MENU DE COMIDAS

Document Sample
MENU DE COMIDAS Powered By Docstoc
					                                         MENU DE COMIDAS
                                                Primer tiempo
                                                  Salchicha 40 west
                       Salchicha hecha en casa con carne 100% calidad USDA prime asada al carbón
                                     acompañada de cebollas caramelizadas y tomates.

                                               Segundo tiempo
                                                 Ensalada de Tomate
                        Media ensalada de tomate con cebolla cubierta con aceite de olivo y orégano.

                                                   Plato fuerte
                                                     Filete Mignon
                     10 onzas filete mignon calidad USDA prime asado al carbón acompañado de puré
                               de papa, cebollas caramelizadas y salsa a las cinco pimientas.
                                                            o
                                                 Huachinango Fresco
                        Huachinango fresco entero rostizado con vegetales servido sobre espárragos.
                                                            o
                                                     Porter House
20 onzas de Porter House añejado calidad USDA prime asado al carbón acompañado de puré de papa y cebollas caramelizadas.

                                                       Postre
                                                      Cheese Cake
                           Pastelito de queso hecho en casa, cubierto de chocolate y frutas rojas.

                                         Llámenos para conocer el precio
                               Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos

                                            Casa Madero Cabernet Sauvignon
                                      Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                             Cargo del 15% por servicio
                                             MENU DE COMIDAS
                                                     Primer tiempo
                                                     Camarón
                                                     Camar n Rostizado
                        Camarones rostizados al horno con mantequilla y ajo servidos sobre poro salteado.

                                                  Segundo tiempo
                                                           Mediterránea
                                                  Ensalada Mediterránea
                          Media ensalada de tomate con cebolla cubierta con aceite de olivo y orégano.

                                                       Plato fuerte
                                                            Rib Eye
                     14 onzas de rib eye añejado calidad USDA prime asado al carbón acompañado de puré
                                               de papa y cebollas caramelizadas.
                                                               o
                                                           New York
                      14 onzas de nuestro New York añejado con hueso calidad USDA prime acompañado
                                           de puré de papa y cebollas caramelizadas.
                                                               o
                                                        Robalo Chileno
Trozo de Robalo chileno rostizado, cubierto de ajo caramelizado servido sobre setas y espárragos, acompañado de salsa Demi-Glace.

                                                            Postre
                                                         Crème Brûlée
                   Natilla de Vainilla con ralladura de cítricos, azúcar caramelizada y cubierta de frutas rojas.

                                             Llámenos para conocer el precio
                                  Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos
                                                     Casa Madero Merlot
                                         Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia
                                                 Cargo del 15% por servicio
                                     MENU DE COMIDAS
                                           Primer tiempo
                                                      C sar
                                             Ensalada César
Tradicional ensalada César de lechuga orejona con aderezo hecho en casa, con queso parmesano, crotones y anchoas.

                                          Segundo tiempo
                                             Pimiento Rojo
                  Pimiento rojo relleno de queso de cabra, cubierto con aceite de olivo y vinagre
                                       balsámico con aceitunas Kalamata.

                                              Plato fuerte
                                                New York
              14 onzas de nuestro New York añejado con hueso calidad USDA prime acompañado
                                   de puré de papa y cebollas caramelizadas.
                                                       o
                                                Surf and Turf
                6 onzas de filete Mignon asado al carbón acompañado de 4 camarones rostizados
                          con ajo y mantequilla, acompañados de espárragos salteados.
                                                       o
                                                Salmón
                                                Salmón Fresco
                  Salmón Fresco del Atlántico Rostizado con aceite de olivo y limón sobre setas
                         salteadas, cubierto de tomate, cebolla y aceitunas Kalamata.

                                                  Postre
                                                 Cheese Cake
                      Pastelito de queso hecho en casa, cubierto de chocolate y frutas rojas.

                                     Llámenos para conocer el precio
                          Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos
                                             Casa Madero Merlot
                                 Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                        Cargo del 15% por servicio
                              MENU DE COMIDAS
                                      Primer tiempo
                                                    Atún
                                       Carpaccio de Atún
          Carpaccio de Atún sellado a las cinco pimientas, acompañado de rodajas de pepino
                             con reducción de vinagre balsámico y soya.

                                    Segundo tiempo
                                      Ensalada Iceberg
       Trozos de lechuga orejona bañada con aderezo blue chesse, tomate, cebolla y queso azul.

                                        Plato fuerte
                                        Cola de Langosta
             Cola de langosta salteada con mantequilla y ajo, servida sobre puré de papa,
                                     cubierta con poro salteado.
                                                  o
                             Filete Mignon con Queso de Cabra
6 onzas de filete mignon cubierto con queso de cabra, servido sobre setas salteadas y salsa Demi-Glace.
                                                  o
                                    Steak a las 5 Pimientas
                     Steak de nuestra carne añejada, cocinado al carbón cubierto
                                  con una salsa a las 5 pimientas.

