Docstoc

Jadual Akademi - Selamat Datang ke Citraklasik

Document Sample
Jadual Akademi - Selamat Datang ke Citraklasik Powered By Docstoc
					                                             www.citraklasik.com
                                               ANDA PASTI PUAS HATI…



  TARIKH                                        JADUAL MARCH 2011                                            YURAN


5 Mac                                                                                                     Ahli RM90
              Anika Cheese KEK ala ala SECRET RECIPE : Bake Oreo Cheese Cake,
Sabtu
              Strawberry Chilled Cheese Cake, Monte Carlo, Marshmallow Chocolate Cheese                   b/Ahli RM120
1030pg
              …free resipi : Rasberry Cheese, Cotton kitkat cheese cake



5 Mac         BISKUT RAYA YG MENDAPAT TEMPAT DI HATI PELANGGAN>>>>                                        Ahli RM100
Sabtu         Bangkit Cheese, Crispy Flower, Donutello, Klasik Roche, Tart Keju Nenas, , Sweet            b/Ahli RM140
3 ptg ke
              Square, Puteri Salju, Lidah Kucing chocolate chips free Kastangel & chocolate trix
630ptg




6 Mac                                                                                                      Ahli RM80
              ANIKA PASTRI PART 3 ( Puff Pastry); belajar membancuh dan melipat doh
Ahad
              untuk dijadikan Chicken pie, Sardin Puff, Blueberry pastry, Pisang Bolen ,                  b/ahli RM95
3 ptg
              cheese stick dan Almond Crisp


9 Mac                                                                                                      Ahli RM80
              ANIKA PASTRI PART 1( sugar dough) : PELBAGAI TARTLETS –fresh
3 ptg                                                                                                     b/Ahli RM95
Rabu          fruit tartlets, blueberry cheese tartlets, capucinno marble cheese tartlets,
              egg tart, mini walnut tart, coconut tart.chocolate tart


10 Mac        ANIKA PASTRI part 2 (choux Pastry)....cream puff, chocolate eclairs, Paris Press            Ahli RM80
Khamis        with fruit top, Puff Gulung Tuna Mayonaise, Golden Swan, Mini cocktail puff basket          b/Ahli RM95
3 ptg
              with salad



11 March      ANIKA MUFFIN Belajar teknik membuat muffin yang mudah dan cepat! Rich                        Ahli RM50
Jumaat
              Chocolate muffin, Blueberry muffin, Banana & walnut muffin, Orange poppy seed               b/Ahli RM70

1030pg
              muffin, mixed fruit muffin,


11 March                                                                                                   Ahli RM50,
Jumaat
              PERMINTAAN TERHANGAT! KUEH BAKAR BIJAN, KUEH BAKAR JAGUNG,
              APAM BUNGA, APAM KAYA, PUDDING ROTI SOS KASTAD                                              B/ahli RM70
230ptg

12 March
              KEK & HIASAN : Rich chocolate moist cake , chocolate fantasy, blueberry Layer ,              Ahli RM250
Sabtu                                                                                                      b/Ahli 280
1030pg ke 6
              blackforest, carrot & walnut cake, tiramisu, boston cheesecake. Mocha Layer cakeFree
              Resipi : Chocolate Banana Cake & American Chocolate Cake. Anda akan pulang dgn 2 bj          lunch + sijil
ptg
              kek yg anda hias sendiri serta slice kek yg lain . Sungguh berbaloi…kelas praktikal, sila
              bawa apron, spatula, turntable jika ada, sehelai tuala tangan dan 1 roll tissue dapur.
              Terhad utk 10 org pertama yg mendaftar dan membyr deposit sahaja..( turntable ada
              dijual di Citra Klasik dgn harga RM25 sahaja.
13 March    KELAS BERANIKA CHOCOLATE                                                                      Ahli RM150
Ahad                                                                                                     b/Ahli RM180
2ptg
            1. membuat pelbagai chocolate praline, truffles , enrobe/shell dan lollychoc , chocolate
            box & oreo chocolate dgn pelbagai inti
            2. teknik mewarnakan chocolate .
            3. belajar susun atur chocolate dlm kotak agar nampak exclusive..


15 Mac                                                                                                   Ahli RM200 +
            PRODUK SEJUKBEKU UTK PENGUSAHA KECIL Part 1 : belajar membuat
Selasa                                                                                                   mkn Tengahari
1030pg ke   produk, teknik sejukbeku dan pembungkusan serta jangka hayat produk: Roti
                                                                                                             & sijil
530ptg      Canai, Roti Boom, karipap pusing, karipap biasa, samosa, popiah, kueh boom,
                                                                                                         B/Ahli RM230
            cucur badak, kueh keria, cek mek molek, kueh kasturi. KELAS PRAKTIKAL. Sila
            bawa apron, kayu penggelek kecil, sehelai tuala tangan, pisau kecil. Free acuan
            karipap


16 mac      BUNGA GUMPASTE utk kek kawin/fondant..belajar membuat gumpaste dan teknik                    Ahli RM200
Rabu
            membuat bunga ros yg mekar menawan, tiger lily, , forget me not, daisy yg sungguh            B/Ahli RM250
1030pg ke
            cantik, filler flowers , Cala lili, carnation dan daun serta teknik menyimpul bunga utk      + lunch & sijil
530 ptg
            dijadikan corsage.
            sila bawa playar kecil , gunting lipat yg kecil, sponge 2 keping.


