Get documents about "LAPORAN KKN Fpt UB 2003 _Repaired_
Shared by: Agiel_Pradana
-
Stats
- views:
- 288
- posted:
- 11/5/2010
- language:
- Indonesian
- pages:
- 103
Document Sample
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Laporan Akhir KKN-U
Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Periode Semester Ganjil Tahun Akademik 2010/2011
Oleh :
Frizal Rachmad N 0710520001
Agil Putra Pradana 0710520019
Anton Wibowo 0710520037
Ramadhan N 0710520007
Fuad Alfarisi 0710520008
Qonita Azzahro 0710510070
Nur Ayu Fitriah 0710510008
Yosi Rizky Artha 0710510021
Maharni Puspitasari 0710510066
Rizky Wahyu L 0710510012
Fajar Lutfinanto 0710510046
Slamet Budiono 0710510089
M. Dwi Andika W 0710510018
Errythrina V. A 0710520006
Mubarokatun N 0710520031
Sabita Nur C 0710510017
Kinanthi Fajar Y 0710510047
Suryanin Ayu W 0710510030
Kelompok
Desa : Tutur
Kecamatan : Tutur
Kabupaten : Pasuruan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 1
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Malang, 1 November 2010
Menyetujui :
Dosen Pembimbing Lapangan, Koordinator Desa
Ir. M. B. Hariyono, MS Ramadhan Nafiqurrachman
NIP. 19580407 198601 1 001 NIM. 0710520007
Mengetahui :
Ketua Pelaksana KKN-U Kepala Desa
Fakultas Peternakan
Prof. Dr. Ir. Kusmartono H. Hermanto Susilo, ST
NIP. 19590406 198503 1 005
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 2
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
KATA PENGANTAR
Segala puji kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan kesempatan
kepada tim penulis untuk menyelesaikan dan menyusun laporan akhir hasil Kuliah
Kerja Nyata Usaha (KKN-U) 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
Malang ini. Shalawat dan salam kami sampaikan atas junjungan besar kita Nabi
Muhammad SAW. Laporan akhir ini dibuat dan disusun sebagai salah satu syarat
kelulusan dalam rangkaian kegiatan studi Strata 1 Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya atas segenap
pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah membantu penyusunan
laporan akhir Kuliah Kerja Nyata Usaha ini. Ucapan terima kasih terutama kami
sampaikan kepada :
1. Prof. Dr. Ir. Kusmartono selaku Ketua Pelaksana KKN-U Periode
Sementer Ganjil 2010/2011,
2. Ir. M.B. Hariyono, MS selaku Dosen Pembimbing Lapang atas saran dan
bimbingannya selama penulisan,
3. H. Hermanto S, ST selaku Kepala Desa Tutur beserta perangkat desa
Tutur, yang telah memberikan izin tempat dan kesempatan,
4. Seluruh masyarakat Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan
yang memberikan bantuan luar biasa selama kegiatan KKN-U
5. Semua pihak dari staff dan pihak Fakultas Peternakan Brawijaya yang
telah membantu dalam penyelesaian penulisan ini,
6. Semua pihak yang telah banyak membantu dalam penulisan ini.
Kesempurnaan hanyalah milik Allah SWT. Tim penulis menyadari bahwa
tulisan ini masih jauh dari sempurna. Tim penulis berharap semoga tulisan ini
memberikan manfaat kepada masyarakat serta semua disiplin ilmu lainnya.
Malang, 29 Oktober 2010
Tim Penulis
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 3
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
TIM PENYUSUN
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U)
Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan
NAMA NIM
Frizal Rachmad N 0710520001
Agil Putra Pradana 0710520019
Anton Wibowo 0710520037
Ramadhan N 0710520007
Fuad Alfarisi 0710520008
Qonita Azzahro 0710510070
Nur Ayu Fitriah 0710510008
Yosi Rizky Artha 0710510021
Maharni Puspitasari 0710510066
Rizky Wahyu L 0710510012
Fajar Lutfinanto 0710510046
Slamet Budiono 0710510089
M. Dwi Andika W 0710510018
Errythrina V. A 0710520006
Mubarokatun N 0710520031
Sabita Nur C 0710510017
Kinanthi Fajar Y 0710510047
Suryanin Ayu W 0710510030
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 4
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. 1
KATA PENGANTAR ........................................................................................... 3
TIM PENYUSUN .................................................................................................. 4
DAFTAR ISI .......................................................................................................... 5
DAFTAR TABEL ............................................................................................... 12
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... 13
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... 14
BAB I. KEADAAN UMUM LOKASI ............................................................... 15
1.1 Letak, Luas dan Kemampuan Umum ..................................................... 15
1.2 Keadaan Alam dan Potensi Fisik Lokasi ................................................ 16
1.3 Keadaan Perekonomian ............................................................................ 16
1.4 Keadaan Sosial ........................................................................................... 17
1.5 Keadaan Pemerintah dan Kelembagaan ................................................. 22
BAB II. DENTIFIKASI MASALAH ................................................................ 24
2.1. Bidang Sosial Ekonomi Peternakan ....................................................... 24
2.2. Bidang Sosial Kemasyarakatan .............................................................. 25
2.3. Bidang Pendidikan ................................................................................... 25
BAB III. PELAKSANAAN BIDANG KEGIATAN......................................... 27
3.1 Bidang Peternakan .................................................................................... 27
A. Sarasehan dan Sharing Informasi Bersama KSU Tunas Setia Baru . 27
1.Latar Belakang ........................................................................................ 27
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 28
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 28
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 28
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 29
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 29
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 29
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 29
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 5
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
B. Kunjungan ke Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan .......... 30
1.Latar Belakang ........................................................................................ 30
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 30
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 30
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 31
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 31
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 31
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 32
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 32
C. Pembuatan Yogurt dan Frozen Yogurt Bersama Warga ................... 32
1.Latar Belakang ........................................................................................ 32
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 33
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 33
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 33
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 33
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 34
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 34
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 34
D. Penyuluhan Kepada Peternak Sapi Perah ........................................... 34
1.Latar Belakang ........................................................................................ 34
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 35
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 35
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 36
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 36
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 37
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 37
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 37
E. Program Membantu Praktikum di SMK Negeri 1 Tutur Jurusan
Peternakan .................................................................................................... 37
1.Latar Belakang ........................................................................................ 37
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 6
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 38
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 38
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 38
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 38
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 39
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 39
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 39
F. Little Bazar Produk Olahan Susu di SMP Negeri 1 Tutur ................. 39
1.Latar Belakang ........................................................................................ 39
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 40
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 40
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 41
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 41
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 41
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 42
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 42
G. Survei dan Pendataan Kandang ............................................................ 43
1.Latar Belakang ........................................................................................ 43
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 43
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 44
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 44
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 44
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 44
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 45
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 45
H. Mapping Biogas ...................................................................................... 48
1.Latar Belakang ........................................................................................ 48
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 49
3.Masalah yang Dipecahkan ...................................................................... 49
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 50
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 7
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 50
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 50
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 50
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 50
3.2 Bidang Sosial Kemasyarakatan ............................................................... 53
A. Bakti Sosial Bersama KSU Tunas Setia Baru ...................................... 54
1.Latar Belakang ........................................................................................ 54
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 54
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 55
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 55
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 55
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 55
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 55
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 55
B. Posyandu .................................................................................................. 55
1.Latar Belakang ........................................................................................ 55
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 56
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 56
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 56
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 57
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 57
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 57
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 57
C. Kegiatan Bakti Sosial dan Kebersihan Masjid .................................... 58
1.Latar Belakang ........................................................................................ 58
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 58
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 58
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 58
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 59
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 59
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 8
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 59
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 59
D. Kesehatan Lansia .................................................................................... 59
1.Latar Belakang ........................................................................................ 59
2Tujuan Kegiatan ....................................................................................... 60
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 60
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 61
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 61
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 61
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 61
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 61
E. Pembuatan Papan Nama Kepala Desa dan Sekretaris Desa .............. 62
1.Latar Belakang ........................................................................................ 62
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 63
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 63
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 63
5.Pelaksanaan & Khalayak sasaran ............................................................ 64
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 64
7.Kerjasama dengan instansi ...................................................................... 64
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 64
F. Perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan UB di Desa Tutur ............. 65
1.Latar Belakang ........................................................................................ 65
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 66
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 66
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 66
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 66
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 67
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 68
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 68
3.3 Bidang Pendidikan .................................................................................... 69
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 9
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
A. Program Pembenahan Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur ............... 69
1.Latar Belakang ........................................................................................ 69
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 70
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 70
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 70
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 71
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 72
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 72
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 72
B. Radio Sekolah .......................................................................................... 74
1.Latar Belakang ........................................................................................ 74
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 75
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 75
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 76
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 76
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 77
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 77
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 77
C. Program Inventarisasi Peralatan Laboratorium SMP Negeri 1 Tutur
....................................................................................................................... 78
1.Latar Belakang ........................................................................................ 78
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 78
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 78
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 79
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 79
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 79
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 79
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 79
D. Sosialisasi Bahaya Asap Rokok ............................................................. 82
1.Latar Belakang ........................................................................................ 82
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 10
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 82
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 82
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 83
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 83
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 83
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 83
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 83
E. Sosialisasi Gosok Gigi dan Cuci Tangan di Diniyah Dusun Tutur
Wetan ............................................................................................................ 83
1.Latar Belakang ........................................................................................ 83
2.Tujuan Kegiatan ...................................................................................... 85
3.Masalah yang dipecahkan ....................................................................... 85
4.Lokasi dan Waktu ................................................................................... 85
5.Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran ........................................................ 85
6.Biaya dan Sumbernya ............................................................................. 85
7.Kerjasama dengan Instansi ...................................................................... 86
8.Hasil Kegiatan ......................................................................................... 86
BAB IV. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................ 87
4.1 Kesimpulan ................................................................................................ 87
4.2 Saran ........................................................................................................... 88
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 89
LAMPIRAN ......................................................................................................... 91
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 11
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Data Mata Pencaharian Pokok Masyarakat Desa Tutur .......................... 16
Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin ....................................... 17
Tabel 3. Struktur Mata Pencaharian Penduduk ..................................................... 18
Tabel 4. Tingkat Pendidikan Penduduk ................................................................ 18
Tabel 5. Jumlah Pengangguran Desa Tutur .......................................................... 19
Tabel 6. Struktur Organisasi Pemerintahan Desa Tutur Kec.Tutur ...................... 23
Tabel 7. Data Peternak Hasil Survei Kandang ..................................................... 45
Tabel 8. Hasil Nilai Survei Kandang Peternak di Desa Tutur .............................. 47
Tabel 9. Daftar Pemilik Biogas di Desa Tutur dan Desa Kayukebek ................... 50
Tabel 10. Agenda Program Kerja Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur ................. 71
Tabel 11. Agenda Program Kerja Radio Sekolah di SMP Negeri 1 Tutur ........... 76
Tabel 12. Inventarisasi Peralatan Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur .......... 79
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 12
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Prosentase Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Desa Tutur17
Gambar 2. Prosentase Mata Pencaharian Penduduk Desa Tutur .......................... 18
Gambar 3. Tingkatan Pendidikan Penduduk Desa Tutur ...................................... 19
Gambar 5. Prosentase Tingkat Pendidikan Penduduk Desa Tutur ....................... 19
Gambar 4. Prosentase Pengangguran Pada Penduduk Desa Tutur ....................... 19
Gambar 6. Prosentase Suku Penduduk Desa Tutur ............................................... 19
Gambar 7. Prosentase Agama yang Dianut Penduduk Desa Tutur ....................... 20
Gambar 8. Prosentase Kesejahteraan Masyarakat Desa Tutur.............................. 20
Gambar 9. Diagram Luas Lahan Tanaman Palawija di Desa Tutur ..................... 21
Gambar 10. Diagram Produksi Tanaman Palawija di Desa Tutur ........................ 21
Gambar 11. Prosentase Luas Lahan Perkebunan di Desa Tutur ........................... 21
Gambar 12. Prosentase Produksi Perkebunan di Desa Tutur ................................ 21
Gambar 13. Diagram Luas Lahan dan Produksi Tanaman Buah di Desa Tutur ... 22
Gambar 14. Diagram Jumlah Populasi Ternak di Desa Tutur .............................. 22
Gambar 15. Peta Biogas Desa Tutur ..................................................................... 53
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 13
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Peta Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan...................... 91
Lampiran Dokumentasi Kegiatan ......................................................................... 92
Lampiran Analisa Usaha ....................................................................................... 99
Lampiran Dokumentasi Teknologi yang Diterapkan .......................................... 101
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 14
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
BAB I
KEADAAN UMUM LOKASI
1.1 Letak, Luas dan Kemampuan Umum
Desa Tutur merupakan salah satu desa di Kecamatan Tutur Kabupaten
Pasuruan. Desa Tutur memiliki luas wilayah sebesar 548,92 ha yang terbagi
menjadi lima dusun yakni Dusun Kadipaten, Dusun Gunung Petung, Dusun Tutur
Wetan, Dusun Krajan I dan Dusun Krajan II dengan pusat pemerintahan berada di
Dusun Krajan I.
Desa Tutur Kec. Tutur memiliki batas-batas wilayah sebagai berikut :
Sebelah Utara : Desa Kalipucang Kecamatan Tutur
Sebelah Barat : Desa Tlogosari dan Gendro Kecamatan Tutur
Sebelah Timur : Desa Pungging Kecamatan Tutur
Sebelah Selatan : Desa Wonosari Kecamatan Tutur
Berikut klasifikasi dusun Desa Tutur Kecamatan Tutur, antara lain :
Dusun Gunung Petung berada di bagian utara desa
Dusun Kadipaten berada di bagian barat desa
Dusun Tutur Wetan berada di bagian timur desa
Dusun Krajan II berada di bagian tengah desa
Dusun Krajan I berada di bagian selatan desa
Untuk luas wilayah dan tata guna lahan diklasifikasikan sebagai berikut :
Luas desa Tutur : + 548,92 ha
Luas pemukiman umum : + 68,61 ha
Luas ladang/tegalan : + 475,73 ha
Luas hutan lindung : + 0,43 ha
Luas perkantoran : + 0,5 ha
Luas sarana sekolah : + 1,5 ha
Luas sarana pertokoan : + 1,75 ha
Luas sarana jalan : + 1,9 ha
Luas sarana olahraga : + 0,4 ha
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 15
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Luas lahan kuburan : + 2,5 ha
Luas lahan tempat ibadah : + 1,4 ha
1.2 Keadaan Alam dan Potensi Fisik Lokasi
1. Iklim
Curah hujan : + 500-600 mm/th
Jumlah bulan hujan : 4 bulan
Tinggi tempat dari permukaan laut : + 700-900 mdpl
Suhu rata-rata harian : 28-300 C
2. Topografi atau bentang alam
Dataran :+ 548,92 ha
3. Orbitasi
Jarak ke ibu kota kecamatan terdekat : + 3 km
Lama tempuh ke ibu kota kec.terdekat : + 0,06 jam
Jarak ke ibu kota kabupaten/kota terdekat : + 49 km
Lama tempuh ke ibu kota kabupaten/ kota terdekat : + 1,5 jam
1.3 Keadaan Perekonomian
Dari segi ekonomi, mata pencaharian pokok masyarakat Desa Tutur adalah
petani-peternak. Berikut tabel mata pencaharian pokok masyarakat Desa Tutur.
Tabel 1. Data Mata Pencaharian Pokok Masyarakat Desa Tutur
Jenis Mata Pencaharian Jumlah (Orang)
Petani 1132
Buruh Tani 73
Buruh / Swasta 98
Pegawai Negeri Sipil 12
Guru 23
Pengrajin 1
Pedagang 42
Peternak 318
Montir 8
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 16
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Dokter 1
Bidan 1
TNI/POLRI 2
Pensiunan 21
Tukang Kayu / Batu 65
Penjahit 16
Keadaan ekonomi masyarakat Desa Tutur sudah cukup baik. Hal ini
dibuktikan dengan adanya Koperasi Unit Desa, Badan Kredit Desa, kondisi fisik
rumah, kepemilikan lahan pertanian dan peternakan, kepemilikan kendaraan
bermotor, sarana dan prasarana umum. Bahkan informasi dari Sekretaris Desa
Tutur menyebutkan bahwa Desa Tutur mampu mengekspor kopi asli hasil
pertanian Desa Tutur hingga ke Jepang, tetapi data mengenai hal tersebut belum
ada disebabkan belum dilakukannya pendataan tersebut.
1.4 Keadaan Sosial
Tabel 2. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin
No. Uraian Keterangan
1. Laki-laki 2.596 Orang
2. Perempuan 2.582 Orang
3. Kepala Keluarga 1.271 KK
Gambar 1. Prosentase Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Desa
Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 17
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Tabel 3. Struktur Mata Pencaharian Penduduk
No. Keterangan Jumlah
1. Petani 1.312 Orang
2. Pekerja disektor jasa/perdagangan 133 Orang
3. Pekerja 108 Orang
Gambar 2. Prosentase Mata Pencaharian Penduduk Desa Tutur
Tabel 4. Tingkat Pendidikan Penduduk
No. Keterangan Jumlah
1. Penduduk usia 10 th ke atas yang buta huruf 10 Orang
2. Penduduk tidak tamat SD/sederajat 61 Orang
3. Penduduk Tamat SD/sederajat 1349 Orang
4. Penduduk Tamat SLTP/sederajat 453 Orang
5. Penduduk Tamat SLTA/sederajat 151 Orang
6. Penduduk Tamat D – 1 7 Orang
7. Penduduk Tamat D – 2 0 Orang
8. Penduduk Tamat D – 3 3 Orang
9. Penduduk Tamat S – 1 28 Orang
10. Penduduk Tamat S – 2 2 Orang
11. Penduduk Tamat S -3 0 Orang
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 18
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Tingkatan Pendidikan Masyarakat
Gambar 3. Tingkatan Pendidikan Penduduk Desa Tutur
Tabel 5. Jumlah Pengangguran Desa Tutur
No. Uraian Keterangan
1. Jumlah penduduk usia 15-55 tahun yang belum bekerja 168 Orang
2. Jumlah Angkatan Kerja 15-55 tahun 3.382 Orang
Gambar 4. Prose
Tingkat Pe
Tutur
Gambar 5. Pros
Suku Penduduk Desa Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 19
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Luas Lahan Tanaman
Palawija
Agama di Desa Tutur
Gambar 7. Prosentase Agama yang Dianut Penduduk Desa
Tingkat Kesejahteraan Tutur
Penduduk
Gambar 8. Prosentase Kesejahteraan Masyarakat Desa
Secara umum, lahan di Desa Tutur yang terletak di perbukitan tergolong
Tutur
cukup subur sehingga banyak pemanfaatan lahan digunakan dalam bidang
perkebunan antara lain cengkeh, kopi tebu, ubi kayu, ubi jalar dan jagung serta
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 20
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
beberapa buah-buahan. Sumber air di Desa Tutur berasal dari mata air
pegunungan dan sungai yang mengalir melewati beberapa wilayah di Desa Tutur.
