Docstoc

8.Asam Lemak

Document Sample
8.Asam Lemak Powered By Docstoc
					M.Jahh Pen.lltlrn
                                                                      ISSN :021$2584
Tahun X, Nomor 41, lturol 1999




           KEBUTUHANASAMLEMAK.W3 DANW6
                            INDUK
                 DALAMPAKAI.I
              IKANBERONANG(Siganus
                                 sp.)

                                   Subandiyono
 Staf PengajarFakultasPerikanandan llmu Kelautan          Diponegoro
                                                Universitas




                                   ABSTRACT


         The resaarch on diets containingvarious compositionof W3 and W6-fatty
acids fed to the rabbitfsh (Siganus sp.) broodstocks order to enhance spawning
                                                       in
frequence and feed qualities was caried out. Four tial diets containing various
resources of lipid were fed to the broodstocks with individual body weight of
392.72t15.80 grams for 3 months or until the fish spawn. The total amount of lipids
added to the trialscontainedW3 and W6-fattyacids with ratiosof 1:1 (diet A), 2:1 (diet
B), 3:1 (diet C), and the control, respectively. The resultsshowed that the trial diet
with ratioof W3 to W6-fatty acids1:1 was tha most suitable  diet to enhance spawning
frequence and growth of the broodstocks.


Key words: fattyacids,      growth,
                     spawning,          sp.
                                  Siganus



I. PENDAHULUAN                       keduanya berperansebagai sumber
                                     energi serta materi pada pem-
         Rendahnya  tingkat kelulus- bentukanembrio (Kamler, 1992).
hidupan   larva pada minggu-minggu Jumlah serta kualitasdari kuning
pertama setelah menetas, yaitu telur menentukan keberhasilan
kurangdari 10olo  (Aysondan Lam,     perkembangan   embrio dan post-
1993;Duraye!_a!.,1994;Subandi- embrio (Nikolskij, 1974 dalam
yonodkk.,1995,1998)diduga      ber- Kamler, 1992).
kaitan erat dengan kualitaspakan
yang dikonsumsi induk selama                Pentingnya lipid dalam
proses   pematangan gonad(sargent pakanpadakeberhasilan     pemijahan
et al., 1989;Durayet al., 1994;Bell  secara umum telah diketahui,
et al., 1997).Lipidmerupakan  bagi- meskipun  pengaruh yang nyatater-
an terbesarkedua dalam kuning        hadappemijahan              telur
                                                     sertakualitas
telur ('yolk') setelah protein dan   belumdapat dijelaskansecaradetail


