Docstoc

laporan kkn qta

Document Sample
laporan kkn qta Powered By Docstoc
					     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                         Laporan Akhir KKN-U
               Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
          Periode Semester Ganjil Tahun Akademik 2010/2011


                                   Oleh :
                   Frizal Rachmad N          0710520001
                   Agil Putra Pradana        0710520019
                   Anton Wibowo              0710520037
                   Ramadhan N                0710520007
                   Fuad Alfarisi             0710520008
                   Qonita Azzahro            0710510070
                   Nur Ayu Fitriah           0710510008
                   Yosi Rizky Artha          0710510021
                   Maharni Puspitasari 0710510066
                   Rizky Wahyu L             0710510012
                   Fajar Lutfinanto          0710510046
                   Slamet Budiono            0710510089
                   M. Dwi Andika W           0710510018
                   Errythrina V. A           0710520006
                   Mubarokatun N             0710520031
                   Sabita Nur C              0710510017
                   Kinanthi Fajar Y          0710510047
                   Suryanin Ayu W            0710510030


                                 Kelompok
                          Desa              : Tutur
                          Kecamatan         : Tutur
                          Kabupaten         : Pasuruan




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   1
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                                     Malang, 1 November 2010
Menyetujui :
Dosen Pembimbing Lapangan,                           Koordinator Desa




Ir. M. B. Hariyono, MS                               Ramadhan Nafiqurrachman
NIP. 19580407 198601 1 001                           NIM. 0710520007


                                 Mengetahui :
Ketua Pelaksana KKN-U                                Kepala Desa
Fakultas Peternakan




Prof. Dr. Ir. Kusmartono                             H. Hermanto Susilo, ST
NIP. 19590406 198503 1 005




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    2
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                            KATA PENGANTAR


       Segala puji kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan kesempatan
kepada tim penulis untuk menyelesaikan dan menyusun laporan akhir hasil Kuliah
Kerja Nyata Usaha (KKN-U) 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Malang ini. Shalawat dan salam kami sampaikan atas junjungan besar kita Nabi
Muhammad SAW. Laporan akhir ini dibuat dan disusun sebagai salah satu syarat
kelulusan dalam rangkaian kegiatan studi Strata 1 Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya.
       Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas segenap
pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah membantu penyusunan
laporan akhir Kuliah Kerja Nyata Usaha ini. Ucapan terima kasih terutama kami
sampaikan kepada :
   1. Prof. Dr. Ir. Kusmartono selaku Ketua Pelaksana KKN-U Periode
       Sementer Ganjil 2010/2011,
   2. Ir. M.B. Hariyono, MS selaku Dosen Pembimbing Lapang atas saran dan
       bimbingannya selama penulisan,
   3. H. Hermanto S, ST selaku Kepala Desa Tutur beserta perangkat desa
       Tutur, yang telah memberikan izin tempat dan kesempatan,
   4. Seluruh masyarakat Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan
       yang memberikan bantuan luar biasa selama kegiatan KKN-U
   5. Semua pihak dari staff dan pihak Fakultas Peternakan Brawijaya yang
       telah membantu dalam penyelesaian penulisan ini,
   6. Semua pihak yang telah banyak membantu dalam penulisan ini.
       Kesempurnaan hanyalah milik Allah SWT. Tim penulis menyadari bahwa
tulisan ini masih jauh dari sempurna. Tim penulis berharap semoga tulisan ini
memberikan manfaat kepada masyarakat serta semua disiplin ilmu lainnya.
                                                     Malang, 29 Oktober 2010


                                                           Tim Penulis


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     3
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                           TIM PENYUSUN
             KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U)
         Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan


                       NAMA                   NIM
                   Frizal Rachmad N       0710520001
                   Agil Putra Pradana     0710520019
                   Anton Wibowo           0710520037
                   Ramadhan N             0710520007
                   Fuad Alfarisi          0710520008
                   Qonita Azzahro         0710510070
                   Nur Ayu Fitriah        0710510008
                   Yosi Rizky Artha       0710510021
                   Maharni Puspitasari 0710510066
                   Rizky Wahyu L          0710510012
                   Fajar Lutfinanto       0710510046
                   Slamet Budiono         0710510089
                   M. Dwi Andika W        0710510018
                   Errythrina V. A        0710520006
                   Mubarokatun N          0710520031
                   Sabita Nur C           0710510017
                   Kinanthi Fajar Y       0710510047
                   Suryanin Ayu W         0710510030




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   4
            KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
            FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
            DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
            28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
            Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                                 DAFTAR ISI


LEMBAR PENGESAHAN....................................................................................1
KATA PENGANTAR ............................................................................................3
TIM PENYUSUN ...................................................................................................4
DAFTAR ISI ...........................................................................................................5
DAFTAR TABEL.................................................................................................12
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................13
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................14
BAB I. KEADAAN UMUM LOKASI ................................................................15
   1.1 Letak, Luas dan Ke mampuan Umum ......................................................15
   1.2 Keadaan Alam dan Potensi Fisik Lokasi..................................................16
   1.3 Keadaan Perekonomian .............................................................................16
   1.4 Keadaan Sosial ............................................................................................17
   1.5 Keadaan Pe merintah dan Kelembagaan ..................................................22
BAB II. DENTIFIKASI MASALAH..................................................................24
   2.1. Bidang Sosial Ekonomi Peternakan.........................................................24
   2.2. Bidang Sosial Ke masyarakatan................................................................25
   2.3. Bidang Pendidikan ....................................................................................25
BAB III. PELAKSANAAN BIDANG KEGIATAN..........................................27
   3.1 Bidang Peternakan .....................................................................................27
      A. Sarasehan dan Sharing Informasi Bersama KSU Tunas Setia Baru ..27
         1.Latar Belakang .........................................................................................27
         2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................28
         3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................28
         4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................28
         5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................29
         6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................29
         7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................29
         8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................29

    Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                       5
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



 B. Kunjungan ke Kope rasi Peternakan Sapi Pe ra h Setia Kawan............30
    1.Latar Belakang .........................................................................................30
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................30
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................30
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................31
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................31
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................31
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................32
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................32
 C. Pe mbuatan Yogurt dan Froze n Yogurt Bersama Warga ....................32
    1.Latar Belakang .........................................................................................32
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................33
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................33
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................33
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................33
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................34
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................34
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................34
 D. Penyuluhan Kepada Peternak Sapi Perah.............................................34
    1.Latar Belakang .........................................................................................34
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................35
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................35
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................36
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................36
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................37
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................37
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................37
 E. Program Membantu Praktikum di SMK Negeri 1 Tutur Jurusan
 Peternakan .....................................................................................................37
    1.Latar Belakang .........................................................................................37


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                       6
      KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
      FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
      DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
      28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
      Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................38
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................38
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................38
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................38
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................39
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................39
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................39
 F. Little Bazar Produk Olahan Susu di SMP Negeri 1 Tutur ..................39
    1.Latar Belakang .........................................................................................39
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................40
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................40
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................41
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................41
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................41
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................42
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................42
 G. Survei dan Pendataan Kandang .............................................................43
    1.Latar Belakang .........................................................................................43
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................43
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................44
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................44
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................44
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................44
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................45
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................45
 H. Mapping Biogas........................................................................................48
    1.Latar Belakang .........................................................................................48
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................49
    3.Masalah yang Dipecahkan .......................................................................49
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................50


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                     7
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



     5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................50
     6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................50
     7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................50
     8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................50
3.2 Bidang Sosial Ke masyarakatan.................................................................53
  A. Bakti Sosial Bersama KSU Tunas Setia Baru .......................................54
     1.Latar Belakang .........................................................................................54
     2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................54
     3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................55
     4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................55
     5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................55
     6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................55
     7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................55
     8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................55
  B. Posyandu ...................................................................................................55
     1.Latar Belakang .........................................................................................55
     2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................56
     3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................56
     4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................56
     5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................57
     6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................57
     7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................57
     8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................57
  C. Kegiatan Bakti Sosial dan Kebe rsihan Masjid......................................58
     1.Latar Belakang .........................................................................................58
     2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................58
     3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................58
     4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................58
     5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................59
     6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................59


 Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                      8
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



      7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................59
      8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................59
  D. Kesehatan Lansia .....................................................................................59
      1.Latar Belakang .........................................................................................59
      2Tujuan Kegiatan ........................................................................................60
      3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................60
      4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................61
      5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................61
      6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................61
      7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................61
      8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................61
  E. Pe mbuatan Papan Nama Kepala Desa dan Sekretaris Desa................62
      1.Latar Belakang .........................................................................................62
      2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................63
      3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................63
      4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................63
      5.Pelaksanaan & Khalayak sasaran .............................................................64
      6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................64
      7.Kerjasama dengan instansi .......................................................................64
      8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................64
  F. Perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan UB di Desa Tutur ..............65
      1.Latar Belakang .........................................................................................65
      2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................66
      3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................66
      4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................66
      5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................66
      6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................67
      7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................68
      8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................68
3.3 Bidang Pendidikan .....................................................................................69


 Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                      9
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



 A. Program Pembenahan Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur ................69
    1.Latar Belakang .........................................................................................69
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................70
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................70
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................70
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................71
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................72
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................72
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................72
 B. Radio Sekolah ...........................................................................................74
    1.Latar Belakang .........................................................................................74
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................75
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................75
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................76
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................76
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................77
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................77
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................77
 C. Program Inventarisasi Peralatan Laboratorium SMP Negeri 1 Tutur
 .........................................................................................................................78
    1.Latar Belakang .........................................................................................78
    2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................78
    3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................78
    4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................79
    5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................79
    6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................79
    7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................79
    8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................79
 D. Sosialisasi Bahaya Asap Rokok ..............................................................82
    1.Latar Belakang .........................................................................................82


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                               10
            KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
            FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
            DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
            28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
            Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



         2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................82
         3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................82
         4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................83
         5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................83
         6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................83
         7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................83
         8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................83
      E. Sosialisasi Gosok Gigi dan Cuci Tangan di Diniyah Dus un Tutur
      Wetan .............................................................................................................83
         1.Latar Belakang .........................................................................................83
         2.Tujuan Kegiatan .......................................................................................85
         3.Masalah yang dipecahkan ........................................................................85
         4.Lokasi dan Waktu.....................................................................................85
         5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran..........................................................85
         6.Biaya dan Sumbernya...............................................................................85
         7.Kerjasama dengan Instansi .......................................................................86
         8.Hasil Kegiatan ..........................................................................................86
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................87
   4.1 Kesimpulan .................................................................................................87
   4.2 Saran ............................................................................................................88
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................89
LAMPIRAN ..........................................................................................................91




    Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                          11
           KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
           FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
           DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
           28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
           Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                       DAFTAR TABEL


Tabel 1. Data Mata Pencaharian Pokok Masyarakat Desa Tutur...........................16
Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ........................................17
Tabel 3. Struktur Mata Pencaharian Penduduk ......................................................18
Tabel 4. Tingkat Pendidikan Penduduk .................................................................18
Tabel 5. Jumlah Pengangguran Desa Tutur ...........................................................19
Tabel 6. Struktur Organisasi Pemerintahan Desa Tutur Kec.Tutur .......................23
Tabel 7. Data Peternak Hasil Survei Kandang ......................................................45
Tabel 8. Hasil Nilai Survei Kandang Peternak di Desa Tutur ...............................47
Tabel 9. Daftar Pemilik Biogas di Desa Tutur dan Desa Kayukebek ....................50
Tabel 10. Agenda Program Kerja Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur...................71
Tabel 11. Agenda Program Kerja Radio Sekolah di SMP Negeri 1 Tutur ............76
Tabel 12. Inventarisasi Peralatan Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur ...........79




    Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                         12
           KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
           FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
           DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
           28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
           Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                      DAFTAR GAMBAR


Gambar 1. Prosentase Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Desa Tutur 17
Gambar 2. Prosentase Mata Pencaharian Penduduk Desa Tutur ...........................18
Gambar 3. Tingkatan Pendidikan Penduduk Desa Tutur .......................................19
Gambar 5. Prosentase Tingkat Pendidikan Penduduk Desa Tutur.........................19
Gambar 4. Prosentase Pengangguran Pada Penduduk Desa Tutur ........................19
Gambar 6. Prosentase Suku Penduduk Desa Tutur................................................19
Gambar 7. Prosentase Agama yang Dianut Penduduk Desa Tutur........................20
Gambar 8. Prosentase Kesejahteraan Masyarakat Desa Tutur...............................20
Gambar 9. Diagram Luas Lahan Tanaman Palawija di Desa Tutur .......................21
Gambar 10. Diagram Produksi Tanaman Palawija di Desa Tutur .........................21
Gambar 11. Prosentase Luas Lahan Perkebunan di Desa Tutur ............................21
Gambar 12. Prosentase Produksi Perkebunan di Desa Tutur.................................21
Gambar 13. Diagram Luas Lahan dan Produksi Tanaman Buah di Desa Tutur ....22
Gambar 14. Diagram Jumlah Populasi Ternak di Desa Tutur ...............................22
Gambar 15. Peta Biogas Desa Tutur ......................................................................53




    Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                           13
            KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
            FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
            DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
            28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
            Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                       DAFTAR LAMPIRAN


Lampiran Peta Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan.......................91
Lampiran Dokumentasi Kegiatan...........................................................................92
Lampiran Analisa Usaha ........................................................................................99
Lampiran Dokumentasi Teknologi yang Diterapkan ...........................................101




    Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya                                 14
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                      BAB I
                           KEADAAN UMUM LOKASI


1.1 Letak, Luas dan Ke mampuan Umum
       Desa Tutur merupakan salah satu desa di Kecamatan Tutur Kabupaten
Pasuruan. Desa Tutur memiliki luas wilayah sebesar 548,92 ha yang terbagi
menjadi lima dusun yakni Dusun Kadipaten, Dusun Gunung Petung, Dusun Tutur
Wetan, Dusun Krajan I dan Dusun Krajan II dengan pusat pemerintahan berada di
Dusun Krajan I.
       Desa Tutur Kec. Tutur memiliki batas-batas wilayah sebagai berikut :
       Sebelah Utara           : Desa Kalipucang Kecamatan Tutur
       Sebelah Barat           : Desa Tlogosari dan Gendro Kecamatan Tutur
       Sebelah Timur           : Desa Pungging Kecamatan Tutur
       Sebelah Selatan         : Desa Wonosari Kecamatan Tutur
       Berikut klasifikasi dusun Desa Tutur Kecamatan Tutur, antara lain :
       Dusun Gunung Petung berada di bagian utara desa
       Dusun Kadipaten berada di bagian barat desa
       Dusun Tutur Wetan berada di bagian timur desa
       Dusun Krajan II berada di bagian tengah desa
       Dusun Krajan I berada di bagian selatan desa
       Untuk luas wilayah dan tata guna lahan diklasifikasikan sebagai berikut :
       Luas desa Tutur               : + 548,92 ha
       Luas pemukiman umum           : + 68,61 ha
       Luas ladang/tegalan           : + 475,73 ha
       Luas hutan lindung            : + 0,43 ha
       Luas perkantoran              : + 0,5 ha
       Luas sarana sekolah           : + 1,5 ha
       Luas sarana pertokoan         : + 1,75 ha
       Luas sarana jalan             : + 1,9 ha
       Luas sarana olahraga          : + 0,4 ha


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya       15
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



       Luas lahan kuburan            : + 2,5 ha
       Luas lahan tempat ibadah      : + 1,4 ha


1.2 Keadaan Alam dan Potensi Fisik Lokasi
   1. Iklim
       Curah hujan                            : + 500-600 mm/th
       Jumlah bulan hujan                     : 4 bulan
       Tinggi tempat dari permukaan laut      : + 700-900 mdpl
       Suhu rata-rata harian                  : 28-300 C
   2. Topografi atau bentang alam
       Dataran                                :+ 548,92 ha
   3. Orbitasi
       Jarak ke ibu kota kecamatan terdekat          : + 3 km
       Lama tempuh ke ibu kota kec.terdekat          : + 0,06 jam
       Jarak ke ibu kota kabupaten/kota terdekat     : + 49 km
       Lama tempuh ke ibu kota kabupaten/ kota terdekat : + 1,5 jam


1.3 Keadaan Perekonomian
       Dari segi ekonomi, mata pencaharian pokok masyarakat Desa Tutur adalah
petani-peternak. Berikut tabel mata pencaharian pokok masyarakat Desa Tutur.
Tabel 1. Data Mata Pencaharian Pokok Masyarakat Desa Tutur
              Jenis Mata Pencaharian           Jumlah (Orang)

              Petani                                  1132
              Buruh Tani                                73
              Buruh / Swasta                            98
              Pegawai Negeri Sipil                      12
              Guru                                      23
              Pengrajin                                  1
              Pedagang                                  42
              Peternak                                 318
              Montir                                     8


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   16
          KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
          FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
          DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
          28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
          Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



               Dokter                                     1
               Bidan                                      1
               TNI/POLRI                                  2
               Pensiunan                                 21
               Tukang Kayu / Batu                        65
               Penjahit                                  16

        Keadaan ekonomi masyarakat Desa Tutur sudah cukup baik. Hal ini
dibuktikan dengan adanya Koperasi Unit Desa, Badan Kredit Desa, kondisi fisik
rumah, kepemilikan lahan pertanian dan peternakan, kepemilikan kendaraan
bermotor, sarana dan prasarana umum. Bahkan informasi dari Sekretaris Desa
Tutur menyebutkan bahwa Desa Tutur mampu mengekspor kopi asli hasil
pertanian Desa Tutur hingga ke Jepang, tetapi data mengenai hal tersebut belum
ada disebabkan belum dilakukannya pendataan tersebut.


1.4 Keadaan Sosial
Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin
No.                       Uraian                              Keterangan
1.      Laki- laki                                     2.596 Orang
2.      Perempuan                                      2.582 Orang
3.      Kepala Keluarga                                1.271 KK




 Gambar 1. Prosentase Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Desa
                                       Tutur



     Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   17
            KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
            FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
            DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
            28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
            Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



Tabel 3. Struktur Mata Pencaharian Penduduk
No.                     Keterangan                           Jumlah
1.         Petani                                          1.312 Orang
2.         Pekerja disektor jasa/perdagangan                 133 Orang
3.         Pekerja                                           108 Orang




               Gambar 2. Prosentase Mata Pencaharian Penduduk Desa Tutur

Tabel 4. Tingkat Pendidikan Penduduk
     No.                       Keterangan                         Jumlah
     1.      Penduduk usia 10 th ke atas yang buta huruf           10 Orang
     2.      Penduduk tidak tamat SD/sederajat                     61 Orang
     3.      Penduduk Tamat SD/sederajat                        1349 Orang
     4.      Penduduk Tamat SLTP/sederajat                       453 Orang
     5.      Penduduk Tamat SLTA/sederajat                       151 Orang
     6.      Penduduk Tamat D – 1                                  7 Orang
     7.      Penduduk Tamat D – 2                                  0 Orang
     8.      Penduduk Tamat D – 3                                  3 Orang
     9.      Penduduk Tamat S – 1                                 28 Orang
     10.     Penduduk Tamat S – 2                                  2 Orang
     11.     Penduduk Tamat S -3                                   0 Orang




      Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    18
          KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
          FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
          DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
          28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
          Contact Person : Ramadhan N (085655556858)




                                              Tingkatan Pendi dikan Masyarakat




             Gambar 3. Tingkatan Pendidikan Penduduk Desa Tutur
Tabel 5. Jumlah Pengangguran Desa Tutur
No.                             Uraian                               Keterangan
1.      Jumlah penduduk usia 15-55 tahun yang belum bekerja            168 Orang
2.      Jumlah Angkatan Kerja 15-55 tahun                            3.382 Orang




                                                                                      Gambar 4. Prose
                                                                                           Tingkat Pe
                                                                                           Tutur




                                                                                       Gambar 5. Pros




         Suku Penduduk Desa Tutur


     Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya         19
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)




                                     Luas Lahan Tanaman
                                     Palawija




       Agama di Desa Tutur




       Gambar 7. Prosentase Agama yang Dianut Penduduk Desa

         Tingkat Kesejahteraan Tutur
         Penduduk




        Gambar 8. Prosentase Kesejahteraan Masyarakat Desa
      Secara umum, lahan di Desa Tutur yang terletak di perbukitan tergolong
                                Tutur
cukup subur sehingga banyak pemanfaatan lahan digunakan dalam bidang
perkebunan antara lain cengkeh, kopi tebu, ubi kayu, ubi jalar dan jagung serta

   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   20
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



beberapa buah-buahan. Sumber air di Desa Tutur berasal dari mata air
pegunungan dan sungai yang mengalir melewati beberapa wilayah di Desa Tutur.




