menú

Document Sample
menú Powered By Docstoc
					                                                                  Curso 2009/2010




                      MENU DEGUSTACIÓN
   Como entrante a elegir

  Cubo de patata rellena de huevo escalfado y hongos, con salsa de piquillos
              Ensalada de vainas sobre gazpacho con marisco
              una ración degustación de pescado

                 Popietas de gallo con salsa de vino blanco
           Bacalao al ajo tostado sobre espinacas, con arroz negro

                    y una elaboración de carne.

Carrilleras al vino tinto con mermelada de cebolla, crema de patata y zanahoria
                     Pollo relleno al Jerez con tortitas de patata

   Para terminar nuestras opciones de postre,

               Torrija caramelizada con crema inglesa y helado
                        Infusión de fresas con su helado




                                          Vinos a elegir para
                                          acompañar: (1 bot / 3 psonas)
                                              Rosado de Navarra
                                               “Campo Nuevo” Garnacha 2008
                                              Tinto de Ribera de Duero
                                               “Obra” joven 2008
                                              Txakolí de Guetaria
                                               “Ameztoi” 2009
                                              Sidra Zapiain
                                              Cava “Castillo de Perelada” brut