ACEITES Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS Aesculus Hippocastanum by benbenzhou

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ACEITES Y SUS PROPIEDADES CURATIVAS Aesculus Hippocastanum

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    Ajo (Allium sativum L.): el gran remedio de la hipertensión.

     Originario de las estepas de Asia central, el ajo era ya considerado por los primeros egipcios
     como un alimento fundamental en su alimentación. Desde entonces, la medicina moderna ha
     demostrado científicamente sus virtudes como vermífugo, antiséptico e hipotensor. Su acción
     terapéutica está ligada a la presencia de la aliína. El ajo presenta una actividad
     hipocolesterolemiante: desciende el nivel de colesterol de los triglicéridos sanguíneos. Previene
     la arteriosclerosis, aumentando el nivel de HDL (colesterol bueno). El ajo tiene además, un
     importante efecto desinfectante sobre el intestino. En la actualidad, el ajo se utiliza
     principalmente por su efecto hipotensor. La utilización del polvo total de ajo en cápsulas
     presenta una doble ventaja: prevenir el mal aliento producido por su consumo y potenciar su
     acción al evitar la degradación de la aliína por los jugos digestivos.

     Indicaciones terapéuticas:

o                 Hipertensión, prevención de accidentes vasculares.
o                 Arteiosclerosis.
o                 Antiséptico intestinal y vermífugo.
o

     Alcachofa (Cynara scolymus L.): la planta protectora del hígado.

     Esta deliciosa verdura, originaria de África del norte, es una de nuestras plantas occidentales
     más importantes: de ella consumimos habitualmente la flor. Sin embargo, la parte más
     interesante en fitoterapia por sus virtudes terapéuticas son las hojas, utilizadas para curar las
     enfermedades del hígado y de la vesícula biliar. las hojas de la alcachofa contienen un principio
     activo importante, la cinarina. Ésta ejerce un interesante efecto anfocolerético, es decir, que
     tanto estimula como inhibe el flujo de bilis según sea necesario. Además, ayuda a reducir el
     colesterol y ejerce una acción hepatoprotectora y regeneradora de la célula hepática. La
     alcachofa contiene otros principios activos: la cinaropicrina, numerosos ácidos y varios
     flavonoides que actúan en sinergia para hacer de esta planta un excelente tónico amargo. Está
     indicada tanto en casos de ictericia como de cirrosis, en este último caso por estimular la
     renovación de hígado.

     Indicaciones terapéuticas:

o                 Trastornos hapatobiliares, ictericia, desintoxicante.
o                 Hiperlipidemia e hipercolesterolemia.
o                 Pesadez, digestión difícil.




          Alfalfa (Medicago sativa)

     Planta común de las zonas templadas de Europa, la Alfalfa presenta un alto contenido en
     vitaminas y minerales. Tiene un alto contenido en proteinas (hasta un 55%), aminoácidos
     utilizados por el organismo para la síntesis de sus proteinas, vitaminas, minerales (calcio) y
     oligoelementos (hierro, fósforo, zinc, cobre, selenio y sílice). El aporte de todos estos nutrientes
     contribuye a fortalecer las uñas y sobre todo el cabello sin brillo, frágil o con puntas abiertas.
     También contiene cumestrol, estrógeno vegetal cuya acción unida a la acción remineralizante
     de la sílice y del calcio puede ser recomendable durante la menopausia.


          Amapola de California (Eschscholtzia californica Cham.): eliminar la ansiedad.

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    Esta planta debe su nombre a J. F. Eschscholtz, botánico ruso que la descubrió en California a
    principios del siglo XIX. De la misma familia que la adormidera, la escholtzia posee propiedades
    sedantes e hipnóticas. Como la anterior, debe su actividad a numerosos alcaloides, sin embargo
    los de ésta carecen de toxicidad y no provocan trastornos psíquicos ni hábito. Es ansiolítica y
    sedante, por ello se recomienda en caso de nerviosismo, estrés, problemas de conciliación del
    sueño y despertares nocturnos. Además, su efecto antiespasmódico calma los dolores y los
    espasmos intestinales. Por último, alivia los picores en caso de urticaria por su efecto sedante.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Insomnio por ansiedad, nerviosismo.
o               Estados neurotónicos (ansiedad, depresión).
o               Espasmos intestinales de las colopatías funcionales.
o               Urticaria.
o
        Ananás (Ananas comosus Merr.): el arma contra la celulitis.

    Esta exótica planta fue descubierta por Cristóbal Colón (1493) en la isla de Guadalupe, donde
    los aborígenes la llamaban "nana". Desde entonces, se le ha reconocido la propidad de ayudar
    en la digestión de comidas abundantes. Esta propiedad del ananás (piña) se debe a la presencia
    de una enzima proteolítica (que digiere las proteínas): la bromelaína. Sin embargo, esta enzima
    solo se encuentra en grandes cantidades en el tallo, lo que contribuye a poner en duda la
    reputación de la fruta. Por este motivo, no se recomienda su consumo después de un exceso
    alimenticio, ya que aportaría azúcares suplementarios. El tallo de ananás ayuda a digerir,
    aportando una cantidad importante de bromelaína. Ésta actúa a nivel intestinal y se difunde en
    la sangre fraccionando las proteinas secretadas anormalmente (fibra de colágeno de la celulitis,
    hematoma...) en aminoácidos que se aliminan más fácilmente.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Estados inflamatorios (celulitis y sobrepeso localizado).
o               Edemas, hematoma.
o               Digestiones pesadas.

        Arándano (Vaccinium myrtillus L.): mejorar la microcirculación.

    El arándano es un arbusto que crece en las zonas montañosas. Su fruto, una baya de color
    negro azulado, contiene aminoácidos y taninos que mejoran la microcirculación. Está indicado
    en caso de hemeralopía (reducción de la visión ante una iluminación intensa) o cualquier otro
    trastorno de las arterias de los ojos. Son un remedio ideal para las personas que han de
    conducir durante muchas horas seguidas, especialmente durante la noche, cuando la agudeza
    visual suele disminuir. Además, el arándano permite que los ojos se recuperen después de una
    intensa jornada de trabajo. Gracias a su beneficiosa acción sobre la microcirculación, se
    produce una atenuación de las pequeñas venas que aparecen en la cara (fundamentalmente en
    torno a la nariz y mejillas). Dicha alteración es conocida con el nombre de cuperosis.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Hemeralopía, miopía y retinitis (mejora de la visión).
o               Fragilidad capilar (cuperosis).
o               Microcirculación (mejora de la audición, visión).

        Bambú (Bambuosa arundinacea)

    El bambú es un arbusto exótico que puede crecer hasta 20 centímetros al día, pudiendo llegar a
    alcanzar los 10 metros de altura. En medicina natural, se utiliza el exudado procedente de los
    nudos de los tallos que recibe el nombre de "gamboosil" o "tabashir" en India y China. En su
    composición destaca la presencia de sílice, de beneficiosas propiedades para el sistema
    conjuntivo y las articulaciones. La sílice inteviene en la síntesis de colágeno contenido en el

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    tejido óseo y conjuntivo, participando favorablemente en la reconstrucción del cartílago
    destruido en el caso de las enfermedades articulares. Por su composición remineralizante puede
    ser beneficioso en la menopausia.


        Bardana (Arctium majus Bernh)

    La bardana es una planta bisanua que crece en las regiones templadas. Su raíz, muy alargada,
    presenta un gran interés terapéutico en el tratamiento de los trastornos de la piel. Su nombre
    popular, "hierba de los tiñosos", ilustra perfectamente la utilización terapéutica de esta planta
    en las afecciones de la piel. Las investigaciones científicas más recientes vienen a corroborar
    ese conocimiento empírico: la bardana posee principios activos antibacterianos y antisépticos
    que actúan sobre los microorganismos de la piel. Además, normaliza el porcentaje de azúcar en
    sangre, lo que refuerza su acción contra el acné. Su acción estimulante sobre la producción de
    la bilis y su efecto diurético explican su papel como depurativo. La raíz de bardana está pues,
    indicada en caso de acné, eczema, forúnculos y otras afecciones de la piel.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Acné, erupciones cutáneas.
o               Eczema, úlceras varicosas.
o               Psoriasis.
o               Trastornos de la piel.

        Boldo (Peumus boldus Mol.): la planta tónica del hígado.

    El boldo es un arbusto de hoja peremne que crece en las secas y soleadas laderas de las
    regiones centrales de Chile. Este país exporta más de 1000 toneladas de hojas de boldo al año.
    Su principal principio activo es una alcaloide, la boldina. La boldina actúa como tónico amargo
    estimulante de la vesícula biliar y ligeramene laxante. Gracias a su acción colerética, también
    ayuda a la eliminación de cálculos biliares, además de ser utilizado en las afecciones del hígado
    y como hepatoprotector. La hoja del boldo aumenta la secreción de saliva en personas que
    padecen sequedad en la boca. Todos los constituyentes se potencian entre ellos. Por ese
    motivo, es conveniente utilizar el polvo total de la hoja. Solamente de esta manera se consigue
    respetar la integridad del aceite esencial y obtener un óptimo resultado.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Estimulante de la secreción biliar.
o               Insuficiencia hepática.
o               Sequedad de la boca.
o               Digestión difícil, pesadez.

        Aceite de Borraja (Borago officinalis)

    Originaria de la zona del Levante, esta planta se extiende por Europa central y meridional.
    Antiguamente se realizaban infusiones con sus atractivas flores azules para tratar los problemas
    de garganta. El aceite extraido de sus semillas por presión en frio es un elemento muy
    apreciado por la dermocomética actual. Ello se debe a su altísimo contenido en dos ácidos
    grasos poliinsaturados esenciales: linolénico y gammalinolénico. Gracias a esta riqueza en
    ácidos grasos, el aceite de borraja está conociendo una gran expansión en el terreno de la
    dietética, por ayudar a mantener el buen estado de la piel y a conservar sus cualidades
    dermatológicas.


        Brezo (Erica cinerea L.): el antiinflamatorio urinario.

    El brezo crece de forma espontánea en los bosques, montes y acantilados de toda Europa. Sus
    flavonoides y taninos calman la inflamación dolorosa de la pared de la vejiga producida por una

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    infección urinaria. También ejerce una acción antiinflamatoria sobre la próstata. Asociado con la
    ortiga, se consiguen unos buenos resultados en el tratamiento de la hipertrofia de la misma.
    Las propiedades diuréticas del brezo le permiten aumentar el volumen de la orina, algo
    indispensable en el tratamiento de las infecciones del aparato urinario. El brezo asociado con la
    gayuba, otra planta importante en el tratamiento de la cistitis y potente antiséptico, presenta
    un efecto óptimo en crisis agudas o crónicas y para prevenir las recaidas.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Diurético, antiinflamatorio urinario (próstata).
o               Cistitis, urolitiasis (cáculos urinarios).

        Aceite de semillas de Calabaza (Cucurbita pepo L.): el amigo de la próstata.

    El aceite de las semillas de calabaza posee un alto contenido en prótidos ricos a su vez en
    aminoácidos esenciales (hasta un 35%). Sin embargo, su importancia en dietética se debe
    especialmente a la presencia de un componente, la cucurbitacina, de interesantes propiedades
    a nivel prostático. Estudiada de forma aislada, la cucurbitacina podría intervenir en el bloqueo
    de la división de las células glandulares (acción antimitótica) ejerciendo un efecto
    antiinflamatorio. Gracias a esta propiedad, también podría ser utilizado en el tratamiento de la
    inflamación de la vejiga.


        Camilina (Camellia thea Link): quemar las grasas.

    El té no es solo una deliciosa bebida conocida en el mundo entero, sino además una plana
    medicinal de gran interés. Para esto hay que conservar las hojas jóvenes y evitar su
    fermentación, pues aunque ésta le de al té su color y sabor característicos en el momento de la
    infusión, destruye una gran parte de las sustancias activas. El polvo total de té verde criomolido
    tiene garantizado su contenido en principios activos. Está indicado en los regímenes de control
    de peso por ejercer una doble función. Por una parte, estimula y prolonga la vida de una
    hormona, la adrenalina, cuya acción en el organismo consiste en sacar las grasas de las células
    y quemarlas. Por otra parte, acompleja las enzimas digestivas a nivel del intestino,
    disminuyendo así la asimilación de ciertos nutrientes, principalmente, azúcares y grasas.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Diurético y lipolítico.
o               Limita la absorción de azúcares y grasas.
o               Coadyuvante en regímenes de control de peso.

        Carbón Vegetal : el gran absorbente natural.

    El carbón vegetal activo se obtiene mediante la carbonización de la cáscara de coco. En la
    actualidad, es el absorbente natural más poderoso. Tiene la capacidad de absorber, es decir, de
    fijar sobre su superficie, ciertas sustancias como bacterias, toxinas y gases. Es, por tanto, muy
    eficaz en el tratamiento de problemas funcionales del sistema digestivo como pueden ser los
    dolores abdominales, las dificultades en el tránsito intestinal y la inflamación de vi entre. El
    carbón vegetal activo suprime rápida y eficazmente la aerofagia, los eructos y los
    desagradables gases intestinales. Asimismo, el carbón hace desaparecer el mal aliento,
    originado generalmente por una fermentación intestinal demasiado fuerte. También es muy útil
    en el tratamiento de las diarreas, ya que absorbe las bacterias presentes en el intestino.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Tratamiento de las diarreas.
o               Glases, flatulencias.
o               Mal aliento.


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        Cardo María (Silybum marianum Gaertn.): la planta del hígado.

    Su nombre proviene de una leyenda medieval. Queriendo la Virgen María esconder a su hijo
    Jesus de los soldados de Herodes, lo ocultó bajo las hojas de un cardo. Sin embargo, en su
    precipitado huida dejó algunas gotas de leche sobre sus hojas, dando lugar a su jaspeado. Se
    ha demostrado científicamente que su efecto sobre los trastornos hepáticos se debe a un
    principio activo llamado silimarina. Ésta actúa directamente sobre las células del hígado,
    regenerándolas y combatiendo las sustancias hepatotóxicas (alcohol y otros tóxicos de origen
    alimentario). Favorece la secreción de la vesícula biliar, por lo que se recomienda en caso de
    insuficiencia hepática o de cálculos biliares. También ejerce una acción hemostática interesante
    en caso de sangrado frecuente de nariz y de reglas abundantes.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Trastornos hepáticos: desintoxicante (hepatitis, ictericia).
o               Hepatoprotector (cirrosis, alcoholismo).
o               Sangrado de nariz y hemorragias.

        Cáscara Sagrada (Rhamnus purshiana D.C.): contra el estreñimiento ocasional.

    La cáscara sagrada pertenece a la familia de las rhamnáceas, plantas con principios activos de
    propiedades laxantes. Es ideal para el tratamiento del estreñimiento ocasional (debido a
    cambios de hábito alimentario, viajes, alteraciones emocionales, medicación...). Además de
    estimular el tránsito, favorece las secreciones intestinales consiguiendo una evacuación más
    fácil. No debe ser utilizada en niños menores de doce años y el tratamiento, en caso de adultos,
    no debe exceder de ocho días. Una vez normalizada la actividad del intestino, es necesario
    prevenir la reaparición del estriñimiento. Para ello, una de las plantas más conocidas y
    recomendadas por su contenido en mucílago es el Plantago ovata (Mucivital).

    Indicaciones terapéuticas:

o               Estreñimiento ocasional.
o               Situaciones en las que sea necesario una evacuación fácil: operaciones rectorales,
    fisuras, hemorroides....
o
        Castaño de Indias (Aesculus hippocastanum L.): la planta de las varices.

    Contrariamente a lo que nos sugiere su nombre, el castaño de Indias es originario de los
    Balcanes. En medicina se utiliza sólo la corteza, ya que a diferencia del fruto, carece de efectos
    secundarios. Esta planta debe su gran interés terapéutico a su contenido en derivados
    cumarínicos, responsables de su importante acción vitamínica P. Sabemos que esta acción
    vitamínica P es múltiple: aumenta la resistencia de los capilares, disminuye su permeabilidad y
    tiene un efecto antiinflamatorio y antiedematoso. Todas estas propiedades hacen que el polvo
    de corteza de castaño de Indias, acondicionado en forma de cápsulas, constituya un
    tratamiento práctico y muy eficaz de los problemas circulatorios y, en particular, de las varices
    y hemorroides.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Varices, absorción de edemas (piernas hinchadas).
o               Insuficiencia venosa y hemorroides.
o               Fragilidad capilar cutánea (cuperosis).
o               Calambres musculares nocturnos.

        Cola de caballo (Equisetum arvense L.)

    La cola de caballo es una planta sin flores que crece en los lugares húmedos. Su aspecto hace
    que sea así denominada. Es muy rica en minerales, potasio y principalmente sílice. Es un
    remineralizante muy útil en los casos de fatiga, fracturas o en el embarazo. Es además

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    diurética, por lo que se emplea para estimular las funciones renales. La sílice y algunos
    minerales estimulan el tejido conjuntivo, facilitando la construcción del cartílago en el curso de
    las enfermedades articulares. En este caso, debe asociarse al harpagofito (Harpadol). También
    actua sobre la flexibilidad de los tendones y de las paredes vasculares. Es un notable producto
    para los deportistas que someten sus tendones a duras pruebas: tenistas, ciclistas, corredores,
    futbolistas... La cola de caballo es la gran planta medicinal reconstituyente de los deportistas.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Remineralización ósea.
o               Cabellos y uñas quebradizos.
o               Tendinitis y dolores articulares (reconstrucción de los cartílagos).

       Crisalina (Chrysanthellum indicum. Subespecie Afroamericanum B.L.): la planta de las
    hemorroides.

    Esta pequeña planta salvaje de las sabanas de África y de las regiones montañosas de
    Sudamérica se ha introducido recientemente en las farmacopeas europeas. Este es el motivo de
    que aún conserve su nombre latino y no haya sido baurizada por la tradición popular, como la
    mayoría de las planta medicinales. El chrysanthellum americanum posee flavonoides y
    saponinas. Estas dos clases de componentes actúan de manera complementaria y confieren a
    esta planta dos acciones esenciales que explican su gran éxito en la fitoterapia moderna: una
    importante acción vitamínica P (fortalece el tono venoso y hace disminuir la permeabilidad de
    los capilares) y una acción hepatoprotectora y colerética (favorece la secreción biliar).

    Indicaciones terapéuticas:

o               Hemorroides, varices, piernas cansadas.
o               Cardenales y petequias.
o               Cálculos biliares y renales.

        Cromo : regula el metabolismo.

    El cromo es un mineral que está ausente en los alimentos de origen marino. Por el contrario, se
    encuentra abundantemente en los productos procedentes de la tierra como la fruta, las
    verduras, los productos lácteos, las carnes, y en un menor grado, la cerbeza y el vino. Ahora
    bien, los aportes realizados a través de estos productos varían según la riqueza de las tierras
    de cultivo y las técnicas agrícolas empleadas. Al tratarse de un oligoelemento, su presencia es
    indispensable para el organismo pues regula el metabolismo de los azúcares y actúa sobre el
    control de la absorción de glúcidos y de la secreción de insulina favoreciendo el paso de los
    glúcidos al interior de las células. En caso de dietas deficitarias, especialmente en edades
    avanzadas, pueden realizarse aportes complementarios para compensar las carencias
    alimentarias.


