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Escuchas el Zumbido???
Silenciosamente, miles de millones de abejas están muriendo y Las abejas son indispensables para la vida en el planeta. Cada año,
nuestra cadena alimentaria se encuentra en peligro. Las se encargan de polinizar plantas y cultivos cuyo valor
abejas no solo producen miel, sino que también estimado supera los 40 mil millones de dólares. En muchos
constituyen una gigantesca y sacrificada mano de obra a países, esta cifra representa más de un tercio del suministro
nivel mundial, encargada de polinizar el 90% de las de alimentos a nivel nacional. Sin una acción inmediata para
plantas que sembramos. salvar a las abejas, podríamos terminar perdiendo también los
frutos secos, muchas verduras y vegetales, las nueces, y el
Múltiples estudios científicos han culpado a un determinado algodón.
grupo de pesticidas como principales responsables de su
rápida desaparición. Cuatro países europeos ya han
comenzado a prohibir dichos productos químicos, y las
poblaciones de abejas se están recuperando. Pero un
número de compañías químicas muy poderosas están
ejerciendo una enorme presión para lograr que estos
venenos asesinos se mantengan en el mercado. Tenemos
ahora una grandísima oportunidad para salvar a las abejas:
ejercer presión sobre los EE.UU. y la Unión Europea
impongan dicha prohibición. Esta medida es crucial y
provocaría un efecto dominó en el resto del mundo.
No hay tiempo que perder. El debate está empezando a
animarse. Y no se trata solamente de proteger a las
abejas, estamos hablando de la misma supervivencia
humana. Generemos un ensordecedor 'zumbido' mundial
para que estos peligrosos productos químicos se
prohiban en los EE.UU y en la UE, y así salvar a
nuestras abejas y nuestros alimentos. Avaaz se la
entregará directamente a destacados dirigentes y
oficiales:
No podemos seguir dejando nuestra delicada cadena alimentaria
En los últimos años, hemos visto una rápida y preocupante en manos de investigaciones coordinadas por compañías
disminución en las poblaciones de abejas a nivel químicas y reguladores, a menudo bajo el control de aquéllas.
global. Algunas especies ya han desaparecido, y de La prohibición de estos pesticidas nos acercará a un mundo
más seguro y limpio para nosotros, y también para las demás
otras apenas queda el 4% de la población original. Los
especies de las que dependemos y a las que queremos
científicos han buscado respuestas, y algunos estudios proteger.
concluyen que la disminución puede tener su causa
en una combinación de factores, incluyendo
enfermedades, la pérdida del hábitat, y los químicos Para combatir la fuerte influencia de Bayer sobre legisladores
tóxicos. Pero nuevas investigaciones independientes y científicos, necesitamos asegurar que nuestras voces se
han arrojado una sólida evidencia que señala a los escuchan alto y fuerte en los Estados Unidos y la Unión
pesticidas (neonicotinoides) como culpables. Esto ha Europea, allá donde se financian los estudios y se definen
llevado a los apicultores y científicos en Francia, Italia, las políticas. Los verdaderos expertos -- apicultores y
Eslovenia, e inclusive Alemania, donde se encuentra el agricultores -- quieren ver la prohibición de estos
principal fabricante de Bayer, a ejercer presión y pesticidas mientras no existan estudios independientes y
lograr establecer la prohibición de uno de estos sólidos que demuestran que son seguros. ¡Apoyémoslos
químicos. Pero, mientras tanto, Bayer continúa
exportando su veneno por todo el mundo.
A medida que los nuevos estudios confirman la escala del
problema, el debate sigue caldeándose más y más. Si
logramos que los gobiernos de los EE.UU y de la UE
adopten fuertes medidas, los demás seguirán su ejemplo.
Pero no va a ser fácil. Un documento secreto de la
Agencia de Protección Ambiental estadounidense (EPA)
revela que reguladores estadounidenses conocían los
peligros de los pesticidas, y aun así los ignoraron. El
documento dice que uno de los productos de Bayer es
"altamente tóxico" y que presenta un "grave peligro para
la abejas"
Jamaica
La Jamaica pertenece a la familia de las
Malváceas (Hibiscus sabdariffa L).
