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					Die gute

          The
      Wahl
      ultimate
                 Choice


  ULTRASONIC CRYOSCOPE

10S     LC      10S




                       Gefrierzahlmessgerät
                           zum Nachweis von
                        Fremdwasser in Milch

               Freezing Point Determination
                              for the proof of
                         added water in milk




                         Ultrasonic 10S
                      Ultrasonic LC

             LLA Instruments GmbH
                                                                                               Ultrasonic                 LC
      proFOOD                        ®
                                          programmable Food Analysing Technology



Das Kryoskop Ultrasonic von LLA Instruments ist ein Gefrier­      The LLA cryoscope Ultrasonic is a freezing point depres­
zahlmessgerät zum Nachweis von Fremdwasseranteilen in             sion measurement device for the determination of added
Milch. Das Kryoskop zeichnet sich durch eine neue Tech­           water in milk. The cryoscope distinguishes itself by a new
nik hinsichtlich des Kristallisationsverfahrens aus. Das ultra­   method regarding freezing agitation. Ultrasound induced
schallinduzierte Gefrieren ermöglicht sehr präzise Messer­        freezing provides high precision measurement results .
gebnisse.                                                         In order to verify the freezing point determined by infra­
Kryoskope werden als Referenzgeräte zur Überprüfung der           red milk­analysers, cryoscopes are used as reference de­
Ergebnisse der Gefrierpunktbestimmung mit Infrarot­Milch­         vice. The reference method ISO/FDIS 5764:2002 (E),
analysatoren genutzt. Die Referenzmethode nach ISO/               IDF108:2002 (E) requires the use of plateau­timed (pla­
FDIS 5764:2002 (E), IDF108:2002 (E) erfordert die Bestim­         teau is the temperature where water and ice coexist) instru­
mung der Milchgefrierpunkte durch Auswertung der soge­            ments. The cryoscope Ultrasonic meets the guidelines of
nannten Plateausuche (Plateau: Temperatur, an der Wasser          the reference method completely.
und Eisphase koexistieren). Das Kryoskop Ultrasonic erfüllt
die Richtlinien der Referenzmethode in allen Punkten.

 Ultraschall-Kristallisation                                      Ultrasound crystallisation
 Für eine zuverlässige Reproduzierbarkeit der „Gefrierpunkt­      The reliable reproducibility of freezing point plateaus de­
 plateaus“ ist eine feindisperse, homogen verteilte Kris­         pends strongly on the homogeneous nucleation in recrys­
 tallkeimbildung während des Gefrierprozesses von entschei­       tallisation of water. Whereas common devices use a stirrer
 dender Bedeutung. Während herkömmliche Geräte ei­                to initiate freezing, the Ultrasonic cryoscope uses a main­
 nen Rührstab als Gefrierkeimerzeuger einsetzen, verfügt          tenance free ultrasound horn. The ultrasound desintegra­
 das Kryoskop über ein wartungsfreies Ultraschallhorn.            tion secures the homogeneous nucleation in recrystallisa­
 Die Ultraschalldesintegration garantiert eine feindisperse       tion of water. The freezing initiation is gently triggered by a
 und homogene Form der Kristallkeimbildung in der Probe.          short ultrasound pulse, inhibiting splashing of the sample.
 Die Auslösung der Kristallisation erfolgt schonend durch         Because the horn is not in contact with the sample, it is not
 einen kurzen Ultraschallimpuls und vermeidet so das              presenting an error source as thermal bridge.
„Zerspritzen“ der Probe. Da das Ultraschallhorn nicht in die
 Probe ragt, stellt es im Gegensatz zum Rührstab auch kei­
 ne Fehlerquelle in Form einer Wärmebrücke dar.