        Diente de león (Taraxacum dens leonis Dest.): el gran depurativo.

    El diente de león es una planta muy extendida en toda Europa. Debe su nombre a la
    característica forma de sus hojas que, por otra parte, pueden comerse en ensalada. La raíz del
    diente de león estimula la secreción de los órganos de la digestión, por lo que se utiliza en caso
    de hipoacidez gástrica y en los trastornos digestivos en general, como son los casos de hígado
    perezoso, estreñimiento, etc. Se ha demostrado científicamente que aumenta de 2 a 4 veces la
    secreción de bilis. También se ha destacado su beneficiosa acción sobre los cálculos renales por
    su acción diurética y laxante. Debido a estas acciones se utiliza en las dietas de control de
    peso. Como dato curioso, debemos saber que su raíz torrefacta da un excelente sucedáneo del
    café beneficioso para la salud (el diente de león es de la misma familia que la achicoria).

    Indicaciones terapéuticas:


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o               Cálculos de la vesícula biliar.
o               Facilita las funciones de eliminación renales y digestivas (estreñimiento y dietas de
    control de peso).


        Echinácea (Echinacea purpurea (L) Moench.)

    Originaria de América del Norte, ha sido objeto de multitud de estudios. Su gran interés se
    debe a sus propiedades antivíricas y a su capacidad de estimular la inmunidad. Por ello, se
    recomienda en la prevención (en pacientes de riesgo) o tratamiento de los procesos infecciosos
    del aparato respiratorio (fundamentalmente catarros y gripes). No olvidemos que la gripe es la
    enfermedad que ocasiona mayor número de absentismos laborales en las empresas españolas.
    Gracias a su contenido en polifenoles (1,5 %), ésteres del ácido tártrico, heterósidos,
    compuestos alifáticos de larga cadena de polisacáridos, la echinácea estimula la inmunidad y
    hace al organismo más resistente frente a los procesos infecciosos típicos de la temporada
    invernal.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Prevención y tratamiento de catarros, gripe y otros procesos infecciosos del
    aparato respiratorio.

        Eleuterococo (Eleutherococcus senticosus Maxim.)

    El eleuterococo, planta de la misma familia que el ginseng, nos viene de las estepas de Siberia.
    Su importancia en fitoterapia ha aumentado despues de las primeras experiencias efectuadas
    en la Unión Soviética con los deportistas de alto nivel. A esta experiencia le han sucedido otras,
    por ejemplo la de los Juegos Olímpicos de Los Ángeles, durante los cuales varios equipos de
    atletismo tomaros eleuterococo. El efecto "antifatiga" de la planta no es sólo físico, sino que
    además puede aumentar sensiblemente las capacidade intelectuales. El eleuterococo contiene
    numerosos heterósidos y actúa por estimulación del sistema nervioso central y de las glándulas
    endocrinas. El eleuterococo además, actúa sobre el organismo favoreciendo su adaptación a las
    diferentes situaciones en las que puede encontrarse. Por ello, los cosmonáutas rusos lo utilizan
    para facilitar su adaptación al espacio.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Preparación de exámenes y pruebas deportivas.
o               Convalecencia, estrés, fatiga, astenia.

        Espino albar (Crataegus oxyacantha L.): eliminar las palpitaciones.

    El espino albar es un pequeño árbol espinoso de abundantes hojas. La historia terapéutica del
    espino albar es bastante reciente, ya que hubo que esperar a que varios médicos americanos
    descubrieran sus propiedades a finales del siglo pasado. Desde entonces, pasó a ser una de las
    plantas medicinales de nuestra flora. El espino albar es por excelencia "la planta del corazón".
    Regula y normaliza el ritmo cardiaco, mejora la circulación coronaria y la nutrición del corazón.
    Es cardiotónico, antiespasmódico, calma las palpitaciones, disminuye el estrés y facilita el
    sueño. Además, el espino albar tiene una acción dilatadora sobre las coronarias. Todas estas
    propiedades se deben a la sinergia de los flavonoides, lo ésteres y los triterpenos presentes en
    la planta.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Nerviosismo, ansiedad e insomnio.
o               Trastornos del ritmo cardiaco: palpitaciones.

        Eucalipto (Eucalyptus globulus L.): el bálsamo de las vías respiratorias.


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    El eucalipto es originario de Australia. Se introdujo en Europa a finales del siglo pasado con el
    fin de sanear las regiones pantanosas. En medicina, sólo se utilizan las hojas de la especie
    "glóbulus" por sus propiedades antisépticas sobre las vías respiratorias. Éstas deben su
    actividad a la gran riqueza de su aceite esencial en eucaliptol. Las propiedades "antibacterias" y
    "antihongos" del aceite esencial del eucalipto han sido demostradas científicamente, así como
    sus propiedades antivíricas, especialmente contra la gripe. Otra propiedad interesante de las
    hojas del eucalipto es su efecto hipoglucemiante, por lo que pueden utilizarse como
    coadyuvante en el tratamiento antidiabético. Puesto que el aceite esencial es extremadamente
    volátil, es necesario utilizar el polvo total criomolido para conservar la totalidad de sus
    componentes.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Afecciones del aparato respiratorio: bronquitis, sinusitis, traqueitis, constipados.

        Fasolina (Phaseolus vulgaris L.): diabetes y exceso de peso.

    Es originaria de Méjico y de América central. Fueron los conquistadores españoles quienes la
    trajeron a Europa, donde no comenzó a aclimatarse hasta el siglo XVI. Además de ejercer un
    importante efecto diurético, se ha descubierto que posee propiedades antidiabéticas. Esta
    acción se explica por su gran continido en flavonoides y fibras (celulosa y polisacáridos) que
    ralentizan la absorción de los glúcidos y regulan la secreción de insulina. Es bién sabido que la
    insulina es la hormona responsable del almacenamiento de las grasas en nuestras células
    adiposas y, por consiguiente, del aumento de peso. Partiendo de estos hechos, se han realizado
    ensayos clínicos que demuestran que la vaina de judía es un arma muy eficaz en el tratamiento
    de la obesidad.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Diurético.
o               Coadyuvante en regímenes de control de peso.
o               Coadyuvante en el control de la absorción de la glucosa (diabetes).

        Fenogreco (Trigonella foenum graecum L.): para ganar peso.

    El fenogreco es una planta de la familia del trébol. Su peculiar aroma hace que esté presente en
    la gastronomía china e india como condimento. Sus semillas son ricas en proteinas (30%),
    sapogeninas y lípidos que estimulan el apetito en caso de anorexia. También se revelan muy
    efectivas en caso de adelgazamiento debido a problemas metabólicos. Esto se debe a que
    regulan las secreciones pancreáticas, sobre todo la de la insulina, a menudo desequilibrada en
    casos de pérdida de peso involuntaria. Gracias a esta propiedad se utiliza en el tratamiento de
    diabetes ligera. En caso de adelgazamiento, ya sea por problemas metabólicos o nerviosos, el
    fenogreco ayuda edicazmente a ganar peso. Además, ayuda a aumentar la masa y el volumen
    de los músculos (efecto body-building).

    Indicaciones terapéuticas:

o               Facilita la ganancia de peso (anorexia).
o               Coadyuvante en hiperglucemias o diabetes ligera.
o               Facilita el desarrollo de los músculos: body-building.

        Frángula (Rhamnus frangula L.): el laxante natural.

    Las virtudes terapéutias de la frángula son conocidas desde el siglo XVI, momento en el que se
    descubrieron sus propiedades colagogas, es decir, su propiedad de facilitar la secreción de la
    bilis. Según la dósis, la frángula puede usarse como laxante o purgante. Su corteza, una vez
    recolectada y desecada, debe ser conservada durante al menos un año para que desaparezcan
    las antronas libres, presentes en la planta fresca y que causan irritaciones. Una vez
    desaparecidas estas sustancias, se utiliza la corteza seca cuyos principios activos, las

                                                   8
    glucofrangulinas, hacen aumentar la hidratación de las heces y estimulan el peristaltismo
    intestinal. A las dósis aconsejadas, la corteza de frángula es un laxante estimulante que no
    provoca irritación ni intolerancia. No debe ser administrada a niños y el tratamiento en adultos,
    no debe exceder los diez días. No facilita la reeducación del tránsito intestinal. Por ello, solo
    debe utilizarse para tratar el estreñimiento ocasional. Una vez eliminado el tapón intestinal,
    conviene elegir plantas efectivas en el estreñimiento crónico (ej. Mucivital).

    Indicaciones terapéuticas:

o               Tratamiento del estreñimiento.

        Fresno (Fraxinus excelsior L.): contra la gota.

    En Europa existen numerosas especies de fresno. Sin embargo, la variedad utilizada por sus
    virtudes medicinales es la llamada "fresno elevado". El empirismo popular, transmitido por
    numerosos médicos, ha resaltado sus propiedades antiinflamatorias, antireumáticas,
    antiartríticas y diuréticas. Gracias a estas propiedades, las hojas del fresno son utilizadas
    eficazmente en los reumatismos gotosos, artritis y gota. La actividad diurética se debe a su
    contenido en manitol y sales de potasio. La presencia de mucílagos le proporciona una acción
    laxante muy suave. El reciente descubrimiento de la química del fresno he confirmado que sus
    principios activos (compuestos polifenólicos, ácido ursólico, esteroides) poseen los efectos
    terapéuticos atribuidos por la tradición.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Gota, dolores articulares.
o               Artrosis, artritis.
o               Tendinitis y esguinces.
o               Retención de agua, edema: facilita la pérdida de peso.

        Fucus (Fucus vesiculosus L.): frenar el apetito.

    El fucus representa un verdadero cóctel de elementos vitales: oligoelementos, minerales
    (cobre, zinc, selenio, hierro, manganeso, yodo...) y vitaminas, principalmente ácido fólico,
    vitamina C y vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B12) que favorecen el metabolismo de
    nutrientes, en particular de los azúcares. De ahí, su interés alimenticio y su papel en la
    estimulación de los intercambios celulares y la eliminación de los residuos. Sus mucílagos no
    asimilables se hinchan en el estómago frenando el apetito e impidiendo, en parte, la absorción
    de nutrientes en el intestino. Por ello, está recomendado en los regímenes de control de peso.
    Ayuda a disminuir el peso, aportando al mismo tiempo todos los elementos indispensables para
    el equilibrio del organismo.

    Indicaciones terapéuticas:

o               Dietas de control de peso (los mucílagos provocan una disminución del apetito y un
    efecto laxante).
o               Estados de fatiga y astenia por su aporte en oligoelementos.

        Fumaria (Fumaria officinalis): la planta reguladora del hígado.

    La fumaria es una planta herbácea anual que posee propiedades muy interesantes para el
    hígado. La fama de la fumaria es muy antigua. El mismo Galeno (médico griego más
    importante de la antigüedad después de Hipócrates) la recomendaba para tratar las
    obstrucciones del hígado y las afecciones hepáticas en general. También se la conoce como
    "hierba de la ictericia", lo que indica su empleo tradicional para esa indicación. La fumaria es
    anfocolerética: asegura un buen funcinamiento de la vesícula, actuando sobre la formación de
    la bilis y su evacuación. Presenta una acción favorable sobre los cálculos biliares y una
    interesante actividad espasmolítica en los problemas de digestión. También mejora los
    síntomas asociados a las disfunciones hepáticas (cansancio, falta de apetito, jaquecas, nauseas,

                                                   9
    vómitos).

    Indicaciones terapéuticas:

o               Trastornos hepatobiliares (ictericia).
o               Digestión difícil.
o               Migrañas digestivas.


        Gacinioa cambogia: Un fruto de interesnates propiedades.

    Este arbusto indio es muy conocido enoccidentepor las virtudes purgantes de su goma, la goma
    guta. Sin embargo, las últimas Inbertigaciones realizadas sobre los ácidos de frutas, han puesto
    de manifiesto la presencia de ácido hidroxicítrico o A.H.C. en la piel de su fruto, siendo uno de
    losfrutos más ricos en dicho ácido. Algunos estudios han mostrado la actucación del A.H.C. a
    nivel de la regulación del peso corporal y del apetito. Asimismo, según estos, inteviendría enel
    metabilismo de los azúcares y de las grasas disminuyendo la transformación de a los axúcares
    y de las grasas disminuyendo la transformación de los azúcares en grasas. En definitiva, según
    estos estudios, el A.H.C. permitiría una dismiunución del peso corporal, del tamaño de las
    células grasas (los adipocitos), del cnsumo alimenticio y de las ganas de ingerrir azúcar, así
    como de la síntesis de colesterol. La garcinia cambogia es una de las plantas más ricas en
    A.H.C.


        Gayuba (Arctositaphyios uva-ursi L.): El antiséptico urinario

    Ya en el siglo XVI, la famosa Escuela de medicina de Montpellier preconizaba su empleo como
    diurético y antiséptico contra los dolores nefríticos, "la arenilla y las mucosidades de la orina".
    La hojas de esta planta son muy ricas en arbutósido. Este componente es un fuerte antiséptico
    urinario e intestinal por su acción sobre los colibacilos, principales responsables de las
    infecciones urinarios. Su gran contenido en taninos le confiere una actividas antiinflamatoria y
    estabilizadora del arbutósido. Esto se traduce en una perfecta conservación de la totalidad de
    los principios activos presentes en el polvo total. La gayuba aumenta el volumen de la orina,
    algo indispensable para el tratamiento de las infecciones urinarioas y su prevención. Asimismo,
    favorece la eliminación renal de la urea. Todas estas propiedades hacen que la gayuba esté
    especialmente indicada en el tratamiento de las enfermedades de las vías genito-urinarias.


    Indicaciones terapéuticas:

o               Infecciones urinarias: cistitis, uretritis...
o               Diruético.




        Ginkgo(Ginkgo biloba L.):Mejorar el riego cerebral.

    Originario de China y Japón, el ginkgo es un árbol legendario que ha resistido a las
    contaminaciones más graves del siglo XX, en particular , a la bomba atómica de Hiroshima. Los
    flavonoides de sus hojas ejercen una importante acción antioxidante que permite capturar los
    radicales libres a nivel retiniano y cerebral. El ginkgo regula la permeabilidad capilar, es
    vasodilatador y disminuye la viscosidad sanguínea. Ejerce una efecto beneficioso en las
    insuficiencias arteriales periféricas. Es un eficaz tratamiento del envejecimiento cerebral, pues
    mejora la memoria y la atención por estimulación de la síntesis de dopamina. Su acción sobre
    la neurotransmisión sensorial ayuda a tratar los problemas del equilibrio.


    Indicaciones terapéuticas:

                                                     10
o                Tratornos circulatorios cerebrales(pérdida de memoria, vértigos).
o                trastornos circulatorios perféricos(claudicación intermitente, temblores y arteritis).
o                Envejecimiento: antirradicales libres.


        Ginseng
    (Panax ginseng C.A. Meyer):

    El ginseng, planta mítica originaria de China y Corea, es una de las drogas más antiguas. En
    China goza, desde hace más de 2000 años, de la reputación de tónico, afrodisíaco y elixir de
    longevidad. Para recoger las raices se necesita esperar 6 años.La cantidad de ginsenósidos no
    debe ser nunca inferior al 4%: cuanto más elevada sea la cantidad, más eficaz será la raiz.
    Además de los ginsenósidos, existen otras sustancias que juegan un papel importantes;
    vitaminas del grupo B, vitamina C, aceite esencial, aminoácidos, estrógenos, etc. Las
    investigaciones clínicas sobre el ginseng han confirmado su acción tónica y revitalizante:
    mejora el estado físico e intelectual, tanto en los jóvenes como en las personas de edad.
    También se ha demostrado que ejerce un efecto positivo sobre la disminución del nivel del
    colesterosk, de los triglicéridos sanguíneos y del azúcar en la sangre. El ginseng es un
    excelente adaptógeno.


    Indicaciones terapéuticas:

o                Estrés, convalecencia, estados gripales.
o                Cansancio Intelectual y físico.
o                Lucha contra el envejecimiento.
o                Depresión, impotencia.


        Glucomanano (Amorphophallus Konjac): Fibra Saciante

    El konjac es una planta con cuyas raices se prepara el Konniaku, un alimento tradicioanl en
    Japón que tiene su origen en el siglo IX. De estos tubérculos se extrae una sustancia de
    sorprendentes propiedades: el glucomanano. Éste es capaz de absorber más de 100 veces su
    volumen en agua, formando un gel espeso que, al llenar en cierta medida el estómado,
    dismunuye la sensación de "estómago vacío" y, por consiguiente, la necesidad de ingerir
    alimentos. El glucomanano no es digerible, por lo que no aprta ningua caloría.




        Grosellero Negro (Ribes nigrum L.):

    El grosellero negro es un arbusto originario de los países nórdicos. Los "gourmets" lo conoces
    muy bien por sus deliciosos frutos de color negro. Sin embargo, lo más importante en
    fitoterapia son sus hojas por poseer flavonoides de propiedades antiinflamatorias. En medicina
    tradicional, se frotaban las hojas sobre las picaduras de insectos con el fin de aliviar el dolor y
    la inflamación. Las hojas del grosellero negro ejercen una importante acción antiinflamatoria
    sobre la artrosis y los reumatismos en general, sin tener los inconvenientes gástricos de los
    medicamentos tradicionales. El efecto antiinflamatorio, ligado a una acción diurética y
    eliminadora de los desechos del organismo, permiten que sea aconsejado también en los
    tratamientos de fondo de la gota.




    Indicaciones terapéuticas:


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o               Tratamiento de namifestaciones articulares dolorosas.
o               Reumatismo, Gota.
o               Diurético.


        Guaraná (Paullinia cupana): Energía y pérdida de peso

    Este arbusto, originario de la cuenca del Amazonas, es muy tilizado en Brasil por los indios
    guaraníes para la preparación de bebidas estimulantes. El guaraná constituye la materia
    vegetal más rica en cafeína conocida en la actualidad. La cafeína aumenta el metabolismo de la
    base de las Células, activa la combustiónde los cuerpos grasos y estimula la liberación de
    catecolaminas, particularmente de la adrenalina, que permite al organismo "quemar" más
    rápidamente sus grasas. Así pues, el guaraná es particularmente útil en caso de regímenes de
    control de peso. Además, la cafeína tiene un efecto estimulante sobre el organismo, haciendo
    aumentar su capacidad de resistencia. Esta propiedad estimulante es muy eficaz en el
    tratamiento de la astenia física y psíquica que suele acompañar a los regímenes adelgazantes.