           Luas Lahan Tanaman Palawija




          Gambar 9. Diagram Luas Lahan Tanaman Palawija di
                                 Desa Tutur
                                       Produksi Tanaman Palawija




        Gambar 10. Diagram Produksi Tanaman Palawija di Desa
                                   TuturLuas Lahan Perkebunan




         Gambar 11. Prosentase Luas Lahan Perkebunan di Desa
                                        Produksi Perkebunan
                                    Tutur




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   21
           KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
           FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
           DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
           28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
           Contact Person : Ramadhan N (085655556858)




              Gambar 13. Diagram Luas Lahan dan Produksi Tanaman
                                 Buah di Desa Tutur
         Selain di bidang perkebunan, Desa Tutur juga memiliki potensi di bidang
peternakan terutama di bidang sapi perah. Daerah Gunung Sari Dusun Gunung
Petung merupakan potensi yang tinggi karena hampir keseluruhan warganya
beternak sapi perah. Berikut populasi ternak di Desa Tutur :




1.5             Gambar 14. Diagram Jumlah Populasi Ternak di Desa
                                 Tutur
Keadaan Pe merintah dan Kelembagaan
         Pusat pemerintahan Desa Tutur terletak di Dusun Krajan I. Struktur
organisasi pemerintahan Desa Tutur Kec. Tutur antara lain kepala desa, sekretaris

      Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   22
         KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
         FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
         DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
         28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
         Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



desa, pelaksana teknis kesra/modin, pelaksana teknis trantib, pelaksana teknis
pertanian pengairan, kaur pemerintahan, kaur pembangunan, kaur keuangan dan
kaur umum serta kepala dusun sebanyak lima kepala dusun. Juga terdapat
Lembaga Pembangunan Masyarakat (LPM) dan Badan Perwakilan Desa (BPD).
LPM sebagai pelaksana pembangunan sedangkan BDP sebagai pelaksana
perancang pembangunan desa. Berikut struktur organisasi pemerintahan Desa
Tutur Kecamatan Tutur :
Tabel 6. Struktur Organisasi Pemerintahan Desa Tutur Kec.Tutur
         No.    Nama                       Jabatan

         1      H. Hermanto Susilo, ST     Kepala Desa
         2      Akhmadi                    Sekretaris Desa
         3      Mulyanto                   Kaur Pemerintahan
         4      Sudartono                  Kaur Pembangunan
         5      Tutik Ana                  Kaur Keuangan
         6      Nur Kholik                 Kaur Umum
         7      Arji’in                    Pel. Teknis Kesra/Modin
         8      Wijayanto                  Pel. Teknis Trantib
         9      M. Komsin                  Peltek. Pengairan Pertanian
         10     Yakub Hariyono             Kasun Krajan I
         11     Suriyanto                  Kasun Krajan II
         12     Paiman                     Kasun Kadipaten
         13     H. Mujiono                 Kasun Gunung Petung
         14     Bambang Sutrisno           Kasun Tutur Wetan




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   23
            KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
            FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
            DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
            28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
            Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                         BAB II
                            IDENTIFIKASI MASALAH


       Berdasarkan       survei   yang    telah   dilakukan   maka   permasalahan-
permasalahan yang diidentifikasi adalah sebagai berikut :


2.1. Bidang Sosial Ekonomi Peternakan
       Desa Tutur merupakan desa yang sanga potensial untuk dikembangkan
karena memiliki kekayaan alam yang cukup banyak. Produk pertanian serta
perkebunan seperti sayuran dan hasil kebun dihasilkan dalam jumlah yang banyak
dan produk dari peternakan yaitu susu sapi juga melimpah ruah persediaannya.
       Hasil peternakan yang ada masih belum dikelola secara optimal sehingga
manfaat yang lebih besar dari melimpahnya hasil peternakan belum dapat
dirasakan. Hal ini disebabkan karena selama ini para peternak sapi tidak kesulitan
untuk mendistribusikan susu hasil peternakan sapi perahnya karena para peternak
tersebut tidak perlu mendistribusikan secara langsung melainkan cukup disetorkan
ke koperasi terdekat. Namun, selama ini koperasi hanya mendistribusikan susu
mentah tanpa pengolahan terlebih dahulu sehingga tidak mendapatkan nilai
eknomis yang lebih tinggi. Selain itu, susu yang telat pendistribusiannya atau
sudah rusak biasanya dibuang begitu saja tanpa adanya pengolahan atau
pemanfaatan lebih lanjut, sehingga dapat menyebabkan peternakan mengalami
kerugian. Permasalahan lain di lingkungan peternakan masyarakat Desa Tutur
adalah karena peternak di Desa Tutur kurang memahami tentang sistem
manajemen sapi perah yang baik dalam hal pakan, perkandangan dan sanitasi.
Kurangnya pemahaman sistem manajemen yang baik ini menyebabkan turunnya
kualitas susu yang dihasilkan oleh sapi perah yang diternakan oleh peternak desa
Tutur. Penurunan kualitas susu ini juga berpengaruh terhadap kesejahteraan
ekonomi peternakan karena berpengaruh terhadap penetapan harga susu oleh
koperasi.




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya      24
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



       Dengan adanya program penyuluhan peternak, survei peralatan dan
kebersihan kandang, serta adanya demo pembuatan produk olahan susu serta
pemasarannya melalui pengadaan bazar di sekolah SMPN 1 Tutur yang mengacu
pada pengaplikasian ilmu maka diharapkan dapat mengurangi permasalahan
peternakan yang ada.


2.3. Bidang Sosial Ke masyarakatan
       Masyarakat di Desa Tutur memiliki berbagai macam kegiatan seperti
perkumpulan ibu- ibu PKK, posyandu balita dan lansia, serta berbagai kegiatan
islami. Namun dalam beberapa bulan ini kegiatan-kegiatan tersebut sudah mulai
tidak aktif. Padahal dengan adanya kegiatan tersebut dapat menunjang
peningkatan potensi sumber daya manusia di Desa Tutur dapat meningkat.
       Masyarakat di Desa Tutur juga memiliki permasalahan pada bida ng
kesehatan yang merupakan salah satu bidang yang sangat penting dalam
kehidupan. Banyaknya permasalahan yang ada di Desa Tutur misalnya
kekurangpahaman siswa terhadap masalah kebersihan diri, dimana sangat minim
diperhatikan oleh siswa dan asupan gizi yang relatif kurang pada anak-anak Desa
Tutur sehingga kondisi ini mebuat sektor kesehatan terbilang kurang memadai.
       Masyarakat yang berumur lansia dan balita juga membutuhkan jaminan
kesehatan sehingga kehidupan akan berjalan dengan baik. Adanya upaya seperti
penyuluhan kesehatan dan peningkatan kesadaran masyarakat untuk turut aktif
dalam kegiatan PKK da islami sangat diperlukan untuk meningkatkan kesadaran
tentang arti pentingnya kesehatan dan sarana kesehatan yang memadai dan
meningkatkan potensi diri dan kekeluargaan masyarakat di Desa Tutur


2.2. Bidang Pendidikan
       Dunia pendidikan di Desa Tutur relatif kurang pesat perkembangannya
dikarenakan kurang pemahaman terhadap pentingnya pendidikan sehingga banyak
pemuda yang tidak melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.
Penyebabnya adalah fasilitas pendidikan seperti radio sekolah, buku di


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   25
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



perpustakaan dan peralatan praktikum laboratorium belum tertata dengan rapi dan
juga dikelola dengan baik sehingga kurang menunjang kegiatan pendidikan di
Desa Tutur. Selain itu, adanya penerapan ilmu yang kurang dengan media
sederhana dalam kehidupan sehari-hari.
       Adanya permasalahan pendidikan yang sangat banyak dan kompleks
menjadi penyebab lambatnya perkembangan tingkat pendidikan di Desa Tutur
tersebut. Dengan penataan perpustakaan dan laboratorium, pembuatan katalog,
pengaktifan kembali radio sekolah, pembuatan software manajemen peminjaman
buku, pembuatan silase, serta pembuatan produk-produk olahan susu, diharapkan
dapat mengurangi permasalahan yang ada.




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   26
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                     BAB III
                   PELAKSANAAN BIDANG KEGIATAN


       Mahasiswa KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya berangkat
ke lokasi KKN-U yang terletak di Desa Tutur Kecamatan Tutur pada tanggal 28
September 2010. Mahasiswa peserta KKN-U diterima di kantor Kecamatan Tutur
secara simbolis sebagai bentuk penerimaan mahasiswa dalam melaksanaan
kegiatan KKN-U di Kecamatan Tutur pada umumnya dan pada Desa Tutur pada
khususnya. Peserta KKN-U Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan
berjumlah 18 orang yang terdiri dari 9 orang putra dan 9 orang putri.


3.1 Bidang Peternakan
A. Sarasehan dan Sharing Informasi Bersama KSU Tunas Setia Baru
   1. Latar Belakang
               Ternak sapi perah memegang peranan penting dalam penyediaan
       gizi bagi masyarakat. Produk utama yang dihasilkan dari ternak sapi perah
       adalah susu. Susu merupakan cairan bukan kolostrum yang dihasilkan dari
       proses pemerahan ternak perah, baik sapi, kambing maupun kerbau secara
       kontinyu dan tidak merubah komponennya sebagai bahan pangan yang
       sehat (Susilorini dkk, 2006). Susu sapi merupakan susu yang sebagian
       besar dikonsumsi oleh manusia, karena kandungan zat gizinya dapat
       diserap sempurna oleh tubuh, kandungan gizi dalam susu memiliki nilai
       protein tinggi (Saleh, 2004). Kualitas susu juga akan mempengaruhi
       kandungan dari protein susu, hal ini dapat dipengaruhi dari manajemen
       kandang, kandang merupakan tempat rumah bagi ternak, untuk itu perlu
       diperhatikan kebersihan kandang. Kualitas kandang juga dipengaruhi dari
       faktor pakan, pakan memiliki peran penting hampir 70% pengaruh pakan
       dalam keberlangsungan dan kualitas susu sapi perah.
               Indonesia sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam,
       namun peternak masih memilki masalah dalam pengadaan pakan ternak.


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    27
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   Hal ini di karena kurangnya pengetahuan terhadap penanganan bahan
   pakan ternak, selain pakan yang mempengaruhi kualitas susu, manajemen
   kandang juga berpengaruh terhadap kualitas susu. Manajemen kandang
   dapat meliputi letak bangunan kandang, kebersihan kandang, kebersihan
   ternak dan kebersihan alat pemerahan.
            Karena alasan di atas maka peserta KKN-U Fakultas Peternakan
   Universitas Brawijaya membuta program kegiatan yang bertujuan untuk
   berbagi informasi dengan para peternak di Desa Tutur. Kegiatan yang
   dilakuakan adalah diskusi dengan para peternak untuk menyampaikan
   masalah yang sering dihadapi dalam pemeliharaan sapi perah setiap hari
   dan dicari jalan keluarnya bersama-sama. Dengan diadakannya kegiatan
   ini diharapkan peternak dapat memperbaiki sistem pemeliharaan yang
   selama ini menjadi masalah di peternak Desa Tutur, yang dimana
   Kecamatan Tutur terkenal dengan salah satu penghasil susu di Jawa
   Timur.
2. Tujuan Kegiatan
   a. Menyambung silaturrahim dengan anggota KSU Tunas Setia Baru,
   b. Sharing dan berbagi informasi dengan anggota KSU Tunas Setia Baru,
   c. Memecahkan masalah yang ada pada anggota KSU Tunas Setia Baru.
3. Masalah yang dipecahkan
            Masalah yang sering dihadapi oleh peternak anggota KSU Tunas
   Setia Baru dalam penyuluhan ini yaitu tentang ketersediaan pakan hijauan,
   kualitas pakan konsentrat yang diberikan ke ternak dan sanitasi
   perkandangan yang dapat mempengaruhi kualitas susu. Untuk itu, kami
   dengan para peternak anggota KSU Setia Baru berusaha menyelesaikan
   permasalahan tersebut dengan melakukan diskusi pada sarasehan ini.
4. Lokasi dan Waktu
       Lokasi     : Kantor Koperasi Serba Usaha Tunas Setia Baru
       Waktu      : Senin, 4 Oktober 2010
       Pukul      : 19.00 – 21.00 WIB


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     28
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
           Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan penyampaian materi oleh
   panitia tentang kualitas pakan dan sanitasi perkandangan. Kemudian
   dilanjutkan dengan diskusi serta tanya jawab dengan peternak anggota
   KSU Tunas Setia Baru.
           Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah para peternak
   anggota KSU Tunas Setia Baru.
6. Biaya dan Sumbernya
           Kegiatan ini tidak mengeluarkan biaya karena konsumsi berasal
   dari pihak KSU Tunas Setia Baru
7. Kerjasama dengan Instansi
           Kerjasama dengan instansi dilakukan dengan pihak KSU Tunas
   Setia Baru dengan melakukan koordinasi dengan Manajer Koperasi.
8. Hasil Kegiatan
           Dalam kegiatan penyuluhan ini yang dihadiri oleh pengurus dan
   anggota KSU Tunas Setia Baru serta dari Kelompok KKN-U Desa Tutur
   yang membahas beberapa permasalahan dengan hasil berikut :
           Masalah ketersediaan pakan yang sering dihadapi oleh peternak
           sapi perah di Desa Tutur akan dilakukan pengolahan sisa hasil
           pertanian dan perkebunan untuk diolah menjadi pakan ternak,
           misal : bungkil kopi, kulit ketela pohon, tebon jagung, dan ampas
           singkong (gamblong), serta memberikan saran untuk melakukan
           penyediaan bahan pakan dengan memanfaatkan leguminosa dan
           rumput-rumputan yang ada di daerah tersebut dengan membuat
           daftar persediaan bahan makanan ternak tahunan.
           Masalah kebersihan dan sanitasi kandang merupakan hal yang
           harus diperhatikan dalam memelihara sapi perah karena sangat
           berpengaruh pada kesehatan ternak dan kualitas susu yang
           dihasilkan, misal : kandang ternak dibersihkan terlebih dahulu




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   29
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



              sebelum melakukan pemerahan, pemebersihan ambing, dan
              dilakukan Theet Deeping (celup putting) setelah pemerahan.
B. Kunjungan ke Kope rasi Peternakan Sapi Pe rah Setia Kawan
   1. Latar Belakang
              Perkembangan koperasi di Indonesia tidak terlepas dari pengaruh
      di negara Barat. Pemerintah menghadirkan koperasi sebagai institusi yang
      akan menjadi mitra negara dalam menggerakkan pembangunan dalam
      rangka mencapai kesejahteraan masyarakat (Anonymous a, 2009).
              Di daerah Nongkojajar, dengan potensi sebagai penghasil susu dari
      peternakan sapi perah yang ada, untuk membantu masyarakat peternak
      sapi perah juga didirikan sebuah koperasi susu dengan nama Koperasi
      Peternakan Sapi Perah Setia Kawan yang didirikan pad a tahun 1969.
              Mengingat kegiatan KKN-U Fakultas Peternakan Universitas
      Brawijaya di daerah Nongkojajar maka mahasiswa KKN-U merasa
      memerlukan adanya kunjungan ke KPSP Setia Kawan. Hal ini dirasa
      sangat tepat mengingat bidang yang digeluti sangat tidak jauh berbeda dan
      dapat memberikan simbiosis mutualisme baik bagi mahasiswa KKN-U
      maupun pihak KPSP Setia Kawan dalam upaya menyejahterahkan
      peternak sapi perah yang memproduksi susu.
   2. Tujuan Kegiatan
      a. Memperkenalkan diri ke pihak KPSP Setia Kawan terhadap kegiatan
         KKN-U Fapet UB,
      b. Mengetahui lebih jelas tentang profil KPSP Setia Kawan,
      c. Mempererat hubungan KPSP Setia Kawan dengan mahasiswa KKN-U
         Fapet UB dalam upaya bersama-sama terjun langsung membantu
         program KPSP Setia Kawan kepada peternak anggota.
   3. Masalah yang dipecahkan
      a. Memberikan informasi mengenai keberadaan mahasiswa Fapet UB
         yang sedang melakukan KKN-U di Kec. Tutur,




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     30
          KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
          FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
          DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
          28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
          Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



        b. Memberikan informasi kepada mahasiswa KKN-U Fapet UB mengenai
           profil KPSP Setia Kawan,
        c. Memberikan bantuan baik materiil ataupun non materiil dari pihak
           KPSP Setia Kawan dan mahasiswa KKN-U Fapet UB dalam kegiatan
           ke peternak anggota KPSP Setia Kawan.
      4. Lokasi dan Waktu
            Lokasi     : Aula Gedung KPSP Setia Kawan
            Waktu      : Rabu, 6 Oktober 2010
            Pukul      : 09.00 – 11.00 WIB
      5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
                Pelaksanaan berupa pertemuan antara pihak KPSP Setia Kawan
         dengan mahasiswa KKN-U Fapet UB dengan agenda pertama adalah
         penyampaian profil KPSP Setia Kawan oleh pihak KPSP Setia Kawan
         yakni oleh Bpk. H. Hariyanto selaku Sekretaris KPSP. Dilanjutkan dengan
         penyampaian materi mengenai sanitasi kandang, analisis kualitas susu dan
         kesehatan hewan oleh pegawai KPSP. Selain itu, disampaikan juga
         berbagai program yang akan dilakukan oleh peserta KKN-U di masing-
         masing desa. Di akhir pertemuan, terjadi kesepakatan ba hwa mahasiswa
         KKN-U Fapet UB bersedia membantu beberapa program KPSP Setia
         Kawan yakni antara lain dalam program survei dan penyuluhan
         kebersihan-sanitasi kandang serta program mapping biogas.
                Khalayak sasaran dari program kunjungan ini adalah mahasiswa
         KKN-U Fapet UB dan peternak anggota KPSP Setia Kawan.
      6. Biaya dan Sumbernya
No.          Uraian              Debet          Kredit            Sumber Biaya
1.           Transportasi        -              Rp 10.000,00      Kas Tim KKN-U Ds. Tutur