Luas Lahan Tanaman Palawija
Gambar 9. Diagram Luas Lahan Tanaman Palawija di
Desa Tutur
Produksi Tanaman Palawija
Gambar 10. Diagram Produksi Tanaman Palawija di Desa
TuturLuas Lahan Perkebunan
Gambar 11. Prosentase Luas Lahan Perkebunan di Desa
Produksi Perkebunan
Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 21
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Gambar 13. Diagram Luas Lahan dan Produksi Tanaman
Buah di Desa Tutur
Selain di bidang perkebunan, Desa Tutur juga memiliki potensi di bidang
peternakan terutama di bidang sapi perah. Daerah Gunung Sari Dusun Gunung
Petung merupakan potensi yang tinggi karena hampir keseluruhan warganya
beternak sapi perah. Berikut populasi ternak di Desa Tutur :
1.5 Gambar 14. Diagram Jumlah Populasi Ternak di Desa
Keadaan Pemerintah dan Kelembagaan
Tutur
Pusat pemerintahan Desa Tutur terletak di Dusun Krajan I. Struktur
organisasi pemerintahan Desa Tutur Kec. Tutur antara lain kepala desa, sekretaris
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 22
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
desa, pelaksana teknis kesra/modin, pelaksana teknis trantib, pelaksana teknis
pertanian pengairan, kaur pemerintahan, kaur pembangunan, kaur keuangan dan
kaur umum serta kepala dusun sebanyak lima kepala dusun. Juga terdapat
Lembaga Pembangunan Masyarakat (LPM) dan Badan Perwakilan Desa (BPD).
LPM sebagai pelaksana pembangunan sedangkan BDP sebagai pelaksana
perancang pembangunan desa. Berikut struktur organisasi pemerintahan Desa
Tutur Kecamatan Tutur :
Tabel 6. Struktur Organisasi Pemerintahan Desa Tutur Kec.Tutur
No. Nama Jabatan
1 H. Hermanto Susilo, ST Kepala Desa
2 Akhmadi Sekretaris Desa
3 Mulyanto Kaur Pemerintahan
4 Sudartono Kaur Pembangunan
5 Tutik Ana Kaur Keuangan
6 Nur Kholik Kaur Umum
7 Arji’in Pel. Teknis Kesra/Modin
8 Wijayanto Pel. Teknis Trantib
9 M. Komsin Peltek. Pengairan Pertanian
10 Yakub Hariyono Kasun Krajan I
11 Suriyanto Kasun Krajan II
12 Paiman Kasun Kadipaten
13 H. Mujiono Kasun Gunung Petung
14 Bambang Sutrisno Kasun Tutur Wetan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 23
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
BAB II
IDENTIFIKASI MASALAH
Berdasarkan survei yang telah dilakukan maka permasalahan-
permasalahan yang diidentifikasi adalah sebagai berikut :
2.1. Bidang Sosial Ekonomi Peternakan
Desa Tutur merupakan desa yang sanga potensial untuk dikembangkan
karena memiliki kekayaan alam yang cukup banyak. Produk pertanian serta
perkebunan seperti sayuran dan hasil kebun dihasilkan dalam jumlah yang banyak
dan produk dari peternakan yaitu susu sapi juga melimpah ruah persediaannya.
Hasil peternakan yang ada masih belum dikelola secara optimal sehingga
manfaat yang lebih besar dari melimpahnya hasil peternakan belum dapat
dirasakan. Hal ini disebabkan karena selama ini para peternak sapi tidak kesulitan
untuk mendistribusikan susu hasil peternakan sapi perahnya karena para peternak
tersebut tidak perlu mendistribusikan secara langsung melainkan cukup disetorkan
ke koperasi terdekat. Namun, selama ini koperasi hanya mendistribusikan susu
mentah tanpa pengolahan terlebih dahulu sehingga tidak mendapatkan nilai
eknomis yang lebih tinggi. Selain itu, susu yang telat pendistribusiannya atau
sudah rusak biasanya dibuang begitu saja tanpa adanya pengolahan atau
pemanfaatan lebih lanjut, sehingga dapat menyebabkan peternakan mengalami
kerugian. Permasalahan lain di lingkungan peternakan masyarakat Desa Tutur
adalah karena peternak di Desa Tutur kurang memahami tentang sistem
manajemen sapi perah yang baik dalam hal pakan, perkandangan dan sanitasi.
Kurangnya pemahaman sistem manajemen yang baik ini menyebabkan turunnya
kualitas susu yang dihasilkan oleh sapi perah yang diternakan oleh peternak desa
Tutur. Penurunan kualitas susu ini juga berpengaruh terhadap kesejahteraan
ekonomi peternakan karena berpengaruh terhadap penetapan harga susu oleh
koperasi.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 24
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Dengan adanya program penyuluhan peternak, survei peralatan dan
kebersihan kandang, serta adanya demo pembuatan produk olahan susu serta
pemasarannya melalui pengadaan bazar di sekolah SMPN 1 Tutur yang mengacu
pada pengaplikasian ilmu maka diharapkan dapat mengurangi permasalahan
peternakan yang ada.
2.3. Bidang Sosial Kemasyarakatan
Masyarakat di Desa Tutur memiliki berbagai macam kegiatan seperti
perkumpulan ibu-ibu PKK, posyandu balita dan lansia, serta berbagai kegiatan
islami. Namun dalam beberapa bulan ini kegiatan-kegiatan tersebut sudah mulai
tidak aktif. Padahal dengan adanya kegiatan tersebut dapat menunjang
peningkatan potensi sumber daya manusia di Desa Tutur dapat meningkat.
Masyarakat di Desa Tutur juga memiliki permasalahan pada bidang
kesehatan yang merupakan salah satu bidang yang sangat penting dalam
kehidupan. Banyaknya permasalahan yang ada di Desa Tutur misalnya
kekurangpahaman siswa terhadap masalah kebersihan diri, dimana sangat minim
diperhatikan oleh siswa dan asupan gizi yang relatif kurang pada anak-anak Desa
Tutur sehingga kondisi ini mebuat sektor kesehatan terbilang kurang memadai.
Masyarakat yang berumur lansia dan balita juga membutuhkan jaminan
kesehatan sehingga kehidupan akan berjalan dengan baik. Adanya upaya seperti
penyuluhan kesehatan dan peningkatan kesadaran masyarakat untuk turut aktif
dalam kegiatan PKK da islami sangat diperlukan untuk meningkatkan kesadaran
tentang arti pentingnya kesehatan dan sarana kesehatan yang memadai dan
meningkatkan potensi diri dan kekeluargaan masyarakat di Desa Tutur
2.2. Bidang Pendidikan
Dunia pendidikan di Desa Tutur relatif kurang pesat perkembangannya
dikarenakan kurang pemahaman terhadap pentingnya pendidikan sehingga banyak
pemuda yang tidak melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi.
Penyebabnya adalah fasilitas pendidikan seperti radio sekolah, buku di
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 25
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
perpustakaan dan peralatan praktikum laboratorium belum tertata dengan rapi dan
juga dikelola dengan baik sehingga kurang menunjang kegiatan pendidikan di
Desa Tutur. Selain itu, adanya penerapan ilmu yang kurang dengan media
sederhana dalam kehidupan sehari-hari.
Adanya permasalahan pendidikan yang sangat banyak dan kompleks
menjadi penyebab lambatnya perkembangan tingkat pendidikan di Desa Tutur
tersebut. Dengan penataan perpustakaan dan laboratorium, pembuatan katalog,
pengaktifan kembali radio sekolah, pembuatan software manajemen peminjaman
buku, pembuatan silase, serta pembuatan produk-produk olahan susu, diharapkan
dapat mengurangi permasalahan yang ada.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 26
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
BAB III
PELAKSANAAN BIDANG KEGIATAN
Mahasiswa KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya berangkat
ke lokasi KKN-U yang terletak di Desa Tutur Kecamatan Tutur pada tanggal 28
September 2010. Mahasiswa peserta KKN-U diterima di kantor Kecamatan Tutur
secara simbolis sebagai bentuk penerimaan mahasiswa dalam melaksanaan
kegiatan KKN-U di Kecamatan Tutur pada umumnya dan pada Desa Tutur pada
khususnya. Peserta KKN-U Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan
berjumlah 18 orang yang terdiri dari 9 orang putra dan 9 orang putri.
3.1 Bidang Peternakan
A. Sarasehan dan Sharing Informasi Bersama KSU Tunas Setia Baru
1. Latar Belakang
Ternak sapi perah memegang peranan penting dalam penyediaan
gizi bagi masyarakat. Produk utama yang dihasilkan dari ternak sapi perah
adalah susu. Susu merupakan cairan bukan kolostrum yang dihasilkan dari
proses pemerahan ternak perah, baik sapi, kambing maupun kerbau secara
kontinyu dan tidak merubah komponennya sebagai bahan pangan yang
sehat (Susilorini dkk, 2006). Susu sapi merupakan susu yang sebagian
besar dikonsumsi oleh manusia, karena kandungan zat gizinya dapat
diserap sempurna oleh tubuh, kandungan gizi dalam susu memiliki nilai
protein tinggi (Saleh, 2004). Kualitas susu juga akan mempengaruhi
kandungan dari protein susu, hal ini dapat dipengaruhi dari manajemen
kandang, kandang merupakan tempat rumah bagi ternak, untuk itu perlu
diperhatikan kebersihan kandang. Kualitas kandang juga dipengaruhi dari
faktor pakan, pakan memiliki peran penting hampir 70% pengaruh pakan
dalam keberlangsungan dan kualitas susu sapi perah.
Indonesia sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam,
namun peternak masih memilki masalah dalam pengadaan pakan ternak.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 27
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Hal ini di karena kurangnya pengetahuan terhadap penanganan bahan
pakan ternak, selain pakan yang mempengaruhi kualitas susu, manajemen
kandang juga berpengaruh terhadap kualitas susu. Manajemen kandang
dapat meliputi letak bangunan kandang, kebersihan kandang, kebersihan
ternak dan kebersihan alat pemerahan.
Karena alasan di atas maka peserta KKN-U Fakultas Peternakan
Universitas Brawijaya membuta program kegiatan yang bertujuan untuk
berbagi informasi dengan para peternak di Desa Tutur. Kegiatan yang
dilakuakan adalah diskusi dengan para peternak untuk menyampaikan
masalah yang sering dihadapi dalam pemeliharaan sapi perah setiap hari
dan dicari jalan keluarnya bersama-sama. Dengan diadakannya kegiatan
ini diharapkan peternak dapat memperbaiki sistem pemeliharaan yang
selama ini menjadi masalah di peternak Desa Tutur, yang dimana
Kecamatan Tutur terkenal dengan salah satu penghasil susu di Jawa
Timur.
2. Tujuan Kegiatan
a. Menyambung silaturrahim dengan anggota KSU Tunas Setia Baru,
b. Sharing dan berbagi informasi dengan anggota KSU Tunas Setia Baru,
c. Memecahkan masalah yang ada pada anggota KSU Tunas Setia Baru.
3. Masalah yang dipecahkan
Masalah yang sering dihadapi oleh peternak anggota KSU Tunas
Setia Baru dalam penyuluhan ini yaitu tentang ketersediaan pakan hijauan,
kualitas pakan konsentrat yang diberikan ke ternak dan sanitasi
perkandangan yang dapat mempengaruhi kualitas susu. Untuk itu, kami
dengan para peternak anggota KSU Setia Baru berusaha menyelesaikan
permasalahan tersebut dengan melakukan diskusi pada sarasehan ini.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Kantor Koperasi Serba Usaha Tunas Setia Baru
Waktu : Senin, 4 Oktober 2010
Pukul : 19.00 – 21.00 WIB
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 28
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan penyampaian materi oleh
panitia tentang kualitas pakan dan sanitasi perkandangan. Kemudian
dilanjutkan dengan diskusi serta tanya jawab dengan peternak anggota
KSU Tunas Setia Baru.
Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah para peternak
anggota KSU Tunas Setia Baru.
6. Biaya dan Sumbernya
Kegiatan ini tidak mengeluarkan biaya karena konsumsi berasal
dari pihak KSU Tunas Setia Baru
7. Kerjasama dengan Instansi
Kerjasama dengan instansi dilakukan dengan pihak KSU Tunas
Setia Baru dengan melakukan koordinasi dengan Manajer Koperasi.
8. Hasil Kegiatan
Dalam kegiatan penyuluhan ini yang dihadiri oleh pengurus dan
anggota KSU Tunas Setia Baru serta dari Kelompok KKN-U Desa Tutur
yang membahas beberapa permasalahan dengan hasil berikut :
Masalah ketersediaan pakan yang sering dihadapi oleh peternak
sapi perah di Desa Tutur akan dilakukan pengolahan sisa hasil
pertanian dan perkebunan untuk diolah menjadi pakan ternak,
misal : bungkil kopi, kulit ketela pohon, tebon jagung, dan ampas
singkong (gamblong), serta memberikan saran untuk melakukan
penyediaan bahan pakan dengan memanfaatkan leguminosa dan
rumput-rumputan yang ada di daerah tersebut dengan membuat
daftar persediaan bahan makanan ternak tahunan.
Masalah kebersihan dan sanitasi kandang merupakan hal yang
harus diperhatikan dalam memelihara sapi perah karena sangat
berpengaruh pada kesehatan ternak dan kualitas susu yang
dihasilkan, misal : kandang ternak dibersihkan terlebih dahulu
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 29
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
sebelum melakukan pemerahan, pemebersihan ambing, dan
dilakukan Theet Deeping (celup putting) setelah pemerahan.
B. Kunjungan ke Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan
1. Latar Belakang
Perkembangan koperasi di Indonesia tidak terlepas dari pengaruh
di negara Barat. Pemerintah menghadirkan koperasi sebagai institusi yang
akan menjadi mitra negara dalam menggerakkan pembangunan dalam
rangka mencapai kesejahteraan masyarakat (Anonymousa, 2009).
Di daerah Nongkojajar, dengan potensi sebagai penghasil susu dari
peternakan sapi perah yang ada, untuk membantu masyarakat peternak
sapi perah juga didirikan sebuah koperasi susu dengan nama Koperasi
Peternakan Sapi Perah Setia Kawan yang didirikan pada tahun 1969.
Mengingat kegiatan KKN-U Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya di daerah Nongkojajar maka mahasiswa KKN-U merasa
memerlukan adanya kunjungan ke KPSP Setia Kawan. Hal ini dirasa
sangat tepat mengingat bidang yang digeluti sangat tidak jauh berbeda dan
dapat memberikan simbiosis mutualisme baik bagi mahasiswa KKN-U
maupun pihak KPSP Setia Kawan dalam upaya menyejahterahkan
peternak sapi perah yang memproduksi susu.
2. Tujuan Kegiatan
a. Memperkenalkan diri ke pihak KPSP Setia Kawan terhadap kegiatan
KKN-U Fapet UB,
b. Mengetahui lebih jelas tentang profil KPSP Setia Kawan,
c. Mempererat hubungan KPSP Setia Kawan dengan mahasiswa KKN-U
Fapet UB dalam upaya bersama-sama terjun langsung membantu
program KPSP Setia Kawan kepada peternak anggota.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Memberikan informasi mengenai keberadaan mahasiswa Fapet UB
yang sedang melakukan KKN-U di Kec. Tutur,
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 30
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
b. Memberikan informasi kepada mahasiswa KKN-U Fapet UB mengenai
profil KPSP Setia Kawan,
c. Memberikan bantuan baik materiil ataupun non materiil dari pihak
KPSP Setia Kawan dan mahasiswa KKN-U Fapet UB dalam kegiatan
ke peternak anggota KPSP Setia Kawan.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Aula Gedung KPSP Setia Kawan
Waktu : Rabu, 6 Oktober 2010
Pukul : 09.00 – 11.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan berupa pertemuan antara pihak KPSP Setia Kawan
dengan mahasiswa KKN-U Fapet UB dengan agenda pertama adalah
penyampaian profil KPSP Setia Kawan oleh pihak KPSP Setia Kawan
yakni oleh Bpk. H. Hariyanto selaku Sekretaris KPSP. Dilanjutkan dengan
penyampaian materi mengenai sanitasi kandang, analisis kualitas susu dan
kesehatan hewan oleh pegawai KPSP. Selain itu, disampaikan juga
berbagai program yang akan dilakukan oleh peserta KKN-U di masing-
masing desa. Di akhir pertemuan, terjadi kesepakatan bahwa mahasiswa
KKN-U Fapet UB bersedia membantu beberapa program KPSP Setia
Kawan yakni antara lain dalam program survei dan penyuluhan
kebersihan-sanitasi kandang serta program mapping biogas.
Khalayak sasaran dari program kunjungan ini adalah mahasiswa
KKN-U Fapet UB dan peternak anggota KPSP Setia Kawan.
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1. Transportasi - Rp 10.000,00 Kas Tim KKN-U Ds. Tutur
TOTAL - Rp 10.000,00
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 31
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
7. Kerjasama dengan Instansi
Program ini bekerja sama dengan Koperasi Peternakan Sapi Perah
(KPSP) Setia Kawan.