    Indicaciones terapéuticas:

o               Tratamiento de la obesidad, sobrepesa (por su contenido en cafeína)
o               Fatiga, astenia, convalecencia


        Gugulón (Commiphora mukul Engl.): Regular el nivel de colesterol

    El gugulón es una goma oleaginosa que se extrae de un arbusto originario de India, Pakistán y
    Bangladesh. Para su extracción, se realizan una serie de incisiones en el tronco. Una vez
    recogido el exudado resinoso, se deja secar para su posterior fragmentación. La medicina
    ayurvédica (medicina tradicional hindú) atribuye al gugulón interesantes propiedades
    hipolipidémias. Numerosos ensayos clínicos han puesto de manifiesto que el gugulón hace
    disminuir los lípidos totales, los triglicéridos y el colesterol, además de mejorar claramente el
    estado cardíaco. Por este motivo, se puede utilizar eficazmente en la prevención de la
    arteriosclerosis. Por su acción sobre la eliminación de los lípidos, el gugulón también puede
    utilizarse como coadyuvante en el tratamiento de la obesidad.


    Indicaciones terapéuticas:

o               Exceso de colesterol y de triglicéridos (riesto de arteriosclerosis y flebitis).
o               Coadyuvante en regímenes de adelgazamiento.




        Hamamelis(Hammemelis virginiana): Contra las varices

    El hamamelis es un arbusto originario de América del Norte. Sus hojas contienen principios
    activos muy interesantes en el tratamiento de los trastornos circulatoriso. Tiene dos acciones
    diferentes a nivel del sistema circulatorio: -Una acción vitamínica P debida a su contenido en
    flavonoides. Esta acción se traduce en un aumetno de la resistencia de las pequeñas venas y
    capilares y en una disminución de la permiabilidad capilar (salida del líquido capilar),
    responsabel del edema y la inflamación. Además, los flovonoides son antioxidantes que
    protegen la pared de las venas y los capilares. Finalmente, el Hamamelis también se revela
    muy útil en caso de reglas demasiado abundantes.


    Indicaciones terapéuticas:


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o               Varices, hemorroides.
o               Piernas cansadas.
o               Regla demasiado abundante.


        Harpadol(Harpagophytum procumbens L.): Encontrar el bienestar articular

    El harpagophytum es una planta del sur del continente africano. Crece en estado salvaje en el
    desierto de Kalahari. Sus frutos están cubiertos de espinas ganchudas y aceradas que le han
    valido el nombre popular de "garra del diablo". Sin embargo, en medicina sólo interesa su raíz.
    Utilizada desde hace largo tiempo en Africa del Sur para tratar los reumatismos, fue traíada a
    Europa a principios de siglo. Desde entonces, los estudios realizados confirman su clara eficacia
    antiinflamatoria comparable a la de la cortisona y fenilbutazona, pero sin sus efectos
    secundarios. También son destacables sus efectos analgésicos y espasmolíticos. El Harpagofito
    (Arkocápsulas Harpadol) representa un excelente tratamiento de sustitución de las terapéuticas
    antirreumáticas químicas.


    Indicaciones terapéuticas:

o               Reumatismos degenerativos en general.
o               Artrosis, artritis.
o               Dolores articulares del deportista.
o               Gota.


        Hinojo(Foeniculum vulgara Gaertn): Fruto de propiedades carminativas.

    La planta en su totalidad posee un agradable olor anisado. Sin embargo, sólo nos interesa de
    ella su fruto por poseer propiedades beneficiosas para el aparato digestivo. Conocido desde la
    más remota antigüedad, se le han atribuido casi todas las virtudes curativas, desde la tos a las
    enfermedades menntales. Su riqueza en aceite esencial le confiere propidades
    antiespasmódicas y espasmolíticas; es decir, actúa sobre los espasmos (gastritis) y los del
    colon (colitis). El hinojo evita las fermentaciones intestinales, combatiendo la formación de
    gases. Por ello, está indicado en los casos de aerofagia. Además, es un conocido
    galactógeneno(estimula la subida de leche en las madres que están amamantando a sus hijos).


    Indicaciones terapéuticas:

o               Aerofagia, gases.
o               Digestión difícil, colitis, espasmos intestinales.
o               Subida de leche difícil o insuficiente.


        Hipérico(Hypericum perforatum L.): La planta del optimismo

    El Hipérico fue una de las plantas más reputadas en la antigüedad. Etimológicamente su
    nombre pdocede del griego Hiper (sobre) y eikon (imagen), pues según estos sus propiedades
    estaban por encima de todo lo imaginable. En cuanto a su nombre perforatum hace referencia a
    la multitud de orificios que presentan su hojas. Aunque parezca exagerada la opinión que les
    merecía los antiguos, el Hipérico posee unas propiedades terapéuticas realmente
    sorprendentes, en virtud de las cuales ha acaparado la atención de multitud de científicos y
    médicos. Este extracto ha demostrado ser realmente eficaz en el tratamiento de los trastornos
    depresivos leves y moderados. Hasta tal punto es así que en Alemania el consumo de hipérico
    es muy importante. Sin duda , se trata de una gran alternativa en el tratamiento del
    decaimiento, con visos muy prometedoresde cara a los años venideros.



                                                    13
         Indicaciones terapéuticas:

    o                  Decaimiento.
    o                  Fatiga psíquica y física con falta de concentración.
    o                  Pérdida de interés, tristeza.
    o                  Alteraciones del sueño.

    
              Humagón(Erigeron canadensis L.): La planta del optimismo

         El humagón es originario de América del Norte. El estudio de la composición de esta planta
         revela la presencia de flavonas y de los taninos que le confieren propiedades diuréticas y
         antiinflamatorias. Por ste motivo, está indicada en el tratamiento de fondo de los reumatismos
         y la artrosis, pues alivia los dolores ariticulares debidos a la inflamación. Su acción
         antirreumática se ve potenciada en asociación con harpagofito (Harpadol) o grosellero negro.
         Además, previene las crisis de gota y ejerce una acción diurética que ayuda a la reabsorción de
         edemas.


         Indicaciones terapéuticas:

    o                  Reumatismo, artrosis.
    o                  Delores ariculares.
    o                  Edema, gota.

              Jalea Real :

         La Jalea Reales el producto secretado por las abejas para alimentar a sus futuras reinas. Sus
         cualidades nutritivas son tan grandes que la larva real ve multiplicado su tamaño por 2000 en 5
         días. Una abaja obrera vive tan sólo 2 meses mientras que la reina tiene una esperanza de vida
         de 3 años. El análisis de la sustancia confirma su riqueza en elementos importantes para el
         organismo: vitamina del grupo B (B1, B2, B6, PP, H, ácido fólico) minerales (fósforo, cobre,
         hierro, azufre, selenio), ácidos grasos insaturados, aminoácidos y sustancias hormonales. Difícil
         de conservar en estado natural, la jalea real se presenta generalmente liofilizada y mezclada
         con polen. Éste último es un precioso aporte natural de minerales y oligoelementos. Por todas
         estas propiedades, la jalea real constituye un excelente complemento de la alimentación.




       Jengribre (Zingiber officinate Rosc.): El tónico estomacal.

        El jengibre fue introducido en Europa como tónico aromático, protectos del hígado y colagogo
        (facilita la secreción de la bilis). Su efecto citoprotector previene la aparición de úlceras gástricas
        debidas a medicamentos antiinflamatorios no esteroideos. el polvo de raíz de jengibre actúa
        eficazmente sobre la motilidad gastroinstentinal. Esto se traduce en una acción antiemética
        (contra el vómito) más eficaz que la de la mayoría de los medicamentos "clásicos", por lo que se
        recomienda en los mareos del transporte. Otros estudios han confirmado su importancia como
        afrodisíaco. Posee un beneficioso efecto sobre la fertilidad, pues aumenta el columen de esperma
        y mejora la movilidad de los espermatozoides.


        Indicaciones terapéuticas:

o       Mareos del transporte, protector de la mucosa gástrica.
o       Vómitos causados por el tratamiento con medicamentos anticancerosos.
o       Digestiones difíciles.
o       Impotencia

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
   Kola (Cola nitida (Vent.) A. Chev):

    Los kolateros son árboles originarios del África tropical. Actualmente se cultivan en la Costa del
    Marfil y Nigeria. Sus semillas presentan un gran interés en fitoterapia por poseer propiedades
    estimulantes. Desde los tiempos más remotos,los indígenas de África las utilizaban, previamente
    privadas de los tegumentos y desecadas, para paliar los esfuerzos musculares prolongados. Los
    granos de kila son un exictante físico y psíquico muy utilizado en caso de cansancio. El análisis de
    la semilla revela la presencia de alcaloides, esencialmente cafeí na y teobromina, de propiedades
    estimulantes. El polvo total de kola ofrece la ventaja de conservar la integridad de sus
    componentes. La combinación de la cafeína con sus taninos evita sus efectos sobre el corazón, a
    la vez que le permite ejercer una acción prolongada en el tiempo.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Astenia funcional, cansancio y debilidad.
o   Agotaminto físico y sexual


   Lecitina de soja:Un alimento tradicional.

    La soja es una planta originarioa de China introducida en Europa en el siglo XVIII. Sus semillas
    son muy ricas en prótidos y lípidos. De ellas se extrae, por simple presión, un líquido espeso al
    que se somete a decantación para separar el aceite y la lecitina. Estudiada de forma aislada, la
    lecitina ayuda a mantener en suspensión el colesterol presente en la sangre, impidiendo que se
    deposite en las paredes arteriales y venenosas. La lecitina forma también parte de la estructura
    de las paredes celulares y aporta 2 antioxidantes importantes: las vitaminas A y E, además de
    fósforo.




   Levadura (Levadura de cerveza): El hongo de virtudes dietéticas.

    La levadura de cerveza es un hongo microscópico que se encuentra en estado natural en la piel
    de ciertas frutas y en el mosto de la cerverza. Es muy utilizado en dietética por su riqueza en
    vitamina B, sales minerales y aminoácidos. Por ello, su suplementación en la alimentación resulta
    de interés a nivel de la piel, cabellos frágiles y uñas quebradizas, así como en caso de cansancio.
    Además al contener sustancias antibacterianas activas ayuda a aumentar las defensas del
    organismo. La levadura de cerveza también ayuda a regular la función intestinal, participando en
    cierta medida en la reconstrucción de la flora del intestino.


   Llantén Mayor (Pantago major L.): Contra las alergias respiratorias.

    El llantén mayor debe su prestigio en fitoterapia a su bneficiosa acción contra las alergias
    respiratorias, de ahí que sea conocido como la planta antialérgica de los problemas respiratorios.
    Los componentes fundamentales de la hoja del llatén son los iridoides, siendo el principal el
    aucubósico. El aucubósido tiene propiedades antibacterianas utilizadas para curar las afecciones
    brocopulmonares. Los mucílaos presentes en él añaden una acción suavizante y emoliente,
    además de facilitar la expectoración. Gracias a su componsición, el llantén también es
    antiinflamatorio y antialérgico. En definitiva, es un poderoso aliado en todas las manifestaciones
    respiratorias alérgicas.


    Indicaciones terapéuticas:




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o   Enfermedades respiratorias de tipo alérgico: asma, faringitis, laringitis, rinitis, sinusitis, tos y
    fiebre dell heno.
o   Afecciones de los bronquios.


   Lúpulo (Humulus lupulus L.): La planta del equilibrio nervioso.

    Esta planta trepadora es muy cultivada en los países del Este. Los conos (inflorescencias
    fememinas)se utilizan en la preparación de la cerveza para proporcionarle su peculiar sabor
    amargo. Tradicionalmente, se ha venido usando como tónico y estomáquico. También es utizada
    como planta aperitiva, pues estimula el aetito. En los países germánicos se utilizan almohadas
    rellenas de conos de lúpulo para faciliar el sueño a los niños. Esta práctica está plenamente
    justificada: los conos contienen un aceite esencial volátil de propiedades sudantes e hipnóticas.
    Palía los problemas del sueño en adultos y niños. Disminuye la sensación de ansiedad y
    regulariza el estado anímico en caso de depresión. El lúpulo contiene también unas sustancias de
    acción similar a la de los estrógenes, por ello se acoseja en mujeres con carencia de ellos.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Tratamiento de estados neurotónicos (depresión, ansiedad, insomnio).
o   Estados de inapetencia.
o   Déficit en estrógenos(subida de leche dificil, menopausia).


   Magnesio: El empujón contra el cansancio.

    El magnesio ees otro de los minerales presentes en nuestro organismo en forma de
    oligoelemento. Fundamentalmente, los aportes alimentarios en dicho mineral proceden de a
    ingesta de cereales, legumbres en estado fresco, nueces, avellanas, chocolate y del propio agua.
    Su presencia en el organismo actúa favorablemente a nivel de la regulación del sistema nervioso,
    actuando sobre la relajación muscular y la tensión nerviosa. También intervienea nivel de los
    procesos de defensa del organismo, el crecimento y la inmunidad. En situaciones de cansancio y
    nerviosismo debido a un exceso de trabajo, preocupación, el magnesio ayuda a regularizar ese
    estado fisiológico.




   Marrubio(Marrubium vulgare L.): Conseguir un bienestar respiratorio.

    El marrubio presenta unas pequeñas flores blancas que contiene lactonas diterpénicas, como la
    marrubiína, que confiere al marrubio interesantes propiedades a nivel del sistema de los
    bronquios, por lo que facilita la expectoración. Gracias a sus propiedades amargas, tiene una
    gran importancia en fitoterapia. Es un excelente digestivo y un estimulante de los hígados
    perezosos. Sin embargo, su cción más importante se centraliza en los pulmones y los bronquios.
    Resulta de especial interés en los casos de bronquitis, traqueítis y los rebelde. Asimismo, es un
    gran remedio contra el asma. En definitiva, el marrubio es la planta del bienestar respiratorio.
    Otro dato de interés es su efecto sedante cardíaco, muy interesante en caso de problemas de
    palpitaciones


    Indicaciones terapéuticas:

o   Asma, tos, bronquitis, traqueítis.
o   Expectorante, fluidificante de las secreciones de los bronquios.
o   Febrífugo.
o   Palpitaciones.


                                                       16

   Meliloto(Meliotus officinatis L.): Mejorar el tono venoso.

    El mililoto pertenece a la familia del trébol y la alfalfa, comida muy apreciada por los herbívoros.
    En una muestra de meliloto fermentado se descubrieron sustancias anticoagulates, utilizadas hoy
    en medicina contra la gregación plaquetaria. La medicina popular le reconoce propiedades
    diuréticas y antiespasmódicas, pero además, es un venotónico eficas y un anticoagulante ligero
    (fluidicante de la sangre). Por lo que resulta de interés en caso de varices y riesgos de flebitis.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Fragilidad capilar (petequias, cardenales).
o   Piernas pesadas, hemorroides.
o   Varices, riesgo de flebitis.


   Migranela(Tanacetum parthenium S.):

    Esta gran manzanilla, poco corriente, es el remedio específico para las jaquecas. Las sumidades
    floridas del tanacetum (Migranela) contienen patenólido, al que la planta debe su actividad contra
    dicha afección. Hoy en día, conocemos el mecanismo de actucación del tanacetum. Tras la
    aparición de un factor favorecedor de esta crisis (estrés, emoción, ciclo menstrual...), se produce
    en el organismo la liberación de una hormona, la serotonina, que origina una alterancia de
    contraciones y de dilataciones de las arterias cerebrales, dando lugar al dolor. El partenólido
    actúa bloqueando la liberación de serotonina, de forma que previene la aparición de la crisis de
    jaqueca. Un tratamiento de tres meses hace disminuir,, de forma muy efectiva, tanto la
    frecuencia como la intensidad de éstas.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Prevención de las crisis de jaqueca (intensidad y frecuencia).




   Mucivital(Ispaghul (Plantago ovata Forsk.): El efecto fibra.

    El ispaghul (Mucivital) es una planta originaria de India y Pakistán. Los tegumentos de la semilla
    de ispaghul representan la fibra ideal. Por su gran riqueza en mucílagos, se hincha con el agua y
    crea un gel no digerile, suave y no irritante. Suprime el apetito (sensación de saciedad) y
    asegura un buen tránsito intestinal sin producir irritaciones. Asimismo, retrasa y disminuye la
    absorción de los alimentos en la digestión, sobre todo de azúcares y grasas. El resultados es una
    disminución del aportecalórico de cada comida y de la glucosa concentrada en la sangre.El
    ispaghul reeduca el tránsito intestinal y rompe el círculo viciso provocado por los laxantes
    clásicos.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Tratamiento de fondo del estreñimiento crónico.
o   Dietas de control de peso: efecto saciante y fibra.

   Olivo(Olea europaea L.): Combatir hipertensión y colesterol.

    Este árbol mediterráneo nunca acabará de sernos útil. Primerofueron sus aceitunas y más tardes,
    su aceite, tan beneficioso para la salud. Ahora son sus hojas las que nos hacen descubrir sus
    interesantes propiedades. En primer lugar, gracias a sus propiedades diuréticas, el olivo resulta

                                                     17
    de interés en el tratamiento de la hipertensión y de las palpitaciones cardíacas. Actúa sobre el
    corazón como el espino albar y se puede utilizar como calmante y sedante. Las últimas
    investigaciones llevadas a cabo por los laboratorios Arkophama han puesto de manifiesto su
    acción sobre el colesterol. La Arkocápsula de olivo baja el colesterol pernicioso (LDL) y aumenta
    el colesterol bueno (HDL). Por ello está indicado para prevenir la aterosclerosis y sus
    complicaciones.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Hipertensión.
o   Alteraciones circulatorias leves.


   Aceite de Onagra (Oenothera blennis): La planta de la mujer.

    La onagra es una planta de exuberantes flores amarillas que crece en las regiones templadas. El
    aceite de onagra, exxtraído de las semillas por presión en frío, es extremadamente rico en ácidos
    grasos esenciales(AGE). Un aporte de aceite de onagra, durante la segunda mitad del cliclo
    menstrual, hace que éste sea más llevadero. La piel también se ve beneficiada por esta riqueza
    en AGE. Por otro lado, su contenido en fitoestrógenos también hace que la menopausia
    transcurra de una forma más favorable.


   Ortiga Blanca(Lanium album L.): Tratar las diarreas.

    Es una planta herbácea muy frecuente en Europa. Es parecida a la ortiga mayor, ,pero
    afortunadamente no tiene sus propiedades urticantes. El uso medicinal de esta planta se debe a
    su riqueza en taninos y flavonoides. Los taninos le confieren una acción tónica y astringente de
    las mucosas. Por su parte, los flavonoides y fenoles le procuran una acción antiséptica y
    legeramente hemostática. Por último, tiene propiedades expectorantes debidas a su contenido en
    mucílagos. Los últimos estudios llevados a cabo han puesto de manifiesto los beneficiosos efectos
    de la ortiga en el tratamiento de la gota y el exceso d ácido úrico.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Diarreas.
o   Espectorante de las vías respiratorias.
o   Flujo abundante.
o   Gota, ácido úrico.


   Ortosifón (Ortosiphn stamineus Benth):Orenaje y pérdida de peso.

    El ortosifón, también llamdao "té de Java", es originario de Malasia e Indonesia, donde es
    utilizado desde hace mucho tiempo para tratar las enfermedades renales y de la vejiga. Sus
    hojas son un potente diurético, indicado para acelerar la pérdida de control de peso. Además, su
    riqueza en flavonoides estimula la eliminación de la grasa acumulada en las células. El ortosifón
    aumenta la eliminación renal de los líquidos, la urea, los cloruros y el ácido úrico. Debido a su
    acción drenante, favorece la eliminación de cálculos biliares y renales. Asimismo, está indicado
    para prevenir las recaídas de cólicos nefríticos. En asociación con una planta antiinflamatoria,
    como el harpagofito, constituye un buen tratamiento de la gota.