Propiedades medicinales.
La Jamaica es antiparasitaria, diurética y
Es originaria de África, fue introducida a
ligeramente laxante. Ayuda al proceso
México en la época colonial y desde entonces
digestivo y renal, es útil para bajar de peso y
se ha cultivado en regiones cálidas y
para controlar el grado de colesterol.
semicálidas de nuestro país, siendo los
estados de Guerrero, Oaxaca, Colima y Se le recomienda en la terapia del corazón,
Campeche, los principales productores de enfermedades de los nervios, presión
Jamaica. sanguínea alta, fiebre, enfermedades
hepáticas y calcificación de las arterias. Sin
El calizo o flor son las partes mas utilizadas, ya
embargo, poco se sabe acerca de los efectos
que con estas se puede hacer una infinidad
farmacológicos de dicha planta, aun cuando
de cosas como: gelatinas, bebidas,
se sabe que los constituyentes polisacáridos
infusiones, mermeladas, ates, jalea, cremas
han sido utilizados para sanar posibles efectos
y otros derivados.
inmunomoduladores.
Las flores y frutos carnosos se utilizan en
Esta planta se conoce por diferentes nombres infusiones farmacéuticas para aliviar los
nativos o locales, tales como Karkade, síntomas de bronquitis y tos.
roselle, sorrel, Guinea sorrel, rosa de
Jamaica, flor de Jamaica, jamaica, agrio
de Guinea, quetmia ácida y viña, por Varias partes de la planta, tales como flores,
mencionar algunos. hojas, cálices y corola, se usan para varios
propósitos medicinales en muchos países del
Existen diferentes variedades como la Jerzy, la
oeste de África
Sudan y la Brown.
Otros usos.
La jamaica, por su fibra y cálices, se emplea
asimismo en la manufactura de cordajes y
canastas,
Valor nutricional.
Las propiedades nutricionales del aceite y la
semilla hacen que sea una fuente invaluable
de alimento debido a su contenido proteico y
calórico (33% proteína, 24% carbohidratos y
22% de grasa en base de peso seco) y
sustanciales cantidades de fibra (14% de
peso seco como fibra) y considerables
micronutrientes. Las flores contienen altos
niveles de minerales, tales como hierro (88
mg/100 g), magnesio (442 mg/100 g), calcio
(1.28%) y selenio (0.09 mg/Kg).
La semilla constituye una fuente excelente
de aceite de cocina. Los tallos tiernos, hojas
y cálices se usan en la preparación de sopas
y salsas. Los cálices se ocupan en
preparados que se consumen como sustitutos
de la carne.
Las investigaciones con los extractos de la Jamaica
demuestran que estos podrían actuar como
antioxidantes y contribuir a las acciones anti
cancerígenas o cardioprotectivas.
Las antocianinas extraídas de las flores secas de la
Jamaica son pigmentos naturales que se usan en
la medicina y en la manufactura de alimentos.
Las antocianinas extraídas de las flores secas de la
Jamaica son pigmentos naturales que se usan en
la medicina y en la manufactura de alimentos.
Estos pigmentos muestran actividad
antioxidante y se emplean en oftalmología, en
tratamientos de varios desórdenes circulatorios y
en enfermedades inflamatorias. Tales
propiedades antioxidantes de estos compuestos y
de los flavonoides pueden reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares. El ácido
procatecuíco de las flores de esta planta
disminuye la peroxidación de lípidos, que es un
mecanismo potencial de daño celular.
http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol19num2
/articulos/jamaica/index.html
Los cítricos, además de su aroma y su
jugosa pulpa, cuentan con una
gran cantidad de vitamina C, capaz
de protegernos contra
determinadas dolencias, actuan
como antioxidantes, son
importantes en nuestra dieta y
nos protegen del frío. Por estas
razonas son uno de los alimentos
que debemos consumir
diariamente y mas en temporada
de frío.
El Limón: Es un cítrico rico en vitamina C y es capaz de mejorar
nuestra circulación sanguínea, protegernos de las infecciones y
actúa como astringente. Sólo tomando un vaso de zumo de limón,
podremos aprovecharnos de estos beneficios porque nos aportará
toda la vitamina C que necesitamos en el día.