8. Hasil Kegiatan
Kegiatan kunjungan ke KPSP Setia Kawan berjalan dengan lancar
dan aktif. Kegiatan ini dihadiri oleh pihak KPSP, mahasiswa KKN-U
Fapet UB dan peternak anggota KPSP. Semua pihak saling aktif dalam
memberikan saran dan mahasiswa KKN-U Fapet UB juga bersedia
membantu kegiatan yang diberikan oleh pihak KPSP yakni program survei
dan penyuluhan kebersihan-sanitasi kandang serta mapping biogas.
C. Pembuatan Yogurt dan Frozen Yogurt Bersama Warga
1. Latar Belakang
Sebanyak 95% penduduk Dusun Gunung Petung daerah Gunung
Sari beternak sapi perah. Rata-rata jumlah sapi sebanyak empat ekor per
kepala keluarga dengan jumlah produksi susu berkisar 10-20 liter per ekor.
Akan tetapi tidak semua susu tersebut memenuhi kriteria yang ditetapkan
koperasi, seperti total solid yang terlalu rendah atau jumlah mikroba yang
melebihi batas. Penolakan susu yang dilakukan koperasi mengingat
kualitas yang tidak memenuhi kriteria, masih dapat dimanfaatkan menjadi
beberapa produk olahan susu.
Oleh karena itu kami mempunyai inisiatif pengolahan yoghurt dan
frozen yogurt untuk menanggulangi masalah penolakan susu yang tidak
memenuhi kriteria. Berdasarkan dari hal di atas maka dilakukan
pembuatan produk olahan susu bersama dengan PKK yang beranggotakan
ibu-ibu. PKK yang beranggotakan ibu-ibu, membutuhkan satu ketrampilan
pengolahan susu agar dapat dikonsumsi oleh keluarga atau menambah
penghasilan keluarga. Kerjasama dilakukan dengan salah satu organisasi
desa yakni kelompok PKK di salah satu dusun di Desa Tutur. Kami
memilih kelompok PKK Gunung Sari karena merupakan salah satu
kelompok PKK yang paling aktif di Desa Tutur. Dengan pengolahan susu
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 32
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
menjadi yoghurt dan frozen yogurt diharapkan dapat meningkatkan nilai
gizi, cita rasa dan nilai jual susu.
2. Tujuan Kegiatan
a. Memanfaatkan susu yang ditolak koperasi,
b. Meningkatkan nilai gizi, cita rasa dan nilai jual susu,
c. Menambah ketrampilan anggota PKK di Dusun Gunung Petung
daerah Gunung Sari Desa Tutur.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Memanfaatkan susu kualitas jelek yang ditolak koperasi,
b. Meningkatkan nilai gizi, cita rasa dan nilai jual susu.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Rumah Kasun Gunung Petung
Waktu : Kamis, 7 Oktober 2010
Pukul : 12.00 – 16.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan kegiatan berupa demo masak dari tim KKN-U dan
kelompok ibu-ibu PKK. Demo pembuatan yoghurt dan frozen yoghurt
langsung dilakukan oleh tim KKN-U kemudian dipraktekkan oleh ibu-ibu
PKK. Pembuatan yoghurt starter diawali dengan pasteurisasi susu segar 1
liter sampai suhu 70o C ditambah dengan susu skim 2%, susu didinginkan
sampai suhu 43o C, ditambah starter yoghurt 3%, difermentasi selama
minimal 18 jam dan maksimal 24 jam.
Untuk yoghurt plain diawali dengan pasteurisasi susu segar 1 liter
sampai suhu 70o C ditambah susu lalu didinginkan sampai suhu 43o C,
ditambah starter yoghurt 3%, difermentasi selama minimal 18 jam dan
maksimal 24 jam. Hasil pembuatan yoghurt langsung bisa disajikan
menjadi yoghurt drink aneka rasa dengan penambahan beraneka macam
buah segar dan sirup.
Sasaran yang dituju adalah ibu-ibu PKK Dusun Gunung petung
daerah Gunung Sari sebanyak 10 orang.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 33
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1. Susu segar (3L) - Rp 12.000,00 Kas Tim KKN-U Ds. Tutur
2. Starter yogurt plain Rp 28.000,00
3. Termometer Rp 15.000,00
4. Transportasi Rp 18.000,00
5. Tepung es krim Rp 11.950,00
6. Tepung cream Rp 16.950,00
7. Gula pasir Rp 30.000,00
8. Jelly Rp 5.000,00
9. Buah nanas (3 buah) Rp 3.000,00
10. Melon (1 buah) Rp 7.000,00
11. Lain-lain Rp 33.100,00
TOTAL - Rp 180.000,00
7. Kerjasama dengan Instansi
Kegiatan ini dilakukan bekerja sama dengan PKK Gunung Petung
daerah Gunung Sari Desa Tutur.
8. Hasil Kegiatan
Kegiatan dilakukan selama empat jam dan diikuti oleh 10 orang
anggota PKK Dusun Gunung Petung daerah Gunung Sari. Dari pelatihan
yang dilakukan, semua peserta yang mengikuti pelatihan pembuatan
yoghurt dan frozen yoghurt mengaku lebih menyukai susu olahan dari
pada susu segar karena rasanya yang lebih enak dan susu menjadi tidak
amis. Pelatihan yang kami berikan adalah pembuatan plain yoghurt,
peremajaan starter yoghurt, pembuatan frozen yoghurt serta penyajian
yoghurt drink. Pelatihan bisa diterima dengan mudah karena dilakukan
dengan demo, pengarahan dan praktek secara langsung oleh ibu-ibu PKK.
D. Penyuluhan Kepada Peternak Sapi Perah
1. Latar Belakang
Ternak sapi perah membutuhkan pemeliharaan yang lebih
dibandingkan ternak sapi potong. Terutama dalam manajemen kandang,
kandang merupakan tempat istirahat ternak yang harus dijaga
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 34
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
kebersihannya karena hal tersebut akan mempengaruhi kualitas susu
(Sudono dkk, 2003). Disamping kandang, faktor yang penting dalam
pemeliharaan sapi perah adalah faktor pakan. Pakan memiliki peran
penting hampir 70% di dalam pemeliharaan peternakan sapi perah.
Indonesia sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam
ternyata memiliki permasalahan di dalam pemenuhan pakan ternak. Hal ini
disebabkan karena kurangnya pengetahuan terhadap pengolahan bahan
pakan. Selain itu manajemen kandang juga memerlukan pengetahuan
dalam menjaga kebersihan dan sanitasi kandang.
Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya melihat
latar belakang yang dijelaskan di atas memiliki keinginan untuk saling
berbagi informasi dan berperan serta untuk meningkatkan kualitas susu.
Kegiatan yang ingin dilaksanakan adalah kegiatan penyuluhan kepada
beberapa kelompok ternak di Desa Tutur. Penyuluhan dipilih agar lebih
dekat dengan para peternak, dengan jalan diskusi secara non formal
dengan masing-masing peternak.
Dengan adanya kegiatan ini diharapkan para peternak dapat
menyampaikan dan menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh para
peternak di Desa Tutur dimana diketahui bahwa Nongkojajar merupakan
salah satu sentra susu di Jawa Timur.
2. Tujuan Kegiatan
a. Berdiskusi bersama dalam mencari penyelesaian masalah-masalah yang
dihadapi peternak,
b. Membagi informasi dan pengetahuan tentang pakan sapi perah dan
sanitasi perkandangan,
c. Meningkatkan pengetahuan peternak,agar tercapai produksi maksimal
dan kualitas yang maksimal.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Memberikan informasi mengenai pakan sapi perah,
b. Memberikan informasi mengenai sanitasi perkandangan,
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 35
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
c. Mengajak para peternak untuk bisa memperbaiki sanitasi perkandangan
dan meningkatkan kualitas pakan agar tercapai produksi dan kualitas
susu yang maksimal.
4. Lokasi dan Waktu
a. Penyuluhan I
Lokasi : Rumah Kepala Dusun Gunung Petung
Waktu : Senin, 11 Oktober 2010
Pukul : 18.30 – 21.00 WIB
b. Penyuluhan II
Lokasi : Rumah Bpk. Khomsin Dusun Krajan II
Waktu : Senin, 15 Oktober 2010
Pukul : 18.30 – 21.30 WIB
c. Penyuluhan III
Lokasi : Beberapa rumah di Dusun Gunung Petung, Krajan I,
Krajan II, Tutur Wetan dan Kadipaten
Waktu : 18 – 21 Oktober 2010
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan untuk penyuluhan ke-1 dan ke-2 bekerja sama dengan
KSU Tunas Setia Baru, dengan jumlah anggota 20 di dua tempat berbeda
dan waktu yang berbeda. Untuk sistem pelaksanaannya adalah dengan
sarasehan bersama para peternak sapi perah. Dengan sistem ini diharapkan
akan ada interaktif antara peternak dengan mahasiswa sendiri selaku
penyuluh.
Untuk penyuluhan ke-3 dilaksanakan dengan sistem door to door
ke beberapa rumah di lima dusun di Desa Tutur. Dengan sistem ini
diharapkan setiap anggota bisa bertanya sesuai masalah masing-masing,
sistem ini lebih ke penyelesaian masalah bukan penyampaian materi.
Animo dari peternak sapi perah cukup tinggi, ini terlihat dari
banyaknya pertanyaan yang berkaitan dengan masalah yang dihadapi.
Pertanyaan dari peternak sediri paling banyak berkaitan dengan pakan sapi
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 36
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
perah dan tentang peningkatan kualitas susu sapi. Khalayak sasaran dari
program penyuluhan ini adalah peternak sapi perah dari lembaga KPSP
Setia Kawan dan KSU Tunas Setia Baru di Desa Tutur.
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1 Konsumsi ke-1 Rp 44.800,00 Kas Tim KKN-U Desa Tutur
2 Konsumsi ke-2 Rp 50.000,00
3 Proyektor Rp 25.000,00
TOTAL PENGELUARAN Rp 119.800,00
.
7. Kerjasama dengan Instansi
Program ini bekerja sama dengan lembaga KPSP Setia Kawan dan
KSU Tunas Setia Baru.
8. Hasil Kegiatan
Semua kegiatan penyuluhan berjalan dengan lancar dan aktif.
Kegiatan ini dihadiri oleh peternak sapi perah dan mahasiswa KKN-U
Fapet UB. Semua pihak saling aktif dalam memberikan pertanyaan dan
mahasiswa KKN-U Fapet UB selaku penyuluh memberikan jawaban
sesuai masalah yang disampaikan peternak, yakni berkaitan dengan pakan
sapi perah dan sanitasi perkandangan,dan ada juga yang diluar masalah-
masalah tersebut.
E. Program Membantu Kegiatan Praktikum di SMK Negeri 1 Tutur Jurusan
Peternakan
1. Latar Belakang
Pendidikan merupakan peran penting untuk menunjang kemajuan
bangsa Indonesia yang sedang berkembang. Kemajuan tingkat pendidikan
di Indonesia, khususnya bagi tingkatan Sekolah Menengah Kejuruan,
sangat dipengaruhi oleh sistem pembelajaran yang diterapkan di sekolah.
Sistem pembelajaran tersebut harus mampu menciptakan suasana belajar
yang dapat meningkatkan keaktifan dari setiap siswa-siswinya sehingga
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 37
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
dapat membantu kelancaran kegiatan belajar mengajar di kelas. Oleh
karena itu perlu adanya kegiatan praktikum agar siswa-siswi dapat
mengaplikasikan materi sekolah yang telah disampaikan.
Berdasarkan pertimbangan di atas, kami mahasiswa Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang
menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) di Desa Tutur,
Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
menciptakan suasana belajar mengajar yang dapat membuat siswa-siswi di
SMKN 1 Tutur untuk lebih aktif dalam kegiatan belajar mengajar di dalam
kelas namun tetap disesuaikan dengan kurikulum berbasis kompetensi
yang telah ditetapkan sebelumnya.
2. Tujuan Kegiatan
a. Menciptakan suasana belajar yang dapat membuat siswa-siswi SMKN 1
Tutur menjadi aktif dalam kegiatan belajar mengajar,
b. Dengan praktikum, siswa-siswi mampu mengaplikasikan materi
pelajaran yana telah disampaikan di kelas.
3. Masalah yang dipecahkan
Siswa-siswi dapat mengetahui serta membuat berbagai produk
olahan dari susu, misalnya susu pasteurisasi, yogurt, dan es krim. Selain
pembuatan produk-produk tersebut, siswa-siswi juga diajarkan tentang
pembuatan silase yang dapat digunakan sebagai pakan alternatif pada
musim kemarau.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : SMK Negeri 1 Tutur
Waktu : 11-16 Oktober 2010
Pukul : 07.00 – 14.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan penyampaian materi oleh tim
KKN-U Fapet UB tentang pembuatan produk olahan dari susu (susu
pasteurisasi, yogurt, es krim, permen susu) dan awetan pakan ternak
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 38
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
(silase) dan dilanjutkan dengan kegiatan praktikum pembuatan produk-
produk tersebut.
Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah siswa-siswi
SMKN 1 Tutur dan pada khususnya siswa-siswi SMKN 1 Tutur Jurusan
Peternakan.
6. Biaya dan Sumbernya
Dalam melakukan kegiatan di SMK Negeri 1 Tutur, biaya berasal
dari pihak SMK Negeri 1 Tutur, tidak ada biaya yang dikeluarkan oleh
pihak tim KKN-U.
7. Kerjasama dengan Instansi
Kerjasama dengan instansi dilakukan dengan pihak SMK Negeri 1
Tutur, dengan melakukan koordinasi dengan guru pembimbing.
8. Hasil Kegiatan
Kegiatan praktikum ini diikuti oleh dua kelas, yaitu kelas X dan
kelas XII. Siswa-siswi sangat aktif dan antusias dalam mengikuti kegiatan
praktikum. Kebanyakan dari mereka ingin mengetahui lebih lanjut tentang
produk-produk lain dari peternakan dan cara pengolahannya.
F. Little Bazar Produk Olahan Susu di SMP Negeri 1 Tutur
1. Latar Belakang
Pemenuhan kebutuhan gizi terutama dalam masa pertumbuhan
sangat diperlukan oleh anak-anak maupun remaja. Karena di dalam masa
ini, pertumbuhan dan perbanyakan sel untuk perkembangan jaringan tubuh
sangat aktif. Untuk mendukung hal tersebut, maka pemenuhan gizi dapat
dilakukan salah satunya melalui asupan minuman terutama susu.
Susu segar merupakan bahan makanan yang bergizi tinggi karena
mengandung zat-zat makanan yang lengkap dan seimbang seperti protein,
lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh
manusia (Saleh, 2004).
Indonesia sebagai negara yang kaya akan sumber daya alam
ternyata memiliki permasalahan di dalam pemenuhan kebutuhan gizi
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 39
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
tersebut. Hal ini disebabkan karena latar belakang kebiasaan hidup
masyarakat yang kurang memperhatikan kebutuhan gizi setiap harinya dan
selain itu pula adanya permasalahan kemiskinan.
Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya melihat
latar belakang yang dijelaskan di atas memiliki keinginan untuk saling
berbagi informasi dan berperan serta untuk meningkatkan gizi sumber
daya manusia Indonesia. Kegiatan yang ingin dilaksanakan adalah
kegiatan bazar dalam skala kecil untuk memperkenalkan dan
mempromosikan produk olahan susu berupa susu pasteurisasi dan yogurt
kepada para siswa-siswi SMP N 1 Tutur. Dipilih produk olahan susu
disebabkan karena nilai nutrisi yang terkandung di dalamnya memang
sangat esensial bagi tubuh terutama pada usia anak-anak dan remaja.
Dengan adanya kegiatan ini diharapkan siswa-siswi SMP N 1
Tutur gemar untuk mengonsumsi susu pasteurisasi dan yogurt dimana
diketahui bahwa Nongkojajar merupakan salah satu sentra susu di Jawa
Timur. Dengan gemar mengonsumsi susu pasteurisasi dan yogurt maka ke
depannya diharapkan terjadinya perbaikan gizi pada sumber daya manusia
Indonesia.
2. Tujuan Kegiatan
1. Memperkenalkan dan memasarkan produk olahan susu yakni susu
pasteurisasi dan yogurt,
2. Membagi informasi dan pengetahuan tentang nutrisi dan manfaat susu
pasteurisasi, dan yogurt,
3. Meningkatkan konsumsi susu dan produk olahannya dalam rangka
perbaikan gizi.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Memberikan informasi mengenai produk olahan susu yang saat ini
sedang naik pasarannya,
b. Memberikan informasi mengenai manfaat dan nilai nutrisi yang
terkandung di dalam susu pasteurisasi dan yogurt,
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 40
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
c. Mengajak siswa-siswi untuk meningkatkan konsumsi susu baik
melalui konsumsi susu segar, pasteurisasi maupun produk olahan susu
seperti permen susu - yogurt dan lain sebagainya.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Lapangan sekolah SMP Negeri 1 Tutur
Waktu : Jum’at, 15 Oktober 2010
Pukul : 08.30 – 11.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan berupa bazar dengan satu stand sederhana yang terdiri
dari meja stand, kursi serta backsound untuk memberitahukan ke semua
siswa-siswi dan guru SMP Negeri 1 Tutur terhadap adanya acara bazar.
Pada bazar ini, produk susu yang ditampilkan antara lain susu pasteurisasi,
yogurt, agar-agar susu dan permen susu. Hambatan dalam pelaksanaan ini
adalah turun hujan saat pagi hari sehingga pelaksanaan sempat tertunda 30
menit dari waktu yang ditentukan sambil menunggu hujan reda.
Antusiasme siswa-siswi dan guru SMP Negeri 1 Tutur cukup
tinggi terlihat dari permen susu dan agar-agar susu yang habis terjual,
sedangkan untuk susu pasteurisasi dan yogurt terjual 80% dari total susu
yang disediakan.
Di setiap pembelian produk bazar, disertakan pula informasi
mengenai manfaat dan nilai nutrisi dari produk olahan susu sehingga
siswa-siswi tahu dampak positifnya dan diharapkan terjadinya peningkatan
konsumsi produk olahan susu. Khalayak sasaran dari program bazar ini
adalah siswa-siswi dan guru serta karyawan SMP Negeri 1 Tutur.