             TOTAL               -              Rp 10.000,00




     Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   31
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   7. Kerjasama dengan Instansi
             Program ini bekerja sama dengan Koperasi Peternakan Sapi Perah
      (KPSP) Setia Kawan.
   8. Hasil Kegiatan
             Kegiatan kunjungan ke KPSP Setia Kawan berjalan dengan lancar
      dan aktif. Kegiatan ini dihadiri oleh pihak KPSP, mahasiswa KKN-U
      Fapet UB dan peternak anggota KPSP. Semua pihak saling aktif da lam
      memberikan saran dan mahasiswa KKN-U Fapet UB juga bersedia
      membantu kegiatan yang diberikan oleh pihak KPSP yakni program survei
      dan penyuluhan kebersihan-sanitasi kandang serta mapping biogas.
C. Pe mbuatan Yogurt dan Froze n Yogurt Bersama Warga
   1. Latar Belakang
             Sebanyak 95% penduduk Dusun Gunung Petung daerah Gunung
      Sari beternak sapi perah. Rata-rata jumlah sapi sebanyak empat ekor per
      kepala keluarga dengan jumlah produksi susu berkisar 10-20 liter per ekor.
      Akan tetapi tidak semua susu tersebut memenuhi kriteria yang ditetapkan
      koperasi, seperti total solid yang terlalu rendah atau jumlah mikroba yang
      melebihi batas. Penolakan susu yang dilakukan koperasi mengingat
      kualitas yang tidak memenuhi kriteria, masih dapat dimanfaatkan menjadi
      beberapa produk olahan susu.
             Oleh karena itu kami mempunyai inisiatif pengolahan yoghurt dan
      frozen yogurt untuk menanggulangi masalah penolakan susu yang tidak
      memenuhi kriteria. Berdasarkan dari hal di atas maka dilakukan
      pembuatan produk olahan susu bersama dengan PKK yang beranggotakan
      ibu- ibu. PKK yang beranggotakan ibu- ibu, membutuhkan satu ketrampilan
      pengolahan susu agar dapat dikonsumsi oleh keluarga atau menambah
      penghasilan keluarga. Kerjasama dilakukan dengan salah satu organisasi
      desa yakni kelompok PKK di salah satu dusun di Desa Tutur. Kami
      memilih kelompok PKK Gunung Sari karena merupakan salah satu
      kelompok PKK yang paling aktif di Desa Tutur. Dengan pengolahan susu


  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     32
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   menjadi yoghurt dan frozen yogurt diharapkan dapat meningkatkan nilai
   gizi, cita rasa dan nilai jual susu.
2. Tujuan Kegiatan
   a.   Memanfaatkan susu yang ditolak koperasi,
   b.   Meningkatkan nilai gizi, cita rasa dan nilai jual susu,
   c.   Menambah ketrampilan anggota PKK di Dusun Gunung Petung
        daerah Gunung Sari Desa Tutur.
3. Masalah yang dipecahkan
   a.   Memanfaatkan susu kualitas jelek yang ditolak koperasi,
   b.   Meningkatkan nilai gizi, cita rasa dan nilai jual susu.
4. Lokasi dan Waktu
        Lokasi     : Rumah Kasun Gunung Petung
        Waktu      : Kamis, 7 Oktober 2010
        Pukul      : 12.00 – 16.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
           Pelaksanaan kegiatan berupa demo masak dari tim KKN-U dan
   kelompok ibu- ibu PKK. Demo pembuatan yoghurt dan frozen yoghurt
   langsung dilakukan oleh tim KKN-U kemudian dipraktekkan oleh ibu-ibu
   PKK. Pembuatan yoghurt starter diawali dengan pasteurisasi susu segar 1
   liter sampai suhu 70o C ditambah dengan susu skim 2%, susu didinginkan
   sampai suhu 43o C, ditambah starter yoghurt 3%, difermentasi selama
   minimal 18 jam dan maksimal 24 jam.
           Untuk yoghurt plain diawali dengan pasteurisasi susu segar 1 liter
   sampai suhu 70o C ditambah susu lalu didinginkan sampai suhu 43o C,
   ditambah starter yoghurt 3%, difermentasi selama minimal 18 jam dan
   maksimal 24 jam. Hasil pembuatan yoghurt langsung bisa disajikan
   menjadi yoghurt drink aneka rasa dengan penambahan beraneka macam
   buah segar dan sirup.
           Sasaran yang dituju adalah ibu-ibu PKK Dusun Gunung petung
   daerah Gunung Sari sebanyak 10 orang.


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    33
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   6. Biaya dan Sumbernya
     No.   Uraian                      Debet           Kredit             Sumber Biaya
     1.    Susu segar (3L)             -               Rp 12.000,00       Kas Tim KKN-U Ds. Tutur
     2.    Starter yogurt plain                        Rp 28.000,00
     3.    Termometer                                  Rp 15.000,00
     4.    Transportasi                                Rp 18.000,00
     5.    Tepung es krim                              Rp 11.950,00
     6.    Tepung cream                                Rp 16.950,00
     7.    Gula pasir                                  Rp 30.000,00
     8.    Jelly                                       Rp 5.000,00
     9.    Buah nanas (3 buah)                         Rp 3.000,00
     10.   Melon (1 buah)                              Rp 7.000,00
     11.   Lain-lain                                   Rp 33.100,00
           TOTAL                       -               Rp 180.000,00


   7. Kerjasama dengan Instansi
             Kegiatan ini dilakukan bekerja sama dengan PKK Gunung Petung
      daerah Gunung Sari Desa Tutur.
   8. Hasil Kegiatan
             Kegiatan dilakukan selama empat jam dan diikuti oleh 10 orang
      anggota PKK Dusun Gunung Petung daerah Gunung Sari. Dari pelatihan
      yang dilakukan, semua peserta yang mengikuti pelatihan pembuatan
      yoghurt dan frozen yoghurt mengaku lebih menyukai susu olahan dari
      pada susu segar karena rasanya yang lebih enak dan susu menjadi tidak
      amis. Pelatihan yang kami berikan adalah pembuatan plain yoghurt,
      peremajaan starter yoghurt, pembuatan frozen yoghurt serta penyajian
      yoghurt drink. Pelatihan bisa diterima dengan mudah karena dilakukan
      dengan demo, pengarahan dan praktek secara langsung oleh ibu- ibu PKK.
D. Penyuluhan Kepada Peternak Sapi Perah
   1. Latar Belakang
             Ternak sapi perah membutuhkan pemeliharaan yang lebih
      dibandingkan ternak sapi potong. Terutama dalam manajemen kandang,
      kandang    merupakan        tempat   istirahat   ternak   yang   harus   dijaga


  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya          34
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   kebersihannya karena hal tersebut akan mempengaruhi kualitas susu
   (Sudono dkk, 2003). Disamping kandang, faktor yang penting dalam
   pemeliharaan sapi perah adalah faktor pakan. Pakan memiliki peran
   penting hampir 70% di dalam pemeliharaan peternakan sapi perah.
           Indonesia sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam
   ternyata memiliki permasalahan di dalam pemenuhan pakan ternak. Hal ini
   disebabkan karena kurangnya pengetahuan terhadap pengolahan bahan
   pakan. Selain itu manajemen kandang juga memerlukan pengetahuan
   dalam menjaga kebersihan dan sanitasi kandang.
           Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya melihat
   latar belakang yang dijelaskan di atas memiliki keinginan untuk saling
   berbagi informasi dan berperan serta untuk meningkatkan kualitas susu.
   Kegiatan yang ingin dilaksanakan adalah kegiatan penyuluhan kepada
   beberapa kelompok ternak di Desa Tutur. Penyuluhan dipilih agar lebih
   dekat dengan para peternak, dengan jalan diskusi secara non formal
   dengan masing- masing peternak.
           Dengan adanya kegiatan ini diharapkan para peternak dapat
   menyampaikan dan menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh para
   peternak di Desa Tutur dimana diketahui bahwa Nongkojajar merupakan
   salah satu sentra susu di Jawa Timur.
2. Tujuan Kegiatan
   a. Berdiskusi bersama dalam mencari penyelesaian masalah- masalah yang
      dihadapi peternak,
   b. Membagi informasi dan pengetahuan tentang pakan sapi perah dan
      sanitasi perkandangan,
   c. Meningkatkan pengetahuan peternak,agar tercapai produksi maksimal
      dan kualitas yang maksimal.
3. Masalah yang dipecahkan
   a. Memberikan informasi mengenai pakan sapi perah,
   b. Memberikan informasi mengenai sanitasi perkandangan,


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   35
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   c. Mengajak para peternak untuk bisa memperbaiki sanitasi perkandangan
      dan meningkatkan kualitas pakan agar tercapai produksi dan kualitas
      susu yang maksimal.
4. Lokasi dan Waktu
   a. Penyuluhan I
       Lokasi     : Rumah Kepala Dusun Gunung Petung
       Waktu      : Senin, 11 Oktober 2010
       Pukul      : 18.30 – 21.00 WIB
   b. Penyuluhan II
        Lokasi    : Rumah Bpk. Khomsin Dusun Krajan II
        Waktu     : Senin, 15 Oktober 2010
        Pukul     : 18.30 – 21.30 WIB
   c. Penyuluhan III
        Lokasi    : Beberapa rumah di Dusun Gunung Petung, Krajan I,
        Krajan II, Tutur Wetan dan Kadipaten
        Waktu     : 18 – 21 Oktober 2010
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
           Pelaksanaan untuk penyuluhan ke-1 dan ke-2 bekerja sama dengan
   KSU Tunas Setia Baru, dengan jumlah anggota 20 di dua tempat berbeda
   dan waktu yang berbeda. Untuk sistem pelaksanaannya adalah dengan
   sarasehan bersama para peternak sapi perah. Dengan sistem ini diharapkan
   akan ada interaktif antara peternak dengan mahasiswa sendiri selaku
   penyuluh.
           Untuk penyuluhan ke-3 dilaksanakan dengan sistem door to door
   ke beberapa rumah di lima dusun di Desa Tutur. Dengan sistem ini
   diharapkan setiap anggota bisa bertanya sesuai masalah masing- masing,
   sistem ini lebih ke penyelesaian masalah bukan penyampaian materi.
           Animo dari peternak sapi perah cukup tinggi, ini terlihat dari
   banyaknya pertanyaan yang berkaitan dengan masalah yang dihadapi.
   Pertanyaan dari peternak sediri paling banyak berkaitan dengan pakan sapi


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     36
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



      perah dan tentang peningkatan kualitas susu sapi. Khalayak sasaran dari
      program penyuluhan ini adalah peternak sapi perah dari lembaga KPSP
      Setia Kawan dan KSU Tunas Setia Baru di Desa Tutur.
   6. Biaya dan Sumbernya
    No.   Uraian                     Debet          Kredit          Sumber Biaya
    1     Konsumsi ke-1                             Rp 44.800,00    Kas Tim KKN-U Desa Tutur
    2     Konsumsi ke-2                             Rp 50.000,00
    3     Proyektor                                 Rp 25.000,00

          TOTAL PENGELUARAN                         Rp 119.800,00
            .
   7. Kerjasama dengan Instansi
             Program ini bekerja sama dengan lembaga KPSP Setia Kawan dan
      KSU Tunas Setia Baru.
   8. Hasil Kegiatan
             Semua kegiatan penyuluhan berjalan dengan lancar dan aktif.
      Kegiatan ini dihadiri oleh peternak sapi perah dan mahasiswa KKN-U
      Fapet UB. Semua pihak saling aktif dalam memberikan pertanyaan dan
      mahasiswa KKN-U Fapet UB selaku penyuluh memberikan jawaban
      sesuai masalah yang disampaikan peternak, yakni berkaitan dengan pakan
      sapi perah dan sanitasi perkandangan,dan ada juga yang diluar masalah-
      masalah tersebut.
E. Program Membantu Kegiatan Praktikum di SMK Negeri 1 Tutur Jurusan
  Peternakan
   1. Latar Belakang
             Pendidikan merupakan peran penting untuk menunja ng kemajuan
      bangsa Indonesia yang sedang berkembang. Kemajuan tingkat pendidikan
      di Indonesia, khususnya bagi tingkatan Sekolah Menengah Kejuruan,
      sangat dipengaruhi oleh sistem pembelajaran yang diterapkan di sekolah.
      Sistem pembelajaran tersebut harus mampu menciptakan suasana belajar
      yang dapat meningkatkan keaktifan dari setiap siswa-siswinya sehingga



  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     37
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   dapat membantu kelancaran kegiatan belajar mengajar di kelas. Oleh
   karena itu perlu adanya kegiatan praktikum agar siswa-siswi dapat
   mengaplikasikan materi sekolah yang telah disampaikan.
           Berdasarkan pertimbangan di atas, kami mahasiswa Fakultas
   Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang
   menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) di Desa Tutur,
   Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
   menciptakan suasana belajar mengajar yang dapat membuat siswa-siswi di
   SMKN 1 Tutur untuk lebih aktif dalam kegiatan belajar mengajar di dalam
   kelas namun tetap disesuaikan dengan kurikulum berbasis kompetensi
   yang telah ditetapkan sebelumnya.
2. Tujuan Kegiatan
   a. Menciptakan suasana belajar yang dapat membuat siswa-siswi SMKN 1
      Tutur menjadi aktif dalam kegiatan belajar mengajar,
   b. Dengan praktikum, siswa-siswi mampu mengaplikasikan materi
      pelajaran yana telah disampaikan di kelas.
3. Masalah yang dipecahkan
           Siswa-siswi dapat mengetahui serta membuat berbagai produk
   olahan dari susu, misalnya susu pasteurisasi, yogurt, dan es krim. Selain
   pembuatan produk-produk tersebut, siswa-siswi juga diajarkan tentang
   pembuatan silase yang dapat digunakan sebagai pakan alternatif pada
   musim kemarau.
4. Lokasi dan Waktu
      Lokasi      : SMK Negeri 1 Tutur
      Waktu       : 11-16 Oktober 2010
      Pukul       : 07.00 – 14.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
           Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan penyampaian materi oleh tim
   KKN-U Fapet UB tentang pembuatan produk olahan dari susu (susu
   pasteurisasi, yogurt, es krim, permen susu) dan awetan pakan ternak


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   38
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



      (silase) dan dilanjutkan dengan kegiatan praktikum pembuatan produk-
      produk tersebut.
              Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah siswa-siswi
      SMKN 1 Tutur dan pada khususnya siswa-siswi SMKN 1 Tutur Jurusan
      Peternakan.
   6. Biaya dan Sumbernya
              Dalam melakukan kegiatan di SMK Negeri 1 Tutur, biaya berasal
      dari pihak SMK Negeri 1 Tutur, tidak ada biaya yang dikeluarkan oleh
      pihak tim KKN-U.
   7. Kerjasama dengan Instansi
              Kerjasama dengan instansi dilakukan dengan pihak SMK Negeri 1
      Tutur, dengan melakukan koordinasi dengan guru pembimbing.
   8. Hasil Kegiatan
              Kegiatan praktikum ini diikuti oleh dua kelas, yaitu kelas X dan
      kelas XII. Siswa-siswi sangat aktif dan antusias dalam mengikuti kegiatan
      praktikum. Kebanyakan dari mereka ingin mengetahui lebih lanjut tentang
      produk-produk lain dari peternakan dan cara pengolahannya.
F. Little Bazar Produk Olahan Susu di SMP Negeri 1 Tutur
   1. Latar Belakang
              Pemenuhan kebutuhan gizi terutama dalam masa pertumbuhan
      sangat diperlukan oleh anak-anak maupun remaja. Karena di dalam masa
      ini, pertumbuhan dan perbanyakan sel untuk perkembangan jaringan tubuh
      sangat aktif. Untuk mendukung hal tersebut, maka pemenuhan gizi dapat
      dilakukan salah satunya melalui asupan minuman terutama susu.
              Susu segar merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi karena
      mengandung zat- zat makanan yang lengkap dan seimbang seperti protein,
      lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh
      manusia (Saleh, 2004).
              Indonesia sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam
      ternyata memiliki permasalahan di dalam pemenuhan kebutuhan gizi


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   39
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   tersebut. Hal ini disebabkan karena latar belakang kebiasaan hidup
   masyarakat yang kurang memperhatikan kebutuhan gizi setiap harinya dan
   selain itu pula adanya permasalahan kemiskinan.
           Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya melihat
   latar belakang yang dijelaskan di atas memiliki keinginan untuk saling
   berbagi informasi dan berperan serta untuk meningkatkan gizi sumber
   daya manusia Indonesia. Kegiatan yang ingin dilaksanakan adalah
   kegiatan     bazar     dalam skala   kecil     untuk   memperkenalkan    dan
   mempromosikan produk olahan susu berupa susu pasteurisasi dan yogurt
   kepada para siswa-siswi SMP N 1 Tutur. Dipilih produk olahan susu
   disebabkan karena nilai nutrisi yang terkandung di dalamnya memang
   sangat esensial bagi tubuh terutama pada usia anak-anak dan remaja.
           Dengan adanya kegiatan ini diharapkan siswa-siswi SMP N 1
   Tutur gemar untuk mengonsumsi susu pasteurisasi dan yogurt dimana
   diketahui bahwa Nongkojajar merupakan salah satu sentra susu di Jawa
   Timur. Dengan gemar mengonsumsi susu pasteurisasi dan yogurt maka ke
   depannya diharapkan terjadinya perbaikan gizi pada sumber daya manusia
   Indonesia.
2. Tujuan Kegiatan
   1. Memperkenalkan dan memasarkan produk olahan susu yakni susu
        pasteurisasi dan yogurt,
   2. Membagi informasi dan pengetahuan tentang nutrisi dan manfaat susu
        pasteurisasi, dan yogurt,
   3. Meningkatkan konsumsi susu dan produk olahannya dalam rangka
        perbaikan gizi.
3. Masalah yang dipecahkan
   a.   Memberikan informasi mengenai produk olahan susu yang saat ini
        sedang naik pasarannya,
   b.   Memberikan informasi mengenai manfaat dan nilai nutrisi yang
        terkandung di dalam susu pasteurisasi dan yogurt,


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya        40
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   c.    Mengajak siswa-siswi untuk meningkatkan konsumsi susu baik
         melalui konsumsi susu segar, pasteurisasi maupun produk olahan susu
         seperti permen susu - yogurt dan lain sebagainya.
4. Lokasi dan Waktu
        Lokasi     : Lapangan sekolah SMP Negeri 1 Tutur
        Waktu      : Jum’at, 15 Oktober 2010
        Pukul      : 08.30 – 11.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
            Pelaksanaan berupa bazar dengan satu stand sederhana yang terdiri
   dari meja stand, kursi serta backsound untuk memberitahukan ke semua
   siswa-siswi dan guru SMP Negeri 1 Tutur terhadap adanya acara bazar.
   Pada bazar ini, produk susu yang ditampilkan antara lain susu pasteurisasi,
   yogurt, agar-agar susu dan permen susu. Hambatan dalam pelaksanaan ini
   adalah turun hujan saat pagi hari sehingga pelaksanaan sempat tertunda 30
   menit dari waktu yang ditentukan sambil menunggu hujan reda.
            Antusiasme siswa-siswi dan guru SMP Negeri 1 Tutur cukup
   tinggi terlihat dari permen susu dan agar-agar susu yang habis terjual,
   sedangkan untuk susu pasteurisasi dan yogurt terjual 80% dari total susu
   yang disediakan.
            Di setiap pembelian produk bazar, disertakan pula informasi
   mengenai manfaat dan nilai nutrisi dari produk olahan susu sehingga
   siswa-siswi tahu dampak positifnya dan diharapkan terjadinya peningkatan
   konsumsi produk olahan susu. Khalayak sasaran dari program bazar ini
   adalah siswa-siswi dan guru serta karyawan SMP Negeri 1 Tutur.
6. Biaya dan Sumbernya
 No.    Uraian                    Debet            Kredit           Sumber Biaya
 1.     Dana Bantuan              Rp 250.000,00    -                Bantuan KPSP
 2.     Dana                      Rp 36.000,00     -                Kas KKN Ds.Tutur
 3.     Bensin                    -                Rp 23.500,00
 4.     Gula (6kg)                -                Rp 60.000,00
 5.     Uang makan                -                Rp 24.500,00


