Proposal Data Kualitatif Akuntansi - PDF by rau18735

VIEWS: 1,465 PAGES: 36

More Info
									06. SEP 261 Mikroekonomi                      3(2-3)1     ketergantungan komunikasi interpersonal. Sikap
    Prasyarat : SEP 160 atau SEP 161                      berkomunikasi dan pengungkapan din, Analisis
                                                          transaksional, Komunikasi ujaran, Komunikasi
Ruang lingkup mikroekonomi. konsep industri.              kelompok, Komunikasi organisasi. Komunikasi
konsep     maksimisasi dan minimisasi,            teori   iender. Komunikasi lintas budaya.
permintaan, teori produksi, teori biaya produksi, teori   Praktikum :
biaya tradisional dan modem, penentuan harga pada         Mahasiswa dapat mengintegrasikan berbagai konsep
pasar produk dan pasar faktor, teori keseimbangan         dasar     komunikasi       dalam      pengembangan
umum dan ekonomi kesejahteraan.
Praktikum :                                               keterampilan dan sikap positip berkomunikasi dalam
Pendalaman materi dan pembahasan kasus-kasus              melakukan alih teknologi pertanian ke masyarakat.
seialan dengan ruang lingkup kuliah.                                                   Aida Vitayala S. Hubeis
                                             Harianto
                                                          10. SEP 201 Dasardasar Penyuluhan            3(2-3)
07. SEP 262 Makroekonomi                       3(23)2         Prasyarat : SEP 110
    Prasyarat :SEP 160 atau SEP 162
                                                          Sejarah perkembangan llmu Penyuluhan Pertanian.
                                                          Model     dan     peranan     penyuluhan      dalam
Memberikan pemahaman mengenai prinsip dasar
(kerangka) makroekonomi yaitu konsep dan                  pembangunan pertanian, Falsafah dan prinsip-
                                                          prinsip penyuluhan pertanian. Proses belajar-
perhitungan pendapatan nasional, indeks harga.
kesempatan keja dan suku bunga. Keseimbangan              mengajar dalam penyuluhan pertanian, proses
pasar prbduk dan pasar uang serta permintaan              adopsi dan pengambilan keputusan inovasi. Proses
agregat. Keseimbangan pasar tenaga keja dan               difusi inovasi dan kategori adopter, Komunikasi
                                                          interpersonal dan penyuluhan pertanian. Komunikasi
fungsi produksi serta penawaran            agregat.
Keseimbangan statis dan dinamis serta hasil empirik       media massa dalam penyuluhan pertanian, Metode
yang mendukung kerangka makroekonomi. Isu-isu             penyuluhan pertanian. Dasardasar penyusunan
makroekonomi      yaitu   inflasi.   pengangguran.        program penyuluhan pertanian, dasardasar evaluasi
pendapatan nasional, pertumbuhan dan neraca               program penyuluhan. Program dan kelembagaan
pembayaran.                                               penyuluhan pertanian.
Praktikum :                                               Praktikum :
Pendalaman materi dan pembahasan kasus-kasus              Pendalaman materi dan pembahasan kasus-kasus
sejalan dengan ruang lingkup kuliah.                      sejalan dengan ruang lingkup kuliah.
                                    Anny Ratnawati                                         Siti Sugiah Mahfud

                                                          11. SEP 202 Psikologi Masyarakat            3(2-3)1
08. SEP 220 Pengembangan Masyarakat 3(2-3)2
    Prasyarat . SEP 110                                                 Petani
                                                              Prasyarat: SEP 110
Teninologi        pengembangan         masyarakat;        Pengenalan aspek-aspek psikologis manusia
pengembangan       masyarakat    dalam    praktek;        sebagai individu dan sebagai anggota kelompok
masyarakat versus komunitas; tip-tipe komunitas;          dalam usaha memahami tingkah laku masyarakat
komunitas     versus    organisasi   akar    umbi;        petani. Konsep-konsep dasar seperti persepsi,
pengembangan masyarakat dalam konteks birokrasi;          representasi sosial, motivasi dan sikap akan dibahas
prinsipprinsip      pengembangan        komunitas;        mulai dari definisi. proses terbentuknya, peranannya
pemberdayaan komunitas; pengembangan kapasitas            dalam interaksi manusia sampai upaya untuk
masyarakat.                                               merubahnya Aspek kelompok akan mencakup
Praktikum :                                               proses teqadinya kelompok, prilaku individu dan
ldentifikasi bentuk-bentuk komunitas; unsur-unsur         kelompok (konformitas, ketaatan, deindividualisasi,
pemberdayaan komunitas; analisis kasus-kasus              pengekor), sosialisasi, konflik dan keqasama sampai
pengembangan masyarakat; makalah dengan kasus             pada perilaku agresi dan altruisme di dalam
khusus dalam komunitas.                                   masyarakat. Pengenalan akan metode penelitian
                                    Fredian Tonny         psikologi (metode pengumpulan data, alat
                                                          pengukuran dan variabel-variabel).
09. SEP 200 Dasardasar Komunikasi              3(2-3)0    Praktikum:
    Prasyarat : SEP 110                                   Melakukan analisa psiko-sosial terhadap bahan-
                                                          bahan bacaan yang berkaitan dengan masyarakat
Terminologi, definisi, tujuan, konteks, dan sejarah       petani, diskusi kelas dan membuat makalah kecil
ilmu komunikasi, Proses dan level-level komunikasi.       menyangkut pengaplikasian pendekatan psiko-sosial
Komunikasi non-verbal. Teori dan model-model              terhadap kasus aktual pada masyarakat petani di
komunikasi interpersonal. Persepsi. Teori dan model-      Indonesia.
model    komunikasi       interpersonal.   Leve-level                                     Nurmala K. Panjaitan
12. SEP 203 Komunikasi kelompok                3(2-3)    15. SEP 211 Pengantar llmu                3(2-3)2
    Prasyarat SEP 110                                                  Kependudukan
                                                             Prasyarat : SEP 120 dan SEP 160 atau SEP 261
Problema dan struktur pemecahan masalah
kelompok; pembentukan kelompok; prinsip-prinsip          Pengertian Demografi dan llmu Kependudukan, serta
komunikasi kelompok (peran pemimpin, pola                kegunaannya dalam menganalisis masyarakaff
komunikasi dan interaksi, gaya dan suasana               penduduk pada berbagai ruang lingkup(makro.
interaksi, keakraban dan kesepakatan); partisipasi       mikro, desa, kota, regional, dan internasional yang
aktif (peran fasilitator, sumbangsaran, pengambilan      mencakup aspek kuantitas dan kualitas), variabel-
keputusan, proses penentuan, bermain peran.              variabel    penentu     perkembangan        penduduk
 kelompok kasak-kusuk, diskusi panel); karakteristik     (kelahiran, kematian dan migrasi), beragam
 kelompok (ukuran keakraban, norrna, peran.              pengertian dan ukuran dasar dalam demografi.
keputusan, 'go public"); Dinamika kelompok (konsep,      angkatan keja dan kesempatan keja, gerak
individu dan kelompok, unsur-unsur dinamika); Input      penduduk, prinsipprinsip dalam proyeks~    penduduk,
 kelompok (karakteristik individu, variabel situasi.     pertalian antar variabel penduduk dan variabel lain
struktur       kelompok);         kelompok-kelompok      (lahan,     panganlrevolusi     hijau,    kemiskinan.
pembangunan.                                             pembangunan pertanian yang berkelanjutan dan
-
-~raktikum                                               lingkungan)serta kebijakan kependudukan.
Praktek     lapangan       ke   berbagai     kelompok    Praktikum :
pembangunan di masyarakat.                               Tugas     pengumpulan       data     lapangan,    dan
                              Aida Vitayala S. Hubeis    keterampilan     dalam      membuat       perhitungan
                                                         perkembangan penduduk, fertilitas, dan migrasi
13. SEP 204 Komunikasi Massa                  3(23)1     (gerak penduduk); dan merumuskan makalah untuk
    Prasyarat . SEP 110                                  bahan diskusi panel.
                                                                                                    Said Rusli
Perkembangan penggunaan media massa di dunia,
perkembangan teori efek media massa pada                 16. SEP 212 Teori-Teori Sosiologi             3(3-0)2
umumnya. Awal teori efek media massa dalam                   Prasyarat: SEP 110 dan SEP 210
pembangunan        masyarakat        yang       sedang
berkembang Paradigma dominan.              Penggunaan    Mata ajaran           Teori Sosiologi memberikan
media massa untuk pembangunan di negara-negara           pemahaman awal tentang teori-teori sosiologi yang
yang sedang        berkembang.         Kritik terhadap   berpengaruh besar di dalam perkembangan sosiologi
paradigma dominan. Kritik terhadap pendekatan            sebagai ilmu.        Materi perkuliahan mencakup:
difusi inovasi dan penelitian difusi inovasi. Strategi   Sosiologi sebagai ilmu pengetahuan mengenai
komunikasi massa untuk mencapai pembangunan              masyarakat; Pengertian dan peran teori sosial;
pertanian berkelanjutan.                                 Sejarah sosial politik berkembangnya perspektif
Praktikum :                                              sosiologi; Tokoh-tokoh sosiologi klasik; Suatu pilihan
Pendalaman materi kuliah dengan penelaahan               dari aliran-aliran teori sosiologi klasik dan modem;
bahan bacaan terpilih sesuai dengan topik kuliah,        Teori sosiologi didalam interpretasi negara-negara
dalam diskusi panel dan diskusi kelompok.                sedang berkembang.
                                              Gunardi    Praktikum:
                                                         Praktikum diisi dengan membahas bahan bacaan
14. SEP 210 Sosiologi Pedesaan               3(2-3)l     mengenai pandangan tokoh-tokoh sosiologi, aliran-
    Prasyarat: SEP 110                                   aliran teori sosiologi. Tiap mahasiswa mendapat
                                                         kesempatan membahas suatu bacaan               secara
Pola-pola kebudayaan, proses-proses sosial.              mandiri.
lembaga-lembaga kemasyarakatan, grup sosial.                                                  Satyawan Sunito
organisasi sosial, sistem status dan pelapisan
masyarakat, pola hubungan antara suku bangsa.            17. SEP 221 Pengembangan Teknologi           3(2-3)1
pola komunikasi, kekuasaan dan wewenang.                             Partisipatif
keluarga dan peranan wanita, bentuk masyarakat
dan pola adaptasi ekologi, perubahan sosial, antara      Mata ajaran ini membahas teknologi sebagai
sosiologi penerapan dan pemikiran sosial.                fenomena kemasyarakatan yang terikat erat dengan
Praktikum:                                               faktor-faktor ekonomi, politik dan sosial  Pokok-
Diskusi kelompok dan d~skusipanel; pengamatan            pokok bahasan mata ajaran ini adalah Pengertian
dan penelaahan dengan menggunakan konsep-                teknologi. Teknologi dan industrialisasi sebagai
konsep Sosiologi Pedesaan di daerah pedesaan.            ~deologi; Politik perubahan teknologi.    Konsep-
                               Bambang S. Utomo          konsep Teknologi Altlernatif dan pendekatan
Partisipatif; Pengertian dan dinamika Pengetahuan        perusahaan. Pe~sahaan Sistem Perekonomian
                                                                                 dan
Lokal; Teknolcgi Altematif dan Pemberdayaan              Lingkungan Perusahaan dan Lingkungan Bisn~s.
Masyarakat.                                              Hubungan lntegratif antar Fungsi Manajemen.
Praktikum                                                Tujuan dan Pmses Kegiatan Pe~sahaan. Bentuk
Praktikum diisi dengan membahas bahan bacaan             Pemilikan dan Kejasama antar Pe~sahaan.
menyangkut konsep-konsep serta pengalaman                Organisasi lntemal Perusahaan.       Resiko dan
DeneraDan teknolwi melalui pendekatan partisipatif.      Asuransi.    Dasar Perhitungan Harga Pokok.
                                  Satyawan ~ u n i t o   Pendanaan Perusahaan. Penentuan Lama dan
                                                         Modal serta Pengaturan Hukum P e ~ ~ a h a a n .
18. SEP 241 Dasardasar Manajemen             3(34)1                                    Yayat M Herudjito

Memberikan pengetahuan dasar manajemen yang              22. SEP 270 Pengantar Ekonomi                   3(34)2
mencakup pengertian, unsur, fungsi, aliran, dan                        Pertanian
tokoh manajemen; serta proses manajemen melalui              Prasyarat : SEP 160
pendekatan fungsi, sistem, teknik dan perilaku
manajemen. Pengertian Manajemen. Tokoh-tokoh             Pengertian tentang ruang lingkup dan metode dalam
Manajemen dan Perkembangan Teori Manajemen,              ekonomi perta nian Ciriciri pertanian, peranan
Tanggungjawab Lingkungan Organisasi, proses              sumberdaya      (faktor        produksi),  peranan
Perencanaan. Proses Pengorganisasian. Pmses              kelembagaan dalam produksi dan pemasaran
Penggerapan. Pmses Pengendalian, dan Gaya                pertanian. Prinsip-prinsip ekonomi dalam pertanian.
Manajemen                                                penawaran (produksi) dan permintaan. Peranan
                               Nunung Kusnadi            ekonomi pertanian dalam pembangunan pertanian
                                                         dan pennasalahan-permasalahannya.
19. SEP 131 Pengantar Agribisnis             3(30)1                                                Kuntjoro

Memberikan pengertian dan wawasan agribisnnis            23. SEP 320 Metodologi Penelltian               3(2-3)1
serta menumbuhkan minat untuk mendalami                                Sosial
agribisnis lebih lanjut dan mengembangkan usaha              Prasyarat: STK 120 dan SEP 201
agribisnis. Pengertian dan Ruang Lingkup Agribisnis.
Perusahaan Agribisnis.          Kewirausahaan dan        Mempelajari tipe dan metode penelitian, proses
Karakteristik Agribisnis. Memulai Usaha Agribisnis.      penelitian survey serta pennasalahan yang
Manajemen perusaan Agribisnis. Kasus Agribisnis                                      .
                                                         berhubungan dengan itu penentuan variabel dan
Padi Palawija. Hortikultura, Perkebunan, Peternakan.     hubungan antar variabel, pengumpulan data
Perikanan, dan Kehutanan. Manajemen koordinasi           (penentuan sampel, pembuatan kuesioner, teknik
Sistem Agribisnis.       Manajemen Pembangunan           wawancara), pengukuran dan penyusunan skala.
sistem Agribisnis.                                       reliabilitas dan validitas, analisa data (prinsip-prinsip
                                 Y. Bayu Krisnamurti     analisa data, penyusunan buku kode dan mengkode
                                                         data dan pengolahan data tennasuk penggunaan
20. SEP 242 Dasardasar Akuntansi              3(23)2     perangkat lunak komputer), menulis proposal
                                                         penelitian dan pemanfaatan .perpustakaan.
                                                                                           .
Menjelaskan proses tejadinya akuntansil pencatatan       ~raktikum: .
transaksi keuangan dalam suatu perusahaan sampai         Latihan menvusun omoosal cenelitian dimulai
tersusunnya Laporan Keuangan. Akuntansi dan              dengan pene;ltuan        iopik penelitian, perumusan
Penerapannya. Hubungan Lcgika Akuntansi dan              masalah, kerangka pemikiran dan hubungan
Akuntansi Manajemen.           Kelengkapan Siklus        variabel, penentuan sampel, pembuatan kuesioner,
Akuntansi. Akuntansi Perusahaan Dagang. Buku             pmses pengolahan data                tennasuk latihan
Pembantu dan Jumal Khusus.          Akuntansi Kas.       menggunakan perangkat lunak komputer (misalnya:
Piutang dan Wesel Tagih.            Akuntansi dan        minitab. Excell, SPSS), membuat buku kode dan
Persediaan. Plant Assets dan Intangible Assets.          penggunaan sumber-sumber kepustakaan. Latihan
Investasi. Analisis Laporan Keuangan.                    wawancara dengan 'role-playing'.
                                     Dwi Rachmina                                                      Sumardjo

21. SEP 232 Dasar-Dasar Bisnis                3(3-0)2    24. SEP 360 Statistika Sosial Ekonomi           3(34)1
    Prasyarat SEP 230                                        Prasyarat : STK 211