Gerätebedienung                                                   Cryoscope operation
Die Bedienung der Geräte ist benutzerfreundlich. Zwei             The Cryoscope is easy to operate by two buttons guiding
Tasten auf dem Bedienfeld führen durch das Gerätemenü.            through the menu. Additionally the control panel includes
Zusätzlich sind im Bedienfeld drei LED´s integriert, die          three LED´s to indicate the device status: measurement
den Status des Gerätes anzeigen: Messstatus, fehlendes            status, missing sample tube and “not ready”. On the large,
Probenröhrchen und „nicht bereit“. Auf dem gut ablesbaren         clear display the device status and measurement values
Display werden Gerätestatus und Messwerte angezeigt.              are displayed.
Die Überwachung des Füllstandes der Kühlbadflüssigkeit            The cooling liquid level is controlled automatically. If the
erfolgt automatisch. Bei manueller Überfüllung oder zu ge­        storage tank is manually overfilled or the level too low an
ringem Füllstand im Vorratsbehälter wird ein akustisches          acoustic signal is issued. The level in the tank can be ob­
Signal ausgegeben. Der Füllstand kann ebenfalls optisch           served also visually.
überwacht werden.                                                 Apart from the measurement results and statistics also im­
Neben den Messwerten und statistischen Auswertungen               portant status­ and working parameters can be printed and
können auch wichtige Status­ und Betriebsparameter auf            transferred via a standard interface to a PC or an optional
einem Drucker ausgegeben werden und über eine Standard­           monitoring software suite. This facilitates the diagnosis for
schnittstelle an einen PC oder optionale Monitoring­              technical support.
Software übertragen werden. Das erleichtert die Diagnose
für den technischen Support.

Die Kryoscope Ultrasonic haben sich seit 1996 im weltwei­         The Ultrasonic cryoscopes are proven since 1996 world­
ten Einsatz durch ihre Zuverlässigkeit und hohe Präzision         wide by their reliability and measurement precision.
bewährt.
Ultrasonic             10S




  Kryoskop Versionen                                          Cryoscope versions
  Der Automat Ultrasonic 10S bietet sich bei großem Proben­   The automat Ultrasonic 10S is designed for high sample
  volumen an. Die Einzelmessungen erfolgen automatisch        throughput. The samples are measured automatically one
  nacheinander und die Ergebnisse werden auf einem ange­      after the other and the results are printed. In the absence of
  schlossenen Drucker ausgegeben. Wenn kein Drucker an­       a printer, the cryoscope stops after each measurement for
  geschlossen ist, wartet das Kryoskop nach jeder Messung     the result to be confirmed.
  auf die Ablesebestätigung des Messwertes.




  Automat 10 Proben / Automat 10 samples                      Einzelproben / single samples

  Das Ultrasonic LC ist die kostengünstige Variante zum       The Ultrasonic LC is the low cost version. Apart from the
  Ultrasonic 10S. Es verfügt abgesehen von der Mehrproben­    multi­sample automatic the LC possesses all the features
  automatik über alle Eigenschaften des Ultrasonic 10S. Ein   of the Ultrasonic 10S. An upgrade of the LC­version to the
  Upgrade der LC­Version zum Mehrprobenautomaten ist          automat is possible.
  möglich.

  Optionen                                                    Adaptations
  Entsprechend den länderspezifischen Richtlinien lassen      Depending on the country specific rules, different calibra­
  sich verschiedene Kalibrierungen auswählen. Standard­       tions can be selected. Standard calibration liquids are deliv­
  Kalibrierlösungen sind im Lieferumfang enthalten.           ered with the cryoscope.
  Die Ausgabe der Messwerte kann in °C oder °H erfolgen.      The measurement results can be displayed in °C or °H.
  Für Laboratorien mit hoher Umgebungstemperatur (36° C)      For environments with high ambient temperature (36° C)
  existiert eine Version mit erhöhter Kühlleistung.           a version with increased cooling power is offered.

  Weitere Anpassungen entsprechend Kundenvorgaben sind        Further customisation of the cryoscope is possible.
  möglich.

