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7.- PROCEDIMIENTOS DE CONTROL POR PROCESOS PRODUCTIVOS Y POR OPERACIONES

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7.- PROCEDIMIENTOS DE CONTROL POR PROCESOS PRODUCTIVOS Y POR OPERACIONES Powered By Docstoc
					UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CAMPECHE                                          SEPTIEMBRE 2009
FACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN                              LIC. EN CONTADURÍA

  PROCEDIMIENTOS DE CONTROL POR PROCESOS PRODUCTIVOS Y POR
                        OPERACIONES.


I. INTRODUCCIÓN
En este Capítulo se aborda la teoría y práctica del procedimiento de control de operaciones
productivas, por Procesos, igualmente respecto a su derivación: el procedimiento por
Operaciones.

II. PROCEDIMIENTO DE CONTROL POR PROCESOS PRODUCTIVOS
Llevar a efecto el procedimiento de control por Procesos Productivos, o el de Operaciones,
deben estar adaptados a la forma de laborar de la Empresa.

1. CONCEPTO
Como se había tratado al estudiar los procedimientos de costos, el de Procesos se aplica a
aquellas industrias cuya transformación representa una corriente constante en la elaboración
del producto, en donde se pierden los detalles de la unidad producida, cuantificando la
producción por metros, litros, kilos, etcétera, y refiriendo esta fabricación a un período
determinado.

2. TIPOS DE INDUSTRIAS EN QUE SE UTILIZA
Las industrias que se controlan por procesos se dividen en:

* Industrias cuya elaboración del producto lo llevan a cabo en un solo proceso.
* Industrias que transforman el Material Directo en más de un proceso.


Ahora bien, existen también industrias en las que en el primer proceso se ocupa la totalidad
del material y en los siguientes sólo intervienen los otros dos elementos del costo; existen
otras en las que se agrega el material en dos o más procesos. Ejemplos de las mismas, son:
fundiciones de acero, vidriera, cervecera, cerillera, de cemento, de papel, petroquímica,
etcétera.

3. PERÍODO DE COSTOS
Es el lapso comprendido entre la integración de datos y la formulación de los Estados
Financieros, que pueden elaborarse semanalmente, mensualmente, trimestralmente, o
anualmente, de acuerdo con las necesidades o peculiaridades de cada entidad y momento.

En la práctica son comunes los lapsos de costos mensuales, por la conveniencia que existe
de que muchas de las partidas se rigen o se liquidan por meses naturales, como son : los
alquileres, los intereses, los servicios de energía eléctrica y telefónico, así como otras más.
Aun cuando estos períodos tienen la desventaja de la falta de uniformidad, por comprender
lapsos variables, y que no es posible comparar en forma estricta.



BR. ALFREDO MARTÍNEZ COBOS                                               3° SEM. GPO “B”
PROCEDIMIENTOS Y CONTROL DE COSTOS                        C.P. MARIO JAVIER FAJARDO MC.
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4. CARACTERÍSTICAS

En el CAPÍTULO SEGUNDO, se esbozó prácticamente lo referente a las características del
Procedimiento por Procesos, por lo que enseguida sólo se hace un listado al respecto:
A).- La corriente de producción es continua, en masa.
B).- La transformación del material se lleva a cabo a través de uno o más Procesos.
C).- Los costos se acumulan en el proceso a que correspondan.
 D). - El Costo Unitario se obtiene dividiendo el Costo Total de Producción acumulado en
cada proceso, entre las unidades equivalentes producidas de cada tipo igual de artículos, lo
cual indica lo siguiente:

    a).- El cálculo para el costo unitario es por promedios,
    b).- Cuando al fin del período queda producción en proceso, es indispensable conocer
    su fase de acabado; es decir, hay que determinar su equivalencia a unidades
    terminadas. (Producción Equivalente también, aunque menos conocida como
    '^Producción Procesada Computable", o como "Producción Efectiva"),

E).- No es posible precisar en cada unidad fabricada el Material y la Labor Directos
ocupados en la transformación.




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F).- El volumen de producción se cuantifica a través de medidas unitarias convencionales
como son kilos, litros, metros, etc.

5. PROCESOS SECUENCIALES
Se refiere a aquellos procesos, en que la transformación del material obedece a una serie de
etapas consecutivas; es decir, que la producción es a través de dos o más procesos, y se
realiza en forma tal, que lo terminado de un proceso viene a constituir, ya sea en forma total
o parcial, el material del siguiente proceso, aunque se analiza por Elementos del Costo. Por
lo que el proceso siguiente no puede trabajar sin la fabricación que le haya pasado el
anterior,

6. PROCESOS PARALELOS
A diferencia de los secuenciales, éstos se relacionan con aquellos en que la transformación
del material se realiza a través de dos o más procesos, simultáneos e independientemente
entre/sí, pero que al finalizar esa etapa de elaboración, se pueden convertir en secuenciales
al pasar al siguiente proceso productivo.