Memberikan pengetahuan tentang peranan, sifat.           Tinjauan kuliah adalah melengkapi mahasiswa
S t ~ k t u r dan sistem pe~sahaan,
              ,                     lingkungan bisnis,   dengan pengetahuan dan prinsip-prinsip statistika
hubungan integratif antar fungsi manajemen.              yang benar, terutama di segi pene- rapannya di
Kegiatan         pmses    perusahaan    dan    proses    bidang bisnis dan ekonomi Untuk mencapai tujuan
I ~ I rnaka     tehn~k-tehnlk stat~st~k   d~perkenalkan   rnendalarn                             dan teknik
                                                                          Anaiis~s data kual~tat~f
bersarnaan      dengan     pemanfaatannya        dalam    penul~san  laporan penel~tlan
mernbentuk        memecahkan         masalah-masalah      Praktikum
         b~       s
d~b~dang s n ~Meskipun orlentaslnya pada apl~kasl.        Mahasiswa dilatih menyusun proposal penelitian
            beratnya tetap pada penguasaan teor~
namun t ~ t ~ k                                           kualitatif sesuai dengan topik penelitian yang
dan metoda statlst~ka                                     diminati
                             sederhana, regresl lln~er
Sldtk ragarn regresl l ~ n ~ e r                                                          M.T. Felix Sitorus
berganda, pengujlan berdasarkan sebaran b~norn
dan sebaran bukan normal la~nnya,metode-metode            28. SEP 300 Komunikasi Jender                    3(2-3)
pangkat untuk contoh berpasangan dan contoh                   Prasyarat- SEP 110 dan SEP 315
bekas, korelas~  pangkat, dan anallsls jejak
                                            Sri Hartoyo   Pengertian sex, gender, stereotype, komunikasi
                                                          gender, pemberdayaan dan kekuasaan, dan konteks
25. SEP 361 Riset Operasi                     3(2-3)2     interaksi sosial.     Teori perbedaan sex dalarn
    Prasyarat SEP 261 SEP 262                             komunikasi gender teori perkembangan fisiologis
                                                          dan perkembangan psikosos~al,      teori modeling, teori
Mernbertkan dasar anallsis pemecahan perencanaan          perkembangan kognitif Stereotype-sex di kalangan
dan pengendallan bag1 pengambil keputusan. Riset          mahasiswa, orang dewasa, dan anak-anak.
operasi, pengamb~lan keputusan dan pembentukan            Penggunaan bahasa dan sexisrne - label pekerjaan,
model Formulas~dam solusi programasi linear.              istilah formal dan keluarga, label dan metafor
dualitas dan sensitlvitas, masalah transportasi.          seksual. Komunikasi verbal dalam konteks
masalah      penugasan, analisis jaringan kerja.          komunikasi gender : kuantitas pembicaraan topik
programasi integer                                        pembicaraan, perbendaharaan kata, dan konstruksi
Praktikurn                                                gramatikal    Komunikasi ~nteraksi dalam konteks
Melatih rnahaslswa menguasai keterampilan untuk           komunikasi gender . inislast dan seleksi topik, turn-
merumuskan       dan     mernecahkan     masalah          taking, humor dan pengungkapan diri. Komunikasi
maksimisasi dengan manual dan kornputer (paket            ktnesik dan paral~ngustik Komunikasi haptik dan
Lindo dan ABQM)                                           proxemik. lmplikasi hubungan pria dan wanita dalam
                                 Nunung Kusnadi             hubungan dalarn kerja, hubungan antara rekan, dan
                                                          hubungan dalam keluarga Wanita-pria dalam media
26. SEP 362 Ekonometrika                3(2-3)l           massa . komunikas~ wanita-pr~a melalui iklan.
    Prasyarat SEP 261. SEP 262, STK 211                   program televisi, dan citra med~a
                                                          Praktikurn :
Pendekatan dan model ekonometrika           Regresi       Pendalaman rnater~ kuliah dengan penelahaan
sederhana dan regresl berganda, pendugaan                 bacaan terpilih sesual dengan topik kuliah; dalarn
parameter, pengujlan hipotesis dan pemilihan              diskusi panel dan dlskusi kelornpok. Simulasi untuk
model. Pelanggaran asurnsi dasar: kosekuensi,             mengidentifikasi berbaga~bentuk komunikasi dalam
pengujian dan perbalkan Peubah boneka, model              konteks komunikasi gender
peluang linear. probit dan logit. Model sebaran                                      Siti Sugiah M. Mugniesyah
 lamban dan model s~stem persarnaan simultan
Praktikum                                                 29. SEP 348 Manajemen Pelatihan                3(2-3)1
Latihan perurnusan, pendugaan dan interpretasi                Prasyarat: SEP 241
model ekonometr~ka, khususnya        untuk analisls
struktural dan kebljakan   Penggunaan perangkat           Terminologi Konsep (Sistem Pelatihan. Manajernen
lunak komputer (Lotus dan Shazam) untuk                   Pelatihan), ldentifikasi Kebutuhan Pelatihan, Model
pendugaan dan analisls fenomena-fenomena                  Pelatihan dengan Pendekatan Kesenjangan Kinerja.
ekonomi pertanlan                                         Analisis Jabatan. Prosedur Penentuan Kesenjangan
                                       Sri Hartoyo        Kinerja, Penentuan Tu~uan Pelatihan, Prosedur
                                                          Evaluasi     Pelatihan.     Merancang     Pelatihan.
27. SEP 351 Metode Penelitian Kualitatif                  Melaksanaakan Pelatihan. Tindakan Lanjutan.
             (PS Komunikasi 8 Pengembangan                Evaluasi Surnatif
             Masyarakat)                                  Praktikum.
    Prasyarat SEP 320                                     Mahasiswa dapat rnengintegraslkan konsep-konsep
                                                          dalam Manajemen Pelatihan dalam merancang dan
Batasan dan kekhasan rancangan penelitian                 mengelola pelatihan, dalam bentuk             latihan
kualitatif. Strateg~penelitian kualitatif- pengertian.    penyusunan ' Rancangan Suatu Pelatihan" dalam
ragam dan cara mernil~hnya,   Studi kasus dan Studi       konteks pengembangan masyarakat
riwayat hidup        Metode pengumpulan data
pengamatan ' berperanserta       dan       wawancara                               Siti Sugiah M. Mugniesyah
30. SEP 301 Pendidikan Orang Dewasa         3(1-4)2    Praktlkum
                                                       .
   Prasyarat SEP 201 dan SEP 300                       Melat~h keterampilan berkomunlkasl secara lisan
                                                       rnaupun tertulislterperaga, dengan tatap-muka
Definlsi dan tujuan pendidikan orang dewasa, Pola      maupun bermedia, dalam presentasi maupun
partisipasi orang dewasa dalam pendidikan, Filosofi    negosiasi dalam hubungan internal (antar posisi
pendidikan orang dewasa; Mengenal institust dan        dalam organ is as^) dan eksternal (antara organisas1
program pendidikan orang dewasa di lembaga-            dengan masyarakat luas).
lembaga penyuluhan (pertanian dan non pertanian);                                                Sumardjo
penetapan dan pengembangan program pendidikan
orang dewasa; evaluasi dan adminlstrasi pendidikan     33. SEP 310 Ekologi Manusia                 3(2-3)l
orang dewasa.                                              Prasyarat SEP 120 dan SEP 220
Praktikum
-.                                                     Menelaah hubungan interaktif antara rnasyrakat
Mengulas artikel-artikel yang berkaitan dengan
                                                       manusla dan lingkungan hidupnya dengan
pendidikan orang dewasa menurut berbagai konsep
                                                       rnenggunakan konsep-konsep ekologi dan konsep-
dan teori. Praktek lapangan ke berbagai
                                                       konsep ilmu-llmu sosial sebagai pisau analisis
 lat~hanlkursusuntuk pendidikan orang dewasa dan
                                                       Konsep-konsep ekologi sepertl spesialisasl niche,
 membuat laporan yang merupakan nilai praktlkum.
                                                       habitat, produktivitas, siklus hara mineral, rantai
                            Aida Vitayala S. Hubeis
                                                       pangan, jaring pangan, tingkat trofik, homeostatis.
                                                       energi dan entropi, adaptasi dan seleksi digunakan
31. SEP 204 Komunikasi Bisnis               3(2-3)2
                                                       untuk mengupas sejauh mana dan bagaimana
    Prasyarat : SEP 110
                                                       manusia beradaptasi dengan lingkungannya melalui
                                                       sistem nilai dan norma, lembaga-lembaga sosial, dan
Kuliah membahas dasardasar komunikasi yang
                                                       teknoiogi yang dikembangkan. Seiring dengan itu
dilanjutkan dengan penerapannya dalam konteks
                                                       dipaparkan pula masalah-masalah ekologi yang
kehidupan perusahaan berorientasi laba. Konsep-
                                                       timbul sebaga~ akibat kegagalan adaptasi dari
konsep tetang proses komunikasi; bentuk-bentuk.
                                                       masyarakat, baik ditingkat masyarakat, baik di
prinsip-prinsip, dan perencanaan bagi komunmikasi
                                                       tingkat lokal, nasional, regional, dan bahkan global
blsnis yang efektif. Kegiatan komunikasi dalam
                                                       Praktikum
                                                       -     -
hubungannya dengan ketenagakerjaan, transaksi
                                                       Anaiisis bahan bacaan, diskusi dan seminar, serta
benda serta jasa. Komunikasl untuk maksud-maksud
                                                       pengarnatan lapangan.
promosi produk, memelihara hubungan dengan
                                                                                            Suryo Adiwibowo
konsumen, dan "public relation " Komunikasi dalam
bentuk presentasi dan negosiasi secara lisan           34. SEP 31 1 Perubahan Sosial               3(2-3)l
rnaupun tertulis. Peranan rnulti media dalam               Prasyarat SEP 110 dan SEP 210
komunikasi bisnis.
                                                       Pengertian dan batasan perubahan sosial, Sebab
Praktikum :
                                                       dan pola (arah) perubahan sosial; Dimensi, sumber
Melatih keterampilan berkomunikasi dengan surat-
                                                       dan bentuk-bentuk perubahan sosial; Konflik dan
menyurat dan secara lisan dalam presentasi dan
                                                       perubahan sosial; Teori-teori perubahan sosial.
negosiasi, dalam hubungan dengan organisasi
                                                       dimensi-dimensi perubahan sosial; Perspektif
Internal; perusahaan, konsumen, dan masyarakat
                                                       modernisasi dalam perubahan sosial, Perspektif
luas
                                                       Dependensi dalam perubahan sosial; Perspektif
                                         Gunardi
                                                       Sistem Dunia dalam perubahan sosial. Gerakan
                                                       Sosial dan      perubahan sosial;     Menetapkan
32. SEP 302 Komunikasi Organisasi            3(23)
                                                       perubahan
    Prasyarat: SEP 201
                                                       Praktikum
                                                       Praktek perkuliahan, kemudian dilatih memilih dan
Kuliah membahas karakter organisasi nir-laba ("non-
                                                       menganalisis bacaan untuk dijadikan bahan diskusi
profit") dan komunikasi yang digunakannya baik
                                                       panelldalam kelas praktikum Materi praktikum
internal maupun ekstemal. Struktur organisasi,
                                                       (metode ter~tonal dan diskusi panel) mengikuti
dalam hubungannya dengan peranaan posisi-posisi
                                                       bahasan topik perkuliahan.
dalam organisasi dan prinsip-prinsip komunikasi
                                                                                         Melani A Sunito
yang      efektif    dalam   organisasi.     Maksud
berkomunikasi, bentuk-bentuk, arah, proses, dan        35. SEP 312 Kelernbagaan,                   3(2-3)l
teknik-teknik berkomunikasi intemal dan eksternal                    Organisasi dan Kepemimpinan
dengan berbagai media. Komunikasi untuk maksud-            Prasyarat . SEP 110 dan SEP 210
niaksud      pemeliharaan    organisasi,    promosi
pelayanan dan "public relation." yang bersifat         Konsep dan cirlcirl organisasi sosial. d~mensl,tlpe
komunikasi        persuasi  maupun        komunikasi   dan arah perkembangan organisas1 soslal,
konvergensi, secara lisan maupun tertulis              organlsasl-organisasi modern, birokrasl, pengen-
dalian organlsasl, pendekatan masyarakat dan              pedesaan      Indones~a,       peran    perusahaan
kepemimplnan, kepemimpinan dalam organisasi, tipe         multinasional di negara sedang berkembang.
dan pola kepemimpinan, prasyarat dan aspek s~tuasi        metodologi penelitian industri
dalam kepemimp~nan,kepemimpinan kelompok dan              Praktikum .
kepemimpinan yang efektif                                 Pendalaman materi kuliah dengan penelaahan
Praktikum :                                               bahan bacaan terpilih berupa kasus-kasus, sesuai
Melatih mahasiswa menganalisis bacaan dan                 dengan topik kuliah, dalam diskusi panel dan diskusi
menuangkan menjadi tulisan untuk menjadi bahan            kelompok.
diskusi di dalam kelas dengan bentuk diskus1 panel                                              Winati Wigna
Materi praktikum mengikuti bahasan            topik
perkuliahan.                                              40 SEP 370 Usahatani                        3(2-3)l
                               Lala M. Kolopaking            Prasyarat , SEP 160 dan SEP 241
36. SEP 313 Sosiologi Agraria                3(2-3)l
                                                          Ruang    Lingkup    Usahatan1    Usahatani    dan
    Prasyarat. SEP 110
                                                          Kedudukannya dalam Sistem Agribisnis Faktor-
Batasan Sosiolog~ Agraria, pengertian struktur            Faktor Produksi dalam Usahatani Aplikasi Ekonomi
agraria, tipe-tipe stmktur agraria, hubungan-             dalam Usahatani. Analisis Pendapatan dan Efisiensi
hubungan agraria, konflik agraria, sistem pemilikan.      Usahatani. Pembukaan Usahatani. Perencanaan
penguasaan dan pengusahaan sumber-sumber                  Usahatani. Kaitan Usahatani dengan Kegiatan Bisnis
agraria, reforma agraria, landreform, konsolidasi         dan Ekonomi. Pengembangan Kegiatan
tanah.                                                                                     Nunung Kusnadi
Praktikum.
Analisis komparatif hasil-hasil penelitian bidang         41. SEP 345 Akuntansi Biaya                 3(2-311
agrana di Indonesia, Asia, Afrika, dan Amerika Latin          Prasyarat :SEP 242. SEP 232
                                  Endriatmo Soetarto
                                                          Memberikan kemampuan pada mahasiswa yang
37. SEP 314 Sosiologi Keluarga                3(2-3)l     akan mendalami manajemen keuangan untuk
    Prasyarat : SEP 110                                   menghitung biaya pokok, serta memanfaatkan
                                                          sistem akuntansi biaya untuk perencanaan.
Keluarga sebagai topik kajian ilmiah, konsep
                                                          pengendalian,     perhitungan     efisiensi,  dan
keluarga,    perkembangan       keluarga,      beragam
                                                          pengambilan keputusan. Konsep dan Ruang Lingkup
pendekatan dalam kajian keluarga (antropolog~.
                                                          Akuntansi Biaya. Sistem lnformasi Akuntansi Biaya
struktur-fungsionsl, institusional, interaksi-simbolik.
                                                          Komponen Harga Pokok Kalkulasi Harga Pokok
ekonomi, konflik), isu-isu keluarga (anak dan
                                                          Produk Bersama dan Produk Sampingan. Analisis
keluarga, wanita dan kaluarga, migrasi dan keluarga,
                                                          Penyimpangan. Akuntansi Pertanggungjawaban.
perubahan sosial dan keluarga), metode dan analisis
                                                                                              Dwi Rachmina
                    . pemberdayaan keluarga.
kaiian keluarga, upaya .
~raktikum -:
                                                          42. SEP 231 Kewirausahaan                   3(34)2
Pendalaman materl kuliah dalam bentuk simulasi
                                                              Prasyarat: SEP 241
dan diskus1
                                         Titik Sumarti
                                                          Meningkatkan     pemahaman      atas   pentingnya
38. SEP 315 Gender dan Pembangunan            3(2-3)2     kewirausahaan dan peran wira usaha           serta
    Prasyarat: SEP 110 dan SEP 202                        mengembangkan kemampuan          dan pemahaman
                                                          mahasiswa untuk menjadi wirausaha yang berhasil.
Konsep gender, perkembangan kajian gender dan             Pengertian dan Unsur Kewirausahaan.       Kondisi
pembangunan, paradigma gender, isyu-isyu gender           Wirausaha di Indonesia. Pengembangan Mental
dalam pembangunan (ekonomi, politik, sosial               Wirausaha. Ciriciri khusus Seorang Wirausahawan
budaya, I~ngkungan, demografi, kelembagaan).              Memulai Bisnis: Peluang Bisn~s.Manajemen Bisnis,
upaya pemberdayaan perempuan                              Mengevaluasi Bisnis. Pengembangan Wirausaha
~raktikum                                                 Indonesia
Pendalaman materi kuliah dalam bentuk audio                                                  Ma'mun Sarma
visual, simulasi dan diskusi
                             Nuraini W. Prasodjo          43. SEP 343 Manajemen Sumberdaya            3(34)2
                                                                       Manusia
39. SEP 316 Sosiologi lndustri               3(2-3)2          Prasyarat -SEP 241 SEP 232
    Prasyarat . SEP 110
                                                      Memberikan pemahaman mengenai penerapan teori
lndustri d a l a ~ kerangka teori-teor~ sosiologi.    dan konsep manajemen sumberdaya manusia dalam
hubungan industrial, serikat pekerja, ~ndustr~alisasi perusahaan serta mengenal analisis masalah-
masalah pengembangan sumberdaya manusia untuk         47. SEP 352 Peramalan Bisnis             3(2-3)2
meningkatkan efisiensi dan daya saing. Peran                       dan Ekonomi
Strategi Sumberdaya manusia dan Manajemen                 Prasyarat SEP 261, SEP 262. STK 21 1. SEP
Sumberdaya    manusia.        Analisis   Jabatan.                   232
Perencanaan Personil dan Perekrutan. Orientasi
dan Pelatihan.        Mangembangkan manajer.          Memberikan pengetahuan kepada mahasiswa
Pengelolaan Mutu dan Produktivitas.       Menilai     tentang berbagai metode peramalan yang mencakup
Kinerja. Mengelola Karier Menetapkan Rancangan        teknik peramalan dengan motode deret berkala dan
Pembayaran. Hubungan Perburuhan dan Tawar             metode ekonometrika, sehingga mahasiswa mampu
Menawar Kolektif. Mengelola Sumberdaya manusia        menerapkannya dalam kasus-kasus bisnis dan
dalam Bisnis lntemasional Strategi Sumberdaya         ekonomi. Pengertian dan Peranan Metode
Manusia.                                              Peramalan.     Metode      Pemulusan     Metode
                             Y. Bayu Krisnamurti      Dekomposis~.Monitoring Peramalan dan Metode
                                                      Presure.
44. SEP 141 Manajemen Agribisnis           3(30)1                                     Nunung Kusnadi
    Prasyarat :SEP 241
                                                      48. SEP 380 Ekonomi Sumberdaya           3(2-3)1
Memberikan pemahaman kepada mahasiswa non-                           Alam dan Lingkungan
manajemen-agribisnis tentang berbagai konsep dan          Prasyarat : SEP 261, SEP 262.
aspek manajemen agribisnis, khususnya penerapan-
nya pada perusahaan agribisnis. Konsep Sistem         Pendahuluan : ruang lingkup ekonomi sumberdaya
Agribisnis dan Perusahaan Agribisnis. Ruang           alam dan lingkungan. Konsep sumberdaya alam.
Lingkup     Manajemen     Agribisnis.   Manajemen     pemanfaatan sumberdaya alam yang berwawasan
Perusahaan Agribisnis : Prinsip-prinsip Manajemen     lingkungan, permasalahan umum yang menyangkut
Perusahaan. Manajemen dan Stretagi Pemasaran.         pemanfaatan sumberdaya alam di masyarakat.
Manajemen Produksi. Manajemen Keuangan.                ~rinsipekonomi dalam pengelolaan sumberdaya
Manajemen Sumberdaya Manusia, dan Perencana-          alam     dan    lingkungan. Sumberdaya lahan.
an Stretagis. Prinsip Kewirausahaan Agribisnis.       sumberdaya air, sumberdaya perikanan, dan
Memulai Usaha Agribisnis Manajemen Koordinasi         sumberdaya hutan; sifatfciri dan peranan masing-
Sistem Agribisnis. Manajemen Pembangunan              masing      sumberdaya       dalam  perekonomian
Agribisnis.                                           Indonesia,      faktor-faktor yang Inempenga~hi
                                    W. H. Limbong     pemanfaatan           masing-masing  sumberdaya.
                                                      Sumberdaya alam yang tak terpulihkan, mineral dan
45. SEP 446 Pembiayaan Perusahaan          3 (30)l    energi. Sumberdaya alam dan lingkungan; sistem
                                                      pemanfaatan sumberdaya alam, ekstemalitas dan
Melengkapi    mahasiswa dengan pemahaman              kebijakan dalam pengelolaan sumberdaya alam dan
terhadap perencanaan pembiayaan, pemanfaatan          lingkungan hidup.
sumber-sumber pembiayaan dan pengelolaan              Responsi
pembiayaan perusahaan Lingkup Pembiayaan              Review tentang definisi daan sifat-sifat ekonomi
Perusahaan Agribisnis Teori Manajemen Keuangan        kesejahteraan, penggunaan prinsip maksimisasi
dan    Pembiayaan     Perusahaan. Perencanaan         kesejahteraan dalam alokasi sum berdaya, teori
Pembiayaan       Perusahaan       Sumber-sumber       kegagalan pasar, dan hak-hak penggunaan dan
Pembiayaan : Kredit dan Perbankan, Modal Ventura      pengua- saan sumberdaya. Diskus~ paper-paper
dan Pola Bagi Hasil, Leasing. Sewa. Saham. Pasar      pilihan yang ditulis oleh para mahasiswa peserta
Modal dan Pasar Uang, Asuransi. Simpan Pinjam         matakuliah ini.
dan Koperasi. Pengembangan Modal Sendiri                                   Sutara Hendrakusumaatrnadja

                                   Budi Purwanto      49. SEP 381 Perencanaan                  3(3-0)2
                                                                    Pembangunan Wilayah
46. SEP 347 Ekonomi Manajerial            3 (30)2         Prasyarat .SEP 160 atau 261
    Prasyarat SEP 261 SEP 241
                                                      Konsep dasar wilayah dan tataruang. Teori lokasi
Ruang Lingkup Ekonom~ Manajerial. Optimasi            Weber, Christaller, Losch, lsard dan lain-lain.
Ekonomi. Penintaan dan Penawaran. Analisis            Metode dan teknik analisis ekonomi wilayah.
Permintaan. Analisis Biaya da Produksi. Analisis      Pembangunan wilayah pedesaan        Administrasi
Biaya. Analisis Struktur Pasar dan Penetapan Harga.   pembangunan wilayah. Kebijakan dan perencanaan
Pengambilan Keputusan Jangka Panjang. Peran           di Indonesia
Pemerintah dalam Ekonomi Pasar
                                    Anny Ratnawati
Praktikum .
-                                                      53. SEP 372 Pembangunan Pertanian      3(34)2
Pendalaman teori dan konsep. Penelaahan studi              Prasyarat SEP 210. SEP 241. dan SEP 160
kasus pembangunan wilayah. Latihan teknik analisis                   atau SEP 261
wilayah. Penelaahan hasil-hasil studi komparatif di
beberapa negara .                                      Pembangunan pertanian sebagai pembangunan
                                       T. Hanafiah     ekonomi. Beberapa teori dan model pembangunan
                                                       pertanian. Modemisasi pertanian dan pembangunan
                                                       pedesaan. Perencanaan pembangunan pertanian:
50. SEP 382 Ekonomi Kependudukan           3(34)1      Lingkup,    tahap-tahap dan model perencanaan.
    Prasyarat: SEP 160. SEP 221                        Kebijakan pembangunan pertanian: Teori. Kriteria,
                                                       Tujuan Kebijakan Strategi pembangunan pertanian
Ruang lingkup ekonomi kependudukan. Konsep             di Indonesia.
konsep penting demografi dan ekonomi. lnteraksi                                    Sjafri Mangkuprawira
peubah-peubah ekonomi dan demografi. Beberapa
model analisis ekonomi kependudukan. Hubungan          54. SEP 373 Tataniaga Pertanian               3(34)1
timbal balik antara dinamika kependudukan dan              Prasyarat: SEP 160 dan SEP 241
pembangunan ekonomi       Pembahasan dari segi
mikro dan makro yang berorientasi pertanian dan        Definisi tataniaga secara makro dan mikro. Berbagai
pedesaan.                                              pendekatan permasalahan tataniaga.             Sistem
                             Umar A. S. Tuanaya        tataniaga produk dan input Proses, fungsi, biaya
                                                       dan margin tataniaga.          Distribusi fisik dan
                                                       kelembagaan.        Analisis harga, struktur pasar.
51. SEP 371 Ekonomi Produksi               3(2-3)2     mekanisme pemben tukan harga dan future market
    Prasyarat :SEP 261                                 (pasar bejangka). Kiat tataniaga, konsep dan
                                                       orientasi tataniaga. Segmentasi dan peluang pasar.
Ruang lingkup ekonomi produksi. Fungsi produksi        Manajemen produk dan pengembangan produk
dan fungsi biaya. Fungsi produksi untuk dua atau       baw. lnfonnasi pasar dan promosi. Kebijakan harga
lebih output. Berbagai bentuk fungsi produksi dan      dan potensi perbaikan tataniaga di tingkat mikm dan
masalah-masalah dalam pendugaan fungsi produksi.       makro.
 Efisiensi produksi dan skala usaha ekonomi serta                                       Yayah K. Wagiono
implikasinya untuk usahatani. Faktor waktu dalam           Prasyarat :
proses produksi                                            PS Agribisn~s SEP 241. SEP 160
                                                                          -
Praktikum :
Latihan penerapan fungsi produksi dan fungsi biaya     Membahas topik-topik konsep pemasaran dan
dengan menggunakan data empiris secara manual          sejarah perkembangannya, aspek dan fungsi
dan komputer.                                          pemasaran termasuk termasuk tingkah laku
                                      Sri Hartoyo      konsumen, dari produk, harga dan mekanisme
                                                       pembentukannya, .distribusi fisik dan lembaga
                                                       perantara serta aspek promosi untuk setiap
52. SEP 383 Ekonomi Regional               3(2-3)l     komoditas pada sub-sistem pembentuk             sistem
    Prasyarat SEP 261. SEP 262                         agribisnis. Pendekatan pemasaran, analisis kualitatif
                                                       dan analisis kuantitatif, telaahan terhadap kebijakan
Beberapa konsep dan definisi yang berkaitan dengan     pemasaran dan perdagangan            Indonesia dalam
ekonomi regional. Dimensi pembangunan ekonomi          menghadapi era globalisasi (perdagangan bebas).
yang terpadu: keterkaitan pembangunan regional                                                W. H. Limbong
dan sektoral.       Teknik-teknik analisis ekonomi
regional. model ekonomi dasar (basis) regional.                                                    3 (34)2
analisis gravitasional, analisis input-output. model              Prasyarat :
ekonometrika untuk regional, dan pengantar sistem      PS llmu dan Teknologi Benih : SEP 160, SEP 241
neraca sosial ekonomi.                                 Pengertian dan ruang lingkup tataniaga benih;
Praktikum :                                            Konsumen hasil-hasil pertanian (benih) dan analisis
Bentuk dan interpretasi tabel input-output, analisis   permintaan; Produsen hasil-hasil pertanian (benih)
pengganda, pengenalan perangkat lunak komputer         dan analisis penawaran, Fungsi-fungsi tataniaga;
GRIMP, penggunaan GRIMP, contoh dan revis~             Pasar dan pembentukan harga; Analisis efisiensi.
tabel    input-output,   dan     pendugaan model       rantai dan marlin tataniaga; St~ktural,perilaku dan
ekonometrika untuk regional.                           keragaan     pasar benih di Indonesia; Peranan
                                 Mangara Tambunan      pemerintah dalam proses tataniaga benih;
                                                       Pennasalahan tataniaga benih di Indonesia.
                                                                                                Setia Hadi
55. SEP 374 Perdagangan lnternasional       3(34)1      PS Manajemen Agribisnis :
    Prasyarat - SEP 261. SEP 262                        Peranan koperasi dalam mengembangkan agribisnis.
                                                        Konsep koperasi sebagai sistem perekonomian.
Isu-isu pokok perdagangan intemasional, teori biaya     badan usaha dan gerakan ekonomi rakyat. Lahimya
komparatif dan perkembangannya, perdagangan             ide       dan     prinsip-prinsip    koperasi     dan
intemasional dan distribusi pendapatan, kebijakan       perkembangannya.         Organisasi    (jenis,   sifat.
perdagangan : rintangan dan non tarif, intregrasi       tingkatannya), Usaha dan Permodalan. Administrasi
ekonomi, dampaknya terhadap kelestarian fungsi          dan akunting koperasi. Pentingnya manajemen
lingkungan hidup, dan aspek ekonomi politiknya.         koperasi,      Peranan       masing-masing     pelaku
                                 lsang Gonarsyah        manajemen koperasi.           Penerapan fungsi-fungsi
                                                        manajemen dalam organisasi dan bisnis koperasi.
56. SEP 362 Manajemen Tataniaga             3(30)1       ldentifikasi dan pemecahan masalah manajemen
    Prasyarat : SEP 241                                 koperasi.
                                                        Praktikum :
Penerapan konsep manajemen strategi dan                 Pendalaman materi perkuliahan, melatih mahasiswa
operasional dalam pemasaran produk pertanian.            mengidentifikasi        dan pemecahan masalah
Lingkup bahasan mencakup; lingkungan pemasaran.         manajemen koperasi yang aktual.
jenis dan tipe produk, segementasi konsurnen.                                                     E. Kusumah
strategi produk, strategi harga, strategi distribusi,
strategi promosi, analisis persaingan dan daya saing.
evaluasi efektifitas program pemasaran.
                                                        59. SEP 491 Studi Pustaka dan Kolokium 3( )0
                                                                    (PS Komunikasi 8 Pengembangan
                                                                                                          -
                                   Yayah K Wagiono                   Masyarakat)