La Naranja: Este cítrico es capaz, de aportarnos la vitamina C que
necesitamos en nuestra dieta diaria, contribuye a la ingesta de la
fibra y los flavonoides que necesitamos y que los podemos
encontrar en las pieles blanquecinas que, normalmente, solemos
retirar antes de consumir la naranja..
El Pomelo: Este cítrico es capaz de eliminar toxinas, aportarnos pocas
calorías y una gran cantidad de vitamina C. Los expertos aseguran
que el pomelo es perfecto para tomar en el desayuno.
La Mandarina: En este caso, la vitamina C no está presente como en los
casos anteriores, pero nos aporta la cantidad necesaria de
provitamina A, vitamina B, calcio y potasio.
La Naranja Sanguina: Es un tipo de naranja que se recoge más tarde
que la.. Es rica en beta caroteno y provitamina A.
Estos son los beneficios de los cítricos más comunes, y que además
están al alcance de nuestras manos en cualquier momento y lugar
del día. Unidos a éstos hay que citar también la Lima y el
denominado Kumquat, de origen chino.
Los Cítricos y la Diabetes.
Los zumos de fruta, al igual que la piezas de fruta enteras, son ricos
• Una de las preocupaciones de las personas que sufren diabetes en fructosa, la principal diferencia entre ambos es la velocidad
es el consumo de zumo de fruta. del aumento de la glucemia después de la ingestión, el aumento
• La glucemia aumenta por el consumo de alimentos ricos en de la glucosa en sangre es más rápido después del consumo de
hidratos de carbono, hay dos tipos de alimentos ricos en un zumo de fruta que si consumimos una pieza de fruta entera.
hidratos de carbono: Esto se debe principalmente a que una fruta entera tiene una
• Los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos: pasta, cantidad más elevada de fibra lo que enlentece su digestión y
arroz, pan, cereales, patatas... por tanto su absorción por el organismo.
• Los alimentos ricos en hidratos de carbono simple: fruta,
azúcar de mesa, mermeladas, confituras, miel, chocolate... Cabe destacar que cada persona presenta una reacción diferente ante
La principal diferencia entre este tipo de alimentos es el aumento de el aumento de glucosa en sangre. Tampoco es igual la
glucosa que producen en sangre una vez ingeridos. variación de la glucemia si consumimos el zumo solo o lo
Los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos tardan más acompañamos de otros alimentos.
tiempo en metabolizarse por lo que su absorción es más lenta y Cuando tomamos un zumo en ayunas, la absorción de éste se efectúa
los niveles de glucosa en sangre después de su ingestión de forma rápida, cuando los tomamos junto alimentos de tipo
aumentan en menor medida y de forma más progresiva. Los protéico o grasos, la absorción de los azucares sencillos se ve
hidratos de carbono simples se metabolizan rápidamente por lo ralentizada puesto que los componentes de estos alimentos
que producen un aumento rápido de glucosa en sangre. intervienen en la absorción del azúcar del zumo y por tanto el
Las frutas son alimentos ricos en azúcares sencillos (fructosa) de aumento de los niveles de glucosa en sangre también.
absorción rápida pero con un índice glucémico bajo (capacidad Por todo esto podemos decir que si se puede consumir zumo de
para elevar el nivel de glucosa en sangre). Por este motivo las fruta natural sin azúcar añadido siempre en un contexto de
personas diabéticas asimilan mejor los alimentos con fructosa una dieta equilibrada y controlada en hidratos de
que con glucosa. carbono(dependerá de cada persona).
Crean una bebida alcohólica
con los beneficios de los cítricos
Cu atro estudiantes proponen un refresco
ecológico y nutricional de baja graduacióna
partir de la fermentación n atural del zumo
de n aranja
L o que la uva es al vino, la naranja lo es a
unanueva bebida ideada por cuatro jóvenes
estudiantesde Biotecnología. Proponen
unrefresco para todos los públicoscon bajo
contenido en alcoholy con todas las
propiedades delcítrico. Uno de sus objetivos
escrear la cultura de la diversión saludable y
propagarla por todo el mundo. Así lo asegura
JuanDiego Cordón, uno de los
cuatropromotores del proyecto
empresarialHespérides Biotech, endonde
desde hace poco menos dedos años, se han
dedicado a investigarlo Que hoyes su
productoestrella Una bebida ecológica
ynutricional de baja graduaciónalcohólica
obtenida a partir dela fermentación natural
y controlada de zumo de naranja.