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1. Dana Bantuan Rp 250.000,00 - Bantuan KPSP
2. Dana Rp 36.000,00 - Kas KKN Ds.Tutur
3. Bensin - Rp 23.500,00
4. Gula (6kg) - Rp 60.000,00
5. Uang makan - Rp 24.500,00
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 41
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
6. Susu (22 Liter) - Rp 99.000,00
7. Plastik pasteurisasi - Rp 9.000,00
8. Biaya cup yogurt - Rp 30.000,00
9. Biaya plastic yogurt - Rp 15.000,00
10. Sedotan (240 buah) - Rp 5.000,00
11. Sewa lab - Rp 20.000,00
TOTAL Rp 286.000,00 Rp 286.000,00
Pendapatan yang diperoleh dari hasil kegiatan adalah sebagai
berikut :
Susu Pateurisasi (100 x Rp 1.500) = Rp 150.000
Yoghurt (60 x Rp 2.000) = Rp 120.000
Permen susu (30 x Rp 500) = Rp 15.000
Agar-agar (100 x Rp 1.000) = Rp 100.000
TOTAL PENDAPATAN = Rp 385.000
7. Kerjasama dengan Instansi
Program ini bekerja sama dengan pihak SMP Negeri 1 Tutur dan
KPSP Setia Kawan.
8. Hasil Kegiatan
Dari program bazar yang dilaksanakan di SMP Negeri 1 Tutur
terlaksana dengan baik, yaitu antusiasme siswa-siswi dan para guru sangat
besar dengan rincian penjualan sebagai berikut :
Total susu pasteurisasi 130 bungkus dan terjual 100 bungkus,
Total yogurt 85 cup dan terjual 60 cup,
Permen susu 30 bungkus semua laku terjual,
Agar-agar susu semua laku terjual.
Pelaksanaan program bazar ini membutuhkan biaya produksi
sebesar Rp 286.000,00. Berdasarkan hasil penjualan susu pasteurisasi,
yoghurt, permen susu, agar-agar, diperoleh total pendapatan sebesar Rp
385.000,00
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 42
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Dengan adanya sosialisasi produk di bazar desa, kita dapat
mengetahui respon masyarakat desa melalaui perwakilan warga sekolah
SMPN 1 Tutur terhadap produk yang kita buat. Sebagai salah satu contoh
produk yang memiliki respon pengunjung luar biasa adalah permen susu.
G. Survei dan Pendataan Kandang
1. Latar Belakang
Produktivitas seekor ternak sangat tergantung pada kondisi
lingkungan setempat. Produktivitas ternak yang tinggi tentunya akan
tercapai jika kondisi lingkungannya nyaman untuk hidup dan berproduksi.
Faktor lingkungan yang mempengaruhi produktivitas salah satunya adalah
masalah kebersihan kandang dan alat pemerahan (Sudono dkk, 2003).
Kandang merupakan hal yang sangat penting untuk efisiensi
produksi sehingga memberikan peluang untuk pengembangan dan
mempermudah dalam pemeliharaan. Pembersihan kandang dan peralatan
perlu dilakukan setiap hari sebelum kegiatan pemerahan dilakukan. Hal
ini mengingat kandang yang kotor dapat merupakan sarang bagi penyakit
maupun parasit yang dapat mengganggu kesehatan sapi (Sudono dkk,
2003). Selain itu kandang yang kotor juga mempengaruhi mutu dan
jumlah produksi serta mengganggu kesehatan peternak maupun
masyarakat sekitarnya.
Pemerahan merupakan kegiatan yang mendapatkan perhatian
khusus karena akan mempengaruhi produksi susu, baik kualitas maupun
kuantitas. Dalam pemerahan yang harus diperhatikan adalah dari segi
pemerah, ternak yang diperah dan alat-alat pemerahan. Maka dari itu perlu
dilakukan survei kandang untuk mengetahui kondisi peternak sehingga
dapat membantu peternak untuk lebih meningkatkan kesadarannya dalam
meningkatkan kualitas manajemen dan pemeliharaan perkandangan.
2. Tujuan Kegiatan
a. Mengetahui kondisi kandang dari masing-masing peternak di Desa
Tutur,
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 43
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
b. Mengetahui kondisi ternak di Desa Tutur,
c. Meningkatkan kesadaran peternak di Desa Tutur dalam meningkatkan
kualitas manajemen dan pemeliharaan perkandangan.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Kondisi kandang dari masing- masing peternak di Desa Tutur,
b. Kondisi ternak di Desa Tutur,
c. Manajemen dan pemeliharaan kandang peternak di Desa Tutur.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi untuk survei kandang milik peternak meliputi lima dusun
yaitu Krajan I, Krajan II, Gunung Petung, Kadipaten dan Tutur Wetan
yang dilaksanakan pada tanggal 16 Oktober – 20 Oktober 2010.
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Kegiatan survei kandang dilaksanakan pada tanggal 16 Oktober –
20 Oktober 2010. Dengan melibatkan beberapa anggota peternak anggota
KPSP Setia Kawan dan KSU Tunas Setia Baru di Desa Tutur sejumlah 82
peternak yang berada di lima dusun. Untuk sistem pelaksanaannya adalah
petugas survei secara langsung mendatangi dan melihat kondisi kandang
peternak satu persatu (door to door) dan diharapkan sistem ini akan ada
interaktif antara peternak dengan mahasiswi selaku petugas survei.
6. Biaya dan Sumbernya
Anggaran yang dialokasikan untuk mendukung kegiatan survei
kandang ini hanya menggandakan format data sebagai panduan petugas
survey dan biaya ini bersumber dari uang kas mahasiswa KKN-U Fakultas
Peternakan yang bertempat di Desa Tutur Kec. Tutur Kab. Pasuruan,
dengan rincian sebagai berikut :
No. Uraian Jumlah Sumber Biaya
1. Penggandaan format data Rp 8.000 Kas Mahasiswa KKN-U Ds.
Tutur
TOTAL PENGELUARAN Rp 8.000
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 44
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
7. Kerjasama dengan Instansi
Kegiatan survei kandang ini bekerja sama dengan Lembaga KPSP
Setia Kawan. Lembaga KPSP Setia Kawan memberikan format data yang
dipergunakan sebagai panduan mahasiswa selaku petugas survei.
8. Hasil Kegiatan
Dari hasil kegiatan survei kandang didapatkan gambaran tentang
kondisi kandang dan ternak dari peternak desa Tutur Kec. Tutur Kab Tutur
sebagai berikut :
REKAPAN DATA HASIL SURVEI KANDANG SAPI PERAH
KPSP “SETIA KAWAN” NONGKOJAJAR
Tabel 7. Data Peternak Hasil Survei Kandang
No Nama No. Anggota Kelompok Dusun / Desa
1 Taimun 268 Anjasmoro Krajan II
2 Jasari 1363 Anjasmoro Krajan II
3 Siari - Anjasmoro Krajan II
4 Soleh 06 Anjasmoro Krajan II
5 Suharno 1002 Anjasmoro Krajan II
6 Asfak 1033 Anjasmoro Krajan II
7 Mulyono 1004 Anjasmoro Krajan II
8 Samad 11 Anjasmoro Krajan II
9 Nawawi 1319 Anjasmoro Krajan II
10 Sakri 22 Anjasmoro Krajan II
11 Suroyo 575 Anjasmoro Krajan II
12 Sanapi 1464 Anjasmoro Krajan II
13 Khomsin 32 Anjasmoro Krajan II
14 Satimah 1200 Anjasmoro Krajan II
15 Sikin 409 Anjasmoro Krajan II
16 Sarip 1474 Anjasmoro Krajan II
17 Jami’an 1012 Anjasmoro Krajan II
18 Jupri 917 Anjasmoro Krajan II
19 Sinawi 101 Anjasmoro Tutur Wetan
20 Jai 687 Anjasmoro Tutur Wetan
21 Munib 537 Anjasmoro Tutur Wetan
22 Edi 1477 Anjasmoro Tutur Wetan
23 Warto 1110 Anjasmoro Tutur Wetan
24 Samsi 436 Anjasmoro Tutur Wetan
25 Bambang 1246 Anjasmoro Tutur Wetan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 45
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
26 Suwarno 1331 Anjasmoro Tutur Wetan
27 Alifah 1330 Anjasmoro Tutur Wetan
28 Salim 1355 Anjasmoro Tutur Wetan
29 Manis 1329 Anjasmoro Tutur Wetan
30 Sidiq 1333 Anjasmoro Tutur Wetan
31 DAhlan 1240 Anjasmoro Tutur Wetan
32 Rohim 1445 Anjasmoro Tutur Wetan
33 Salam 896 Anjasmoro Tutur Wetan
34 Mukdoi 1037 Anjasmoro Tutur Wetan
35 Saiful 1114 Anjasmoro Tutur Wetan
36 Suyana 1339 Anjasmoro Tutur Wetan
37 Rokhim 28 Anjasmoro Tutur Wetan
38 Saripi 33 Anjasmoro Tutur Wetan
39 Jay 939 Anjasmoro Tutur Wetan
40 Nurrahman - Anjasmoro Gunung Petung
41 Nanang 1486 Anjasmoro Gunung Petung
42 Jurianto 1034 Anjasmoro Gunung Petung
43 Darmono - Anjasmoro Gunung Petung
44 Witekno 649 Anjasmoro Gunung Petung
45 Bagong 1510 Anjasmoro Gunung Petung
46 Yoni Purnomo 1472 Anjasmoro Gunung Petung
47 Sukandar 694 Anjasmoro Gunung Petung
48 Dariyat 607 Anjasmoro Gunung Petung
49 Toyib 109 Anjasmoro Gunung Petung
50 Komsuri 418 Anjasmoro Gunung Petung
51 Bibit 1393 Anjasmoro Gunung Petung
52 Burusami 1353 Anjasmoro Gunung Petung
53 Budianto - Anjasmoro Gunung Petung
54 Arifan - Anjasmoro Gunung Petung
55 Sumarto 154 Anjasmoro XI Kadipaten
56 Jalil 1165 Anjasmoro Kadipaten
57 Kasan 155 Anjasmoro Kadipaten
58 Saturi 972 Anjasmoro Kadipaten
59 Abdul Salam 789 Anjasmoro Kadipaten
60 Slamet 920 Anjasmoro Kadipaten
61 Marki 659 Anjasmoro Kadipaten
62 Mistam 1273 Anjasmoro Kadipaten
63 Saleh 803 Anjasmoro Kadipaten
64 Askur 1301 Anjasmoro Kadipaten
65 Nursiati 1082 Anjasmoro Kadipaten
66 Astro 292 Anjasmoro Kadipaten
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 46
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
67 Darmaji 423 Anjasmoro Kadipaten
68 Nuryadi 1311 Anjasmoro Kadipaten
69 Wari 282 Anjasmoro Kadipaten
70 Mulyono 1039 Anjasmoro Krajan I
71 Kusno - Anjasmoro Krajan I
72 Munajat - Anjasmoro Krajan I
73 Parman - Anjasmoro Krajan I
74 Harmoko - Anjasmoro Krajan I
75 Kartono - Anjasmoro Krajan I
76 Sulkan 44 Anjasmoro Krajan I
77 Samenan - Anjasmoro Krajan I
78 Sahid 73 Anjasmoro Krajan I
79 Bagyo - Anjasmoro Krajan I
80 Harto - Anjasmoro Krajan I
81 Jasim - Anjasmoro Krajan I
82 Tis - Anjasmoro Krajan I
HASIL NILAI SURVEY KANDANG PETERNAK
Desa Tutur Kec. Tutur Kab. Pasuruan
Tabel 8. Hasil Nilai Survei Kandang Peternak di Desa Tutur
Krg Tdk.
No Sasaran Bersih Kotor Mastitis Dipakai Tidak Dibalik
Bersih Dibalik
KEBERSIHAN
1 Sapi 30 52 3
2 Kandang 22 58 2
3 Lantai Kandang 33 38 4
4 Pembuangan Kotoran 22 56 4
5 Lingkungan 33 41 8
ALAT PERAH
1 Milk Can 11 5 19 11 71 10
2 Ember Perah 10 41 1 21 12 56 17
3 Saringan 5 91 1 60 1 4 8
4 Tempat Minyak 4 26 4 19 11
5 Obat Putting 5 9 25 19
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 47
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Dari data di atas dapat ditarik kesimpulan bahwa kondisi
peternakan di Desa Tutur Kec. Tutur Kab. Pasuruan masih memerlukan
perawatan dan manajemen perkandangan yang lebih intensif sehingga
didapatkan produksi susu yang lebih optimal dan diharapkan tidak hanya
dari mahasiswa saja yang terjun langsung ke lapang tetapi dari pihak
koperasi dan perangkat desa mampu memberikan penyuluhan tentang
manajemen perkandangan sehingga dapat meningkatkan ekonomi
masyarakatnya.
H. Mapping Biogas
1. Latar Belakang
Beberapa tahun terakhir ini energi merupakan persoalan yang
krusial di dunia. Peningkatan permintaan energi yang disebabkan oleh
pertumbuhan populasi penduduk dan menipisnya sumber cadangan
minyak dunia serta permasalahan emisi dari bahan bakar fosil memberikan
tekanan kepada setiap negara untuk segera memproduksi dan
menggunakan energi terbaharukan.
Selain itu menurut Irwanto (2009), peningkatan harga minyak
dunia hingga mencapai 100 U$ per barel juga menjadi alasan yang serius
yang menimpa banyak negara di dunia terutama Indonesia. Lonjakan harga
minyak dunia akan memberikan dampak yang besar bagi pembangunan
bangsa Indonesia.
Konsumsi BBM yang mencapai 1,3 juta/barel tidak seimbang
dengan produksinya yang nilainya sekitar 1 juta/barel sehingga terdapat
defisit yang harus dipenuhi melalui impor (Irwanto, 2009). Untuk
mengurangi ketergantungan terhadap bahan bakar minyak pemerintah
telah menerbitkan Peraturan Presiden RI No. 5 tahun 2006 tentang
kebijakan energi nasional untuk mengembangkan sumber energi alternatif
sebagai bahan bakar minyak, baik untuk keperluan rumah tangga, maupun
untuk industri dan transportasi.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 48
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Salah satu sumber energi alternatif yang dapat diupayakan guna
pemenuhan energi secara swadaya (self production) oleh masyarakat
khususnya di pedesaan adalah biogas. Gas ini berasal dari berbagai macam
limbah organik seperti sampah biomassa, kotoran manusia, kotoran hewan,
yang sudah dirubah menjadi energi melalui proses anaerobic digestion.
Proses ini merupakan peluang besar untuk menghasilkan energi alternatif
sehingga akan mengurangi dampak penggunaan bahan bakar fosil.
Berdasarkan pertimbangan tersebut, kami mahasiswa Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang
menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) di Desa Tutur,
Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
membuat pemetaan biogas meliputi wilayah Desa Tutur dan Desa
Kayukebek dengan tujuan yang diharapkan adalah diterapkannya dan
dikembangkannya secara merata teknologi penyediaan dan penggunaan
bio energi untuk keperluaan rumah tangga masyarakat pedesaan.
2. Tujuan Kegiatan
a. Membantu KPSP Setia Kawan dalam pendataan biogas yang dimiliki
anggota-anggotanya di sekitar wilayah Desa Tutur dan Desa
Kayukebek.
b. Membuatkan peta penyebaran pembangunan biogas di wilayah Desa
Tutur dan Kayukebek.
c. Mempermudah masyarakat mendapatkan informasi tentang penyebaran
pembangunan biogas di setiap desa.
3. Masalah yang Dipecahkan
Dengan adanya peta biogas untuk wilayah Desa Tutur dan
Kayukebek maka pihak KPSP dan masyarakat pada umumnya diberikan
kemudahan untuk mendapatkan data penyebaran pembangunan biogas,
sehingga pemerataan teknologi pembangunan biogas desa dapat
dilaksanakan lebih efektif dan efisien.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 49
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Desa Tutur dan Desa Kayukebek
Waktu : 16 – 19 Oktober 2010
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan berupa survei ke setiap desa yang dibantu oleh ketua
kelompok tani dan warga setempat, sehingga dapat mempermudah
pendataan titik-titik biogas yang ada di Desa Tutur dan Desa Kayukebek.
Khalayak sasaran pada khususnya adalah KPSP Setia Kawan, anggota
KPSP Setia Kawan dan warga desa pada umumnya.
6. Biaya dan Sumbernya
Dalam melakukan kegiatan pembuatan pemetaan biogas ini, biaya
berasal dari kas kelompok KKN-U Desa Tutur. Biaya digunakan untuk
transportasi sebesar Rp 50.000,00.
7. Kerjasama dengan Instansi
Kegiatan pemetaan dan pembuatan peta biogas ini bekerjasama
dengan KPSP Setia Kawan, perangkat desa, dan kelompok ternak desa.
8. Hasil Kegiatan
Hasil dari kegiatan ini adalah dihasilkannya data titik-titik biogas
dan peta yang terdapat data penyebaran pembangunan biogas di wilayah
Desa Tutur dan Desa Kayukebek.
