Proposal Usah Cafe & Restoran by coffeeaceh

VIEWS: 18,802 PAGES: 8

More Info
									PROPOSAL



PERMOHONAN KREDIT USAHA

Usaha
        Restoran & Cafe




               di
             ……………...


           STUDI KELAYAKAN BISNIS
                    2011

.
……….., ………… 200…..
Kepada Yth,
Bank
Cab. ……..
Di
…………

Up: Bapak………..

Dengan Hormat,

Perihal:       Permohonan Kredit Usaha Restoran dan Cafe
Dengan Hormat,
Bersama surat ini kami kirimkan proposal studi kelayakan bisnis dalam bidang usaha
Restoran dan Cafe. Usaha Restoran dan Café ini merupakan usaha baru saya, tetapi saya
mempunyai permintaan pasar yang pasti dan mempunyai kontrak penjualan. Disamping itu
saya mempunyai pengalaman kerja dibidang usaha ini.
Besarnya investasi pembangunan usaha ini adalah Rp 117.611..000 (Seratus tujuh belas jutau
enam ratus sebelas ribu rupiah). Sedangkan modal kami saat ini sebesar Rp 41.480.000, maka
kekurangan dana investasi sebesar Rp 76.131.000 (Tujuh puluh enam juta seratus tiga
belas ribu rupiah) kami mengharapkan dapat bantuan kredit investasi dari Bank.
Selanjutnya sebagai bahan pertimbangan dan analisa, kami lengkapi proposal ini dengan hasil
analisa tentang rencana perluasan usaha ini.
Demikianlah surat permohonan ini besar harapan kami mendapat dukungan dana dari bank
yang bapak pimpin.
Terimakasih atas perhatiannya.


Hormat Kami,




Calon Pengusaha




                                                                                          2
                     STUDI KELAYAKAN BISNIS
                             PROYEK
                        RESTORAN DAN CAFE


Suatu mal yang berlokasi di daerah central bisnis, dimana pengunjungnya sebagian besar
merupakan para businessman dan sebagian lagi remaja yang menginjak dewasa. Dari waktu ke
waktu pengunjung yang datang kesana terus meningkat. Hal ini didukung dengan lokasi yang
strategis, tempat parkir yang luas dan dekat dengan perumahan elit yang cukup besar.
Mal tersebut baru beroperasi 8 bulan dan masih tersedia tempat untuk usaha restoran & cafe
sebanyak 2 unit.


Dengan latar belakang diatas, maka saya bernama Santi Damayanti merencanakan untuk
membangun usaha Restoran dan Café tersebut. Dimana saya telah mempunyai pengalaman
dalam pengelolaan usaha Restoran dan Café dan saya sudah pernah kerja diperusahaan
Restoran + 5 tahun. Sehingga saya cukup mengerti mengenai seluk beluk dan operasional
usaha tersebut. Lebih detail tentang rencana usaha tersebut dapat lebih lanjut proposal ini.


Usaha Restoran dan Café ini merupakan usaha perorangan dimana pengurus usaha adalah
anggota-anggota keluarga terdekat, yaitu:
Pemilik / Pimpinan Usaha     :
Pengurus Harian              :
Total jumlah Karyawan: 7 orang
Riwayat hidup pemilik, saat ini saya masih bekerja sebagai karyawan pada sebuah Restoran,
sedangkan yang menjalankan usaha saya adalah saudara saya. Untuk lebih jelas tentang
Curriculum Vitae (CV) saya, maka saya lampirkan dalam proposal ini.

MODAL USAHA
Modal dasar usaha dan telah disetorkan sebesar Rp 41.480.000 (Empat puluh satu juta empat
ratus delapan puluh ribu rupiah).
SURAT-SURAT IZIN
Surat-surat izin dan referensi yang telah dimiliki dan Photo Copinya yang dilampirkan dalam
proposal ini adalah:
-   Surat izin Domisili
-   SIUP (Surat Izin Usaha Pengusaha)
-   TDP (Tanda Dartar Perusahaan)
-   NPWP (Nomor Pokok Wajik Pengusaha)
-   Sertifikat Rumah
-   Surat Kawin
-   Kartu keluarga
-   Kartu tanda penduduk (KTP)