                                         91
(Hara et al., 1986).Lipid berperan         porkanbahwareproduksi kuali-
                                                                    dan
selama prosespematangan    gonad,          tas telur dari ikan kakap merah
dan kekurangan  lipid dalamjangka          dipengaruhi pakanyang diberi-
                                                      oleh
waktu yang lama akan mengurangi            kan pada induk sebelum atau
fekunditas(Sargent9!_g!., 1gEg).           selama periode pemijahan.  Dengan
Ditambahkan   bahwakelompok   lipid        demikian diduga bahwa terdapat
yang terdapat dan paling banyak            hubungan  perbandingan  sangat erat
dibutuhkan pada pertembangan               antarakomposisi  EPA:DHA:AnA     cli
gonadadalahkelompok    PUFA.               dalam pakan, tubuh        dan
                                                              induk, telur.
                                           Sedangkan perbandingan
                                                      nilai              yang
        Pada beberapatahun ter-
                                           optimum di dalam telur akan
akhir ini, para penelitilebih tertarik
pada total perbandinganantara              menentukan  kualitastelurtersebut.
PUFA-W3:W6      dalam pakan,teruta-               Penelitian ini bertujuan
ma untuk kelompok eicosanoids              untuk mengkaji kebutuhan asam
(rantaicarbon-2O) docosanoids
                     dan                   lemak-W3 dan W6 dalam pakan,
(rantai carbon-22),  karenaperannya        termasukperbandingan antara
                                                                  di
yang lebih nyataterhadapperkem-            keduanya,untuk induk ikan bero-
bangan gonad maupun kualitas               nangagardiperoleh       frekuen-
                                                             tingkat
telur. Studi yang telah dilakukan          si pemijahan dan kuantitastelur
menunjukkan    bahwatelur sea bass         yangtinggi.
(Dicentrarchus   labrax) yang dipro-
duksioleh indukyang cliberi     pakan
buatankaya akan eicosapentaenoic
acid (EPA, 20:5W3) dan docosa-
hexaenoic acid (DHA, 22:6W3),              II. METODEPENELITIAN
namun dengan nilai perbandingan
yang tinggi, (yaitu sebesar15:1),          2.1. lkanUji
antara EPA dan AnA (Arachidonic
acid, 20:4W6),maka telur tesebut                   lkan uji yang diperlukan
mempunyaikualitasyang rendah                          40
                                           sebanyak ekor dan merupakan
(yaitu ditunjukkandengan rendah-           hasilseleksi dari total calonikan uji
nya tingkat ketahanantelur dan             yangtersedia.Bobotdan panjang
derajat penetasan).   Sedangkan    telur   tubuh ikan betina masing-masing
yang dihasilkanoleh induk yang                            gr
                                           392.72t15.80 dan 27.32x0.34
dipelihara  denganikan rucahseba-                          nilai
                                           cm; sedangkan tersebut         untuk
gai pakannya,   telur tersebutmem-         ikanjantan masing-masing     sebesar
punyai kualitas yang lebih tinggi.                        gr
                                           313.88t25.29 dan 25.96t0.67
Dijelaskan  bahwanilaiperbandingan         cm. Ke 40 ikan uji ditempatkan    ke
EPA:AnA pada ikan rucah adalah             dalam 4 buah wadah uji dari net-
sebesar1.5:1 (Navaset al., 1993            happahitam berukuran      (panjangx
dan Thrushg!-g!., 1993dalamSar-            lebarx tinggi)masing-masing    sebe-
gent El3l., 1997). Perbedaan      yang     sar (3.0x 1.5x 1.0)meterselama     3
sangatmenyolokini tercerminpula            bulan. Samplingbobot tubuh di-
padakandungan      total lipiddari telur   lakukan               4
                                                         setiap minggu;
                                                    sekali                 dan
yangdiproduksi    olehmasing-masing        ikan dianaestesi    dengan minyak
induk. Watanabe al. (19E5)
                   et            mela-     cengkeh ppm.
                                                    100




                                     92
2.2. Pakan Uji                                                dan
                                              2.4. Peubah-Peubah Cara
                                                   Pengukurannya
          Pakanuji mengandung      pro-
teinsebesar     46.0o/o dengan
                      dan          nilai a) Peftumbuhan induk
perhandinganenergi:protein        ('ElP
ratio') sebesar 9.0 kkal/grprotein               Pertumbuhan   induk dieva-
pakan. Lipid,yangjugamerupakan luasi dengan menghitung              nilai laju
sumberasam lemakW3 dan W6,               pertumbuhanrelatif selama perco-
berasal dari minyak cumi-cumi, baandenganmenggunakan                 formula
minyakikan, dan soybean        lecithin. dari Ricker(1979)sebagai   berikut:
Masing-masing       jenis lipid yang
harusditambahkan dalamke         setiap   RGR t0v2- w1)/ (Wl)( t2- t1D 100%;
                                               =                      x
pakan uji dikalkulasi    hinggatarget di mana RGR: laju pertumbuhan
perbandingan      asam lemak jenis relatif (%/hari); W2: bobot ikan
W3:W6 sesuai dengan yang di-             pada saat t2 (gr); dan W1: bobot
 butuhkan.Totai bobotsumber        lipid ikanpadasaatt1 (gr).
 yangditambahkan dalampakan
                      ke
 uji l, ll, lll dan K (kontrol) adalah
 sama, yaitu masing-masing       seba- b) Tingkatkelulushidupan(SR/
 nyak7 gram dari sumber      lipidikan
 laut dan 7 gram dari sumber       lipid         Tingkatkelulushidupan    ikan
 nabati  ataudengan   totalpenambah- uji untuk setiap perlakuandihitung
 an sebanyak gramper 86 gram berdasarkanpada nilai prosentase
                 14
 pakan. Komposisi      masing-masing antarajumlah ikan uji yang hidup
 sumber    lipiddan asamlemak    dalam padaakhirpercobaan     terhadap   jum-
 setiap pakan uji disajikanpada lah ikan uji padaawal percobaan.
        l
 T a b e1 .
                                                       'Food ConversionRatio'(FCR)
                                                  c)
2 . 3 . R a n c a n g a nP e r c o b a a n
                                                          'Food conversion ratio' di-
        Rancangan percobaan  yang                 evaluasiberdasarkan pada proporsi
dipergunakanadalah rancangan                      anlaiapakanaktualyang dikonsum-
acak lengkap(RAL) faktortunggal                   si ierhadappertambahan bobot ikan
dengan  jumlah perlakuan sebanyak                 hingga akhir percobaan. Jumlah
empat taraf. Data diambil dari                    pakan aktual yang dikonsumsi
seluruhpopulasi ikan uji di dalam                 (KPA) dapat diketahui berdasarkan
masing-masing  wadah pemelihara-                  pendekatan  terhadap metode pem-
an. Perlakuan yang diambil  adalah                berian pakan secara ad satiation.
pakandenganpenambahan      sumber                 Nilai KPA merupakan  selisihantara
lipid ikan laut dan nabati pada                   bobot  pakan yang harus diberikan
perbandingan asam lemakW3:WO                      berdasarkan pada'feedingrate' (FR)
masing-masing         (1
               sebesar :1),(2:1),                 terhadap sisa pakan pada akhir
(3:1),sertakontrol.                               periode pengukuran.




