Menu Mai 2009 by chriskelsay

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									          Lundi                         Mardi                                      Mercredi                                     Jeudi                                    Vendredi
      4 May 2009                     5 May 2009              1 Januar y 1900




                                                                                  6 May 2009        2 Januar y 1900




                                                                                                                           7 May 2009                 3 January 1900




                                                                                                                                                                        8 May 2009
     Hors d'œuvre                   Hors d'œuvre                                 Hors d'œuvre                             Hors d'œuvre                                 Hors d'œuvre
   Laitue vinaigrette          Salade de haricots blancs                        Duo tomate œuf                          Macedoine au thon

     Plat protidique                Plat protidique                             Plat protidique                            Plat protidique                             Plat protidique
      Steak hache              Emince de poulet à l'ananas                     Gigot aux herbes                       Echine de porc charcutiere
                                                                                                                      Escalope de dinde charcutiere




        Garniture                    Garniture                                     Garniture                                  Garniture                                  Garniture
         Frites                  Choux fleur persillé                              Flageolets                         Pommes de terre avec peau

        Fromage                        Fromage                                      Fromage                                    Fromage                                   Fromage
petit moule ail fines herbes             Brie                                  Plateau de fromage                               Gouda

         Dessert                       Dessert                                      Dessert                                   Dessert                                     Dessert
          glace                     Fruit de saison                              Poire au sirop                            Fruit de saison




                                      L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
         Lundi                        Mardi                                        Mercredi                                              Jeudi                                       Vendredi
     11 May 2009                   12 May 2009           1 Januar y 1900




                                                                               13 May 2009                    2 Januar y 1900




                                                                                                                                     14 May 2009             3 January 1900




                                                                                                                                                                                   15 May 2009
     Hors d'œuvre                 Hors d'œuvre                                Hors d'œuvre                                           Hors d'œuvre                                 Hors d'œuvre
Salade iceberg aux croutons      Salade coleslaw                            Tomates vinaigrette                                      Salade adele                               Mortadelle & beurre
                                                                                                                                                                                 Carre de volaille
    Plat protidique             Plat protidique                                 Plat protidique                                    Plat protidique                                Plat protidique
      Moussaka                 Batonnet de la mer                          Emince de porc facon dijonnaise                       Lasagne bolognaise                           Filet de merlu à la dieppoise
                                                                           Emince de dinde facon dijonnaise




       Garniture                    Garniture                                       Garniture                                          Garniture                                   Garniture
                              Purée de pommes de terre                     Bouquetiere de legumes                                                                             Courgettes bechamel

        Fromage                    Fromage                                        Fromage                                              Fromage                                        Fromage
          Kiri                 Yaourt nature sucre                           Plateau de fromage                                 Tartare ail & fines herbes                            Fraidou

        Dessert                      Dessert                                      Dessert                                               Dessert                                       Dessert
     Flan patissier               Fruit de saison                          Tartelette au chocolat                                    poire au sirop                                Fruit de saison




                                   L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
         Lundi                      Mardi                                    Mercredi                                          Jeudi                                     Vendredi
     18 May 2009                 19 May 2009        1 Januar y 1900




                                                                            20 May 2009              2 Januar y 1900




                                                                                                                           21 May 2009            3 January 1900




                                                                                                                                                                        22 May 2009
     Hors d'œuvre                Hors d'œuvre                              Hors d'œuvre                                    Hors d'œuvre                                Hors d'œuvre
       Taboule                  Salade grecque                            Saucisson à l'ail                            Choux rouge remoulade                          Laitue aux noix
                                                                      Coupelle de pate de volaille
    Plat protidique             Plat protidique                           Plat protidique                                 Plat protidique                              Plat protidique
Escalope de dinde viennoise      Macaronade                           Pave de lieu sce crevette                         Colombo de volaille                        Bouchee aux fruits de mer




      Garniture                   Garniture                                   Garniture                                      Garniture                                    Garniture
 Epinards à la créme             Penne rigate                                 Semoule                                  Haricots verts persilles                            Farfalle

       Fromage                    Fromage                                    Fromage                                         Fromage                                      Fromage
Petits suisses sucres            Camembert                              Plateau de fromage                              fromage blanc sucré                                Gouda