Berikut data titik dan pemilik biogas yang ada di Desa Tutur dan
Desa Kayukebek Kecamatan Tutur :
Tabel 9. Daftar Pemilik Biogas di Desa Tutur dan Desa Kayukebek
No. Pemilik Jumlah Unit Dusun Desa RT
1 Ponari 1 unit Gunung Sari Tutur 4
2 Erwanto 1 unit Gunung Sari Tutur 4
3 Junaedi 1 unit Gunung Sari Tutur 4
4 Saichu 1 unit Gunung Sari Tutur 4
5 Witikno 1 unit Gunung Sari Tutur 4
6 Darmudji 1 unit Gunung Sari Tutur 4
7 Supandi 1 unit Gunung Sari Tutur 4
8 Sukarto 1 unit Gunung Sari Tutur 4
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 50
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
9 Suwarti 1 unit Gunung Sari Tutur 4
10 Ridwan 1 unit Gunung Sari Tutur 4
11 Slamet 1 unit Gunung Sari Tutur 4
12 Bambang 1 unit Gunung Sari Tutur 4
13 Lulute 1 unit Gunung Sari Tutur 5
14 H. Toyib 1 unit Gunung Sari Tutur 5
15 Kamsuri 1 unit Gunung Sari Tutur 5
16 Syaiful 1 unit Gunung Sari Tutur 5
17 Prayit 1 unit Gunung Sari Tutur 5
18 Sadikin 1 unit Gunung Sari Tutur 5
19 Satuman 1 unit Gunung Sari Tutur 5
20 Titin 1 unit Gunung Sari Tutur 5
21 Mursalim 1 unit Gunung Sari Tutur 5
22 Torik 1 unit Gunung Sari Tutur 5
23 Winarso 1 unit Gunung Sari Tutur 5
24 Suwarno 1 unit Gunung Sari Tutur 5
25 Kusnoto 1 unit Gunung Sari Tutur 5
26 Wijayanto 1 unit Gunung Sari Tutur 5
27 Suheri 1 unit Gunung Sari Tutur 5
28 Sumar 1 unit Gunung Sari Tutur 5
29 Kasnari 1 unit Gunung Sari Tutur 5
30 Juriyanto 1 unit Gunung Sari Tutur 5
31 Satikam 1 unit Gunung Sari Tutur 5
32 Didik 1 unit Gunung Sari Tutur 5
33 Kastubi 1 unit Gunung Petung Tutur 1
34 Suyono 1 unit Gunung Petung Tutur 3
35 Riyadi 1 unit Gunung Petung Tutur 2
36 Condong Utomo 1 unit Gunung Petung Tutur 2
37 Heriyanto 1 unit Gunung Petung Tutur 2
38 Kasian 1 unit Gunung Petung Tutur 3
39 To'at 1 unit Gunung Petung Tutur 2
40 Supeno 1 unit Gunung Petung Tutur 2
41 Fatimah 1 unit Gunung Petung Tutur 3
42 Suwarno 1 unit Krajan II Tutur
43 Tono 1 unit Krajan II Tutur
44 Mulyono 1 unit Krajan II Tutur 4
45 H. Subali 1 unit Krajan II Tutur 4
46 Sudarto 1 unit Krajan II Tutur 4
47 Sukur 1 unit Krajan II Tutur 4
48 Dulasim 1 unit Krajan II Tutur 4
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 51
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
49 Ngadimun 1 unit Krajan II Tutur 3
50 Kusno 1 unit Krajan II Tutur 4
51 H. Rofiudin 1 unit Krajan I Tutur
52 Nawawi 1 unit Krajan I Tutur 5
53 Jamal 1 unit Krajan I Tutur 2
54 Jayus 1 unit Tutur Wetan Tutur 1
55 Soleh 1 unit Tutur Wetan Tutur 1
56 Ramsiyati 1 unit Tutur Wetan Tutur 1
57 Dahlan 1 unit Tutur Wetan Tutur 4
58 H. Saifu 1 unit Tutur Wetan Tutur 4
59 Sidiq 1 unit Tutur Wetan Tutur 4
60 Syamsi 1 unit Tutur Wetan Tutur 1
61 Alipa 1 unit Tutur Wetan Tutur 1
62 Sugianto 1 unit Kadipaten Tutur 2
63 Sumarto 1 unit Kadipaten Tutur 4
64 Kandar 1 unit Kadipaten Tutur 3
65 Ilyas 1 unit - Kayukebek
Hasil dari pendataan kepemilikan biogas di Desa Tutur kemudian
diwujudkan ke dalam bentuk peta dengan memberikan titik-titik biogas
yang ada di Desa dengan hasil sebagai berikut :
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 52
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Gambar 15. Peta Biogas Desa Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 53
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
3.2 Bidang Sosial Kemasyarakatan
A. Bakti Sosial Bersama KSU Tunas Setia Baru
1. Latar Belakang
Sampai saat ini, pengelolaan usaha peternakan sapi perah
umumnya masih berskala kecil dan merupakan usaha keluarga di
pedesaan, dimana sapi perah yang dimiliki berkisar antara 4-7 ekor (97%)
dan hanya 3% yang lebih dari 7 ekor. Oleh sebab itu, produksi susu segar
diperkirakan 64% berasal dari petani skala kecil dan 36% berasal dari
petani skala menengah dan skala besar (Erwidodo dan Sayaka, 1998).
Sehubungan dengan tingkat pengelolaannya yang masih sangat
sederhana, maka pemeliharaan temaknya pun masih dibilang sederhana
yang juga memberikan pengaruh terhadap produktivitas sapi perah dan
penanganan hasil produksi. Untuk itu dibutuhkan adanya industri
pengolahan susu dalam bentuk TPS (tempat pengolahan susu) yang
dikoordinasikan oleh sebuah koperasi yang merupakan sebuah firma yang
mempunyai prinsip memaksimumkan keuntungan melalui legitimasi
kewenangan yang dimilikinya.
Melalui adanya TPS yang ada, diharapkan peternak tidak lagi
bingung untuk memnyetorkan hasil produksi dari peternakan sapi perah
yang dimilikinya. Hal inilah yang mendorong KSU Tunas Setia Baru yang
ada di Desa Tutur untuk membangun TPS dalam rangka membantu
peternak yang ada di Desa Sumber Pitu. Dengan melihat latar belakang
tersebut, mahasiswa KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya
berusaha membantu dalam pembangunan TPS dalam bentuk bakti sosial
bersama dengan pihak KSU Tunas Setia Baru.
2. Tujuan Kegiatan
d. Membantu pihak Koperasi Serba Usaha Tunas Setia Baru dalam
kegiatan pembangunan tempat penampungan susu sementara,
e. Mendekatkan diri kepada pihak KSU Tunas Setia Baru untuk kemudian
dapat turun ke peternak yang menjadi anggota KSU Tunas Setia Baru.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 54
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
3. Masalah yang dipecahkan
Membantu pihak KSU Tunas Setia Baru dalam pembangunan TPS
sementara sebagai bentuk pengabdian masyarakat di Kecamatan Tutur.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Desa Sumber Pitu, di samping Balai Desa Sumber Pitu
Waktu : Minggu, 3 Oktober 2010
Pukul : 08.00 – 11.30 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan berupa bakti sosial dengan membersihkan dan
merenovasi bangunan yang sudah ada. Pelaksanaan dilakukan bersama
dengan pihak KSU Tunas Setia Baru. Khalayak sasaran jangka panjangnya
adalah peternak anggota KSU Tunas Setia Baru.
6. Biaya dan Sumbernya
Dalam melakukan kegiatan bakti sosial ini, biaya semua
ditanggung oleh pihak KSU Tunas Setia Baru. Biaya hanya meliputi biaya
konsumsi.
7. Kerjasama dengan Instansi
Kegiatan bakti sosial yang dilakukan bekerja sama dengan pihak
KSU Tunas Setia Baru.
8. Hasil Kegiatan
Kegiatan berjalan dengan lancar. Dinding dan lantai dibersihkan,
rumput di sekitar bangunan juga dibersihkan dan dirapikan serta atap
bangunan yang reyot dibongkar. Kegiatan bakti sosial ini dilakukan secara
gotong royong dan kekeluargaan sehingga pelaksanaan berjalan lebih
ringan.
B. Posyandu
1. Latar Belakang
Kesehatan balita memiliki peran penting dalam menunjang
kemajuan bangsa Indonesia yang sedang berkembang. Generasi penerus
bangsa yang sehat sejak dini diharapkan menjadi suatu pondasi untuk
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 55
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
menunjang kemajuan bangsa. Salah satu program kesehatan bagi generasi
penerus dimulai dari posyandu. Posyandu merupakan suatu wadah
komunikasi alih teknologi dalam pelayanan kesehatan masyarakat dari
Keluarga Berencana dari masyarakat, oleh masyarakat dan untuk
masyarakat dengan dukungan pelayanan serta pembinaan teknis dari
petugas kesehatan dan keluarga berencana yang mempunyai nilai
strategis untuk pengembangan sumber daya manusia sejak dini
(Sembiring, 2004).
Posyandu diharapkan menjadi wadah untuk meningkatkan
kesejahteraan dari setiap balita sehingga dapat menyejahterakan
masyarakat dalam masalah kesehatan.
Berdasarkan pertimbangan di atas, kami mahasiswa Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang
menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Tutur, Kecamatan
Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu dalam pelaksanaan
kegiatan posyandu di Desa Tutur.
2. Tujuan Kegiatan
Meningkatkan kesadaran masyarakat dalam kesehatan
Membantu program kerja posyandu
Menjadikan generasi bangsa yang sehat
3. Masalah yang dipecahkan
Masyarakat di Desa Tutur belum cukup aktif dalam masalah
kesehatan balita. Dengan diadakannya posyandu maka kita memiliki
kesempatan untuk mensosialisasikan pentingnya kesehatan balita sejak
dini.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Balai Desa Tutur
Waktu : Senin, 11 Oktober 2010
Pukul : 10.00 – 11.30 WIB
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 56
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan posyandu berupa penimbangaan dan pencatatan pada
buku anggota sebagai parameter penambahan berat badan. Selain
penimbangan juga dilakukan pemberian vitamin A pada balita dan
dilakukan penyuntikan polio pada balita di bawah 5 bulan. Setelah
penimbangan, balita diberi BMT (Bahan Makanan Tambahan), sedangkan
pada ibu-ibu diadakan kegiatan diskusi tentang pentingnya kesehatan pada
balita. Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah balita di Desa
Tutur dan pada khususnya balita di Dsn. Krajan 1 Desa Tutur
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber
Biaya
1 Saldo Rp 30.000,00 - Kas PKK
2 Pembelian BMT - Rp 13.000,00 Desa Tutur
berupa biskuat
susu
TOTAL Rp 30.000,00 Rp 13.000,00
7. Kerjasama dengan Instansi
Kegiatan posyandu merupakan kegiatan rutin PKK yang diadakan
sebulan sekali pada tanggal 10, kami peserta KKN-U Fakultas Peternakan
Brawijaya diminta membantu dalam pelaksanaan posyandu dan untuk
memberikan kesadaran dalam kesehatan bagi balita kepada masyarakat.
8. Hasil Kegiatan
Dalam pelaksanaan kegiatan posyandu yang diadakan pada tanggal
11 Oktober 2010 pada pukul 10.00 WIB. Peserta sebanyak 13 balita
dengan kegiatan timbang badan dan sebanyak lima balita dilakukan suntik
polio dan tetes vitamin.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 57
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
C. Kegiatan Bakti Sosial dan Kebersihan Masjid
1. Latar Belakang
Masjid merupakan rumah tempat ibadah umat Muslim. Masjid
artinya tempat sujud. Selain sebagai tempat ibadah, masjid juga memiliki
banyak fungsi seperti, sebagai sarana dakwah, pendidikan dan persatuan
umat. Kegiatan-kegiatan perayaan hari besar, diskusi, kajian agama,
ceramah dan belajar Al Qur’an sering dilaksanakan di masjid
(Anonymousa, 2010).
Kenyamanan dalam beribadah dan banyak aktivitas di dalam
masjid akan terganggu bila masjid tidak terjaga kebersihannya. Selain itu,
lampu tempat wudhu dan toilet yang tidak menyala membuat
ketidaknyamanan bertambah. Berdasarkan pertimbangan tersebut, kami
mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang
sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) di Desa
Tutur, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
menciptakan suasana yang nyaman dalam beribadah di Masjid
Baiturrohman Desa Tutur Kec. Tutur dengan harapan agar fungsi Masjid
dapat lebih dimaksimalkan.
2. Tujuan Kegiatan
a. Memberikan rasa nyaman jama’ah masjid dalam beribadah
b. Mempererat tali Ukhuwah Islamiah Jama’ah Masjid Baiturrohman Desa
Tutur.
3. Masalah yang dipecahkan
Masyarakat dapat lebih nyaman dalam beribadah dan lebih eratnya
tali Ukhuwah Islamiah dan rasa kegotong-royongan Jama’ah Masjid
Baiturrohman Desa Tutur Kec Tutur.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Masjid Baiturrohman Desa Tutur
Waktu : Rabu - Kamis, 13-14 Oktober 2010
Pukul : 10.00 – 11.30 WIB
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 58
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan berupa kegiatan kerja bakti bersama membersihkan
Masjid Baiturrohman, Desa Tutur. Sasarannya adalah Jama’ah masjid
Baiturrohman, Desa Tutur
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1 Pembelian lampu 11 watt 3 Rp 18.000,00 Kas Tim KKN-U
buah Ds Tutur
TOTAL Rp 18.000,00
7. Kerjasama dengan Instansi
Kerjasama dilakukan dengan bekerja sama dengan pihak Takmir
Masjid Jami’ Baiturrohman Desa Tutur Kec Tutur Kab Pasuruan.
8. Hasil Kegiatan
Kegiatan ini diikuti oleh seluruh peserta KKN-U Desa Tutur
bersama-sama masyarakat membersihkan Masjid Baiturrohman Desa
Tutur. Masyarakat sangat antusias bersama-sama membersihkan Masjid
Baiturrohman. Melalui kegiatan ini, peserta KKN-U Desa Tutur dapat
lebih akrab dan membaur dengan masyarakat Desa Tutur. Selain itu,
dengan adanya kegiatan ini, persatuan umat Islam Desa Tutur lebih erat
dan diharapkan dengan keadaan masjid yang lebih bersih, masyarakat
dapat memaksimalkan fungsi masjid dan lebih nyaman dalam beribadah.
D. Kesehatan Lansia
1. Latar Belakang
Kesehatan merupakan hal penting yang perlu diperhatikan oleh
setiap manusia, apalagi saat memasuki usia lanjut. Nutrisi, pola hidup,
pikiran, dan kecukupan olahraga merupakan faktor-faktor penting yang
perlu diperhatikan agar tetap sehat di usia lanjut. Namun seringkali faktor-
faktor penting tersebut diabaikan oleh para lansia, sehingga dapat
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 59
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
mengakibatkan kondisi kesehatan mengalami penurunan yang cukup
drastis.
Beberapa langkah penting untuk menjadi lansia yang sehat dan
sejahtera adalah dengan melaksanakan pola makan yang sehat, olahraga
kesehatan yang cukup dan teratur, menghindari hal-hal buruk misalnya
merokok, minum-minuman yang kurang menyehatkan serta berusaha
membebaskan diri dari berbagai gangguan atau beban mental
(Anonymousb, 2010).
Berdasarkan hasil survei yang kami dapatkan di Dusun Kadipaten
Desa Tutur kami menemukan banyaknya jumlah lansia yang ada di dusun
yang kurang memperhatikan pola hidup sehat, seperti keseimbangan
nutrisi, pentingnya minum air putih dan olahraga. Sehingga kurangnya
perhatian dari lansia terhadap pola hidup sehat banyak para lansia yang
mengalami gangguan kesehatan, seperti hipertensi, reumatik, dan
gangguan ginjal.
Dengan pertimbangan tersebut, kami mahasiswa Fakultas
Peternakan Universias Brawijaya Malang yang saat ini sedang
menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U) melakukan
penyuluhan tentang nutrisi tepat untuk lansia, terapi air melalui
penjemuran di bawah sinar matahari langsung, dan penerapan olahraga
untuk lansia yang penting bagi kesehatan para lansia yang ada di Desa
Tutur.
2. Tujuan Kegiatan
a. Memberi penyuluhan tentang nutrisi yang tepat untuk lansia,
b. Memberi penyuluhan tentang terapi air melalui penjemuran dibawah
sinar matahari langsung,
c. Melakukan olahraga senam lansia.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Lansia mulai mengerti dan memperhatikan nutrisi yang tepat agar tetap
sehati di usia lanjut.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 60
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
b. Lansia dapat mempraktekkan membuat air yang sehat melalui sebuah
cara yang sederhana dengan memanfaatkan sinar matahari.
c. Lansia dapat melakukan aktifitas senam lansia yang dapat diterapkan
dalam keseharian
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Dusun Kadipaten Desa Tutur
Waktu : Kamis, 21 Oktober 2010
Pukul : 09.00 – 12.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Program acara kegiatan lansia yang dijalankan meliputi rutinitas
pemeriksaan kesehatan yang dilakukan oleh instansi kesehatan Desa Tutur,
penyuluhan tentang nutrisi yang tepat untuk lansia, penyuluhan tentang air
mineral sehat dengan sinar matahari (Solar Water Disinfection), dan
pelaksanaan senam lansia bersama. Kegiatan ini diikuti oleh 30 orang
lansia yang berasal dari Dusun Kadipaten. Pada umumnya sasaran dari
kegiatan kami adalah para lansia berumur sekitar 55 tahun sampai dengan
83 tahun dan berjenis kelamin perempuan
6. Biaya dan Sumbernya
Pada saat melaksanakan program penyuluhan kesehatan lansia
yang dilakukan di Dusun Kadipaten, tim KKN-U Fapet UB tidak
mengeluarkan biaya karena para pengurus PKK telah menyediakan
pendanaan, sarana dan prasarana guna mendukung kesuksesan program
lansia ini.
7. Kerjasama dengan Instansi
Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
adanya kerjasama yang baik dengan pengurus PKK Desa dan Instansi
Kesehatan Desa.
8. Hasil Kegiatan
Pelaksanaan program penyuluhan kesehatan lansia ini memberikan
beberapa manfaat antara lain :
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 61
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
1. Para lansia telah memperhatikan konsumsi menu yang sehat bagi
mereka, seperti tidak membuat masakan berbumbu yang tidak merangsang
pedas, atau asam, mengurangi pemakaian garam yakni tidak lebih dari 4
gram perhari, mengurangi masakan yang bersantan, mengurangi konsumsi
daging yang berlemak agar terhindar dari kolesterol, dan mengurangi
konsumsi gula dan kopi,
2. Para lansia dapat membuat air konsumsi yang sehat dengan
melakukan penjemuran air dibawah sinar matahari selama beberapa jam
agar panas yang dihasilkan bersinergi dengan sinar UV (Ultra Violet)
membunuh bakteri dalam air (Solar Water Disinfection) (Anonymousb,
2009).
3. Para lansia dapat melakukan senam lansia yang dapat diterapkan
dalam keseharian agar dapat meregangkan otot – otot dan membuat tubuh
agar menjadi bugar.