                                             Postre
                                            Short Cake
         Pastel de vainilla relleno de mousse cubierto con frutas rojas y dulce de zarzamora.

                               Llámenos para conocer el precio
                    Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos

                                        Casa Madero Merlot
                           Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                  Cargo del 15% por servicio
                                          MENU DE COMIDAS
                                                  Primer tiempo
                                                  Camarón Rostizado
                                                  Camarón
                     Camarones rostizados al horno con ajo y mantequilla, servidos sobre poro salteado.

                                                Segundo tiempo
                                                         Mediterr nea
                                                Ensalada Mediterránea
                        Media ensalada de tomate con cebolla cubierta con aceite de olivo y orégano.

                                                    Plato fuerte
                                                     Salmón Fresco
                                                     Salmón
                       Salmón Fresco del Atlántico Rostizado con aceite de olivo y limón sobre setas
                              salteadas, cubierto de tomate, cebolla y aceitunas Kalamata.
                                                            o
                                                        Roast Beef
                       10 onzas de Rib Eye calidad USDA Prime horneado cubierto de hierbas finas,
                         servido en su jugo acompañado de puré de papa y cebollas caramelizadas.
                                                           o
                                                     Rack de Cordero
Medio costillar de cordero rostizado cubierto de pan molido y hierbas finas, terminado a la parrilla, servido con puré de papa.

                                                         Postre
                                                         Brownie
                 Brownie de chocolate acompañado de helado de vainilla cubierto con chocolate y caramelo.

                                            Llámenos para conocer el precio
                               Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos

                                                   Casa Madero Merlot
                                       Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                              Cargo del 15% por servicio
                         MENU DE COMIDAS
                               Primer tiempo
                                       Mediterr nea
                              Ensalada Mediterránea
 Media ensalada de tomate con cebolla cubierta con aceite de olivo, orégano y queso feta.

                              Segundo tiempo
                               Camarón Rostizado
                               Camarón
    Camarones rostizados al horno con ajo y mantequilla, servidos sobre poro salteado.

                               Plato fuerte
                          At n Fresco a las 5 Pimientas
                          Atún
 Atún fresco sellado a las cinco pimientas, servido con puré de papa y salsa Demi-Glace.
                                             o
                                      New York
        14 onzas de nuestro New York añejado con hueso calidad USDA prime,
                acompañado de puré de papa y cebollas caramelizadas.
                                        o
                                  Rack de Cordero
       Medio costillar de cordero rostizado cubierto de pan molido y hierbas finas,
                    terminado a la parrilla, servido con puré de papa.

                                       Postre
                                       Brownie
Brownie de chocolate acompañado de helado de vainilla cubierto con chocolate y caramelo.

                           Llámenos para conocer el precio
              Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos

                                 Casa Madero Merlot
                     Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                            Cargo del 15% por servicio
                                  MENU DE COMIDAS
                                          Primer tiempo
                                                       Salmón
                                          Carpaccio de Salmón
          Carpaccio de salmón fresco a las cinco pimientas acompañado de aceite de olivo y eneldo.

                                        Segundo tiempo
                                                   C sar
                                          Ensalada César
Tradicional ensalada César de lechuga orejona con aderezo hecho en casa, queso parmesano, crotones y anchoas.

                                            Plato fuerte
                                            Cola de Langosta
                 Cola de langosta salteada con mantequilla y ajo, servida sobre puré de papa,
                                         cubiertas de poro salteado.
                                                      o
                                 Filete Mignon con Queso de Cabra
    6 onzas de filete mignon cubierto con queso de cabra, servido sobre setas salteadas y salsa Demi-Glace.
                                                      o
                                        Steak a las 5 Pimientas
         Steak de nuestra carne añejada, cocinado al carbón cubierto con una salsa a las 5 pimientas.

                                                 Postre
                                                 Brownie
         Brownie de chocolate acompañado de helado de vainilla cubierto con chocolate y caramelo.

                                    Llámenos para conocer el precio
                        Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos

                                           Casa Madero Merlot
                               Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                      Cargo del 15% por servicio
                                    MENU DE COMIDAS
                                           Primer tiempo
                                           Camar n Rostizado
                                           Camarón
                Camarones rostizados al horno con ajo mantequilla servidos sobre poro salteado.

                                          Segundo tiempo
                                             Pimiento Rojo
Pimiento rojo relleno de queso de cabra, cubierto con aceite de olivo y vinagre balsámico con aceitunas Kalamata.

                                              Plato fuerte
                                               Surf and Turf
               6 onzas de filete Mignon asado al carbón acompañado de 3 camarones rostizados
                         con ajo y mantequilla, acompañados de espárragos salteados.
                                                      o
                                          Steak a las 5 Pimientas
          Steak de nuestra carne añejada, cocinado al carbón cubierto con una salsa a las 5 pimientas.
                                                       o
                                                Salmón
                                                Salmón Fresco
                 Salmón Fresco del Atlántico Rostizado con aceite de olivo y limón sobre setas
                        salteadas, cubierto de tomate, cebolla y aceitunas Kalamata.