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     41
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



 6.     Susu (22 Liter)            -                Rp 99.000,00
 7.     Plastik pasteurisasi       -                Rp 9.000,00
 8.     Biaya cup yogurt           -                Rp 30.000,00
 9.     Biaya plastic yogurt       -                Rp 15.000,00
 10.    Sedotan (240 buah)         -                Rp 5.000,00
 11.    Sewa lab                   -                Rp 20.000,00
                  TOTAL            Rp 286.000,00    Rp 286.000,00


             Pendapatan yang diperoleh dari hasil kegiatan adalah sebagai
   berikut :
              Susu Pateurisasi (100 x Rp 1.500)        = Rp 150.000
              Yoghurt (60 x Rp 2.000)                  = Rp 120.000
              Permen susu (30 x Rp 500)                = Rp 15.000
              Agar-agar (100 x Rp 1.000)               = Rp 100.000
                 TOTAL PENDAPATAN                       = Rp 385.000
7. Kerjasama dengan Instansi
             Program ini bekerja sama dengan pihak SMP Negeri 1 Tutur dan
   KPSP Setia Kawan.
8. Hasil Kegiatan
             Dari program bazar yang dilaksanakan di SMP Negeri 1 Tutur
   terlaksana dengan baik, yaitu antusiasme siswa-siswi dan para guru sangat
   besar dengan rincian penjualan sebagai berikut :
    Total susu pasteurisasi 130 bungkus dan terjual 100 bungkus,
    Total yogurt 85 cup dan terjual 60 cup,
    Permen susu 30 bungkus semua laku terjual,
    Agar-agar susu semua laku terjual.
             Pelaksanaan program bazar ini membutuhkan biaya produksi
   sebesar Rp 286.000,00. Berdasarkan hasil penjualan susu pasteurisasi,
   yoghurt, permen susu, agar-agar, diperoleh total pendapatan sebesar Rp
   385.000,00




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    42
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



               Dengan adanya sosialisasi produk di bazar desa, kita dapat
      mengetahui respon masyarakat desa melalaui perwakilan warga sekolah
      SMPN 1 Tutur terhadap produk yang kita buat. Sebagai salah satu contoh
      produk yang memiliki respon pengunjung luar biasa adalah permen susu.
G. Survei dan Pendataan Kandang
   1. Latar Belakang
               Produktivitas seekor ternak sangat tergantung pada kondisi
      lingkungan setempat. Produktivitas ternak yang tinggi tentunya akan
      tercapai jika kondisi lingkungannya nyaman untuk hidup dan berproduksi.
      Faktor lingkungan yang mempengaruhi produktivitas salah satunya adalah
      masalah kebersihan kandang dan alat pemerahan (Sudono dkk, 2003).
               Kandang merupakan hal yang sangat penting untuk efisiensi
      produksi sehingga memberikan peluang untuk pengembangan dan
      mempermudah dalam pemeliharaan. Pembersihan kandang dan peralatan
      perlu dilakukan setiap hari sebelum kegiatan pemerahan dilakukan. Hal
      ini mengingat kandang yang kotor dapat merupakan sarang bagi penyakit
      maupun parasit yang dapat mengganggu kesehatan sapi (Sudono dkk,
      2003). Selain itu kandang yang kotor juga mempengaruhi mutu dan
      jumlah     produksi serta   mengganggu kesehatan peternak         maupun
      masyarakat sekitarnya.
               Pemerahan merupakan kegiatan yang mendapatkan perhatian
      khusus karena akan mempengaruhi produksi susu, baik kualitas maupun
      kuantitas. Dalam pemerahan yang harus diperhatikan adalah dari segi
      pemerah, ternak yang diperah dan alat-alat pemerahan. Maka dari itu perlu
      dilakukan survei kandang untuk mengetahui kondisi peternak sehingga
      dapat membantu peternak untuk lebih meningkatkan kesadarannya dalam
      meningkatkan kualitas manajemen dan pemeliharaan perkandangan.
   2. Tujuan Kegiatan
      a. Mengetahui kondisi kandang dari masing- masing peternak di Desa
        Tutur,


  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    43
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   b. Mengetahui kondisi ternak di Desa Tutur,
   c. Meningkatkan kesadaran peternak di Desa Tutur dalam meningkatkan
         kualitas manajemen dan pemeliharaan perkandangan.
3. Masalah yang dipecahkan
   a. Kondisi kandang dari masing- masing peternak di Desa Tutur,
   b. Kondisi ternak di Desa Tutur,
   c. Manajemen dan pemeliharaan kandang peternak di Desa Tutur.
4. Lokasi dan Waktu
              Lokasi untuk survei kandang milik peternak meliputi lima dusun
       yaitu Krajan I, Krajan II, Gunung Petung, Kadipaten dan Tutur Wetan
       yang dilaksanakan pada tanggal 16 Oktober – 20 Oktober 2010.
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
              Kegiatan survei kandang dilaksanakan pada tanggal 16 Oktober –
       20 Oktober 2010. Dengan melibatkan beberapa anggota peternak anggota
       KPSP Setia Kawan dan KSU Tunas Setia Baru di Desa Tutur sejumlah 82
       peternak yang berada di lima dusun. Untuk sistem pelaksanaannya adalah
       petugas survei secara langsung mendatangi dan melihat kondisi kandang
       peternak satu persatu (door to door) dan diharapkan sistem ini akan ada
       interaktif antara peternak dengan mahasiswi selaku petugas survei.
6. Biaya dan Sumbernya
              Anggaran yang dialokasikan untuk mendukung kegiatan survei
       kandang ini hanya menggandakan format data sebagai panduan petugas
       survey dan biaya ini bersumber dari uang kas mahasiswa KKN-U Fakultas
       Peternakan yang bertempat di Desa Tutur Kec. Tutur Kab. Pasuruan,
       dengan rincian sebagai berikut :
  No.      Uraian                           Jumlah                Sumber Biaya

  1.       Penggandaan format data          Rp 8.000              Kas Mahasiswa KKN-U Ds.
                                                                  Tutur
           TOTAL PENGELUARAN                Rp 8.000




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya         44
         KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
         FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
         DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
         28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
         Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   7. Kerjasama dengan Instansi
               Kegiatan survei kandang ini bekerja sama dengan Lembaga KPSP
        Setia Kawan. Lembaga KPSP Setia Kawan memberikan format data yang
        dipergunakan sebagai panduan mahasiswa selaku petugas survei.
   8. Hasil Kegiatan
               Dari hasil kegiatan survei kandang didapatkan gambaran tentang
        kondisi kandang dan ternak dari peternak desa Tutur Kec. Tutur Kab Tutur
        sebagai berikut :
        REKAPAN DATA HASIL SURVEI KANDANG SAPI PERAH
                  KPSP “SETIA KAWAN” NONGKOJAJAR
Tabel 7. Data Peternak Hasil Survei Kandang
   No           Nama            No. Anggota       Kelompok        Dusun / Desa
    1   Taimun                      268         Anjasmoro          Krajan II
    2   Jasari                      1363        Anjasmoro          Krajan II
    3   Siari                         -         Anjasmoro          Krajan II
    4   Soleh                        06         Anjasmoro          Krajan II
    5   Suharno                     1002        Anjasmoro          Krajan II
    6   Asfak                       1033        Anjasmoro          Krajan II
    7   Mulyono                     1004        Anjasmoro          Krajan II
    8   Samad                        11         Anjasmoro          Krajan II
    9   Nawawi                      1319        Anjasmoro          Krajan II
   10   Sakri                        22         Anjasmoro          Krajan II
   11   Suroyo                      575         Anjasmoro          Krajan II
   12   Sanapi                      1464        Anjasmoro          Krajan II
   13   Khomsin                      32         Anjasmoro          Krajan II
   14   Satimah                     1200        Anjasmoro          Krajan II
   15   Sikin                       409         Anjasmoro          Krajan II
   16   Sarip                       1474        Anjasmoro          Krajan II
   17   Jami’an                     1012        Anjasmoro          Krajan II
   18   Jupri                       917         Anjasmoro          Krajan II
   19   Sinawi                      101         Anjasmoro         Tutur Wetan
   20   Jai                         687         Anjasmoro         Tutur Wetan
   21   Munib                       537         Anjasmoro         Tutur Wetan
   22   Edi                         1477        Anjasmoro         Tutur Wetan
   23   Warto                       1110        Anjasmoro         Tutur Wetan
   24   Samsi                       436         Anjasmoro         Tutur Wetan
   25   Bambang                     1246        Anjasmoro         Tutur Wetan


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    45
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



26   Suwarno                    1331        Anjasmoro        Tutur Wetan
27   Alifah                     1330        Anjasmoro        Tutur Wetan
28   Salim                      1355        Anjasmoro        Tutur Wetan
29   Manis                      1329        Anjasmoro        Tutur Wetan
30   Sidiq                      1333        Anjasmoro        Tutur Wetan
31   DAhlan                     1240        Anjasmoro        Tutur Wetan
32   Rohim                      1445        Anjasmoro        Tutur Wetan
33   Salam                      896         Anjasmoro        Tutur Wetan
34   Mukdoi                     1037        Anjasmoro        Tutur Wetan
35   Saiful                     1114        Anjasmoro        Tutur Wetan
36   Suyana                     1339        Anjasmoro        Tutur Wetan
37   Rokhim                      28         Anjasmoro        Tutur Wetan
38   Saripi                      33         Anjasmoro        Tutur Wetan
39   Jay                        939         Anjasmoro        Tutur Wetan
40   Nurrahman                    -         Anjasmoro       Gunung Petung
41   Nanang                     1486        Anjasmoro       Gunung Petung
42   Jurianto                   1034        Anjasmoro       Gunung Petung
43   Darmono                      -         Anjasmoro       Gunung Petung
44   Witekno                    649         Anjasmoro       Gunung Petung
45   Bagong                     1510        Anjasmoro       Gunung Petung
46   Yoni Purnomo               1472        Anjasmoro       Gunung Petung
47   Sukandar                   694         Anjasmoro       Gunung Petung
48   Dariyat                    607         Anjasmoro       Gunung Petung
49   Toyib                      109         Anjasmoro       Gunung Petung
50   Komsuri                    418         Anjasmoro       Gunung Petung
51   Bibit                      1393        Anjasmoro       Gunung Petung
52   Burusami                   1353        Anjasmoro       Gunung Petung
53   Budianto                     -         Anjasmoro       Gunung Petung
54   Arifan                       -         Anjasmoro       Gunung Petung
55   Sumarto                    154         Anjasmoro XI      Kadipaten
56   Jalil                      1165        Anjasmoro         Kadipaten
57   Kasan                      155         Anjasmoro         Kadipaten
58   Saturi                     972         Anjasmoro         Kadipaten
59   Abdul Salam                789         Anjasmoro         Kadipaten
60   Slamet                     920         Anjasmoro         Kadipaten
61   Marki                      659         Anjasmoro         Kadipaten
62   Mistam                     1273        Anjasmoro         Kadipaten
63   Saleh                      803         Anjasmoro         Kadipaten
64   Askur                      1301        Anjasmoro         Kadipaten
65   Nursiati                   1082        Anjasmoro         Kadipaten
66   Astro                      292         Anjasmoro         Kadipaten


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   46
                      KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
                      FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
                      DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
                      28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
                      Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                67    Darmaji                     423         Anjasmoro             Kadipaten
                68    Nuryadi                     1311        Anjasmoro             Kadipaten
                69    Wari                        282         Anjasmoro             Kadipaten
                70    Mulyono                     1039        Anjasmoro              Krajan I
                71    Kusno                         -         Anjasmoro              Krajan I
                72    Munajat                       -         Anjasmoro              Krajan I
                73    Parman                        -         Anjasmoro              Krajan I
                74    Harmoko                       -         Anjasmoro              Krajan I
                75    Kartono                       -         Anjasmoro              Krajan I
                76    Sulkan                       44         Anjasmoro              Krajan I
                77    Samenan                       -         Anjasmoro              Krajan I
                78    Sahid                        73         Anjasmoro              Krajan I
                79    Bagyo                         -         Anjasmoro              Krajan I
                80    Harto                         -         Anjasmoro              Krajan I
                81    Jasim                         -         Anjasmoro              Krajan I
                82    Tis                           -         Anjasmoro              Krajan I

                           HASIL NILAI SURVEY KANDANG PETERNAK
                                  Desa Tutur Kec. Tutur Kab. Pasuruan

            Tabel 8. Hasil Nilai Survei Kandang Peternak di Desa Tutur
                                          Krg                                                         Tdk.
No          Sasaran             Bersih             Kotor    Mastitis     Dipakai   Tidak   Dibalik
                                         Bersih                                                      Dibalik
KEBERSIHAN
1    Sapi                        30        52                                        3
2    Kandang                     22        58        2
3    Lantai Kandang              33        38        4
4    Pembuangan Kotoran          22        56        4
5    Lingkungan                  33        41        8
ALAT PERAH
1    Milk Can                    11        5                               19       11          71     10
2    Ember Perah                 10        41        1                     21       12          56     17
3    Saringan                     5        91        1                     60        1          4      8
4    Tempat Minyak                4        26        4                     19       11
5    Obat Putting                 5        9                               25       19




                Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya        47
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



             Dari data di atas dapat ditarik kesimpulan bahwa kondisi
      peternakan di Desa Tutur Kec. Tutur Kab. Pasuruan masih memerlukan
      perawatan dan manajemen perkandangan yang lebih intensif sehingga
      didapatkan produksi susu yang lebih optimal dan diharapkan tidak hanya
      dari mahasiswa saja yang terjun langsung ke lapang tetapi dari pihak
      koperasi dan perangkat desa mampu memberikan penyuluhan tentang
      manajemen perkandangan         sehingga dapat    meningkatkan   ekonomi
      masyarakatnya.
H. Mapping Biogas
   1. Latar Belakang
             Beberapa tahun terakhir ini energi merupakan persoalan yang
      krusial di dunia. Peningkatan permintaan energi yang disebabkan oleh
      pertumbuhan populasi penduduk dan menipisnya sumber cadangan
      minyak dunia serta permasalahan emisi dari bahan bakar fosil me mberikan
      tekanan   kepada    setiap   negara   untuk   segera   memproduksi dan
      menggunakan energi terbaharukan.
             Selain itu menurut Irwanto (2009), peningkatan harga minyak
      dunia hingga mencapai 100 U$ per barel juga menjadi alasan yang serius
      yang menimpa banyak negara di dunia terutama Indonesia. Lonjakan harga
      minyak dunia akan memberikan dampak yang besar bagi pembangunan
      bangsa Indonesia.
             Konsumsi BBM yang mencapai 1,3 juta/barel tidak seimbang
      dengan produksinya yang nilainya sekitar 1 juta/barel sehingga terdapat
      defisit yang harus dipenuhi melalui impor (Irwanto, 2009). Untuk
      mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar minyak pemerintah
      telah menerbitkan Peraturan Presiden RI No. 5 tahun 2006 tentang
      kebijakan energi nasional untuk mengembangkan sumber energi alternatif
      sebagai bahan bakar minyak, baik untuk keperluan rumah tangga, maupun
      untuk industri dan transportasi.




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   48
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



          Salah satu sumber energi alternatif yang dapat diupayakan guna
   pemenuhan energi secara swadaya (self production) oleh masyarakat
   khususnya di pedesaan adalah biogas. Gas ini berasal dari berbagai macam
   limbah organik seperti sampah biomassa, kotoran manusia, kotoran hewan,
   yang sudah dirubah menjadi energi melalui proses anaerobic digestion.
   Proses ini merupakan peluang besar untuk menghasilkan energi alternatif
   sehingga akan mengurangi dampak penggunaan bahan bakar fosil.
          Berdasarkan pertimbangan tersebut, kami mahasiswa Fakultas
   Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang
   menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) di Desa Tutur,
   Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
   membuat pemetaan biogas meliputi wilayah Desa Tutur dan Desa
   Kayukebek dengan tujuan yang diharapkan adalah diterapkannya dan
   dikembangkannya secara merata teknologi penyediaan dan penggunaan
   bio energi untuk keperluaan rumah tangga masyarakat pedesaan.
2. Tujuan Kegiatan
   a. Membantu KPSP Setia Kawan dalam pendataan biogas yang dimiliki
      anggota-anggotanya di sekitar wilayah Desa Tutur dan Desa
      Kayukebek.
   b. Membuatkan peta penyebaran pembangunan biogas di wilayah Desa
      Tutur dan Kayukebek.
   c. Mempermudah masyarakat mendapatkan informasi tentang penyebaran
      pembangunan biogas di setiap desa.
3. Masalah yang Dipecahkan
          Dengan adanya peta biogas untuk wilayah Desa Tutur dan
   Kayukebek maka pihak KPSP dan masyarakat pada umumnya diberikan
   kemudahan untuk mendapatkan data penyebaran pembangunan biogas,
   sehingga pemerataan teknologi pembangunan biogas desa              dapat
   dilaksanakan lebih efektif dan efisien.




