Docstoc

Buku resep masakan embak carisa

Document Sample
Buku resep masakan embak carisa Powered By Docstoc
					Buku resep masakan embak carisa.   step one :
                                   Resep pentol
                                   Bahan :
                                           1kg daging, 2.24 kg tepung terigu,
                                           baking soda, 3 telur ayam Es batu
                                           secukupnya.
                                   Bumbu bakso :
                                           4 siung bwg mearh, 4siung bawang
                                           putih
                                           Garam        secukupnya,     lada
   By : Mohammad Suhdi
                                           secukupnya.
            PKM-K                  Cara membuat :
                                       Smuabahan di ampur halus hingga
     Fakultas Petanian             menjadi adonan bakso dengan cara digling.
UNIVERSITAS WIRARAJA               Kemudian jadikan 5 bagian. Adonan ini
                                   menjadi adonan dasar dari pembuatan
             2011                  embakcarisa.
        Selanjunya cara membuat embak            secara merata. Setelah rata. Adona siap
        carisa :                                 di bentu bakso. Selanjunya setengan dari
Dalam embak carisa ada 4 menu yang akan          ¼ Lombok tadi di haluskan bersamaan dg
di tawarkan. Diantaranya adlah :                 daging dan di jadikan sebagia isi dari
1. Carisa genit lidah                            pentol tadi. Dan masukan kedalam air
2. Carisa imutt                                  hangat hingga megambang kemudian
3. Bakso bercinta                                angkat dan tiriskan.
4. Bakso tebak rasa                           2. Carisa imutt
                                                 Bahan pentol :
PROSE PEMBUATAN                                       1 bungkus tepung agar-agar, 2 -3
1. Carisa genit lidah                            buah pisang, coklat secukupnya dan
   Ket terangan rasa, bakso serba pedas dg       daging secukupnya.
   ukuran yg standar ( tidak terlalu pedas)      Cara buat :
Bahan pentol :                                        Ambil seperlima bagian adonan
   ¼ kg lombok, daging secukupnya.               dasar tadi lalu campurkan agar agar dan
Cara buat                                        buah pisang hingga merata, kemuadian
        1/5 dari ¼ Lombok di cincang halus,      setelah adonan tercampur rata , siapkan
   dan di campurkn kedalam adonan dasar          serutan coklat, keju dan daging cincang
   sabagai bahan isi pentol. Isikn bahan isi   4. Bakso tebak rasa
   pentol ini dengn tidak di campur dalam         Meruakan campuran acak dari ke 3
   satu pentol. Kmudian didihkan sampai           macam menu tersebut di atas.
   mengambang. Kemudian tiriskan tiriskan.
3. Bakso bercinta                                NB : sedangkan sisa adonan dasar tadi
   Bahan :                                       buatl sbg pentol ukuran kecil tampa isi...
   seperlima dari adonan dasar, bayam
   secukupnya. Nanas 1 buah. Daging
   secukupnya.
   Cara buat :
        Haluskan bayam dgn di blnder/
   dicincang halus kemudian campurkan
   dengan adonan dasar. Siapkan nanas
   yang sudah di potong dadu halus dan
   dagin lalu campur merata. Selanjutnya
   campuran dagng dan nanas tadi sebagai
   isi dari pentol, didihkan lalu tiriskan
   setelah pentol tadi mengambang.

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:112
posted:3/27/2011
language:Indonesian
pages:3