pengeringan jahe

							                                                                                                Penulis : Victor Yunarto
                                                                                        Fakultas : Sains dan Teknologi
                                                                                                   Program Studi : OSI
                                                                                                              IPK : 3.02
                                                                                          Pembimbing I : Drs. Muzakki
                                                                         Pembimbing II : Riries Rulaningtyas, S.T., M.T


        Rancang bangun alat pengeringan jahe otomatis berbasis
                  mikrokontroler AT89S51 (Bagian II)
Abstrak :

        Dalam proses pengeringan jahe biasanya terdapat beberapa kendala-kendala yang dikeluhkan oleh
  produsen. Pada umumnya produsen mengeluh pada saat musim penghujan karena tidak dapat
  menghasilkan produksi jahe yang maksimal dan kualitasnya pun menurun. Hal ini menyebabkan hasil
  pengeringan kurang bagus dan sulit untuk dipasarkan.     Masalah tersebut bisa diatasi dengan penelitian
  "Rancang Bangun Alat Pengering Jahe Otomatis Berbasis Mikrokontroler AT89S51. Suhu di dalam ruang
  pengering menjadi faktor yang menentukan kehandalan alat pengering jahe. Permasalahan pokok terkait
  dengan pengendalian suhu ruang pengering tersebut,meliputi : pengendalian dan distribusi suhu di dalam
  ruang pemanas dari alat yang akan dibuat.         Untuk bahasa pemrogramannya menggunakan bahasa
  assembly MCS-51 sebagai software pengendali dari alat yang akan dibuat dalam penelitian. Prosesnya
  dimulai dari memasukkan jahe basah kedalam ruang pengering, dengan pendeteksian oleh sensor suhu jika
  suhu masukan lebih besar dari suhu ruang maka heater dan blower akan menyala dan sebaliknya. Jika
  suhu ruang lebih besar dari suhu masukan, maka heater dan blower akan mati, yang bekerja menyalakan
  dan mematikan heater dan blower adalah relay. Untuk menghidupkan dan mematikan proses pengeringan
  pada alat secara otomatis dilakukan oleh optokopler dengan bantuan mekanis pegas.        Dari pengujian
  sistem yang telah dilakukan, dihasilkan bahwa sistem tersebut dapat mengendalikan heater dan blower
  dalam proses pengeringan jahe secara optimal.Kata Kunci : Pengering Jahe otomatis, sensor suhu, ADC
  0804, pegas, optokopler, software, Mikrokontroler AT89S51, Heater, Blower




                                                  Page 1