    Indicaciones Terapéuticas.

               o   Funciones de eliminación renales y digestivas.
               o   Coadyuvante en dietas de control de peso.

                                                    18
       
   Papaya (Carica papaya L.): Combatir la celulitis.

    Este árbol frutal, originario de América central, se encuentra entre los árboles más útiles de las
    regiones tropicales. Sus hojas contienen una enzima, la papaína, que facilita la digestión de la
    carne y todas sus proteínas. Esta propiedad de ayudar en la digestión de las proteínas es muy
    importante y parecida a la de las enzimas presentes en estado natural en el tubo digestivo. Así
    pues, resulta de gran utilidad para atajar los problemas hepatobiliares y aquellos debidos a una
    mala digestión de proteínas anormalmente secretadas (fibras de colágeno y celulitis) y elimina
    las acumulaciones de grasa. Además, su acción antiinflamatoria permite tatar la celulitis dolorosa
    que cursa con edema.


    Indicaciones Terapéuticas.

o   Insuficiencias enzimáticas y digestivas.
o   Dispepsias pancreáticas, hepáticas y biliares.
o   Celulitis.


   Pasiflora(Passiflora incanata L.): Un sueño reparador.

    Cultivada por los aztecas, fue traída Europa por los misioneros españoles quienes vieron en su
    flor las marcas de la pasión de Cristo (de ahí su nombre de pasiflora). Es una gran liana
    trepadora que alcanza los 8 ó 9 metros. Da un fruto delicioso, el fruto de la pasión, conocido por
    el perfume tropical de su zumo. La parte aérea de la pasiflora posee flavonoides y alcaloides que
    actúan beneficiosamente en los problemas del sueño. Es un excelente sedante que provoca un
    sueño natural, por lo que está indicado en los casos de insomnio y ansiedad, especialmente en
    caso de padecer frecuentes despertares nocturnos. No crea hábito, ni dependencia, además,
    constituye un excelente medio de deshabituamiento y un sustituto de los clásicos hipnóticos,
    cuyos catastróficos efectos, a largo plazo, nos son sobradamente conocidos.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Insomio, despertares nocturnos y precoces.
o   Ansiedad, emotividad, estrés.


   Pavolina (Papaver rhoeas L.): Encontrar el sueño.

    La amapola (Pavolina) es originaria de la cuenca mediterránea. Además de ser una flor de gran
    belleza, es una planta muy útil en medicina por sus virtudes calmantes y sedantes. Estas
    propiedades se deben a la presencia de numerosos alcaloides en sus pétalos. Es eficaz contra el
    insomnio, especialmente el inicial. Facilita la conciliación del sueño y reduce el tiempo del mismo.
    Por otro lado, gracias a los mucílagos presentes en su composición, la pavolina tiene propiedades
    suavizantes y antitusígenas (forma parte de las especies pectorales) que la convierten en un
    calmante muy eficas de la tos y las irritaciones de garganta. Se aconseja especialmente para
    niños y ancianos.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Insomnio: conciliación del sueño.
o   Ansiedad emotividad, palpitaciones.
o   Tos benigna.



                                                     19
   Pensamiento(Viola tricolor L.):

    Esta pequeña planta de la familia de las violetas es el gran remedio de las enfermedades de la
    piel (impétigo, eczem y, sobretodo el acné juvenil). Es interesante asociar esta planta con la
    bardana, pues sus actividades se refuerzan y complementan. Su riqueza en flavonoides y
    saponósidos favorece la eliminación renal y hepática de las toxinas. Esta acción depurativa es
    también útil en caso de colitis o tos crónica debidas a irritaciones por toxinas. Su contenido en
    mucílagos ejerce un beneficioso efecto sobre el tránsito intestinal. Su contenido en vitamina E le
    confiere propiedades antioxidantes ycompleta eficazmente los efectos del pensamiento sobre la
    piel.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Eczema, acné juvenil.
o   Problemas de la piel (aczema, impétigo...).
o   Tratamiento sintomático de la tos y el dolor de garganta.


   Pilosela (Hieracium pilosela L.): Eliminar el exceso de sal.

    También conocida como "nomeolvides", la pilosela forma bonitas rosetas en la superficie del
    suelo. Su contenido en flavonoides le proporciona un efecto diurético. Éstos favorecen la
    eliminación renal del agua, la sal y la urea. Está aconsejada en las dietas de control de peso que
    cursan con una gran retención de agua y en el tratamiento de ls edemas de los miembros
    inferiores. Es un preciado complemento del tratamiento fitoterapéutico de la hipertensión arterial.
    Potencia la acción de los regímenes sin sal.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Diurético, depurativo (coadyuvante en regímenes de control de peso.
o   Edemas.
o   Hipertensión (adyuvante de los regímenes sin sal por su poder de eliminar los cloruros).


   Polen(Meliotus officinatis L.):

    El polen es un polvo muy fino, producido por los órganos masculinos de las flores y encargado de
    fecundar las células reproductoras femeninas. Este producto, de elevado valor nutritivo para los
    insectos, también lo es para el hombre. El polen criomolido tiene una composición de clara
    aplicación dietética: contiene proteínas vitaminas (grupo B, C, provitamina A), sales minerales,
    oligoelementos y enzimas. Es un complemento alimenticio recomendado a cualquier edad.




   Própolis:

    El própolis, también conocido como propóleo es un producto elaborado por las abejas a partir de
    sustancias resinosas que recogen de ciertas plantas, concretamente de las yemas germinales y
    cortezas, junto con otras sustancias secretadas internamente por las abejas de carácter resinoso.
    Las abejas utilizan el propóleo como un verdadero cimiento para la colmena que les protege de
    bacterias, hongos y otros invasores. El mismo principio por el que se utiliza en las colmenas, es el
    que justifica su utilización en dietética, donde se utiliza por sus propiedades antivirales y
    bacteriostáticas. Gracias a estas virtudes, fue usado por los antiguos egipcios en los procesos de
    momificación, evitando así la descomposición de los cadáveres. Su acción en mayor o menor
    medida sobre numerosas cepas: estafilococo, estreptococo, samonella, proteus vulgaris,,


                                                    20
    eschericia coli..., le confiere propiedades inmunoestimulantes (aumenta la resistencia global a
    infecciones). Por todo ello puede resultar beneficioso en caso de afecciones respiratorias.

   Reina de los Prados(Spiraea ulmaria L.): El depurativo antiinflamatorio.

    Esta gran planta de flores blancas recibe el nombre de reina de los prados por ser
    extremadamente bella. Como en el caso del sauce, a partir de ella se extrejeron los primeros
    salicilados de propiedades antipiréticas (bajan la fiebre) y que más tarde darían origen a la
    aspirina. De hecho, el nombre de Aspirina priviene del nombre latino de la reina de los prado
    (Spiraea ulmaria). Es antiinflamatoria y desinfiltrante (excelente diurético). Por ello, se
    recomienda en crisis de celulitis y en articulaciones hinchadas y dolorosas. Por sus propiedades
    farmacológicas, está indicada en el tratamiento de afecciones gripales (analgésico, antipirético).
    Puede ser un sustituto perfecto de los antálgicos clásicos, tan agresivos a largo plazo para el
    organismo.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Diurético, antiinflamatorio (coadyuvante en regímenes de control de peso).
o   Edemas y reumatismos.
o   Afecciones gripales, fiebre.


   Rusco (Ruscus aculeatus L.): Piernas más ligeras.

    Este resistente arbusto, siempre verde, se ha utilizado desde hace mucho tiempo como diurético.
    Numerosos estudios han demostrado que el rusco tiene un efecto venotónico, debido a un
    mecanismo alfa-adrenérgico. Sus saponósidos esteróidicos ejercen una acción vasoconstrictora,
    antiinflamatoria y antiedematosa, muy útil en el tratamiento de hemorroides y piernas pesadas.
    Su contenido en rutósido permite desarrollar una actividad vitamínico P que mejora la resistencia
    de los capilares. Todas estas propiedades hacen que el rusco palíe eficazmente los síntomas
    ligados a la insuficiencia venolinfática y alivie los problemas venosos de los miembros inferiores,
    debidos, por ejemplo, a la ingestión de la píldora anticonceptiva.


    Indicaciones terapéuticas:

o   Piernas cansadas.
o   Insuficiencia venosa.
o   Varices y hemorroides.

   Aceite de Salmón: El secreto de los esquimales.

    Numerosos trabajos han puesto de manifiesto el bajo índice de enfermedades cardiovasculares
    en los esquimales en cuya alimentación destaca la presencisa del salmón. Otras inverstigaciones
    más amplias han aportado una explicación en cuanto a su composición: su riqueza en ciertos
    ácidos grasos esenciales poliinsaturados (EPA y DHA). Frente a la alimentación actual, demasiado
    rica en ácidos grasos saturados, el aceite de salmón presenta un gran interés por su gran
    cantidad de ácidos grasos poliinsaturados.




   Salvia (Salvia officinalis L.): Para el bienestar de la mujer.

    Era la "hierba sagrada" de los griegos. Los romanos también la consideraban como una panacea,
    buena para todo. No en vano, salvia procede de la palabra ltina salvare (curar). La hoja de salvia
    es rica en flavonoides. Su alto contenido en aceite esencial le confiere una aromática fragancia.
    La salvia es colerética (aumnta la secreción de bilis). Además, ejerce una acción relajante y

                                                      21
    antiespasmódica sobre los músculos del estómago y los intestinos. Su aceite esencial es
    antiséptico. Esta propiedades le son muy útiles en el tratamiento de los problemas digestivos
    (digestión lenta y difícil, hinchazón, flatulencias, eructos...). Retrasa las fermentaciones
    intestinales y los desarrollos microbianos que pueden causar infecciones y los desarrollos
    microbianos que pueden causar infecciones en el intestino. La salvia contiene sustancias de
    acción estrogénica, utilizadas en los trastornos de la menstruación (reglas dolorosas, irregulares,
    sofocos de la menopausia). Su aceite esencial actúa sobre las glándulas sudoríparas,
    disminuyendo la formación de sudor.


    Indicaciones Terapéuticas.

   Trastornos menstruales y de la menopausia.
   Antisudoríparo.




   Sauce (Salix s.p.):

    La teoría de los signos, que en la Edad Media consistía en atribuir las propiedades medicinales de
    las plantas ne función de su forma y lugar de crecimiento, consideraba que los sauces, por vivir
    con los "pies" en el agua, debían curar los "pies mojados", es decir, los resfriados, la fiebre, la
    gripe y los dolores articulares. Los estudios efectuados sobre su corteza han confirmado la
    veracidad de esta creencia. En efecto, la corteza de sauce posee derivados salicilados, siendo el
    salicósido el principal. Como dato curioso, conviene saber que el nombre latino del sauce (Salix
    alba)ha dado lugar al término salicílico, componente activo de la aspirina. Los derivados dle sauce
    son antiinflamatorios, sobre todo a nivel articulatorio. Además, actúan sobre el dolor y la fiebre.
    Por ello, el sauce está indicado en el tratamiento de los resfriados y estados gripales. Además,
    alivia todo tipo de dolores, especialmente los articulares.


    Indicaciones Terapéuticas.

   Antiinflamatorio.
   Reumatismo.
   Fiebre, gripe, catarro.

   Selenio: Antirradicales libres.

    Este mineral está presente en todos los alimentos ricos en proteínas y azufre: carnes, pescados y
    cereales. Su aporte a través de la alimentación es esencial, pues, aunque en cantidades muy
    pequeñas, su presencia en el organismo es fundamental. Lol últimos estudios resaltan carencias
    frecuentes entre la población debidas al empobrecimiento de los suelos de cultivo y a la
    utilización de abonos que lo destruyen. Su actuación en el organismo interviene en numerosos
    procesos metabólicos. Su efecto antioxidante será beneficioso a nivel celular, ya que una de las
    causas del envejecimiento celular son los radicales libres.




   Sen (Cassia angustifolia Vahl.): El laxante estimulante.

    Esta planta es muy cultivad en la India, de ahí su nombre de sen de la India o de Tinnevelly.
    Desgraciadamente, este eficaz laxante goza entre el colectivo médico de una mala reputación que
    no merece. El sen se tolera bien y sólo resulta irritante para el intestino tras un uso prolongado.
    Es excelente en caso de estreñimiento ocasional. Sólo se puede utilizar durante una semana
    seguida. A continuación se debe proseguir el tratamiento con ispaghul, rico en fibras y que puede
    tomarse durante meses, incluso años. Su efecto laxante también es muy útil en caso de haber
    realizado una comida copiosa que amenaza indisgestión. Elimina y compensa con rapidez los

                                                    22
    errores dietéticos ocasionales. Gracias a una inhibición parcial de la absorción de agua a nivel de
    colon, su efecto se traduce en una aceleración de la motricidad de éste y en un aumento del
    volumen de las deposiciones. Como en el caso de la frángula, no debe ser administrado a niños.


    Indicaciones terapéuticas:

   Estreñimiento ocasional.
   Intestino perezoso.




   Spirulina(Spirulina maxima Setch.):

    Esta minúscula alga azul de agua dulce con forma de espiral (de ahí su nombre) fue descubierta
    en el lago Tchad y en los lagos mejicanos. En cuanto a la composición química, su característica
    esencial es la riqueza de proteínas y aminoácidos, así como la presencia de carotenoides y de
    ácidos grasos esenciales-AGE-. Como complemento alimenticio, la spirulina es muy útil en las
    dietas de control de peso. Quita el hombre gracias a su aporte de proteínas. su contenido en
    elementos esenciales (vitaminas, AGE, minerales) aumenta la resistencia del organismo frente al
    esfuerzo físico, le aporta vitalidad y palía las carencias de los menús desequilibrados. Esta
    propiedades son igualmente efectivas en el tratamiento de la astenia.


    Indicaciones terapéuticas:

   Suplemento alimenticio.
   Coadyuvante en el tratamiento de la obesidad por sus aportes proteínicos, vitamínicos y de
    oligoelementos

    .


   Tomillo (Thymus vulgaris L.): El antiseptico pulmonar.

    El tomillo es una planta característica de la flora mediterránea. Sus hojas son ricas en un aceite
    esencial muy útil en fitoterapia. Es un buen antiséptico, utilizando para tratar las infecciones
    pulmoares. Es espasmolítico y calma la tos intermitente de la tos ferina y del enfisema. Es
    efectivo en caso de rinorrea, ya que disminuye las sevreciones nasales. Además de su acción
    pulmonar, el tomillo se tuliza también para tratar los problemas intestinales: cura las
    inflamacione y la aerofagia. Su acción antiséptica también se ejerce sobre el sistema digestivo
    especialmente, en casos de diarrea. También ejerce una acción vermífuga y estimulante. Sus
    propiedades antivíricas le permiten ser utilizado en la prevención de las recaídas del herpes
    zóster.


    Indicaciones terapéuticas:

   Tos intermitente y seca (enfisema, tos ferina).
   Infecciones intestinales y gusanos intestinales.
   Herpes.




   Aceite de germen de trigo (Triticum sativum): Fuente de vitamina E.

    El germen de trigo constituye la parte "viva" del grano y contiene todos los constituyentes
    necesarios para el crecimiento de la futura planta. Es, por sí mismo, un alimento casi completo.
                                                       23
    El germen de trigo es una fuente natural de vitamina E, uno de los antioxidantes naturales más
    potentes. La actuación de los antioxidantes a nivel del organismo se traduce en la protección de
    las células frente a la posible agresión de los radicales libres. El germen de trigo contiene,
    además, ácidos grasos esenciales, lo que hace de él un buen complemento alimentario.




   Valeriana (Valeriana officinalis L.): La planta del olor infonfundible.

    La raíz de valeriana (del latín valere: estar bien) contiene un aceite esencial de apreciada acción
    sedante. Este aceite esencial le proporciona su característico e inconfundible olor que, pese a que
    puede resultar algo desagradable, es una garantía de su pureza. La valeriana es el mejor
    tranquilizante natural, pues no debilita ni agota como muchos tranquilizantes químicos. Es un
    eficaz tratamiento de los problemas del sueño, la ansiedad y la angustia, sin crear hábito. En
    caso de epilepsia, si se asocia al tratamiento clásico, contribuye a la prevención de las creisis. Es
    muy útil en las curas de desintoxicación del tabaco, pues evita el nerviosismo y las angustias
    causadas por el deshabituamiento, a la vez que da un desagradable sabor al tabaco. Insistimos
    nuevamente en que el "mal olor" de la valeriana es signo de su pureza y eficacia.


    Indicaciones terapéuticas:

   Angustia, emotividad, nerviosismo e insomnio.
   Desintoxicación de tabaco.

   Zanahoria (Daucus carota L.): Protegen la piel y mejorar la visión.

    De entre todas las verduras utilizadas normalmente, la zanahoria es una de las más ricas en
    vitaminas y minerales. Por eso se viene utilizando en medicina tradicional desde hace mucho
    tiempo. La zanahoria es una fuente excepcional de antioxidantes naturales. es muy rica en
    betacaroteno (sustancia a la que debe su color naranja), pigmento transformado en vitamina A
    por el hígado. Asímimo, contiene vitaminas B1, B2 y C y oligoelementos. Es especialmente eficaz
    en la protección dela piel contra las agresiones de los rays ultravioletas y previene las alergias
    solares, especialmente en las personas de piel clara. Aumenta la resistencia a las infecciones,
    favorece la producción de los glóbulos rojos, actriva todas las funciones de crecimiento y asegura
    el mantenimiento de la agudeza visual.


    Indicaciones terapéuticas:

   Preparar y facilitar el bronceado.
   Trastornos de la visión (visión crepuscular, pérdida de agudeza visual...)

   Zinc: >Poder antioxidante.

    El zinc es uno de los oligoelementos necesarios para el mantenimiento del equilibrio del
    organismo. Interviene en todos los mecanismos celulares, especialmente en la pial, donde
    participa en la formación de las fibras de colágeno. Actualmente el zinc ha adquirido mayor
    interés por sus propiedades antioxidantes y por intervenir en los procesos de inmunidad. Así,
    gracias a la neutralización de los radicales libres, nos protege del envejecimiento prematuro. Las
    fuentes más importantes de zinc son el pescado, las ostras, la carne y las aves. En caso de dietas
    deficitarias, se puede recurrir a un suplemento rico en zinc.




                                         Aciano (Centaurea cyanus)



                                                     24
Las flores son diuréticas, emenagogas, tónicas y estimulantes. Se usa
externamente en infusión de agua destilada para lavados de ojos y
párpados, como astringente débil y para conjuntivitis y blefaritis. También
tiene aplicaciones en afecciones bronquiales. Se utiliza para aromatiza el
té.

INFUSIÓN PARA ENFERMEDADES OCULARES:
Para las enfermedades oculares como la conjuntivitis, irritaciones, etc.,
realizar una infusión de flores de aciano trituradas (una cucharilla
colmada) en una taza con agua destilada. Filtrar una vez haya entibiado.
Bañar cuidadosamente los ojos con el líquido.

