RECETTE GRATIN DE CREVETTES

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RECETTE GRATIN DE CREVETTES Powered By Docstoc
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                                          SEMAINE 2 – Jour 1

Petit déjeuner : 4 propoints
* 6 CS de céréales de petit déjeuner type Spécial K = 3
* 1 verre de lait écrémé = 1
* kiwi ou pomme = 0

Repas léger : 11 propoints
* 1 pain pita = 5
* farci avec :
  - salade, carotte, oignon, chou rouge... = 0
  - blanc de poulet a satiété = 5
  - ananas (conserve au jus) = 0
  - 2 cc de mayonnaise 40 % = 1

Repas principal : 12 propoints
* crudités = 0
* Gratin de crevettes = 8
* 1 tranche de cake = 4

Collation : = 2 propoint
* 125 gr de fromage blanc 0 % = 1
* 1cc de sucre = 1
* fruits frais = 0
Total journalier = 29

                                         GRATIN de CREVETTES
Points par personne : 8

Ingrédients pour 4 personnes
* 480 g de crevettes décortiquées (12)
* 4 oeufs
* 4 tranches de pain blanc
* 4 cc de margarine
* 300 ml de lait écrémé
* 20 g de farine
* 2 CS d'aneth finement haché
* sel et poivre

Préchauffer le four à 220 ° C. Cuire les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient durs, les écaler et les hacher grossièrement.
Oter les croûtes du pain et émietter celui-ci. Margariner 4 ramequins et y répartir les oeufs. Ajouter les
crevettes. Dans un poêlon, faire fondre le restant de la margarine et y ajouter la farine. Verser le lait tout en
remuant. Laisser épaissir la sauce à feu doux. Saler et poivrer, ajouter l'aneth et verser la sauce sur les
crevettes. Saupoudrer de miettes de pain et placer au centre du four. Cuire environ 10 minutes, le pain doit être
bien doré.

				
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