E. Pembuatan Papan Nama Kepala Desa dan Sekretaris Desa
1. Latar Belakang
Desa merupakan sekumpulan masyarakat yang hidup bersama dan
diatur oleh suatu sistem dan hukum. Menurut Peraturan Pemerintah
Nomor 72 Tahun 2005 tentang desa, disebut bahwa desa adalah kesatuan
masyarakat hukum yang memiliki batas-batas wilayah yang berwenang
untuk mengatur dan mengurus kepentingan masyarakat setempat,
berdasarkan asal-usul dan adat istiadat setempat yang diakui dan dihormati
dalam sistem Pemerintahan Negara Kesatuan Republik Indonesia
(Anonymousc, 2010). Desa memiliki pemerintahan yang terdiri atas
Pemerintah Desa (yang meliputi Kepala Desa dan Perangkat Desa) dan
Badan Permusyawaratan Desa (BPD). Perangkat Desa bertugas membantu
Kepala Desa dalam melaksanakan tugas dan wewenangnya
(Anonymousc,2010).
Keberadaan tempat tinggal para pengurus desa di tengah masyarakat
sangatlah penting untuk diketahui oleh masyrakat sekitar pada umumnya
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 62
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
dan pendatang pada khususnya. Dengan mengetahui keberadaan pengurus
desa, baik masyarakat setempat maupun warga pendatang dapat
dimudahkan dalam berbagai urusan seperti mengurus KTP dan
mendapatkan perijinan untuk masuk desa ataupun melakukan berbagai
kegiatan di desa tersebut.
Mempertimbangkan uraian di atas alangkah baiknya apabila setiap
pengurus desa memperlengkapi rumahnya dengan identitas jabatannya
supaya warga desa, khususnya para pendatang dimudahkan dalam
pencarian tempat tinggal petinggi desa. Berdasarkan hasil survei yang
kami lakukan di Desa Tutur, belum ditemukannya identitas kepengurusan
yang terpasang di setiap rumah para pengurus desa. Sehingga kami
mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat
ini sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata (KKN) di desa Tutur,
kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
menyediakan identitas di setiap rumah para pengurus desa melalui
pemasangan papan identitas.
2. Tujuan Kegiatan
a. Untuk memberikan identitas resmi kepada pejabat desa yang dalam hal
ini adalah kepala dan sekretaris desa,
b. Untuk mempermudah masyarakat luar dalam menemukan pejabat desa.
3. Masalah yang dipecahkan
Dengan adanya papan nama bagi kepala dan sekretaris desa
diharapkan masyarakat desa maupun masyarakat luar mengetahui
keberadaan serta lebih mudah dalam menemukan kediaman pejabat desa
yang dalam hal ini adalah kepala desa dan sekretaris desa.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Posko KKN-U Desa Tutur
Waktu : 18-23 Oktober 2010
Jam : Menyesuaikan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 63
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
5. Pelaksanaan & Khalayak sasaran
Pelaksanaan kegiatan dimulai dari penyiapan peralatan dan bahan
untuk pembuatan papan nama sampai dengan pengerjaan pembuatan
papan nama. Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah kepala
desa dan sekretaris desa.
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1. Kayu 1,2x0,8 m - Rp 10.000,00 Kas Tim KKN-U
2. Cat avian 200 cc - Rp 20.000,00 Ds Tutur
3. Cantolan - Rp 2.000,00
4. Tinner - Rp 6.500,00
5. Kuas 2’’ - Rp 4.000,00
6. Seng 150 cm - Rp 22.000,00
7. Paku - Rp 3.000,00
TOTAL Rp 67.500,00
7. Kerjasama dengan instansi
Pembuatan papan nama untuk pejabat desa dilakukan tanpa kerja
sama dengan instansi.
8. Hasil Kegiatan
Pembuatan papan nama bagi pejabat desa yakni kepala desa dan
sekretaris desa berjalan dengan beberapa kendala dan hasil yang diperoleh
hanya menghasilkan satu buah plangkat kepala desa, sedangkan papan
nama sekretaris desa tidak berhasil untuk dibuat.
Beberapa kendala yang menjadi alasan tidak berhasilnya program
kegiatan ini adalah cukup padatnya kegiatan lain yang dilakukan sehingga
fokus dalam kegiatan ini dirasa kurang, lalu waktu yang dibutuhkan di
dalam pembuatan juga dirasa sangat kurang mengingat tidak adanya
anggota mahasiswa KKN-U yang mempunyai ketrampilan dalam
pembuatan papan nama ini.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 64
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
F. Perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan UB di Desa Tutur
1. Latar Belakang
Peningkatan sumber daya manusia Indonesia harus terus
diupayakan dan dilaksanakan. Hal ini sesuai dengan sila kelima dalam
Pancasila Indonesia untuk mewujudkan keadilan sosial bagi seluruh rakyat
Indonesia. Upaya dan pelaksanaan ini tidak semata merupakan tanggung
jawab pemerintah tetapi termasuk seluruh masyarakat termasuk mahasiswa
sebagai generasi penerus dan pembaharu.
Sesuai dengan Tri Dharma Perguruan Tinggi, peran serta
mahasiswa dalam masyarakat tidaklah dibatasi pada kewajiban akademis
dan lingkungan kampus saja, melainkan juga vital pada berbagai fungsi
lain di lapangan yakni dalam bentuk pengabdian kepada masyarakat salah
satunya adalah melalui program Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKNU).
Melalui kegiatan ini diharapkan mahasiswa mampu mengaplikasikan ilmu
dan informasi yang diperoleh di kampus untuk kemudian diterapkan di
lapangan.
Kegiatan pengabdian masyarakat ini sangat diharapkan tidak hanya
terasa pada saat program KKN-U, baik oleh mahasiswa maupun
masyarakat serta pihak lainnya. Semua pihak mengharapkan manfaat
jangka panjang dari program KKN-U ini. Oleh sebab itu, dukungan dari
berbagai pihak sangat diharapkan untuk mensukseskan berbagai program
KKN-U dan manfaat jangka panjang dapat dirasakan oleh berbagai pihak.
Kesuksesan berbagai program KKN-U yang dijalankan tidak
terlepas dari dukungan berbagai pihak, tidak terkecuali dukungan dari
pengurus dan warga Desa Tutur yang telah menerima peserta KKN-U
Fapet Universitas Brawijaya dengan sangat ramah dan sangat baik. Untuk
tetap terjalin hubungan yang baik antara peserta KKN-U dan pengurus
serta warga Desa Tutur maka diadadakan kegiatan perpisahan dalam
rangka ucapan terima kasih terhadap seluruh bantuan dan dukungannya
selama ini.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 65
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2. Tujuan Kegiatan
a. Mengadakan perpisahan mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang yang telah melaksanakan program KKN-U selama 1
bulan semenjak tanggal 28 September 2010 di Desa Tutur dengan para
pengurus dan warga Desa Tutur.
b. Membangun hubungan keakraban dan kekeluargaan antara mahasiswa
dengan masyarakat Desa Tutur.
c. Mengembangkan budaya ilmiah di kalangan mahasiswa dan penduduk
Desa Tutur.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Perpisahan antara mahasiswa dengan masyarakat Desa Tutur,
b. Pembagian souvenir atau tanda kenang kepada pengurus Desa Tutur,
c. Persembahan permainan musik dari mahasiswa,
d. Menyaksikan pemutaran film bersama dengan judul “Alangkah
Lucunya Negeriku”,
e. Pembagian “Door Prize” kepada empat orang yang beruntung.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Gedung Serba Guna Desa Tutur
Waktu : Senin, 25 Oktober 2010
Pukul : 19.00 – 22.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksaanan perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan Brawijaya Di
Desa Tutur, pada tanggal 25 Oktober 2010 pukul 19.00 WIB – 22.00 WIB
bertempat di Gedung Serba Guna Desa Tutur dengan susunan acara
sebagai berikut :
Sambutan Penanggungjawab
Sambutan Ketua Pelaksana
Sambutan Kepala Desa
Penyerahan Kenang-kenangan
Doa Bersama
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 66
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Penampilan Musik
Nonton Bareng
Kuis
Sedangkan sasaran dari kegiatan ini adalah :
1. Pengurus Desa Tutur (Kepala Desa dan jajarannya),
2. Badan Perwakilan Desa,
3. Pengurus dan ketua kelompok tani anggota Koperasi Serba Usaha
Tunas Setia Baru dan KPSP Setia Kawan,
4. Pengurus Karang Taruna Desa Tutur,
5. Pengurus dan anggota Ta’mir Masjid Desa Tutur,
6. Masyarakat Desa Tutur yang bertempat tinggal di Dusun Krajan I,
Krajan II, dan Gunung Sari.
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1. Pesan kue 280 @ Rp - Rp 280.000,00 Kas Tim KKN-U
2. 1.000,00 - Rp 80.000,00 Ds Tutur
3. Kacang 4 kg @ Rp 20.000,00 - Rp 24.500,00
4. Piring - Rp 8.000,00
5. Gelas - Rp 9.750,00
6. Tempat sayur - RP 3.500,00
7. Klip - Rp 33.500,00
8. Kardus + klip - Rp 10.000,00
9. Fotocopy undangan 100 lbr - Rp 25.000,00
10. LCD - Rp 36.000,00
11. Aqua 3 kardus - Rp 13.000,00
12. Konsumsi pengurus desa - Rp 7.200,00
13. Air mineral 300 ml 6 buah - Rp 7.500,00
14. Kacang garuda - Rp 16.000,00
15. Rokok 2 buah - Rp 40.000,00
16. Keamanan - Rp 20.000,00
17. Soundsystem - Rp 1.000,00
18. Amplop - Rp 40.000,00
Musik 2 @ Rp 20.000,00
TOTAL PENGELUARAN - Rp 655.000,00
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 67
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
7. Kerjasama dengan Instansi
Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
adanya kerjasama yang baik dengan SMP Negeri 1 Tutur dan pihak
pengurus desa.
8. Hasil Kegiatan
Program kerja terakhir dengan judul “Perpisahan KKN-U Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya di Desa Tutur“, dilaksanakan pada
tanggal 25 Oktober 2010. Hasil kegiatan dari program kerja perpisahan
KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya di Desa Tutur
didapatkan sebagai berikut :
a. Perpisahan antara mahasiswa dengan masyarakat Desa Tutur.
Acara perpisahan antara mahasiswa dengan masyarakat Desa Tutur
dilaksanakan dengan mengikutsertakan para petinggi Desa Tutur dan
jajarannya serta warga masyarakat Desa Tutur. Jumlah tamu undangan
yang hadir adalah 21 orang dari petingi desa dan 33 warga desa.
b. Pembagian souvenir atau tanda kenang kepada pengurus Desa Tutur.
Pembagian souvenir berupa vandel sebagai kenang-kenangan dari
anggota kelompok KKN-U diwakilkan kepada koordinator desa kepada
Kepala Desa Tutur.
c. Persembahan permainan musik dari mahasiswa.
Persembahan musik dari mahasiswa berupa musik akustik dengan
gitar sebagi alat musiknya dengan seorang penyanyi dari anggota
kelompok mahasiswa KKN-U.
d. Menyaksikan pemutaran film bersama dengan judul “Alangkah
Lucunya Negeri Ini”.
Acara utama dari perpisahan KKN-U Fakultas Peternakan
Universitas Brawijaya yaitu menyaksikan pemutaran film bersama dengan
judul “Alangkah Lucunya Negeri Ini”, pemutaran film tersebut
dimaksudkan untuk memberikan hiburan kepada masyarakat Desa Tutur,
sedangkan pemilihan film tersebut dikarenakan pesan moral yang
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 68
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
terkandung dalam film tersebut dengan pengemasan film yang bagus yaitu
tidak terlalu berat untuk dipahami, bisa ditonton untuk semua kalangan,
dan ada unsur serius serta humor.
e. Pembagian “Door Prize” kepada 4 orang yang beruntung.
Pembagian doorprise dalam acara perpisahan KKN-U Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya dilaksanakan setelah pemutaran film
“Alangkah Lucunya Negeri Ini”. Tujuan pemberian doorprise ini agar
masyarakat Desa Tutur tidak jenuh dan semangat dalam menyemak
pemutaran film tersebut. Maka dari itu kami mengadakan kuis dari
pemutaran film “Alangkah Lucunya Negeri Ini” dan ada 4 orang yang
beruntung bisa menjawab pertanyaan dari MC mendapatkan doorprise dari
panitia.
3.3 Bidang Pendidikan
A. Program Pembenahan Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur
1. Latar Belakang
Pendidikan merupakan peran penting dalam menunjang kemajuan
bangsa Indonesia yang sedang berkembang. Pendidikan di Negara
Indonesia saat ini memiliki perkembangan yang sangat signifikan
dipengaruhi oleh perkembangan zaman saat ini. Pendidikan di tingkat
dasar, tingkat pertama dan di tingkat menengah memiliki sistem
pembelajaran berbasis kompetensi. Hal ini membutuhkan suatu peran
penting dari siswa untuk memiliki kemauan serta dorongan dalam
menggali informasi secara luas.
Mendapatkan informasi secara luas oleh siswa dapat dicapai tanpa
membutuhkan finansial yang tinggi yaitu dengan memanfaatkan fungsi
dan peran dari perpustakaan. Perpustakaan merupakan salah satu sarana
pelestarian bahan pustaka sebagai hasil budaya dan mempunyai fungsi
sebagai sumber informasi ilmu pengetahuan, teknologi dan kebudayaan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 69
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa dan menunjang
pelaksanaan pembangunan nasional (Surachman, 2007).
Oleh karena itu diperlukan sistem manajemen perpustakaan yang
baik sehingga menimbulkan kenyamanan, kedinamisan dan kerhamonisan
serta kemudahan bagi siswa dalam menggunakan fasilitas yang ada
diperpustakaan.
Sehingga kami mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya yang sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata Usaha di
Desa Tutur, Kec.Tutur-Pasuruan berusaha membantu memberikan
kenyamanan, kedinamisan dan keharmonisan serta kemudahan bagi siswa
dalam menggunakan fasilitas yang ada di perpustakaan SMP Negeri I
Tutur.
2. Tujuan Kegiatan
a. Mengoptimalkan fungsi dari perpustakaan
b. Mengoptimalkan manajemen tata letak buku, penyimpanan buku dan
keluar masuk buku
3. Masalah yang dipecahkan
a. Pemberian katalog pada masing-masing buku pelajaran dan
ditempatkan pada halaman terakhir buku.
b. Penyampulan buku pelajaran pada buku yang belum tersampul.
c. Pemberian nama mata pelajaran pada rak buku.
d. Penataan buku yang disesuaikan dengan urutan kelas, dan jenis mata
pelajaran.
e. Pembuatan software bertujuan untuk mempermudah pendataan anggota
dan penambahan serta pencarian data anggota, mempermudah pendataan
buku dan pencarian buku serta laporan peminjaman buku, dan dapat
mencetak kartu peminjaman secara otomatis.
f. Pembentukan pengurus perpustakaan.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 70
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Waktu : 2 - 19 Oktober 2010
Pukul : 08.00 – 12.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Program perpustakaan dilaksanakan pada bulan Oktober dengan
agenda sebagai berikut:
Tabel 10. Agenda Program Kerja Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur
Tanggal Hari Jam Kegiatan
02 Okt 2010 Sabtu 09.00-11.00 Kunjungan ke perpustakaan
- Upacara
04 Okt 2010 Senin 06.30-selesai - Pengajuan Proposal
- Sharing dengan Bu Endang
05 Okt 2010 Selasa 08.00-12.00 Pengelompokan Buku
06 Okt 2010 Rabu - Izin
- Memasang Katalog
07 Okt 2010 Kamis 08.00-12.00
- Penyampulan Buku
- Memasang Katalog
08 Okt 2010 Jum’at 08.00-10.30
- Penyampulan Buku
- Memasang Katalog
09 Okt 2010 Sabtu 08.00-10.30
- Penyampulan Buku
10 Okt 2010 Minggu - LIBUR
- Pembuatan software
11 Okt 2010 Senin 08.00-12.00 - Memasang Katalog
- Penyampulan Buku
- Pembuatan software
12 Okt 2010 Selasa 08.00-12.00 - Memasang Katalog
- Penyampulan Buku
- Pembentukan Struktur Pengkaderan
- Pembuatan software
13 Okt 2010 Rabu 08.00-12.00
- Memasang Katalog
- Penyampulan Buku
- Pembentukan Struktur Pengkaderan
- Pembuatan software
14 Okt 2010 Kamis 08.00-12.00
- Memasang Katalog
- Penyampulan Buku
- Pembentukan Struktur Pengkaderan
15 Okt 2010 Jum’at 08.00-10.30 - Pembuatan software
- Memasang Katalog
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 71
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
- Penyampulan Buku
16 Okt 2010 sabtu 08.00-10.30 Pembentukan Struktur Pengkaderan
17 Okt 2010 Minggu - LIBUR
18 Okt 2010 Senin - LIBUR
Dekorasi sebagai berikut:
-Pemasangan Nama Mata pelajaran
dan kelas pada Rak Buku
19 Okt 2010 Selasa 08.00-10.00
- Penempatan buku pada rak sesuai
dengan urutan kelas dan mata
pelajaran
Sasaran dari kegiatan ini adalah siswa – siswi SMP Negeri 1 Tutur.
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1 Fotocopy catalog Rp 112.000,00 Kas Tim Desa Tutur
2 19 Kertas karton Rp 24.700,00
3 Print Rp 1.500,00
4 Lem glukol 3 Rp 6.000,00
5 Lem povinal 2 Rp 3.000,00
6 Plastik kado Rp1.000,00
7 Peralatan Rp 25.000,00
TOTAL Rp 173.200,00
7. Kerjasama dengan Instansi
Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
adanya kerjasama yang baik dengan SMP Negeri 1 Tutur.