COCIMIENTO DIURÉTICO Y PARA AFECCIONES BRONQUIALES:
Deben utilizarse preferentemente las sumidades florales. Realizar un cocimiento de las mismas
durante unos minutos, colar y dejar que entibie. Endulzar con miel y tomar 2 o 3 tazas diarias.




                                   Agracejo (Berberis vulgaris)
La corteza es tónica, diurética y un laxante suave; es un buen remedio contra las dispepsias
crónicas, con inapetencia, y la insuficiencia hepática. Activa el funcionamiento renal y actúa en
cólicos hepáticos y nefríticos. Su gusto es muy amargo.

INFUSIÓN O DECOCCIÓN:
Se prepara con 40 gramos de cortezas de raíces y tallos. Se toman tres tazas diarias antes de las
comidas.
Precaución: No incrementar la dosis para evitar la toxicidad de la berberina.


                                 Agrimonia (Agrimonia eupatoria)




                                                 25
Actúa como astringente, antiinflamatorio y como antibiótico. Una infusión
es un vulnerario renombrado; se emplea en uso externo como gargarismo
contra las inflamaciones de la garganta y de la boca. Para uso interno se
recomienda la infusión para ictericias, gota, diabetes y enfermedades del
hígado. El gusto es astringente, aromático y algo amargo.

LAVADO DE ÚLCERAS:
A un litro de vino tinto se le añade un buen puñado de hojas secas de
agrimonia, dejando hervir unos cinco minutos. Dejar reposar y enfriar.
Lavar con el líquido resultante las úlceras, llagas y varices. Si se realiza
una decocción en agua se le puede utilizar como aditivo al agua del baño.
La misma decocción es válida para aplicar como apósito sobre erupciones
dérmicas.

GARGARISMOS PARA PREVENCIÓN DE AFECCIONES DE BOCA Y
GARGANTA:
Hervir en un litro de agua un puñado de hojas secas de agrimonia,
dejando que se vaya evaporando el agua para conseguir un líquido bien concentrado. Endulzar
con miel y realizar gargarismos para prevenir afecciones de boca y garganta. Da buenos
resultados en el tratamiento de faringitis crónicas.




                                    Ajedrea (Satureja montana)
La infusión es un antiespasmódico y un calmante estomacal, estimula la acción del sistema
gástrico. Su gusto y su aroma son agradables. Se emplea como condimento, aunque en
pequeñas cantidades porque es muy aromática; la hierba se emplea en charcutería y en
aperitivos. La especie Satureja subfructicosa es también muy apreciada como estomacal y
digestiva, muy eficaz en la gastritis y con acción beneficiosa sobre el hígado. Se emplea en
infusiones después de las comidas.

TISANA DIGESTIVA:
En una una taza de agua hirviendo se vierte una cucharadita de hojas de ajedrea secas y
desmenuzadas. Debe filtrarse después de reposar. Beber después de las comidas.

ALIÑO DE ACEITUNAS:
Se ponen las aceitunas en agua durante varios días, cambiándola regularmente para que vayan
perdiendo el amargor natural. Una vez extraídas y escurridas las olivas, se colocan en un
recipiente con agua limpia, sal y ajedrea. Tienen propiedades aperitivas tomadas antes de las
comidas.


                                   Ajenjo (Artemisa absinthium)

                                                 26
La infusión es un medicamento excelente contra los desarreglos gástricos
y falta de apetito. Remedio eficaz contra las afecciones hipocondríacas. Es
vermífuga.

INFUSIÓN:
Hervir tres cucharadas soperas de sumidades florales bien desmenuzadas
en un litro de agua durante quince minutos. Tomar dos o tres tazas al día,
antes de las comidas si se desean efectos aperitivos, o después para
facilitar la digestión.

VINO APERITIVO Y DIGESTIVO:
Dejar macerar un puñado de sumidades florales en un litro de vino blanco
durante una semana. Tomar una copita antes o después de las comidas,
según se desee como aperitivo o digestivo.

DECOCCIÓN PARA USO EXTERNO:
La decocción de los tallos de ajenjo es útil en gargarismos y compresas
para contusiones, luxaciones y artritis.

OTRAS OPCIONES PARA USO INTERNO:
En usos internos se puede consumir directamente el polvo de ajenjo a razón de un gramo tres
veces al día.




                               Alholva (Trigonella foenum graecum)
Los granos se emplean en cataplasmas y fomentos para madurar tumores, y en lavados
emolientes. Es útil en estados de apatía y como reconstituyente. Los granos pulverizados se
emplean en medicina veterinaria. Son también ingredientes del "curry" y se emplean en la
fabricación de aromas.

ANEMIA:
Triturar y reducir a polvo una cucharilla de semillas de alholva, tomarla después de cada comida
endulzada con miel.

COMPRESAS PARA FORÚNCULOS E INFLAMACIONES:
Hervir un puñado de sumidades floridas de alholva en un pequeña cantidad de agua dejando que
se evapore el líquido. Distribuir las flores hervidas sobre una gasa y aplicar en caliente sobre la
parte a tratar.

RECONSTITUYENTE PARA ADELGAZAMIENTOS DE ORIGEN NERVIOSO:
Para combatir el agotamiento y adelgazamiento de origen nervioso, hacer una amalgama con 30
gramos de semillas molidas de alholva, 1/4 litro de aceite de oliva y 1/4 kilo de miel; mezclar
muy bien y reservar en un envase cerrado. Tomar una cucharada en cada comi da.


                                                27
ENEMA PARA INFLAMACIÓN DEL INTESTINO:
Para una dosis hervir 50 gramos de semillas de alholva en un litro de agua, filtrar y dejar
entibiar, utilizar a continuación. Se aconseja dos aplicaciones diarias hasta que desaparezca la
inflamación (no aprovechar lo que reste de la última dosis para la siguiente).




                                    Amapola (Papaver rhoeas)
Las flores se emplean en forma de jarabe contra la tos y son un ingrediente de la tisana pectoral,
anodina y expectorante. Es emoliente, sedante y somnífero. También se utiliza como materia
colorante roja para las pociones, gargarismos y en licores. El gusto es mucilaginoso y un poco
amargo.

JARABE PARA LA TOS, INSOMNIO Y ESTADOS NERVIOSOS:
Macerar cinco cucharadas soperas de pétalos secos y bien desmenuzados en medio litro de agua
durante quince minutos. Después de filtrar añadir en caliente azúcar hasta que presente
consistencia aceitosa (se precisarán unos 800 gramos). Tomar al día de tres a cinco cucharadas;
los niños pueden tomar hasta tres al día.

INFUSIÓN PARA EL INSOMNIO:
En un litro de agua hirviendo poner una decena de cápsulas de amapola sin semillas. Dejar
reposar un mínimo de quince minutos. Tomar dos o tres cucharadas mezcladas con leche antes
de acostarse.

TISANA PARA BRONQUITIS Y CATARROS:
Mezclar pétalos de amapola con flores de malva, pie de gato y tusílago. Poner un puñado de la
mezcla a tomar en un vaso de agua azucarada y bien caliente.

INFUSIÓN EMOLIENTE:
Para uso tópico, como relajante de los tejidos e inflamaciones cutáneas, añadir a medio litro de
agua muy caliente un puñado de pétalos secos de amapolas. Dejar reposar durante quince
minutos. Filtrar antes de aplicar sobre la piel.


                                 Angélica (Angelica archangelica)




                                                28
La raíz es diurética y sudorífica. Es eficaz en catarros intestinales.
También es carminativo, béquico y pectoral. Se emplea en licorería y
confitería. De olor y gusto singular, fuerte y aromático.

CHARTREUSE CASERO:
Para preparar una excelente bebida con todas las propiedades descritas,
cortar y desmenuzar convenientemente flores de manzanilla y culantro,
frutos y raíz de angélica, menta, melisa, sumidades de hisopo y anís en
grano. Dejar macerar en una garrafa con alcohol durante nueve días.
Aparte preparar un jarabe con agua y azúcar y mezclarle el líquido
previamente filtrado. Dejar reposar cuarenta días en sitio fresco, en
botellas bien tapadas. Filtrar antes de tomar.




                                     Arnica (Arnica montana)
Bajo forma de tintura se emplea por su acción sobre los órganos circulatorios, netamente sobre
los capilares y, de forma menos notoria, sobre los órganos respiratorios. La circulación de la
sangre, la frecuencia del pulso, la respiración, al igual que la transpiración, son
considerablemente activados. La droga es anodina en caso de dolores neurálgicos y es buena
contra los dolores causados por el "surmenage" de los músculos, tendones y articulaciones. En
uso externo se emplea la tintura diluida en agua y en compresas para contusiones. Las flores
poseen un aroma suave, no desagradable. El gusto es amargo.

TINTURA PARA USO EXTERNO:
Macerar durante una semana a diez días una cantidad proporcional de flores de arnica en alcohol
de 70º; utilizar una tela para exprimir las flores maceradas; filtrar con un papel para este fin.
Para aplicar una compresa de este líquido diluir una cucharilla de tintura en cuatro de agua (muy
pura puede producir erupciones cutáneas); aplicar el líquido en aquellas zonas que no tengan
heridas abiertas (luxaciones, traumatismos, flemones, contusiones, reumatismos, etc.).

INFUSIÓN PARA USO INTERNO:
Para aplicaciones en procesos catarrales, antiespasmódico, vasodilatador y estimulante del
sistema nervioso, hervir durante diez minutos un puñado de flores de arnica. Tomar filtrado;
repetir la toma 3 o 4 veces al día.


                                   Arraclán (Rhamnus frangula)




                                                29
La corteza es un laxante no irritante, bien conocido y ligeramente
emenagogo; componente de tisanas adelgazantes. Es vermífugo. El gusto
es un poco amargo.

COCIMIENTO VERMÍFUGO Y CONTRA EL ESTREÑIMIENTO:
La forma de cocimiento es la manera más eficaz de preparar esta planta.
Triturar y convertir a polvo corteza seca y vieja de arraclán en cantidad
suficiente para colmar una cucharilla. Hervir en una taza de agua durante
un minuto. Dejar reposar unos 15 minutos y colar. Beber antes de
acostarse.
Precaución: por su toxicidad, no deben ingerirse dosis superiores a 10
gramos al día.




                                  Artemisa (Artemisia vulgaris)
Tiene facultades tónicas y aperitivas parecidas al ajenjo. Es antiespasmódica, sedante, tónica y
digestiva. Útil en los dolores y regulación de los ciclos menstruales. El olor es agradable y
aromático, el gusto algo amargo y astringente. También se emplea como condimento.

POLVO SEDANTE Y ANTIESPASMÓDICO:
En aplicaciones antiespasmódicas, trastornos nerviosos, y como sedante y relajante muscular;
machacar parte de una planta seca en un mortero reduciéndola a polvo. Tomar la puntita de una
cucharilla unas 5 o 6 veces diarias.

INFUSIÓN PARA USO INTERNO:
Para su aplicación en menstruaciones dolorosas y difíciles (preparar unos días antes de que se
produzca la menstruación), así como estomacal, digestiva y antiparasitaria; preparar una infusión
con una taza de agua y una cucharadita de planta desmenuzada; dejar reposar 10 minutos antes
de tomar.
Precaución: no abusar de este preparado, el uso continuado puede resultar tóxico a causa de la
actividad de la tuyona, componente del aceite esencial que como se ha dicho contiene esta
planta.

                                       Azafrán (Crocus sativus)




                                                 30
Es aperitiva y estomacal, sedante y antiespasmódica. Puede utilizarse
como analgésico en la dentición. Utilizada en farmacología par la
obtención de tinturas oftalmológicas. Colorante natural, especie empleada
como condimento.

DIGESTIVO Y APERITIVO SUAVE:
Se puede preparar una infusión digestiva y suavemente aperitiva,
utilizando unas briznas de azafrán en una taza de agua hirviendo. Tomar
después de las comidas si desea como digestivo, o antes de comer si se
desean efectos aperitivos.

APLICACIONES BUCALES:
El azafrán se puede utilizar como analgésico durante la fase de dentición de los niños. Hacer una
infusión con bastantes hebras de azafrán en proporción al agua; dejar enfriar y frotar las encías
en varias sesiones hasta mitigar el dolor.

FARMACIA:
El azafrán es muy utilizado en farmacología para la fabricación de tinturas, extractos, y
productos destinados a la oftalmología como colirios y aguas oculares.

ALIMENTACIÓN:
En el campo de la alimentación el azafrán goza de gran valor, por ser una excelente especie
culinaria para sopas, salsas y ensaladas. Su elevado precio es causa de que sea sustituido por
otros productos sucedáneos con mucha frecuencia. Se ha cultivado en Asia menor desde siempre
además de como planta medicinal, como especie aromática y colorante; hoy en día es un
condimento mundialmente apreciado.

                                      Azufaifa (Ziziphus jujuba)




                                                 31
El fruto seco se emplea como pectoral y anticatarral. Es emoliente y
laxante.

LAXANTE:
Los frutos de la azufaifa son sobre todo laxantes. La forma más simple de
beneficiarse de sus virtudes es comer una adecuada cantidad de ellos, que
liberen en el intestino los mucílagos suficientes para favorecer dichos
efectos. Normalmente se pueden ingerir frescos, pero también se pueden
conservar desecados para un uso posterior.




                                       Bardana (Arctium lappa)
Tiene propiedades bactericidas y antibióticas (estafilococo dorado, estreptococo), y se emplea en
forunculosis y dermatosis. El cocimiento es depurativo en unión de otras plantas. Es además
colerético y antiséptico. El aceite de bardana tiene fama de estimular el crecimiento del cabello.
Otras especies con iguales propiedades terapéuticas: Arctium tomentosum y Arctium
minus.

USO EXTERNO PARA AFECCIONES CUTÁNEAS Y DOLORES REUMÁTICOS:
Las cataplasmas de bardana son útiles en afecciones cutáneas como forunculosis, abscesos o
dermatosis escamosas. Igualmente, reduce los dolores reumáticos y los producidos por cálculos
biliares y diabetes. Para estas aplicaciones se realiza un cocimiento de raíces frescas de bardana
en una pequeña cantidad de agua, cuando el líquido se haya evaporado se bate hasta formar una
pasta, la cual se aplicará sobre la parte enferma repartida entre dos gasas; se debe dejar que
actúe al menos unos 30 minutos. Alternativamente, en el caso de úlceras o heridas, se pueden
aplicar las hojas frescas de bardana directamente sobre la parte afectada, vendando a
continuación. En acné, eczemas del cuero cabelludo y seborreas, es conveniente efectuar
lavativas a base de cocimiento de raíz fresca.

INFUSIÓN DEPURATIVA:
Combinando la bardana con otras plantas medicinales se puede preparar una excelente bebida
depurativa: desmenuzar y mezclar muy bien raíces de bardana, diente de león, liquiricia, grama y
achicoria; hacer una infusión con una cucharada de esta mezcla en una taza de agua, hervir 10
minutos. Se debe tomar en el desayuno templada y sin azúcar; seguir el tratamiento.

                                                 32
                                      Bistorta (Polygonum bistorta)
Es un astringente y hemostático no violento. Es útil en la bronquitis capilar. Eficaz contra las
diarreas persistentes, disentería y catarros intestinales. Adecuado en las inflamaciones del
aparato genital femenino y contra hemorragias uterinas. El cocimiento es un gargarismo
excelente para las llagas e inflamaciones de boca y garganta, así como aplicaciones externas
(heridas, llagas, hemorroides...). Se utiliza en medicina veterinaria. La raíz es inodora.

USOS EXTERNOS
(Hemorroides, llagas, heridas, gargarismos):
Se puede hacer un cocimiento útil en aplicaciones externas, hirviendo durante 10 minutos 2
puñados de rizoma bien desmenuzado en 1 litro de agua. El líquido se puede usar sobre
compresas para llagas y heridas, contra la hemorroides, o en irrigaciones y gargarismos.

USOS INTERNOS
(Diarrea, hemostático, inflamaciones uterinas...):
Infusión: Para las aplicaciones internas descritas se puede hacer una infusión hirviendo 1 litro de
agua, y cuando ésta se encuentre tibia añadiendo 30 g. de rizoma bien desmenuzado; dejar
macerar durante unas 6 horas; tomar 3 o 4 tazas diarias.
Vino astringente contra la diarrea: Se puede hacer un adecuado vino astringente contra la
diarrea, dejando macerar en vino blanco o de Jerez, durante 15 días, 1/4 Kg. de rizoma troceado.
Todos los días hay que mover el envase. En caso de diarrea filtrar y tomar un vasito.

                                        Boj (Buxus sempervirens)




                                                   33
El cocimiento se emplea como laxante, depurativo, febrífugo, así como en
la inflamación e insuficiencia biliar y renal. También se puede aplicar en
compresas para dolores reumáticos, gota y afecciones cutáneas.
Antiguamente se utilizaba como sustituto de la quinina; la buxina puede
ser igualmente utilizado como sustituto del lúpulo en la fabricación de la
cerveza.

INFUSIÓN FEBRÍFUGA Y ANTIINFLAMATORIA:
Para su aplicación como febrífugo en hipertermia o inflamación de las vías
biliares y urinarias, preparar una infusión de media cucharadita en una
taza de agua. También se pueden tomar directamente las hojas reducidas
a polvo en dosis de 0,5 gramos al día. La planta es tóxica, no utilizar sin
control y asesoramiento médico.




                          Bolsa de pastor o Pan y quesillo (Capsella bursa-pastoris)




                                                     34
La infusión es antihemorrágica y astringente. Útil como tónico uterino
regulador de la menstruación; en metrorrágias, hemorroides, varices y
usos tópicos. Tiene propiedades hipotensoras y vasodilatador. De gusto
acre y desagradable.

MACERAMIENTO PARA USO INTERNO:
Macerar en frío durante un día a razón de 6 cucharaditas de planta fresca
por cada medio litro de agua. Tomar filtrado en días alternos a las horas de
las comidas. Para regular la menstruación empezar una semana antes y
continuar durante su proceso. No abusar de estos preparados ya que esta
planta resulta tóxica a dosis excesivas.




                                       Borraja (Borago officinalis)
El cocimiento se emplea en el tratamiento de nefritis adematosa. Es béquico en inflamaciones de
las vías urinarias, respiratorias y sudorífico en gripes. Eficaz en los estados y trastornos
nerviosos. Se utiliza también en inflamaciones cutáneas. Se le atribuyen propiedades cordiales
(estimulante del organismo). Tiene aplicaciones culinarias. El sabor es mucilaginoso y aromático.

LECHE DE BORRAJA PARA ESTADOS NERVIOSOS:
Picar muy bien 3 hojas de borraja, en un recipiente añadirle 3 cucharadas de leche y otra de miel
de romero, remover. Tomar entre 3 y 6 cucharaditas diarias (según la intensidad de la dolencia)
durante una semana.

INFUSIÓN PARA USO INTERNO:
Para aplicaciones en inflamaciones de las vías urinarias y afecciones respiratorias (catarros
bronquiales, tos, ronquera...) así como sudorífico, preparar una infusión con unos 15 gramos de
flores en medio litro de agua hirviendo dejando cocer unos 30 minutos. Tomar caliente endulzado
con miel o azúcar.