57. SEP 431 Bisnis lnternasional      3 (34)2                                               lvanovich Agusta
    Prasyarat SEP 261 SEP 262 SEP 232
                                                        60. SEP 44E Manajemen Peneiitian               3(23)1
Melengkapi mahasiswa dengan pengetahuan awal                Prasyarat : SEP 320
(introductory) konsep dan informasi tentang berbagai
aset derta isu bisnis internasional. Ruang Lingkup      Gambaran umum manajemen penelitian : sistem
Bisnis lntemasional dan Peranan Perusahaan dalam        penelitian, kekhususan manajemen penelitian.
Bisnis Intemasional. Dasar Teori Ekonomi dan            kreativitas dan manajemen penelian, dan parameter
                                                        kinerja sistem penelitian. Stmktur dan perilaku
Kerangka Keja lnstitusi Bisnis Intemasional.            organisasi : analisis sistem organisasi penelitian.
evaluasi Batasan dan Kendala Lingkungan dalam           perilaku organisasi, pengembangan organisasi dan
Bisnis     Intemasional.     Manajemen       Operasi    prinsip umum administrasi, birokrasi, dan koordinasi.
Perusahaan yang Melakukan Bisnis lntemasional           Pelayanan pendukung dalam sistem penelitian :
Isu-lsu Stretegis dan Isu-isu Regional dalam Bisnis     sistem manajemen personalia, manajemen sistem
Intemasional. Tantangan Pengembangan Bisnis             inforrnasi, manajemen pembiayaan, hubungan
lntemasional : Etika dan Perubahan Lingkungan           masyarakat dalam sistem penelitian, keterkaitan
                                                        antara penelitian dan pelayanan pendukung.
                                  lsang Gonarsyah       Kepemimpinan manajerial dan perilaku manusia :
                                                        komunikasi manusia, konflik dan resolusi konflik,
58. SEP 334 Koperasi                     3(2-3)2        pengembangan tim,        motivasi, kepemimpinan.
    Prasyarat : SEP 16OISEP 241 PS EPS & KPM            pemecahan masalah, pengambilan keputusan,
                                                        delegasi dan        supewisi. Perencanaan dan
Peranan koperasi dalam pembangunan. Arti. Tujuan.       pelaksanaan program penelitian. Manajemen proyek.
Prinsip, Jenis dan tingkatan koperasi. Penerapan        Praktikum:
                                                        Pendalaman materi kuliah dengan penelaahan
teori ekonomi dan Sosiologi dalam koperasi. Sejarah     bahan bacaan terpilih berupa kasus-kasus. sesuai
perkoperasian, organisasi, usaha, permodalan dan        dengan topik kuliah:dalam diskusi panel dan diskusi
manajemen koperasi, Sikap dan kebijakan                 kelompok.
pemerintah dibidang perkoperasian.       Pembinaan                                          Ida Yuhana F.T.
koperasi yang mencakup kriteria kemajuan.
identifikasi, pemecahan masalah dan langkah-            61. SEP 480 Studi Kelayakan Proyek       3(23)1
lan~kah   ~embinaan koperasi.                                         Pertanian
~raktikum  :                                                Prasyarat: PS Ekonomi Pertanian dan
Pendalaman       materi     perkuliahan,     latihan                    Sumberdaya : SEP 261.262
mengidentifikasi dan pernecahan masalah koperasi
yang aktual (kegiatan praktikum menca kup               Pengertian dasar tentang proyek, manfaat dan biaya.
penulisan makalah kelompok, penyajian dan diskus1       identifikasi manfaat dan biaya suatu proyek, kriteria
kelas sebanyak 12 topik).                               investasi dan kelayakan proyek. Penilaian harga-
                                       E. Kusumah       harga bagi manfaat dan biaya secara finansial dan
ekonomi Beberapa metode penentuan peringkat            63. SEP 460 Maoddogi Penelitian
&lam pemilihan pmyek-pmyek. Mutually exdusive                        (PSEkonomlP.rtuJsn&Swnbenhya)
dan keunggulan komparatif. Pennasalahan yang               Prasyarat : SEP 120. SEP 261
berkaitan dengan ekstemaliis dan penilaian barang
publik.                                                Definisi penelitian, ilmu, teori dan fakta. Jenisjenis
~raktikum     :                                        pengeta huan dan j e n i i i s penelian. Perbedaan
Menghitung nilai uang berdasarkan w a b .              metodologi dan metode penalin. Karakteristik
d i i n t i n g dan compounding. Menyusun cash Row     Metode Ilmiah. Behgai metode penelin (metode
dan menghiing kriteriakriteM inwstasi (NPV. B/C.       kasus, metcde survei). LangkaMangkah penelin.
IRR, DRC) dan analisis pmyek secara finansial dan      perurnusan masalah dan tujuan paneliin.
ekonomi (sosial).                                      Penyusunan hipotsrs 6ecara deduktif dari teori.
                                                       Pengujian hipottwa. Teknik pengambilan mntoh.
                                                       pengurnpulan dan analisis data. Penarikan
                                                       kesimpulan dan melaporkan pengetahuan yang
    Prasyarat :                                        dihasilkan.
    PS Agribisnii : SEP 370                            Praktikum:
                                                       Latihan menyusun pmposal peneliin dan desain
Melengkapi mahasiswa dengan konsep. wawasan.           peneliin.     daftar pertanyam dan diiusi serta
dan teknik analisa kelayakan pmyek. khususnya          Seminar, proposal dan desain penelitian.
dilihat dari sudut pangang perusahaan yang akan                                            Yayah K. Wagiono
mebkukan investasi dibidang agribisnis. Konsep.
Definisi. dan Ruang Lingkup A n a l i Proyek. Aspek    64. SEP 421 M.tod..M.tod.                    3(24)2
Pasar dan Pemasaran. Aspek Kelayakan Teknii.                        PlclgrmbanganParUslpatW
Aspek Institusi, Organkasi dan Manajerial. Aspek           Prasyarat: SEP 210
Sosial dan Legal. Aspek Lingkungan. ldentifikasi
B i d     m Manfaat Pmyek. Analisis Rnansial           Pemahaman konsepkonsep partisipatif, pember-
Pmyek. Analisis Ekonomi Proyek.                        dayaan masyarakat dan penyuluhan konvsrgen.
~rakikum   :                                           Pemahaman nmWwmb& analis partisipatif:
Melatih den rnempraktekkan dengan contoh angka-        Rapid Rural Apptaiil (RRA). Participatory Rural
angka dan alat-alat analisis yang wdah diberikan       Appcaisal (PRA). Focus Gmup Discussion (FGD).
&lam kuliih. Penyusunan (pelaporan) hasil studi        Logical     Framework     Approach     (LFA)   dan
kelayakan.                                             penerapannya dabm perencanam pembangunan
                                           Harlato     (boftomup Planning). Pemahaman konsepkonsep
                                                       Pengembangan           organisasi       masyatakat.
82. SEP 420 Dlnamlka                       3(24)1      pengembangan w              n lokal. pewembangan
              Pembangunan Desa                         potensi energi sosial kmbf, metode pengembangan
    Prasyarat : SEP 110 dan SEP 210                    partisipasi, metode pengembangan ketahanan
                                                       sosial, metode sekdah lapang. serta indWor
Mata ajaran ini memberikan pengettian mangenai         peqmbanganmasyarakat yang bemri partisipetif.
masyarakat desa sebagai hasil interaksi yang terus     Praktikum:
menerus antara masyarakat desa dengan                  Membahas kasuskasus pemberdayaan masyarakat,
kepentingan-kepentingan supradesa.             Pokok   latihan melakukan RRA. PRA. FGD, dan LFA
bahasan mata ajaran ini adalah: Pembahasan             menggali potensi energi sosial, pernbahasan kaws-
historis-sosidogis rnasyarakat desa; Masyarakat        kasus potensi kdembagaan lokal dan ketdkmn
desa menurut beberapa sudut pandang teori              sosial.
xwiologi; Pembangunan dan Masyarakat desa;                                                       Sumardjo
Reaksi masyarakat desa terhadap intervensi
                                                       65. SEP 422 Perencanaan dan Evaluasi 4(24)1
supradesa; Kerniskinan dan masyarakat desa;
                                                                     PengembanpanPartlslpaUf
Konsep       dan    prrnasalahan       pembangunan
                                                           Prasyarat: SEP 110
berencana.
Praktikum:                                             Komunikasi dan perubahan berencana, beragam
Melatih mahasiswa untuk menaanalisis bahan             strategi komunikasi (model linear dan mcdel
                                         h
bacaan dan pengalaman di desa ~ i l i i Keija Nyata     partisipatii untuk perubahan berencana, langkah-
sesuai kerangka pikir yang diberikan, rnenuliskannya   langkah penyusunan program: model linear dan
dalam bentuk makalah ringkas clan sebnjutnya           model partisipatif, dan IangkaMangkah evaluasi
diiiskusikan dalam bentuk diskusi panel di dalam       program pengembangan partisipatif: tujuan evaluasi.
kelas. Materi praktikum mengikuti bahasan topik        penetapan kfiieria keberhasilan, data evaluasi, dan
perkuliahan.                                           pengukuran perubahan.
                                   Satyawan Sunito                                         Djuara P. Lubis
                                                      teori pengembangan dan konservasi surnberdaya
73. SEP 141 Manajemen Bisnis         3 (3-w           lahan.
    Prasyarat SEP 241 SEP 232 SEP 362                 Praktikurn:
                                                      Penebahan aspek kelernbagaan, pditik, hukum, dan
Melengkapi pengetahuan mahasiswa mengenai             sejarah sejalan dengan topik perkulihan.
komprehensi berbagai aspek dan          konsep                                      M. Parukn Hubgaol
manajemen dalam watu kegiatan bisnh.
Pengembangan Bisnis. Penerapan Biiis, dan             77. SEP 403 Elumomi Sumberdaya               3(JO)2
Ruang Lingkup Ma~jemen Biiis. Faktor-faktor                        Manus&
Keunggubn Bisnis. Transfonnasi Manajemen &lam             Prasyarat SEP 261. SEP 262.
Bisnis Era Global. Merencanakan, Memulai dan
Mengembangkan Biiis. Menjalankan Bisnis.              Ruang lingkup ekonomi sumberdaya manusia.
Komep dan Praktek Serta Kasus Pangembangan            Penawaran, pennintaan dan pasar tenaga kerja.
Manajemen : Bisnis Kecii, Bisnis Jasa, Biinis         Struktur pasar dan upah tenaga ketja. Teori investasi
Eceran, dan Biinis Waralaba                           modal manusia: pendidiken dan latihan. rnigrasi dan
                               Yayat M Herudjtto      urbanisasi, ke&mtan dan gizi. Analisis a M s i
                                                      waktu kerja, partisipad kerja. kesampatan kerja dan
74. SEP 448 ManajemenUsahatani       3 (30)l          pengangguran. Perencanaan dan kebijakan
    Prasyarat SEP 370 SEP 362 SEP 351                 surnberdaya manusia. Pembahasan dari sisi mikro
                                                      dan makm dalam kontek pembangunan pertanian
Melengkapi pengetahtan mahasiswa mengenai             dan ekonomi Indonesia.
penerapan konsep danm prillbip manajernen dabm                                            Bonar M. Skuga
pebksanaan dan pengembangan kegiatan bisnis
usahatani (farm). Pengertian dan Ruang Lingkup        78. SEP 484 Kebijakn Sumberdaya              3(30)1
Usahatani dan ManajemenUsahatani. Fungsi-fungsi           Prasyarat: SEP 380
Manajemen dan Biih Usahatani. Pecemanean
Usahatani. Pengeldam Surnberdaya Usahatani.           Mernbahas e l i s i d pasar secara urnum &lam
Permtatan dan Analisis Pencatatan Usahatani.          pasar    persaingan    sempuma, faktor yang
Analisis Kinerja Usahatani. Manajemen Riiko.          men~ebabkan P-yim~angan (kagagalan pasar),
Manapmen Pembiyaaan Usahatani. Organisasi             matriks piiihan kebijakan surnberdaya alam dan
Produksi Usahatani. InMIstasi dan PenQembangan        manusia, kaws- kaws menglacu peda matriks,
Usahatani.                                            anaMsisbiaya dan manfaat 1 -      ekonomi, pilihan
                                Nunung Kwnadi         kebijakansumberdaya alam dan manuda.
                                                                                 Mangatas Tampubolon
75. SEP 481 Ekonomi Pengainn             3(2-3)1
    Prasyarat SEP 261                                 79. SEP 485 Kobijakn Pembangunan            3(30)1
                                                                    W i w
Pengertian dan ruang lingkup ekonomi pengairan,           Prasyarat :SEP 381. SEP 372
prospek ketersediaan dan kebutuhan air tawar          Kebijakan pembangunan nasional dan wilayah.
(pennintaan dan      penawaran); pendayag~~an         Studi pembangunan wilayah. Sistem pernilayahan
sumber air, pertimbangan ekonomi daiam
                                                      pembangunan. Teni dan strategi kutub dan pusat
pendayagunaan surnberdaya air, penggunaan air         pertumbuhan wilayah. Pembangunan wilayah perta
untuk irigasi; harga air, iuran air, dan pajak air,
                                                      nian pedesaan. Perenan kota dan pembangunan
pengelolaan irigasi; pelestarian sumberdaya air.
                                                      wilayah.     Disi     inovasi dalam tataruang.
undang-undang tentang pengairan dan irigasi.
                                                      Pengalaman dan kasuskaws pem-nan
Praktikum:                                            wilayah di bebetapa negara. Kebijakan dan astem
Pendalaman materi dan oembahasan kasus-kasus          perwilayahan pembangunan di Indonesia.
sejalan dengan ruang l i d u p kuliih.
                                                                                             .
                                                                                           T HaMRah
                            Wirjadi Pnwiradlhardjo
                                                      80. SEP 470 PemMayaan Masyarakat            3(M)l
76. SEP 482 Ekonomi Sumkrdaya            3(2-3)2          Prasyarat: SEP 261. SEP 262.
             Lahan
    Prasyarat: SEP 380                                Ruang lingkup.     Pengelwran dan penerimaan
                                                      masyarakat setta dampak ekonomi dan kaiinnya
Aspek ekonomi lahan meliputi: pwnintaan dan           dengan dasar-dasar kesejahteraan ekonomi.
penawaran serta      faktor-faktomp,       aspek      Penganggaran, struktur pajak dan mobiliis faktor
kependudukan dan kebutuhan sumberdaya lahan,          produksi.Darnpak kebijakan fiskai pemerintah.
sewa ekonomi. kapasitas penggunaan. aspek lokasi.                                    Mangara Tambunan
81. SEP 441 Perilaku Konsumen
    Prasyarat : SEP 241 dan SEP 362
                                             3P-'J)1       85. SEP 494 Seminar Rencana (Proposal) l ( )
                                                                          Penelltian
                                                                                                                -
Berbagai pendekatan mengenai perilaku konsumen;            Penyajian oral rencana penelian lapangan dalam
pembelian dan konsumen; keputusan membeli                  bidang komunikasi dan pengembangan masyarakat
&lam keluarga, dimensi waktu, hubungan konsumen            yang d i k a i i n dengan pennasalahan yang sedang
dengan jenis barang, mempengaruhi pilihan                  aktual di masyarakat atau minat dari setiap
konsumen; persepsi konsumen dan pengaruh ikbn;             mahasiswa.
segmentasi pasar; segmentasi pasar dan konwmsi                                               SamlWI S. Agung
pangan. anakanak sebagai konwmen, kebs sosial
dan perilaku konsumsi clan hubungan konsumen               86. SEP 495 Skripsi                                s(-)
dengan jenis barang.                                                      (PenelitIan Lapangan)
                                  Rita N. Suryana
                                                           Berbagai aspek komunikasi dan pengembangan
82. SEP 471 KeMjakan P m n l a n             3(Wl          masyarakat dikaitkan dengan pennasalahan yang
    Prasyarat: SEP 372                                     sedang aktual di masyarakat dan atau minat dari tiap
                                                           mahasiswa.     Setiap    mahasiswa      diharuskan
Memberikan pengettian dan latar belakang kebijakan         menganal,     mempelajari     dan     menganaliiis
pertanian di Indonesia. Proses penyusunan dan              pennasalahan      nyata di lapangan: di tingkat
evaluasi suatu tindakan pemerintah di biang                komunitas, kelembagaan, dan organisasi sosial
pertanian berdasarkan hirarki tujuan dan unsur-            dengan menggunakan teori-teori yang telah
unsur suatu program. Beberapa pengertian dan               dipemleh sebma tujuh semester.
keterkaitannya dad     tindakan-tindakan di luar                                               Fredian Tonny
pettanian yang berhubungan dengan erat dengan
pertanian. Memberikan beberapa bentuk kebijakan
di bidang pertanian &lam arti luas yang termasuk           8 3 2 Mata kuliah yang diasuh oleh
                                                            ...
ke dalam: (1) kebijakan poduksi; (2) kebijakan                    Junrsan Tanah
harga; (3) kebijakan dalam pengadaan           dan
distribusi pangan; dan (4) kebijakan perkrediin            01. TNH 200 Pengantar llmu Tanah                3(30)1
pedesaan (perlaniandan indd keal).
                                          Harianto         Pengertian tentang tanah, bahan mineral, bahan
                                                           organik, air tanah, udara tanah. Pmfil dan sdum
83. SEP 44C ManajemenKoperasi                3( w l        tanah. pedon, polipedon. Pembentukan profil tanah
    Prasyarat SEP 362 SEP 334                              dan faktor-faktor pernbentuk tanah. S i t fisik dan
                                                            morfologi tanah; horison, warna, tekstur, struldur,
Manajemen Koperasi memiliki perbedaan mendasar             konsistensi. bulk density, poripori tanah. suhu tanah.
dibandngkan dengan perusahaan lain. Manajemen              drainase tanah, regim kelembaban. Sifat-sifat kimia
koperasi, walaupun tetap bisnis. terkaii dengan nilai-     dan kesuburan tanah; reaksi tanah, kapasitas tukar
nilai sosial, atau value-based management.                 kation, dan koloid tanah, kejenuhan basa. unsur-
Mengembangkan pengetahuan tentang penerapan                unsur hara esensial, cara-cara tersediinya unsur
konsepkonsep        dan        komponen-komponen            ham, evaluasi kesuburan tanah. Jenisjenis dan
manajemen modem dalam berbagai jenis koperasi.             sifat-sifat pupuk buatan, pupuk kandang, caracara
memposisikan koperasi &lam dunia bisnis yang               pemupukan. Jenis-jenis kapur. mutu kapur, cara
bersaing. serta resiko dan ketidakpastian dalam            pengapuran.        Emsi, dan faktor-faktor yang
manajemen koperasi                                         mempengaruhi erosi. proses emsi. akibat emsi.
                            Mangatas Tampubolon             polusi sedimen, poiusi kimia. metoda konservasi
84. SEP 492 Kuliah Kerja Nyata (KKN)3(         -       )
                                                           tanah dan air. Klasitikasi tanah: Taksonomi tanah.
                                                           sistem      FAOIUNESCO. sistem Pusat Penalin
                                                                             i
                                                           Tanah. S u ~ a tanah; jenisjenis peta tanah dan
Mahasiswa melaksanakan kuliah keja secara                  kegunaannya. Evaluasi kemampuan lahan. Tanah
berkelompok (4-5orang) di suatu komunitas desa             Indonesia.
selama dua bulan. Sebelum kegiatan kuliah keja                                                    B. Sumawinrta
dilaksanakan, mahasiswa mempemleh kulih
pembekalan agar mampu bekejasama dengan                    02. TNH 201 Dasardasar llmu Tanah               4(3-3)1
masyarakat     mencari     dan     memecahkan
pennasalahan yang dihadapimasyarakat.                      Pengadaan dan tersedianya unsur hara tanaman
                                                           dalam tanah mineral. Beberapa sifat fisik tanah
                                         Saharuddin        mineral. Koloid tanah: sifat fisik dan arti praktikalnya.
                                                           Organisme tanah. Bahan organik tanah. Air tanah:
ciri dan sifatnya. Kehilangan air dalam bentuk uap       05. TNH 220 Pengantar Kimia Tanah                  2(24)2
dan pengaturannya. Kehilangan air dalarn bentuk               Prasyarat : TNH 201
cairan dan pengendaliannya. Udara dan suhu
tanah. Asal, sifat dan klasifikasi k h a n induk.        Tinjauan azas kimiawi (teori atom, struktur atom,
Pembentukan, klasifikasi dan survai tanah. Tanah         rnassa atom, bobot atom. valensi, berat ekuivalen,
organik: sifat, ciri dan penggunaannya Reaksi            unit kimia, radioaktif, waktu paruh radioaktif). Metode
tanah: kemasaman dan kebasaan. Kapur dan                 penetapan keseimbangan kimia dalam tanah.
hubungannya dengan tanah - tanaman. Nitrogen             Pelapukan dan perkembangan tanah, koloid tanah
dan belerang tanah. Suplai dan tersedianya fosfor        (pembentukan, sumber muatan, tp koloid tanah.
                                                                                              i
dan kaliurn, unsur mikm. Pupuk dan pengelolaan           peranan dalam tanah). Retensi kation, anion dan
pupuk, pupuk kandang, pupuk hijau. Pengelolaan           molekuler (reaksi spesifik dan nonspesifik, jerapan
kesuburan tanah mineral. Tanah dan pencemaran            isotermalhpasitas         ikatan).   Reaksi       tanah
kimia. Tanah dan suplai bahan makanan.                   (pembentukan, pengelolaan kemasaman dan
Praktikum :                                              alkalinitas). Oksidasi dan reduksi. Tanah dipengaruhi
Penetapan sifat-sifat kinria dan fisika tanah di         garam. lonion penting.
laboratoriurn: nitrogen. fosfor, kalium, aluminium.                                              AWul Rachim
pH. KTK, kebutuhan kapur, Gorganik, tekstur,
wama, flokulasi, peptisasi.konsistensi dan angka         0 . TNH 230 Biologi Tanah
                                                          8                                                 v2-312
Alterberg, bobot isi. kadar air. pornsitas.                   Prasyarat : TNH 201 atau TNH 200
                                            Sudarsono
                                                         Pengenalan berbagai biota (makro, meso dan mikro)
03. TNH 210 Geologi Umum                                 tanah; tanah sebagai habitat biota tanah; peranan
                                                         biota tanah dalam berbagai bidang seperti pertanian.
                                                         kehutanan. perkebunan, perikanan , petemakan dan
Pengerlian Geologi dari aspek pertanian. hubungan
                                                         perbaikan lingkungan; masyarakat biota tanah;
Geologi dengan ilmu lain, susunan kerakbumi, teori
                                                         interaksi antara sesama biota tanah, interaksi antara
 Isostasi. Tektonik Lempeng: batas lernpeng
                                                         biota tanah dengan lingkungan, dan interaksi antara
 Divergen. Konvergen dan Transversal, wlkanisme.
                                                         biota tanah dengan tanaman (penambat nitrogen.
sistem pegunungan. Waktu geologi: umur relatif,
                                                         pelarut fosfat, rnikoriza); daur karbon, nitrogen, fosfor
umur mutlak, skala waktu geologi. Gaya eksogen:
                                                         belerang. besi dan hara lainnya; polusi tanah dan
hancuran iklim. "mass wasting" dan erosi. Fisiografi
                                                         bioremediasi tanah.
Indonesia: Zone-zone fisiografi Jawa.      Definisi.
                                                         Praktikum :
pengertian serta manfaat mineral, pengelompokan
                                                         Pengenalan biota (rnikro) tanah (bakteri, fungi.
mineral, mineral-mineral penting penyusun batuan.
                                                         protozoa. algae); penetapan populasi biota (mikm)
Definisi batuan. tekstur dan      struktur batuan.
pengelompokan batuan:       Batuan Beku, Batuan          tanah dengan metode seperti metode cawan tuang
                                                         (plate counting), MPN dan media selektif, respirasi
Sedimn dan Batuan Metamorf.
Praktikum :                                              tanah; isolasi biota (mikro) tanah dari tanah; rizosfer;
Pengenalan dan identitikasi mineral dan batuan           isolasi dan seleksi bakteri penarnbat N2, dan pelarut
                                                         fosfat.
secara rnakroskopik. gaya-gaya dan proses-proses
geologi dan pembacaan peta geologi.                                                                Iswandi Anas