                                             93
                                                       l
                                                T a b e1 .
    Komposisi
           AsamLemakJenis danW6 dariberbagai
                         W3               SumberLipidyang
                  serta           dalam
         Ditambahkan Perbandingannya Lipid     Uji
                                           Pakan


No                 Kriteria                                           dalamfjle! uji_
                                                            Kandungannya
                                                            I           tl          ill        Kontrol
                                                      {orl100or)o r / 1 0 0 o r )(orl100or)o r i10 0 o r )
                                                               {                          (
1     S u m b e rL i p i d :                                                                                 ki
          M i n y a kC u m i                             ino          6.1'l        o .c u       ?qn          kN
          M i n y a kl k a n                                          ANA          648                       si
          Soy-Lecithin                                                181          102          7.00         tl
z     T o t a lP e n a m b a h a n .
          A s a m L e m a kW 3                           2.40         z.o6         2.78          |.J   I

          A s a m L e m a kW 6                           2.40         133                       4.04
3                         :
      K a l k u l a s i W 3W 6                           100          z. vz        Z.YY         0.49
                                                                      /a { \       (3;1)
A
       K a n d u n g ad a l a m1 0 0g r P a k a n :
                        n
          T o t a lL e m a k                            1 80         18 . 0        1 80         1 80
          Protein asarK                                 46.0         460           46.0         46.0
          BETN                                          22.1         22,1          22.1         22.1
          Tot.DE (kkal/1009r)'                          414.0        414 0         4140         414.0
          UP (kkaligrprot.)                                            o11          t.u          90
          Total Asam LemakW3                             ?n7
                                                       346
          TotalAsam LemakW6        298       101       1.5      4.62
                                   an2       . "78               n(7
          P e r b a n d i n g aW 3 : W 6
                                n                      2.30
                                n  1)d
          P e r b a n d i n g aE P A : D H A 1.20      1.20      1.20
           P e r b a n d i n o aE P A : A n A
                                n  6.bc      6.Ci      8.54      8.85
                     nilai kalori untuk proteinkasar,BETN, dan lemak
") Dihitungberdasarkan
   masing-masingadalahsebesar                        (Phiilips,
                              3.9, 1.6,dan 8.0 kkal/gr        1972)




         Konsumsi
d) Tingkat      Pakan                                                   Data
                                                            2.5. Analisis
   (rKP)
                                                                   Data dianalisismengguna-
     Nilai tingkatkonsumsi  dari                                'One ways-ANOVA'. Transfor-
                                                            kan
masing-masing pakanuji dievaluasi                           rnasi data diterapkan pada data
dengan menggunakan formula                                  yang mempunyai distribusi galat
      berikut:
sebagai                                                     percobaan yang tidak menyebar
                                                            normal,sepertidata dari nilai perhi-
16p = 11KPAI1 x BWIO (tl -tO)}l 100%;
           )/ {FR  x         x
                                                            tunganprosentase. F digunakan
                                                                              Uji
di mana: TKP: tingkat konsumsi                              untuk mendeteksi ada tidaknya
pakan (o/"); KPA: jumlah pakan                              pengaruh perlakuan. Untuk menen-
aktual yang dikonsumsi (gr);FR:                             tukan signifikansidi antara taraf
'feedingrate' (%); BW: bobotikan uji                        perlakuandigunakan lanjutBNT.
                                                                                uji
(gr); dan tl, t0: akhir dan awal                            Selang kepercayaan   yang diguna-
periode pengukuran  (hari).                                 kan adalah95 dan 99%"