VINO CORDIAL:
Aunque no está probado que la borraja tenga propiedades cordiales, no obstante, popularmente
se consideran cuatro flores como tales: la borraja, la lengua de buey o buglosa, la violeta y la
rosa roja. Con las flores de la borraja se puede preparar un vino delicioso y cordial, que si no lo
es por el efecto de las flores, lo será sin duda por el del alcohol. Para ello se dejan macerar unos
50 gramos de flores en un litro de vino blanco durante diez días. Filtrar antes de tomar.

USO EXTERNO:
Para su aplicación tópica, como inflamaciones cutáneas, o forúnculos que se pretendan madurar;
                                                   35
escaldar unas cuantas hojas de borraja en una pequeña cantidad de agua, aplicar las hojas todo
lo calientes que se resista sobre las partes afectadas, cubriéndolas con una gasa




                                   Brezo o Brecina (Calluna vulgaris)
El cocimiento es un excelente remedio contra los cálculos y un diurético eficaz. Es antiséptico y
sedante urinario. Por su riqueza en flavonoides, se emplea para combatir la fragilidad capilar.

COCIMIENTO DIURÉTICO Y ANTIINFLAMATORIO:
Para su aplicación como diurético y en inflamaciones de las vías urinarias, hacer un cocimiento
con un puñadito de ramitas de brecina (recogidas en flor) o sumidades tiernas en 1 litro de agua.
Dejar hervir 10 minutos y colar. Tomar una taza después de cada comida principal.




                                    Camedrio (Teucrium chamaedrys)




                                                  36
La hierba es tonificante y útil en la inapetencia, dispepsias atónicas y en
la insuficiencia hepática.

VINO TÓNICO Y ESTIMULANTE (CAMEDRITA):
Macerar durante nueve días 30 gramos de sumidades florales de camedrio
en vino de Jerez o cualquier otro vino generoso. Se toma antes de las
comidas previamente filtrado.




                                     Cantueso (Lavandula stoechas)
La infusión es digestiva, estimulante y antiespasmódica. Se emplea en indigestiones y flatos. Es
además antiséptica; el baño de cantueso es útil para combatir el reuma y los dolores articulares.

INFUSIÓN PARA USO INTERNO Y EXTERNO:
Una infusión realizada con un puñado de sumidades florales y colada a continuación, es digestiva
y estimulante tomada después de las comidas. En usos externos es útil para desinfectar llagas y
heridas; una vez limpia se debe dejar una compresa empapada sobre la herida.

LINIMENTO:
Se puede preparar un linimento dejando macerar el cantueso en alcohol de 90º, previamente
rebajado con agua. Este preparado es útil para dar fricciones.

                                     Capuchina (Tropaeolum majus




                                                  37
La infusión es estimulante y expectorante, útil para el enfisema y
bronquitis. También en anginas, gripe, enfriamientos, afecciones renales y
urinarias.




                                       Carlina (Carlina acaulis)
Eficaz en las afecciones y trastornos de estómago y riñón. Es diaforético, febrífugo y
antiparasitario. También se utiliza en lavativas para afecciones cutáneas. Tiene propiedades
aperitivas, y aplicaciones culinarias en algunos países.

INFUSIÓN PARA USO INTERNO:
Para las aplicaciones internas ya descritas, preparar una infusión con raíz de carlina en una
proporción de entre el 2 y 5%. Dejar reposar 20 minutos y tomar 3 tazas al día.

COCIMIENTO PARA USO EXTERNO:
Para su aplicación tópica en eczemas, micosis y otras afecciones dérmicas, se puede hacer un
preparado hirviendo raíces de carlina en vino o vinagre diluido, y utilizando el líquido como
lavativa sobre las partes afectadas.

                                   Centaura áspera(Centaurea aspera)




                                                  38
Es hipoglucemiante, de acción retardada. Aunque una desconocida tiene la
capacidad de actuar de forma parecida a como lo hace la insulina. Su
sabor es amargo.

INFUSIÓN:
Para obtener los efectos indicados, la centaura áspera debe utilizarse
preferentemente en infusión (un puñado de planta desmenuzada) pero, a
pesar de que es de sabor muy amargo, no debe endulzarse con azúcar ni
miel. Tomar por las mañanas y en ayunas, y antes de acostarse.




                                 Centaura menor (Centaura umbellatum)
La infusión es aperitiva y digestiva, empleada en la inapetencia y astenia, endebilidad general y
flatulencias.

INFUSIÓN:
Para las indicaciones descritas, hacer una infusión (o decocción) a razón de una cucharadita de
partes secas de Centaura menor. Tomar en ayunas y por la noche.

VINO:
Se puede preparar un vino muy adecuado para las indicaciones descritas, mezclando los
siguientes ingredientes: 1 litro de vino blanco generoso, zumo de dos naranjas, 50 gramos de
cortezas de naranja muy troceadas, 50 gramos de flores de manzanilla, y 60 gramos de
sumidades florales de centaurea menor. Todo ello se deja macerar por tiempo superior a 7 días
en una botella cerrada. Se toma una copita antes de comer después de filtrado.

                                        Cerezo (Prunus avium)




                                                 39
La infusión es diurética, sedante y refrescante. Empleada en los catarros
de las vías urinarias. El gusto es amargo y astringente. Sus hojas forman
parte de las tisanas adelgazantes.

TISANA DIURÉTICA:
Los rabillos del cerezo tienen propiedades diuréticas. Se puede hacer una
tisana con un puñado de rabillos en un litro de agua. No existe límite en
tomar toda la que se desee.




                                   Díctamo blanco (Dictamnus albus)
Aromático, antiespasmódico, estimulante y diurético. Trastornos de climaterio.

TISANA:
Para las indicaciones descritas se prepara una tisana bien caliente, poniendo media cucharadita
de raíz fresca rallada en una taza de agua. Se debe tomar en días alternos y después de las
comidas principales. Además de las raíces también se pueden utilizar las hojas, o ambas a la vez;
si están secas pierden gran parte de su eficacia, por lo que habría que utilizar doble ración.
Precaución: Puede producir alguna reacción alérgica en personas sensibles, tales como eczemas
e hinchazones.

                                 Diente de león (Taraxacum officinale)




                                                  40
Es uno de los mejores colagogos. La raíz es un laxante suave y un tónico.
Se emplea sobre todo en las enfermedades hepáticas porque estimula la
secreción biliar. Restablece las funciones hepatobiliares y calma sus
manifestaciones dolorosas (anglocolitis, colelitiasis). Es depurativo y goza
de gran reputación para el tratamiento de eczemas, forúnculos, etc. Su
gusto es algo amargo.

ZUMO DE RAÍCES:
Para las indicaciones descritas se puede hacer un zumo de raíces con los
siguientes ingredientes: 100 gramos de raíces, 15 gramos de glicerina, 18
gramos de alcohol y 18 gramos de agua. Tomar al día una o dos
cucharadas.

COMPUESTO DEPURATIVO:
Se puede preparar un compuesto muy adecuado como cura depurativa primaveral, utilizando
zumo de apio y ortiga junto con el Diente de león.




                                       Endrino (Prunus spinosa)
El fruto seco es laxante y astringente. Las flores son diuréticas. Se emplea en la fabricación de
licores de prunelle y pacharán.

INFUSIÓN DIURÉTICA:
Las flores del endrino son algo laxantes, pero sobre todo diuréticas. Se puede preparar una
infusión con dos cucharaditas de flores secas y desmenuzadas en una taza de agua. Tomar dos
veces al día.

JARABE CONTRA LA DIARREA:
Machacar medio kilogramo de frutos de endrino (endrinas), y dejar hervir durante 15 minutos en
el agua que quepa en un vaso, junto con medio kilogramo de azúcar. Colar y exprimir el líquido
con un paño, y guardarlo en un frasco cerrado. Se toma mediante una cuchara, añadiendo algo
de agua si resulta muy espeso.

                                      Enebro (Juniperus communis)




                                                  41
Las bayas son tónicas, digestivas y diuréticas, y se aplican en el
reumatismo y la gota. Es antiséptico, balsámico, expectorante y
sudorífico. Se utiliza también en afecciones de oído, reducción de los
niveles de colesterol y azúcar. Se emplean en grandes cantidades como
principal componente del licor espirituoso llamado Ginebra.

ACEITE DE ENEBRO PARA LOS OIDOS:
Rellenar un frasco de un cuarto litro aproximadamente, con bayas de
enebro hasta su tercera parte; seguidamente vaciar el bote en un almirez
y macharlas ligeramente, devolver las bayas machadas al frasco y
terminar de rellenarlo con aceite de oliva virgen. Dejar el frasco bien
cerrado dos horas al baño maría y posteriormente guardarlo una semana
en lugar seco. Antes de su aplicación pasar el aceite por un colador a un
frasco cuentagotas. Aplicar

INFUSIÓN PARA EL REUMATISMO CRÓNICO Y DESINFECTANTE DE LAS VÍAS
URINARIAS (CISTITIS):
Hervir una taza de agua con una cucharadita de bayas de enebro trituradas. Dejar reposar 20
minutos. Beber una taza por la mañana y otra por la noche. Mantener el tratamiento dos veces al
año durante 4-6 semanas cada sesión.
Precaución: no es aconsejable tomar en caso de embarazo o inflamación renal.
Opciones: Puede aplicarse en baños antirreumáticos vertiendo la infusión en la bañera




                          Equiseto mayor o Cola de caballo (Equisetum arvense)




                                                  42
La hierba tiene buenas cualidades astringentes y diuréticas. Es
hemostático. Se emplea con frecuencia debido a sus propiedades
fortificantes para pulmones, corazón y riñones. No tiene sabor ni olor.

COCIMIENTO DIURÉTICO Y HEMOSTÁTICO:
Hervir 50 gramos de hierba durante media hora si va a ser utilizado como
diurético, o 100 gramos si lo va a ser como antihemorrágico. Filtrar antes
de usar. Tomar antes de las comidas principales. La acción hemostática se
consigue mediante compresas aplicadas sobre la herida.




                                     Erísimo (Sisymbrium officinale)
Se emplea en cocimientos e infusiones a pequeñas dosis y es un buen medicamento en la afonía,
laringitis, congestión de cuerdas vocales y también en bronquitis crónica.

INFUSIÓN PARA USOS INTERNOS Y EXTERNOS:
Se puede preparar una infusión de erisimo útil en afonías, ronqueras y como descongestionador
de las cuerdas vocales, utilizando las sumidades florales de la planta. El líquido se aplicará en
forma de enjuagues o gargarismos. Se puede utilizar por vía interna al modo de una manzanilla,
endulzándola con un poco de miel.




                                  Espino blanco (Crataegus oxyacantha)




                                                   43
Tónico cardíaco, hipotensor (por vasodilatación), miocarditis,
arterioesclerosis, antiespasmódico. Se usa en las palpitaciones, dolores
cardíacos, espasmos vasculares, taquicardia, arritmia, así como sedante
para casos de insomnio e irritabilidad (depresiones y afecciones
nerviosas).

TISANA:
Se puede preparar un excelente tónico en forma de tisana, utilizando para
ello un puñado de botones florales recogidos justo antes de abrirse, y que
previamente se han dejado secar a la sombra.




                                 Espliego o Lavanda (Lavandula spica)
Es un buen medicamento contra la melancolía y afecciones nerviosas; es antiespasmódico.
Adecuado en las afecciones de garganta, procesos gripales y como digestivo. Es útil para
desinfectar llagas y heridas. Se emplea en perfumería. De olor fragante y sabor acre, algo
amargo.

INFUSIÓN PARA USO INTERNO Y EXTERNO:
Hervir unos 25 gramos de flores secas de espliego en un litro de agua, dejando reposar a
continuación. Colar antes de tomar. Para uso como desinfectante tópico empapar una gasa en el
líquido y aplicar ésta sobre las llagas y heridas.




                                    Eucalipto (Eucaliptus globulus)




                                                  44
Se emplea mucho en la preparación de inhalaciones e infusiones en las
afecciones de garganta y bronquiales, por sus propiedades antisépticas.
En tintura como anticatarral y tratamiento de las vías respiratorias.
También tiene aplicación en las alteraciones nerviosas y cardíacas. De olor
aromático, gusto astringente, en principio y después refrescante.

INFUSIÓN:
Para las alteraciones nerviosas y cardíacas, se puede hacer una infusión
con un puñadito de hojas secas en una taza de agua. Dejar reposar unos
minutos y tomar dos a tres veces al día endulzada con miel.

VAHOS ANTICATARRALES:
Para su aplicación anticatarral se puede tomar un eficaz baño de vapor,
poniendo en una palangana un puñado de hojas y vertiendo encima un
litro de agua hirviendo. Para aprovechar el vapor hay que colocar una toalla sobre la cabeza,
aspirando sobre la palangana durante unos minutos; enjuagar la cara con agua fría y repetir la
operación unos cuantos minutos más.

TISANA ANTICATARRAL:
Mezclar en agua hirviendo durante unos minutos y a partes iguales, hojas de eucalipto, malva,
pétalos de amapola y sumidades floridas de melisa e hisopo. Filtrar antes de tomar endulzado
con azúcar.

BAÑO CALMANTE:
A un litro de agua hirviendo añadir un puñado de hojas de eucalipto y otro tanto de tomillo. Dejar
reposar al menos media hora. Una vez filtrado añadir el líquido al agua del baño muy caliente.

                                    Eufrasia (Euphrasia officinalis)




                                                  45
Es un astringente y analgésico ligero de las mucosas, anti-oftálmico. Se
emplea en blefaritis, conjuntivitis, coriza, faringitis y estomatitis. Uso
externo en lavados oculares, nasales y enjuagues. Tomada en infusión es
estomacal, digestiva y tónica.

EXTRACTO PARA COMPRESAS Y BAÑOS OCULARES:
Se puede preparar un adecuado extracto para su aplicación en baños
oculares, dejando macerar 5 gramos de hierba en 100 mililitros de agua
durante media hora. La misma cantidad de hierba se puede utilizar para
su aplicación mediante compresas oculares, hirviendo una taza de agua
durante 10 minutos, filtrando y empapando la compresa con el líquido
resultante.




                                      Fárfara (Tussilago farfara)
Emoliente para los catarros bronquiales, resfriados y tos. Es expectorante y tónico. Su sabor es
poco amargo. Forma parte de las tisanas e infusiones pectorales.

INFUSIÓN CALMANTE DE LA TOS:
Mezclar 20 gramos de flores de fárfara, 15 gramos de flores de primavera, 15 gramos de hojas
de llantén menor, 15 gramos de flores de malva, 15 gramos de flores de gordolobo y 15 gramos
de regaliz. Dejar macerar la mezcla durante medio día en una taza de agua fría. Calentar y filtrar
antes de tomar endulzada con miel.

                                     Fumaria (Fumaria officinalis)




                                                  46
Se emplea muy eficazmente en la congestión hepática por su acción
colerética. Es también depurativa y está recomendada en las afecciones
hepáticas. Posee buenos efectos en casos de atonías digestivas y de
fatiga. Junto con las hojas del nogal, tanto si se administra internamente
como externamente, tiene aplicaciones tópicas en erupciones rebeldes,
hemorroides y como purificador de la piel.

Precaución: La fumaria es una planta tóxica: a altas dosis produce
parálisis de los músculos lisos y de los centros respiratorios.




                                      Galega (Galega officinalis)




                                                  47
Es galactagoga y eficaz en el tratamiento de la diabetes. Apreciada en
veterinaria para la producción de leche en los animales. Se utiliza en la
fabricación de ungüentos cicatrizantes para su aplicación en cirugía
plástica.

INFUSIÓN:
Para aumentar la producción de leche en las madres lactantes, así como
de azúcar en sangre, se puede hacer una infusión con dos cucharadas de
semillas machacadas en medio litro de agua, o dos cucharaditas de hojas
secas en un vaso de agua. Las hojas deben ser recogidas justo antes de
florecer, y a continuación secadas y troceadas.

Precaución: En lo que respecta a su aplicación como antidiabético, dado
que puede presentarse un funcionamiento indeseado del principio activo
de la galega (galegina), es aconsejable su administración previo
asesoramiento médico.


                                       Genciana (Gentiana lutea)




                                                  48
Las raíces son estomacales, aperitivas, tónicas y estimulantes generales,
así como sobre el hígado y la vesícula biliar. Se emplea en fatiga,
inapetencia, dispepsias y convalecencias. La raíz fermentada se utiliza en
la industria alimentaria y en la fabricación de licores amargos.

Puede administrarse mediante decocción, infusión o gotas estomáticas
(tinctura amara), al menos media hora antes de las comidas.
Precaución: A altas dosis se pueden producir dolores de cabeza.




                                    Gordolobo (Verbascum thapsus)




                                                 49
Las flores son béquicas y pectorales. Se emplea por su poder emoliente en
las traqueitis, asma y también en bronquitis agudas y crónicas. Es
ligeramente diurética y tiene propiedades espasmolíticas. Las hojas secas
y machacadas sirven para aplicar como compresas en heridas de larga
curación. Las flores sirven para preparar cataplasmas y baños contra
úlceras y hemorroides; también son utilizadas para aromatizar licores.

La forma de administración es mediante infusión, decocción o maceración
en frío. Ésta última es útil en la preparación de ungüentos emolientes.

INFUSIÓN ANTITÚSICA:
A una taza de agua caliente añadir dos cucharaditas de flores secas y
desmenuzadas. Dejar reposar unos 15 minutos y filtrar. Tomar dos o tres
veces al día endulzado con miel.

COMPUESTO PARA CATARROS BRONQUIALES:
Hacer una mezcla a partes iguales con flores de gordolobo, malvavisco,
tusílago, violeta, amapola y pie de gato, y hervir todo en un litro de agua.
Tomar filtrado 3 o 4 tazas diárias.

CATAPLASMA PARA USO EXTERNO:
Para su aplicación en afecciones de la piel, hemorroides, contusiones, etc.,
cocer un puñado de hojas de gordolobo en un litro de leche. Hacer una
pasta semiespesa, extenderla sobre una gasa y aplicar sobre la dona dañada.




                                      Hierbabuena (Mentha sativa)
Una infusión se emplea contra las enfermedades biliares y de estómago. Es un excelente
carminativo y un tónico y estimulante general. El gusto es agradable y aromático. Se usa en
licorería y chicles.

Se puede administrar como tisana añadiendo un puñadito de hojas secas a una taza de agua
hirviendo. También se utilizan las hojas frescas incorporándolas directamente en el té.

En la cocina es muy utilizada para condimentar y aromatizar sopas; también en varios platos de
carnes y verduras.

                                     Hierba Luisa (Lippia triphylla)




                                                  50
La hierba se emplea en indigestiones, flatulencias, migrañas, vértigos y
afecciones nerviosas. Es un excelente estomacal. Las hojas poseen un
olor fragante y se emplean en saquitos para perfume de las ropas de los
armarios. A partir de ella se fabrica el aceite de verbena y se emplea en
las industrias de perfumería y licorería. Tiene sabor alimonado.

Se toma siempre en infusión, hirviendo en una taza grande de agua un
puñado de hojas secas de Hierba Luisa.