                                                         0 . TNH 240 Fisika Tanah
                                                          7
                                Otjim W. Wiradinata
                                                              Prasyarat : TNH 201
04. TNH 211 Mineralogi Tanah                  3232
                                               (-)        Sifat-sifat fisik tanah, sistem koloid, struktur, mineral
    Prasyarat : TNH 201. TNH 210                          liat, zeta potensial, penggunaan teori lembar ganda
                                                          listrik. Struktur tanah, penggunaan senyawa kimia
Pendahuluan, sejarah mineralogi. Kristalografi.          dalam pernbentukan struktur,            cam menentukan
Optika Kristal. Kimia Mineral, Sistimatika Mineral.      struktur. Tesktur, konsistensi, angka-angka Alter
Stabilitas Mineral. Proses Pernbentukan Tanah.           berg. Air tanah, konsep potensial penggunaan
Mineral-mineral Penting Penyusun Tanah. Prinsip          praktis gejala kapiler. persamaan aliran air dalam
Determinasi Mineral Liat dan Metode Analisis Mineral     tanah. Hukurn Darcy, aliran air horizontal, vertikal.
Tanah. Aplikasi Mineral Dalam Bidang Pertanian.          konduktivitas hidrolik,            permeabilitas, fluiditas,
Praktikum :                                              rnasalah nilai batas. Aliran air dalam tanah tidak
Pengenalan sistem kristal. penggunaan mikroskop          jenuh,       difesifitas,    infikrasi vertikal/horizontal,
polarisasi. Caracara identifikasi sifat optik mineral,   serpsivitas         Evaporasi. persamaan evaporasi.
identifikasi jenis mineral. preparasi wntoh mineral      evaporasi dalarn praktek. Temperatur permukaan
tanah, analisis mineral tanah.                           tanah, daur, ekspresinya pada pertumbuhan
                                     B. Sumawinata       tanarnan.          Sifat-sifat panas tanah, kapasitas.
                                                         konduktivitas, difresifitas, transport, penyelesaian
aliran panas dengan gelambang sinus. Sifat               bentuk lahan. Penyiaman foto udara. Pembuatan
mekanik tanah, strain dan stress. Kekuatan tanah.        mosaik dan digital. lnterprestasi foto udara digital.
kekompakan dan konsolidasi tanah.                                                               MA. Ralmadoya
Praktikum:
Pengambilan contoh tanah dan pengamatan sifat            11. TNH 262 Geomotfologi dan Anallsls        3(2-3)2
fisik di lapang.       Analisis sifat fisik tanah di                   Lansekap
laboratorium; kadar air. bobot isi. RPT. distribusi          Prasyarat : TNH 210. TNH 260
ukuran pori, permeabilis, tekstur, kurva pF.
konduktifitas hiimlik.                                   Definisi, lingkup dan konsep dasar geomorfologi dan
                                Kukuh Murtilaksono       analisis lansekap. Kajian pmses geornorfik.
                                                         pelapukan, proses pada lereng. Pmfil lereng dan
08. TNH 241 Hldrologi Pertanlan              3(2-3)2     pembentukan tanah dalam kaitannya dengan bentuk
    Prasyarat : TNH 200 atau TNH 201                     lahan (landform). Tipe bentuk lahan yang dominan di
                                                         Indonesia serta faktor-faktor yang belpenga~h
Pengertian hiirologi, siklus air, hujan dan analisis
data hujan. Pengertian dan pentingnya infiltrasi.        terhadap pembentukan dan perkembangan bentuk
Proses dan faktor-faktor g n g mempengaruhi              lahan (fluvial, marine, tektonik, volkanik, karst).
infiltrasi. Cara-cara meningka n kapasitas lnfinrasi     Pemetaan geomorfologik dan sistem klasifikasi
dan cam ~enetamn kamsitas infiltrasi.           Aliran   bentuk lahan tii Indonesia.
                       ~s
$nuk?an.' ~ n a l i s aliran sungai. Air bawah tanah     Praktikum :
                 ~.
   enaeman evawrasi.
&"hn$aiuhi
                                Faktw-faktor vana
                    evaporasi dan        pevdelia:
                                                         Pengenalan dan pengkajian bentuk lahan melalui
evaporasc. Pengertian transpirasi, faktor-fa or yang      blodc diagram dan foto udaralcitra satelit. Pemetaan
n?t3mpenga~hl transpirasi dan pengendalian               geomorfologik dan sistem klasitikasi bentuk lahan
transpirasi.         Penetapan    dan      pendugaan     yang digunakan di Indonesia.
 evapotranspiras!.. Pen rtian dan wang lingkup                                                Bosdi Tjahjono
 !?gas!, metode cngasi, e&ensi irigasi. Febutuhan a r
 cngasl, pengukuran deM, kualctas alr dan model          12. TNH 300 Metodo l l m k h                 2(20)2
 hiimlogi.
Praktikum :                                              Kaiin      antara pengebhuan (knowledge), ilmu
Analisis data hujan. penetapan infiltrasi tanah.         !s+me).. t k oo i
                                                                      ?n l g                .
                                                                               (technology). dan peneliin
h a n + ~ n hidrdik tanah, pengukuran debii aliran.      clrmah (saenfmc research); @a p k r atau nalaran
analtsls data hidrograf, neraca alr.                     ilmiah (sdentific reasoning) dan l g     c
                                                                                               o i yang
                                        Sudarmo          mendasarinya; etika keilmuan setta kekuatan dan
                                                         kelemahan pda pikir ilmiah; proses dan pmsedur
                                                         penelitian ilmiah set?a etika p e n d i n ilmiah;
09. TNH 280 Pengantar                        3(23)2      menarapkan pda pikir clmiah &n pmsedur peneliian
            Penglnderaan Jauh                            ilmiah dai
                                                                  ar
                                                                   l     pro& penelitian Bmu tanah secara
Definisi dan konsep dasar penginderaan jauh yang         umum: menwsun usulan oenel'ian ilmiah dan teknik
mencakup konsep fisika pen inderaan jauh fotografi       penulisan ilmiah.
dan citra satelit (SPOT. &SS.        ~adar: Ikonos);                                           Joyo Winoto
lnterprestasi citra vlsual dan digital untuk aplikas~
biang pertaniandan lingkungan.                           13. TNH 301 Apl(kes1 Komputer                2(1-3)1
Praktikum :                                                          dalrm llmu Tanah
Pemanfaatan foto udara, SPOT, TMlMSS dan Radar
untuk pemetaan penwunaan lahan. Pengenalan               Membekali pengetahuan dasar dan praktis komputer
data digital. Koreksi rad~ometri ~ m e b i Teknik
                              dan          .             untuk pengelolaan data dalam bidang ilmu tanah.
penajaman dan transformasi utra. Klasifikasi             Materi yang diberikan khususnya diarahkan dalam
penggunaan lahan secara terbimbing dan tak               pemanfaatan perangkat lunak umum dikenal untuk
terbimbing.                                              keperluan manajamen data tanah dll. Pengenalan
                                  M. Ardiansyah          logika otomatik komputer untuk keperluan
                                                         pemrograman      dalam     hubungannya      dengan
10. TNH 381 lnterpretasl Foto Udara          3(2-3)1     manajemen data dan proses analisis..
                                                         Praktikum:
Perkembangan foto udara dan pemanfaatannya               Mengenalkan berbagai perangkat keras dan
&lam pemetaan sumberdaya nasional. Karakteristik         perangkat lunak yang telah tersedia, sistem operasi,
foto udara. Konsep fotogrametri. lnterprestasi foto      bahasa pemrograman, dan penanganan masalah-
udara visual dan digital untuk pemetaan                  masalah umum pada komputer, melatih mahasiswa
sumberdava.                                              untuk dapat memanfaatkan kemampuan perangkat
~raktikum-:                                              keras dan perangkat lunak yang ada secara optimal
Dasardasar fotogrametri. Pengenalan obyek dan            untuk tujuan manajemen data dan pmses analisis.
tnterprestasi visual untuk penggunaan lahan dan                                           W. Purwakusuma
14. TNH 302 Tanah Sawah                                  tanah pertanian     Prinsip-prinsip ekologik dalam
    Prasyarat : TNH 201                                  usaha konservasi tanah dan air.
                                                                                             Kamir R. Brata
Pengertian dan definisi tanah sawah Genesis.
                                                         18. TNH 306 Pengelolaan Tanah                  3(2-3)1
perkembangan dan potensi. Perubahan yang tejadi
                                                             Prasyarat : TNH 201 atau TNH 200
akibat adanya penggenangan, pengolahan tanah
dan pengeringan terhadap sifat fisik, kimia dan
                                                         Pengertian pengelolaan tanah. Teori siklus hara
biologi tanah. Masalah-masalah pada tanah sulfat         tanaman dan air serta pengelolaannya. Hubungan
masam, gambut salin dan sodik.                           tanah-tanaman di dalam "inter cropping system"
                                  R. Situmorang          Kemungkinan tejadinya perubahan sifat-sifat fisik
                                                         dan kimia tanah dari suatu lahan yang diusahakan
                                                         untuk pertanian, serta usaha-usaha perbaikannya.
15. TNH 303 Pencemaran Tanah 8 Air           3(3-0)l     Persiapan dan perencanaan penggunaan lahan.
    Prasyarat : TNH 200 atau TNH 201                     pengolahan tanah sesuai kaidah konservasi tanah
                                                         dan air.
Mempelajari pencemaran, akibat-akibatnya, proses-        ~bktikum  .
proses tejadinya serta sumber-sumber pencemaran.         Mencoba memelihara dan menaelola tanah-tanah
                                                                                                    -        ~




Kejadian hujan asam, pencemaran tanah dan air            yang mempunyai kemiringan yaiig berbeda selama
akibat aktivitas manusia dalam suatu wilayah Daerah      satu musim tanam; cara-cara penggunaan iahan
Aliran Sungai.        Evaluasi pencemaran melalui        secara praktis sesuai kaidah konservasi tanah;
                                                         penyusunan laporan praktikum.
pendekatan analisis lingkungan dan kriteria-kriteria
                                                                                        Supiandi Sabiham
baku mutu tanah dan air.           Penanggulangan
pencemaran dengan pendekatan teknik-teknik
perlakuan dan pemanfaatan limbah, serta
                                                         19. TNH 315 Morfologi dan                      3(2-3)l
pendekatan       teknik-teknik  pengelolaan     dan
                                                                       Klasifikasi Tanah
pemanfaatan lingkungan.                                      Prasyarat : TNH 210
                                  Latif M. Rachman
                                                         Ruang lingkup morfologi dan klasifikasl tanah
                                                         Morfologi tanah, pelapukan atau hancuran iklim
16. TNH 304 Degradasi Tanah dan              3(34)2      Faktor-faktor pembentuk .tanah. Proses-proses
                                                         pembentukan tanah. Klasifikasl tanah. Sistem
              Rehabilitasi Lahan                         klasifikasi tanah menurut sistem Taksonomi tanah.
    Prasyarat : TNH 200 atau TNH 201                     order tanah dan penyebarannya di Indonesia. Sistem
                                                         klasifikasi tanah menurut Pusat Penelitian Tanah
Mempelajari ruang lingkup degradasi tanah dan            (1983); Sistem Klasifikasi Tanah FAOiUNESCO
rehabilitasi lahan; tipe dan proses degradasi lahan      (1974)
kimia, fisik dan biologi; aktivitas pertambangan dan     brakikum :
industri sebagai penyebab terjadinya degradai lahan;     Pengamatan sifat-sifat morfologi tanah, keterangan
                                                         umum dan utama dari profil tanah Ultisol, Andisol,
degradasi lahan akibat pembukaan lahan, salinisasil      Latosol. Uraian deskriosi orofil tanah. oenamaan
alkalinisasi dan sulfat rnasam.           Pendekatan-    simbol horizon tanah.' pe'namaan epipkdo" dan
pendekatan evaluasi degradasi lahan serta reklamasi      horizon penciri tanah. Sistem taksonomi tanah .
dan rehabilitasi secara fisik, kimia dan biologi untuk   penamaan order dan sub-order; penamaan great
lahan-lahan kering, lebak pasang-surut, berkadar         group dan sub group, penamaan famili dan seri.
garam tinggi serta reklamasi dan rehabilitasi lahan      Sistem klasifikasi tanah menurut Pusat Penelltian
                                                         Tanah (1983) dan Sistem Klasifikasi Tanah menurut
bekas-bekas tambang dan               industri akibat    FAO/UNESCO(1994).
pembukaan lahan                                                                                    Suwardi
                                          0. Haridjaja
                                                         20. TNH 316 Geografi Tanah                     3(34)1
17. TNH 305 Ekolog'i Tanah                                   Prasyarat : TNH 262 dan TNH 315
    Prasyarat : TNH 230
                                                         Mempelajari penyebaran geografik dan sifat asosiasi
Fungsi tanah sebagai habitat organisme tanah dan         tanah dalam nubungan pertimbangan genesis tanah
medium pertumbuhan tanaman. Hubungan timbal-             secara umum. Analisis sifat- sifat tanah dan proses-
balik antara faktor abiotik tanah (bahan mineral dan     proses pembentukan tanah yang menghasilkan
organik tanah, air dan udara tanah) dengan faktor        tanah-tanah tertentu Mempelajari penyebaran tanah
biotik (organisme tanah dan tanaman) Aliran energi       di Indonesia mengacu pada wilayah-wilayah
dan siklus hara dalam ekosistem tanah. Dampak            tisiografik di setiap propinsi Menunjukkan hubungan
pengelolaan tanah terhadap pe~bahan proses-              karakteristik tanah dan lahan dengan karakteristik
proses. ekologik yang berhubungan dengan aliran          budaya suatu wilayah
energi serta siklus hara dan air dalam ekosistem                                                 B. Mulyanto
21. TNH 317 lnterpretaslSuwai Tanah         3(2-3)2     penggunaan mikrwrganisme tanah lainnya untuk
    Prasyarat : TNH 201 atau TNH 200                    memperbaiki sifat tanah.
                                                        Praktikum :
Memberikan pemahaman mengenai interpretasi hasil        Isdasi. seleksi, dan ~embuatan    inokulum ~WmTIbat
suwai tanah yang berbentuk tulisan dan peta-prta        N2, pelarut fosfat, mikociza serta pengujian' terhadap
seperti peta landform. peta tanah. peta kebs            pertumbuhan tanaman; dekomposer pestisida.
kesesuaian bhan dan kelas kemampuan bhan;               minyak bumi.
pengenabn konsep dasar s u ~ a i tanah dan                                                      Iswandi Anas
pemanfaatannya dalam bidang pertanian dan non
pertanian; penjelasan singkat berbegai rnetoda          25. TNH 343 Konsorvul Tanah & Air             3(2-3)i
suwai, abt dan bahan serta kebutuhan tenaga dan             Prasyarat : TNH 200 atau TNH 201
waktu yang ideal untuk berbagi tingkat suwai dabm
berbagai tipe landform dan kondisi lapang yang          Sifat-sifat tanah yang berkaitan dengan konservasi
berbeda-beda; penjelasan rnakna klasifikasi tanah       dan pengelolaan tanah dan air saperii: Sistem tanah.
dengan Sistem Taksonomi termasuk ciri, sifat dan        tekstur.      struktur. bulk density dan porositas.
hubungannya dengan manajemen; pengenabn                 agregat, flokulasi dan dispersi. Air tanah dan energi
evaluasi lahan untuk pertanian dan non pertanian        pengikat air tanah. Potensial air tanah dan gerakan
dengan sistem FAO, USDA maupun sistem-sistern           air dalam tanah. Ketediaan air, evapotranspirasi.
lain yang diiunakan di Indonesia.                       keseimbangan air. intiltrasi. drainase, suhu tanah.
                                  Tatat S. Abdulbh      pengokhan dan pernadatan tanah. Erosi. proses
                                                        emsi, kerugian akibat emsi, dan analisis faktor-
22. TNH 322 Kasuburan Tanah                  w-o)1      faktar yang rnempangaruhi erosi.             Falsafah
    Prasyarat : TNH 201                                 kmservasi tanah dan air. Metode kmservasi tanah
                                                        dan air, kbsitikasi kemarnpuan tanahkesesuaian
Pengertian tentang kesuburan tanah, peranan faktor-     khan untuk beberapa tanaman, model-model
faktor pembentuk tanah terhadap kesuburan tanah.        prediksi erosi dan perencanaan sistim pettanian
Perlumbuhan dan fsktor-faktor tumbuh. Unswunsw          konsetvasi,        pembangunan      pertanian    dan
yang dibuhrhkan tanaman. Dasardasar hubungan            behbnjutan.
tanah - tanarnan. Bahan organik, nitrogen. fosfor.      Praktikum:
sulfur,  silikat, basa-basa (kalium. kalsium.           s s i f a t 4 f a t hujan. kepekaan erosi tanah.
magnesium, nalrium).     Kernasaman tanah dan           fakbr-faktor yang mempengaruhi        &.      pradiksi
pengapuran, unsur mikro. Dasardasar evahmi                        mi
                                                        emi. e s yang masih dapat d i i n s i k a n .
kewburan tanah. Kesuburan tanah sawah. tanah            evaluasi m i ,          matode pengukuran emsi,
damh pasang =rut.                                       peremanaan tindakan komenrasi dm disain
                                F. M. Lotwakakuy        bangunan konsewasi.
                                                                                              Naik slnuk.b.n
23. TNH 324 IntmkiHam 6 Tanurun              2(20)1
    Plasya*h TNH 201
                                                        26. TNH 352    a
                                                                      M-                              Y W
Definisi dan k l W ham, pengaruh faktor                               P.ngrmbonglnSumkrdy.
eksremal dan internal temadap peftumbuhan dan                         k h a n clan Ungkmgln
perkembangan akar, pergerakan ion menuju akar,              Prasyarat : TNH 201 atau TNH 200
serapan ion tmlalui akar dan daun, angkutan ion
mehlui xyWn dan Roem, mekanisme fiksasi N               Memahami manajemen pangembangan surnberdaya
                                                        lahan dan l'ingkungan.Modeknodd hubungan
hatamakrodanmi(v0.                                      antara masyarakat dan wmberdaya khan dan
                                   Komrudin#h           lingkungan.  Ken- dasar m a n a j m
                                                        panaembansan sumbsnlaya )ahan              lingkungan.
24. TNH 355 B(o(.knokgiT r u h                          Abkasi sumberdaya tahan dan linekungan.
    Prasyarat: TNH 230                                  Masslahmasalah utama manapmen pengembang
                                                        an sumberttaya khan dan lingkungan. Kritecia
Aspek mikrobidogi dan biokimia dari rirwfer,             kebijaksanaan pengembangan sumberdaya lahan
pengaruh biota temadap sifat fisik. kimia dan biologi   dan fingkungan. Nilai dan harga sumberdaya lahan
tanah; teknologi mikroorganisme penarnbat N        I    dan lingkungan. Teknik-teknik evaluasi sumberdaya
 pelarut fosfat; tekndogi mikoriza; tekndogi            lahan dan lingkungan. Ekonomi pmservasi dan
 pengomposan konvensional dan modem, cacing             konsewasisumberdaya lahan dan lingkungan.
tanah; budiiaya lorong; bioremediasi (pemmbak                                                  Joy0 Winoto
pestisida, minyak bumi dan senyawa beracun
lainnya), rekayasa genetika mikwrganisme tanah.
27. TNH 353 Dasardasar                   a2-311             29. TNH 355 Dasardasar Perencanaan        3(2-3)2
             P e n n u n u n Ponoembangan                                 Tata Ruang
            Wayah                                               Prasyarat : TNH 201 atau TNH 200
    Prasyarat TNH 201 atau TNH 200
                                                            Memberikan pemahaman mengenai fungsi khan
Memberikan pemahaman mengenai pentingnya                    sebagai basis ruang pernbangunan. Kerangka
 pendekatan multidisi~liner dalam Derencanaan               berfikir &lam memahami tata ruang dan konsep
 .-bangan           witayah, setia kera*         berfikir   ruang berdasarkan peraturan penrndangundangan
 dabm memahami perancanaan pengembangan                     mengenai tata ruang. Teori perencanaan tata ruang
 wilayah.      Pentingnya ilmu-ilmu tanah dalam             dan dinamika spasial. Texi sewa khan (land rent)
 perencanaan pengembangan wilayah.            Pilarpilar    untuk memahami konfigurasi ruang pertanian dan
  utama pengembangan wilayah dinjau dari aspek              pemukiman. Modeknodel pengalokasian lahan
 sumberdaya alam, aspek ekonomi, aspek lokasi, dan          untuk kegiatan-keglatan pertanian dalam arti luas,
 aspek kdembagaan.            Konsep dan tolok ukur         wisata pertanian, pemukiman, jasa dan fasilis
  pengembanganlpembangu~n          wilayah. Pendekatan      umum penunjangnya. Berbagai pendekatan utama
 teori pengembangan, taori pewilayahan dan                  untuk menjelaskan konfigurasi aktivitas-aktivitas
 interaksi aktivitas-aktivitas dalam suatu wilayah dan      ekonomi dalam masyarakat. Struktur keterkaiin
 interaksi antar wilayah. Teori lokasi dan teori            antara tata ruang dengan kelestarian lingkungan
 perencanaan wilayah. Aplikasi teori di dalam               hidup dan pembangunan berkelanjutan.
 perencanaan pengembangan wilayah di Indonesia              Praktikum:
 (1) wilayah baru (seperti wilayah transmigrasi) dan        Pendalaman pemahaman           tentang peraturan
 (2) wilayah-wilayah yang sedang berkembang                 perundang-undangan yang - i n         dengan tata
(seperti wilayah bermasahh. wilayah tettinggal dan          ruang; pendalaman pemahaman tentang produk-
  lain-ain).                                                ptuduk rencana tata ruang dalam behgai
  Praktikum:                                                hirarki/skala parencanaan; pembekalan keterampilan
  Pembekalan keterarnpilan dasar &lam analisis-                                              aa
                                                            dasar penyusunan rencana t t ruang untuk
  and& wilayah : (1) analisis pehmbngan dan                 berbagai skala perencanaan.
  pertumbuhan wilayah, (2) analisis hiratici pusat dan                                            Moentoha S.
  konfigurasi pusat pecturnbuhan wilayah. (3) analis
  intefaksi spasial, (4) analis keunggubn komparatif        3 . TNH 356 Pengembang+n
                                                             0                                        3(30)2
  dan kompetitif wilayah. (5) analids keragaman antar                    S u m M a y a Lahan
 wilayah. (6) metcde pecwilayahan.                                       Eterkelanjutan
                                                                Prasyarat: TNH 201 atau TNH 200

