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Sílabo - UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

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					UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES
FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA
DPTO. ACAD. DE TECNOLOGÍA Y A F.P.


                                          SÍLABO
I. DATOS INFORMATIVOS
  1.   Facultad                            : Ingeniería Pesquera.
  2.   Escuela Académica Profesional       : Ingeniería Pesquería
  3.   Nombre de la Asignatura              : ARTES Y APAREJOS DE PESCA
  4.   Código de la Asignatura             : P214030
  5.   Semestre y Ciclo Académico          : 2007-II; VI Ciclo.
  6.   Condición / Nivel                   : Obligatorio / Integral
  7.   Créditos                            : Tres (3)
  8.   Pre – requisito                      : Introducción a la Pesquería; Física II
  9.   Extensión Horaria:      Teoría      : 02 horas / semanal
                               Práctica    : 02 horas / semanal
 10.Docente Responsable                    : Ing. Braulio Morán Ávila
                                              CIP 27382.
II. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA.
       2.1. Capacitar al estudiante en el conocimiento de los artes y aparejos de pesca usados
            en el campo de la pesquería para su correcta formación.
       2.2. Formar conciencia en el estudiante sobre la importancia del uso y la aplicación de
            los artes y aparejos de pesca, a fin de que realice una explotación racional de los
            recursos hidrobiológicos en el país.
       2.3. Desarrollar habilidades y destrezas en la confección de mallas, paños y redes, así
            como también en el manejo de las artes de pesca.

III. PROGRAMACION:
    3.1. I UNIDAD: Fibras textiles – hilos - cabos y cables.
         3.1.1. Objetivos específicos.
                - Reconocer los tipos de fibras utilizadas en la confección de las artes de pesca.
                - Indicar los tipos de hilos, cabos y cables usados en artes y aparejos de pesca.
                - Realizar cálculos de numeración y resistencia de hilos, cabos y
                    cables.
                - Confeccionar los diferentes tipos de nudos con los hilos y los cabos
                   utilizados en las artes de pesca.
         3.1.2. Contenido/Semana.
         Primera semana.
         Introducción: Reseña histórica, Artes y aparejos utilizados en la pesca.
         Entrega de trabajos encargados: Fibras textiles, hilos, cabos, cables, nudos,
          otros, etc.
        Segunda Semana
         Fibras textiles: Definición, clasificación, cualidades y propiedades de las
        fibras sintéticas- cálculos, usos.
         Hilos: Tipos, sistema de numeración de hilos, equivalencias, torsión y trenzado de hilos,
         cálculo teórico del diámetro del hilo.
        Tercera semana
        Cabos: Sistema de denominación, cabos sintéticos y mixtos, Ventajas y desventajas de
        los cabos sintéticos, cabos combinados, numeración.
        Cables: Generalidades sobre cables de acero, características de los cables de acero,
   construcción de un cable, recomendaciones prácticas para obtener un rendimiento
   adecuado de los cables.
   Cuarta semana
   Nudos: Definición, clases, usos.
  Quinta Semana
    PRIMER EXAMEN ESCRITO.
    Exposición de trabajos encargados y presentación de Informes de prácticas.
    3.1.3. Duración de la Unidad : 05 Semanas.

3.2. II. UNIDAD:
     3.2.1. Objetivos específicos.
     - Reconocer y clasificar los diferentes instrumentos y materiales
          utilizados en la pesca.
     - Identificar las características diferenciales entre los artes y aparejos de
          pesca conocidos.
     - Confeccionar algunos artes de línea y trampas mas utilizados en la
         especialidad.
     3.2.2. Contenido/Semana.
   Sexta Semana
    Mallas, Paños, corte de paños, calcular el peso de un paño.
    Trabajos encargados: Mallas, flotadores, armado de líneas, armado de
   espíneles, armado de redes y trampas, corrales, almadrabas, Nasas.
    Sétima semana.
    Flotadores: Características, tipos, boyas, cálculos de flotabilidad de algunos materiales.
    Lastres: características, tipos y clasificaciones. Cadenas y anclas.
    Octava semana.
   Arpones: Características, tipo, fítoras y tridentes. Pesca con líneas: Anzuelo:
    características, clasificación. Líneas de arrastre (curricán). Palangres. Espíneles.
    Novena semana.
    Balsas flotantes y líneas utilizadas en acuicultura.
      Balsas flotantes: Constitución, tipos, usos. Líneas: Long line, usos. Redes
      de bolsa fijadas por la boca: Carcal, chinguillo. Redes con trampas
      interiores: garlitos y buturones.
    Décima semana.
      Pesca con trampa: Trampas, características, partes. Corrales: Corrales             para
      cultivo. Almadrabas: tipos. Nasas: Jaulas flotantes. Clases usos.
    Décimo Primera semana.
    SEGUNDO EXAMEN ESCRITO.
     Exposición de trabajos encargados y presentación de informes de prácticas.
     3.2.3. Duración de la Unidad: 06 Semanas