                               Hierba San Roberto (Geranium robertianum)
Es un excelente vulnerario y se emplea en irritaciones de garganta (gargarismos) y úlceras de la
boca (enjuagues). Tiene propiedades hemostáticas, diuréticas y en la disolución de los cálculos
renales y urinarios. Tiene utilidad tópica y de regeneración de la piel dañada. El sabor es
nauseabundo.

MACERACIÓN PARA USO EXTERNO:
Se prepara en frío dejando macerar dos cucharaditas de planta durante 8 horas; debe
consumirse en el mismo día. Este líquido es útil para las afecciones de la piel, eczemas, úlceras,
inflamaciones, etc., aplicado mediante ungüentos o compresas.

DECOCCIÓN PARA AFECCIONES BUCALES:
Si se realiza una decocción, es adecuado para el tratamiento de inflamaciones bucales, anginas e
irritaciones de garganta. Para ello se hierven 30 gramos de hierba fresca en un litro de agua.
Filtrar y usar como gargarismo.

EMPLASTOS Y LIMPIEZA DE HERIDAS:
Para limpiar heridas y llagas, así como en emplastos para herpes y oftalmias, se aplica la hierba
fresca y machacada sobre una gasa. Tiene propiedades de regeneramiento de la piel dañada.

                                  Hierba de Santiago (Senecio jacobaea)



                                                   51
Esta droga está considerada específico como emenagoga y sedante
uterino. Es hemostática y vulneraria. Se emplea en infusión y extracto
fluido. El sabor es acre, amargo y astringente.

INFUSIÓN:
Hervir una taza de agua con un puñadito de planta desmenuzada. Dejar
reposar unos 15 minutos y filtrar. Tomar unas tres tazas al día.

EXTRACTO FLUIDO:
Es el método más eficaz de administración. Se prepara dejando macerar
durante diez días, unos 25 gramos de planta desmenuzada en un litro de
alcohol de 70º. Filtrar y tomar 2 o 3 cucharaditas diarias.




                                 Hinojo (Foeniculum vulgare)
La droga es aperitiva, carminativa, galactagoga y digestiva. Se emplea en flatulencias y
trastornos digestivos. Tiene fama en aplicaciones oculares. Se usa en pastelería, licorería y para
fabricar aceite esencial de hinojo. También se emplea en medicina veterinaria. Los bulbos tiernos
pueden consumirse como verdura.

INFUSIÓN DIURÉTICA, CARMINATIVA Y DIGESTIVA:
En una taza de agua hirviendo echar una cucharadita de semillas molidas, o 15 gramos de raíz
fresca. Dejar reposar y tomar después de las comidas 2 o 3 veces al día.

COMPRESAS PARA APLICACIONES OCULARES:
En un litro de agua hirviendo echar una cucharadita de semillas molidas. Dejar reposar 10
minutos y empapar las gasas o compresas que se aplicarán sobre los ojos.


                               Hipérico (Hypericum perforatum)




                                                52
La acción terapéutica de la droga es de primer orden en el debilitamiento
nervioso, como calmante y antidepresivo; los dolores de estómago y
provenientes de lesiones nerviosas, traumatismos y la neurastenia por
"surmenage" mental. En uso externo se aplica para dolores reumáticos,
equimosis, algias y contusiones. Es antiséptico y cicatrizante, balsámico,
descongestionante y vulnerario. Se utiliza bajo la forma de infusión o
extracto fluido.

ACEITE PARA USO INTERNO Y EXTERNO:
Triturar 125 gramos de flores secas de hipérico, y dejarlas fermentar en
un frasco de vidrio abierto en medio litro de aceite de oliva durante cinco
días. Una vez fermentado cerrar el frasco y ponerlo durante un mes en un
lugar soleado hasta que el aceite se torne de color rojizo. Hay que filtrar
el líquido antes de guardarlo herméticamente y en lugar oscuro. Este
aceite es útil para aliviar los dolores estomacales y como cicatrizante de
heridas y quemaduras.


                                Hisopo (Hysosopus officinalis)




                                                53
Es béquico y expectorante, y se emplea en las afecciones bronquiales. Es
carminativo, astringente, cicatrizante y vermífugo. Su sabor acre y
canforáceo, no es desagradable. Se utiliza en infusión o agua destilada.

INFUSIÓN PARA APLICACIONES INTERNAS Y EXTERNAS:
A una taza de agua hirviendo añadir un puñadito de flores de hisopo.
Tomar tres tazas al día para bronquitis crónicas, realizar gargarismos en
caso de anginas, o aplicar en compresa sobre las heridas para ayudar a
la cicatrización.




                                    Laurel (Laurus nobilis)




                                                54
Es antiséptico, estimulante, estomacal, carminativo, expectorante,
diurético y sudorífico. Se emplea en dispepsias atónicas y fatiga, así como
gargarismos en infecciones buco-faríngeas. El aceite de las bayas tiene
aplicaciones tópicas muy eficaces, tales como abscesos, contusiones y
otras afecciones de la piel producidas por hongos; también es útil en
dolores reumáticos. Se aplica preferentemente en forma de linimento,
pomada o aceite.

ACEITE DE BAYAS:
Se puede preparar un aceite de bayas, hirviendo un puñado de ellas bien
machacadas, exprimiendo la pasta resultante y guardando el líquido en un
recipiente hermético.

INFUSIÓN:
A una taza de agua hirviendo añadir un cucharadita de hojas secas
desmenuzadas. Dejar reposar 10 minutos y filtrar.

BAÑO:
En un litro de agua hervir un par de puñados bien colmados de hojas secas o frescas. Después de
entibiar filtrar y añadir al agua de la bañera.




                          Lavanda o espliego (Lavandula officinalis)
   Es sedante y se emplea en neuralgias, excitación nerviosa y vértigos. Las tisanas de espliego
sirven externa e internamente, para combatir flatos, indigestiones y sobre gasas para desinfectar
   llagas y heridas. El alcohol de espliego es muy adecuado para dar fricciones, añadir a baños
 activadores de la circulación o aliviar el cansancio. Por destilación, se obtiene un aceite esencial
          muy empleado en perfumería. También se utiliza en saquitos para insecticida.

                                      ALCOHOL DE ESPLIEGO:
 A un litro de alcohol de 90º añadir 30 gramos de esencia de espliego, dejar macerar 48 horas y
             filtrar. Almacenar el líquido en un recipiente hermético y en lugar oscuro.

                                    INFUSIÓN DIGESTIVA:
 A un litro de agua hirviendo añadir un puñadito de flores secas de espliego. Dejar el recipiente
        tapado y reposando unos minutos. Colar antes de tomar después de las comidas.


                             Lengua de buey (Anchusa officinalis)

                                                 55
Es emoliente y expectorante, se emplea contra los enfriamientos. Alivia
los dolores inflamatorios. Se utiliza popularmente como diurética y
contra la diarrea. La raíz y las semillas, además de expectorantes son
depurativas. Su sabor es mucilaginoso e inodoro. Se puede tomar en
vino o infusión

VINO:
A un litro de vino blanco generoso añadir un puñado de sumidades
florales de lengua de buey, dejar macerar durante diez días. Filtrar antes
de tomar unas dos o tres copitas diarias.




                                  Lino (Linum usitalissimum)
Una infusión de granos constituye un remedio popular, es emoliente, antiinflamatoria, calmante,
y laxante suave pero eficaz. Se recomienda macerar durante la noche 3 cucharadas de granos en
medio vaso de agua templada.

CATAPLASMA PARA USOS TÓPICOS:
Se puede preparar una sencilla cataplasma útil en erupciones de la piel, mezclando harina fresca
de linaza con agua hervida, preferiblemente destilada. La cantidad de agua será la suficiente para
crear una pasta consistente para aplicar sobre la piel.

PASTA CONTRA EL ESTREÑIMIENTO:
Mezclar un par de cucharaditas de semillas trituradas de lino con un poco de agua, de forma que
quede una pasta más bien líquida. Tomar dos o tres veces al día.

GARGARISMOS PARA LA IRRITACIÓN DE GARGANTA:
A una taza de agua fría añadir una cucharadita de semillas de lino, dejando reposar unas cuantas
horas. Antes de hacer los gargarismos se debe calentar y filtrar.


                                   Lúpulo (Humulus lupulus)




                                                56
Las flores se emplean como medicamento tónico y calmante, digestivo
amargo, sobre todo en forma de tintura, infusión o extracto. Sedante
contra los dolores de estómago en caso de indigestión, e insomnio.
También tiene propiedades depurativas, diuréticas y anafrodisiacas. Es
el amargo de la cerveza, de aroma agradable, gusto amargo y picante.

TÓNICO APERITIVO:
A un litro de agua fría añadir un puñadito de inflorescencias de lúpulo,
dejando macerar durante un día entero. Filtrar y tomar una taza antes
de cada comida.

INFUSIÓN CALMANTE:
A una taza de agua hirviendo añadir un par de cucharaditas de
inflorescencias secas de lúpulo. Dejar reposar tapada durante unos diez
minutos y filtrar a continuación. Se debe tomar antes de acostarse si se desean efectos sedantes
contra el insomnio; en caso de indigestión tomar un par de tazas al día antes de las comidas
principales.




                                Llantén mayor (Plantago major)
Es muy adecuado contra las enfermedades de las vías respiratorias, así como emoliente y
antioftálmico. Es astringente, útil para usos tópicos por su poder cicatrizante; también contra las
hemorroides, y en diarreas y disentería. Se emplea en faringitis (enjuagues), gingivitis
(enjuagues) y conjuntivitis (uso oftálmico). Se le reconoce propiedades hemostáticas. Se aplica
principalmente en forma de cocimiento o infusión, tanto para usos internos como externos.

INFUSIÓN PARA AFECCIONES BRONQUIALES Y DIARREICAS:
A un litro de agua hirviendo añadir 100 gramos de hojas de llantén mayor, seco y muy
desmenuzado. Dejar reposar y filtrar. Tomar varias tazas diarias.

COCIMIENTO PARA USO INTERNO Y EXTERNO:
A un litro de agua añadir un puñado de hojas de llantén mayor, dejar cocer durante unos 10
minutos. El líquido es útil para los trastornos del aparato respiratorio, y también para lavado de
ojos y gargarismos en las afecciones de las encías.

POMADA CONTRA LAS HEMORROIDES:
Se prepara mezclando hojas machacadas de llantén mayor con un poco de vaselina. La pasta se
aplica directamente sobre las hemorroides.




                                                 57
COMPRESAS PARA AFECCIONES DE LA PIEL:
Se aplican las hojas frescas y trituradas (escaldadas o en frío) directamente sobre las zonas
afectadas de la piel: picaduras, llagas, acné, etc.




                                    Malva (Malva silvestris)
Las Hojas y flores son emolientes y se emplean contra los resfriados, la tos y las inflamaciones,
catarro de garganta y laringe, y contra la bronquitis. Se usa en cataplasmas para úlceras y
forúnculos. La infusión tiene color rojo y sabor muy mucilaginoso.

INFUSIÓN CONTRA EL ESTREÑIMIENTO:
A un litro de agua hirviendo añadir un par de puñados bien colmados de hojas y flores de malva,
dejar reposar 15 minutos. Tomar al menos dos tazas al día.

INFUSIÓN PARA AFECCIONES DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS:
A un vaso de leche añadir unos 10 gramos de hojas y flores de malva. Tomar antes de acostarse.

COCIMIENTO PARA GARGARISMOS:
Para las afecciones bucales, tales como laringitis e irritaciones de garganta, cocer en una taza de
agua un par de cucharaditas de flores de malva. Dejar reposar diez minutos antes de hacer las
gárgaras.

COMPRESAS PARA USOS TÓPICOS:
A un litro de agua añadir un puñadito de hojas o flores de malva. Dejar reposar unos 15 minutos
y filtrar. Empapar una compresa en el líquido y aplicar sobre la zona afectada de la piel.

ACEITE CONTRA LAS PICADURAS Y QUEMADURAS:
Cocer un puñadito de hojas de malva en una taza de agua y majarlas con un poco de aceite de
oliva. Aplicar sobre la zona afectada.


                                Malvavisco (Althaea officinalis)




                                                58
Hojas: Las hojas se emplean como expectorante contra los catarros de las vías
respiratorias; son inodoras y de sabor mucilaginoso.
Flores: Una infusión de flores es menos rica en mucílagos que las raíces. Calma
la irritación en el caso de catarro de las vías respiratorias, urinarias e
intestinales. Son inodoras.
Raíces: Las raíces tienen propiedades emolientes y béquicas. Se emplean en
infusión para usos tópicos, irritación de mucosas bucales y faríngeas,
inflamaciones gastro-intestinales, afecciones pulmonares, tos, bronquitis y en
gargarismos para anginas y gingivitis.

COCIMIENTO PARA USO EXTERNO:
A un litro de agua añadir un puñado de raíces y hervir durante diez minutos.
Este líquido se puede utilizar en compresas antiinflamatorias, lavados y
gargarismos, y añadir al agua del baño para calmar las irritaciones.

INFUSIÓN ANTITÚSICA Y CONTRA DOLORES REUMÁTICOS:
A una taza de agua hirviendo añadir una cucharada de flores y hojas secas de malvavisco. Filtrar
antes de tomar endulzada con miel.

JARABE PARA INSOMNIO Y AFECCIONES RESPIRATORIAS:
A un litro de agua fría añadir 100 gramos de raíces secas de malvavisco. Dejar macerar durante
un día entero. Filtrar y endulzar con miel. Tomar una copita antes de acostarse.




                            Manzanilla romana (Anthemis nobilis)
Una infusión de flores de manzanilla romana es estomacal, antiespasmódica y tónico amargo. El
medicamento es digestivo, muy útil en digestiones pesadas, espasmos gastrointestinales,
meteorismo y náuseas. Desde antiguo se ha mostrado como eficaz contra afecciones nerviosas.
Se usa externamente contra el mal de dientes, como colutorio y en baños calmantes, para
fatigas, reumatismo, lumbago y ciática. En cosmética se emplea para aclarar el pelo rubi o
(camomila), y en el cuidado del cuero cabelludo. Las flores se emplean en licorería y de ellas se
extrae el aceite esencial. Son aromáticas y de sabor amargo.

INFUSIÓN PARA AFECCIONES NERVIOSAS:
A una taza de agua hirviendo añadir una cucharada de cabezuelas de manzanilla romana, dejar
reposar al menos una hora antes de tomar. Es adecuado contra jaquecas, vómitos nerviosos y
neuralgias.

INFUSIÓN PARA USO EXTERNO:
Hacer una infusión similar a la anterior, pero muy concentrada. Este líquido se puede añadir al
agua de la bañera como calmante, dolores, fatigas, reumatismo, etc. El mismo líquido se puede
aplicar tibio en baños oculares para la conjuntivitis, y ojos fatigados y enrojecidos.

                                                59
ACEITE PARA MASAJES Y FRICCIONES:
Poner a macerar en aceite de oliva flores secas y muy desmenuzadas. Calentar el líquido al baño
maría y mover de vez en cuando. Guardar el aceite en un frasco hermético previamente filtrado
con una tela.




                                Maravilla (Calendula officinalis)
Regulador y calmante de las reglas, depurativo, antiséptico y cicatrizante. Externamente se aplica
a tumores, verrugas, llagas, forunculosis, eczemas e irritación cutánea. Son muy beneficiosos los
baños de vapor para la piel.

UNGÜENTO PARA USO EXTERNO:
En un cazo a fuego lento fundir 1/4 kg. de vaselina, añadir un puñado de flores frescas de
maravilla. Retirar del fuego en el momento de hervir. Remover el líquido y filtrar. Dejar enfriar
antes de aplicar sobre compresas o gasas.


                            Marrubio blanco (Marrubium vulgare)




                                                 60
El cocimiento siruposo preparado con miel es un medicamento excelente
contra los resfriados, la ronquera tenaz y la bronquitis. La droga ex
expectorante, carminativa y estimulante. Es un buen tónico estomacal,
para la insuficiencia biliar y las afecciones dérmicas. El gusto es amargo,
agradable y aromático. El olor es agradable.

INFUSIÓN EXPECTORANTE Y CONTRA LA INSUFICIENCIA BILIAR:
A un litro de agua hervida añadir un puñado de sumidades florales, dejar
reposar 15 minutos. Filtrar y tomar sin endulzar dos tazas al día
templado o caliente.

BAÑO PARA AFECCIONES DÉRMICAS:
Hervir 5 litros de agua y añadir 1 kg. de sumidades florales. Colar el
líquido y verter en el agua del baño. Se deberán repetir los baños varias
veces para obtener efectos.




                                 Mastuerzo (Lepidium sativum)
Las hojas son aperitivas, diuréticas y depurativas; es un buen tónico estomacal. Se puede
consumir en ensalada de forma similar al berro; las semillas se pueden utilizar al igual que la
mostaza como condimento picante. De las hojas, tallos y semillas se obtiene un glucósido y un
aceite esencial, que por hidrólisis producen un antibiótico, el isotiocianato de bencilo.




                                Mejorana (Origanum majorana)




                                                 61
La hierba se emplea, sobre todo, como condimento para la carne,
salchichones, embutidos, etc. En terapéutica, su infusión es carminativa,
estimulante y afrodisiaca. Es además sudorífica, y antiespasmódica en el
tratamiento de la excitación nerviosa. La pomada de mejorana alivia los
dolores reumáticos aplicada mediante fricciones. Posee un olor singular
muy agradable.

POMADA ANTIRREUMÁTICA:
A un kg. de manteca de cerdo fundida añadir 1/4 kg. de mejorana seca
y muy desmenuzada. Dejar media hora al baño maría. Dejar reposar
toda la noche tapada. Antes de proceder a las fricciones poner de nuevo
al baño maría durante una hora y filtrar en caliente. Si se desea
conservar, debe hacerse en frascos cerrados y herméticos.




                                Meliloto (Melilotus officinalis)
Externamente es emoliente, y astringente en baños calientes. Internamente es antiespasmódico,
empleado en insomnios, nerviosismo y tos espasmódica, gracias a la acción de la cumarina. Es
diurética y oftálmica. Se utiliza en forma de infusiones, tinturas, colirios y polvos.

INFUSIÓN CONTRA EL INSOMNIO:
A una taza de agua hirviendo añadir dos cucharaditas de flores secas y desmenuzadas. Dejar
reposar y filtrar. Endulzar y tomar antes de acostarse.

COLIRIO:
Se puede preparar un colirio para el lavado de ojos, haciendo una infusión con una cucharada de
meliloto y otra de eufrasia.

COMPRESAS EMOLIENTES:
A medio litro de agua hirviendo añadir dos cucharadas de hierba fresca o seca de meliloto muy
desmenuzada. Dejar reposar al menos 15 minutos. Filtrar y empapar en frío las compresas o
gasas, aplicando repetidamente sobre la zona contusionada.


                                  Melisa (Melissa officinalis)




                                                62
La infusión es tónica, estomacal, digestiva y estimulante, fortalece el
estómago y es antiespasmódica. Se aplica en la migraña, emotividad,
crisis nerviosas, vértigos, etc. Es diaforética. Se emplea en saquitos por
su olor suave y cítrico. Tiene sabor picante y acre. A partir de ellas se
prepara agua destilada y también forma parte del alcohol de melisa
compuesto, que se toma en un terrón de azúcar o unas gotas de infusión
de tila.

