UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

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					 UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES
 FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA
DPTO. ACAD. DE INGENIERÍA PESQUERA.


                                           SÍLABO
 I. DATOS INFORMATIVOS
   1.     Facultad                             : Ingeniería Pesquera.
   2.     Escuela Académica Profesional : Ingeniería Pesquería
   3.     Nombre de la Asignatura               : ARTES Y APAREJOS DE PESCA
   4.     Código de la Asignatura               : P214126
   5.     Semestre y Ciclo Académico           : 2009-I; V Ciclo.
   6.     Condición / Nivel                    : Obligatorio / Integral
   7.     Créditos                             : Cuatro (4)
   8.     Pre– requisito                       : Física II
   9.     Extensión Horaria:         Teoría : 05 horas / semanal
                                     Práctica : 01 grupos: 02 horas / semanal .
  10.Docente Responsable                  : Ing. Braulio Morán Ávila
                                                  CIP 27382.
II. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA.
          2.1. Capacitar al estudiante en el conocimiento de los artes y aparejos de pesca usados
               en el ámbito pesquero para su correcta formación.
          2.2. Formar conciencia en el estudiante sobre la importancia del uso y la aplicación de
               los artes y aparejos de pesca, a fin de que realice una explotación racional de los
               recursos hidrobiológicos en el país.
          2.3. Desarrollar habilidades y destrezas en la confección de mallas, paños y algunos
               aparejos de pesca
 III. PROGRAMACION:
    3.1. I UNIDAD: Fibras textiles – hilos - cabos y cables.
          3.1.1. Objetivos específicos.
           - Reconocer los tipos de fibras utilizadas en la confección de las artes de pesca.
           - Diferenciar los tipos de hilos, cabos y cables usados en artes y aparejos de pesca.
           - Realizar cálculos de numeración y resistencia de hilos, cabos y cables.
           - Confeccionar los diferentes tipos de nudos con los hilos y los cabos
              utilizados en las artes de pesca.
          3.1.2. Contenido/Semana.
          Primera semana.
           Reseña histórica. Definición de los artes y aparejos utilizados en la pesca.
           Entrega de trabajos encargados: Fibras textiles, hilos, cabos, cables, nudos, otros, etc.
         Segunda Semana
          Fibras textiles: Definición, clasificación, cualidades y propiedades de las
         fibras sintéticas- cálculos, usos.
        Tercera semana
          Hilos: Tipos, sistema de numeración de hilos, equivalencias, cálculo teórico del
          diámetro del hilo.
          Cabos: Sistema de denominación, cabos sintéticos y mixtos, Ventajas y desventajas de
          los cabos sintéticos, cabos combinados, numeración.
         Cuarta semana
          Cables: Generalidades sobre cables de acero, características de los cables de acero,
          construcción de un cable, recomendaciones prácticas para obtener un rendimiento
          adecuado de los cables.
  Nudos: Definición, clases, usos.
 Quinta Semana
  PRIMER EXAMEN ESCRITO.
  Exposición de trabajos encargados y presentación de Informes de prácticas.
  3.1.3. Duración de la Unidad : 05 Semanas.

3.2. II. UNIDAD:
   3.2.1. Objetivos específicos.
   - Reconocer y clasificar los diferentes instrumentos y materiales
        utilizados en la pesca.
   - Identificar las características diferenciales entre los artes y             aparejos de
         pesca conocidos.
   - Confeccionar mallas, paños y algunos artes de línea-trampas utilizados en la
         actividad pesquera.
   3.2.2. Contenido/Semana.
  Sexta Semana
   Mallas, Paños, corte de paños, calcular el peso de un paño.
   Trabajos encargados: Mallas, flotadores, armado de líneas, armado de
  espíneles, armado de redes – trampas: corrales, almadrabas, Nasas.
   Sétima semana.
   Flotadores: Características, tipos, boyas.
   Lastres: características, tipos y clasificaciones. Cadenas y anclas.
   Octava semana.
   Arpones: Características, tipos. Pesca con líneas: Anzuelo: características, clasificación.
   Líneas de arrastre (curricán). Palangres. Espíneles.
    Novena semana.
    Balsas flotantes: Constitución, tipos, usos. Líneas: Long line, usos.
    Redes de bolsa fijadas por la boca: Carcal, chinguillo. Redes con trampas
    interiores: garlitos y buturones.
    Décima semana.
    Pesca con trampa: Trampas, características, partes. Corrales: Corrales para
  cultivo. Almadrabas: tipos. Nasas: tipos. Jaulas flotantes. Clases usos.
    Décimo Primera semana.
    SEGUNDO EXAMEN ESCRITO.
     Exposición de trabajos encargados y presentación de informes de prácticas.
     3.2.3. Duración de la Unidad: 06 Semanas