        Dessert                    Dessert                                   Dessert                                           Dessert                                   Dessert
         Glace                Compote de pommes                           Fruit de saison                                Tarte aux pommes                          Liegeois au chocolat




                                 L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
        Lundi                     Mardi                                       Mercredi                                  Jeudi                             Vendredi
    25 May 2009                26 May 2009            1 Januar y 1900




                                                                             27 May 2009          2 Januar y 1900




                                                                                                                    28 May 2009       3 January 1900




                                                                                                                                                         29 May 2009
   Hors d'œuvre               Hors d'œuvre                                  Hors d'œuvre                            Hors d'œuvre                         Hors d'œuvre
   Salade iceberg             Salade waldorf                             Salade à l'emmental                                                            Carottes rapees

   Plat protidique            Plat protidique                              Plat protidique                          Plat protidique                     Plat protidique
  Pizza à la volaille         Rouille setoise                           Roti de veau aux herbes                       Animation                        Saumon à l'oseille




      Garniture                  Garniture                                     Garniture                               Garniture                          Garniture
Haricot verts persilles          Riz creole                                ratatouille et pdt                       etape indienne                     pommes vapeurs

     Fromage                     Fromage                                      Fromage                                 Fromage                              Fromage
  Yaourt aromatise                cantal                                     Leerdammer                                                                  Saint nectaire

      Dessert                     Dessert                                      Dessert                                 Dessert                              Dessert
   Fruit de saison        Creme dessert au chocolat                      Tartelette aux fruits                                                             Patisserie




                                L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
    Lundi                Mardi                                    Mercredi                                   Jeudi                                    Vendredi
 1 June 2009           2 June 2009        1 Januar y 1900




                                                                 3 June 2009         2 Januar y 1900




                                                                                                           4 June 2009        3 January 1900




                                                                                                                                                    5 June 2009
Hors d'œuvre          Hors d'œuvre                              Hors d'œuvre                             Hors d'œuvre                              Hors d'œuvre
                  Pois chiche en salade                              tielle                            Betteraves mimosa                         Tomate vinaigrette

Plat protidique      Plat protidique                           Plat protidique                           Plat protidique                           Plat protidique
                      Steak haché                             Gigot aux herbes                              Petit sale                           Lieu à l'amoricaine
                                                                                                       Jambon de dinde roti



  Garniture           Garniture                                  Garniture                                  Garniture                                Garniture
  Pentecote        Pommes noisettes                         Poelee d'aubergines                             Lentilles                             Pommes vapeurs

  Fromage              Fromage                                    Fromage                                   Fromage                                    Fromage
                       Mimolette                             plateau de fromage                              Cantal                            Fr blanc + creme de marron

   Dessert               Dessert                                   Dessert                                  Dessert                                    Dessert
                          Glace                             Salade de fruit maison                       Fruit de saison                               Biscuit




                       L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
      Lundi                   Mardi                                   Mercredi                                    Jeudi                                       Vendredi
   8 June 2009             9 June 2009          1 Januar y 1900




                                                                     10 June 2009      2 Januar y 1900




                                                                                                             11 June 2009             3 January 1900




                                                                                                                                                           12 June 2009
  Hors d'œuvre            Hors d'œuvre                              Hors d'œuvre                             Hors d'œuvre                                  Hors d'œuvre
      Pizza              Salade grecque                             Carotte rapees                          Salade coleslaw                             Rosette & cornichon
                                                                                                                                                       Coupelle de pate de volaille
  Plat protidique        Plat protidique                            Plat protidique                          Plat protidique                                Plat protidique
     Œuf dur              Roti de bœuf                               Rôti de porc                             Macaronade                               Filet de merlu à la normande
                                                                    Rôti de dinde



     Garniture              Garniture                                 Garniture                                 Garniture                                      Garniture
epinards à la creme   Puree de pomme de terre                         Taboule                                   Spaghetti                                      semoule

    Fromage                 Fromage                                    Fromage                                  Fromage                                       Fromage
Buchette de chevre           Glace                                Plateau de fromage                     Tartare ail & fines herbes                          Camembert

     Dessert                 Dessert                                    Dessert                                 Dessert                                       Dessert
  Fruit de saison            Biscuit                              Tarte aux pommes                              Compote                                    Fruit de saison




