rp)               (Rp)




Mengetahui:
Pendamping                                                                         Pimpinan LM3




......................................                                             .........................................




                                                             Mengetahui :
                                                    Dinas ......................................
                                                       Kabupaten/Kota ..........




                                                        .......................................




                                                     J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 37
                                                                                                                                         Lampiran 10

Rencana Kegiatan, Anggaran dan Jadwal Pelaksanaan (RKAJP) LM3 Tahap I / II / III
                         Rencana kegiatan/komponen                                  Anggaran
   No                                                         Volume                                                          Jadwal Pelaksanaan
                               pembelanjaan                                           (Rp)




Mengetujui :
Pimpinan LM3                                                                      Pengelola/Manager Unit Usaha




......................................                                            .........................................




                                                          Mengetahui :
                                                      Petugas Pendamping,




                                                     ......................................




                                                     J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 38
                                                                                                            Lampiran 11

Laporan Bulanan Pelaksanaan Pengembangan Usaha Pasca Panen/Pengolahan dan Pemasaran
Hasil Pertanian pada LM3

Kepada Yth.
Kepala Dinas Pertanian/Perkebunan/Peternakan
c.q Tim Teknis Dinas Pertanian/Perkebunan/Peternakan
Kabupaten/Kota …….



                               LAPORAN BULANAN PELAKSANAAN
                 PENGEMBANGAN USAHA PASCA PANEN, PENGOLAHAN DAN PEMASARAN
                                HASIL PERTANIAN LM3 TA. 2010

Nama LM3                  :     .....................................................................................
Alamat                    :     .....................................................................................
Kabupaten/Kota Provinsi   :     .....................................................................................
Bulan                     :     .............. Tahun ...........



                                      Rencana                                            Realisasi
 No       Kegiatan                                                                                                             Permasalahan
                          Vol             Biaya (Rp)                         Vol              Biaya (Rp.)
 1           2             3                  4                               5                    6                                      7




                                                                                                ............., ................... 2010
                                                                                                               Ttd



                                                                                             (Nama Pimpinan LM3 dan Cap)
Tembusan Kepada Yth :
1)  Direktur Jenderal PPHP. Cq Tim Teknis LM3 Ditjen PPHP
2)  Kepala Dinas lingkup Pertanian terkait Provinsi .....




                                                  J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 39
                                                                             Lampiran 12
                     Laporan Triwulan Perkembangan Kinerja LM3 Penerima Bantuan


Kepada Yth.
Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian,
Departemen Pertanian
Kantor Pusat Dep. Pertanian, Gedung D Lt 2 Jl. Harsono RM No. 3
Ragunan, Jakarta Selatan


                 LAPORAN TRIWULAN KINERJA LM3 PENERIMA BANTUAN TAHUN 2010
Nama LM3                : .....................................................................................
Alamat                  : .....................................................................................
Kabupaten/Kota Provinsi : .....................................................................................
Triwulan                : .............. Tahun ...........

                                                     Kegiatan                                        Permasalahan   Solusi yang
        Jenis            Perkembangan             Pembinaan oleh            Kegiatan                                    telah
No
        Usaha             Kinerja LM3               Tim Teknis            Pendampingan                               dilakukan
                                                     Kab/Kota
                     -    Bahan Baku
                     -    Kapasitas
                          produksi
                     -    Jenis dan
                          volumeproduksi
                     -    Volume
                          penjualan
                     -    Modal usaha
                     -    Tenaga kerja
                     -    Keuntungan



*Laporan masing-masing LM3                                              ..................., ................2010
                                                                                        Ttd


                                                                        Kepala Dinas lingkup Pertanian terkait
                                                                        Kab/Kota\..................
Tembusan Kepada Yth :
Kepala Dinas lingkup Pertanian terkait Provinsi .....




                                                    J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 40
                                                                                                          Lampiran 13
                                Rekap Laporan Triwulan I/II/III/IV
                           Perkembangan Kinerja LM3 Penerima Bantuan
                                          Propinsi .....
Kepada Yth.
Direktur Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian,
Departemen Pertanian
Kantor Pusat Dep. Pertanian, Gedung D Lt 2 Jl. Harsono RM No. 3
Ragunan, Jakarta Selatan


                                                               Kegiatan            Permasalahan            Solusi yang
                                           Perkembangan
                    Uraian (Nama LM3,                         Pembinaan                                        telah
                                           Kinerja LM3 s d
No     Kab/Kota      alamat, kegiatan                          oleh Tim                                     dilakukan
                                              Triwulan
                          usaha)                                Teknis
                                              I/II/III/IV
                                                               Kab/Kota




                                                              ..................., ................2010
                                                                                  Ttd



                                                        Kepala Dinas lingkup Pertanian terkait
                                                                  Provinsi .............




                                         J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 41
                                                                                              Lampiran 14


                           Laporan Kegiatan Pendampingan LM3
Nama LM3             :
Alamat LM3           :
Bidang Usaha         :
Nama Pendamping :

                                                      Bulan: …........................ 2010


No.        Tanggal       Kegiatan LM3     Kegiatan             Hasil/Output         Keterangan
                                          Pendampingan




 Permasalahan yang dihadapi                                    Pemecahan masalah




                                                      ………. , …………… 2010




                                                      (Nama Jelas dan TTD Pendamping LM3)




                                        J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 42
                                                                                  Lampiran 15

                                  Laporan Akhir Pendamping LM3


DAFTAR ISI LAPORAN AKHIR
I. Pendahuluan
   A. Latar belakang
         Antara lain menceritakan mengapa pendampingan dilakukan dan kepentingannya bagi
         LM3 dan masyarakat
    B. Tujuan pendampingan
II. Profil LM3 yang didampingi
    A.    Sejarah LM3 yang didampingi dan perkembangannya
    B.    Data dan Kondisi LM3
    C.    Menyajikan data tentang LM3 yang didampingi serta kondisinya pada saat pendamping
          pertama kali datang mendampingi (menyangkut SDM, SDA serta sarana dan prasarana
          yang dimiliki dll)
    D.    Visi, misi LM3 dan Program
    E.    Menceritakan mengenai idealisme LM3 yang bersangkutan baik secara umum maupun
          yang terkait khusus dengan pengembangan agribisnis
    F.    Kegiatan usaha
    G.    Menceritakan usaha-usaha yang dilakukan sebelum mendapatkan bantuan
    H.    Prospek pengembangan usaha ke depan
III. Rencana dan Realisasi Program Pendampingan
   A. Target dan Realisasi program pendampingan
   B. Kendala yang dihadapi dan solusinya selama melakukan pendampingan
IV. Capaian selama pendampingan
   Menceritakan kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh pendamping selama melakukan
   pendampingan, output dari kegiatan pendampingan serta capaian/progres usaha LM3 yang
   didampingi.
V. Kesimpulan dan Saran
Lampiran-lampiran




                                    J U K L A K L M 3 D I T J E N P P H P T A H U N 2 0 1 0 I 43

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:4569
posted:7/20/2011
language:Indonesian
pages:45
Description: Proposal Usaha Penjualan Bakso document sample