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   49
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



4. Lokasi dan Waktu
        Lokasi     : Desa Tutur dan Desa Kayukebek
        Waktu      : 16 – 19 Oktober 2010
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
            Pelaksanaan berupa survei ke setiap desa yang dibantu oleh ketua
   kelompok tani dan warga setempat, sehingga dapat mempermudah
   pendataan titik-titik biogas yang ada di Desa Tutur dan Desa Kayukebek.
   Khalayak sasaran pada khususnya adalah KPSP Setia Kawan, anggota
   KPSP Setia Kawan dan warga desa pada umumnya.
6. Biaya dan Sumbernya
            Dalam melakukan kegiatan pembuatan pemetaan biogas ini, biaya
   berasal dari kas kelompok KKN-U Desa Tutur. Biaya digunakan untuk
   transportasi sebesar Rp 50.000,00.
7. Kerjasama dengan Instansi
            Kegiatan pemetaan dan pembuatan peta biogas ini bekerjasama
   dengan KPSP Setia Kawan, perangkat desa, dan kelompok ternak desa.
8. Hasil Kegiatan
            Hasil dari kegiatan ini adalah dihasilkannya data titik-titik biogas
   dan peta yang terdapat data penyebaran pembangunan biogas di wilayah
   Desa Tutur dan Desa Kayukebek.
            Berikut data titik dan pemilik biogas yang ada di Desa Tutur dan
   Desa Kayukebek Kecamatan Tutur :
   Tabel 9. Daftar Pemilik Biogas di Desa Tutur dan Desa Kayukebek
      No.       Pemilik        Jumlah Unit        Dusun            Desa        RT
        1   Ponari             1 unit         Gunung Sari       Tutur           4
        2   Erwanto            1 unit         Gunung Sari       Tutur           4
        3   Junaedi            1 unit         Gunung Sari       Tutur           4
        4   Saichu             1 unit         Gunung Sari       Tutur           4
        5   Witikno            1 unit         Gunung Sari       Tutur           4
        6   Darmudji           1 unit         Gunung Sari       Tutur           4
        7   Supandi            1 unit         Gunung Sari       Tutur           4
        8   Sukarto            1 unit         Gunung Sari       Tutur           4


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya       50
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



        9   Suwarti           1 unit         Gunung Sari     Tutur         4
       10   Ridwan            1 unit         Gunung Sari     Tutur         4
       11   Slamet            1 unit         Gunung Sari     Tutur         4
       12   Bambang           1 unit         Gunung Sari     Tutur         4
       13   Lulute            1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       14   H. Toyib          1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       15   Kamsuri           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       16   Syaiful           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       17   Prayit            1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       18   Sadikin           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       19   Satuman           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       20   Titin             1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       21   Mursalim          1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       22   Torik             1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       23   Winarso           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       24   Suwarno           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       25   Kusnoto           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       26   Wijayanto         1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       27   Suheri            1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       28   Sumar             1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       29   Kasnari           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       30   Juriyanto         1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       31   Satikam           1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       32   Didik             1 unit         Gunung Sari     Tutur         5
       33   Kastubi           1 unit         Gunung Petung   Tutur         1
       34   Suyono            1 unit         Gunung Petung   Tutur         3
       35   Riyadi            1 unit         Gunung Petung   Tutur         2
       36   Condong Utomo     1 unit         Gunung Petung   Tutur         2
       37   Heriyanto         1 unit         Gunung Petung   Tutur         2
       38   Kasian            1 unit         Gunung Petung   Tutur         3
       39   To'at             1 unit         Gunung Petung   Tutur         2
       40   Supeno            1 unit         Gunung Petung   Tutur         2
       41   Fatimah           1 unit         Gunung Petung   Tutur         3
       42   Suwarno           1 unit         Krajan II       Tutur
       43   Tono              1 unit         Krajan II       Tutur
       44   Mulyono           1 unit         Krajan II       Tutur         4
       45   H. Subali         1 unit         Krajan II       Tutur         4
       46   Sudarto           1 unit         Krajan II       Tutur         4
       47   Sukur             1 unit         Krajan II       Tutur         4
       48   Dulasim           1 unit         Krajan II       Tutur         4


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   51
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



       49   Ngadimun          1 unit         Krajan II      Tutur          3
       50   Kusno             1 unit         Krajan II      Tutur          4
       51   H. Rofiudin       1 unit         Krajan I       Tutur
       52   Nawawi            1 unit         Krajan I       Tutur          5
       53   Jamal             1 unit         Krajan I       Tutur          2
       54   Jayus             1 unit         Tutur Wetan    Tutur          1
       55   Soleh             1 unit         Tutur Wetan    Tutur          1
       56   Ramsiyati         1 unit         Tutur Wetan    Tutur          1
       57   Dahlan            1 unit         Tutur Wetan    Tutur          4
       58   H. Saifu          1 unit         Tutur Wetan    Tutur          4
       59   Sidiq             1 unit         Tutur Wetan    Tutur          4
       60   Syamsi            1 unit         Tutur Wetan    Tutur          1
       61   Alipa             1 unit         Tutur Wetan    Tutur          1
       62   Sugianto          1 unit         Kadipaten      Tutur          2
       63   Sumarto           1 unit         Kadipaten      Tutur          4
       64   Kandar            1 unit         Kadipaten      Tutur          3
       65   Ilyas             1 unit         -              Kayukebek


            Hasil dari pendataan kepemilikan biogas di Desa Tutur kemudian
   diwujudkan ke dalam bentuk peta dengan memberikan titik-titik biogas
   yang ada di Desa dengan hasil sebagai berikut :




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   52
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)




                     Gambar 15. Peta Biogas Desa Tutur

Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   53
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



3.2 Bidang Sosial Ke masyarakatan
A. Bakti Sosial Bersama KSU Tunas Setia Baru
   1. Latar Belakang
              Sampai saat ini, pengelolaan usaha peternakan sapi perah
      umumnya masih berskala kecil dan merupakan usaha keluarga di
      pedesaan, dimana sapi perah yang dimiliki berkisar antara 4-7 ekor (97%)
      dan hanya 3% yang lebih dari 7 ekor. Oleh sebab itu, produksi susu segar
      diperkirakan 64% berasal dari petani skala kecil dan 36% berasal dari
      petani skala menengah dan skala besar (Erwidodo dan Sayaka, 1998).
              Sehubungan dengan tingkat pengelolaannya yang masih sangat
      sederhana, maka pemeliharaan temaknya pun masih dibilang sederhana
      yang juga memberikan pengaruh terhadap produktivitas sapi perah dan
      penanganan hasil produksi. Untuk itu dibutuhkan adanya industri
      pengolahan susu dalam bentuk TPS (tempat pengolahan susu) yang
      dikoordinasikan oleh sebuah koperasi yang merupakan sebuah firma yang
      mempunyai prinsip memaksimumkan keuntungan melalui legitimasi
      kewenangan yang dimilikinya.
              Melalui adanya TPS yang ada, diharapkan peternak tidak lagi
      bingung untuk memnyetorkan hasil produksi dari peternakan sapi perah
      yang dimilikinya. Hal inilah yang mendorong KSU Tunas Setia Baru yang
      ada di Desa Tutur untuk membangun TPS dalam rangka membantu
      peternak yang ada di Desa Sumber Pitu. Dengan melihat latar belakang
      tersebut, mahasiswa KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
      berusaha membantu dalam pembangunan TPS dalam bentuk bakti sosial
      bersama dengan pihak KSU Tunas Setia Baru.
   2. Tujuan Kegiatan
      d. Membantu pihak Koperasi Serba Usaha Tunas Setia Baru dalam
         kegiatan pembangunan tempat penampungan susu sementara,
      e. Mendekatkan diri kepada pihak KSU Tunas Setia Baru untuk kemudian
         dapat turun ke peternak yang menjadi anggota KSU Tunas Setia Baru.


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   54
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   3. Masalah yang dipecahkan
                Membantu pihak KSU Tunas Setia Baru dalam pembangunan TPS
      sementara sebagai bentuk pengabdian masyarakat di Kecamatan Tutur.
   4. Lokasi dan Waktu
         Lokasi        : Desa Sumber Pitu, di samping Balai Desa Sumber Pitu
         Waktu         : Minggu, 3 Oktober 2010
         Pukul         : 08.00 – 11.30 WIB
   5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
                Pelaksanaan berupa bakti sosial dengan membersihkan dan
      merenovasi bangunan yang sudah ada. Pelaksanaan dilakukan bersama
      dengan pihak KSU Tunas Setia Baru. Khalayak sasaran jangka panjangnya
      adalah peternak anggota KSU Tunas Setia Baru.
   6. Biaya dan Sumbernya
                Dalam melakukan kegiatan bakti sosial ini, biaya semua
      ditanggung oleh pihak KSU Tunas Setia Baru. Biaya hanya meliputi biaya
      konsumsi.
   7. Kerjasama dengan Instansi
                Kegiatan bakti sosial yang dilakukan bekerja sama dengan pihak
      KSU Tunas Setia Baru.
   8. Hasil Kegiatan
                Kegiatan berjalan dengan lancar. Dinding dan lantai dibersihkan,
      rumput di sekitar bangunan juga dibersihkan dan dirapikan serta atap
      bangunan yang reyot dibongkar. Kegiatan bakti sosial ini dilakukan secara
      gotong royong dan kekeluargaan sehingga pelaksanaan berjalan lebih
      ringan.
B. Posyandu
   1. Latar Belakang
                Kesehatan balita memiliki peran penting dalam menunjang
      kemajuan bangsa Indonesia yang sedang berkemba ng. Generasi penerus
      bangsa yang sehat sejak dini diharapkan menjadi suatu pondasi untuk


  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     55
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   menunjang kemajuan bangsa. Salah satu program kesehatan bagi generasi
   penerus dimulai dari posyandu. Posyandu merupakan suatu wadah
   komunikasi alih teknologi dalam pelayanan kesehatan masyarakat dari
   Keluarga Berencana dari masyarakat, oleh masyarakat dan untuk
   masyarakat dengan dukungan pelayanan serta pembinaan teknis dari
   petugas      kesehatan   dan keluarga berencana yang mempunyai nilai
   strategis    untuk pengembangan sumber daya manusia sejak           dini
   (Sembiring, 2004).
           Posyandu diharapkan       menjadi wadah    untuk   meningkatkan
   kesejahteraan dari setiap      balita   sehingga dapat   menyejahterakan
   masyarakat dalam masalah kesehatan.
           Berdasarkan pertimbangan di atas, kami mahasiswa Fakultas
   Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang
   menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Tutur, Kecamatan
   Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu dalam pelaksanaan
   kegiatan posyandu di Desa Tutur.
2. Tujuan Kegiatan
      Meningkatkan kesadaran masyarakat dalam kesehatan
      Membantu program kerja posyandu
      Menjadikan generasi bangsa yang sehat
3. Masalah yang dipecahkan
           Masyarakat di Desa Tutur belum cukup aktif dalam masalah
   kesehatan balita. Dengan diadakannya posyandu        maka kita memiliki
   kesempatan untuk mensosialisasikan pentingnya kesehatan balita sejak
   dini.
4. Lokasi dan Waktu
       Lokasi      : Balai Desa Tutur
       Waktu       : Senin, 11 Oktober 2010
       Pukul       : 10.00 – 11.30 WIB




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   56
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
             Pelaksanaan posyandu berupa penimbangaan dan pencatatan pada
   buku anggota sebagai parameter penambahan berat badan. Selain
   penimbangan juga dilakukan pemberian vitamin A pada balita dan
   dilakukan penyuntikan polio pada balita di bawah 5 bulan. Setelah
   penimbangan, balita diberi BMT (Bahan Makanan Tambahan), sedangkan
   pada ibu- ibu diadakan kegiatan diskusi tentang pentingnya kesehatan pada
   balita. Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah balita di Desa
   Tutur dan pada khususnya balita di Dsn. Krajan 1 Desa Tutur
6. Biaya dan Sumbernya
   No. Uraian                 Debet             Kredit             Sumber
                                                                   Biaya
   1      Saldo               Rp 30.000,00      -                  Kas PKK
   2      Pembelian BMT       -                 Rp 13.000,00       Desa Tutur
          berupa biskuat
          susu

               TOTAL           Rp 30.000,00         Rp 13.000,00


7. Kerjasama dengan Instansi
             Kegiatan posyandu merupakan kegiatan rutin PKK yang diadakan
   sebulan sekali pada tanggal 10, kami peserta KKN-U Fakultas Peternakan
   Brawijaya diminta membantu dalam pelaksanaan posyandu dan untuk
   memberikan kesadaran dalam kesehatan bagi balita kepada masyarakat.
8. Hasil Kegiatan
             Dalam pelaksanaan kegiatan posyandu yang diadakan pada tanggal
   11 Oktober 2010 pada pukul 10.00 WIB. Peserta sebanyak 13 balita
   dengan kegiatan timbang badan dan sebanyak lima balita dilakukan suntik
   polio dan tetes vitamin.




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya      57
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



C. Kegiatan Bakti Sosial dan Kebe rsihan Masjid
   1. Latar Belakang
              Masjid merupakan rumah tempat ibadah umat Muslim. Masjid
      artinya tempat sujud. Selain sebagai tempat ibadah, masjid juga memiliki
      banyak fungsi seperti, sebagai sarana dakwah, pendidikan dan persatuan
      umat. Kegiatan-kegiatan perayaan hari besar, diskusi, kajian agama,
      ceramah dan belajar Al Qur’an sering dilaksanakan di masjid
      (Anonymousa, 2010).
              Kenyamanan dalam beribadah dan banyak aktivitas di dalam
      masjid akan terganggu bila masjid tidak terjaga kebersihannya. Selain itu,
      lampu tempat wudhu dan toilet yang tidak              menyala membuat
      ketidaknyamanan bertambah. Berdasarkan pertimbangan tersebut, kami
      mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang
      sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) di Desa
      Tutur, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
      menciptakan suasana       yang nyaman dalam beribadah di Masjid
      Baiturrohman Desa Tutur Kec. Tutur dengan harapan agar fungsi Masjid
      dapat lebih dimaksimalkan.
   2. Tujuan Kegiatan
      a. Memberikan rasa nyaman jama’ah masjid dalam beribadah
      b. Mempererat tali Ukhuwah Islamiah Jama’ah Masjid Baiturrohman Desa
         Tutur.
   3. Masalah yang dipecahkan
              Masyarakat dapat lebih nyaman dalam beribadah dan lebih eratnya
      tali Ukhuwah Islamiah dan rasa kegotong-royongan Jama’ah Masjid
      Baiturrohman Desa Tutur Kec Tutur.
   4. Lokasi dan Waktu
          Lokasi     : Masjid Baiturrohman Desa Tutur
          Waktu      : Rabu - Kamis, 13-14 Oktober 2010
          Pukul      : 10.00 – 11.30 WIB


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    58
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
             Pelaksanaan berupa kegiatan kerja bakti bersama membersihkan
      Masjid Baiturrohman, Desa Tutur. Sasarannya adalah Jama’ah masjid
      Baiturrohman, Desa Tutur
   6. Biaya dan Sumbernya
   No. Uraian                          Debet        Kredit             Sumber Biaya
   1   Pembelian lampu 11 watt 3                    Rp 18.000,00       Kas Tim KKN-U
       buah                                                            Ds Tutur

                  TOTAL                             Rp 18.000,00


   7. Kerjasama dengan Instansi
             Kerjasama dilakukan dengan bekerja sama dengan pihak Takmir
      Masjid Jami’ Baiturrohman Desa Tutur Kec Tutur Kab Pasuruan.
   8. Hasil Kegiatan
             Kegiatan ini diikuti oleh seluruh peserta KKN-U Desa Tutur
      bersama-sama masyarakat membersihkan Masjid Baiturrohman Desa
      Tutur. Masyarakat sangat antusias bersama-sama membersihkan Masjid
      Baiturrohman. Melalui kegiatan ini, peserta KKN-U Desa Tutur dapat
      lebih akrab dan membaur dengan masyarakat Desa Tutur. Selain itu,
      dengan adanya kegiatan ini, persatuan umat Islam Desa Tutur lebih erat
      dan diharapkan dengan keadaan masjid yang lebih bersih, masyarakat
      dapat memaksimalkan fungsi masjid dan lebih nyaman dalam beribadah.
D. Kesehatan Lansia
   1. Latar Belakang
             Kesehatan merupakan hal penting yang perlu diperhatikan oleh
      setiap manusia, apalagi saat memasuki usia lanjut. Nutrisi, pola hidup,
      pikiran, dan kecukupan olahraga merupakan faktor-faktor penting yang
      perlu diperhatikan agar tetap sehat di usia lanjut. Namun seringkali faktor-
      faktor penting tersebut diabaikan oleh para lansia, sehingga dapat




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya      59
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   mengakibatkan kondisi kesehatan mengalami penurunan yang cukup
   drastis.
              Beberapa langkah penting untuk menjadi lansia yang sehat dan
   sejahtera adalah dengan melaksanakan pola makan yang sehat, olahraga
   kesehatan yang cukup dan teratur, menghindari hal- hal buruk misalnya
   merokok, minum- minuman yang kurang menyehatkan serta berusaha
   membebaskan         diri dari berbagai    gangguan    atau   beban    mental
   (Anonymousb, 2010).
              Berdasarkan hasil survei yang kami dapatkan di Dusun Kadipaten
   Desa Tutur kami menemukan banyaknya jumlah lansia yang ada di dusun
   yang kurang memperhatikan pola hidup sehat, seperti keseimbangan
   nutrisi, pentingnya minum air putih dan olahraga. Sehingga kurangnya
   perhatian dari lansia terhadap pola hidup sehat banyak para lansia yang
   mengalami gangguan kesehatan, seperti hipertensi, reumatik, dan
   gangguan ginjal.
              Dengan   pertimbangan   tersebut,   kami   mahasiswa      Fakultas
   Peternakan Universias       Brawijaya Malang      yang saat    ini sedang
   menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) melakukan
   penyuluhan tentang nutrisi tepat untuk lansia, terapi air melalui
   penjemuran di bawah sinar matahari langsung, dan penerapan olahraga
   untuk lansia yang penting bagi kesehatan para lansia yang ada di Desa
   Tutur.
2. Tujuan Kegiatan
   a. Memberi penyuluhan tentang nutrisi yang tepat untuk lansia,
   b. Memberi penyuluhan tentang terapi air melalui penjemuran dibawah
      sinar matahari langsung,
   c. Melakukan olahraga senam lansia.
3. Masalah yang dipecahkan
   a. Lansia mulai mengerti dan memperhatikan nutrisi yang tepat agar tetap
   sehati di usia lanjut.