                           L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
         Lundi                       Mardi                                 Mercredi                                  Jeudi                                  Vendredi
    15 June 2009                  16 June 2009        1 Januar y 1900




                                                                          17 June 2009      2 Januar y 1900




                                                                                                                 18 June 2009         3 January 1900




                                                                                                                                                          19 June 2009
    Hors d'œuvre                  Hors d'œuvre                            Hors d'œuvre                          Hors d'œuvre                              Hors d'œuvre
 Salade piemontaise                                                     Tomate au basilic                     Concombre bulgare                              Melon
Salade piemontaise sans porc
    Plat protidique              Plat protidique                         Plat protidique                        Plat protidique                          Plat protidique
Escalope viennoise+ citron                                               Rouille setoise                        Carry de poulet                        Cassollette de la mer




       Garniture                    Garniture                              Garniture                               Garniture                                Garniture
  Flan de courgettes           Repas de fin d'année                          Riz                               Carottes au beurre                         Coudes rayés

      Fromage                       Fromage                                Fromage                                   Fromage                                Fromage
   Yaourt aromatise                                                      Saint nectaire                       Petits suisses sucres                         Emmental

       Dessert                       Dessert                                Dessert                                 Dessert                                 Dessert
    Fruit de saison                                                      Fruit de saison                             Glace                             Liegeois à la vanille




                                   L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
        Lundi                    Mardi                                    Mercredi                                      Jeudi                                 Vendredi
    22 June 2009              23 June 2009        1 Januar y 1900




                                                                        24 June 2009            2 Januar y 1900




                                                                                                                     25 June 2009      3 January 1900




                                                                                                                                                            26 June 2009
    Hors d'œuvre              Hors d'œuvre                              Hors d'œuvre                                Hors d'œuvre                            Hors d'œuvre
      Taboule               Macedoine au thon                       salade de pdt aux avocats                     Tomates mozzarella                      Saladede lentilles

    Plat protidique          Plat protidique                            Plat protidique                             Plat protidique                        Plat protidique
Saute de dinde aux olives     Steak hache                                  Saucisse                                  Roti de bœuf                        Saucisse chipolatas
                                                                                                                                                         saucisse de volaille



      Garniture                 Garniture                                 Garniture                                   Garniture                               Garniture
    Haricots verts               Frites                                 Chichoumeille                                 Riz niçois                        Puree de pomme de terre

     Fromage                   Fromage                                   Fromage                                       Fromage                                Fromage
 Yaourt nature sucre          Leerdammer                              Rondele aux noix                                 Babybel                              Saint nectaire

       Dessert                   Dessert                                    Dessert                                    Dessert                                 Dessert
    Fruit de saison               Glace                                 Tarte aux fruits                            Fruit de saison                           Patisserie




                               L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t
            Lundi                          Mardi                                 Mercredi                                    Jeudi                                        Vendredi
      29 June 2009                      30 June 2009        1 Januar y 1900




                                                                                 1 July 2009      2 Januar y 1900




                                                                                                                          2 July 2009             3 January 1900




                                                                                                                                                                        3 July 2009
      Hors d'œuvre                      Hors d'œuvre                            Hors d'œuvre                             Hors d'œuvre                                  Hors d'œuvre
      Salade verte                      Tielle setoise                          Salade adele                               Pasteque                                 Salami & cornichons
                                                                                                                                                                   Coupelle de pate de volaille
      Plat protidique                   Plat protidique                        Plat protidique                          Plat protidique                               Plat protidique
Tajine d'agneau aux petits legumes   Spaghetti bolognaise                        poulet roti                        Filet de lieu sauce setoise                     Thon à la provencale




         Garniture                        Garniture                              Garniture                                 Garniture                                     Garniture
         Semoule                                                              Pommes rissollees                               riz                                     Pommes vapeurs

          Fromage                          Fromage                                Fromage                                  Fromage                                        Fromage
             Kiri                        tomme noire                                Edam                                 Petit contentin                                 Tomme grise

      Dessert                              Dessert                                 Dessert                                   Dessert                                       Dessert
  Compote de pomme                      Fruit de saison                             Glace                                  Ile flottante                                Fruit de saison




                                         L'equipe de la cuisine centrale de Séte vous souhaite un bon appeti t

								
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