Produk dan Segmentasi




                                                                                           3
Produk usaha ini adalah minuman kopi plus campurannya, minuman lainnya, makanan
cemilan (Roti), makanan pokok.
Segmentasi usaha ini adalah pengunjung yang datang ke mal dan juga pengunjung yang
diundang berdasarkan reklami tau iklan lainnya.
Permintaan
Dari survey diperoleh data omset penjualan 2 unit restoran dan café yang sudah beroperasi
disana adalah:
Historikal data total omset Restoran & Café:
 Bulan              Restoran & Café            Jumlah Café      Rata-rata Omset/Unit
                          (Rp)                   (Unit)               (Rp/unit)
 Bulan-1               30.000.000                  1                 15.000.000
 Bulan-2               45.000.000                  1                 17.500.000
 Bulan-3               55.000.000                  1                 25.000.000
 Bulan-4               70.000.000                  2                 17.500.000
 Bulan-5               90.000.000                  2                 20.000.000
 Bulan-6              100.000.000                  2                 21.250.000
 Bulan-7              120.000.000                  2                 22.500.000
 Bulan-8              150.000.000                  2                 25.000.000


Ramalan Permintaan:
Dengan menggunakan fungsi linear (Lihat program lamaran di CD) perkiraan pertumbuhan /
proyeksi omset penjualan Restoran dan Café:
   Bulan         Total Omset
  Proyeksi
  Bulan-9        197,840,909
  Bulan-10       220,909,091
  Bulan-11       243,977,273
  Bulan-12       267,045,455
  Bulan-13       290,113,636
  Bulan-14       313,181,818
  Bulan-15       336,250,000
  Bulan-16       359,318,182
  Bulan-17       382,386,364
  Bulan-18       405,454,545
  Bulan-19       428,522,727
  Bulan-20       451,590,909


PESAING
Total Restoran dan Café yang diizinkan oleh pengelola mal tersebut sebanyak 4 unit, unit ke 3
akan beroperasi pada bulan 10, yang dikelola oleh kami. Sedangkan unit ke 4 diperkirakan
akan beroparsi pada bulan ke 14.
Perkiraan Perkembangan pesaing
               Restoran & Café
   Bulan            (Unit)




                                                                                            4
  Proyeksi            2
  Bulan-9             3
  Bulan-10            3
  Bulan-11            3
  Bulan-12            3
  Bulan-13            3
  Bulan-14            4
  Bulan-15            4
  Bulan-16            4
  Bulan-17            4
  Bulan-18            4
  Bulan-19            4
  Bulan-20            4

Peluang
Besarnya proyeksi peluang pasar / omset rata-rata yang di analisa dengan menggunakan
konsep bagi-bagi kue adalah:
                                                       Omset rata-rata
                 Total Omset       Restoran & Café
   Bulan                                                (Peluang)
                    (Rp)                (Unit)
                                                         (Rp/unit)
  Proyeksi
  Bulan-9        197,840,909              2               98,920,455
  Bulan-10       220,909,091              3               73,636,364
  Bulan-11       243,977,273              3               81,325,758
  Bulan-12       267,045,455              3               89,015,152
  Bulan-13       290,113,636              3               96,704,545
  Bulan-14       313,181,818              4               78,295,455
  Bulan-15       336,250,000              4               84,062,500
  Bulan-16       359,318,182              4               89,829,545
  Bulan-17       382,386,364              4               95,596,591
  Bulan-18       405,454,545              4              101,363,636
  Bulan-19       428,522,727              4              107,130,682
  Bulan-20       451,590,909              4              112,897,727




Lokasi Usaha:
Tempat usaha ini berlokasi dilantai ground floor dekat dengan pintu masuk pada mal tersebut.
Luas ruangan restoran dan café tersebut 30 m2.
Barang Investasi:
- Kontrak Ruangan 1 tahun
- Meja, Kursi, lemari
- Kompor gas 1 unit
- Kompor Listrik 2 unit
- Perlatan memasak lainnya
- Kulkas
- Heater




                                                                                           5
Total biaya pembangunan Restoran dan Café tersebut sebesar Rp 117.611.000, dengan rincian
sebagai berikut
Barang Investasi:
- Kontrak Ruang 1 tahun                              Rp    50.000.000
- Renovasi                                           Rp     5.000.000
- Kursi, meja, lemari                                Rp    25.000.000
- Kompor gas 2 unit                                  Rp     1.200.000
- Kompor Listrik 1 unit                              Rp     1.000.000
- Peralatan memasak lainnya                          Rp     2.500.000
- Kulkas                                             Rp     3.000.000
- Heater                                             Rp     3.000.000
- Motor I unit                                       Rp    12.000.000
- lain-lain                                          Rp     1.000.000
                      Total                          Rp    103.700.000
1. Modal Kerja (Pembelian Kopi, roti, dll)           Rp.    13.911.000
                       Grand Total                   RP 117.611.000

Sumber Dana Investasi
Kebutuhan dana dalam pembangunan usaha ini berasal dari dana sendiri dan dana pinjaman
dari bank. Yaitu:


