Docstoc

Resep Taart

Document Sample
Resep Taart Powered By Docstoc
					TAART BUAH-BUAHAN

Bahan :
3 mangkok tepung terigu
2 ½ mangkok gula halus
2 mangkok mentega
1 mangkok buah-buahan
1 sdt soda kue
Vanili dan air dingin secukupnya.

Cara membuat :
Gula dan mentega dikocok, telur dimasukkan satu persatu lalu
dikocok lagi sampai putih.
Kemudian tepung, soda dan vanili dimasukkan, aduk semuanya
perlahan-lahan sampai rata.
Masukkan dalam cetakan, diatasnya ditaruh/disusun irisan buah-
buahan kaleng yang dikehandaki,
baru diopen sampai matang.


TAART JAHE

Bahan :
1 mangkok mentega
7 mangkok tepung
3 mangkok gula
3 sendok air jahe rebus
1 mangkok biskuit
1 sdt soda kue
1 ons manisan jahe
1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat :
Telur, mentega, gula, tepung, bubuk kayu manis dan soda kue
diaduk jadi satu,
masukkan dalam cetakan.Biskuit dicampur dengan air jahe , dan
masukkan manisan jahe
lalu masukkan semuanya dalam cetakan, atasnya disapu dengan
kuning telur, lalu diopen.
TAART NANAS

Bahan :
2 mangkok tepung terigu
1/2 mangkok gula pasir
3 butir kuning telur
1/2 mangkok mentega
1 sdt vanili
Manisan nanas secukupnya

Cara membuatnya :
Kuning telur, gula dan mentega diaduk, lalu diberi vanili.
Kemudian tepung dimasukkan, aduk sampai rata.
Masukkan cetakan lalu diatasnya dihias dengan manisan nanas atau
selei nanas, lalu open.


TAART DUREN

Bahan :
1 ons tepung maizena
2 butir telur ayam
3 mangkok susu encer
5 mangkok durian halus
4 sdm gula pasir
1 sdt vanili

Cara membuatnya :
Tepung maizena dibuat bubur dengan susu encer dan vanili. Kalau
sudah mendidih diangkat,
dan telur dikocok lalu masukkan kedalamnya, aduk semua sampai
rata.
Masukkan dalam cetakan selapis demi lapis dan diselang-seling
dengan durian, lalu dibakar sampai masak.



TAART UBI JALAR

Bahan :
1 Kg Ubi jalar
1 ons Tepung terigu
4 ons Gula pasir
2 butir Telur ayam
100 cc Santal kental
20 gram Mentega
Garam, vanili secukupnya.
Cara membuatnya:
Telur dan gula dikocok sampai menjadi kental, lalu santan dan
garam serta vanili dimasukkan, aduk lagi sebentar.
Kemudian ubi jalar direbus yang sudah dihaluskan, mentega
dan terigu dimasukkan sedikit demi sedikit, sambil diaduk,
lalu dimasukkan dalam cetakan yang telah disemir dengan mentega
dan ditaburi tepung. Kemudian dibakar dengan api dibawah dahulu
sampai mengembang baru dipasang api dibawah dahulu sampai
mengembang
baru dipasang api atasnya.


TAART NAPOLEON

Bahan :
1 ons Tepung terigu
2 ½ ons Gula pasir
7 ons Telur
1 ½ ons Mentega
1 ons Tepung cokelat
1 ons Amandel
Selei abrikos secukupnya


Cara membuatnya
Mentega, kuning dan gula dikocok sampai kembang lalu tepung
terigu,
cokelat dan amandel juga dimasukkan, aduk perlahan-lahan sampai
rata.
Masukkan dalam cetakan, diatasnya tuangi kocokan putih telur dan
bakar (diopen).
Kalau sudah masak, tengahnya diisi selai abrikos,
lalu diatas sendiri taburi tepung gula yang sudah dibubuhi
essence.

TAART KENTANG

Bahan :
1 ons Kentang
1 ½ ons Tepung terigu
2 ons Gula halus
2 ons Mentega
6 butir Telur
1 sdt Vanili
Cara membuatnya :
Kentang direbus, lalu dikuliti dan dihaluskan.
Mentega dan gula dikocok sebentar, lalu masukkan kuning telur
satu persatu dan kocok lagi sampai kental.
Kemudian kentang tadi, tepung, vanili Dan putih telur yang sudah
dikocok sampai mengembang. Aduklah adonan ini perlahan-lahan
sampai rata. Masukkan dalam cetakan dan dibakar/open sampai
setengah matang, lalu diatasnya disemir dengan kuning telur
dan bakar lagi sampai matang.


TAART MOCCA

Bahan :
3 mangkok Tepung terigu
2 ½ mangkok Gula pasir
7 butir telur ayam
1 sdm Mentega
1 sdt Vanili
Kopi saring secukupnya

Cara membuatnya :
Gula pasir 2 mangkok, telur, tepung dan vanili dicampur
dan diaduk sampai rata. Mentega diencerkan, lalu dimasukkan gula
dengan kopi. Semua dicampur (ini disebut Mocca).
Adonan pertama dibakar lapis demi lapis, tiap lapis diberi kopi
saring.
Diatasnya disemprot mocca tadi.


TAART GULA AREN

Bahan :
4 ons Tepung terigu
4 ons Gula aren
12 butir Telur ayam
1 sdm Bumbu spekkoek
Garam halus dan vanili sedikit

Cara membuatnya :
Gula aren diiris-iris lalu dijemur. Kemudian gula yang sudah
dijemur dengan telur dikocok sampai kental. Sesudah itu masukkan
tepung, bumbu Spekkoek, garam dan vanili. Aduk perlahan-lahan
sampai rata. Setelah itu masukkan dalam cetakan (kalau suka bisa
ditaburi hiasan kismis atau apa saja yang disukai) lalu diopen
dalam api yang sedang.

TAART HAVERMOUT

Bahan :
1 ½ ons Tepung terigu
1 ons Mentega
2 ons Gula halus
1 ons Havermout
1 gelas Susu encer
4 butir Telur ayam
1 sdt Kayu manis halus


Cara membuatnya :
Havermout direndam dengan air mendidih,
Susu encer dipanaskan dengan kayu manis, kira-kira 15 menit
lamanya.Lalu telur, gula, mentega dikocok sampai putih.
Susu tadi dicampurkan,Tepung dan havermout juga dicampurkan.
Semua diaduk sampai rata.
Lalu masukkan cetakan dan open.



TAART ARBEI

Bahan :
2 ons Tepung terigu
2 ons Mentega
1 ½ ons Gula pasir
2 butir Telur
½ sdt Soda kue
5 tetes Minyak jeruk
Buah arbei secukupnya.

Cara membuatnya:
Gula, telur, mentega, minyak jeruk dan soda diaduk, lalu
masukkan tepung sedikit demi sedikit.
Masukkan dalam cetakan. Arbei direbus dengan gula sebagian.
Adonan pertama diopen sampai setengah matang, lalu dituangi
arbei yang telah direbus
dengan gula, dan dihias dengan buah arbei diatasnya, pinggirnya
disemprot dengan ukiran,
lalu bakar sampai masak.

				
DOCUMENT INFO
Description: Aneka Resep kue taart