 3.3. III. UNIDAD:
     3.3.1. Objetivos específicos.
     - Reconocer los diversos artes de pesca.
     - Identificar los diferentes equipos auxiliaras utilizados en las faenas de pesca
   - Reconocer el comportamiento de los peces y su reacción ante el arte.
    3.3.2. Contenido/Semana.
    Décimo Segunda Semana.
    Redes de encierre o de cerco: Boliche, clasificación, partes, características, elementos de
   trabajo de un boliche, determinación de longitud y altura de la red. Consideraciones
   sobre el paño y relingas: descripción y características de algunas redes de cerco.
   Trabajos encargados: Costura de paños, confección de atarrayas, redes de
   cortina, trasmallo, chinchorros, redes de arrastre, redes de cerco, desembarques-año
   según caletas y aparejo de pesca
        Décimo Tercera Semana
        Artes de arrastre: Redes de inmersión: Atarrayas: Características, partes, modo de
        empleo. Chinchorros de playa, características, construcción. Redes de arrastre:
      Características, construcción.
       Décimo Cuarta Semana
        Redes de Enmalle : Definición, clasificación, estructura, características,
         factores relacionados con la construcción de redes. Trasmallo: Modo de
       empleo, factores relacionados con la operación.
       Décimo Quinta Semana
        Comportamiento de los peces con el arte. Reacción ante el arte: color de
       la red, luz y sonidos.
        Décimo Sexta Semana
        TERCER EXAMEN ESCRITO.
         Presentación de informes de prácticas.
         Presentación y exposición de trabajos encargados.
         3.3.3. Duración de la Unidad : 05 Semanas.
         Décimo Séptima Semana
         EXAMEN SUSTITUTORIO.

PRÁCTICAS.
  Las Pràcticas a realizarse son:
    01. Reconocimiento de las fibras textiles.
    02. Reconocimiento de hilos, cabos y cables.
    03. Confección de nudos.
    04 - confección de mallas;
    05: corte de paño, remiendos, parches.
    06: Reconocimiento de flotadores y lastres.
    07: Confección de líneas, espíneles.
    08: Reconocimiento de carcal, chinguillo.
    09: Reconocimiento de Nasas y jaulas flotantes.
    10: Reconocimiento de las redes de cerco.
    11: Reconocimiento de chinchorros, redes de arrastre, atarrayas.
    12: Reconocimiento de las redes de cortina, de enmalle.
    13: Mantenimiento de redes de pesca.

IV. METODOLOGIA.
      La metodología a seguir consiste en :
      1º Exposición del contenido temario, mediante conferencias, seminarios, talleres, etc.
      2º Desarrollo de prácticas de campo y laboratorio
      3º Confección o armado de material de trabajo encargado.
      4º Visita a lugares y caletas de armados de redes.
         Pampa Grande         :     Atarrayas.
         Puerto Pizarro       :     Redes de cortina, trasmallo.
         La Cruz              :     Redes de arrastre.
         Acapulco, Cancas :         Espineles.

 V. EVALUACIÓN.
      La evaluación del aprendizaje es una tarea constante durante todo el proceso de
      enseñanza- aprendizaje de la cátedra.
      Se evaluará el aspecto cognoscitivo que el alumno haya adquirido, así como sus
      aptitudes, habilidades y destrezas en la ejecución de las tareas, también la dedicación y
       responsabilidades en el cumplimiento de sus obligaciones.
       Además se tendrá en cuenta:
       La asistencia es obligatoria a las sesiones teóricas y prácticas, la inasistencia a una
       práctica implica la no presentación de informes y equivale a cero.
       Asistencia y cumplimiento a la presentación y exposición de trabajos encargados.
       Más del 30% de inasistencias a las sesiones teóricas imposibilitan al estudiante a la
       aprobación de la nota promocional.
       1. Se evaluará al estudiante por cada unidad programada sobre la base a los rubros
          siguientes:
          . Examen escrito                                    : 35% = 7 puntos.
          . Participación en prácticas y present. de informe : 35% = 7 puntos.
          . Present. y expos. de seminarios y trab. Enc.      : 30% = 6 puntos.
             Total                                             : 100% = 20 puntos
       2. La nota promocional se obtiene por el promedio de los calificativos de las unidades
           consideradas en la asignatura..
       3. El examen sustitutorio se administrará a los alumnos, según reglamento respectivo.

    VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS:

        1. A. PUNZON Y R. Ma GAMUDO.2000. Descripción de las pesquerías artesanales de
            Cantabría y Asturias. Informes Técnico. Instituto Español de Oceanografía Nº 179.
            Madrid.
        2. ATLANTIC & GULF FISHING SUPPLY CORP.1995. Redes y Suplementos de
            todos tipos.
        3. BEN YAMI M. 1989. La pesca con redes de cerco de jareta. FAO. Documento
            Técnico de pesca. N° 15. Roma.
        4. CENTRO DE ENTRENAMIENTO PESQUERO DE PAITA. 1990. Artes
y              Aparejos de pesca.
        5. CENTRO DE ENTRENAMIENTO PESQUERO DE PAITA 2002–
              Formativo para marineros de pesca calificada. Primera edición
        6. DE JESUS A. S. PETERS C. CARLESI M. 1990. Como fabricar y
             fondear los dispositivos para la agregación de peces. FAO. Documento
           Técnico de Pesca N° 13. Roma.
       7. GIL DE SOLA SIMARRO L. 1993 Las pesquería demersales del mar de Alborán.
           Informe     Técnico. Instituto Español de Oceanografía. Nº 142. Madrid.
        8. LUDVIK KARSEN Y BJORN A. BJARNASON. 1989. La Pesca Artesanal con
           redes de enmalle de deriva. Documento Técnico de Pesca. Nº 284.
        9. NOEL H. S. 1980. La pesca a la pareja con embarcaciones pequeñas. FAO.
           Documento Técnico de Pesca. N° 1. Roma.
       10. OKOONSKI S.L. Y MARTINI.L.W. 1978. Artes y métodos de pesca 1º Edición
           editorial Hemisferio sur S.A. Argentina
       11.VALDIVIA EDUARDO. 1979.Situación actual de la pesca artesanal. actualidad
           pesquera Nº 7-8 .

                                              Puerto Pizarro, Mayo del 2009.
                                             ___________________________
                                            Ingº BRAULIO MORÁN AVILA
                                                   Docente FIP