                                                       94
III. HASIL DAN PEMBAHASAN                               b) KualitasPakan Uji
                                                               Kualitaspakan baik secara
3.1. Hasil                                              biologismaupun kimiawidari setiap
                                                        perlakuan        padaTabel3.
                                                                 disajikan
a)'Grovtth Pertormance'                                          Dari data pada Tabel 3
       'Growthperformances'   men-                      terlihatbahwanilai tingkat konsumsi
                                                        pakan(tKP) dari perlakuan adalah       I
cakup pertumbuhan      biomas, per-
kembangan gonad, dan tingkat                            tertinggi (E6.5570),berarti pakan
kelulushidupan indukikan beronang                       tersebutpalingdisukaidibandingkan
selama periode percobaan                                denganjenis pakan pada perlakuan
                             fl'abel                    lainnya.Pakan uji pada perlakuanI
2).
                                                        menghasilkan     nilai'food conversion
       Berdasarkan   informasi pada                     ratio' (FCR) dan 'relative groMh
Tabel 2 terlihatbahwapakanpada                          rate' (RGR) terbaik di antara ke
perlakuanI mampu memberikan                             empatperlakuan.Nilai perbanding-
'kumulatif nilai' untuk tingkatper-                     an total asam lemak W3 terhadap
kembangangonad dan kelulus-                             W 6 a d a l a h e n d e k a ni i l a i1 . 0 u n t u k
                                                                      m             t
hidupan yangterbaik.Nafsu    makan                      pakanpada perlakuan sedangkan l;
ikan pada perlakuan dengan
                      I         indi-                   nilai perbandingan     antaraEPA:DHA
katorpertambahan    bobotnya  meng-                     dan EPA:AnAadalah setara untuk
indikasikan terbaik
           nilai        pula.                           semuaperlakuan.




                               2.
                           Tabel
 'Growth            lnduk         (Siganus secara
        Perforrnances' lkanBeronang      sp.)    Deskriptif
              padaPercobaan
  danKuantitatif                              W3
                          Penambahan Lemak danW6 ke
                                    Asam
              dalam Pakandengan           yangberbeda
                               Perbandingan
Perlakuan                               G r cwth Performa1 C e
              Frekuensi            Matang        Ting<at                 Nafsu    Pertambahan
               Bertelur            Gonad      l'.ehid,;pan               Makan        Bobot
              {Jumlah}            {Jumlah}                                    (%)} { N i l a i( g r ) }
                                              { l . J i r r i ( % ) } {NilaiTKP

    I         Teftinggi           Tertinggi             Tertinggi            Tertinggi   Tertinggi
               {4 kali}            {5 kalii              i100)                {86.55}  {45.22!7.e}
    ll        Terendah            Terendah               Tinggi              Terendah T e r e n d a h
               {0 kali}            {1 kali}                {e0}               {46s2}    {11.8416.2}
    ltl       Rendah               Rendah                 Tinggi              Rendah      Rendah
              {1 kali}             {2 kali}                {e0}                   3}
                                                                              {65.1    (1e.84!11.21
 Kontrol      Rendah               Rendah               Tertinggi               Tinggi              Tinggi
              {1 kali}             {2 kali}                t100)               {72.101            t20.35+8.6)
          >
Keterangan:     P e r l a k u a nl , l l , l l l , d a n K a d a l a h p a k a n d e n g a n p e n a m b a h a n
                                                                                             n
                b e r b a g a is u m b e r l i p i d p a d a n i l a i p e r b a n d i n g a a s a m l e m a k W 3
                                                                                            (
                t e r h a d a p 6 m a s i n g - m a s i n g b e s a ( 1 : 1 ) ,( 2 : 1 ) , 3 : 1 ) ,d a n K o n t r o l
                              W                             se            r