                                                             Memberikan pemahaman tentang pembangunan            .
                                                             berkdanjutan : suatu p a r a d i i baru teori
28. TNH 351 Permodelan Perenunaan 3(2-3)1                   pembangunan. Penggolongan sumberdaya alam.
              PengembanganSumberdaya                        hubungannya satu sama lain dan implikasinya.
             Lahan                                           Peranan sumberdaya lahan dalam pembangunan.
    Prasyarat : STK 211. TNH 201                            Pengembangan sumberdaya lahan berkelanjutan :
                                                            definisi. arahltujuan, aspek ptuduksi, aspek
Konsep dasar dan arti penting pendekatan terpadu            konsewasi,        perencanaan      pengembangan
kuantitatif dalam manganalisis pennasalahan lahan           sumberdaya lahan. pengelolaan swnberdaya lahan.
untuk perencanaan dan perumusan kebijakan                   dan lahan kritis. Membahas mengenai pengertian
pengembangan        sumberdaya lahan.            Struktur    konsewasi, deplesi dan persediaan sumberdaya
hubungan antara tipe-tipe tujuan. karakteristik data.       lahan.    Lahan      bermasalah.    Kebijaksanaan
dan bentuk- behtk model yang relevan. Prinsip-              pengembangan sumberdaya lah& berkelanjutan.
piinsip pembangunan model. Model ekstraksi                  Programprogram dan pmyek-proyek pengembang-
struktur informasi penting dari data multivariate           an sumberdaya lahan berkelanjutan. Teknik evaluasi
kwntitatif dan kualitatif. Model peramalan dengan           program dan pmyek pengembangan sumberdaya
data multivariate kuantiitif, kualitatii, dan gabungan      lahan berkelanjutan.
keduanya.       Model    interaksi       spatial. Model                                   Santun R.P. Sitorus
perturnbuhan. Model optimasi sistem statik dan
dinamik dengan tujuan tunggal dan tujuan ganda.             31. TNH 383 Kartognfi                     34241
Praktikum :                                                     Prasyarat: TNH 280. TNH 262
Pembekalan keterampilan. dasar analisis algoritma
dan teknik komputasi dari model-model yang                  Definisi dan manfaat kartografi, sistem komunikasi
rJiias&n dalam kuliah                                       kartografi. skala dan proyeksi peta. macam-macam
                                Sunsun Saefulhakim          peta dan sistem pemetaan nasional. transformasi
realita. lnterpretasi peta, kartometti (pengukuran-     tanah dengan sifat dan pmduktivitas tanah, Faktor-
pengukuran dalam kartografi).: Simbolisasi kualitatif   faktor yang mempengaruhi ketersediaan hara dan
dan kuantitatif untuk obyek titik. garis, area dan      pertumbuhan tanaman. Galat dan Variabilita analisis
volume. Disain grafis dalam pemetaan, repmduksi         Tanah. Metcde-metodeanalis tanah. Sprat-sprat
peta, sumbangan kartografi dalam SIG (Sistem            tumbuh       tanaman,    Hubungan       data     tanah
lnformasi Geografis)..                                  denganpertumbuhan tanaman. Filosofi rekomendasi
Praktikum:                                              pemupukan. lnterpretasi data kesuburan dan
Pengenalan dan penggunaan peta, konsep d a ~ r penyusunan rekomendasi.
pembuatan peta, sistem pemetaan nasional. Skala         Praktikum:
peta, transformasi sistem koordinat dan peta tematik.   Hubungan data mineral dengan sifat-sifat kimia
layout peta secara komputerisasi. geografi ke sistem    tanah. lnteraksi antar sifat-sifat kimia tanah.
 UTM. Membaca peta tipografi.                           Pemilihan metode analisis tanah, Pemilihan metode
                                     K. Gandasasmita    analisis tanah, Kalibrasi uji tanah, lnterpretasi data
                                                        respon pemupukan dalam pembuatan rekomendasi
32. TNH 400 Suwai Tanah 8 Evaluasi              3(23)1  pemupukan. Penggunaan data analisis tanaman
                  Lahan                                 dalam interpretasi data tanah, lnterpretasi data hasil
      Prasyarat: TNH 260. TNH 315                        penelitian bidang kesuburan, lnterpretasi data tanah
                                                        dan penyusunan rekomendasi.
Pengertian, ruang lingkup. serta pentingnya suwai                                             U. M. Wahjudin
 tanah dan evaluasi lahan. Pengenalan berbagai
 metode survai, serta ketergantungan dengan peta         34. TNH 411 KesesuaianLahan dan               3(M)2
 dasar, skala peta, kerapatan pengamatan dan                            PerencanaanTata Guna Tanah
 kondisi wilayah suwei. Perencanaan survei, teknik            Prasyarat : TNH 201 atau TNH 200
 pemetaan serta bahan dan metode, alat tenaga dan
 waktu serta dana yang tersedim sejalan dengan          Ruang lingkup pentingnya perencanaan tata gum
 kerangka aaran survei digambarkan dengan bantuan        tanah dalam rangka pengelolaan tanah. Penjelasan
 network planning. Teknik pengklasifikasian tanah        singkat tentang survai dan pemetaan tanah. Dasar
                                                         teori tentang evaluasi lahan, evaluasi kesesuaian
 melalui bor dan pedon sampai pengenalan tata nama       lahan untuk partanian dan kehutanan, evaluasi
 pada tingkat seri berdasarkan sistem Soil Taxonomy.    kesesuaian lahan untuk pemukiman dan ban unan.
 Hubungan antara sifat morfdogi, tatanama dan jenis      kesesuaian lahan untuk daerah rekreasi. Brinsip
 analisis labotatorium. Pelaksanaan survei tanah dan     perencanaan tata guna tanah menurut FAO.
 evaluasi lahan dimulai dari pembuatan peta dasar,      Perencanaan tata guna tanah di Indonesia.
 peta keqa, dan peta tanah sementara. Teknik                                                 AS. Yogaswara
 pemetaan kelas kesesuaian lahan dan diakhiri
 dengan pembuatan laporan survei. pembuatan peta-        35. TNH 427 Pupuk dan Pemupukan               3(23)1
 peta tanah dan kelas kesesuaian lahan, dan evaluasi          Prasyarat : TNH 322
 lahan serta teknik prasentasi laporan.
 Praktikum :                                            Pendahuluan, definisi pupuk dan pemupukan.
                    :
 Ruana linaku~ ~ e r ~ i a ~ a n inteturetasi foto
                                survai.                  pennasalahan       pemupukan,       prcduksi      dan
                                                         pemupukan. Unsur ham dan pupuk. unsur ham
   &
  u<     &ik bmbuata" peta unit lahan,'pembuatan         dalam tanah dan tanaman. Sejarah pemupukan.
 peta jalur rintisan dan perencanaan site pengamatan.   Pengenalan pupuk (abm. buatan; ham primer, ham
  pengenalan metode suwai, teknik pembuatan peta         sekunder, dan ham mkro). Evaluasi status hara. Uii
 tanah sementara. Hubungan unit lahan dengan sifat       tanah. Analisis tanaman. Teknik pemupukan.
 kimia, fisik dan mineral tanah. Teknik pengambilan     Ekonomi dan efisiensi penggunaan pupuk dan kapur.
 sampel tanah dan tanaman secta FCC.                                    m .
                                                        Rekomendasi. u w k a n .
                                                         Praktikum:
  Pendeskripsian pedon, pengklasifikasian tanah.        Pengenalan jenis pupuk, gejala kahat ham dengan
 Sistem Taksonomi tanah. Pengklasifikasian lahan.        cara visual. ~edakuan  'minus one tesr dan "ouick
 pembuatan peta tanah, peta kelas kesesuaian khan.      tissue test", brcobaan pemupukan di rumah icaca
  penulisan laporan dan presentasi hasil btihan survai. dan lapang. Diskusi permasalahan pupuk dan
                                      Tatat S. Abdullah pemupukan.
                                                                                                     Summ
 33. TNH 401 InterpretasiData Tanah             3(23)1  38. TNH 452 Analisis Sistam J&                 2(24)2
      Prasyarat: TNH 322                                                Manajmnen Infonnasi
                                                                        Sum-a        bhan
  Memberikan kemampwn dalam menginterpcetasi                  Prasprat TNH 201
 data analis tanah dari laboratorium dan
  menghubungkannya dengan usaha pemanfaata               Latar belakana tmrkembanaan dan arti ~entimr
 tanah di lapangan &n cara pengeklaannya. t?ateri        manajemen -informasi         -&lam      ~ m b i l a 6
                                                         kewtusan dan oerencanaan ~anoembanaan
 yang diberikan meliputi : Pangertian intscpretasc data sumberdaya lahan '~onsep        dasar analks s i s h :
sistem artifisial. sistem ekolqi, sistem ekonomi,         8.3.3. Mata kuliah yang diasuh oleh
sistem ekologi-ekonomi dan s~stenkelembagaan.                   Jurusan Budi Daya Pertanian
Pen nalan beberapa pendekatan sistem dalam
perecyasaan pmduktivitas lahan, manajemen
usaha tan^, manajernen daerah aliran sungai,              01. AGR 200 Dasardasar Agronomi                4 (34)1
pengendalian konvers~ pen unaan lahan, dan
pengelolaan lingkungan. Me&       kuantitikasi proses     Membahas peranan tanaman dalam kaitan dengan
sistem. Konsep dasar teoti informasi. Pengenalan          kebudayaan. kemajuan ekonomi dan kecukupan
sistem informasi berbasis kornputer sistem                pangan dan gizi suatu masyarakat atau negara untuk
manajemen pangkalan data, sistem pendukung                memtivasi usaha peningkatan pmduksi tanaman.
keputusan. sistem otornasi kantor dan sistem pakar.       Konsep aliran energi dalam          pertanian dan
                                     S. Saefulhaklm       peningkatan keefisienan penggunaan energi untuk
                                                          budiya. Asal-usul, klasifikasi, fungsi dan struktur
                                                          mrfologi tanaman. Pertumbuhan tanaman dengan
37. TNH 480 Pengantar Sistem                  3(23)2      fase-fasenya. bersangkutan dengan perimbangan
                                                          penggunaan dan penum ukan karbohidrat, untuk
              Informas1w r a f i s                        mengatur keseimbangan gse pertumbuhan. Faktor
    Prasyarat : TNH 260                                   keliling yang ITempenga~hi pertumbuhan dan hasil
                                                          prcduksi tanaman. Reprcduksi dan mra mbiakan
Pengenalan konsep dasar sistem informasi geografis        tanaman, pembibin dan teknologi b e n i r Teknik
(SIG) dan pemanfaatannya bagi ilmu pertanian dan          budidaya, membahas aspek Panca Usaha lebih
ilmu tanah; Komponen utama SIG yang mencakup              mendasar. Sistem budidaya : tanam ganda, sawah,
                                                          ladano. mrkebunan.
pemasukan data, manajemen data, manipulasi dan            praktiiiiim:
analisis data, konsep data raster dan vektor,             Praktek untuk mengenal pe                   sarana
keluaran data; konsep database hierarki. jaring dan       produksi dan rnempelajari                 pmduksi.
relasional; konsep data raster dan vektor, fungsi-        pangaruhnw terhadao partumbuhan dan hasil
 fungsi tumpang tindih; fungsi-fungsi tetangga; fungsi-   knchan -agmnomi.        Melaksanakan petwbaan
                                                                                   '


 fungsi penelusuran, integrasi data; analisis kualitas    lapang. , pngamatan, analisis data dan membuat
 data; aplikasi SIG untuk pemantauan penggunaan           lapotan ~lmsh.
lahan. evalwsi bhan, degradasi khan.                                                      Sri Sayati Harjadi
 Praktikum:
Pemasukan data ( d i i s i dan scanner/penyiaman).        02. AGR 201 Dasar llmu 8 Teknologi              3 (23) 1
 Pra-pengdahan data digital (koreksi radmmetrik dan                     Benih
gmnetrik. konflaksi, pengediin data atribut dll).             Prasyarat : BIO 100
 Penggunaan data base relasional dan pengolahan
data atribut. Manipulasi dan analisis data                Memberikan pengertian dasar tentang ilmu benih
 wmberdaya lahan. Pembuatan keluaran data (peta           dan teknologi benih, cakupan dan orientasinya, serta
dan tabel). lntegrasi data dan pengembangan               permasalahan yang dihadapi dalam m o d e
                                                          pembangunan benih, periode simpan dan periode
 otomatisasi pengolahan data.
                                        M. Ardiansyah     kritikal benih. Memberikan pemahaman tentang
                                                          tataniaga benih dan manajemen produksi benih,
                                                                            - parbenihan di Indonesia.
                                                          serta parkembangan .
38. TNH 498 Semlnar                             1(-)0     ~raktiicum:
                                                          Memberikan keterampilan dalam melaksanakan
Penyampaian hasil penelitian sktipsi oleh mahasiswa       produksi benih, pengolahan benih. penyimpanan
                                                          benih, identifikasi varietas, identifikasi benih. analisis
dengan bimbingan dosen pembimbing.
                                         Tim Dwen         viabilitas benih dengan pendekatan fisioiogi dan
                                                          biokimiawi.
                                                                                                      Eny WMajatI

39. TNH 499 Skripsi                            s(:-)0
                                                          03. AGR 202 Pengantar Arsltektur           2(24)1
Penelitian atau studi pustaka. disajikan dalam bentuk                   Lanskap
                                                          Mengenal ruang lingkup Arsitektur Lanskap. falsafah
karya tulis dengan mengikuti kaidah-kaiiah ilmiah di
bawah bimbingan minimal dua orang dosen                   dan sejarah perkembangannya serta hubungannya
pembimbing.                                               dengan ilmuilmu yang terkai Pengertian lanskap
                                           Tim Dosen      dan eiemen pembentuknya serta mengenal dan
                                                          dapat mengidentifikasi berbagai bentuWtipe lanskap
                                                          dalam skala mikm sampai dengan makm. Prospek
                                                          Amitektur Lanskap.
                                                                                           MwMje Wungkar
04. AGR 211 Genetika Tanaman                   3(2-3) 1     07. AGR 250 Anatomi Benih                     3(2-3) 2
    Prasyarat: BIO 100                                          Prasyarat: AGR 201
                                                            Pembentukan dan perkembangan benih tanaman
Sejarah genetika, konsep genetika Mendel, dasar             Angiispermae dan Gymnospermae.                 Struktur
pewarisan sifat tanaman hubungannya dengan                  internal, ekstemal benih. sitologi benih, dipersi benih
hukum Mendel, kromosorn, mitosis dan meiosis.               dalam peranannya sebagai plasma nutfah.
Proses informasi genetika, mutasi gen dan mutasi            Praktikum:
kromosom, serta penerapan genetika dalam                    Memberi dasar pengetahuan bagian-bagian dari
pemuliaan.                                                  organ reproduktl pada tanaman Angiospermae dan
Praktikum:                                                  Gymnospermae.          Struktur       rnakroskopi dan
Latihan penghitungan untuk pembuktian pewarisan              mikmskopi dari organ reproduksi ovulum dan serbuk
sifat berdasarkan hukurn Mendel, pengamatan                  sari. Struktur buah dan biji. Alat-alat tambahan pada
kromosom, dl1                                                biji yang diiunakan untuk penyebaran biji. Tipe-tipe
                                 Sriani Sujiprihati          perkecarnbahandan bagian-bagian kecambah.
                                                                                                    Tatik Kartika S.
05. AGR 212 Dasar Pemullaan Tanaman 4(3-3)2                 08. AGR 260 Pengantar Perancangan              3(2-3) 2
    Prasyarat: AGR 21 1. AGR 200                                Prasyarat : AGR 202
Pengertian tentang pemuliaan tanaman secara                 Pemahaman akan pengertian disain secara urnum
konvensional dan nonkonvensional serta peranannya           dan dasardasar perancangan lanskap secara
dalam peningkatan produksi pertanian. Berbagai              khusus. Pengenalan elemen disain dan aspek
metode seleksi baik pada tanaman rnenyerbuk                 visualnya di dalarn ruang lingkup Arsitektur Lanskap
sendiri dan menyerbuk silang serta tanaman berbiik          seperti: titik, garis, bentuk, ruang. tekstur. wama.
secara vegetatif dalam perakitan varietas unggulan          mhaya, bayangan, bunyi, aroma, skala, dan lain-
dibahas secara rnenyeluruh.                                 lain, berdasarkanprinsip disain.
Praktikum:                                                  Praktikum:
Pemnalan biolcgi bun@ tanaman menyerbuk                     Pengenalan dan keterampilan penggunaan alat serta
sendiri dan tanaman menyerbuk silang serta berbiak          media gambar di dalam Arsitektur Lanskap.
vegetatif. Latihan melakukan persilangan buatan             Penguasaan pembuatan garnbargambar dasar.
pada beberapa jenis tanaman menyerbuk sendiri.              proyeksi, penpektif, tampak dan potongan. Melatih
latihan melakukan selfing pada tanaman menyerbuk            apresiasi dan kreativitas yang imajinatif sebagai
silang. Disarnping itu dilakukan demontrasi mra             aplikasi penerapan prinsip disain terhadap
pelaksanaan seleksi massa. daur ulang, dan 'single          penyusunan elemen disain.
seed descenf (SSD) di lapangan.                                                                Marietje Wungkar
                             Trikoesoemaningtyas            09. AGR 261 Teknlk Studio                      2(0-6)1
                                                            Tujuan:Membekali dan mengasah ketrarnpilan
06. AGR 242 Dasardasar Hortikultura            3(2-3) 2     mahasiswa dalam penggunaan peralatan dan
    Prasyarat: AGR 200                                      esensial ' dalarn studio arsitektur lanskap, dan
                                                            meningkatkan kemampuan serta ketrampilan
Pengertian hortikultura, ciri tanaman dan budidaya          presentasi gratis.
hortikultura. Perkembangan hortikultura di Indonesia        Praktikum:
dan dunia. Botani tanaman hortikultura. Fase                Pengenalan dan teknik penggunaan berbagai jenis
pertumbuhan        dan       manipulasi        mengatur
                                                            peralatan dan bahan-bahan utarna dalam studio
keseirnbangannya.       Teknologi produksi tanaman
                                                            arsitektur lanskap; pengolahan elemen dasar seni
hortikultura (pesernaian, setek. budidaya wadah,
                                                            bentuk; Menggambar teknik dua dimensi dan tiga
pemangkasan. pemaksaan pernbungaan. irigasi
                                                            dimensi, dengan pendekatan praktek di dalam ruang
tetes, wrah dll).       Mutu hasil dan pemasaran            maupun di luar ruang; Teknik presentasi tiga dimensi
hortikultura. Bangunan tanarn. Aspek pekarangan             dengan maket.
dan usaha intensifikasi untuk meningkatkan gizi dan                                    Bambang Sulislyantara
taraf hidup masyarakat.             Sistem hiiroponik;
pertanian organik (hortikultur); hibridisasi dan koleksi.   10. AGR 300 Teknik Penulisan llmiah            2(1-3)2
Praktikum:
Melatih budidaya intensif untuk tanaman sayuran
                                                            Membahas ciri tulisan ilmiah dan cam berpikir ilmiah,
(training. pemangkasan: topiari. ZPT. dll);          pola
                                                            keobjektifan, kebenaran, fallacy dan lain-lain.
tanamnya dan pemanenan yang tepat.
                                                            Membahas penalaran, hipotesis, pengamatan, dan
                                     Sri W a t i Harjadi
                                                            percobaan. Kerangka tulisan ilmiah, laporan ilmiah
                                                            dan penyajian hasil.
Praktikum:                                              Berbagai metode pemuliaan dan pemanfaatan
Melatih mencari Berkala Ilmiah, makalah relevan dan     ~lasma   nutfah.
mutakhir, pembuatan abstrak. Latihan pembuatan          Praktikum.
Tinjauan Pustaka. Usulan Penelitian (PS), ponyajian     Pengenalan biolwi bunga dan berbaaai metode
tabel, gambar, daftar pustaka, dan pembahasan           se~eksi dan h16ridisasC pengamatai    terhadap
iimiah.                                                 keragaman tanaman, serta cara menghitung
                                 Sri Setyati Harjadi    heritabilitas tanaman.
                                  Sudinnan Yahya                                   Surjono H. Sutjahjo
                                Nurhayati A. Mattjik
                                                        14. AGR 311 llmu Pemuliaan Tanaman         3(3-0)2
11. AGR 301 Penerapan Komputer               2(1-3)2
                                                        Pemuliaan tanaman, sebagai ilmu terkait erat
Memberikan wawasan dan pengetahuan tentang              dengan Genetika. Memperkenalkan pengembangan
 prinsip operasi dan penerapan komputer, yang           Genetika tersebut dalam prinsip-prinsip llmu
 meliputi: pengolah kata, pengolah lembar kerja.        Pemuliaan Tanaman, terutama dalam konsep
pengelolaan data dan analisis statistik, sistem         Seleksi #ncari       dan rnemberi vang terbaik-
pelaporan tercetak, dm penelusuran informasi            merupakan inti dari mata kuliah ini.
ilmiah.                                                                                      Abdul Bari
                                  Baran Wirawan
                                                        15. AGR 312 Pengelolaan Sistem Genetik 3(34)1
12. AGR 302 Kuliah Lapangan                  1(0-3)2        Prasyarat : AGR 21ZfAGR 310