8. Hasil Kegiatan
Program kerja perpustakaan dengan tema “pembenahan
perpustakaan untuk menciptakan kenyamanan, kedinamisan dan
kerhamonisan serta kemudahan bagi siswa dalam menggunakan fasilitas
perpustakaan“, dikerjakan selama 18 hari dimulai dari tanggal 02-19
Oktober 2010. Hasil kegiatan dari program kerja pembenahan
perpustakaan di SMP N 1 TUTUR didapatkan sebagai berikut:
Pemberian katalog pada masing-masing buku.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 72
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Pemberian katalog pada masing-masing buku pelajaran kami
tempatkan pada halaman terakhir buku. Penempatan pada halaman terakhir
buku bertujuan agar buku tetap terlihat rapi. Katalog yang kami berikan
sangat mudah dalam penggunaannya yaitu hanya berisikan tanggal
peminjaman, nama peminjam, tanggal pengembalian, serta paraf petugas
perpustakaan. Hal ini dimaksudkan agar pemberian katalog pada tiap-tiap
buku dapat membuat siswa berdisiplin dalam sistem peminjaman terutama
pada saat pengembalian buku dan bertujuan mempermudah sistem
peminjaman buku. Sehingga fungsi dari katalog yang kami berikan dapat
mengingatkan siswa pada tempo pengembalian secara tepat waktu.
Pemberian katalog pada masing-masing buku pelajaran dapat kami
seleseikan dengan baik, tepat waktu, serta buku tetap dalam keadaan rapi.
Penyampulan buku pelajaran
Kegiatan dari penyampulan ini bertujuan agar buku tetap terlihat
rapi dan mengurangi jangka waktu kerusakan pada buku. Penyampulan
buku yang kami lakukan pada buku yang belum tersampul dan pada buku
yang sudah tersampul tetapi dalam kondisi yang kurang layak.
Pemberian nama mata pelajaran dan kelas pada rak buku.
Pemberian nama mata pelajaran dan kelas pada rak buku bertujuan
agar buku tertata rapi sesuai judul mata pelajaran dan ditempatkan sesuai
kelasnya. Hal ini dimaksudkan agar dapat mempermudah dan
mempercepat siswa dalam pencarian buku yang diinginkan. Kegiatan ini
kami laksanakan di akhir kegiatan perpustakaan dan dapat kami selesaikan
dengan baik dan sesuai waktu.
Penataan buku yang disesuaikan dengan urutan kelas, dan jenis
mata pelajaran.
Penataan buku kami tempatkan pada rak yang kami sesuaikan
dengan judul serta kelas pada rak buku. Hal ini kami maksudkan agar
memepercepat serta mempermudah siswa dalam pencarian buku sehingga
tidak membutuhkan waktu yang lama dalam pencarian buku. Kegiatan ini
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 73
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
kami laksanakan di akhir kegiatan perpustakaan dan dapat kami seleseikan
dengan baik dan sesuai waktu.
Pembuatan software pada computer perpustakaan
Software yang kami berikan adalah bertujuan untuk mempermudah
pendataan anggota dan penambahan serta pencarian data anggota,
mempermudah pendataan buku dan pencarian buku serta laporan
peminjaman buku, dan dapat mencetak kartu peminjaman secara otomatis.
Tetapi dari fungsi software ini terdapat satu program yang tidak dapat
berjalan sampai sekarang yaitu “tidak dapat mencetak kartu peminjaman
secara otomatis” dikarenakan tidak tersedianya printer di ruangan
perpustakaan dan fungsi dari program lainnya masih tetap dijalankan
hingga kini.
Pembentukan pengurus perpustakaan
Dari kegiatan di atas kami menyempatkan untuk membentuk
pengurus perpustakaan yang kami harapkan dapat memiliki fungsi
menarik minat baca dari siswa-siswi SMP N 1 TUTUR serta dapat
membantu pengontrolan ketertiban dan kerapian buku. Adapun data-data
dari pengurus perpustakaan sebagai berikut:
Ketua : Jordan
Sekretaris : Anggun Maulidina
Dari pembentukan pengurus, kami hanya dapat membentuk 2
anggota pengurus yang terdiri dari ketua dan skretaris. Minimnya hasil
pembentukan pengurus di atas dikarenakan waktu yang bersamaan dengan
Ujian Tengah Semester SMP N 1 TUTUR. Terpilihnya dua pengurus di
atas adalah rekomendasi dari Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan
dan pembentukan pengurus dapat terselesaikan dengan baik.
B. Radio Sekolah
1. Latar Belakang
Usia remaja merupakan masa yang tepat bagi seseorang anak untuk
mencari jati diri, mengembangkan potensi dan talenta yang dimilikinya.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 74
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Sekolah merupakan media yang tepat untuk memfasilitasi setiap siswa
yang memasuki usia remaja untuk dapat mengembangkan setiap hal positif
dan potensi dirinya. Salah satu hal positif yang dapat diajarkan bagi setiap
pelajar SMP adalah membangun cara berkomunikasi yang baik.
Namun seringkali di setiap sekolah kurang tersedianya fasilitas dan
tenaga ahli untuk membentuk kemampuan berkomunikasi yang baik bagi
setiap siswanya. Padahal komunikasi merupakan hal terpenting yang
harus dikuasai oleh setiap siswa disamping menguasai semua pelajaran
yang diberikan di sekolah. Dengan kemampuan komunikasi yang baik,
setiap siswa akan mampu menyampaikan semua informasi kepada
pendengar dengan baik, sehingga dapat memudahkan pendengar untuk
memahami setiap informasi yang diberikan. Menurut Budiyono (2009),
radio sekolah dengan program informasi dan edukasi akan memberikan
banyak keuntungan seperti anak-anak bisa belajar untuk menjadi reporter
dan sekolah pun juga mendapatkan pemasukan.
Dengan adanya fasilitas radio sekolah yang ada di SMPN 1 Tutur,
kami mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang
saat ini sedang menjalankan tugas Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa
Tutur, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, berusaha membantu untuk
mengaktifkan kembali fasilitas radio sekolah yang ada di SMPN 1 Tutur
guna membentuk keahlian komunikasi siswa yang baik.
2. Tujuan Kegiatan
a. Mengaktifkan kembali fasilitas radio sekolah SMPN 1 Tutur,
b. Melatih tata cara komunikasi siswa yang aktif,
c. Mencetak siswa yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
3. Masalah yang dipecahkan
a. Mengaktifkan kembali sarana dan prasarana radio sekolah yang tidak
dipergunakan selama 1 bulan,
b. Memperluas fungsi radio sekolah sebagai sarana komunikasi antara
siswa dengan siswa, guru, dan karyawan,
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 75
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
c. Pelatihan teknik siaran radio melalui penulisan skrip siaran,
pengambilan suara, dan pelatihan mixing untuk para penyiar baru,
d. Pembuatan acara radio dan jadwal siaran radio sekolah,
e. Pembentukan kepengurusan radio sekolah.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Ruang LCTV SMP Negeri 1 Tutur
Waktu : 2 - 16 Oktober 2010
Pukul : 09.40 – 10.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Program radio sekolah dilaksanakan pada bulan oktober dengan
agenda kerja sebagai berikut :
Tabel 11. Agenda Program Kerja Radio Sekolah di SMP Negeri 1 Tutur
Tanggal Hari Jam Kegiatan
02 Okt 2010 Sabtu 09.00-11.00 Kunjungan ke ruang LCC
- Upacara
- Pengajuan Proposal
04 Okt 2010 Senin 06.30-selesai
- Sharing dan pendataan anggota
dengan pembina Osis
- Persiapan ruang dan peralatan
05 Okt 2010 Selasa 08.30-12.00 siaran
- Pembekalan
06 Okt 2010 Rabu 09.45-10.00 - Pengambilan Suara (Take voice)
- Take voice
07 Okt 2010 Kamis 09.45-10.00
- Pelatihan penyusunan skrip
- Take voice
08 Okt 2010 Jum’at 09.45-10.00
- Pelatihan penyusunan skrip
- Pelatihan penyusunan skrip
09 Okt 2010 Sabtu 09.45-10.00
- Penyusunan program radio
10 Okt 2010 Minggu - LIBUR
- Penyusunan program radio
11 Okt 2010 Senin 09.45-10.00
- Pelatihan mixing
- Pelatihan mixing
12 Okt 2010 Selasa 09.45-10.00
- Take voice
13 Okt 2010 Rabu 09.45-10.00 - Pelatihan siaran langsung
14 Okt 2010 Kamis 09.45-10.00 - Pelatihan siaran langsung
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 76
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
- Pelatihan siaran langsung
15 Okt 2010 Jum’at 08.00-10.30 - Pembentukan struktur organisasi
radio
16 Okt 2010 sabtu 08.00-10.30 - Pembentukan stuktur organisasi radio
Pada umumnya sasaran dari kegiatan kami adalah siswa-siswi
SMPN 1 Tutur dan pada khususnya untuk anggota OSIS SMPN 1 Tutur.
6. Biaya dan Sumbernya
Pada saat melaksanakan program untuk mengaktifkan kembali
radio sekolah SMPN 1 Tutur, kami tidak mengeluarkan biaya yang
disebabkan karena pihak sekolah telah menyediakan pendanaan untuk
perbaikan kembali laboratorium radio (ruang LCTV).
7. Kerjasama dengan Instansi
Penunjang utama dari keberhasilan program kerja ini adalah
adanya kerjasama yang baik dengan SMP NEGERI 1 TUTUR.
8. Hasil Kegiatan
Pelaksanaan program pengaktifan kembali radio sekolah ini
memberikan beberapa manfaat antara lain :
a) Aktifnya kembali radio sekolah SMPN 1 Tutur, sehingga dapat
dipergunakan oleh siswa sebagai media untuk pembelajaran komunikasi
yang efektif
b) Meningkatnya minat siswa SMPN 1 Tutur untuk mendalami ilmu di
dunia komunikasi
c) Saat radio sekolah mulai aktif kembali, para siswa, guru, dan karyawan
SMPN 1 Tutur dimudahkan dalam hal berkomunikasi untuk menyampaikan
informasi seputar kegiatan sekolah maupun berbagai informasi seputar
pendidikan
d) Para penyiar radio sekolah baru mendapatkan ilmu tentang teknik
menjadi penyiar profesional melalui kegiatan pembuatan skrip siaran,
pengambilan suara (take voice), dan mixing (memadukan lagu)
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 77
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
e) Para penyiar radio sekolah menjadi lebih komunikatif.
C. Program Inventarisasi Peralatan Laboratorium SMP Negeri 1 Tutur
1. Latar Belakang
Laboratorium menurut Wikipedia (2010) adalah tempat riset
ilmiah, eksperimen, pengukuran ataupun pelatihan ilmiah dilakukan.
Laboratorium biasanya dibuat untuk memungkinkan dilakukannya
kegiatan tersebut secara terkendali. Laboratorium biasanya digunakan
menurut disiplin ilmunya, misalnya laboratorium fisika, laboratorium
kimia, laboratorium biokimia dan sebagainya. Laboratorium fisika dan
kimia merupakan laboratorium yang hampir pasti ada di setiap sekolah
menengah. Namun, pemanfaatannya terkadang masih kurang maksimal.
Faktor yang menyebabkan hal tersebut terjadi antara lain adalah minimnya
peralatan laboratorium serta kurangnya tenaga laboran.
Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur memiliki peralatan yang
lengkap serta tenaga guru dan laboran yang cukup. Namun pihak SMP
Negeri 1 Tutur tidak memiliki data yang pasti mengenai jumlah peralatan
yang ada di laboratorium. Selain itu juga kondisi alat yang kurang bersih
dan kurang tertata. Hal ini melatar-belakangi tim KKN-U Fakultas
Peternakan Desa Tutur unutk menjalin kerjasama dengan pihak SMP
Negeri 1 Tutur dalam menginventarisasi dan menata laboratorium IPA.
Melalui kegiatan ini diharapkan jumlah alat laboratorium dapat diketahui
dan kondisi lebih bersih tertata.
2. Tujuan Kegiatan
a. Membantu pihak SMP Negeri 1 Tutur dalam menginventarisasi
peralatan laboratorium IPA,
b. Membantu penataan peralatan laboratorium SMP Negeri 1 Tutur.
3. Masalah yang dipecahkan
c. Memberikan bantuan pihak SMPN 1 Tutur dalam
menginventarisasi peralatan laboratorium,
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 78
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
d. Memberikan bantuan dalam penataan peralatan laboratorium
SMPN 1 Tutur.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur
Waktu : 4 - 9 Oktober 2010
Pukul : 09.00 – 11.00 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan berupa bantuan inventarisasi dan penataan alat
laboratorium dengan agenda pertama adalah mengumpulkan seluruh alat
laboratorium dan membersihkannya. Agenda selanjutnya adalah
melakukan pencatatan atau inventarisasi dengan cara mengidentifikasi
nama alat, menghitung jumlah serta menentukan kondisi alat. Agenda
terakhir adalah penataan alat dimana kegiatan ini dilakukan untuk
memudahkan siswa-siswi serta petugas laboratorium dalam menentukan
atau mengetahui letak alat-alat.
Khalayak sasaran dari kegiatan ini adalah laboratorium SMP
Negeri 1 Tutur yang dipergunakan untuk praktikum IPA oleh siswa-siswi
SMP Negeri 1 Tutur.
6. Biaya dan Sumbernya
Kegiatan inventarisasi alat laboratorium SMPN1 Tutur dilakukan
tanpa biaya.
7. Kerjasama dengan Instansi
Program ini bekerja sama dengan pihak SMP Negeri 1 Tutur.
8. Hasil Kegiatan
Kegiatan inventarisasi alat laboratorium SMPN 1 Tutur berjalan
lancar. Hasil kegiatan ini berupa tabel inventaris alat laboratorium dengan
rincian sebagai berikut :
Tabel 12. Inventarisasi Peralatan Laboratorium IPA SMP Negeri 1 Tutur
No. Nama Barang Baik Rusak
1 Pipet Volume 41 5
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 79
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2 Gelas ukur 250 ml merek Approx 16
3 Gelas ukur 250 ml merek Pyrex 14
4 Gelas ukur 600 ml 1
5 Gelas ukur 500 ml Pyrex 2
6 Gelas ukur 80 ml 15
7 Gelas ukur 100 ml 25
8 Thistel Funnel 35 1
9 Labu Erlenmeyer 250 ml merek Approx 29 1
10 Labu Erlenmeyer 100 ml merek Approx 52
11 Labu Erlenmeyer 250 ml merek Pyrex 47
12 Cawan petri 6
13 Pipa Bong 125 ml 6
14 Pipa destilasi 8
15 Spatula 32
16 Hygrometer 1
17 Psychometer Piche 9
18 Pipet uji lemak 3
19 Object glass 1 pack
20 Kertas whatman / saring 21 pack
21 Cylinder 1 dus 2 pcs 3 pack
22 Cylinder 1 pack 6 pcs 2 pack
23 pH meter 1 pack
24 Light meter 2
25 ABO Screen Liquid 4
26 Cawan uji ABO 2
27 Timbangan Analitil 3
28 Termometer Badan 3
29 Penjepit 41 3
30 Larutan formalin 1 liter 2 botol
31 Tripod stand 24
32 Bunzen 19 12
33 Larutan Aquades 1 liter 2 botol
34 Iosin 1 % 2
35 Iodium 5% 2
36 HCl O,1 N 1
37 Reagen Benedict 2
38 Buret 1
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 80
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
39 Sodium Hidro Calcid 1
40 Vaseline 1
41 Povidone Iodine 2
42 Beaker aluminium 9
43 Jas laboratorium 84
44 Asam asetat 98% 1
45 Asam sulfat 3
46 Toluena 1
47 Pipet tetes 2 1
48 Botol racun 1
49 Sikat 8
50 Tempat tabung reaksi 30
51 pipet 43
52 pipet segitiga kecil 28
53 pipet milimeter 12
54 respirometer 10
55 penumbuk 6
56 alas penumbuk 5
57 preparat awetan 1 kotak
58 tabung kaki tiga 2
59 kawat ose 12
60 preparat batuan 1 kotak
61 preparat zoologi 1 kotak
62 alat seksi 7
63 cooper sulfat 1 plastik
64 tabung reaksi besar 525
65 tabung reaksi kecil 191
66 termometer ruang 4
67 pipet hisap besar 3
68 jarum pentul 4 pack
69 pipet kaca kecil 32
70 bejana resonansi 1
71 mikroskop 1
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 81
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
D. Sosialisasi Bahaya Asap Rokok
1. Latar Belakang
Rokok adalah benda beracun yang memberi efek santai dan sugesti
merasa lebih “jantan”. Dibalik kegunaan atau manfaat rokok yang sedikit
tersebut terkandung bahaya yang sangat besar bagi orang yang merokok
maupun orang di sekitar perokok yang bukan perokok atau yang biasa
disebut perokok pasif. Rokok mengandung unsure racun diantaranya
adalah racun nikotin yang dapat menimbulkan penyakit kanker, liver dan
saluran alat pernafasan (Asy Syaqawi, 2010).
Pada umumnya sudah banyak orang yang mengetahui, apalagi bagi
orang yang setiap hari menghisap rokok, bahwa dalam setiap bungkus
rokok terdapat tulisan tentang bahaya rokok yakni “MEROKOK DAPAT
MENYEBABKAN KANKER, SERANGAN JANTUNG, IMPOTENSI
DAN GANGGUAN KEHAMILAN DAN JANIN”. Tetapi meski pada
bungkus atau kemasan rokok sudah tercantum tulisan tentang bahaya
rokok yang sangat menakutkan konsumen rokok tetap saja banyak.
Kurangnya kesadaran masyarakat akan bahaya asap rokok
mengakibatkan semakin banyaknya perokok. Banyak dari perokok
tersebut berasal dari keluarga dan lingkungan yang tidak jauh dari rumah.
Salah satu dampaknya yang juga membahayakan adalah bagi perokok
pasif, seperti anak-anak dan ibu rumah tangga yang sebagian besar
bersuamikan perokok. Kegiatan Sosialisasi Bahaya Asap Rokok ini
ditujukan untuk ibu-ibu PKK se-Kecamatan Tutur. Selain sosialisas
tersebut juga diselipkan sosialisasi PHBS (perilaku hidup sehat dan bersih)
kepada ibu-ibu PKK.
2. Tujuan Kegiatan
a. Agar masyarakat menyadari tentang bahaya rokok bagi kesehatan.