                                                   95
                                                  3.
                                              Tabel
             yangDipergunakan
        Peubah                   Indikasi
                           sebagai           Kualitas
                                       Penentu      PakanUji
                                      secaraBiologis
                                                   dan Kimiawi
    No               Jenis Peubah                    Kandunqanpada setiapPerlakuan
                                                      I       tl      ill    Kontrol
    I            :
          Biologis
              rKP (%)                                86.55      46.52       6 51 3       72.10
               FCR(konst.)                           12.26      29.10       28.82        1 90 3
               RGR (%/hr)                            0.11       0.02         nn?         0.06
I         Kimiawi      :
               Tot W3 (% pakan)                      3.07       3.35         3.46        2.65
               Tot. W6 (% pakan)                     2.98       1.91         150         4.62
               AnA (% pakan)                         ntA        0.19         020         v. tz
               E P A( % p a k a n )                  1.40       1.62         1.71         1.07
               DHA (o/o     pakan)                   1.17       135          1.42         nAo
                                       :
          N i l a iP e r b a n d i n g a n
               Tot W3.W6                             1n?        1.75         2.31
               EPA:DHA                               1.20        tzu         1.20         |.zv
               EPA:AnA                               8.75                    855          892




3.2. Pembahasan                                       1.0o/o.lkan mas, Cyprinuscarpio,
                                                      (tawar, omnivora) membutuhkan
             Peran penting HUFA-W3                    a s a m l e m a k 1 8 : 3 W 3d a n 1 8 : 2 W 6
dan W6, termasukperbandingan                    di    masing-masing              sebesar 1.0o/odari
antaranya, semakin menarik per-                       pakan yang diberikan (Sargent,
hatian para penelititerutamayang                      1995). Pada umumnya,kan laut          i
b e r k a i t a n e n g a nk e b u t u h a n s a m
                d                          a          membutuhkanHUFA-W3 sebesar
l e m a k k e i o m p o ke i c o s a n o i d s a n
                                             d        0.5-1.0%dari berat kering pakan
docosanoids.        Sedangkan        kebutuhan        ( S a r g e n t t a l . ,1 9 9 7 ) .
                                                                   e
yang tepat dari ikan air laut akan                               Meskipun ikan beronang
EPA. DHA. dan AnA dalam kailan-                       sering   dikelompokkan daiam ikan ke
nya dengan perkembangan                   gonad       herbivora dan sangat menyukai
beium banyak diketahui. Studi                         rumputlaut,namundi dalamsaluran
mengenai kebutuhantotal PUFA,                         pencemaanikan yang tertangkap
terutamajenis W3 dan W6, telah                        dari alam sering pula dijumpai
dilakukan secara ekstensif baik                       udang-udangan              atau bagian tubuh
untukikan air tawarmaupunair laut.                    hewanlainnya,             terutamauntuk ikan
lkan channel catfish, lctalurus                       beronang ukuran juvenil hingga
punctatus,(tawar,karnivora),               mem-       dewasa. Sedangkan dalam bak        di
b u t u h k a na s a m l e m a k 1 8 : 3 W 3 d i      pemeliharaan,            ikan beronangtum-
dalarn pakan sebesar1.0-2.Ao/o               atau     buh lebih baik bila diberi pakan
total HUFA-W3sebesar0.5-0.75%.                        dengan kandungan protein dan
lkan tilapia,Tilapiazilli, (tawar,her-                lemak tinggi (yaitu46% dan 18%)
bivora) membutuhkan              asam lemak           sepertipakan untuk ikan karnivora
18:2W6 di dalam oakan sebesar                         (Subandiyono, 1998). Dengan
                                                                               dkk.