A. Program Studi Agronomi dan Hortikultura              Memberikan dasardasar pemahaman tentang
                                                        perilaku genetika penurunan sifat dalam penerusan
Kuliah Lapangan bertujuan untuk memperkenalkan          generasi tanaman dan hubungannya dengan sistem
kegiatan agronomi di lapang, cakrawala tentang          reproduksi tanaman yang berbeda. Memperkenalkan
aspek agronomi. Objek kuliah lapang terutama pada       berbagai metode dan sistem seleksi yang dapat
daerahdaerah perkebunan. baik perkebunan rakyat         digunakan dalam pemuliaan tanaman sesuai dengan
maupun perkebunan besar, pertanian rakyat dan           sistem reproduksinya. memberikan pernahaman
objek lain yang berhubungan dengan kegiatan             dasardasar pertimbangan dalam memilih metode
agmnomi.                                                seleksi yang sesuai, serta pemahaman penanganan
                                        Tim dosen       produksi benih hasil dari 'berbagai sistem yang
                                                        berbeda tersebut.
B.   Program Studi Pemuliaan Tanaman dan                                                Hajrial Aswidinoor
     Teknologi Benih
                                                        16. AGR 314 Statistika Praktis dalam      3(3-0)2
Kuliah Lapangan bertujuan untuk memperkenalkan                        Pemuliaan Tanaman
aneka ragam kegiatan penelitian dan proses                  Prasyarat . STK 21 1. AGR 21ZfAGR 310
pemuliaan tanaman serta teknologi perbenihan pada
berbagai tanaman pertanian. Objek kuliah lapang         Penanganan parameter statistik dan genetika
terutama adalah Lembaga (instansi) pusat penelitian     Hubungan besar wntoh dengan pendugaan
milik Pemerintah atau Swasta, perusahaan                parameter Regresi dan Korelasi Fenotipik, Genotipik
perbenihan swasta maupun BUMN dan objek lain            dan lingkun~an.
yang berhubungan dengan kegiatan agronomi dan           ~raktikurn-
hortikultura                                            Latihan pendugaan parameter statistik dan
                        Ketua PS dan Tim Dosen          parameter   genetik berdasarkan pengamatan
                                                        pertanaman di lapangan.
13. AGR 310 Pengantar Pemuliaan              3(2-3)1                                            Yudiianti
              Tanaman
    Prasyarat: AGR 200                                  17. AGR 315 Pemuliaan Tanaman              3(2-3)1
                                                                   Terapan
Bertujuan untuk memberikan pengetahuan dasar dan
wawasan tentang pemuliaan tanaman dan                   Pemahaman tentang prinsip-prinsip pengembangan
pentingnya penggunaan benih unggul bermutu tinggi.      ketrampilan, teknik dan pmsedur pelaksanaan
Peranan pemuliaan tanaman dalam peningkatan             program pemuliaan tanaman secara efektif dan
hasil pertanian dan produksi benih. Potensi fisiologi   efisien. Pembahasan berbagai teknik dan prosedur
dan ekologik dalam pemuliaan tanaman. Kaitan            penyerbukan dan persilangan (praktek-praktek
Genetika dan Statistika dengan pemuliaan tanaman        emaskulasi,   penyerbukan dan       pengendalian
                                                        pembungaan)       Pembahasan berbagai teknik
33. AGR 353 Pengolahan Benih             3 (242      37. AGR 363 Perancangan Lanskap             3(14)2
    Prasyarat: AGR 201                                   Prasyarat: AGR 360. AGR 361

Prinsip dan sistem pengolahan benih yang             Filosofi disain dalam lansekap. Faktor-faktor yang
melingkupi proses-proses pemanenan, pengeringan,     mempengaruhi disain. Aspek-aspek sensual dan
pembersihan dan pemilahan benih. Faktor-faktor       temporal dalam disain. Mendalam prinsipprinsip
                                                     disain (seperti order, kesatuanlunity, dominansi,
yang mempengaruhi mutu benih dari segi               kontras, repetisi atau gradasi. ritme, balance.
pengolahan benih         Masalah-masalah dalam       komposisi dan sebagainya) dan aplikasinya dalam
pengelolaanbenih.                                    mendisain suatu lanska~ Memoelaiari secara detil
~raktikum:                                           elemenelemen dasar disain (garis. 'bentuk, wama.
Memberikan kemampuan pengenalan cara kej a           tekstur, dan sebagainya) dan elemenelemen dasar
mesin pengolahan benih, alat-alat mesin pengolahan   lanskap (landform, tanaman, air. perkerasan, site
benih dan kapasitas mesin pengolahan benih.          structwe, bangunan, dan sebagainya).         Proses
                                                     disain dalam arsitektur lanskap. Plantin Design,
                                       Jan Barlian   penentuan Rencana Anggaran Biaya
                                                     penetapan spesifikasi.
                                                                                              (h),   dan
                                                                                 Beberapa pertimbangan
34. AGR 360 Sejarah dan Pelestarian       3 (34)l    tentang sustainable landscape design.
              Lanskap                                Praktikum:
    Prasyarat: AGR 202                               Melatih @a pikir kreatif dan ketrampilan dalam
                                                     mendisain suatu lanskap baik secara "freehand"
Membahas sejarah perkembangan ilmu dan seni           maupun menggunakan alat-alat bantu. Membuat
                                                      detil disain beberapa projek lanskap dan
pertamanan serta secara spesifik mempelajari         mengkomunikasikannya secara verbal, grafis dan
sejarah perkembangan taman dan lanskap warisan       model (simulasi komputer). Merealisasikan disain
dengan melihat keterkaitannya dengan aspek           detil suatu pmjek lanskap di lapangan.
biofisik. sosial, pdiik, ekonomi dan budaya.                                               Andi Gunawan
Membahas pula berbagai upaya pelestarian
tehadap lanskap warisan yang mempunyai nilai         3 . AGR 364 Kontruksi dan Bangunan
                                                      8                                          3(23)1
penting baik bagi generasi masa kini dan masa                      Taman
mendatang.                                               Prasyarat: AGR 260
                            Nurhayatl H. S. Arlfin
                                                     Pemahaman akan pengertian dasar dan prinsip
35. AGR 361 Tanaman Lansekap I            3(2-3)1    prinsip konstruksi bangunan taman secara khusus.
    Prasyarat: AGR 260                               berikut faktor-faktor yang mernpengaruhinya.
                                                     Mempelajari berbagai jenis bangunan taman, prinsip
                                                     prinsip perancangan, detail konstruksi dan cam
Membahas sejarah dan perkembangan penggunaan         pelaksanaannya. Pengenalan berbagai bahan
tanaman dalam lansekap, keragamarr tanaman.          bangunandan penggunaannyadalam karya lanskap.
 ekosistem, aspek estetika dan fungsi tanaman,       Praktikum:
pemilihan dan penataan tanaman dalam berbagai
ienis lanskao.                                       Teknik pengukuran, grading, dan leveling,
'Praktikum: '                                        penguasaan prinsipprinsip perancangan struktur
Pengenalan berbagai jenis tanaman, sifat fisik.      dan     keterampilan    mempresentasikan       hasil
 ekoloois dan funasi tanaman dalam lanska~.          rancangan bangunan taman ke dalam bentuk
 ~emilihandan penataan tanaman dalam berba&i         gambar teknis, lengkap dengan detail konstruksi dan
tipe lanskap.                                        perhitungan rencana anggaran biaya (RAB).
                        Nurhayati Anshori Mattjik                                   lndung Siti Fatimah
36. AGR 362 Analisis &                     3(2-3)2   39. AGR 366 Perancangan                     3(14)2
             Perencanaan Tapak                                     Taman Khusus
    Prasyarat: GFM 21 1. SEP 221                         Prasyarat : AGR 361. AGR 362.
Mengenal dan memahami tapak serta berbagai           Mempelajari teori perancangan taman (gardening,
elemen pembentuknya         sebagai suatu sistem
lingkungan yang akan dan dapat mempengaruhi          lanscapng) secara umum dan aplikasi serta
perencanaan dan perancangan suatu tapak dan          pengembangan dalam skala mikro; melatih
lanskap.      Dipelajari potensi dan       kendala   ketrampilan serta presentasi grafis, pengetahuan
pengembangan suatu tapak, secara kualitatif dan      bahan-bahan, dan pembuatan model. Perkuliahan
kuantltat~f,untuk menghasilkan suatu proyek yang     mencakup kuliah, praktikum (studio dan lapangan).
ideal sesuai denaan tuiuannva.
Praktikum:     -                                     dan fieM4rip.
                                                     Praktikum:
Mengidentifikasi dan menganalisis tiap ekmen
pembentuk tapak atau lanskap sesuai dengan tujuan    Melatih ketrampilan serta presentasi grafis.
pengembangannya                                      pengetahuan bahan-bahan, dan pembuatan model.
                                     Siti Nurisjah                                        Siti Nurisjah
48. AGR 415 Pengantar Genetika               3(2-1)l    52. AGR 442 Budidaya Buah-buahan             3(2-3)2
             Kuantitatif                                    Prasyarat: AGR 242
    Prasyarat: AGR 314lAGR 410
                                                        Struktur dan ekofisiologi pohon buah-buahan tropik.
Memberikan pemahaman tentang peranan Genetika           proses pembungaan dan pembuahan serta
Kuantitatif dalam Pemuliaan Tanarnan. Konsep            perkembangan buah. Pembibitan dan pengelolaan
po ulasi sebagai unit kerja, bukan konsep individu      kebun     buah-buahan,      pemeliharaan   pohon.
segagaimana dalam konsep Genetika Mendel.               pernanenan dan          pascapanen buah-buahan
penerapannya dalam seleksi dan pemuliaan sifat-
sifat kuantitatif seperti hasil (yield) merupakan       Pembahasan sistem agribisnis buah-buahan penting
bahasan utama untuk dapat memahami kajian               di Indonesia      seperti Rutaceae. Musaceae.
kuantitatif dalam pemuliaan tanaman seperti dalam       Mangiferae, Sapindaceae. Bombacaceae. Gutiferae
Rancangan Genetik. Pendugaan Ragam Genetik              dan Myrtaceae.
dan komponennya, Heterosis. Heritabilitas dan           Praktikum:
pemanfaatan lnteraksi Genotipe dengan Lingkungan.       Mengenal struktur dan fungsi organ-organ pohon
Praktikum :
Pendalaman pada          topik-topik    spesifik dan    buah-buahan penting, desain perkebunan buah-
pengenalan analisis kuatitatif di lapangan              buahan dan melatih pengelolaan kebun serta
                                           Abdul Bari   pembibitan.
                                                                                        Roedhy Poerwanto
49. AGR 420 SistemSistem Pertanian           2(2-0)1
    Prayarat: AGR 320
                                                        53. AGR 445 Pengantar Lingkungan             2(24)2
Pengertian sistem-sistem pertanian yang digunakan
di daerah tropika, seperti perladangan (shifting        Membahas tentang pentingnya penerapan kaidah
cultivation), persawahan, pertanian tadah hujan         pembangunan pertanian berwawasan lingkungan
yang menetap, perkebunan, penggunaan tanah-             atau   berkelanjutan  (Sustainable  Agricultural
tanah marginal serta masalah-masalahnya, pasang         Development) melalui pendekatan AMDAL, UKL-
surut, lebak, pembukaan hutan untuk pertanian.
Kekuatan dan kelemahan tiap sistem dan neraca           UPL dan IS0 14000 (Sistem Manajemen
energinya.                                              Lingkungan)
                                   Fred Rumawas                                     Surjono H. Sutjahjo

50. AGR 421 Nutrisi Tanaman              3(23)1
    Prasyarat: AGR 200, BIO 214, TNH 201                54. AGR 446 Budidaya Sayuran                 3(2-3)1
                                                            Prasyarat: AGR 242
Pengertian dan konsep nutrisi tanaman. Fungsi hara
(makro dan      mikro) dan ketersediaannya bagi         Membahas secara mendalam aspek fisiologi.
tanaman. Rizosfir, absorpsi ham, dan pergerakan         ekologi, botani. teknologi produksi, pemuliaan dan
ham. Fiksasi nitrogen secara simbiotik dan non-         pasca panen tanaman sayuran seperti Solanaceae.
simbiotik.   Bionutrisi (pupuk kandang. mikoriza,       Cruciferae, Leguminosae dan lain-lain.
bakteri pelarut fosfat dan lainnya). Hara dan
transpomya dalam kaitan "source-sink". Serapan          Praktikum:
hara oleh daun dan bagian aerial tanaman yang lain.     Melatih' teknik budidaya intensif dan penanganan
Stres hara dan reswn aenotioik.                         pascapanen sayuran, teknik budidaya hidroponik
Praktikum:                                              untuk produksi sayuran.
Mempelajari absorpsi dan pergerakan ham, gejala                                            Sriani Sujiprihati
defisiensi dan toksisitas ham, dan melihat status
hara tanaman melalui analisis jaringan.
                                    Slamet Susanto
                                                        55. AGR 449 Budidaya Bunga dan               3(2-3)1
                                                                     Tanaman Hias
51. AGR 441 Pembiakan Vegetatif              3(2-3)l
    Prasyarat: AGR 200. BIO 214                             Prasyarat: AGR 242

Pembahasan meliputi konsep umum tentang                 Mendalami aspek-aspek budidaya pada bunga dan
pembiakan vegetatif tanaman, tujuan, keuntungan         tanaman hias yang meliputi tanaman hias daun.
dan kerugian. Teknik-teknik pembiakan vegetatif         tanaman berbunga dalam pot, tanaman bedengan
yang dikenal, konvensional dan kultur jaringan.         dan anggrek di rumah kaca, rumah bilah dan di
beserta aspek fisiologis dan biologisnya, dibicarakan   lapangan
secara mendalam.                                        ~raktikum.
Praktikum.                                              Melatih teknik budidava bunaa dan tanaman hias.
Ditekankan pada pembinaan penguasaan teknik-
teknik pembiakan vegetatif konvensional beserta         penentuan media tumbuh, danpemupukan
faktor-faktor yang mempenga~hi   keberhasilannya                                              Krisantini
                                       Agus Purwito
58. AGR 451 Penylmpanan Benih               3(2-3)1    etik profesi hukum dan peraturan pelaksanaan
    Prasyarat: AGR 201                                 proyek pertamanan di Indonesia mencakup antara
                                                       lain pembuatan berbagai dokumen. RAB dan RKS,
Pengaruh faktor innate, induced dan enforced           serta kaitannya dengan tahap-tahap pembuatan
terhadap d a y simpan benih. Pengendalian faktor-      dokumen kontrak. spesifikasi dan perkiraan keja dan
faktor lingku n fisik dan biitik. Mekanisme dan        biaya.     Manajemen       konstruksi     khususnya
gejala kemuxran benih. Pendugaan daya simpan           pengendalian pmyek dengan metode-metode jalur
benih. Hubungan antara dorrnansi dan d a y simpan
benih. Sifat spesifik benih rekalsitran dan metcde                         a
                                                       kritis (CPM), k u ~ kemajuan dan grant charts.
penyimpanannya.                                                                             Arls Munandar
 Praktikum:    -
 Mernberikan kemampuan dan keterampilan dalam          61. AGR 462Perencanaan Lanskap               3(14)1
 menerapkan berbagai metode penyimpanan benih              Prasyarat: AGR 362
ortodoks dan rekalsitran, mengendalikan faktor
lingkungan fisik dan biotik, menganalisis status
 viabilis benih pada periode simpan melalui metode     Mempelajari teori perencanaan umum dan
simulasi.                                              perencanaan lanskap serta berbagai faktor yang
                                  F a i u C. Suwarno   mempenga~hi kegiatan dan pembuatannya.
                                                       Dipelajari juga beberapa pendekatan dalam kegiatan
57. AGR 452 Anallsls Mutu Benlh             3(23)1     perencanaan lanskap           lni  terutama untuk
    Prasyarat: AGR 201                                 mendapatkan kawasan yang fungsional dan estetik
                                                       dan juga untuk mendukung prinsip perlindungan dan
Membahas arti pentingnya mutu dan pengujian mutu       pelestarian lingkungan. Pengenalan berbagai bentuk
benih. Komponen mutu benih dan faktor-faktor yang      teknologi, proses dan hasil perencanaan lanskap.
mempengaruhinya. Prinsip dan pmsedur pengujian         Praktikum:
mutu benih, baik pada pengujian rutin maupun           1.     Pengwsaan konsep perencanaan dan
pengujian khusus. Sistem sertifikasi, pengendalian,           pengembangan kawasan &lam membentuk
&n pengawasan mutu benih.                                     satu unit lanskap yang fungsional.
Praktikum:                                             2.     LaChan       keterampilan     grafis     &lam
Mernberikan kernampuan melakukan identifikasi                 mempresentasikan hasil
mutu benih dan pengujian mutu benih baik secara        3.     Pengenalan berbagai bentuk dan karakter
rutin maupun khusus &lam pmsedur sertifikasi                  kawasan alami dan non alami.
benih.                                                                                          Slti Nurisjah
                                   b r a n Wirawan
                                                       62. AGR 463 Pengeblaan Lanskap               3(2-3)1
58. AGR 453 Masalah Khusus                      -
                                           2-3( )1         Prasyarat: AGR 362

Bettujuan untuk memberikan tugas tambahan bagi         Membahas pengertian dan prinsip pengelolaan
mahasiswa yang akan melakukan penelitian (tugas        lanskap. Matakuliah ini mengemukakan bagaimana
akhir) dalam rangka pemantapan metcdologi ang          lanskap dikelola untuk pemanfaatkan optimal bagi
akan digunakan., Tugas masalah khusus &pat             manusia dan mahluk lainnya dengan tetap
berupa     penellban pendahuluan     @reliminary       memperhatikan k u a l i lingkungan. Dalam kuliah ini
research) atau Penelaahan (studi pustaka) sesuai
dengan bobot sks yang ada.                             diberikan pengetahuan tentang ekologi lanskap dan
                            Pemblmbing Skrlpsl         pengelolaan aneka lanskap (kawasan).
                                                                                        Had1 Susllo Arifin
59. AGR 460 Lanskap Kota dan Daerah         3(30)1
    Prasyarat : SEP 221. AGR 362
                                                       63. AGR 484 Ruang Terbuka Hijau              3(3-0)1
Teori dan analisis perencanaan lanskap suatu kota          Prasyarat: AGR 381
dan daerah. Kebijakan-kebijakan mengenai lanskap       Memperkenalkan mahasiswa mengenai kepentingan
dan penghijauan perkotaan dalam kaitannya dengan       dan peranan RTH di kawasan perkotaan; penentuan
tata kota. Lanskap kota berkelanjutan (sustainawe      jumlah dan pendiitribusian unit-unit ruang
city)                                                  penghijauan,    serta     faktor-faktor   yang
                                   Aris Munandar       mempengaruhinya, seperti keunikan sumberdaya
                                                       alam, jumlah penduduk dan arah perkembangan
60. AGR 481 Tatalaksana Profesl             2(20)1     kawasan perkotaan; teknik perencanaan dan
              Arslbktur Lanskap                        perancangan RTH dan manajemen RTH: Diskusi
    Prasyarat : AGR 362                                dan seminar atas beberapa studi kasus RTH
                                                       perkotaan.
Mempelajari sistem manajemen dan organisasi                                    Bambang Sullstyantara
keprofesian di dalam bidang arsitektur lanskap. Kode
64. AGR 470 M a w m e n Ploduluri            w-319       68. AGR 474 Tanaman Obat & Tembakau 2(24)1
             Tanaman
   Prasyarat : AGR 371. AGR 373                          Pembahasan tentang metabolisme sekunder dan
                                                         bahan aktif obat berasal dari tanaman. Tinjauan
Membahas pengertian dan lingkup manajemen
                                                         tentang farmakognosi, biosintesis bahan kandungan
produksi tanaman (MPT); perkembangan MPT;
                                                         tanaman, antara lain : karbohidrat, glikosida, lipida.
sistem produksi tanaman (SPT); kebijakan
                                                         lemak, atsiri, resin. alkaloida. Tinjauan botani.
pemerintah dalam bidang produksi tanaman;
                                                         ekofisiologi, budidaya, hama 8 penyakit, panen dan
manajer dan pengambilan keputusan; strategi
                                                         pengolahan hasil beberapa tanaman obat dan
produksi dan organisasi produksi tanaman;
                                                         tembakau.
perancangan SPT; pengoperasian SPT; studi
                                                                                           Sugeng Sudlatso
kelayakan dan evaluasi pmyek .
                       . .   produksi tanaman.
~raktikum  :
                                                         69. AGR 475 Tanaman Minuman                   2(24)1
Mengkaji kasus-kasus MPT; studi kelayakan pmyek
                                                                       Penyegar
produksi tanaman.
                                                             Prasyarat: AGR 375
                         Wahju Qamara Mugnlsjah
                                                         Membahas mengenai daerah asal, kegunaan
                                                         ekonomi, botani, kebutuhan lingkungan tumbuh,
65. AGR 471 Tanaman Pemanis                  2(24)1      bahan tanaman dan pembibitan, penanaman.
                                                         pemeliharaan. panen dan pengolahan hasil.
Pembahasan tentang arti pemanis alami dan sintetik,
                                                         Kornoditas yang dibahas meliputi kopi. kakao dan
pemanis nutritif dan nonnutn'tif, pemanis berasal dari
                                                         teh.
patirbohidrat, glikosida dan dari nira. Tinjauan
                                                                                             Ade Wachjar
botani, ekofisiologi, budiiaya, hama 8 penyakit
sampai panen dan pengdahan hasil, kelompok
Palmae. kelompok Graminae dan tanaman umbian.
                                            Pumono
                                                         70. AGR 476 Tanaman Rempah                    2(24)1
                                                         Pembahasan mengenai b u d i i y a tanaman rempah
                                                         rempah, meliputi: ekologi, pembibitan, penanaman,
88. AGR 472 Panen dm Pengolahan               2(24)1     pemeliharaan dan pemungutan hasil. Komoditi
              Hasil Tanaman Pangan
                                                         rempah-rempah yang dibahas meliputi: cengkih.
    Prasyarat: AGR 200
                                                         lada dan palalkayu manislpanili.
                                                                               Mohammad Hasyim Bintoro
Pengertian dan ruang lingkup Penanganan Pasca
Panen Tanaman Pangan. Teori-teori dasar
penanganan pasca panen : pembersihan, sortasi dan
grading, pengeringan, penggilingan (size reduction).
                                                         7 . AGR 477 Tanaman Pakan dan
                                                          1                                            2(24)1
                                                                       Pewarna
pengemasan, penyimpanan, mutu hasil, material
handling, diagram alir pmses dan tapak pabrik.
                                                         Pembahasan tentang sumber pakan, pakan perenial
Penentuan kehilangan hasil selama penanganan
                                                         dan semusim, limbah dan hijauan. Definisi dan kimia
pasca panen. Kegiatan dan teknologi penanganan
                                                         zat wama dan tanin (pewama alami). Tinjauan
pasca panen berbagai komoditas pangan.
                                                         beberapa tanaman pakan dan pewama, dari botani.
Praktikum :
                                                         ekofisiologi, budidaya, hama 8 penyakit. panen.
Menerapkan metode-metode pengukuran : kadar
                                                         pengolahan hasil dan nutrisi pakan.
air, waktu panen optimum. kehilangan hasil selama
                                                                                            Sugeng Sudiatso
pmses pasca panen, analisis mutu. penyimpanan
dan studi kasus masalah pasca panen di tingkat
petani.
                                         Sugiyanta
                                                         7 . AGR 478 Tanaman Karbohldnt
                                                          2                                            2(24)1
                                                                      Non Bijl
                                                             Prasyarat: AGR 200
87. AGR 473 Tanaman Somi                      2(24)1     Pembahasan tentang batasan. potensi dan peranan
Pembahasan tentang arti serat alami dan sintetis.        tanaman penghasil karbohidrat non biji, nutrisi dan
serat berasal karbohidrat. Tinjauan botani.              aspek kualitas.    Tinjauan beberapa tanaman
ekofisiologi. budidaya. hama 8 penyakit sampai           penghasil kahhidrat non biji, penyebaran dan
panen dan pengolahan hasil, tanaman serat batang.        lingkungan tumbuh. pmpagasi, budidaya. biota
serat daun dan serat buah.                               pengganggudanpanen.
                                    M. A. Chozln                                         A Pleter Lontoh
73. AGR 480 Kapita Selekta Tanaman          2(24)1       78. AGR 490 Kuliah Kerja Profesi            3(-)0
            Pangan                                           Prasyarat: AGR 300 (Arsitektur Lanskap)
                                                                         AGR 302lAGR 341 (Agronomi.
Membahas secara mendalam aspek fisiologi, ekologi                        Hortikultura,Pemuliaan Tanaman
serta aspek budidaya, pemuliaan dan pascapanen                           dan Tek. Benih)
tanaman pangan, seperti. serealia, legum dan umbi-
umbian.                                                  Memberikan pengalaman dan pengetahuan praktis
                                         Purwono
                                                         mengenai seluruh aspek produksi dan pengelolaan
                                                         lapang produksi pada keadaan yang sebenamya.
                                                                                               Tim Dosen
74. AGR 481 Kapita Selekta Hortikultura     3(3-0)l
    Prasyarat : AGR 342                                  79. AGR 498 Seminar                           l(-)o