17 Mac                                                                                                    Ahli RM200
Rabu        Menghias kek dgn STEAMED BUTTERCREAM ( belajar membancuh
                                                                                                         b/Ahli RM230
10pg ke 2   buttercream,teknik steamed buttercream ) dan belajar membuat
ptg
            bunga roses, lily, petunia serta daun dan teknik piping
            borders/frills/shell menggunakan buttercream.


17 Mac                                                                                                    Ahli RM160
            PEKEJ KUEH TALAM / kueh basah: talam keladi, talam suji gula merah, , talam
Khamis
            cendol, talam pandan nyonya/ Talam Gula Merah, talam berlauk, murtabak kraker,               b/Ahli RM180
3 ptg ke
7mlm        macaroni bakar, koleh kacang Serimuka pandan, serimuka pulut hitam, + 3 free resipi
            Talam Sagu Durian, Talam Soon, Kelas, Tlm Ubi kayu, Kelas Praktikal. Sila bawa apron



                                                                                                         AHLI RM220
18 Mac      PEKEJ BAKERI – ROTI ..kelas 100% hands on
                                                                                                         Bukan Ahli
Jumaat
                                                                                                         RM250
1030pg ke
                1.   anika jenis sweet bun ( mini pizza, sausage plait, sausage roll, an pan roll, red   termasuk sijil
530ptg
                    bean petal, , Mexican bun, shanghai cheese, soft cheese stick, ikan bilis            , 2 tea break,
                    triangle, sardine bun, kaya square , shanghai cheese)                                lunch
                 2. Italian Pizza ( sosej supreme , seafood combo) dan frozen pizza base
                 3. Sandwich loaf kopitiam style yg boleh dipelbagaikan ke wholemeal loaf dan
                    fruit loaf
                 4. French Loaf
            Sila bawa sehelai tuala tangan kecil, gunting , pisau kecil dan penggelek pendek




19 March    FRENCH MACARONS ; belajar mengenal macarons serta teknik teknik penting untuk                Ahli RM100
Sabtu       membuat macarons yang cantik . ranggup dan chewy.....chocolate macarons dgn                  B/Ahli RM120
10pg
            chocolate ganache filling, Ginger Ale Macarons dgn Swiss Cream Filling. Assorted
            colours vanila macarons with blueberry cream filling, capucinno cream filling,
            strawberry cream filling.
19 Mac   PEKEJ BISKUT RAYA BARU : Blueberry Nastar, Tiramisu, Oreo Kisses,                          Ahli RM120
Sabtu                                                                                              b/Ahli RM150
         Pinata Colada, Peanuto, japanese lemon Cheese Cookies, Kerisik Delight, Mint
3 ptg
         Chocolate Free resipi Wafer roll ( pes Blueberry dan Tiramisu ada dijual di Citra
         Klasik) free trial pek Blueberry paste utk

20 Mac                                                                                              Ahli RM100
Ahad
         ANIKA CUPKEK YG LAZAT SIAP TOPPING....Red velvet + cheezy
                                                                                                   B/ahli RM120
1030pg   strawberry topping, Caramel cheese Cupkek + caramel topping, Black chocolate
         cupkek with chocolate VLA topping, Soda Oreo cupkek with oreo topping,
         Belajar membuat dan menghias kotak utk single cupkek. Sila bawa 3 keping
         kad raya lama, gunting, stapler dan pembaris..


20 Mac   ANIKA KEK LAPIS EKONOMI KOMERSIL UTK JUALAN HARI RAYA :                                    Ahli RM120
Ahad     belajar membuat kek lapis ekonomi yg sedap dan lembab ...lapis prune, lapis masam         b/Ahli RM150
3 ptg    manis, lapis Lengit, Lapis Mocha Walnut, Lapis Cheese Berombak, Lapis Tembikai...free
         resipi Lapis Peppermint, Lapis blueberry, Lapis oren kasturi


22 Mac
         BENGKEL CUP CAKE : belajar membuat cup cake menggunakan kek butter                         Ahli RM130
Selasa
         chocolate, kek butter badam, kek sponge anika rasa, teknik membuat pelbagai jenis         B/Ahli RM150
11pg
         krim dan hiasan yang menarik utk majlis perkahwinan, birthday dan apa saja…jgn
         ketinggalan! Kelas praktikal, dtg bawa apron ye! Anda akan pulang dengan pelbagai
         variasi cup cake sebanyak 16 biji….jgn lepaskan peluang ini.. sila bawa nozzle 233, 22,
         69, 16, 4ft, 104, 48 ( nozzles boleh juga dibeli di Citra Klasik)..