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya       60
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   b. Lansia dapat mempraktekkan membuat air yang sehat melalui sebuah
   cara yang sederhana dengan memanfaatkan sinar matahari.
   c. Lansia dapat melakukan aktifitas senam lansia yang dapat diterapkan
   dalam keseharian
4. Lokasi dan Waktu
       Lokasi     : Dusun Kadipaten Desa Tutur
       Waktu      : Kamis, 21 Oktober 2010
       Pukul      : 09.00 – 12.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
           Program acara kegiatan lansia yang dijalankan meliputi rutinitas
   pemeriksaan kesehatan yang dilakukan oleh instansi kesehatan Desa Tutur,
   penyuluhan tentang nutrisi yang tepat untuk lansia, penyuluhan tentang air
   mineral sehat dengan sinar matahari (Solar Water Disinfection), dan
   pelaksanaan senam lansia bersama. Kegiatan ini diikuti oleh 30 orang
   lansia yang berasal dari Dusun Kadipaten. Pada umumnya sasaran dari
   kegiatan kami adalah para lansia berumur sekitar 55 tahun sampai dengan
   83 tahun dan berjenis kelamin perempuan
6. Biaya dan Sumbernya
           Pada saat melaksanakan program penyuluhan kesehatan lansia
   yang dilakukan di Dusun Kadipaten, tim KKN-U Fapet UB tidak
   mengeluarkan biaya karena para pengurus PKK telah menyediakan
   pendanaan, sarana dan prasarana guna mendukung kesuksesan program
   lansia ini.
7. Kerjasama dengan Instansi
           Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
   adanya kerjasama yang baik dengan pengurus PKK Desa dan Instansi
   Kesehatan Desa.
8. Hasil Kegiatan
           Pelaksanaan program penyuluhan kesehatan lansia ini memberikan
  beberapa manfaat antara lain :


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    61
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



               1. Para lansia telah memperhatikan konsumsi menu yang sehat bagi
     mereka, seperti tidak membuat masakan berbumbu yang tidak merangsang
     pedas, atau asam, mengurangi pemakaian garam yakni tidak lebih dari 4
     gram perhari, mengurangi masakan yang bersantan, mengurangi konsumsi
     daging yang berlemak agar terhindar dari kolesterol, dan mengurangi
     konsumsi gula dan kopi,
               2. Para lansia dapat membuat air konsumsi yang sehat dengan
     melakukan penjemuran air dibawah sinar matahari selama beberapa jam
     agar panas yang dihasilkan bersinergi dengan sinar UV (Ultra Violet)
     membunuh bakteri dalam air (Solar Water Disinfection) (Anonymous b,
     2009).
               3. Para lansia dapat melakukan senam lansia yang dapat diterapkan
     dalam keseharian agar dapat meregangkan otot – otot dan membuat tubuh
     agar menjadi bugar.
E. Pe mbuatan Papan Nama Kepala Desa dan Sekretaris Desa
   1. Latar Belakang
               Desa merupakan sekumpulan masyarakat yang hidup bersama dan
      diatur oleh suatu sistem dan hukum. Menurut Peraturan Pemerintah
      Nomor 72 Tahun 2005 tentang desa, disebut bahwa desa adalah kesatuan
      masyarakat hukum yang memiliki batas-batas wilayah yang berwenang
      untuk     mengatur dan mengurus kepentingan masyarakat setempat,
      berdasarkan asal- usul dan adat istiadat setempat yang diakui dan dihormati
      dalam sistem Pemerintahan Negara Kesatuan Republik Indonesia
      (Anonymousc, 2010). Desa memiliki pemerintahan yang terdiri atas
      Pemerintah Desa (yang meliputi Kepala Desa dan Perangkat Desa) dan
      Badan Permusyawaratan Desa (BPD). Perangkat Desa bertugas membantu
      Kepala      Desa     dalam   melaksanakan     tugas   dan   wewenangnya
      (Anonymousc,2010).
              Keberadaan tempat tinggal para pengurus desa di tengah masyarakat
      sangatlah penting untuk diketahui oleh masyrakat sekitar pada umumnya


  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     62
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   dan pendatang pada khususnya. Dengan mengetahui keberadaan pengurus
   desa, baik    masyarakat setempat maupun warga pendatang dapat
   dimudahkan dalam berbagai urusan seperti mengurus KTP dan
   mendapatkan perijinan untuk masuk desa ataupun melakukan berbagai
   kegiatan di desa tersebut.
         Mempertimbangkan uraian di atas alangkah baiknya apabila setiap
   pengurus desa memperlengkapi rumahnya dengan identitas jabatannya
   supaya warga desa, khususnya para pendatang d imudahkan dalam
   pencarian tempat tinggal petinggi desa. Berdasarkan hasil survei yang
   kami lakukan di Desa Tutur, belum ditemukannya identitas kepengurusan
   yang terpasang di setiap rumah para pengurus desa. Sehingga kami
   mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat
   ini sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata (KKN) di desa Tutur,
   kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
   menyediakan identitas di setiap rumah para pengurus desa melalui
   pemasangan papan identitas.
2. Tujuan Kegiatan
   a. Untuk memberikan identitas resmi kepada pejabat desa yang dalam hal
      ini adalah kepala dan sekretaris desa,
   b. Untuk mempermudah masyarakat luar dalam menemukan pejabat desa.
3. Masalah yang dipecahkan
           Dengan adanya papan nama bagi kepala dan sekretaris desa
   diharapkan masyarakat desa maupun masyarakat luar mengetahui
   keberadaan serta lebih mudah dalam menemukan kediaman pejabat desa
   yang dalam hal ini adalah kepala desa dan sekretaris desa.
4. Lokasi dan Waktu
   Lokasi : Posko KKN-U Desa Tutur
   Waktu : 18-23 Oktober 2010
   Jam     : Menyesuaikan




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   63
      KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
      FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
      DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
      28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
      Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



5. Pelaksanaan & Khalayak sasaran
            Pelaksanaan kegiatan dimulai dari penyiapan peralatan dan bahan
   untuk pembuatan papan nama sampai dengan pengerjaan pembuatan
   papan nama. Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah kepala
   desa dan sekretaris desa.
6. Biaya dan Sumbernya
No.    Uraian                        Debet         Kredit         Sumber Biaya
1.     Kayu 1,2x0,8 m                -             Rp 10.000,00   Kas Tim KKN-U
2.     Cat avian 200 cc              -             Rp 20.000,00   Ds Tutur
3.     Cantolan                      -             Rp 2.000,00
4.     Tinner                        -             Rp 6.500,00
5.     Kuas 2’’                      -             Rp 4.000,00
6.     Seng 150 cm                   -             Rp 22.000,00
7.     Paku                          -             Rp 3.000,00
       TOTAL                                       Rp 67.500,00


7. Kerjasama dengan instansi
            Pembuatan papan nama untuk pejabat desa dilakukan tanpa kerja
   sama dengan instansi.
8. Hasil Kegiatan
            Pembuatan papan nama bagi pejabat desa yakni kepala desa dan
   sekretaris desa berjalan dengan beberapa kendala dan hasil yang diperoleh
   hanya menghasilkan satu buah plangkat kepala desa, sedangkan papan
   nama sekretaris desa tidak berhasil untuk dibuat.
            Beberapa kendala yang menjadi alasan tidak berhasilnya program
   kegiatan ini adalah cukup padatnya kegiatan lain yang dilakukan sehingga
   fokus dalam kegiatan ini dirasa kurang, lalu waktu yang dibutuhkan di
   dalam pembuatan juga dirasa sangat kurang mengingat tidak adanya
   anggota mahasiswa KKN-U yang mempunyai ketrampilan dalam
   pembuatan papan nama ini.




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   64
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



F. Perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan UB di Desa Tutur
   1. Latar Belakang
             Peningkatan sumber daya         manusia Indonesia   harus   terus
      diupayakan dan dilaksanakan. Hal ini sesuai dengan sila kelima dalam
      Pancasila Indonesia untuk mewujudkan keadilan sosial bagi seluruh rakyat
      Indonesia. Upaya dan pelaksanaan ini tidak semata merupakan tanggung
      jawab pemerintah tetapi termasuk seluruh masyarakat termasuk mahasiswa
      sebagai generasi penerus dan pembaharu.
            Sesuai dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi, peran serta
      mahasiswa dalam masyarakat tidaklah dibatasi pada kewajiban akademis
      dan lingkungan kampus saja, melainkan juga vital pada berbagai fungsi
      lain di lapangan yakni dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat salah
      satunya adalah melalui program Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKNU).
      Melalui kegiatan ini diharapkan mahasiswa mampu mengaplikasikan ilmu
      dan informasi yang diperoleh di kampus untuk kemudian diterapkan di
      lapangan.
            Kegiatan pengabdian masyarakat ini sangat diharapkan tidak hanya
      terasa pada saat program KKN-U, baik oleh mahasiswa maupun
      masyarakat serta pihak lainnya. Semua pihak mengharapkan manfaat
      jangka panjang dari program KKN-U ini. Oleh sebab itu, dukungan dari
      berbagai pihak sangat diharapkan untuk mensukseskan berbagai program
      KKN-U dan manfaat jangka panjang dapat dirasakan oleh berbagai pihak.
             Kesuksesan berbagai program KKN-U yang dijalankan tidak
      terlepas dari dukungan berbagai pihak, tidak terkecuali dukungan dari
      pengurus dan warga Desa Tutur yang telah menerima peserta KKN-U
      Fapet Universitas Brawijaya dengan sangat ramah dan sangat baik. Untuk
      tetap terjalin hubungan yang baik antara peserta KKN-U dan pengurus
      serta warga Desa Tutur maka diadadakan kegiatan perpisahan dalam
      rangka ucapan terima kasih terhadap seluruh bantuan dan dukungannya
      selama ini.


  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    65
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



2. Tujuan Kegiatan
   a. Mengadakan perpisahan mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas
      Brawijaya Malang yang telah melaksanakan program KKN-U selama 1
      bulan semenjak tanggal 28 September 2010 di Desa Tutur dengan para
      pengurus dan warga Desa Tutur.
   b. Membangun hubungan keakraban dan kekeluargaan antara mahasiswa
      dengan masyarakat Desa Tutur.
   c. Mengembangkan budaya ilmiah di kalangan mahasiswa dan penduduk
      Desa Tutur.
3. Masalah yang dipecahkan
   a. Perpisahan antara mahasiswa dengan masyarakat Desa Tutur,
   b. Pembagian souvenir atau tanda kenang kepada pengurus Desa Tutur,
   c. Persembahan permainan musik dari mahasiswa,
   d. Menyaksikan pemutaran film bersama dengan judul “Alangkah
      Lucunya Negeriku”,
   e. Pembagian “Door Prize” kepada empat orang yang beruntung.
4. Lokasi dan Waktu
       Lokasi       : Gedung Serba Guna Desa Tutur
       Waktu        : Senin, 25 Oktober 2010
       Pukul        : 19.00 – 22.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
           Pelaksaanan perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan Brawijaya Di
   Desa Tutur, pada tanggal 25 Oktober 2010 pukul 19.00 WIB – 22.00 WIB
   bertempat di Gedung Serba Guna Desa Tutur dengan susunan acara
   sebagai berikut :
       Sambutan Penanggungjawab
       Sambutan Ketua Pelaksana
       Sambutan Kepala Desa
       Penyerahan Kenang-kenangan
       Doa Bersama


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   66
      KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
      FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
      DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
      28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
      Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



        Penampilan Musik
        Nonton Bareng
        Kuis
            Sedangkan sasaran dari kegiatan ini adalah :
   1. Pengurus Desa Tutur (Kepala Desa dan jajarannya),
   2. Badan Perwakilan Desa,
   3. Pengurus dan ketua kelompok tani anggota Koperasi Serba Usaha
       Tunas Setia Baru dan KPSP Setia Kawan,
   4. Pengurus Karang Taruna Desa Tutur,
   5. Pengurus dan anggota Ta’mir Masjid Desa Tutur,
   6. Masyarakat Desa Tutur yang bertempat tinggal di Dusun Krajan I,
       Krajan II, dan Gunung Sari.
6. Biaya dan Sumbernya
No.    Uraian                          Debet        Kredit            Sumber Biaya
1.     Pesan kue 280 @ Rp              -            Rp 280.000,00     Kas Tim KKN-U
2.     1.000,00                        -            Rp 80.000,00      Ds Tutur
3.     Kacang 4 kg @ Rp 20.000,00      -            Rp 24.500,00
4.     Piring                          -            Rp 8.000,00
5.     Gelas                           -            Rp 9.750,00
6.     Tempat sayur                    -            RP 3.500,00
7.     Klip                            -            Rp 33.500,00
8.     Kardus + klip                   -            Rp 10.000,00
9.     Fotocopy undangan 100 lbr       -            Rp 25.000,00
10.    LCD                             -            Rp 36.000,00
11.    Aqua 3 kardus                   -            Rp 13.000,00
12.    Konsumsi pengurus desa          -            Rp 7.200,00
13.    Air mineral 300 ml 6 buah       -            Rp 7.500,00
14.    Kacang garuda                   -            Rp 16.000,00
15.    Rokok 2 buah                    -            Rp 40.000,00
16.    Keamanan                        -            Rp 20.000,00
17.    Soundsystem                     -            Rp 1.000,00
18.    Amplop                          -            Rp 40.000,00
       Musik 2 @ Rp 20.000,00
       TOTAL PENGELUARAN               -            Rp 655.000,00



Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    67
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



7. Kerjasama dengan Instansi
           Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
   adanya kerjasama yang baik dengan SMP Negeri 1 Tutur dan pihak
   pengurus desa.
8. Hasil Kegiatan
         Program kerja terakhir dengan judul “Perpisahan KKN-U Fakultas
   Peternakan Universitas Brawijaya di Desa Tutur“, dilaksanakan pada
   tanggal 25 Oktober 2010. Hasil kegiatan dari program kerja perpisahan
   KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya di Desa Tutur
   didapatkan sebagai berikut :
   a. Perpisahan antara mahasiswa dengan masyarakat Desa Tutur.
           Acara perpisahan antara mahasiswa dengan masyarakat Desa Tutur
   dilaksanakan dengan mengikutsertakan para petinggi Desa Tutur dan
   jajarannya serta warga masyarakat Desa Tutur. Jumlah tamu undangan
   yang hadir adalah 21 orang dari petingi desa dan 33 warga desa.
   b. Pembagian souvenir atau tanda kenang kepada pengurus Desa Tutur.
           Pembagian souvenir berupa vandel sebagai kenang-kenangan dari
   anggota kelompok KKN-U diwakilkan kepada koordinator desa kepada
   Kepala Desa Tutur.
   c. Persembahan permainan musik dari mahasiswa.
           Persembahan musik dari mahasiswa berupa musik akustik dengan
   gitar sebagi alat musiknya dengan seorang penyanyi dari anggota
   kelompok mahasiswa KKN-U.
   d. Menyaksikan pemutaran film bersama dengan judul “Alangkah
      Lucunya Negeri Ini”.
           Acara utama dari perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan
   Universitas Brawijaya yaitu menyaksikan pemutaran film bersama dengan
   judul “Alangkah Lucunya Negeri Ini”, pemutaran film tersebut
   dimaksudkan untuk memberikan hiburan kepada masyarakat Desa Tutur,
   sedangkan pemilihan film tersebut dikarenakan pesan moral yang


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   68
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



      terkandung dalam film tersebut dengan pengemasan film yang bagus yaitu
      tidak terlalu berat untuk dipahami, bisa ditonton untuk semua kalangan,
      dan ada unsur serius serta humor.
      e. Pembagian “Door Prize” kepada 4 orang yang beruntung.
                 Pembagian doorprise dalam acara perpisahan KKN-U Fakultas
      Peternakan Universitas Brawijaya dilaksanakan setelah pemutaran film
      “Alangkah Lucunya Negeri Ini”. Tujuan pemberian doorprise ini agar
      masyarakat Desa Tutur tidak jenuh dan semangat dalam menyemak
      pemutaran film tersebut. Maka dari itu kami mengadakan kuis dari
      pemutaran film “Alangkah Lucunya Negeri Ini” dan ada 4 orang yang
      beruntung bisa menjawab pertanyaan dari MC mendapatkan doorprise dari
      panitia.


3.3 Bidang Pendidikan
A. Program Pembenahan Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur
   1. Latar Belakang
                 Pendidikan merupakan peran penting dalam menunjang kemajua n
      bangsa Indonesia yang sedang berkembang. Pendidikan di Negara
      Indonesia saat ini memiliki perkembangan yang sangat signifikan
      dipengaruhi oleh perkembangan zaman saat ini. Pendidikan di tingkat
      dasar, tingkat pertama dan di tingkat menengah memiliki sistem
      pembelajaran berbasis kompetensi. Hal ini membutuhkan suatu peran
      penting dari siswa untuk memiliki kemauan serta dorongan dalam
      menggali informasi secara luas.
                 Mendapatkan informasi secara luas oleh siswa dapat dicapai tanpa
      membutuhkan finansial yang tinggi yaitu dengan memanfaatkan fungsi
      dan peran dari perpustakaan. Perpustakaan merupakan salah satu sarana
      pelestarian bahan pustaka sebagai hasil budaya dan mempunyai fungsi
      sebagai sumber informasi ilmu pengetahuan, teknologi dan kebudayaan




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya      69
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   dalam rangka       mencerdaskan    kehidupan   bangsa   dan   menunjang
   pelaksanaan pembangunan nasional (Surachman, 2007).
            Oleh karena itu diperlukan sistem manajemen perpustakaan yang
   baik sehingga menimbulkan kenyamanan, kedinamisan dan kerhamonisan
   serta kemudahan bagi siswa dalam menggunakan fasilitas yang ada
   diperpustakaan.
            Sehingga kami mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas
   Brawijaya yang sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha di
   Desa Tutur, Kec.Tutur-Pasuruan berusaha         membantu memberikan
   kenyamanan, kedinamisan dan keharmonisan serta kemudahan bagi siswa
   dalam menggunakan fasilitas yang ada di perpustakaan SMP Negeri I
   Tutur.
2. Tujuan Kegiatan
   a. Mengoptimalkan fungsi dari perpustakaan
   b. Mengoptimalkan manajemen tata letak buku, penyimpanan buku dan
      keluar masuk buku
3. Masalah yang dipecahkan
   a. Pemberian katalog pada masing- masing buku pelajaran dan
      ditempatkan pada halaman terakhir buku.
   b. Penyampulan buku pelajaran pada buku yang belum tersampul.
   c. Pemberian nama mata pelajaran pada rak buku.
   d. Penataan buku yang disesuaikan dengan urutan kelas, dan jenis mata
      pelajaran.
   e. Pembuatan software bertujuan untuk mempermudah pendataan anggota
     dan penambahan serta pencarian data anggota, mempermudah pendataan
     buku dan pencarian buku serta laporan peminjaman buku, dan dapat
     mencetak kartu peminjaman secara otomatis.
   f. Pembentukan pengurus perpustakaan.
4. Lokasi dan Waktu
       Lokasi      : Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   70
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



           Waktu      : 2 - 19 Oktober 2010
           Pukul      : 08.00 – 12.00 WIB
   5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
              Program perpustakaan dilaksanakan pada bulan Oktober dengan
   agenda sebagai berikut:
Tabel 10. Agenda Program Kerja Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur
          Tanggal       Hari          Jam                 Kegiatan
        02 Okt 2010     Sabtu               Kunjungan ke perpustakaan
                                  09.00-11.00
                                            - Upacara
        04 Okt 2010     Senin 06.30-selesai - Pengajuan Proposal
                                            - Sharing dengan Bu Endang
        05 Okt 2010    Selasa  08.00-12.00 Pengelompokan Buku
        06 Okt 2010     Rabu        -                       Izin
                                            - Memasang Katalog
        07 Okt 2010    Kamis 08.00-12.00
                                            - Penyampulan Buku
                                            - Memasang Katalog
       08 Okt 2010     Jum’at 08.00-10.30
                                            - Penyampulan Buku
                                            - Memasang Katalog
       09 Okt 2010      Sabtu  08.00-10.30
                                            - Penyampulan Buku
       10 Okt 2010     Minggu       -                     LIBUR
                                            - Pembuatan software
       11 Okt 2010      Senin  08.00-12.00 - Memasang Katalog
                                            - Penyampulan Buku
                                            - Pembuatan software
       12 Okt 2010     Selasa  08.00-12.00 - Memasang Katalog
                                            - Penyampulan Buku
                                            - Pembentukan Struktur Pengkaderan
                                            - Pembuatan software
       13 Okt 2010      Rabu   08.00-12.00
                                            - Memasang Katalog
                                            - Penyampulan Buku
                                            - Pembentukan Struktur Pengkaderan
                                            - Pembuatan software
       14 Okt 2010     Kamis 08.00-12.00
                                            - Memasang Katalog
                                            - Penyampulan Buku
                                            - Pembentukan Struktur Pengkaderan
       15 Okt 2010     Jum’at 08.00-10.30 - Pembuatan software
                                            - Memasang Katalog

   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   71
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                              - Penyampulan Buku
    16 Okt 2010     sabtu     08.00-10.30 Pembentukan Struktur Pengkaderan
    17 Okt 2010 Minggu              -                        LIBUR
    18 Okt 2010     Senin           -                        LIBUR
                                              Dekorasi sebagai berikut:
                                              -Pemasangan Nama Mata pelajaran
                                              dan kelas pada Rak Buku
    19 Okt 2010    Selasa     08.00-10.00
                                              - Penempatan buku pada rak sesuai
                                              dengan urutan kelas dan mata
                                              pelajaran
          Sasaran dari kegiatan ini adalah siswa – siswi SMP Negeri 1 Tutur.


6. Biaya dan Sumbernya
    No.   Uraian                 Debet      Kredit            Sumber Biaya
    1     Fotocopy catalog                  Rp 112.000,00     Kas Tim Desa Tutur
    2     19 Kertas karton                  Rp 24.700,00
    3     Print                             Rp 1.500,00
    4     Lem glukol 3                      Rp 6.000,00
    5     Lem povinal 2                     Rp 3.000,00
    6     Plastik kado                      Rp1.000,00
    7     Peralatan                         Rp 25.000,00
                TOTAL                       Rp 173.200,00


7. Kerjasama dengan Instansi
           Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
   adanya kerjasama yang baik dengan SMP Negeri 1 Tutur.
8. Hasil Kegiatan
           Program    kerja     perpustakaan    dengan      tema   “pembenahan
   perpustakaan     untuk     menciptakan     kenyamanan,     kedinamisan    dan
   kerhamonisan serta kemudahan bagi siswa dalam menggunakan fasilitas
   perpustakaan“, dikerjakan selama 18 hari dimulai dari tanggal 02-19
   Oktober 2010.      Hasil kegiatan dari program kerja            pembenahan
   perpustakaan di SMP N 1 TUTUR didapatkan sebagai berikut:
           Pemberian katalog pada masing- masing buku.