  3.3. III. UNIDAD:
      3.3.1. Objetivos específicos.
      - Reconocer los diversos artes de pesca.
      - Identificar los diferentes equipos auxiliaras utilizados en las faenas de pesca
      - Reconocer el comportamiento de los peces y su reacción ante el arte.
     3.3.2. Contenido/Semana.
     Décimo Segunda Semana.
     Redes de encierre o de cerco: Boliche, clasificación, características, elementos de
      trabajo de un boliche, montaje determinación de longitud, altura de la red y otras
      partes. Consideraciones sobre el paño y relingas: descripción y características de
         algunas redes de cerco.
        Trabajos encargados: Costura de paños, confección de atarrayas, redes de
        cortina, trasmallo, chinchorros redes de arrastre, redes de cerco.
        Décimo Tercera Semana
        Artes de arrastre: Redes de inmersión: Atarrayas: Características, partes, modo de
        empleo. Artes de arrastre: Chinchorros de playa, características, construcción.
         Redes de arrastre: Características, construcción.
       Décimo Cuarta Semana
        Redes de cortina: Definición, clasificación, estructura, características,
         factores relacionados con la construcción de redes. Trasmallo: Modo de
        empleo, factores relacionados con la operación.
       Décimo Quinta Semana
        Comportamiento de los peces con el arte. Reacción ante el arte: color de
        la red, luz y sonidos.
        Décimo Sexta Semana
        TERCER EXAMEN ESCRITO.
        Presentación de informes de prácticas.
        Presentación y exposición de trabajos encargados.
        3.3.3. Duración de la Unidad : 05 Semanas.
         Décimo Séptima Semana
         EXAMEN SUSTITUTORIO.

PRACTICAS.
  Las Prácticas a realizarse son:
    01. Reconocimiento de las fibras textiles.
    02. Reconocimiento de hilos, cabos y cables.
    03. Confección de nudos.
    04 - confección de mallas;
    05: corte de paño, remiendos, parches.
    06: Reconocimiento de flotadores y lastres.
    07: Confección de líneas, espíneles.
    08: Reconocimiento de carcal, chinguillo, redes con trampas interiores.
    09: Reconocimiento de Nasas y jaulas flotantes.
    10: Reconocimiento de las redes de cerco.
    11: Reconocimiento de chinchorros, redes de arrastre, atarrayas.
    12: Reconocimiento de las redes de cortina, de enmalle, de Trasmallo.
    13: Mantenimiento de redes de pesca.

IV. METODOLOGIA.
      La metodología a seguir consiste en :
      1º Exposición del contenido temario, mediante conferencias, seminarios, talleres, etc.
      2º Desarrollo de prácticas de campo y laboratorio
      3º Confección o armado de material de trabajo encargado.
      4º Visita a lugares y caletas de armados de redes.
         Pampa Grande         :     Atarrayas.
         Puerto Pizarro       :     Redes de cortina, trasmallo.
         La Cruz              :     Redes de arrastre.
         Acapulco, Cancas :         Espineles.


V. EVALUACIÓN.
       La evaluación del aprendizaje es una tarea constante durante todo el proceso de
       enseñanza- aprendizaje de la cátedra.
       Se evaluará el aspecto cognoscitivo que el alumno haya adquirido, así como sus
       aptitudes, habilidades y destrezas en la ejecución de las tareas, también la dedicación y
       responsabilidades en el cumplimiento de sus obligaciones.
       Además se tendrá en cuenta:
       La asistencia obligatoria a las sesiones teóricas y prácticas, la inasistencia a una práctica
       implica la no presentación de informes y equivale a cero.
       Asistencia y cumplimiento a la presentación y exposición de trabajos encargados.
       Más del 30% de inasistencias a las sesiones teóricas imposibilitan al estudiante a la
       aprobación de la nota promocional.
       1. Se evaluará al estudiante por cada unidad programada en base a los rubros siguientes:
           . Examen escrito                                      : 40% = 8 puntos.
           . Participación en prácticas y present. de informe : 35% = 7 puntos.
           . Present. y expos. de seminarios y trab. Enc.       : 25% = 5 puntos.
              Total                                             : 100% = 20 puntos
        2. La nota promocional se obtiene por el promedio de los calificativos de las unidades
            consideradas en la asignatura..
        3. El examen sustitutorio se administrará, según reglamento respectivo.

VI.   REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS:
        1. A. PUNZON Y R. Ma GAMUDO.2000. Descripción de las pesquerías artesanales de
            Cantabría y Asturias. Informes Técnico. Instituto Español de Oceanografía Nº 179.
            Madrid.
        2. ATLANTIC & GULF FISHING SUPPLY CORP.1995. Redes y Suplementos de
            todos tipos.
        3. BEN YAMI M. 1989. La pesca con redes de cerco de jareta. FAO. Documento
            Técnico de pesca. N° 15. Roma.
        4. CENTRO DE ENTRENAMIENTO PESQUERO DE PAITA. 1990. Artes
 y             Aparejos de pesca.
        5. CENTRO DE ENTRENAMIENTO PESQUERO DE PAITA 2002–
              Formativo para marineros de pesca calificada. Primera edición
        6. DE JESUS A. S. PETERS C. CARLESI M. 1990. Como fabricar y
             fondear los dispositivos para la agregación de peces. FAO. Documento
           Técnico de Pesca N° 13. Roma.
       7. GIL DE SOLA SIMARRO L. 1993 Las pesquería demersales del mar de Alborán.
           Informe     Técnico. Instituto Español de Oceanografía. Nº 142. Madrid.
        8. LUDVIK KARSEN Y BJORN A. BJARNASON. 1989. La Pesca Artesanal con
           redes de enmalle de deriva. Documento Técnico de Pesca. Nº 284.
        9. NOEL H. S. 1980. La pesca a la pareja con embarcaciones pequeñas. FAO.
           Documento Técnico de Pesca. N° 1. Roma.
       10. OKOONSKI S.L. Y MARTINI.L.W. 1978. Artes y métodos de pesca 1º Edición
           editorial Hemisferio sur S.A. Argentina
       11.VALDIVIA EDUARDO. 1979.Situación actual de la pesca
           artesanal. actualidad pesquera Nº 7-8 .

                                                Puerto Pizarro, Septiembre del 2007.
                                               ___________________________
                                              Ingº BRAULIO MORÁN AVILA
                                                       Docente FIP

				
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