23 mac                                                                                             Ahli RM70
         DONUT & CHARKOI : belajar membuat donut yg sungguh lembut dan gebu dengan
Rabu                                                                                               B/Ahli RM90
1030pg
         pelbagai jenis topping , chakoi yang lembut serta pencicah chakoi : cili sos dan kaya
         pandan yg lemak bersari…sedaaappp!

23 mac                                                                                             Ahli RM90
         Anika Cheese KEK ala ala SECRET RECIPE : Bake Oreo Cheese Cake,
Rabu                                                                                               b/Ahli RM120
3 ptg    Strawberry Chilled Cheese Cake, Monte Carlo, Marshmallow Chocolate Cheese
         …free resipi : Rasberry Cheese, Cotton kitkat cheese cake


24 mac   KEK KAWIN/WEDDING CAKE menghias KEK & CUPKEK dgn ising                                    SPECIAL UTK
khamis
         FONDANT dan ROYAL ISING. Belajar membancuh dan menebar fondant serta                      AHLI RM250
11pg
         belajar paten paten menarik seperti swag, scallops, garret frill, ribbon inserts,         + sijil + lunch
         marbling effect. Handkerchief dan byk lagi..anda akan pulang dgn sebiji dummy kek
         bernilai RM140 dan 6 bj cupkek bernilai rm30 yang anda hias sendiri…berbaloi kan?         b/Ahli RM290
         Kelas praktikal. Sila bawa apron dan kayu penggelek. Deposit 50% hendaklah dibayar
         sebelum 10 Feb 2010. Terhad kepada 5 org pertama yg membayar deposit sahaja. (
         anda boleh memilih utk menghias fondant ke atas kek yg betul dan bukan dummy dgn
         tambahan RM10 sahaja). Kelas ini tidak termasuk kelas membuat bunga dgn gumpaste...




26 Mac                                                                                             Ahli RM80
         ANIKA PASTRI PT 5 : SHORTCRUST single & double..Lemon Meringue Pie,
Sabtu                                                                                              b/Ahli RM95
10pg     Apple Pie ( inti apple buat di kelas), Mini Mushroom & cheese Quiche,
         Strawberry Cheese Pie

26 Mac                                                                                             Ahli RM120
         NASI LEMAK KOMERSIL :Masak di kelas : Nasi lemak kukus dan nasi lemak
Sabtu                                                                                              B/Ahli RM150
3 ptg    express yg mudah dan cepat! Sambal ibu yg sekali makan 10 hari teringat
         ingat! Rendang Cili padidaging, sambal sotong kering, Ayam Goreng Serai
         berempah, belajar mempelbagaikan lauk pauk dgn asas sambal ibu serta
             membungkus nasi lemak dgn daun pisang secara kemas dan cepat…


27 March     BISKUT RAYA TERBARU 15 jenis oleh ITA DELIGHT...utk keterangan lanjut, sila                  RM200
Ahad         layari Blogspot ItaDelight
10pg ke 2
ptg



27 Mac       WORKSYOP MEMBUAT DAN MENGHIAS BAKUL PASTRI dgn isian. Kelas hands                             Ahli RM200
Ahad         on. Belajar teknik membancuh doh yg ranggup dan sedap dimakan, teknik membuat bakul          b/Ahli RM230
11 pg ke 5
             beserta kuntuman bunga hiasan bakul serta membancuh dan membentuk buah buahan
ptg
             pelbagai jenis untuk di isi di dalam bakul. Sila bawa penggelek panjang, pizza roller,
             berus lukisan kecil 2 set. Lain lain bahan disediakan. Anda akan pulang dgn hasil kerja yg
             bernilai RM150..sungguh berbaloi2..


29 mac       KEK KOMERSIAL ALA ALA PASAR MALAM: kek pisang, anika kek perasa butter                        Ahli RM150
Selasa                                                                                                    b/ahli RM180
             seperti marble, kek pelangi, , anika kek bantal ( sponge chocolate, sponge oren, sponge
11pg
             marble), kek chocolate ekonomi dgn topping, Chiffon pandan, lapis pandan free resipi
             lapis keladi, lapis oren.. Percuma 1 tin kek utk setiap peserta

30 mac       POPIAH : Popiah Basah, ( buat kulit & sos), Popia Sira Bijan, Popia krispi Nyonya             Ahli FRM90
Rabu                                                                                                      b/Ahli RM100
2 ptg


Untuk pendaftaran : Sila SMS kan :
NAMA PENUH, NO.TEL, NAMA KURSUS&TARIKH KURSUS YANG INGIN DISERTAI kepada
0192605043 ( kakPau) atau 1036207200 ( AZREEN) telefon pejabat 0387346427 ,/email ke
ckbakeri15@yahoo.com.my atau datang sendiri ke AKADEMI CITRA KLASIK, 15, Jalan Hentian 4 , Pusat
Hentian Kajang, Jalan Reko, Kajang, Selangor. Utk kelas RM100 ke atas, deposit 50% hendaklah dimasukkan ke
akaun kami sebagai pengesahan kedatangan.

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:335
posted:5/14/2011
language:Malay
pages:4