                                                96
demikianterlihat bahwa kebutuhan         yangrelatifsamaterhadap     pakanuji
pakanuntuk ikan beronang  adalah         dari ke tiga perlakuan  lainnya(lihat
lebih menyerupai  kebutuhanuntuk         Tabel3). Karena didugabahwa
                                                            itu
ikan omnivoradikarenakan terlihat        kandungan    total asam lemak W3
pula bahwa kondisiikan beronang          danW6 labihpenting     perannya bagi
menjadilebihsehatbilarumput laut         ikan beronangbila dibandingkan
(yaitu sebanyaktSolobobottubuh)          dengan   kandungan   EPA,DHA,dan
diberikan sekali setiap minggu           AnA maupun perbandingandi
sebagai pakantambahan.                   antaranya.  Terlihatbahwaperban-
                                         dingankomposisi     asam lemakW3
         Pada beberapa    tahun ter-     dan W6 terbaikdicaPai      Padanilai
akhir ini, para peneliti
                       bahkan   lebih
                                         sebesar1.03 Cfabel3). Dengan
tertarik pada total perbandingan         demikian,              ikan
                                                    kebutuhan beronang
antaraPUFA-W3:WO      dalampakan,        akan  asam lemakW3 (yaitujenis
terutama untuk kelompokeicosa-           asam lemak yang terdaPat      secara
noids(rantai             dan
              carbon-20) docosa-         dominan   pada tubuh  hewan  akuatik)
noids (rantai carbon-22),      karena    adalah relatif seimbang dengan
perannya   yang lebihnyata   terhadap    asam lemakW6 (yaitujenis asam
perkembangan     gonad dan kualitas
                                         lemak yang terdapat     secaradomi'
pakan. Diperoleh   buktibahwa    telur   nan pada tumbuh-tumbuhan)       agar
sea bassyangdiproduksi induk
                           oleh           mencapai  tingkat pertumbuhan,  per-
yangdiberipakanbuatan      kayaakan                    gonad,  dan reproduksi
                                          kembangan
EPA dan DHA mempunyai         kualitas   terbaik.
yang rendah, (yaitu ditunjukkan
denganrendahnya     tingkatperkem-
 bangantelur dan derajatpenetas-
 an), bila dibandingkan dengan   telur
yang dihasilkan    oleh induk yang                    DAN
                                         IV. KESIMPULAN SARAN
dipelihara  denganikanrucah     seba-
 gai pakannya. Dijelaskan      bahwa     4 .1 . Kesimpulan
 pakan buatan mengandung         AnA
 sebesar 0.60lototal asam lemak           Berdasarkan dan infor-
                                                        data
 dengan  nilaiperbandingan  EPA:AnAmasryangdiperoleh    padaPercoba-
 adalah15:1;sedangkan rucahikan    an ini maka dapat disimPulkan
 yang dibeiikanmengandung         AnA
                                   bahwa: Pakan padaperlakaun
                                          (a)       uji
 sebesar 4.60/ototal asam lemak    l, yaitu pakan dengan komposisi
 dengan  nilaiperbandingan  EPA:AnApenambahan   asamlemakW3 dan
 adalah  1.5:1(Sargent al.,1997).
                      et                                   (1:1)
                                   W6 padaperbandingan meru-
        Pada  penelitian terlihat pakan pakan terbaik dan paling
                       ini
bahwapakanuji I memberikan   kon- sesuaiuntukinduk ikan beronang
tribusiterbaikterhadap pertambah- (Siganus  sp.) dikarenakan  kemam-
an bobot, perkembangan     gonad, puannya   dalammenghasilkan     nilai
dan kualitas telur ikan beronang kumulatif  terbaikuntuk  perkembang-
(Siganus sp.). Pakanuji PadaPer- an gonad,   frekuensi  pemijahan, dan
lakuan I mempunyai   W3 dan W6     pertumbuhan; Kebutuhan
                                                 (b)             induk
dengan  nilaiperbandingan ber- ikan beronangakan total asam
                        yang
beda,namundengan     nilai perban- lemakW3 dan W6 dalam Pakan
dinganEPA:DHA    maupun EPA:AnA adalah               yaitu
                                          seimbang, dengan        nilai