Membahas secara mendalam agribisnis hortikultura,        Penyampaian hasil penelitian atau magang dalam
dengan penekanan pada aspek budidaya.                    rangka penyusunan skripsi oleh mahasiswa
pemuliaan, pascapanen ' buah-buahan       tropis.        semester    akhir dengan      bimbingan   dosen
sayuran, bunga dan tanaman hias.                         pembimbing.
                              Roedhy Poerwanto                                                 Tim Dosen

                                                         80. AGR 499 Skripsi                          6(-)0
75. AGR 482 Pengembangan Hortikultura 3 (2-1)                        (PenelitianlMagang)
    Prasyarat : AGR 242
                                                         A. Penelitian
Meningkatkan visi dan dedikasi mahasiswa di b~dang
                                                         PS Agronomi, Hortikultura, Pemuliaan Tanaman
pengembangan hortikultur. Kajian laporan-laporan
                                                         dan Teknologi Benih
agribisnis hottikultur, studi kelayakan dan ekspose
                                                         Prasyarat : AGR 300. STK 332
hasil penelitian dan kemajuan iptek hortikultur.
Pembahasan perkembangan Hortikultur di negara            Mempelajari dan membahas peranan berbagai faktor
maju dan Asia. Masalah ekspor impor produk               produksi terhadap hasil tanaman. Hal ini dipelajari
hortikultur, strategi pengembangan hortikultur.          dalam kaitannya dengan tindakan agronomidaspek
                                   Sri Setyati Harjadi   budidayalpengendalian sarana tumbuhlprogram
                                                         pemuliaanlperbenihan dengan bimbingan dosen
                                                         pembimbing dalam tugas-tugas percobaan lapangan
76. AGR 483 Kapita Selekta Usaha            2(24)1       maupun laboratorium, dan dapat diselesaikan dalam
                                                         satu semester di antara kegiatan kuliah lainnya.
              Perkebunan                                                                            Tim Dosen
    Prasyarat : AGR 371
                                                         PS Arsitektur Lanskap
                                                         Prasyarat . AGR 300
Membahas aspekaspek penunjang utama dalam
usaha budidaya tanaman perkebunan, rneliputi.            Menyusun suatu karya ilmiah berbentuk studi atau
kebijakan pengembangan perkebunan, agraria.              penelitian dengan bimbingan dosen pembimbing
~erkreditan, ketenagakeriaan, kelayakan usaha,           mengenai inventori, perencanaan, perancangan dan
manajemen produk;,     p&koperasian, pemasaran            engelolaan lansekap, serta berbagai aspek yang
komoditi perkebunan dan performance keuangan             gerka~tan dengan elemen lansekap dan fasilitas
                                                         pendukungnya, dan dapat diselesaikan dalam satu
bagi agribisnis.
                                      Sudradjat          semester di antara kegiatan kuliah lainnya.
                                                                                                   Tim Dosen
                                                         B. Magang
77. AGR 484 Kapita Selekta                  2(24)1
            Agribisnis Benih                             PS Agronomi, Hortikultura, Pemuliaan Tanaman
                                                         dan Teknologi Benih
Bertujuan untuk memberikan wawasan dan motivasi          Prasyarat : AGR 300, STK 332
tentang peluang dan pmspek agribisnis perbenihan
                                                         Mempelajari dan membahas peranan berbagai faktor
dan pembibitan dari berbagai jenis tanaman penting       produksi terhadap hasil tanaman. Hal ini dipelajari
yang mencakup tanaman pangan, perkebunan.                dalam kaitannya dengan tindakan agronomidaspek
hortikultura maupun tanaman kehutanan, baik pada         khusus dengan bimbingan dosen pembimbing dalam
skala nasional maupun skala intemasional dibahas         tugas-tugas lapangan maupun laboratorium, dengan
intensif melalui metode ceramah, diskusi, orientasi      terlibat langsung dalam kegiatan di unit usaha, dan
pada perusahaan,dan lain-lain.                           dilaksanakan setelah seluruh kegiatan kuliah lainnya
                             Wahyu Q. Mugnisyah          selesai
                                                                                                  Tim Dosen
6.3.4. Mata kuliah yang diasuh oleh                   Praktikum :
      Jurusan Hama & Penyakit Tumbuhan                Mengenalkan dasar biologi serangga, keragaman
                                                      peranan dan perilaku serangga, interaksi hama
01. HPT 202 Pengantar Ekologi               2(2.0)1   tanaman dan harna rnusuh alami; serta diskusi cara-
                                                      cara pengendalian hama.
Memberi pengertian dasar tentang ekologi; kondisi                                         Nina Maryana
dan sumberdaya lingkungan; demografi, migrasi, dan    06. HPT 232 llmu Penyakit Tumbuhan           4(26)2
pemencaran dalam ruang dan waktu, kompetisi.                       Umum
predasi, dan parasitisme; pertumbuhan populasi;           Prasyarat: BIO 231. BiO 232
kolonisasi dan suksesi; keragaman spesies;
biogeografi; konsep kestabilan populasi, komunitas.   Membahas konsep, ruang lingkup dan arti penyakit
dan ekosistem.                                        tumbuhan; klasifikasi agen penyebab penyakit;
                               Damayanti Buchori      diagnosis penyakit; hubungan patogen-inang;
                                                      patogenesis penyakit tumbuhan dan faktor yang
02. HPT 210 Pengantar Perlindungan         3(3.0)0    rnempengaruhinya; rnekanisme serangan patogen;
            Tanaman                                   mekanisme pertahanan tanaman, epiderniologi;
                                                      dasardasar pengendalian.
Memberikan      pengertian    dasar    mengenai       Praktikum :
perlindungan tanarnan dalam ruang lingkup             Mengenalkan berbagai gejala dan tanda penyakit
pertanian; membahas masalah hama dan penyakit         tumbuhan; berbagai teknik isolasi dan inokulasi
penting tanaman, dan berbagai dasar serta cara        patogen, identifikasi penyakit melalui Postulat Koch.
pengendalian atau penanggulangannya.                  koleksi serta diskusi kasus penyakit turnbuhan.
                                 I Wayan Winasa                                              Meity S. Sinaga

03. HPT 211 Dasardasar Perlindungan        4(33)2
            Tanaman                                   07. HPT 234 Nematologi Tumbuhan              2(1-3)2
                                                          Prasyarat: HPT 232
Memberikan      pengertian     dasar     mengenai     Memberikan pengertian dasar tentang nernatoda
perlindungan tanaman dalam ruang lingkup              secara umum; nematoda penyebab penyakit
pertanian; taksonorni, morfologi, biologi. ekologi    tumbuhan; pengetahuan dasar tentang rnorfologi,
hama dan patogen tanarnan; serta berbagai dasar       taksonomi, dan gejaia penyakit yang disebabkan
dan cara pengendalian atau penanggulangannya.         oleh nematoda; dinamika populasi; interaksi antara
Praktikum :                                           nematoda dengan mikroorganisme lainnya; cara-
Pengenalan gejala penyakit dan kerusakan tanaman      cam penanggulangannya.
beserta penyebabnya; koleksi hama.                    Praktikum :
                                           Widodo     Memberikan keterampilan cara-cara ekstraksi.
                                                      penyiapan     preparat,   pengenalan    morfologi.
04. HPT 221 Entomologi Umum                           penularan. dan koleksi nematoda.
                                                                                         A. Muin Adnan
Membahas arti penting serangga bagi kehidupan
manusia; memberikan pengetahuan dasar tentang         08. HPT 235 Virologi Tumbuhan                2(1-3)l
morfologi, struktur. dan fungsi organ serangga;           Prasyarat: HPT 232
biologi dan klasifikasi serangga.
~raktikum  :                                          Membahas struktur dan Komponen partikel, cara
Mengenalkan bentuk umum serangga. berbagai tipe       replikasi dan infeksi, simtomatologi, epidemiologi
alat    mulut,     metamorfosis, anatorni dalam;      penyakit, identifikasi dan cara pengendalian
pengenalan ordo dan famili penting serangga;          penyakit.
pemeliharaan, dan koleksi serangga.                   ~raktikum :
                                  Purnama Hidayat     Mengenalkan gejala penyakit, beberapa cara
                                                      penularan, kemampuan bertahan in vitro, interaksi
05. HPT 222 llmu Hama                      3(2-3)2    antar beberapa virus, diagnosis virus.
              Tumbuhan Umum                                                       Sri Hendrastuti Hidayat
    Prasyarat : HPT 221
                                                      09. HPT 300 Teknik Penyajian llmiah          3(2-3)2
Mernbahas batasan hama, tingkat kerusakan
ekonorni, dasar biologi dan ekologi pengendalian      Membahas perancangan penelitian (yncarian
hama, taktik pengendalian hama dengan contoh-         masalah, perumusan rnasalah, perumusan h~potesis.
contohnya, dan konsepsi pengendalian hama             penentuan tujuan, pengembangan metodologi), cara
terpadu dengan contoh-wntohnya.                       penulisan usulan dan laporan penelitian (batang
tubuh tulisan, pembuatan tabel dan gambar, dan           dan penyakit penting; penyebaran dan arti ekonomi;
penulisan daftar pustaka), cara penyajian secara         biologi h a m dan organisme penyebab penyakit
lisan usulan dan hasil penelitian, penulisan artikel     serta epidemiologinya; interaksi antara hama dan
ilmiah untuk publikasi, dan cara penyajian hasil karya   organisme       penyebab        penyakit      dengan
penelitian dalam bentuk poster.                          lingkungannya.
Praktikum :                                              Praktikum :
Latihan aspek kebahasaan, penelusuran dan                Mengenalkan hamahama penting hortikultura, ciri-
penulisan daftar pustaka, pembuatan tabel dan            ciri morfologi dan gejala serangannya; gejala
gambar, pengembangan kerangka tulisan. penulisan          penyakit penting hortikultura dan ciri-ciri morfologi
 batang tubuh tulisan (pendahuluan, tinjauan pustaka.    organisme penyebabnya.
 k h a n dan metode, hasil dan pembahasan).                                                Endang Sri Ratna
 penyajian usulan penelitian.
                                       Djoko Prijono     13. HPT 313 Hama & Penyakit Tanarnan 3(23)1
                                                                       Perkebunan
10. HPT 301 Pengendalian Terpadu       3(23)1                Prasyarat : HPT 222, HPT 232 (mahasiswa
             Hama dan Penyaklt Tanaman                                   HPTYHPT 210 atau
    Prasyarat: HPT 222, W T 232                                          HPT 211 (Mahasiswa non-HPT)

Menganalisis agroekosistem; memberikan pengerti-         Membahas pengelolaan hama dan penyakit penting
an dan penentuan ambang ekonomi; dasardasar              tanaman perkebunan. terutama mengenai fenologi
penarikan contoh; pendugaan populasi kerusakan.          tanarnan; penyebaran, arti ekonomi; ciri morfologi
dan kehilangan hasil, serta intetpretasinya;             hama dan patogen; siklus hidup; gejaia kerusakan;
peramalan hama dan penyakit tanaman, pendekatan          interaksi hama dan patogen dengan lingkungannya;
tentana intertrasi taktik . -
                          wnmndalian.                    epidemiologi penyakit; serta cara-cara pengendalian.
~ra~ik;m   :-                                            Praktikum :
Melatih mahasiswa dalam melakukan analisis               Mengenalkan hama dan patogen penting pada
agroekosistem.                                           tanaman perkebunan. terutama ari morfologi dan
                                      Aunu Rauf          gejala kerusakan yang ditimbulkannya.
                                                                                                 Uha S. Satari
11. HPT 311 H a m dan Penyaklt            Y23)l
              Tanarnan Pangan                            14. HPT 314 Hama dan Penyakit             3(23)1
    Prasyarat : HPT 222. HPT 232 (mahasiswa                            Benih dan Pascapanen
                HPTYHPT 210 atau                             Prasyarat : HPT 222, HPT 232 (mahasiswa
               HPT 211 (Mahasiswa non-HPT)                               HPVHPT 210 atau
                                                                         HPT 211 (Mahasiswa non-HPT)
Membahas pengelolaan hama dan penyakit pada
tanaman pangan yang penting dengan mem-                  Membicarakan      hama      dan    penyakit    yang
perhatikan fenologi tanaman; jenis-jenis hama dan        berhubungan dengan kerusakan benih tanaman;
 penyakit penting, penyebaran dan arli ekonomi;          gangguan hama pada berbagai hasil pertanian;
biologi hama; organisme penyebab penyakit dan            tejadinya infestasi dan infeksi; faktor-faktor
epidemiologinya; serta interaksi antara hama dan         lingkungan yang mempengaruhinya; penyebaran di
organisme        penyebab      penyakit    dengan        lapang; pengujian kesehatan benih dan usaha
lingkungannya.                                           penanggulangannya.
Praktikum :                                              Praktikum :
Mengenalkan hama-hama penting tanaman pangan.            Mengenalkan berbagai jenis hama pada benih dan
ciri-ciri morfologi dan gejala serangannya; gejala       hama pascapanen, beserta cara hidup dan cara
penyakit penting tanarnan pangan dan ciri-ciri           merusaknya; identifikasi patogen yang terbawa benih
morfologi organisme penyebabnya.                         dan beberapa cara pengujian kesehatan benih.
                                    Teguh Santoso                                       lvone Oley Sumaraw

12. HPT 312 Hama &Penyakit               3(23)1          15. HPT 323 Pestisida 8 Teknik Aplikasi 3(23)2
             Hortikultura                                    Prasyarat: HPT301
    Prasyarat HPT 222, HPT 232 (mahasiswa
               '

              HPT) IHPT 210 atau HPT 211                 Memberikan pengertian tentang pestisida secara
              (Mahasiswa non-HPT)                        umum, berbagai bentuk formulasi, sifat-sifat fisik dan
                                                         kimia, penggolongan pestisida berdasarkan senyawa
Membahas pengelolaan hama dan penyakit pada              dan cara kejanya, cara keja dan penguraian
komdis        hortikultura    penting      dengan        pestisida, efek samping atau bahaya pestisida.
mernperhatikan fenologi tanaman; jenisjenis hama
pestisida dan lingkungannya, masalah resistensi,        8.3.5. Mata kuliah yang diasuh oleh
cara aplikasi. macam alat aplikasi dan cam kejanya.           Jurusan Gizi Masyarakat dan
Praktikum :                                                    Sumberdaya Keluarga
Mengenalkan jenis dan .formulasi pestisida,
pengujian toksisitas dan pengenalan alat aplikasi
                                              Dadang    01. GMK 200 Pangan dan Glzi                 2(20)1
16. HPT 324 Vertebrata Hama                 2(1-3)2     Memahami perrnasalahandi bidang pangan dan gizi;
    Prasyarat: HPT 222                                  kaitanny dengan pertanian, gizi, kependudukan dan
Membahas ciri rnorfologi, prilaku dasar dan ekolog      kesehatan serta dampak ketersediaan pangan
populasi sebagai dasar pengelolaan dari hewan           terhadap status gizi. Mempelajari nilai gizi pangan
                                                        kebutuhan pangan dan gizi serta penilaian status
                                                                                                           .
vertebrata, khususnya kelas Mamalia. Ordo Rodentia
yang menjadi hama pada ruang lingkup pertanian          gizi, sistem pangan dan pertanian, pendidikan gizi.
dan non-pertanian.                                      ketahanan pangan dan keamanan pangan serta
Praktikum :                                             program-programpangan dan gW.
Menoenalkan berbaaai ienis hewan Vertebrata yano                                          Sudjana Sibarani
sudih d a yang krpbtensi menjadi hama; -caG
          dn
identifikasi dan koleksi tikus; berbagai percobaan      02. GMK 211 Anatoml dan Fislologl            3(2.3)1
 prilaku makan dan pengelolaan tikus.
                              Swastiko Priyambodo       Mempelajari anatomi organ tubuh, struktur sel dan
                                                        jaringan tubuh, sistem pembuluh darah, syaraf.
17. HPT 325 Pengendalian Hayatl dan         2(13)2      pemafasan, pencemaan beserta fungsi metabolik
              Pengelolaan Habitat                       dan fungsi ekskresi (hormon dan enzim).
    Prasyarat : HPT 301                                 Praktikum :
                                                        Memberikan pemahaman akan fungsi faali tubuh,
Memberikan pengetahuan mengenai arti dan ruang          khususnya organ pencemaan makanan dengan
lingkup pengendalian hayati hama dan patogen;           latihan pemahaman mempergunakan hewan
dasardasar ekologi pengendalian hayti; musuh            percobaan.
alami; modikasi lingkungan dalam pengendalian                                            Clara M. Kusharto
hayati, teknik pengendalian; peranan pengendalian
hayati dalam PHT; kasus contoh pengendalian             03. GMK 212 Biokimla Gizl Dasar              3(23)2
hayati.                                                     Prasyarat : GMK 211. GMK 231
~Gktikum   :
Mengenalkan ciriuri dan jenis musuh alami hama;         Mempelajari dasar-dasar kehidupan sel, peran
mengisolasi dan menguji kemampuan anta-gonisms          enzim, nukleotida dan asam nukleat dalam
mikroorganismeterhadap patogen.                         metabolism zat gizi. Pengantar bioenergetika.
                                   Tegus Santoso        metabolisme karbohidrat, lipida dan protein serta
                                                        peranan vitamin dan mineral dalam rnetabolisme zat-
18. HPT 498 Seminar                           l(-)o     zat gizi tersebut.
                                                        Praktikum :
Melatih dan mebimbing mahasiswa untuk                   Menentukan zat gizi serta metabolismenya yang
menuliskan hasil penelitian atau praktek keja PHT       berperan dalam penilaian status gizi secara biokimia.
dalam bentuk makalah, serta menyampaikannya             Evaluasi nilai gizi pangan dengan menggunakan
dalam forum terbuka.                                    hewan perwbaan (in vivo) dan in vitro.
                            Sri Hendrastutl Hidayat                                              Rimbawan
IS. HPT 499 Skripdl                         s(-)o
            (Penelitian atau Praktek Kerja)             04. GMWIO llmu Gizi Dasar                    3(2-3)l
            Pengendallan Hama Terpadu
                                                        Pengenalan berbagai zat gizi, hubungannya dengan
                                                        pangan, kesehatan dan tumbuh kembang.
Melatih mahasiswa dalam merencanakan dan                Penggolongan pangan, sumber zat gizi pada
melaksanakan penelitian, memperluas wawasan             pangan, fungsi zat gizi, dan akibat kekurangannya
mahasiswa mengenai perrnasalahan hama dan               bagi tubuh. Kecukupan gizi. penilaian status gizi.
penyakit tanaman di lapang, terrnasuk aspekaspek        konsumsi dan kebiasaan pangan. serta penyusunan
perlindungan tanaman dan memberikan bimbingan           menu seimbang
dalam penulisan hasil penelitian atau laporan praktek   Praktikum :
keja.                                                   Pengenalan berbagai instrumen untuk penilaian dan
                                          Tim Dosen     perencanaan konsumsi pangan, penggunaan DKBM.
RDA Survei konsumsi pangan dan penilaian status             09. GMK 300 Metode Penelltian dan             3(23)2
gizi antropometri. Selain itu juga membahas cunent                     Penyajianllmkh
issues bidam oanaan dan aizi dari berbanai media.
                                                            Mempelajari disain dan proses penelin.
                                                            pengukuran dan penyuwnan insbumen penelin.
05. GMK 220 Pengantar llmu Keluarga             3(30)1      pengumpub data, penyuwnan laporan penelitian
                                                            sesuai dengan kaidahkaih penulisan dan
Mempelajari beberapa teori keluarga yang melandasi          penyajiin ilmiah.
institwi kduarga. Penerepan teori-teori struktwal           Praktikum :
fungsional dan sosial konflik pada keluarga dan             Laiihan membrat rencana penelian dengan
perkswinan yang mencakup definisi kelwrga,                  y p k a n prinsip-prinsip penulisan karya
sbukfur dan fungsi keluarga, pda rslasi antar               m m dengan bahasa dan format yang benar d i i i
                                                             m
                                                             l h
an@          keluarga. dan petan keluarga dabm              dengan diiusi serta btihan pmsentasi karya ilmiah.
                    SDM. saleh a n y a membahas                                               Diah Krbrututi