MESERAS (mujeres)
Se solicita:
• Excelente presentación
• Mayor de edad • Plaza de trabajo- Aeropuerto
• Buena actitud de servicio Internacional de la Ciudad de
• Estudios mínimos bachillerato México TERMINAL 1
HOSTESS (mujeres)
• Excelente presentación Gabriela De Alba D.
• Buena actitud de servicio Gerente de Recursos Humanos y
• Mayor de edad Calidad
• Estudios mínimos preparatorios Insurgentes Sur 386, Despacho 6 Col.
Roma Sur
BARMAN (mujer u hombre) T + (55) 5250-6080 (55) 5250-6084
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• Estudios mínimos bachillerato
Chef ejecutivo para hotel.
Hotelera Posadas. • Necesaria disponibilidad:
• para cambiar de residencia.
Ama de llaves para hotel. • para viajar.
• de horario.
• Necesaria disponibilidad:
• para cambiar de residencia.
Requisitos:
• para viajar. Carrera solicitada: Gastronomía
• de horario. Grado de estudio: licenciatura, titulado.
Requisitos: Edad entre 25 y 45 años.
Carrera solicitada: Licenciado en Administración de Empresas o Idioma: Inglés intermedio (dominio del 70% en todas las
Administración de Empresas Turísticas. habilidades).
Grado de estudio: licenciatura, titulado.
• Experiencia indispensable de mínimo tres años en
Edad entre 25 y 40 años. hoteles realizando las siguientes funciones:
Idioma: Inglés intermedio (dominio del 70% en todas las habilidades).
• Cuidar la calidad y presentación de los alimentos de
• Experiencia indispensable de mínimo de tres años en hoteles acuerdo a estándares de presentación y porción.
realizando las siguientes funciones:
• Verificar la limpieza y el orden en las habitaciones.
• Supervisar los inventarios de alimentos frescos y /o
• Supervisar y dar seguimiento a los Informes de desperfectos de las
conservas en las cocinas.
máquinas, mobiliario, utensilios de limpieza y equipo de lavandería. • Verificar el estado de los equipos, utensilios y áreas
• Coordinar y supervisar los procesos de lavandería, tintorería y en general cumpliendo con las normas de Higiene y
planchado. Seguridad correspondientes, así como con el
• Control de objetos perdidos y encontrados. Distintivo H.
• Coordinar a los trabajadores y supervisar la aplicación
• Control de inventarios. de políticas y reglamentos internos.
• Capacitación y desarrollo al personal.
• Interesados favor de registrar su CV en el siguiente sitio • Capacitación y desarrollo al personal.
Web: • Interesados favor de registrar su CV en el siguiente
http://www.evaluatest.com/GrupoPosadas/Evaluate/IUEvaluacion sitio Web:
/HomeLoginGrupoPosadasCandidatos.asp
Con la clave de acceso: fydcanall
http://www.evaluatest.com/GrupoPosadas/Evaluate/I
UEvaluacion/HomeLoginGrupoPosadasCandidatos.asp
Con la clave de acceso: fydcancfej
Gerente de alimentos y bebidas para hotel. gerente de Recursos Humanos para hotel.
• Necesaria disponibilidad: • Necesaria disponibilidad:
• para cambiar de residencia. • para cambiar de residencia.
• para viajar. • para viajar.
• de horario. • de horario.
Requisitos: • Vacantes: tres.
• Carrera solicitada: Licenciatura en Administracion de Requisitos:
Restaurante, Licenciatura en Administracion de Carrera solicitada: Administración de Empresas, Psicología y
empresas turísticas, licenciatura en turismo y Administración de Empresas Turísticas.
licenciatura en Gastronomia o afin Grado de estudio: licenciatura, titulado.
Grado de estudio mínimo: licenciatura, titulado. Edad entre 25 y 40 años.