                                    97
perbandingan  sebesar1.03; dan (c) 3 . Dekan FakultasPerikanan  dan
Kandungan   total PUFA-W3dan W6        llmu Kelautan,         Dipo-
                                                    Universitas
dalam pakan mempunyai peran            negorobesertaparastaf;
yang lebih dominanterhadappema-
                                                          Air
                                   4 . KetuaBalaiBudidaya Payau
tangan gonad, pemijahan,dan per-
                                       (BBAP) Jeparabeserta
                                                          staf;
tumbuhanbila dibandingan  dengan
HUFA-W3 dan W6 dari kelompok       5 . lr. CocoKokarkin,MSc.,lr. Sri
eicosanoidsmaupun docosanoids,                MSi.,sertasemuatena-
                                       Hastuti,
termasukperbandingan  diantaranya.     ga pendukunglainnya;
                                                   6 . Semuapihakyang baik secara
                                                      langsung    maupun      tidaklangsung
4.2, Saran                                            telahmenyumbangkan                peranan'
                                                                   p               in
                                                      n y ad a l a m e n e l i t i an i .
a. Guna mempertahankan      kondisi
   kesehatan serta meningkatkan
   'recovery
             rate' dari induk yang
   baru memijah,disarankan   untuk
   menambahkan 'food additives'                                   PUSTAKA
                                                             DAFTAR
   yang berkaitan dengan fungsi
   tersebutpada penelitian  berikut-
   nya.                                            A y s o n ,F . G . a n d L a m , T . J . , 1 9 9 3 .
                                                            Thyroxine lnjection of Fe-
b. Dikarenakanwaktu yang tepat
                                                            male Rabbitfish      (Srganus       gut-
   saat terjadinyapemijahanalami
                                                            tatus) Broodstock:Changes
   sulitdiketahui,      maka bagipeneliti
   yang menghendaki                                         in Thyroid     FJormone     Levelsin
                                  diketahuinya
   perkembangan          embriosejakawal                    Plasma,Eggs, and Yolk-sac
   pembuahan disarankan untuk                               Larvae, and its Effect on
                                                            LarvalGroMh and Survival.
   melakukan pemijahan buatan
                                                            Aquaculture, 83 - 93.
                                                                              109:
   dengan menginjeksi              HCG, yaitu
   p a d ad o s i s2 l U l g r b o b o t k a n .
                                       i           B e l l , J . G . , F a r n d a l e8 . M . , B r u c e ,
                                                                                      ,
                                                              M.P., f'lavas,       J.M. and Caril-
                                                              lo, M., 1997. Effects of
                                                              BroodstockDietary Lipid on
                                                              Fatty Acid Compositionof
     UCAPANTERIMAKASIH                                        Eggs from Sea Bass (Dicen-
                                                              trarchus labrax). Aquacul-
                        ini
      Pada kesempatan di-                                     t u r e . 4 9 :1 0 7- 1 1 9 .
                                                                       1
ucapkan rasa terima kasih yang
sebesar-besarnya fasilitas
               atas       serta                    Duray,M., Kohno,H. and Pascual,
      yangdiberikan,
bantuan             kepada:                             F., 1994.The Effectof Lipid-
                                                        enrichedBroodstock Diets on
          P4M, DitjenDikti,Dep
1. Direktur                                             Spawning and on Egg and
   dikbud      parastaf;
         beserta                                        Larval Quality of Hatchery-
                         para
2. KetuaLemlitUndipbeserta                              bred Rabbitfish (Siganus
   staf:                                                guttatus). The Philippine
                                                        Scientist. 42 - 57.
                                                                 31




                                              98
Geurden, Marion, Charlon,
           1.,       D.,         N.,  Sargent,J.R., Henderson, and    R.J.
       Coutteau,  P. and Bergot, P.,       Tocher. D.R., 1989. The
       1998. Comparison Diffe-
                          of               Lipids.ln: J.E.Halver          (Ed.).
       rent SoybeanPhospholiPidic          Fish Nutrition.     2nd ed. Acad
       Fractionsas DietarySupPle-          Pras-s  Inc.,San Diego,Cali'
       ments for Common CarP,              fomia. 154- 210.
                                                   pp.:
       Cyprinus Carpio, Larvae. Sargent,J.R., 1995.
                     161(1-4): -
                              225                                 W-3) PolY-
       Aquaculture,                        unsaturated      Fatty Acids and
       235.                                Farmecl   Fish.ln: R.J. Hamil-
Hara,S., Duray,M., Parazo, and
                             M.            ton and R.D. Rice (Eds.).
       Taki, Y., 1986. Year'round          Fish Oil-TechnologY,            Nutri-
       Spawning    and SeedProduc-         tion and Marketing. P.J.
       tion of the Rabbitfish, Siga-       Barnes & Assoc. England.
       nus    guttatus. Aquaculture,       pp.:67 - 94.
       59:259   -272.
                                      Sargent,J.R.,McEvoy, andBell,
                                                                 L.A.
Kamler,E., 1992.EarlyLife History          J.G.,    1997. Requirements,
        of Fish: an Energetics              Presentation Sources
                                                             and               of
        Approach. ed. Chapman
                    1st                     Polyunsaturated        FattYAcids
        and Hall,London, p.
                         267                in Marine   FishLarvalFeeds.
                                           A q u a c u l t u r e ,5 : 1 7' 1 2 7
                                                             15 1              .
Phillips, A.M., 1972.Calode
          Jr.                    and
        Energy  Requirement. J.E.
                             In:      Subandiyono,  Kokarkin, dan Has-
                                                                   C.
        Halver (Editor),Fish Nutri-         tuti, S., 1998.PaketTekno-
        tion, AcademicPress lnc.,           logi Formulasi        PakanInduk
        San Diego,  California, 1 -
                              PP.           lkanBeronang        (SiganussP.)
        28.                                 GunaMeningkatkan            Kualitas
                                            Telur. Abstrak-Hasil            Hasil
Ricker,W.E., 1979.Growth      Rates         Penelitian    Tahun19971199E,
        and Models.ln: W.S.Hoar,            Lemlit, UNDIP, 98 - 99.
                                                                PP.:
        D.J. Randalland J.R. Brett
        (Editors). Fish PhysiologY, Subandiyono,    Santoso, Suryono,
                                                                  A.,
        Vol. Vlll, Bioenergetics and        Pratikno, l. dan SetYati,
        Growth, Academic Press,             W.A.,1995.       APlikasi    Bio-tek'
        NewYorkandLondon.                   nologiuntuk lkan Beronang
                                             (Siganus   sP.)DalamKaitan-
Santosa,G.W,, Subandiyono        dan         nya  DenganProsPek             Budi'
      . Widianingsih,  1998. APlikasi       daya Laut di Indonesia.
        Bioteknologi  untuklkan Be-         Tahap Penggunaan
                                                    l:                    Human
        ronang (Siganus  sP.) dalam          Chorionic            GonadotroPin
        Kaitannya dengan ProsPek             (HCG) untuk Perangsangan
         BudidayaLaut di lndonesia.          Pemijahan      (inducedsPawn'
        Tahap Akhir: Pemanfaatan             ing) lkan Beronang         (Siganus
         Berbagai Sumber Bahan               sp.). Lemlit-UndiP, hal. 44
         Pakan Lokal padaPengada-
         an IndukMenggunakan     Bak   Thongrod, and BoonyaratPalin,
                                                  S.
         Semi-tertontrol(l'ahun ll).         M.. 1998. Cholesterol            and
         Lemlit-UndiP, hal.
                      48                     Lecithin Requirement of
                                             Juvenile Banana ShrimP,



