Docstoc

Foil Oven Flames

Document Sample
Foil Oven Flames Powered By Docstoc
					                                                                                                              
                                       Foil Oven Flames 
During  my  college  years  my  roommate  baked  some  monkey  bread  in  the  oven  in  an  angel  food 
cake pan, which is not totally sealed and not totally suited for baking sugary rolls. The result was 
that the sugar leaked through the separation in the angel food cake pan, dripped onto the bottom 
surface  of  the  oven,  boiled  and  seared  and  then  caught  fire.  The  two  of  us  panicked…we  didn’t 
often  see  flames  in  our  oven.  Thankfully  our  other  roommate  had  the  sense  to  suggest  baking 
soda, so we opened our oven, threw in handfuls of baking soda and watched as the flames died 
down. 

This wee fire didn’t spread, but it did fill the kitchen, dining area, and living room with smoke. The 
alarms were blaring and a security guard several block away heard the din and came to check on 
us. To our shame we had to admit that our cooking efforts went amuck and after several minutes 
we convinced him that we were in no need of assistance. 

After unplugging the stove and waiting a few hours we decided it was time to clean the oven…it 
was a disaster. There was sugar cemented and charred to the bottom of the oven and everything 
was coated in a layer of baking soda dust. We spent hours that day scrubbing and in the end we 
had a clean, char free oven, though there was some baking soda dust linger in some hard to reach 
corners. 

We  learned  a  few  lessons  that  day.  One,  always  use  a  sealed  pan  when  cooking  monkey  bread. 
Two, sugar can make very large flames in an oven. Three, baking soda can put out oven flames, 
and four unprotected oven bottoms are very hard to clean. After that we kept a layer of foil on the 
bottom of the oven to catch all our mishaps and spills and a large supply of baking soda near by 
just in case. 

The monkey bread was salvaged and tasted great! 




                                                                                                              

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Stats:
views:18
posted:8/13/2010
language:English
pages:1
Description: For any place of business, the conference room is one of the most important features of their office.