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya         72
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



           Pemberian katalog pada masing- masing buku pelajaran kami
   tempatkan pada halaman terakhir buku. Penempatan pada halaman terakhir
   buku bertujuan agar buku tetap terlihat rapi. Katalog yang kami berikan
   sangat mudah dalam penggunaannya yaitu hanya berisikan tanggal
   peminjaman, nama peminjam, tanggal pengembalian, serta paraf petugas
   perpustakaan. Hal ini dimaksudkan agar pemberian katalog pada tiap-tiap
   buku dapat membuat siswa berdisiplin dalam sistem peminjaman terutama
   pada saat pengembalian buku dan bertujuan mempermudah sistem
   peminjaman buku. Sehingga fungsi dari katalog yang kami berikan dapat
   mengingatkan siswa pada tempo pengembalian secara tepat waktu.
   Pemberian katalog pada masing- masing buku pelajaran dapat kami
   seleseikan dengan baik, tepat waktu, serta buku tetap dalam keadaan rapi.
           Penyampulan buku pelajaran
           Kegiatan dari penyampulan ini bertujuan agar buku tetap terlihat
   rapi dan mengurangi jangka waktu kerusakan pada buku. Penyampulan
   buku yang kami lakukan pada buku yang belum tersampul dan pada buku
   yang sudah tersampul tetapi dalam kondisi yang kurang layak.
           Pemberian nama mata pelajaran dan kelas pada rak buku.
          Pemberian nama mata pelajaran dan kelas pada rak buku bertujuan
   agar buku tertata rapi sesuai judul mata pelajaran dan ditempatkan sesuai
   kelasnya.   Hal   ini     dimaksudkan agar dapat     mempermudah dan
   mempercepat siswa dalam pencarian buku yang diinginkan. Kegiatan ini
   kami laksanakan di akhir kegiatan perpustakaan dan dapat kami selesaikan
   dengan baik dan sesuai waktu.
           Penataan buku yang disesuaikan dengan urutan kelas, dan jenis
           mata pelajaran.
           Penataan buku kami tempatkan pada rak yang kami sesuaikan
   dengan judul serta kelas pada rak buku. Hal ini kami maksudkan agar
   memepercepat serta mempermudah siswa dalam pencarian buku sehingga
   tidak membutuhkan waktu yang lama dalam pencarian buku. Kegiatan ini


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    73
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



      kami laksanakan di akhir kegiatan perpustakaan dan dapat kami seleseikan
      dengan baik dan sesuai waktu.
             Pembuatan software pada computer perpustakaan
             Software yang kami berikan adalah bertujuan untuk mempermudah
      pendataan anggota dan penambahan serta pencarian data anggota,
      mempermudah pendataan buku dan pencarian buku serta laporan
      peminjaman buku, dan dapat mencetak kartu peminjaman secara otomatis.
      Tetapi dari fungsi software ini terdapat satu program yang tidak dapat
      berjalan sampai sekarang yaitu “tidak dapat mencetak kartu peminjaman
      secara otomatis” dikarenakan tidak tersedianya printer di ruangan
      perpustakaan dan fungsi dari program lainnya masih tetap dijalankan
      hingga kini.
             Pembentukan pengurus perpustakaan
             Dari kegiatan di atas kami menyempatkan untuk membentuk
      pengurus perpustakaan yang kami harapkan dapat memiliki fungsi
      menarik minat baca dari siswa-siswi SMP N 1 TUTUR serta dapat
      membantu pengontrolan ketertiban dan kerapian buku. Adapun data-data
      dari pengurus perpustakaan sebagai berikut:
                     Ketua         : Jordan
                     Sekretaris    : Anggun Maulidina
             Dari pembentukan pengurus, kami hanya dapat membentuk 2
      anggota pengurus yang terdiri dari ketua dan skretaris. Minimnya hasil
      pembentukan pengurus di atas dikarenakan waktu yang bersamaan dengan
      Ujian Tengah Semester SMP N 1 TUTUR. Terpilihnya dua pengurus di
      atas adalah rekomendasi dari Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan
      dan pembentukan pengurus dapat terselesaikan dengan baik.
B. Radio Sekolah
   1. Latar Belakang
             Usia remaja merupakan masa yang tepat bagi seseorang anak untuk
      mencari jati diri, mengembangkan potensi dan tale nta yang dimilikinya.


  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   74
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   Sekolah merupakan media yang tepat untuk memfasilitasi setiap siswa
   yang memasuki usia remaja untuk dapat mengembangkan setiap hal positif
   dan potensi dirinya. Salah satu hal positif yang dapat diajarkan bagi setiap
   pelajar SMP adalah membangun cara berkomunikasi yang baik.
           Namun seringkali di setiap sekolah kurang tersedianya fasilitas dan
   tenaga ahli untuk membentuk kemampuan berkomunikasi yang baik bagi
   setiap siswanya. Padahal     komunikasi merupakan hal terpenting yang
   harus dikuasai oleh setiap siswa disamping menguasai semua pelajaran
   yang diberikan di sekolah. Dengan kemampuan komunikasi yang baik,
   setiap siswa akan mampu menyampaikan semua informasi kepada
   pendengar dengan baik, sehingga dapat memudahkan pendengar untuk
   memahami setiap informasi yang diberikan. Menurut Budiyono (2009),
   radio sekolah dengan program informasi dan edukasi akan memberikan
   banyak keuntungan seperti anak-anak bisa belajar untuk menjadi reporter
   dan sekolah pun juga mendapatkan pemasukan.
           Dengan adanya fasilitas radio sekolah yang ada di SMPN 1 Tutur,
   kami mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang
   saat ini sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa
   Tutur, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
   mengaktifkan kembali fasilitas radio sekolah yang ada di SMPN 1 Tutur
   guna membentuk keahlian komunikasi siswa yang baik.
2. Tujuan Kegiatan
     a.   Mengaktifkan kembali fasilitas radio sekolah SMPN 1 Tutur,
     b.   Melatih tata cara komunikasi siswa yang aktif,
     c.   Mencetak siswa yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
3. Masalah yang dipecahkan
     a. Mengaktifkan kembali sarana dan prasarana radio sekolah yang tidak
          dipergunakan selama 1 bulan,
     b. Memperluas fungsi radio sekolah sebagai sarana komunikasi antara
          siswa dengan siswa, guru, dan karyawan,


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya      75
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



         c. Pelatihan teknik siaran radio melalui penulisan skrip siaran,
              pengambilan suara, dan pelatihan mixing untuk para penyiar baru,
         d. Pembuatan acara radio dan jadwal siaran radio sekolah,
         e. Pembentukan kepengurusan radio sekolah.
   4. Lokasi dan Waktu
           Lokasi      : Ruang LCTV SMP Negeri 1 Tutur
           Waktu       : 2 - 16 Oktober 2010
           Pukul       : 09.40 – 10.00 WIB
   5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
               Program radio sekolah dilaksanakan pada bulan oktober dengan
       agenda kerja sebagai berikut :
Tabel 11. Agenda Program Kerja Radio Sekolah di SMP Negeri 1 Tutur
  Tanggal          Hari         Jam                           Kegiatan
02 Okt 2010        Sabtu    09.00-11.00      Kunjungan ke ruang LCC
                                             - Upacara
                                             - Pengajuan Proposal
04 Okt 2010        Senin   06.30-selesai
                                             - Sharing dan pendataan anggota
                                               dengan pembina Osis
                                             - Persiapan ruang dan peralatan
05 Okt 2010      Selasa     08.30-12.00        siaran
                                             - Pembekalan
06 Okt 2010        Rabu     09.45-10.00      - Pengambilan Suara (Take voice)
                                             - Take voice
07 Okt 2010      Kamis      09.45-10.00
                                             - Pelatihan penyusunan skrip
                                             - Take voice
08 Okt 2010      Jum’at     09.45-10.00
                                             - Pelatihan penyusunan skrip
                                             - Pelatihan penyusunan skrip
09 Okt 2010        Sabtu    09.45-10.00
                                             - Penyusunan program radio
10 Okt 2010     Minggu           -                            LIBUR
                                             - Penyusunan program radio
11 Okt 2010        Senin    09.45-10.00
                                             - Pelatihan mixing
                                             - Pelatihan mixing
12 Okt 2010      Selasa     09.45-10.00
                                             - Take voice
13 Okt 2010      Rabu       09.45-10.00      - Pelatihan siaran langsung
14 Okt 2010      Kamis      09.45-10.00      - Pelatihan siaran langsung


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     76
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                          - Pelatihan siaran langsung
15 Okt 2010    Jum’at     08.00-10.30     - Pembentukan struktur organisasi
                                            radio
16 Okt 2010       sabtu   08.00-10.30     - Pembentukan stuktur organisasi radio


              Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah siswa-siswi
      SMPN 1 Tutur dan pada khususnya untuk anggota OSIS SMPN 1 Tutur.
   6. Biaya dan Sumbernya
              Pada saat melaksanakan program untuk mengaktifkan kembali
      radio sekolah SMPN 1 Tutur, kami tidak mengeluarkan biaya yang
      disebabkan karena pihak sekolah telah menyediakan pendanaan untuk
      perbaikan kembali laboratorium radio (ruang LCTV).
   7. Kerjasama dengan Instansi
              Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
      adanya kerjasama yang baik dengan SMP NEGERI 1 TUTUR.
   8. Hasil Kegiatan
              Pelaksanaan program pengaktifan kembali radio sekolah ini
   memberikan beberapa manfaat antara lain :
     a) Aktifnya kembali radio sekolah SMPN 1 Tutur, sehingga dapat
     dipergunakan oleh siswa sebagai media untuk pembelajaran komunikasi
     yang efektif
     b) Meningkatnya minat siswa SMPN 1 Tutur untuk mendalami ilmu di
     dunia komunikasi
     c) Saat radio sekolah mulai aktif kembali, para siswa, guru, dan karyawan
     SMPN 1 Tutur dimudahkan dalam hal berkomunikasi untuk menyampaikan
     informasi seputar kegiatan sekolah maupun berbagai informasi seputar
     pendidikan
     d) Para penyiar radio sekolah baru mendapatkan ilmu tentang teknik
     menjadi penyiar profesional melalui kegiatan pembuatan skrip siaran,
     pengambilan suara (take voice), dan mixing (memadukan lagu)



   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   77
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



     e) Para penyiar radio sekolah menjadi lebih komunikatif.
C. Program Inventarisasi Peralatan Laboratorium SMP Negeri 1 Tutur
   1. Latar Belakang
             Laboratorium menurut Wikipedia (2010) adalah tempat riset
      ilmiah, eksperimen, pengukuran ataupun pelatihan ilmiah dilakukan.
      Laboratorium biasanya dibuat untuk            memungkinkan dilakukannya
      kegiatan tersebut secara terkendali. Laboratorium biasanya digunakan
      menurut disiplin ilmunya, misalnya laboratorium fisika, laboratorium
      kimia, laboratorium biokimia dan sebagainya. Laboratorium fisika dan
      kimia merupakan laboratorium yang hampir pasti ada di setiap sekolah
      menengah. Namun, pemanfaatannya terkadang masih kurang maksimal.
      Faktor yang menyebabkan hal tersebut terjadi antara lain adalah minimnya
      peralatan laboratorium serta kurangnya tenaga laboran.
             Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur memiliki peralatan yang
      lengkap serta tenaga guru dan laboran yang cukup. Namun pihak SMP
      Negeri 1 Tutur tidak memiliki data yang pasti mengenai jumlah peralatan
      yang ada di laboratorium. Selain itu juga kondisi alat yang kurang bersih
      dan kurang tertata. Hal ini melatar-belakangi tim KKN-U Fakultas
      Peternakan Desa Tutur unutk menjalin kerjasama dengan pihak SMP
      Negeri 1 Tutur dalam menginventarisasi dan menata laboratorium IPA.
      Melalui kegiatan ini diharapkan jumlah alat laboratorium dapat diketahui
      dan kondisi lebih bersih tertata.
   2. Tujuan Kegiatan
          a. Membantu pihak SMP Negeri 1 Tutur dalam menginventarisasi
             peralatan laboratorium IPA,
          b. Membantu penataan peralatan laboratorium SMP Negeri 1 Tutur.
   3. Masalah yang dipecahkan
          c. Memberikan        bantuan     pihak    SMPN       1   Tutur   dalam
             menginventarisasi peralatan laboratorium,




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya      78
         KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
         FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
         DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
         28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
         Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



           d. Memberikan bantuan dalam penataan peralatan laboratorium
               SMPN 1 Tutur.
   4. Lokasi dan Waktu
           Lokasi      : Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur
           Waktu       : 4 - 9 Oktober 2010
           Pukul       : 09.00 – 11.00 WIB
   5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
               Pelaksanaan berupa bantuan inventarisasi dan penataan alat
       laboratorium dengan agenda pertama adalah mengumpulkan seluruh alat
       laboratorium    dan    membersihkannya.        Agenda    selanjutnya    adalah
       melakukan pencatatan atau inventarisasi dengan cara mengidentifikasi
       nama alat, menghitung jumlah serta menentukan kondisi alat. Agenda
       terakhir adalah penataan alat dimana kegiatan ini dilakukan untuk
       memudahkan siswa-siswi serta petugas laboratorium dalam menentukan
       atau mengetahui letak alat-alat.
               Khalayak sasaran dari kegiatan ini adalah laboratorium SMP
       Negeri 1 Tutur yang dipergunakan untuk praktikum IPA oleh siswa-siswi
       SMP Negeri 1 Tutur.
   6. Biaya dan Sumbernya
               Kegiatan inventarisasi alat laboratorium SMPN1 Tutur dilakukan
       tanpa biaya.
   7. Kerjasama dengan Instansi
               Program ini bekerja sama dengan pihak SMP Negeri 1 Tutur.
   8. Hasil Kegiatan
               Kegiatan inventarisasi alat laboratorium SMPN 1 Tutur berjalan
       lancar. Hasil kegiatan ini berupa tabel inventaris alat laboratorium dengan
       rincian sebagai berikut :
Tabel 12. Inventarisasi Peralatan Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur

     No.                  Nama Barang                          Baik        Rusak
        1 Pipet Volume                                                41       5

   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya         79
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



    2   Gelas ukur 250 ml merek Approx                     16
    3   Gelas ukur 250 ml merek Pyrex                      14
    4   Gelas ukur 600 ml                                   1
    5   Gelas ukur 500 ml Pyrex                             2
    6   Gelas ukur 80 ml                                   15
    7   Gelas ukur 100 ml                                  25
    8   Thistel Funnel                                     35          1
    9   Labu Erlenmeyer 250 ml merek Approx                29          1
   10   Labu Erlenmeyer 100 ml merek Approx                52
   11   Labu Erlenmeyer 250 ml merek Pyrex                 47
   12   Cawan petri                                         6
   13   Pipa Bong 125 ml                                    6
   14   Pipa destilasi                                      8
   15   Spatula                                            32
   16   Hygrometer                                          1
   17   Psychometer Piche                                   9
   18   Pipet uji lemak                                     3
   19   Object glass                                  1 pack
   20   Kertas whatman / saring                      21 pack
   21   Cylinder 1 dus 2 pcs                          3 pack
   22   Cylinder 1 pack 6 pcs                         2 pack
   23   pH meter                                      1 pack
   24   Light meter                                         2
   25   ABO Screen Liquid                                   4
   26   Cawan uji ABO                                       2
   27   Timbangan Analitil                                  3
   28   Termometer Badan                                    3
   29   Penjepit                                           41          3
   30   Larutan formalin 1 liter                      2 botol
   31   Tripod stand                                       24
   32   Bunzen                                             19         12
   33   Larutan Aquades 1 liter                    2 botol
   34   Iosin 1 %                                           2
   35   Iodium 5%                                           2
   36   HCl O,1 N                                           1
   37   Reagen Benedict                                     2
   38   Buret                                               1


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya    80
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   39   Sodium Hidro Calcid                                 1
   40   Vaseline                                            1
   41   Povidone Iodine                                     2
   42   Beaker aluminium                                    9
   43   Jas laboratorium                                  84
   44   Asam asetat 98%                                     1
   45   Asam sulfat                                         3
   46   Toluena                                             1
   47   Pipet tetes                                         2         1
   48   Botol racun                                         1
   49   Sikat                                               8
   50   Tempat tabung reaksi                              30
   51   pipet                                             43
   52   pipet segitiga kecil                              28
   53   pipet milimeter                                   12
   54   respirometer                                      10
   55   penumbuk                                            6
   56   alas penumbuk                                       5
   57   preparat awetan                              1 kotak
   58   tabung kaki tiga                                    2
   59   kawat ose                                         12
   60   preparat batuan                              1 kotak
   61   preparat zoologi                             1 kotak
   62   alat seksi                                          7
   63   cooper sulfat                               1 plastik
   64   tabung reaksi besar                              525
   65   tabung reaksi kecil                              191
   66   termometer ruang                                    4
   67   pipet hisap besar                                   3
   68   jarum pentul                                  4 pack
   69   pipet kaca kecil                                  32
   70   bejana resonansi                                    1
   71   mikroskop                                           1




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   81
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



D. Sosialisasi Bahaya Asap Rokok
   1. Latar Belakang
              Rokok adalah benda beracun yang memberi efek santai dan sugesti
      merasa lebih “jantan”. Dibalik kegunaan atau manfaat rokok yang sedikit
      tersebut terkandung bahaya yang sangat besar bagi orang yang merokok
      maupun orang di sekitar perokok yang bukan perokok atau yang biasa
      disebut perokok pasif. Rokok mengandung unsure racun diantaranya
      adalah racun nikotin yang dapat menimbulkan penyakit kanker, liver dan
      saluran alat pernafasan (Asy Syaqawi, 2010).
              Pada umumnya sudah banyak orang yang mengetahui, apalagi bagi
      orang yang setiap hari menghisap rokok, bahwa dalam setiap bungkus
      rokok terdapat tulisan tentang bahaya rokok yakni “MEROKOK DAPAT
      MENYEBABKAN KANKER, SERANGAN JANTUNG, IMPOTENSI
      DAN GANGGUAN KEHAMILAN DAN JANIN”. Tetapi meski pada
      bungkus atau kemasan rokok sudah tercantum tulisan tentang bahaya
      rokok yang sangat menakutkan konsumen rokok tetap saja banyak.
              Kurangnya kesadaran masyarakat akan bahaya asap rokok
      mengakibatkan semakin banyaknya perokok. Banyak dari perokok
      tersebut berasal dari keluarga dan lingkungan yang tidak jauh dari rumah.
      Salah satu dampaknya yang juga membahayakan adalah bagi perokok
      pasif, seperti anak-anak dan ibu rumah tangga yang sebagian besar
      bersuamikan perokok. Kegiatan Sosialisasi Bahaya Asap Rokok ini
      ditujukan untuk ibu- ibu PKK se-Kecamatan Tutur. Selain sosialisas
      tersebut juga diselipkan sosialisasi PHBS (perilaku hidup sehat dan bersih)
      kepada ibu- ibu PKK.
   2. Tujuan Kegiatan
          a. Agar masyarakat menyadari tentang bahaya rokok bagi kesehatan.
   3. Masalah yang dipecahkan
              Masalah yang dipecahkan adalah tentang bagaimana bahaya asap
      rokok bagi kesehatan masyarakat.