Edad entre 25 y 45 años. Idioma: Inglés intermedio (dominio de 70% en todas las
Idioma: Inglés intermedio (dominio de 70% en todas las habilidades).
habilidades). • Experiencia indispensable de tres años en hoteles
• Experiencia indispensable de mínimo 3 años en hoteles preferentemente o empresas afines realizando las siguientes
realizando las siguientes funciones: actividades:
• Supervisar que la atención a los clientes y huéspedes sea • Reclutamiento, Selección y Contratación de Personal.
acorde a los estándares de la marca en los Centros de • Servicios al personal.
Consumo y Banquetes.
• Aplicar las políticas y controles internos y que se • Manejo de nómina.
cumplan debidamente. • Atención de asuntos en materia laboral.
• Administrar los recursos humanos, físicos y económicos • Supervisar la aplicación y seguimiento de los planes y
que están a su cargo. programas de Capacitación interna y de seguridad e higiene,
• Elaborar adecuadamente el presupuesto y pronóstico riesgos y emergencias.
para establecer estrategias oportunas, que logren el • Capacitación y desarrollo al personal.
cumplimiento de los ingresos. • Interesados favor de registrar su CV en el siguiente sitio Web:
• Capacitación y desarrollo al personal a su cargo. http://www.evaluatest.com/GrupoPosadas/Evaluate/IUEvalua
cion/HomeLoginGrupoPosadasCandidatos.asp
• Interesados favor de registrar su CV en el siguiente sitio Con la clave de acceso: fydcangrh
Web:
http://www.evaluatest.com/GrupoPosadas/Evaluate/IUE
valuacion/HomeLoginGrupoPosadasCandidatos.asp
Con la clave de acceso: fydcangayb
Gerente de ventas para hotel. Gerente General de Hotel
• Necesaria disponibilidad: • Necesaria disponibilidad:
• para cambiar de residencia. • para cambiar de residencia.
• para viajar.
• para viajar.
• de horario.
• de horario.
Requisitos:
Requisitos: Carrera solicitada: Administración de Empresas y Administración
Carrera solicitada: Administración de Empresas o Mercadotecnia o de Empresas Turísticas.
Administración de Empresas Turísticas. Grado de estudio mínimo: licenciatura, titulado o maestría,
Grado de estudio mínimo: licenciatura, titulado. graduado.
Edad entre 25 y 35 años. Edad entre 28 y 40 años.
Idioma: Inglés avanzado (dominio de 80% en todas las
Idioma: Inglés intermedio (dominio de 70% en todas las
habilidades).
habilidades).
• Experiencia indispensable de 4 años en hoteles realizando
• Experiencia indispensable 3 años en hoteles realizando las las siguientes funciones:
siguientes funciones: • Asegurar el cumplimiento de altos niveles de satisfacción al
• Asignar las carteras de clientes y presupuestos de ventas a su huésped.
equipo de ejecutivos. • Conocer profundamente al mercado, sus segmentos y la
• Fomentar las relaciones públicas del Hotel mediante la visita competitividad del hotel.
a empresas nacionales y extranjeras, agencias de viajes, • Asegurar que la plantilla del hotel y el costo de la nómina
mayoristas y /o funcionarios públicos del gobierno federal, correspondan a los lineamientos de operación.
estatal o municipal. • Cumplir con las políticas y procedimientos de la operación.
• Integrar propuesta del plan de ventas y mercado
• Asegurar la conservación del hotel y que las instalaciones se
encuentren en condiciones de seguridad e higiene.
• Elaborar evaluación regional de mercado • Asegurar la eficiente operación de los centro de consumo,
áreas públicas y habitaciones.
• Coordinar la logística de eventos contratados por lo • Interesados favor de registrar su CV en el siguiente sitio Web:
huéspedes VIP de la región. http://www.evaluatest.com/GrupoPosadas/Evaluate/IUEvalu
acion/HomeLoginGrupoPosadasCandidatos.asp
• Interesados favor de registrar su CV en el siguiente sitio Web:
http://www.evaluatest.com/GrupoPosadas/Evaluate/IUEvalu
• Con la clave de acceso: fydcangh
acion/HomeLoginGrupoPosadasCandidatos.asp •
Con la clave de acceso: fydcangv