                                      99
     Penaeus Mequiensis.Aqua-            PeriodBefore Spawningon
           161(14): - 319.
     ulture,      313                    Chemical Components of
                                         Eggs Producedby Red Sea
Watanabe, ltoh, A., Satoh,S.,
          T.,                            BreamBroodstock. Bull. Jap.
     Kitajima,C. and Fujita, S.,         Soc. Sci. Fish.,51: 1501 -
     19E5. Effect of Dietary             1509.
     Protein Levels and Feeding




                                   100
                                                 Lanjutan DaJtar Isi


Kegiatan ReproduktifWanitaPedagang di Tempat
                                 lkan
Pelelangan lkan Jobokuto Kabupaten
                                 Jepara; Oleh :
M.JulianiPujiastuti                                     75- 79
PengaruhPenambahan     KonsentrasiGula Pasir Yang
BerbedaTerhadapMutu Dendenglkan Nila Merah
(Oreochromis niloticus);Oleh : Eko Nurcahya Dewi,
Ratnalbrahim,FrontheaSwastawati, TriWnami               E0- 90
Kebutuhan Asam Lemak-W3 dan W6 Dalam Pakan
                (Siganus Oleh: Subandiyono
lnduklkanBeronang      sp):              ..             9 1- 1 0 0
KombinasiAwal dan Lama Waktu Kejutan Dingin
TerhadapPembentukan  LarvaDiploid          lkan
                                 Ginogenesis
Mas (CyprinuscarpioLinn) Ras Majalaya;
                                     Oleh: Aristi
DianPurnama .........
            Fitri                                      1 0 1- 1 1 6
Pengukuran          dan Modulus
             Defleksi                    Batang
                               Elastisitas
                    Paryono,
Baja; Oleh: Suryanto,      Marwoto                     117 - 126




                          PENERBIT
             Badan Penerbit          Diponegoro,
                           Universitas
        KampusUniversitas
                        Diponegoro         -
                                  Tembalang Semaraag




                      AI.AMAT REDAKSI
                  Lembaga  Penelitian
                                    UNDIP,
      Gedung            Lt.            -
            WidyaPuraya II, TembalangSemarang.     50275
                      (024)'l460039',
      (024)746003; Fax.
  Telp.         8                                      ac.
                                    e-mail lpundip@undip. id
                                         :

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:207
posted:1/7/2011
language:Indonesian
pages:12