  Eigenschaften Kryoskop Ultrasonic                           Features cryoscope Ultrasonic
  ▀ Präzises Ultraschall­Kristallisationsverfahren            ▀ Precise Ultrasound crystallisation method
  ▀ Hohe Messgenauigkeit ± 0,001° C                           ▀ Measurement precision ± 0.001° C
  ▀ Stabile Kalibrierungen                                    ▀ Stable calibrations
  ▀ Kein Rührstab                                             ▀ No stirrer
  ▀ Selbstdiagnose mit Statusanzeige                          ▀ Self diagnosis with status display
  ▀ Automatische Füllstandskorrektur                          ▀ Automatic level control of cooling liquid
  ▀ Gut sichtbare TFT Anzeige                                 ▀ Conspicuous TFT display
  ▀ Automatischer Standby­Modus gegen Vereisung               ▀ Automatic standby mode to avoid icing up
  ▀ Erfüllt Anforderungen der Richtlinie ISO/FDIS/AOAC        ▀ Complies to ISO/FDIS/AOAC guidelines
  ▀ Geringe Kosten für Wartung und Service                    ▀ Low costs for maintenance and service
  ▀ Leichte Bedienung                                         ▀ Ease of operation
  ▀ Anwenderspezifische Änderungen möglich                    ▀ User specific adaptations possible
  ▀ 1 Jahr Garantie                                           ▀ 1 year warranty



                                                                                          MILK CRYOSCOPE
Technical specifications


 Technische Daten                                            Technical specifications

 Messbereich               0,000° C bis ­1,000° C            Measurement range          0.000° C to ­1.000° C
 Genauigkeit bis           ± 0,001° C                        Measurement accuracy       ± 0,001° C
 Messauflösung             ± 0,0005° C                       Measurement resolution     ± 0,0005° C
 Konvertierung             °C in °H                          Conversion                 °C to °H
 Umrechnung                Messwert in %                     Commutation                Measurement value in %
                           Fremdwasser                                                  added water
 Probenmenge               2,0 bis 2,5 ml                    Sample volume              2.0 to 2.5 ml
 Probendurchsatz           30/h, ca.                         Sample throughput          30/h, about
 Zeit bis Bereitschaft     10 min, ca.                       Warming up time            10 min, about
 Messprotokoll             Wert, Messstatus, Datum,          Measurement protocol       Value, measurement sta­
                           Uhrzeit                                                      tus, date, time
 Statusprotokoll           Geräteparameter                   Status protocol            Device parameters
 Bedienung                 Menügeführt                       Operation                  Menu supported
 Sprachen                  Englisch, Deutsch,                Languages                  English, German, French,
                           Französisch, Spanisch                                        Spanish
 Anzeige                   TFT                               Display                    TFT
 Schnittstellen            Parallel: Drucker                 Interfaces                 Parallel: printer
                           Seriell: RS232                                               Serial: RS232
 Netzanschluss             115 oder 230 VAC                  Voltage                    115 or 230 VAC
 Leistung                  180 VA                            Power supply               180 VA
 Umgebungstemperatur       +5° C bis +33° C                  Ambient temperature        +5° C to +33° C
                           (optional +36° C)                                            (optional +36° C)
 Maße                      (35 x 36 x 38) cm                 Dimensions                 (35 x 36 x 38) cm
 (Breite x Tiefe x Höhe)   Lift hochgefahren                 (width x depth x height)   Lift up
 Gewicht (netto)           11,5 kg Ultrasonic LC             Weight (net)               11.5 kg Ultrasonic LC
                           12,5 kg Ultrasonic 10S                                       12.5 kg Ultrasonic 10S
 Zertifizierungen          CE Prüfzeichen                    Certificates               CE­label



 Im Lieferumfang enthaltenes Zubehör: Probenröhr­            Accessories delivered with device: sample tubes, cal­
 chen, Kalibrierstandard, Kühlbad, gedrucktes Hand­          ibration standard, cooling liquid, printed manual.
 buch.



 Optionales Zubehör                                          Optional accessories
 Drucker                                                     Protocol printer
 PC Data Monitoring­Software                                 PC Data Monitoring software
 Teststandards                                               Test standards
 Ersatzthermistor                                            Replacement thermistor
                                                                                                                      PP­MG­KRYOSKOP­0903




                                         Justus­von­Liebig­Str. 9, 12489 Berlin          Tel.: +49 (0)30 629 0790­0
   LLA Instruments GmbH                  http://www.lla.de E­Mail: mail@lla.de           Fax: +49 (0)30 629 0790­10

				
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