                                    -
t m i a l i i anak dalam k b r g a . Dibahas pula
oejaah kehidupan k-ga           dengan peru-n
sodd, ekoncuni dan ideobgi p d i termasuk
pandangan teori Wktural fungsional       mengenai
teui kesetaraangender                                       Mempelajari        pengettian,       komponen      dan
                                       Msg-ngi              pelkernbangan komputer; sistem operasi komputer;
                                                            penggunaan komputer dalam dah kata, komunikasi
06. GMK221 Tumbuh Kembang Manuria 3(2-3)2                   data, manajemen data dan analisis data serta
                                                            aplikasi kornputecdi bidang pangan dan gm.
Mempelajari teori, prinsip dan karaktetistik tumbuh         Praktikum:
kembang manusia pada rnasa prenatal, wia balii.             Pengoperasian dan penggunaan komputer dalam
usia sekolah. usia remaja, usia dewasa dan usia             olah kata, komunikasi data. manajemen data dan
bnjut &lam aspek fisik dan psikososiil.                     analisis data serta aplikasi di bidang pangan dan gizi.
Praktikum:                                                                                          ytyrt m t n o
Mengiitifikasi dan menganalisis pettumbuhan dan
perkembangan manusia pada m kelompok     i
umur.     Mengenal teknik pemberian stimulasi                I
                                                            I . GMK302 Kewirawahaan                       3 ( 2 ~
psikososial anak        balita  untuk      mencapai
                                                            Mempelajari pengertian kewirausahaan, karakter dan
perkembangan optimal.                                       pengembangan jiwa wirasusaha, mengenal berbagai
                                        Melly Latifah
                                                            jenis wirausaha, badan hukum usaha di biang
                                                            pangan dan gizi. Perencanaan dan pengembangan
07. GMK230 Kimla Pangan dan Gld                 3(3-0)l
                                                            wirausaha pangan dan gizi. kelayakan usaha di
                                                            bidang pangan dan gizi.
Mempelajari komponen-komponen kimiawi pangan.
                                                            Praktikum :
struktur kimiawi, sifat-sifat fisiko-kimia dan fungsional
                                                            Diskusi kasus-kasus keberhasilan dan kegagalan
serta pt?NbahanpeNbtIhan kimiawi yang terjadi
                                                            wirausaha di bidang pangan dan gizi. identifikasi dan
dalam pangan. Membahas komponen pangan : air,
                                                            penyusunan kelayakan usaha.
karbohidrat. lemak, pmtein. vitamin, mineral, pigmen.
                                                                                      Emma S. Wirakwumah
enzim, toksik serta aditif makanan dan peranannya
dalam pangan.
                                                            12. GMK31 MetodePenllaian Gkl
                                                                      I                                   3(2-3)1
                                       Ahmad Sulaeman
                                                                Prasyarat : GMK 211,GMK 210
08. GMK231 Analisis Zat Gki                     3(2-3)2
                                                            Mempelajari dan memahami berbagai metode
    Prasyarat : GMK 230
                                                            penilaiin status gm, serta standarisasi dan ValidaSi
Mata k u l i i ini menjelaskan tentang teknik-teknii        metode. Mempelajari metode dan teknik penilaian
dasar analisis kimia. prinsip analisis dan metode           konwmsi pangan pada tingkat indi~idu, rumah
analisis berbagai zat gm dalam $ban pangan dan              tangga maupun masyarakat.
pmduk olahannya s e w anaiisis arr. lemak. protein.         Praktikum :
asam ammo. karbohmdrat (pati, serat kasar, sera(            Menentukan status gizi secara antroponietri. klinis
makanan. aula). abu. mrneral dan vitamin.                   serta menentukan dan menganalis keadaan pangan
~raktikum '.                                                penduduk antara lain dengan menggunakan neraca
k k u k a n analisis pmtein. lemak, karbohidrat (pati.      bahan makanan. survei konsumsi pangan, latihan
aub. serat kasar. sent makanan). abu. mineral dam
                                  ,.   .
Gtamia secara ku'antitatif.                                 standarisasi dan validasi metode
                                         Sri Anna M.                                                Hadl Riyadi
13. GMK3lO Gizi Terapn                       q24)l       preventif. promotif dan rehabilitif. peningkatan
    Prasyarat: GMK 210. GMK 311                          kesehatan melalui Primary Health Care (PHC) dan
                                                          Secondary Health Care (SHC), parameter dan
Mempelajari kebutuhan, kecukupan dan masalah gizi        indikator kesehatan masyarakat. Membahas
pada berbagai kelompok umur, kelompok fisidogis          hubungan antara kelainan g z , infeksi, alergi dan
                                                                                     ii
khusus dan kelwnpdc kegiatanl dahragawan;                 kekebalan tubuh dengan rnasabh kependudukan
penilaian tingkat konwmsi dan pola konsumsi serta        dan lingkungan. Mempelajari upaya untuk menjaga
penilaian secara teoritis mutu gizi konsumsi pangan.     kesehatan indiiu, kelwrga dan masyarakat swta~
Praktikum :                                               keterkaitannya dengan lingkungan (bidogi, kimiawi.
Melakukan analisisJpenilaian terhadap tingkat dan         fisik dansosio budaya).
mutu gm konsumsi pangan serta perencanaan                Praktikum :
konsumsi pangan bagi berbagai kelompok umur,             Meningkatkan kemampuan dalarn mengidentitikasi
fisiologis khusus dan           kelompok kegiatanl       dan menganalisis keterkaiin antara masalah gizi
olahragawan.                                             dengan penyakit infeksi dan masalah lingkungan.
                                      Drajat Martianto    Menganalisis parameter dan indikator derajat
                                                          -tan         dan upaya kesehatan masyarakat.
                                                         Membahas berbagai masalah kesehatan manusia
                                                          dan lingkungan, melatih keterampilan pengelolaan
14. GMK312 PendMikan Gizi                    Y24P         kesehatan lingkungan melalui teknik laboratorium
    Prasyarat: GMK 210                                    dan sumi lapangan.
                                                                                       Yekti Hartati Effendi
Mempelajari teori-teofi tentang pengetahuan, sikap
dan keterampilan pda makan serta pmosi gizi
seimbang.       Aspekaspek sosial budaya dan
kaiinnya dengan perubahan kebiasaan makan.               17. GMK315 Shtem Pangan dan GW              3(24)2
Uraian rnengenai konsep dan pesan pendiiikan gid.            Prasyarat: GMK 210. GMK 200
pemilihan metode pendiiikan dan teknik komunikasi.
Mempelajari caraera evaluasi dan alat ukur               Mempelajari sistem pangan dan gizi mulai dari
pendiiikan gizi                                          produksi sampai konsumsi dan status gizi.
~raktikum-:                                              ketahanan pangan, dan tata niaga pangan.
Merancang. mengernbangkan dan melaksanakan               Membahas masalah pangan dan gizi dihubungkan
pendidikan gizi pada kondisi dan situasi tertentu        dengan faktor lainnya.
serta mengevaluasinya                                    Praktikum:
                                    Siti Madanljah       Diskusi, malakukan kajian pustaka, dan praktek
                                                         lapang tentang sistem pangan dan gizi (sub-sistem
                                                         produksi, penyediaan pangan. distribusi pangan.
15. GMK313 Sosio Budaya GW                    3(24)2     konsumsi dan status gizi).
    Prasyarat : GMK 210                                                                      Ali Khomsan
Mempelajari teori-teori sosiologi yang dapat
diaplikasikan pada upaya perbaikan @a makan clan
konsumsi pangan. antara lain. pembentukan dan
                                                         18. GMK316 Dietetika                        q225)2
perubahan      kebiasaan    makan.   Mempelajari             Prasyarat : GMK 212. GMK 310
                        -
kebiasaan makan berbaaai etnik.
Praktikum :
                                                         Mempelajari etiologi dan patofisiologi kelainan gizi
ldentifikasi dan analisis faktor-faktor yang
                                                         yang sering tejadi di masyarakat dan rumah saki.
mernpengaruhi perubahan kebiasaan makan melalui
                                                         prinsip-prinsip pengaturan d i i pada berbagai
kegiatan survei dan telaah pustaka dan diskusi           penyakit sepelti gizi kurang dan gW lebih. gangguan
kebiasaan makan berbagai etnik.                          gasbuintestinal, jantung dan pembuluh darah, hati
                            Yayuk Farida Bdimti          dan kandung empedu. ginjal dan salwan kemih.
                                                         gangguan m e t a b d i dan gangguan kehamilan.
                                                         Praktikum:
                                                         Penyusunan diet, pemilihan bahan makanan yang
16. GMK314 Gizi clan Kesehatan                3(24)2     sesuai dengan tujuan dan syarat diet pada penyakit
    Prasyarat : GMK 212                                  seperti gizi kurang dan gm lebih. gangguan
                                                         gasbuintesfind, jantung dan pembuluh darah, hati
Mempelajari konsep sehat dan teori yang melandasi        dan kandung empedu, ginjal dan saluran kemih.
mekanisme dan pejalanan penyakit. Membahas               gangguan metabolisme. dan gangguan kehamilan.
prinsip kesehatan masyarakat melalui usaha                                                         Vera Uripi
19. GMK320 Ekologi Keluarga                   3(2-3)2     22. GMK322 Perilaku Konsumen
    Prasyarat : GMK 220. GMK 221
                                                          Berbagai pendekatan dalam mernpelajari perilaku
Mempelajari dan memahami keluarga sebagai                 konsumen. Model pmses pengambilan keputusan
sistem untuk mernenuhi kebutuhannya yang                  konsumen.      Berbagai faktor yang beqX3nga~h
berkaitan dengan lingkungan fisik, biologis, sosial.      terhadap perilaku konsumen. Keputusan konsumsi
ekonomi, budaya dan teknologi sehingga fungsi             keluarga terhadap barang, jasa, dan ide.
keluarga bejalan secara berkelanjutan.                    Pernanfaatan     pengetahuan     tentang  perilaku
Praktikum :                                               konsumen oleh organisasi bisnis. LSM. dan
Mengidentifikasi masalah keluarga dan memmuskan           pemerintah.
kemungkinan      adaptasi    terhadap   pembahan          Praktikum :
lingkungan dalam rangka membentuk suatu model             Diskusi dan pengamatan tentang perilaku konsumen
keluarga yang tangguh.                                    sehari-hari, identifikasi faktor yang berpengamh
                                   Emmy S. Karsin         terhadap perbedaan dan pembahan perilaku
                                                          konsumen, serta upaya-upaya yang dilakukan oleh
                                                          pebisnis dan pelaku usaha dalam membah perilaku
                                                          konsumen.
20. GMK321 Manajemen Sumbsrdaya                3(2-3)2                                      Ujang Sumarwan
              Keluarga
    Prasyarat : GMK 220

Mempelajari teori, konsep. &n proses rnanajemen           23. GMK323 Pemasaran Sosial                3(23)2
sumberdaya keluarga serta unsur-unsur dan konsep                     Pangan dan Gizi
dasar manajemen seperti nilai, tujuan, kebutuhan.
sumberdaya. komunikasi, pengambilan keputusan.            Prinsip dan unsur pokok pemasaran, meliputi produk,
pemecahan rnasalah tentang bagaimana suatu                harga. tempat, promosi, konsumen adalah raja.
rencana dapat diimplementasikan dalam keluarga            rancang bangun program dan peranan penelitian
                                   r
pada berbagai tipe dan s t ~ k t ukeluarga.               kualitatif dalam pemasaran sosial, serta contoh-
Praktikum:                                                contoh kasus pemasaran sosial yang berhasil.
Mengidentifikasi dan menganalisis sumberdaya yang         Praktikum :
dimiliki oleh ~ m a tangga dan pmses rnanajemen
                     h                                    Mengaplikasikan prinsip dan manajemen pemasaran
yang berlangsung dalam mmah tangga melalui                sosial untuk memperbaiki perilaku masyarakat dalam
survei lapangan.                                          memilih dan konsumsi pangan dan gizi.
                                            Dwi Hastuti                                     MD. Djamaluddin



21. GMK222 Pendidikan Konsumen                3(25)1      24. GMK224 Pengantar Ekonomi               s(3-012
                                                                    Keluarga
Mempelajari bagaimana menggunakan sumber-
sumber informasi dengan efisien sehingga diperoleh        Membahas perilaku individu dan keluarga dalam
kepuasan dari barangljasa yang dibeliidikonsumsi.         menggunakan sumberdaya guna meningkatkan
menelaah dan mempertimbangkan pembelian                   keseiahteraan individu dan keluaraa. Pembahasan
barang dan jasa sesuai dengan kebutuhan, tingkat          dititikberatkan pada teori dan konsep yang
sosial dan ekonomi keluarga. Mengenali cara yang          berkenaan dengan perilaku keluarga tentang
dilakukan produsen dan penjual untuk menarik              konsumsi dan tabungan, produksi rumahtangga,
konsumen melalui peningkatan kesadaran akan hak-          fertilitas,   investasi    sumberdaya     manusia.
hak konsumen dan pemanfaatan organisasi                   perkawinan, perceraian, dan kesejahteraan keluarga,
konsumen untuk menyalurkan aspirasi konsumen.             serta kebijakan yang relevan dengan perilaku
Praktikum:                                                individu dan keluarga tersebut.
Melakukan survei pasar, mengenal label produk.                                                   Hartoyo
bentuk-bentuk promosi produk, mengenal masalah
konsumen di rnasyarakat dan membuat model
pendidikan konsumen                                       25. GMK 330 llmu Pengetahuan Pangan 3(23)1
                                     Euis Sunarti             Prasyarat : GMK 230

                                                          Mempelajari sumber bahan pangan, karakteristik
                                                          fisik, kimia, mikrobiologis dan fungsional pangan
                                                          nabati dan hewani, termasuk nilai gizi, komponen
b~oaktif serta   faktor-faktol  lain  (m~salnya           Praktikum,
penyimpanan) yang berpengaruh terhadap nilai gizi         Meningkatkan kemampuan dalam mengidentifikasi
pangan.                                                   dan menganalis sistem manajemen berbagai
                                                          kegiatan pelayanan makanan instltusi dan komersial
Praktikum :                                               melalul survel,   obsewasi lapang dan praktek
Pengenalan sifat-sifat fisik, kimia, mikrobiologis, aan   laboratorlum.
fungsional dan komponen pangan serta perubahan-                                    Emma S. Wirakusumah
perubahan yang tejadi selama penanganan.
                                        Lilik Kustiyah


26. GMK331 Pengolahan Pangan                  3(2-3)2     29. GMK4lO Epidemiologi Gizi                3(2-3)1
    Prasyarat : GMK 330                                       Prasyarat - GMK 212, GMK 310

Memahami dasardasar teknologi dan proses-proses           Mempelajarl definisi, prinsip, dan kegunaan
pengolahan pangan, untuk dapat menerapkannya              Epidemiolog~Gizi. Sebaran (distribusi) dan faktor
dalam pengolahan makanan di tingkat rumah tangga          determinan masalah gizi. Mempelajan faktor resiko
atau industri rumah tangga Mempelajari proses-            dan sebab akibat kelainan gizi, serta desain studi
proses pengolahan, antara lain pendinginan.               Epidemiologi dan implikasinya pada kebijakan dan
pembekuan, pemanasan, ekstrusi, pengeringan.              program gizi.
fermentasi, dan penggunaan bahan kimia                    Praktikum
                                                          Keterampilan menganalisis prevalensi rnsiden dan
Praktikum                                                 faktor resiko. Masalah gizi dan kemampuan
Perwbaan pembuatan produk olahan dari komodit~            menyusun      disain    epidem~ologi    deskriptif.
nabati dan hewani.                                        ep~demiologi analitik serta mampu menyusun
                                Faisal Anwar              program intewensi.
                                                                                                Hardinsyah



27. GMK332 Pengawasan Mutu                     2(2-0)2    30. GMK 411 Ekonomi Pangan dan Gizi         3(2-3)l
              dan Keamanan Pangan                             Prasyarat GMK 210
    Prasyarat : GMK 330. GMK 331
                                                          Mempelajari hubungan atau fenomena antara
                                                          peubah ekonomi dengan peubah konsumsi pangan
Mempelajari     konsep  dasar     tentang    mutu.
                                                          dan gizi (antara lain : hukum Engel dan Bennet).
pengawasan mutu, standarisasl mutu pangan dan
                                                          hubungan timbal balik antara pembangunan ekonomi
perundang-undangan pangan Jenis bahaya pada
                                                          dan perbaikan gizi; kebijakan ekonomi, pertanian
pangan (biologi, mikrobiologi, kimia, fisik) serta
                                                          dan pangan serta pengaruhnya terhadap produksi,
penerapan HACCP untuk pengendalian keamanan
                                                          ketersediaan dan konsumsi pangan dan gizi; prinsip-
pangan selama penanganan, pengolahan, penyajian
                                                          prinsip minimalisasi biaya konsumsi pangan; serta
dan distribusi.
                                                          analisis kelayakan program pangan dan gizi
                                   Evy Damayanti
                                                          Praktikum
                                                          Melakukan analisis perilaku konsums~pangan dan
                                                          glzi; mengkaji hubungan antara peubah ekonomi
                                                          (pendapatan dan harga) dengan konsumsi pangan
             0
28. ~ d 4 3 Manajemen Jasa                     3(2-3)l
                                                          dan gizi serta status gizi; melakukan analisis
             Makanan dan Gizi
                                                          minimalisasi biaya konsumsi pangan; penerapan
    Prasyarat GMK 310. SEP 230
                                                          indikator gizi dalam penetapan upah minimum.
                                                          garis kemisk~nan  dan
Mempelajari manajemen pelayanan makanan dan
                                                          produktivitas kerja, serta melakukan analisis
giz~di institusi seperti rumah sakit, sekolah, kantor.
                                                          efektifitas program pangan dan gizi
industn dan usaha komersial sepertl restoran, hotel
                                                                                              Drajat Martianto
dan katering Mempelajari organisasi, manajemen
kepegawaian, keuangan (tenasuk analisis dan
pengawasan        b~aya), kegiatan       pelaksanaan
(pembelanjaan,       penympanan,         pengolahan,
pengawasan mutu, penyajian dan distribusi).
evaluasi dan pengembangannya
31. GMK412 Perencanaan Pangan                 3(2-3)1
              dan Gizi                                    34. GMK421 Riset Konsumen
    Prasyarat : GMK 310
                                                          Proses riset konsumen   '     pengembangan tujuan
Mempelajari prinsip-prinsip dasar perencanaan             riset,     pengukuran     konsep-konsep   perilaku
program pangan dan gizi, kaitannya dengan                 konsumen, pengumpulan data sekunder, disain riset,
kebijakan pembangunan nasional dan daerah. Cara-          pengumpulan data, analisis, pelaporan, dan metoo'e
cam mengidentifikasi masalah dan faktor-faktor            riset perilaku konsumen.
penyebab, sumberdaya yang ada mencakup                    Praktikum :
fonnulasi dan seleksi rencana program. pelaksanaan        Diskusi dan pengamatan tentang perilaku konsumen
serta oemantauan dan evaluasi.                            sehari-hari, identifikasi faktor yang berpengaruh
~raktikum  :                                              terhadap perbedaan dan perubahan perilaku
Latihan mengidentifikasi masalah pangan dan gizi.         konsumen, serta upaya-upaya yang dilakukan oleh
faktor penyebab masalah tersebut dan menyusun             pebisnis dan pelaku usaha dalam merubah perilaku
prugram untuk mengatasi qasalah.                          konsumen.
                             Yayuk Farida Baliwati                                          Ujang Sumatwan

32. GMK413 Konsultasi GW                      3(23)1
    Prasyarat : GMK 212. GMK 310                          35. GMK431 Percobaan Makanan              3(2-3)1
                                                              Prasyarat : GMK 331
Mempelajari penerapan ilmu komunikasi dan imu gizi
untuk penyelenggaraan konseling gizi dan pelayanan        Membahas prinsip-prinsip percobaan makanan dan
konsumen, baik di tempat pelayanan kesehatan              teknik optimasi serta penerapannya dalam
maupun di media massa dan industri pangan; serta          pengembangan        produk      baru      dengan
aplikasi komputer untuk penyelenggaraan konseling         mempertimbangkan aspek indrawi sosial, ekonomi.
gizi dan pelayanan konsumen.                              teknologi dan gizi.
Praktikum :                                               Praktikum :
Keterampilan perencanaan dan            manajemen         ldentifikasi masalah dan pembangkitan gagasan
konsultasi gizi, simulasi dan praktek konsultasi gizi     pembuatan produk makanan baru sebagai salah satu
dan pelayanan kosumen, baik di tempat pelayanan           upaya pemecahan masalah pangan dan gizi.
kesehatan maupun di media massa dan industri                                                 Budi Setiawan
pangan; serta aplikasi komputer untuk konseling gizi
dan pelayanan konsumen.                                   36. GMK49O Kuliah Kerja Nyata                   3
                                        Hardinsyah
                                                          Memberikan pengalaman nyata di lapangan dalam
                                                          membantu memecahkan permasalahan masyarakat.
                                                          khususnya yang terkait dengan pangan dan gizi
33. GMK420 Metode Penelitian                  3(2-3)1     mulai dari identifikasi masalah hingga menentukan
              Keluarga                                    altematif penanggulangan.
                                                                                                 Tim Dosen
Membahas hal-ha1 sebagai berikut . 1) metode
 penelitian di bidang keluarga yang meliputi seleksi      37. GMK498 Seminar                              I
 masalah, disain riset, menyusun hipotesa, dan
 metode sampling; 2) teknik-teknik pengukuran             Pemaparan hasil penelitianltugas akhir mahasiswa
variabel yang meliputi azas-azas pengukuran dan           dengan bimbingan dosen pembimbing dalam suatu
pengukuran reliabilitas serta validitas; 3) disain dan    forum seminar.
implementasi penelitian di bidang keluarga yang                                                  Tim Dosen
meliputi metode pengumpulan, koding dan entri data,
analisis data, interpretasi data serta pelaporan hasil-   38. GMK499 Skripsi                             6
hasil penelitian; 4) wntoh-wntoh penelitian di bidang
keluarga.                                                 Mempelajari dan menganalisis pennasalahan di
Praktikum :                                                lapangan (masyarakat, lembaga kedinasan dan atau
Menyusun disain riset, mengumpulkan data ke               lembaga pemerintah) atau di laboratorium dengan
lapangan, entri        data,    analisis data      dan    menggunakan metode ilmiah dan hasilnya disajikan
presentasilseminar.                                       dalam bentuk tulisan ilmiah
                                   Herien Puspitawati                                            Tim Dosen

								
To top