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya     82
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   4. Lokasi dan Waktu
          Lokasi     : Pendopo Kecamatan Tutur
          Waktu      : Senin, 5 Oktober 2010
          Pukul      : 09.00 – 12.30 WIB
   5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
              Pelaksanaan kegiatan dimulai pada pukul 09.00 sampai dengan
      pukul 12.30. Kegiatan yang dilakukan dalam acara tersebut menghadirkan
      3 orang pemateri yakni antara lain materi pertama yang disampaikan oleh
      Ulama’ MUI dari Kabupaten Pasuruan, materi kedua disampaikan oleh
      pihak puskesmas dan yang ketiga dari dinas kesehatan kabupaten
      Pasuruan. Pada umumnya sasaran dari kegiatan sosialisasi bahaya asap
      rokok ini adalah ibu- ibu PKK Kecamatan Tutur
   6. Biaya dan Sumbernya
              Pada acara kegiatan sosialisasi tersebut tidak membutuhkan dana
      dari peserta KKN karena diselenggarakan oleh pihak Kecamatan Tutur.
   7. Kerjasama dengan Instansi
              Kegiatan ini bekerja sama dengan ibu- ibu PKK Kecamatan Tutur.
   8. Hasil Kegiatan
              Dengan adanya sosialisasi Bahaya Asap Rokok ini, masyarakat
      Nongkojajar semakin sadar tentang bahaya merokok dan bahaya asap
      rokok bagi kesehatan. Kegiatan ini diikuti oleh sekitar 100 orang anggota
      PKK yang berasal dari Kecamatan Tutur. Ibu- ibu PKK Kecamatan Tutur
      sangat antusias dalam mengikuti kegiatan tersebut.
E. Sosialisasi Gosok Gigi dan Cuci Tangan di Diniyah Dus un Tutur Wetan
   1. Latar Belakang
              Menurut Titin (2003) dalam Kawuryan (2008), anak adalah
      generasi yang akan menjadi penerus bangsa sehingga mereka harus
      dipersiapkan dan diarahkan sejak dini agar dapat tumbuh dan berkembang
      menjadi anak yang sehat jasmani dan rohani, maju, mandiri dan sejahtera




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   83
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   menjadi sumber daya yang berkualitas dan dapat menghadapi tantangan di
   masa datang.
           Pembangunan kesehatan diselenggarakan dengan memberikan
   prioritas kepada upaya peningkatan kesehatan, pence gahan penyakit
   dengan tidak mengabaikan upaya penyembuhan dan pemulihan kesehatan,
   termasuk pada anak usia sekolah dasar agar tercapai derajat kesehatan
   secara optimal.
           Adapun untuk menunjang upaya kesehatan yang optimal maka
   upaya dibidang kesehatan gigi dan tangan perlu mendapat perhatian
   (Depkes RI (2000) dalam Kawuryan (2008)). Kebersihan merupakan salah
   satu penunjang utama terciptanya kesehatan. Perilaku hidup bersih dan
   sehat perlu diterapkan sejak dini. Salah satu organ tubuh yang perlu dijaga
   kebersihannya adalah gigi dan tangan.
           Racun, sisa-sisa kotoran, maupun mikroba penginfeksi dari gigi
   yang tidak terawat dapat memicu terjadinya penyebaran penyakit dari gigi
   ke organ     tubuh lain seperti ginjal, jantung, mata, kulit. Sedangkan
   mikroba dari tangan yang kotor seperti Salmonella                 spp   dapat
   menyebabkan terjadinya diare.
           Karena itu sebaiknya dunia pendidikan juga mengajarkan perlunya
   menjaga kebersihan tangan dan gigi, supaya terciptanya lingkungan
   sekolah yang bersih dan sehat, meningkatkan semangat belajar para siswa,
   dan terjaganya kesehatan setiap individu. Pemilihan diniyah sebagai
   tempat pelaksanaan program PHBS ini karena diniyah merupakan media
   yang baik untuk menjelaskan tentang cara berperilaku hidup bersih dan
   sehat di lingkungan sekolah.
           Berdasarkan pertimbangan di atas, kami peserta KKN-U Fakultas
   Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang berada di
   Desa Tutur, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, melaksanakan
   program perilaku hidup sehat di lingkungan sekolah diniyah, supaya para
   siswa di sekolah tersebut terbiasa menerapkan pola hidup sehat.


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya        84
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



2. Tujuan Kegiatan
   a. Membudayakan perilaku hidup sehat dilingkungan anak- anak melalui
      praktek kegiatan gosok gigi dan cuci tangan,
   b. Membantu program kerja PKK yaitu PHBS di sekolah,
   c. Menciptakan generasi muda yang peduli akan kebersihan.
3. Masalah yang dipecahkan
           Saat ini kesadaran tentang pentingnya kesehatan di Desa Tutur
   khususnya Dusun Tutur Wetan di kalangan anak usia 7- 10 th sangat
   rendah, terutama kesadaran mengenai gosok gigi dan cuci tangan. Dengan
   adanya pelaksanaan program ini diharapkan mampu untuk meningkatkan
   kesadaran tentang kebersihan dikalangan anak- anak sekolah.
4. Lokasi dan Waktu
       Lokasi     : Diniyah Dusun Tutur Wetan Desa Tutur
       Waktu      : Kamis, 14 Oktober 2010
       Pukul      : 15.00 – 16.30 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
           Pelaksanaan kegiatan program kebersihan gosok gigi dan cuci
   tangan di Diniyah Dusun Tutur Wetan Desa Tutur ini diadakan pada
   tanggal 14 oktober 2010 pada pukul 15.00- 16. 30 WIB. Dengan jumlah
   murid diniyah sebanyak 20 anak, dan kegiatan yang kami lakukan adalah
   sosialisasi   mengenai   gosok    gigi     dan cuci     tangan,   dan   sistem
   pelaksanaannya adalah kami membagikan sikat gigi, sabun cuci tangan
   secara gratis, dan kami menunjukan cara menyikat gigi dan mencuci
   tangan yang benar serta pembagian produk peternakan berupa sosis.
           Sasaran dari pelaksanaan kegiatan ini adalah anak- anak madrasah
   diniyah kelas 1 di Dusun Tutur Wetan Desa Tutur, dengan jumlah murid
   sebanyak 20 orang dengan kisaran umur 7- 10 tahun.
6. Biaya dan Sumbernya
    No. Uraian                  Debet       Kredit             Sumber Biaya
    1.  Sossis 1 kaleng                     Rp 20.000,00       Kas Tim Desa Tutur


Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya        85
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



    2.    Aqua 1 dos                     Rp 12.000,00
    3.    Tissue 1 gulung                Rp 3.000,00
               TOTAL                     Rp 35.000,00


7. Kerjasama dengan Instansi
           Kegiatan penyuluhan kebersihan gosok gigi dan cuci tangan di
   kalangan diniyah yang dilaksanakan ini merupakan salah satu program
   kerja dari PKK. Kami sebagai peserta KKN-U Fakultas Peternakan
   membantu pelaksanaan program kebersihan di Diniyah Dusun Tutur
   Wetan Desa Tutur.
8. Hasil Kegiatan
           Dalam pelaksanaan kegiatan program kebersihan gosok gigi dan
   cuci tangan di Diniyah Dusun Tutur Wetan Desa Tutur ini diadakan pada
   tanggal 14 oktober 2010 pada pukul 15.00- 16. 30. Dengan jumlah murid
   diniyah sebanyak 20 anak. Dengan kegiatan gosok gigi dan cuci tangan
   serta pembagian produk peternakan. Kegiatan berjalan dengan lancar dan
   antusiasme dari pada murid sangat tinggi dalam mengikuti kegiatan ini.




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   86
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                    BAB IV
                        KESIMPULAN DAN SARAN


4.1 Kesimpulan
       Kegiatan KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya yang
dilaksanakan di Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan pada tanggal
28 September – 28 Oktober 2010 secara umum berjalan lancar meskipun dalam
pelaksanaannya tidak sedikit program kerja yang mengalami berbagai kendala.
Secara umum program kerja yang berjalan dan dapat dikatakan sukses adalah
sebanyak 18 program kerja dari 19 program kerja yang direncanakan. Sedangkan
1 program kerja tidak terlaksana dengan cukup baik disebabkan adanya beberapa
kendala yang cukup mengganggu.
       Program kerja yang disusun melalui Kuliah Kerja Nyata Usaha ini
menjadikan mahasiswa mampu mengetahui tentang masalah yang terdapat di
Desa Tutur yang ditempati selama KKN-U dan juga mampu menjadikan
mahasiswa untuk berupaya dalam menyelesaikan berbagai masalah yang ada
dengan ilmu yang diperoleh selama berada di bangku kuliah.
       Dari identifikasi masalah yang dilakukan, tim KKN-U Desa Tutur
kemudian menyusun program kerja dengan mengklasifikasikannya ke dalam tiga
bidang yakni bidang peternakan, sosial kemasyarakatan dan pendidikan.
       Pada bidang peternakan, dilakukan kegiatan seperti penyuluhan dengan
sistem sarasehan, kunjungan ke koperasi, pendataan biogas-kandang, pembuatan
yogurt dan frozen yogurt, little bazaar produk olahan susu dan beberapa program
lainnya dimana hal ini dilakukan untuk membantu dan memberikan informasi
serta membuka wawasan masyarakat peternak sehingga semangat peternak
kembali tinggi di dalam mengembangkan potensi peternakan dan menyelesaikan
masalah yang ada.
       Dari segi sosial kemasyarakatan, dilakukan kegiatan bakti sosial di masjid,
posyandu dan program kesehatan lansia. Semua program dilakukan dalam rangka
peningkatan kualitas sumber daya manusia yang ada di Desa Tutur.


   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya      87
         KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
         FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
         DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
         28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
         Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



       Sedangkan dari segi bidang pendidikan, tim mahasiswa KKN-U terjun
membantu di SMP Negeri 1 Tutur dalam pembenahan manajemen perpustakaan,
radio sekolah dan inventaris peralatan laboratorium. Dilakukan juga program
kebersihan dan kesehatan diri di madrasah diniyah.
       Adanya kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh mahasiswa selama
pelaksanaan KKN-U ini mendapatkan tanggapan yang luar biasa dari masyarakat
dan dukungan penuh dari semua pihak di Desa Tutur baik dari pihak perangkat
desa maupun dari pihak koperasi. Hal ini dibuktikan dengan berjalannya 18 dari
19 program kerja yang direncanakan dan berjalan dengan sangat baik, lancar serta
berkontribusi bagi seluruh pihak yang terlibat.


4.2 Saran
       Program kerja yang telah dilaksanakan, memberikan manfaat yang sangat
besar bagi seluruh pihak yang terlibat. Saran yang dapat diberikan antara lain :
       a. Perlu adanya waktu yang lebih di dalam mempersiapkan program-
            program yang hendak dijalankan di dalam KKN-U,
       b. Perlu adanya tindak lanjut dari mahasiswa KKN-U sehingga program
            kerja yang telah dilaksanakan bermanfaat secara jangka panjang,
       c. Perlu adanya kesinambungan untuk kegiatan KKN-U selanjutnya di
            tempat yang sama untuk memberikan manfaat jangka panjang yang
            diinginkan.




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya        88
           KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
           FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
           DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
           28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
           Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                DAFTAR PUSTAKA


Anonymousa. 2009. Daya Saing Koperasi. http://library.usu.ac.id.
Anonymousa. 2010. Masjid. http://id.wikipedia.org/wiki/Masjid.
Anonymous b. 2009. Buat Air Mineral Sehat Dengan Sinar Matahari.
       http://www.infospesial.com/article/kesehatan/buat-air- mineral-sehat-
       dengan-sinar-matahari.htm.
Anonymous b.      2010.   Kesehatan     Lansia.   http://file.upi.edu/Direktori/F%20-
       %20FPOK/JUR.%20PEND.%20KEPELATIHAN/194607181985111%20
       -
       %20BASTINUS%20N%20MATJAN/BAHAN%20AJAR%20UTAMA/B
       AHAN%20AJAR%2022.pdf.
Anonymousc. 2010. Desa. http://id.wikipedia.org/wiki/Desa.
Asy          Syaqawi,         A.       A.         2010.           Bahaya      Rokok.
       http://d1.islamhouse.com/data/id/ih_articles/single/id_Bahaya_Rokok.pdf.
Budiyono. 2009. Suara Radio Sekolah “Halo-Halo Hindari Jalan Raya
       Kedunghalang                  dan                Simpang             Pomad”.
       http://smpnegeri15bogor.blogspot.com/2009/01/suara-radio-sekolah-
       hallo-hallo-hindari.html.
Erwidodo dan B. Sayaka, 1998. Dampak Krisis Moneter dan Reformasi Ekonomi
       Terhadap Industri Susu di Indonesia. Analisis Kebijaksanaan :
       Pembangunan Agribisnis di Pedesaan dan Analisis Dampak Krisis.
       Monograph Series No.18. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian.
Irwanto. 2009. Biogas. http://irwanfarmasi.blogspot.com/2010/04/pembuatan-
       biogas.html.
Kawuryan, U. 2008. Hubungan Pengetahuan Tentang Kesehatan Gigi dan Mulut
       dengan Kejadian Karies Gigi Anak SDN Kleco II Kelas V dan VI
       Kecamatan                            Laweyan                        Surakarta.
       http://etd.eprints.ums.ac.id/897/1/J210040006.pdf.




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya         89
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



Saleh, E. 2004. Teknologi Pengolahan Susu dan Hasil Ikutan Ternak.
       http://library.usu.ac.id
Sembiring, N. 2004. Posyandu Sebagai Saran Peran Serta Masyarakat Dalam
       Usaha              Peningkatan            Kesehatan              Masyarakat.
       http://library.usu.ac.id/download/fkm/biostatistik- nasap.pdf.
Sudono, dkk. 2003. Beternak Sapi Perah Secara Intensif. Agromedia Pustaka.
       Bogor.
Surachman,       A.       2007.      Manajemen         Perpustakaan        Sekolah.
       http://arifs.staff.ugm.ac.id/mypaper/manpersek.pdf.
Susilorini, dkk. 2006. Produk Olahan Susu. Penebar Swadaya. Jakarta.
Wikipedia. 2010. Laboratorium. http://id.wikipedia.org/wiki/Laboratorium.




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya       90
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



                                LAMPIRAN
Lampiran Peta Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   91
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



Lampiran Dokumentasi Kegiatan
1. Bidang Sosial Ekonomi Peternakan
1.1 Sarasehan dan Sharing Informasi Bersama KSU Tunas Setia Baru




1.2 Kunjungan ke Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan




1.3 Pembuatan Yogurt dan Frozen Yogurt Bersama Warga




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   92
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



1.4 Penyuluhan Kepada Kelompok Ternak Sapi Perah




1.5 Membantu Kegiatan Praktikum di SMK




1.6 Little Bazar Produk Olahan Susu di SMP Negeri 1 Tutur




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   93
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



1.7 Survei dan Pendataan Kandang




1.8 Mapping Biogas




2. Bidang Sosial Ke masyarakatan
2.1 Bakti Sosial Bersama Koperasi Serba Usaha Tunas Setia Baru




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   94
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



2.2 Posyandu




2.3 Kegiatan Bakti Sosial dan Kebersihan Masjid




2.4 Kesehatan Lansia




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   95
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



2.5 Pembuatan Papan Nama Kepala Desa dan Sekretaris Desa




2.6 Perpisahan KKN-U Fapet UB di Desa Tutur




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   96
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



3. Bidang Pendidikan
3.1 Program Pe mbenahan Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur




3.2 Radio Sekolah




3.3 Program Inventarisasi Peralatan Laboratorium SMP Negeri 1 Tutur




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   97
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



3.4 Sosialisasi Bahaya Asap Rokok




3.5 Sosialisasi Gosok Gigi dan Cuci Tangan di Diniyah Dusun Tutur Wetan




   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   98
        KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
        FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
        DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
        28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
        Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



Lampiran Analisa Usaha
       Pada saat pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U), kami
melakukan usaha penjualan aneka produk olahan susu di SMP Negeri 1 Tutur
melalui kegiatan Little Bazar. Perincian pembiayaan, penetapan harga, dan nilai
Benefit Ratio dilampirkan sebagai berikut :
 Biaya Produksi
   1. Biaya Tetap(Fixed Cost)
          Sewa Laboratorium Sumber Sekar             Rp 20.000,00
   2. Biaya Variabel (Variable Cost)
          Bensin                                     Rp 23.500,00
          Gula (6kg)                                 Rp 60.000,00
          Susu (22 Liter)                            Rp 99.000,00
          Plastik pasteurisasi                       Rp 9.000,00
          Biaya cup yogurt                           Rp 30.000,00
          Biaya plastic yogurt                       Rp 15.000,00
          Sedotan (240 buah)                         Rp 5.000,00
          Total Biaya Variabel                       Rp 241.500,00

 Modal Usaha
          Dana Bantuan KPSP Setia Kawan              Rp 250.000,00
          Kas KKN Ds. Tutur                          Rp 35.000,00
          Total Modal                                Rp 285.000,00
 Produk-Produk Yang Dihasilkan
              Susu Pasteurisasi                     100 cup
              Yoghurt                                60 cup
              Permen susu                            30 bungkus
              Agar-agar susu                        100 cup
 Penetapan Harga
       Metode penentuan harga jual adalah dengan rumus :
     Harga pokok = Harga pokok per unit

                     (1 – % laba yang diinginkan)



   Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   99
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



   Harga Pokok Susu Pasteurisasi
    Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %

    Harga pokok = Rp 1.200,-

                    (1 – 0,2)

                  = Rp 1.500,-

   Harga Pokok Yoghurt
      Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %

      Harga pokok = Rp 1.600,-

                      (1 – 0,2)

                    = Rp 2.000,-

   Harga Pokok Permen Susu
     Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %

     Harga pokok = Rp 400,-

                     (1 – 0,2)

                   = Rp 500,-

   Harga Pokok Agar-Agar Susu

     Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %

     Harga pokok = Rp 800,-

                     (1 – 0,2)

                   = Rp 1.000,-




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   100
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



 Hasil Penjualan Produk
    Susu Pateurisasi (100 x Rp 1.500)     = Rp 150.000,-
    Yoghurt (60 x Rp 2.000)               = Rp 120.000,-
    Permen susu (30 x Rp 500)             = Rp 15.000,-
    Agar-agar (100 x Rp 1.000)            = Rp 100.000,-
      Total pendapatan                     = Rp 385.000,-


 Laba       = Total Pendapatan – Total Pembiayaan
             = Rp 385.000 – Rp 261.500
             = Rp 123.500,-


 Benefit Cost Ratio

    B/C         = Rp 123.500,-

                   Rp 261.500,-

                 = 0,47




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   101
       KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
       FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
       DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
       28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
       Contact Person : Ramadhan N (085655556858)



Lampiran Dokumentasi Teknologi yang Diterapkan




  Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   102
     KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
     FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
     DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
     28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
     Contact Person : Ramadhan N (085655556858)




Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya   103

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags: fitriah
Stats:
views:1677
posted:11/5/2010
language:Indonesian
pages:103