7. CONCENTRACIÓN DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO
A).- Los Materiales, por medio de la concentración de los Vales de Salida correspondientes,
por procesos, se hace el cargo al proceso respectivo.
B).- La Labor Directa se carga a los procesos, por medio de la concentración de las Listas
de Raya, semanarias, por procesos.
C).- Para Gastos Indirectos de Producción, depende que se realicen o no los prorrateos
Primario y Secundario:
     a).- En caso de no haber prorrateos, se cargan a los procesos por medio de la
     concentración de Gastos Indirectos a cada uno, y por prorrateo de los gastos no
     identificables directamente a las operaciones productivas específicas.
     b).- Cuando existen prorrateos, después de efectuados los mismos, se cargan a los
     procesos productivos de acuerdo con los servicios otorgados y recibidos.




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8 . PÉRDIDAS NORMALES Y ANORMALES DE PRODUCCIÓN
A),- Pérdida Normal
Es aquella fabricación que se pierde por causas inherentes a la elaboración misma, debido a
lo cual, el importe de esa va a ser absorbido por el costo de la demás producción; ejemplo
típico de lo anterior, es la evaporación de ciertos elementos de una mezcla, al ser puesta en
ebullición.
B).-Pérdida Anormal
Se produce por caso fortuito o de fuerza mayor, (descuido, negligencia, incendio, huelga,
paro, explosión, sismo, inundación, etc.) por lo que se valúa normalmente, cargando su
importe a una cuenta especial que podría llamarse "Pérdida Anormal', mientras se
determinan las causas que la originaron, para finalmente, si no tiene la culpa alguna
persona, saldarla por medio de "Pérdidas y Ganancias" (Otros Costos).

9. PRODUCCIONES DEFECTUOSA Y AVERIADA
A).- Producción Defectuosa
Como se estudió en el CAPÍTULO CUARTO, se refiere a aquella transformación que se ve
disminuida en calidad, por la acción de alguna circunstancia normal, que tuvo efecto
durante su transformación, y que no es posible corregirla, o bien que siéndolo, no es
práctico, no es económico, ni justificable hacerlo.
B).- Producción Averiada
Es aquella producción defectuosa que es susceptible de ser corregida mediante una
operación adicional o de proceso, para quedar como artículos de primera, pues de no ser así
es defectuosa.

10. MECÁNICA CONTABLE
Respecto a la mecánica contable, la misma se aprecia fácilmente como a continuación se
indica:




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11. INFORMES Y ESTADOS


 Una de las características distintivas del Procedimiento de Control de los Costos por
 Procesos, es la "Hoja de Costos", a menudo más complicada y formal que la hoja de
 costos para las Ordenes de Trabajo, porque debe mostrar todos los costos originados por
 el proceso u operación de que se trate, durante un cierto período determinado por la propia
 índole de la operación, de tal manera que el costo unitario del proceso, pueda conocerse
 mediante la división del Costo Total de Fabricación, entre el número de unidades
 equivalentes elaboradas.

 A esta Hoja de Costos suele dársele el nombre de Informe de Producción, y algunas veces
 el de Costos Resumidos. Este informe abarca el costo de los tres elementos en un período
 determinado, que bien puede ser una semana o un mes, por cada uno de los procesos, con
 la cantidad de unidades puestas en producción y su resultante al final del lapso, en :
 producción en proceso, terminada, averiada, defectuosa, pérdida normal (merma) y
 anormal, indicando, salvo en el caso de los artículos terminados, su grado de avance en
 producción.

 El modelo de informe ocupado depende del número de productos fabricados, y del
 número de departamentos por los cuales tiene que pasar el material en el curso de la
 fabricación.

 El Informe del Costo de Producción puede ser sencillo para aquellas empresas que
 elaboren un solo artículo, y que al final del período les queda poca o ninguna producción
 en proceso de transformación. Lo simple del informe, debe hacer resaltar la facilidad con
 que puedan acumularse los costos por procesos, en este tipo de entidades. El Informe de
 Costo de Producción puede ser más complicado, cuando las condiciones en que se prepara
 son las citadas a continuación:

 A).- Cuando existen diversos departamentos en los cuales quedan, al final del período,
 trabajos sin acabar, en los que el grado de terminación, por lo que respecta a los elementos
 del costo, no siempre es el mismo.
 B).- Cuando en las labores ejecutadas se produce más de un artículo.
 C).- Cuando en algunos de los departamentos existan pérdidas considerables.

 Son muchas las industrias que por la naturaleza especial de su fabricación, no pueden
 adaptarse a un modelo único de Hoja de Costos; razón por la que no ha sido posible
 estandarizar este tipo de informes para Costos por Procesos, pero con conocimientos
 sobre costos y de la Empresa en particular, con un mucho de adaptación y algo de ingenio,
 se hace atinadamente. Debiendo ser así porque es base para la valuación de la producción.



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III. PROCEDIMIENTO DE CONTROL POR "OPERACIONES"

1. SUS DIFERENCIAS Y APLICACIÓN CONTABLE

El procedimiento de control por "Operaciones", como se vio en el CAPÍTULO
SEGUNDO, es una derivación del Procedimiento por Procesos, sólo que en aquél se
alcanza un grado mayor de profundidad, ya que en cada proceso pueden haber dos o más
divisiones específicas de producción, conocidas con el nombre de "Operaciones"; es decir,
son partes de un proceso.

Los Costos en estas condiciones no se acumulan por Procesos, sino por "Operaciones", y el
costo unitario se determina sumando los costos de las diferentes Operaciones, y dividiendo
cada importe entre el número de unidades equivalentes trabajadas en cada una.




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