3. Masalah yang dipecahkan
Masalah yang dipecahkan adalah tentang bagaimana bahaya asap
rokok bagi kesehatan masyarakat.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 82
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Pendopo Kecamatan Tutur
Waktu : Senin, 5 Oktober 2010
Pukul : 09.00 – 12.30 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan kegiatan dimulai pada pukul 09.00 sampai dengan
pukul 12.30. Kegiatan yang dilakukan dalam acara tersebut menghadirkan
3 orang pemateri yakni antara lain materi pertama yang disampaikan oleh
Ulama’ MUI dari Kabupaten Pasuruan, materi kedua disampaikan oleh
pihak puskesmas dan yang ketiga dari dinas kesehatan kabupaten
Pasuruan. Pada umumnya sasaran dari kegiatan sosialisasi bahaya asap
rokok ini adalah ibu-ibu PKK Kecamatan Tutur
6. Biaya dan Sumbernya
Pada acara kegiatan sosialisasi tersebut tidak membutuhkan dana
dari peserta KKN karena diselenggarakan oleh pihak Kecamatan Tutur.
7. Kerjasama dengan Instansi
Kegiatan ini bekerja sama dengan ibu-ibu PKK Kecamatan Tutur.
8. Hasil Kegiatan
Dengan adanya sosialisasi Bahaya Asap Rokok ini, masyarakat
Nongkojajar semakin sadar tentang bahaya merokok dan bahaya asap
rokok bagi kesehatan. Kegiatan ini diikuti oleh sekitar 100 orang anggota
PKK yang berasal dari Kecamatan Tutur. Ibu-ibu PKK Kecamatan Tutur
sangat antusias dalam mengikuti kegiatan tersebut.
E. Sosialisasi Gosok Gigi dan Cuci Tangan di Diniyah Dusun Tutur Wetan
1. Latar Belakang
Menurut Titin (2003) dalam Kawuryan (2008), anak adalah
generasi yang akan menjadi penerus bangsa sehingga mereka harus
dipersiapkan dan diarahkan sejak dini agar dapat tumbuh dan berkembang
menjadi anak yang sehat jasmani dan rohani, maju, mandiri dan sejahtera
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 83
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
menjadi sumber daya yang berkualitas dan dapat menghadapi tantangan di
masa datang.
Pembangunan kesehatan diselenggarakan dengan memberikan
prioritas kepada upaya peningkatan kesehatan, pencegahan penyakit
dengan tidak mengabaikan upaya penyembuhan dan pemulihan kesehatan,
termasuk pada anak usia sekolah dasar agar tercapai derajat kesehatan
secara optimal.
Adapun untuk menunjang upaya kesehatan yang optimal maka
upaya dibidang kesehatan gigi dan tangan perlu mendapat perhatian
(Depkes RI (2000) dalam Kawuryan (2008)). Kebersihan merupakan salah
satu penunjang utama terciptanya kesehatan. Perilaku hidup bersih dan
sehat perlu diterapkan sejak dini. Salah satu organ tubuh yang perlu dijaga
kebersihannya adalah gigi dan tangan.
Racun, sisa-sisa kotoran, maupun mikroba penginfeksi dari gigi
yang tidak terawat dapat memicu terjadinya penyebaran penyakit dari gigi
ke organ tubuh lain seperti ginjal, jantung, mata, kulit. Sedangkan
mikroba dari tangan yang kotor seperti Salmonella spp dapat
menyebabkan terjadinya diare.
Karena itu sebaiknya dunia pendidikan juga mengajarkan perlunya
menjaga kebersihan tangan dan gigi, supaya terciptanya lingkungan
sekolah yang bersih dan sehat, meningkatkan semangat belajar para siswa,
dan terjaganya kesehatan setiap individu. Pemilihan diniyah sebagai
tempat pelaksanaan program PHBS ini karena diniyah merupakan media
yang baik untuk menjelaskan tentang cara berperilaku hidup bersih dan
sehat di lingkungan sekolah.
Berdasarkan pertimbangan di atas, kami peserta KKN-U Fakultas
Peternakan Universitas Brawijaya Malang yang saat ini sedang berada di
Desa Tutur, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan, melaksanakan
program perilaku hidup sehat di lingkungan sekolah diniyah, supaya para
siswa di sekolah tersebut terbiasa menerapkan pola hidup sehat.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 84
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2. Tujuan Kegiatan
a. Membudayakan perilaku hidup sehat dilingkungan anak- anak melalui
praktek kegiatan gosok gigi dan cuci tangan,
b. Membantu program kerja PKK yaitu PHBS di sekolah,
c. Menciptakan generasi muda yang peduli akan kebersihan.
3. Masalah yang dipecahkan
Saat ini kesadaran tentang pentingnya kesehatan di Desa Tutur
khususnya Dusun Tutur Wetan di kalangan anak usia 7- 10 th sangat
rendah, terutama kesadaran mengenai gosok gigi dan cuci tangan. Dengan
adanya pelaksanaan program ini diharapkan mampu untuk meningkatkan
kesadaran tentang kebersihan dikalangan anak- anak sekolah.
4. Lokasi dan Waktu
Lokasi : Diniyah Dusun Tutur Wetan Desa Tutur
Waktu : Kamis, 14 Oktober 2010
Pukul : 15.00 – 16.30 WIB
5. Pelaksanaan dan Khalayak Sasaran
Pelaksanaan kegiatan program kebersihan gosok gigi dan cuci
tangan di Diniyah Dusun Tutur Wetan Desa Tutur ini diadakan pada
tanggal 14 oktober 2010 pada pukul 15.00- 16. 30 WIB. Dengan jumlah
murid diniyah sebanyak 20 anak, dan kegiatan yang kami lakukan adalah
sosialisasi mengenai gosok gigi dan cuci tangan, dan sistem
pelaksanaannya adalah kami membagikan sikat gigi, sabun cuci tangan
secara gratis, dan kami menunjukan cara menyikat gigi dan mencuci
tangan yang benar serta pembagian produk peternakan berupa sosis.
Sasaran dari pelaksanaan kegiatan ini adalah anak- anak madrasah
diniyah kelas 1 di Dusun Tutur Wetan Desa Tutur, dengan jumlah murid
sebanyak 20 orang dengan kisaran umur 7- 10 tahun.
6. Biaya dan Sumbernya
No. Uraian Debet Kredit Sumber Biaya
1. Sossis 1 kaleng Rp 20.000,00 Kas Tim Desa Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 85
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2. Aqua 1 dos Rp 12.000,00
3. Tissue 1 gulung Rp 3.000,00
TOTAL Rp 35.000,00
7. Kerjasama dengan Instansi
Kegiatan penyuluhan kebersihan gosok gigi dan cuci tangan di
kalangan diniyah yang dilaksanakan ini merupakan salah satu program
kerja dari PKK. Kami sebagai peserta KKN-U Fakultas Peternakan
membantu pelaksanaan program kebersihan di Diniyah Dusun Tutur
Wetan Desa Tutur.
8. Hasil Kegiatan
Dalam pelaksanaan kegiatan program kebersihan gosok gigi dan
cuci tangan di Diniyah Dusun Tutur Wetan Desa Tutur ini diadakan pada
tanggal 14 oktober 2010 pada pukul 15.00- 16. 30. Dengan jumlah murid
diniyah sebanyak 20 anak. Dengan kegiatan gosok gigi dan cuci tangan
serta pembagian produk peternakan. Kegiatan berjalan dengan lancar dan
antusiasme dari pada murid sangat tinggi dalam mengikuti kegiatan ini.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 86
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
BAB IV
KESIMPULAN DAN SARAN
4.1 Kesimpulan
Kegiatan KKN-U Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya yang
dilaksanakan di Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan pada tanggal
28 September – 28 Oktober 2010 secara umum berjalan lancar meskipun dalam
pelaksanaannya tidak sedikit program kerja yang mengalami berbagai kendala.
Secara umum program kerja yang berjalan dan dapat dikatakan sukses adalah
sebanyak 18 program kerja dari 19 program kerja yang direncanakan. Sedangkan
1 program kerja tidak terlaksana dengan cukup baik disebabkan adanya beberapa
kendala yang cukup mengganggu.
Program kerja yang disusun melalui Kuliah Kerja Nyata Usaha ini
menjadikan mahasiswa mampu mengetahui tentang masalah yang terdapat di
Desa Tutur yang ditempati selama KKN-U dan juga mampu menjadikan
mahasiswa untuk berupaya dalam menyelesaikan berbagai masalah yang ada
dengan ilmu yang diperoleh selama berada di bangku kuliah.
Dari identifikasi masalah yang dilakukan, tim KKN-U Desa Tutur
kemudian menyusun program kerja dengan mengklasifikasikannya ke dalam tiga
bidang yakni bidang peternakan, sosial kemasyarakatan dan pendidikan.
Pada bidang peternakan, dilakukan kegiatan seperti penyuluhan dengan
sistem sarasehan, kunjungan ke koperasi, pendataan biogas-kandang, pembuatan
yogurt dan frozen yogurt, little bazaar produk olahan susu dan beberapa program
lainnya dimana hal ini dilakukan untuk membantu dan memberikan informasi
serta membuka wawasan masyarakat peternak sehingga semangat peternak
kembali tinggi di dalam mengembangkan potensi peternakan dan menyelesaikan
masalah yang ada.
Dari segi sosial kemasyarakatan, dilakukan kegiatan bakti sosial di masjid,
posyandu dan program kesehatan lansia. Semua program dilakukan dalam rangka
peningkatan kualitas sumber daya manusia yang ada di Desa Tutur.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 87
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Sedangkan dari segi bidang pendidikan, tim mahasiswa KKN-U terjun
membantu di SMP Negeri 1 Tutur dalam pembenahan manajemen perpustakaan,
radio sekolah dan inventaris peralatan laboratorium. Dilakukan juga program
kebersihan dan kesehatan diri di madrasah diniyah.
Adanya kegiatan-kegiatan yang telah dilakukan oleh mahasiswa selama
pelaksanaan KKN-U ini mendapatkan tanggapan yang luar biasa dari masyarakat
dan dukungan penuh dari semua pihak di Desa Tutur baik dari pihak perangkat
desa maupun dari pihak koperasi. Hal ini dibuktikan dengan berjalannya 18 dari
19 program kerja yang direncanakan dan berjalan dengan sangat baik, lancar serta
berkontribusi bagi seluruh pihak yang terlibat.
4.2 Saran
Program kerja yang telah dilaksanakan, memberikan manfaat yang sangat
besar bagi seluruh pihak yang terlibat. Saran yang dapat diberikan antara lain :
a. Perlu adanya waktu yang lebih di dalam mempersiapkan program-
program yang hendak dijalankan di dalam KKN-U,
b. Perlu adanya tindak lanjut dari mahasiswa KKN-U sehingga program
kerja yang telah dilaksanakan bermanfaat secara jangka panjang,
c. Perlu adanya kesinambungan untuk kegiatan KKN-U selanjutnya di
tempat yang sama untuk memberikan manfaat jangka panjang yang
diinginkan.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 88
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
DAFTAR PUSTAKA
Anonymousa. 2009. Daya Saing Koperasi. http://library.usu.ac.id.
Anonymousa. 2010. Masjid. http://id.wikipedia.org/wiki/Masjid.
Anonymousb. 2009. Buat Air Mineral Sehat Dengan Sinar Matahari.
http://www.infospesial.com/article/kesehatan/buat-air-mineral-sehat-
dengan-sinar-matahari.htm.
Anonymousb. 2010. Kesehatan Lansia. http://file.upi.edu/Direktori/F%20-
%20FPOK/JUR.%20PEND.%20KEPELATIHAN/194607181985111%20
-
%20BASTINUS%20N%20MATJAN/BAHAN%20AJAR%20UTAMA/B
AHAN%20AJAR%2022.pdf.
Anonymousc. 2010. Desa. http://id.wikipedia.org/wiki/Desa.
Asy Syaqawi, A. A. 2010. Bahaya Rokok.
http://d1.islamhouse.com/data/id/ih_articles/single/id_Bahaya_Rokok.pdf.
Budiyono. 2009. Suara Radio Sekolah “Halo-Halo Hindari Jalan Raya
Kedunghalang dan Simpang Pomad”.
http://smpnegeri15bogor.blogspot.com/2009/01/suara-radio-sekolah-
hallo-hallo-hindari.html.
Erwidodo dan B. Sayaka, 1998. Dampak Krisis Moneter dan Reformasi Ekonomi
Terhadap Industri Susu di Indonesia. Analisis Kebijaksanaan :
Pembangunan Agribisnis di Pedesaan dan Analisis Dampak Krisis.
Monograph Series No.18. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian.
Irwanto. 2009. Biogas. http://irwanfarmasi.blogspot.com/2010/04/pembuatan-
biogas.html.
Kawuryan, U. 2008. Hubungan Pengetahuan Tentang Kesehatan Gigi dan Mulut
dengan Kejadian Karies Gigi Anak SDN Kleco II Kelas V dan VI
Kecamatan Laweyan Surakarta.
http://etd.eprints.ums.ac.id/897/1/J210040006.pdf.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 89
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Saleh, E. 2004. Teknologi Pengolahan Susu dan Hasil Ikutan Ternak.
http://library.usu.ac.id
Sembiring, N. 2004. Posyandu Sebagai Saran Peran Serta Masyarakat Dalam
Usaha Peningkatan Kesehatan Masyarakat.
http://library.usu.ac.id/download/fkm/biostatistik-nasap.pdf.
Sudono, dkk. 2003. Beternak Sapi Perah Secara Intensif. Agromedia Pustaka.
Bogor.
Surachman, A. 2007. Manajemen Perpustakaan Sekolah.
http://arifs.staff.ugm.ac.id/mypaper/manpersek.pdf.
Susilorini, dkk. 2006. Produk Olahan Susu. Penebar Swadaya. Jakarta.
Wikipedia. 2010. Laboratorium. http://id.wikipedia.org/wiki/Laboratorium.
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 90
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
LAMPIRAN
Lampiran Peta Desa Tutur Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 91
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Lampiran Dokumentasi Kegiatan
1. Bidang Sosial Ekonomi Peternakan
1.1 Sarasehan dan Sharing Informasi Bersama KSU Tunas Setia Baru
1.2 Kunjungan ke Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan
1.3 Pembuatan Yogurt dan Frozen Yogurt Bersama Warga
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 92
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
1.4 Penyuluhan Kepada Kelompok Ternak Sapi Perah
1.5 Membantu Kegiatan Praktikum di SMK
1.6 Little Bazar Produk Olahan Susu di SMP Negeri 1 Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 93
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
1.7 Survei dan Pendataan Kandang
1.8 Mapping Biogas
2. Bidang Sosial Kemasyarakatan
2.1 Bakti Sosial Bersama Koperasi Serba Usaha Tunas Setia Baru
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 94
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2.2 Posyandu
2.3 Kegiatan Bakti Sosial dan Kebersihan Masjid
2.4 Kesehatan Lansia
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 95
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
2.5 Pembuatan Papan Nama Kepala Desa dan Sekretaris Desa
2.6 Perpisahan KKN-U Fapet UB di Desa Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 96
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
3. Bidang Pendidikan
3.1 Program Pembenahan Perpustakaan SMP Negeri 1 Tutur
3.2 Radio Sekolah
3.3 Program Inventarisasi Peralatan Laboratorium SMP Negeri 1 Tutur
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 97
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
3.4 Sosialisasi Bahaya Asap Rokok
3.5 Sosialisasi Gosok Gigi dan Cuci Tangan di Diniyah Dusun Tutur Wetan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 98
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Lampiran Analisa Usaha
Pada saat pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Usaha (KKN-U), kami
melakukan usaha penjualan aneka produk olahan susu di SMP Negeri 1 Tutur
melalui kegiatan Little Bazar. Perincian pembiayaan, penetapan harga, dan nilai
Benefit Ratio dilampirkan sebagai berikut :
Biaya Produksi
1. Biaya Tetap(Fixed Cost)
Sewa Laboratorium Sumber Sekar Rp 20.000,00
2. Biaya Variabel (Variable Cost)
Bensin Rp 23.500,00
Gula (6kg) Rp 60.000,00
Susu (22 Liter) Rp 99.000,00
Plastik pasteurisasi Rp 9.000,00
Biaya cup yogurt Rp 30.000,00
Biaya plastic yogurt Rp 15.000,00
Sedotan (240 buah) Rp 5.000,00
Total Biaya Variabel Rp 241.500,00
Modal Usaha
Dana Bantuan KPSP Setia Kawan Rp 250.000,00
Kas KKN Ds. Tutur Rp 35.000,00
Total Modal Rp 285.000,00
Produk-Produk Yang Dihasilkan
Susu Pasteurisasi 100 cup
Yoghurt 60 cup
Permen susu 30 bungkus
Agar-agar susu 100 cup
Penetapan Harga
Metode penentuan harga jual adalah dengan rumus :
Harga pokok = Harga pokok per unit
(1 – % laba yang diinginkan)
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 99
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Harga Pokok Susu Pasteurisasi
Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %
Harga pokok = Rp 1.200,-
(1 – 0,2)
= Rp 1.500,-
Harga Pokok Yoghurt
Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %
Harga pokok = Rp 1.600,-
(1 – 0,2)
= Rp 2.000,-
Harga Pokok Permen Susu
Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %
Harga pokok = Rp 400,-
(1 – 0,2)
= Rp 500,-
Harga Pokok Agar-Agar Susu
Keuntungan yang diharapkan sebesar 20 %
Harga pokok = Rp 800,-
(1 – 0,2)
= Rp 1.000,-
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 100
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Hasil Penjualan Produk
Susu Pateurisasi (100 x Rp 1.500) = Rp 150.000,-
Yoghurt (60 x Rp 2.000) = Rp 120.000,-
Permen susu (30 x Rp 500) = Rp 15.000,-
Agar-agar (100 x Rp 1.000) = Rp 100.000,-
Total pendapatan = Rp 385.000,-
Laba = Total Pendapatan – Total Pembiayaan
= Rp 385.000 – Rp 261.500
= Rp 123.500,-
Benefit Cost Ratio
B/C = Rp 123.500,-
Rp 261.500,-
= 0,47
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 101
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Lampiran Dokumentasi Teknologi yang Diterapkan
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 102
KULIAH KERJA NYATA USAHA (KKN-U) 2010
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA
DESA TUTUR KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN
28 SEPTEMBER – 28 OKTOBER 2010
Contact Person : Ramadhan N (085655556858)
Laporan Akhir |KKN-U 2010 Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya 103