Modal sendiri
- Investasi                           Rp 41.480.000 (40%)
Kredit Bank
- Investasi                           Rp 62.220.000 (60%)
- Modal Kerja                         RP 13.911.000
                       Total          Rp 76.131.000
       Grand Total                    Rp 117.611..000

Pembayaran Kredit Investasi
Sedangkan pembayaran kredit akan dimulai dicicil pada bulan kedua (sebulan setelah
pinjaman diterima), serta selanjutnya setiap 1 bulan sekali, selama 15 bulan. (lebih ditail dapat
dilihat pada table dibawah ini atau pada lampiran-02 Proyeksi Aliran Dana)
Tabel Jadwal Pembayaran Pokok dan Bunga Kredit


                  Pokok Kredit         Bunga Kredit           Total
    Bulan
                       (Rp)                  (Rp)              (Rp)
 Bulan-1               6,248                 1,244             7,492
 Bulan-2               6,248                 1,398             7,646
 Bulan-3               6,248                 1,273             7,521
 Bulan-4               6,248                 1,148             7,396
 Bulan-5               6,248                 1,023             7,271
 Bulan-6               6,248                 898               7,146
 Bulan-7               6,248                 773               7,021
 Bulan-8               6,248                 648               6,896




                                                                                                6
 Bulan-9              6,248               523               6,771
 Bulan-10             6,248               398               6,646
 Bulan-11             6,248               273               6,521
 Bulan-12             7,403               148               7,551


Proyeksi Laba Rugi
Pada bulan operasi pertama diperkirakan usaha air isi ulang sudah mendapatkan keuntungan
sebesar Rp 53.789.000 dan bulan kedua memperoleh laba sebesar Rp 35.937.000, Akumulasi
keuntungan dalam satu tahun adalah Rp 595.870.000 Lebih ditail tentanng Proyeksi laba rugi
dapat dilihat pada Lampiran-03

Analisa Investasi
Dalam analisa investasi kami menggunakan 2 metode, yaitu:
1. Payback Period adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali investasi
   dengan menggunakan keuntungan ditambah penyusutan.
   Payback Period usaha ini adalah + 4 Bulan.
2. Internal Rate of Return (IRR) adalah tingkat bunga yang akan menjadi nilai sekarang dari
   proceeds yang diharapkan yang akan diteriama, sama dengan nilai sekarang dari
   pengeluaran modal. IRR yang baik jika lebih besar dari tingkat suku bunga bank.
   IRR dalam 12 bulan adalah 35,69%.

Rasio Keuangan
Metode yang digunakan adalah:
Likuiditas adalah ukuran kemampuan usaha dalam memenuhi kewajiban lancarnya, minimal
1 atau 100%.


     Bulan           Likuiditas
    Bulan -1           96.68%
    Bulan -2         156.95%
    Bulan -3         235.72%
    Bulan -4         340.02%
    Bulan -5         477.48%
    Bulan -6         649.87%
    Bulan -7         853.82%
    Bulan -8        1149.85%
    Bulan -9        1587.87%
    Bulan -10       2283.88%
    Bulan -11       3527.40%
    Bulan -12       7135.00%
Selanjunya lihat lampiran-0 atau 05
Profitabilitas
Kemampuan usaha dalam menghasilkan laba dengan jumlah harta yang telah ditanamkan,
dapat diukur dengan ROI (Rate of return O Investment) dan ROE (Rate of return On
Equity). ROI dan ROE yang baik lebih besar dari suku bunga bank.
     Bulan              ROI              ROE
    Bulan -1          49.42%           129.68%
    Bulan -2          35.52%            86.64%




                                                                                          7
     Bulan -3        43.21%           99.91%
     Bulan -4        51.93%          113.19%
     Bulan -5        61.92%          126.47%
     Bulan -6        50.67%           95.70%
     Bulan -7        60.42%          105.74%
     Bulan -8        71.97%          115.77%
     Bulan -9        85.87%          125.81%
     Bulan -10      102.93%          135.84%
     Bulan -11      124.34%          145.87%
     Bulan -12      156.26%          155.91%
Terlihat ROI dan ROE pada awal bulan sudah lebih dari suku bunga bank dan makin
meningkat setiap yang menyatakan proyek ini layak dibangun. Selanjunya lihat lampiran-0
atau 05.


V.      JAMINAN KREDIT.
Jaminan kredit usaha untuk pinjaman tersebut, kami bersedia menjaminkan Surat sertifikat
rumah atas nama saya.
Penutup
Demikianlah proposal permohonan kredit kami ini.
Besar harapan kami untuk mendapatkan pinjaman kredit dari Bank yang Bapak pimpin.


Terimakasih atas kerja samanya.




Hormat Kami,




(Calon Pengusaha)
 Pemilik Usaha




                                                                                       8

								
To top