                                                  Postre
                                                 Cheese Cake
                      Pastelito de queso hecho en casa, cubierto de chocolate y frutas rojas.
                                                        o
                                                  Short Cake
               Pastel de vainilla relleno de mousse cubierto con frutas rojas y dulce de zarzamora.
                                     Llámenos para conocer el precio
                         Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos
                                          Villas des Crus Bordeaux
                                Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia
                                        Cargo del 15% por servicio
                                      MENU DE COMIDAS
                                              Primer tiempo
                                                Salchicha 40 west
                    Salchicha hecha en casa con carne 100% calidad USDA prime asada al carbón
                                  acompañada de cebollas caramelizadas y tomates.

                                            Segundo tiempo
                                              Ensalada Iceberg
               Trozos de lechuga orejona bañada con aderezo blue chesse, tomate, cebolla y queso azul.
                                                 Plato fuerte
                                                    Rib Eye
                14 onzas de rib eye añejado calidad USDA prime asado al carbón acompañado de puré
                                          de papa y cebollas caramelizadas.
                                                          o
                                                     New York
                 14 onzas de nuestro New York añejado con hueso calidad USDA prime acompañado
                                      de puré de papa y cebollas caramelizadas.
                                                          o
                                                  Robalo Chileno
Trozo de Robalo chileno rostizado, cubierto de ajo caramelizado servido sobre setas y espárragos, con salsa Demi-Glace.
                                                     Postre
                                                   Crème Brûlée
             Natilla de Vainilla con ralladura de cítricos, azúcar caramelizada y cubierta de frutas rojas.
                                                            o
                                                    Short Cake
                  Pastel de vainilla relleno de mousse cubierto con frutas rojas y dulce de zarzamora.
                                        Llámenos para conocer el precio
                            Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos
                                                Marqués de Murrieta
                                  Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                           Cargo del 15% por servicio
                                         MENU DE COMIDAS
                                                Primer tiempo
                                                           C sar
                                                  Ensalada César
                         Tradicional ensalada César de lechuga orejona con aderezo hecho en casa,
                                        con queso parmesano, crotones y anchoas.

                                               Segundo tiempo
                                                 Camarón
                                                 Camar n Rostizado
                     Camarones rostizados al horno con mantequilla y ajo servidos sobre poro salteado.
                                                   Plato fuerte
                                                     Filete Mignon
                     10 onzas filete mignon calidad USDA prime asado al carbón acompañado de puré
                               de papa, cebollas caramelizadas y salsa a las cinco pimientas.
                                                            o
                                                 Huachinango Fresco
                        Huachinango fresco entero rostizado con vegetales servido sobre espárragos.
                                                            o
                                                     Porter House
20 onzas de Porter House añejado calidad USDA prime asado al carbón acompañado de puré de papa y cebollas caramelizadas.
                                                       Postre
                                                      Cheese Cake
                           Pastelito de queso hecho en casa, cubierto de chocolate y frutas rojas.
                                                             o
                                                   Mousse de Queso
                          Mousse hecho en casa sobre galleta de canela cubierto con crema batida.

                                          Llámenos para conocer el precio
                              Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos
                                           Hacienda Monasterio la Taberna
                                     Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                             Cargo del 15% por servicio
                                          MENU DE COMIDAS
                                                  Primer tiempo
                                                             Camar
                                                   Coctel de Camarón
                 Coctel de camarón servido sobre hielo, acompañado de nuestra salsa coctelera hecha en casa.

                                                Segundo tiempo
                                                  Ostiones Rockefeller
            Ostiones frescos cubiertos con salsa bechamel, espinacas y champiñones gratinados con queso cheddar.
                                                  Tercer tiempo
                                                            C sar
                                                   Ensalada César
     Tradicional ensalada Cesar de lechuga orejona con aderezo hecho en casa, con queso parmesano, crotones y anchoas.
                                                    Plato fuerte
                                                     Kobe Rib Eye
   400 gramos de nuestro Kobe Rib Eye australiano asado al carbón, acompañado de puré de papa y cebollas caramelizadas.
                                                            o
                                                     Langosta Viva
Langosta Bogavante viva de las costas de Maine cocinada al vapor y horneada con mantequilla y ajo, con espárragos salteados.
                                                       Postre
                                                  Souffl de Chocolate
                                                  Soufflé
             Pastelito de chocolate recién horneado relleno de chocolate líquido acompañado de helado de vainilla.
                                                                y
                                                     Plato de Quesos
  Una combinación de nuestros más selectos quesos: Cheddar, Roquefort, queso de cabra y queso manchego (para compartir)
                                   Una copa de oporto Taylor Selección por persona.

                                           Llámenos para conocer el precio
                                Sugerencia de nuestro Sommelier para acompañar sus platillos
                                                   Marqués de Murrieta
                                       Copa de Tinto Faustino Selección de la Familia

                                              Cargo del 15% por servicio