ALCOHOL DE MELISA PARA EL DOLOR DE CABEZA:
Se puede hacer un alcohol de melisa para friccionar la frente y sienes,
añadiendo un puñado de hojas frescas, o yemas de brotes jóvenes de
melisa, sobre medio litro de alcohol de 90º. Se deja reposar al menos 10
días en un frasco de vidrio, agitando de vez en cuando. Filtrar antes de
realizar las fricciones.

BAÑO ANTIESPASMÓDICO:
Para calmar las tensiones nerviosas, se puede puede añadir a un litro de
agua dos puñados de hojas secas de melisa, dejando reposar unos 15
minutos y vertiendo en el agua del baño después de filtrado. Deben
tomarse baños al menos unas 3 veces por semana, con 15 minutos de
duración cada uno.

AGUA DEL CARMEN:
Se puede preparar un vino útil para las indicaciones descritas, dejando macerar en vino blanco
fuerte, hojas y flores de melisa, canela, nuez moscada, cilantro, clavos, y cortezas de naranja y
limón.


                                    Menta (Mentha piperita)




                                                63
La infusión es digestiva, colerética y carminativa y está indicada en la
inflamación de vesícula y como antiespasmódica; excita la producción
de jugo gástrico. Tiene poder bactericida y antiséptico. Es muy
recomendable en casos de insomnio, calambres, nerviosismo,
vértigos, tos, dolores espasmódicos, atonías del sistema digestivo,
jaquecas, etc. Se obtiene aceite esencial de menta piperita muy
empleado en caramelos, licorería, dentífricos, etc. La leyenda le
recomienda como afrodisíaca y excitante.

INFUSIÓN PARA AFECCIONES DE LA VESÍCULA BILIAR:
A una taza de agua hirviendo añadir un par de cucharaditas de hojas
frescas o secas de menta. Dejar reposar unos 15 minutos tapada.
Tomar dos o tres veces al día.

INFUSIÓN PARA VÉRTIGOS Y NÁUSEAS:
A una taza de agua hirviendo añadir unas dos cucharaditas de una mezcla a base de hojas de
menta, flores de manzanilla y hojas de melisa. Dejar reposar unos 15 minutos tapado. Tomar una
o dos veces al día.




                                 Mercurial (Mercurialis annua)
Es laxante suave, diurética y también se emplea para la retirada de la leche. Las propiedades
diuréticas se mantienen si la hierba se consume fresca, e incluso cruda. No goza de excesivo
aprecio a pesar de ser conocida desde muy antiguo, y normalmente se recurre a otras plantas
con propiedades bien conocidas, tales como el Arraclán en el caso de los efectos laxantes.




                                Milenrama (Achillea millefolium)




                                                 64
Tónico amargo y astringente, antiespasmódico, desinfectante y
hemostático. Se emplea en la fatiga general, linfatismo, espasmos de vías
digestivas, y también en varices y hemorroides.

INFUSIÓN PARA USO INTERNO:
En catarros y como calmante de la tos, se puede hacer una infusión
añadiendo a una taza de agua hirviendo una cucharada de sumidades
florales desmenuzadas. Dejar reposar unos 15 minutos y filtrar antes de
tomar.

COCIMIENTO PARA USO EXTERNO:
Se puede hacer un cocimiento para lavar y limpiar heridas, con un manojo
de sumidades florales en un litro de agua durante 15 minutos.

VINO APERITIVO:
A un litro de vino blanco de jerez o generoso, añadir 50 gramos de sumidades florales y dejar
macerar durante 15 días. Filtrar y tomar unas tres copitas al día preferentemente antes de las
comidas.


                                  Muérdago (Viscum album)




                                               65
Es hipotensor (acción sobre el sistema vasomotor central).
Cardiotónico, vasodilatador, antiespasmódico. Empleado en
arteriosclerosis, hipertensión, hemorragias congestivas, próstata. Da
sensación de bienestar al paciente.

COCIMIENTO HIPOTENSOR:
A un litro de agua hirviendo añadir 30 gramos de ramas y hojas.
Popularmente se considera este cocimiento, además de hipotensor,
útil para la epilépsia y la arterioesclerosis.
Precaución: No abusar de este preparado, puede resultar tóxico a
dosis excesivas.




                              Naranjo amargo (Citrus aurantium)
Es un buen tónico estomacal, amargo, digestivo y carminativo. Facilita la expulsión de los gases
intestinales. Es también diaforético y antiespasmódico. La corteza se emplea en muchos
preparados farmacéuticos y licorería (CuraÇao, triple seco, Cuantreau), así como en jarabes
aperitivos. El agua de azahar o agua del Carmen (agua destilada de la flor), se suele utilizar
como calmante en casos de crisis nerviosas o desvanecimientos. El zumo es muy rico en
vitaminas y excelente preventivo de la gripe, aunque es de sabor muy amargo.




                                    Olivo (Olea europaea)




                                                66
En forma de cocimiento se emplea en la arteriosclerosis e
hipertensión. Las hojas son astringentes y antisépticas, además de
diuréticas. Tradicionalmente se ha utilizado el aceite en diversos
preparados farmacéuticos. En aplicaciones caseras, el uso más
importante es el de laxante (tomando un par de cucharadas en
ayunas). Para las demás indicaciones se puede hacer una
decocción de treinta gramos de hojas en un litro de agua durante
10 minutos.




                                Orégano (Oreganum vulgare)




                                               67
Es estomacal, tónico, antiséptico activo desinfectante de las vías
respiratoria; antiespasmódico. Externamente se utiliza en fricciones y
baños tonificantes y calmantes de los dolores reumáticos y
musculares. En aplicaciones culinarias se utiliza para dar sabor y
aroma a carnes estofadas. También para adobar olivas con tomillo,
serpol y ajedrea.

GARGARISMOS PARA IRRITACIONES DE GARGANTA:
A medio litro de agua hirviendo añadir dos cucharaditas de hierba
desmenuzada. Dejar reposar 15 minutos tapado. Recalentar antes de
hacer las gárgaras 3 o 4 veces al día.

BAÑO CALMANTE Y TONIFICANTE:
A dos litros de agua hirviendo añadir un par de manojos de sumidades
florales. Dejar reposar media hora y verter en el agua del baño.




                                 Ortiga blanca (Lamium album)
Contiene una histamina, base de su acción hemostática. Las flores son un buen medicamento
contra la clorosis y leucorrea. Es reguladora de las funciones intestinales y resolutiva en catarros
de las vías respiratorias. Es astringente e antiinflamatoria.

INFUSIÓN:
A una taza de agua hirviendo añadir una cucharada de flores secas y desmenuzadas. Filtrar y
tomar 2 o 3 tazas al día.

COCIMIENTO PARA LA LEUCORREA:
A un litro de agua hirviendo añadir un puñado de planta seca. Filtrar y usar en forma de
irrigaciones.

ALCOHOLATO:
A medio litro de alcohol de 90º añadir medio kg. de planta fresca, mezclando y dejando macerar
durante 10 días. Filtrar y utilizar en tisana unas 3 cucharadas al día.

MUCÍLAGO PARA DOLORES DE PIES:
El mucílago de la ortiga blanca se obtiene hirviendo la planta en agua durante unas dos horas, se
deja macerar y se aplica en gasa sobre la zona dolorida.


                                                 68
                                  Ortiga mayor (Urtica dioica)
Es muy rica en clorofila, sales minerales y provitamina A. Es diurética, eliminadora de ácido úrico.
Es un excelente antiartrítico. Ejerce un buen drenaje hepático. Actúa también como depurativa y
fortificante. Es cicatrizante, hipoglucemiante y vitalizador del cuero cabelludo. Útil contra la
diarrea o el estreñimiento, catarros bronquiales, intestinales y renales. La hojas tiernas se
pueden consumir como verdura en primavera.




                                Parietaria (Parietaria officinalis)




                                                69
Una infusión de tallos y hojas (frescos o secos) es un buen diurético y
laxante, y para enfermedades de vesícula y riñón. Se puede tomar sin
limitación ni restricciones. Tiene un sabor parecido al pepino.




                                 Primavera (Primula vulgaris)
Es béquica y pectoral eficaz de las vías respiratorias. Es un buen sedante de la tos. Tiene
propiedades diuréticas y es ligeramente laxante. Útil en tratamiento de cefaleas y dolores de
origen traumático. Contiene un 4% de vitamina C.

INFUSIÓN PARA CEFALEAS:
A una taza de agua hirviendo añadir dos cucharaditas de flores sin cáliz. Dejar reposar unos 15
minutos. Endulzar con miel y tomar una o dos tazas al día.

INFUSIÓN PARA AFECCIONES DE LAS VÍAS RESPIRATORIAS:
Hervir una taza de agua durante unos 3 minutos con dos cucharaditas de raíz de primavera
triturada. Dejar reposar unos 15 minutos y tomar unas tres tazas al día.

COMPRESAS PARA TRAUMATISMOS Y DOLORES REUMÁTICOS:
A un litro de agua añadir unos 100 gramos de raíz desmenuzada. Dejar hervir hasta que se
reduzca un tercio. Aplicar en compresa sobre la zona afectada.


                             Pulmonaria (Pulmonaria officinalis)




                                                70
En infusión o cocimiento de hojas y tallos, tiene propiedades emolientes,
astringentes, sudoríficas y pectorales. Se emplea en afecciones
pulmonares, bronquiales y asma; también en diarreas y hemorroides. Es
ligeramente diurética.

COCIMIENTO:
Hervir durante 20 minutos en medio litro de agua unos 30 gramos de
pulmonaria. Endulzar con miel y tomar caliente unas tres tazas al día.




                           Rábano rusticano (Armoracia rusticana)
La infusión es estimulante y digestiva y se emplea en raquitismo, escrofulismo e inapetencia,
particularmente en forma de jarabe. Se ha utilizado como diurético. Las ralladuras de raíz son
revulsivas y vesicantes. En algunas regiones se utiliza como verdura añadida a las ensaladas, y
para la fabricación de mermeladas. Tiene sabor fuerte y picante.




                           Retama negra (Sarothamnus scoparius)




                                                71
Las flores son cardiotónicas y vasoconstrictoras, también diuréticas. Se
emplea en forma de infusión o cocimiento en edemas de cardiorenales y
afecciones pulmonares agudas, gracias al principio activo de un alcaloide
llamado espartína.

TISANA DIURÉTICA:
A un litro de agua hirviendo añadir unos 30 gramos de flores de retama
negra. Filtrar y tomar dos o tres tazas al día.




                               Romero (Rosmarinus officinalis)
Es colagogo y antirreumático. Se emplea en casos de agotamiento, dolores de cabeza y
alteraciones nerviosas. Es además estomacal, antiséptico, antiálgico y carminativo. Su olor y
gusto es canforáceo. Se utiliza en perfumería. Sus propiedades tienen aplicación en forma de
infusión, maceración, aceites, baños, etc.

VINO TÓNICO Y DIURÉTICO:
A un litro de vino blanco generoso, añadir un puñadito de hojas secas y desmenuzadas. Dejar
macerar durante 10 días. Filtrar y tomar dos o tres copita al día.

COCIMIENTO PARA USO EXTERNO:
A medio litro de vino añadir un puñadito de hojas secas y desmenuzadas de romero, dejar
reducir un poco. Filtrar y aplicar sobre gasa o compresa en reumatismos articulares, contusiones,
úlceras y heridas. Los mismos efectos se obtienen mediante aceite de romero en pomada.


                                 Rosal silvestre (Rosa canina)




                                               72
La infusión es astringente y cicatrizante. Se emplea para combatir aftas e
inflamaciones de la boca en colutorio. Es antidiarreica, antianémica y
depurativa. Se prepara con ella la miel rosada o rodomiel. Tiene un sabor
agradable para mezclar con otros medicamentos. Los escaramujos o
falsos frutos, tienen cinco veces más vitamina C que el limón, muy útil en
la prevención de los resfriados.

VINO DE ESCARAMUJOS:
A un litro de vino tinto de alta graduación añadir unos 100 gramos de
frutos secos (escaramujos). Dejar macerar durante 15 días. Filtrar y
tomar una o dos copitas al día. Es vigorizante y aumenta las reservas de
vitamina C.

JARABE TONIFICANTE:
A 1/4 litro de alcohol de 50º añadir unos 100 gramos de escaramujos secos y 50 gramos de
azúcar. Dejar macerar durante un mes. Filtrar y rebajar con unos 200 mililitros de agua. Es útil
en convalecencias y para personas ancianas.

COCIMIENTO ANTIDIARREICO Y CONTRA EL RESFRIADO;
Hervir medio litro de agua con dos cucharaditas de frutos secos durante 10 minutos. Filtrar y
tomar uno o dos tazas al día.

VINAGRE CICATRIZANTE Y ANTIURTICANTE:
A medio litro de vinagre caliente añadir un puñado de pétalos frescos. Dejar en un frasco tapado
y expuesto al sol durante unos 15 días. Filtrar y aplicar en compresa sobre la zona afectada.


                                    Rubia (Rubia tinctorum)




                                                73
El cocimiento es un diurético suave, antiespasmódico de las vías urinarias
y útil en afecciones hepáticas. Se la tiene por emenagoga y abortiva.
Aunque también se utilizan las flores en infusión como antidiarreico y
afamado afrodisíaco, es en realidad la raíz la más utilizada popularmente,
generalmente en forma de decocción; a la raíz también se le reconocen
propiedades colagogas. Es materia colorante roja utilizada antiguamente
para teñir.




                                   Salvia (Salvia officinalis)




                                                74
La infusión es estomacal y antisudorífica. Se emplea como cordial y en
neurosis y transpiración nocturna. Tiene además propiedades tónicas,
estimulantes y antiespasmódicas. Tiene usos tópicos en dermatosis,
úlceras y llagas; en gargarismos para inflamaciones de la boca,
garganta y amígdalas. También es un condimento en la cocina y
pastelería. Se administra en forma de infusiones, cocimientos, tintura,
compresas y gargarismos.

INFUSIÓN ANTISUDORÍFICA:
A un litro de agua caliente añadir dos puñaditos de hojas secas de
salvia, dejar reposar 10 minutos. Filtrar y tomar a intervalos de dos
horas en caso de sudoración excesiva.

GARGARISMOS PARA AFECCIONES DE GARGANTA:
Para la laringitis e irritaciones de garganta, añadir a medio litro de
agua dos cucharaditas de hojas secas de salvia, dejar a fuego lento
hasta que comience a hervir. Dejar tapado reposando unos 15
minutos. Con el líquido tibio hacer gargarismos varias veces al día.




                                     Saúco (Sambucus nigra)




                                                 75
Tiene propiedades sudoríficas, diuréticas, antiinflamatorias y
depurativas; también purgantes y calmantes. Se emplea en fiebres
eruptivas y afecciones renales (nefritis edematosas). Se usa
externamente en infusión, compresas oculares y baños de ojos. El agua
de saúco es un buen astringente ocular. Tiene un particular aroma y es
amargo.

INFUSIÓN PARA USO INTERNO Y EXTERNO:
Se puede hacer una infusión sudorífica, anticatarral y calmante de la tos,
y para el lavado de ojos, añadiendo a un litro de agua caliente 20
gramos de flores secas. Se deja reposar tapada unos 10 minutos. Se
pueden tomar varias tazas diarias; sirve igualmente para hacer
gargarismos contra las inflamaciones de la boca; y aplicarse
externamente en compresas calientes.

DECOCCIÓN PURGANTE:
Se puede conseguir efectos purgantes, cociendo en 1/4 litro de agua unos 30 gramos de cortezas
de saúco. Para que sea más efectiva, la toma se hace a intervalos de 10 minutos cada una.

VINO DIURÉTICO:
A un litro de vino blanco generoso añadir unos 150 gramos de corteza de saúco. Dejar macerar
durante 15 días.




                          Sello de Salomón (Polygonatum officinale)
Es depurativo, refrescante, astringente, tónico y afrodisíaco. Tiene como principio activo la
convalarina. La raíz es su parte más útil. Las propiedades medicinales se aprovechan de variadas
formas: en infusión, licor o vinos diuréticos, para diarreas y dolores de vientre; en compresas
para afecciones externas (inflamaciones artríticas, gota, reuma, etc.). Tiene aplicaciones
farmacológicas y en veterinaria: sustancias antidiabéticas (glucoquinina) y expectorantes para los
animales.




                                   Serpol (Thymus serpillum)



                                                76
Es estimulante, antiespasmódica, estomacal, desinfectante de las vías
digestivas, tónica y útil en afecciones nerviosas. Se emplea también
en enjuagues. Es de olor y sabor muy aromático. Se administra en
infusión, polvo, esencia o tintura. Forma parte de las tisanas
aromáticas. En determinadas regiones tiene aplicaciones como
condimento.

INFUSIÓN PARA LA TOS CONVULSIVA:
A una taza de agua hirviendo añadir a partes iguales flores de serpol y
tilo. Filtrar, endulzar con miel y tomar una cucharada cada hora hasta
obtener mejoría.




                                    Tilo (Tilia platyphyllos)
La infusión de flores es sobre todo antiespasmódica y sedante (ligeramente hipnótica y
sudorífica). Es muy empleada en espasmos, indigestiones, insomnio, nerviosismo, histerias e
hipocondrías. La corteza es muy eficaz como eliminador de toxinas. Actúa como drenaje de las
vías biliares y urinarias. Se emplea en artritismo, litiasis renal y biliar, y en las migrañas.
Conviene tratamiento largo.

TILA ANTIESPASMÓDICA:
A una taza de agua hirviendo añadir dos gramos de flores de tilo. Dejar reposar y filtrar. Tomar
antes de acostarse si se desean efectos contra el insomnio.


                                  Tomillo (Thymus vulgaris)




                                                77
Las flores son estimulantes, antiespasmódicas y antisépticas (ricas en
timol). Se emplea como antiséptico del aparato respiratorio, como
digestivo, tónico y balsámico; también es lombricida. En uso externo
tiene aplicaciones en compresa, lavados intestinales y enjuagues. Se
utiliza en la preparación de licores digestivos. También se usa como
condimento. Se administra de forma variada: infusión, extracto,
linimento, baños, compresas, gargarismos, etc.

INFUSIÓN DIGESTIVA, TÓNICA Y CARMINATIVA:
A una taza de agua hirviendo añadir un par de cucharaditas de
sumidades florales desmenuzadas. Dejar tapado reposando unos 10
minutos. Tomar unas 2 o 3 tazas al día.

VINO APERITIVO:
A un litro de vino blanco seco añadir unos 25 gramos de sumidades florales. Dejar macerar unos
10 días. Filtrar y tomar una copita antes de las comidas.

BAÑO DE VAPOR PARA ENFRIAMIENTOS Y AFECCIONES DE GARGANTA:
A un litro de agua caliente añadir un puñadito de hojas o hierbas desmenuzadas. Dejar reposar
unos 15 minutos. Filtrar y verter en el agua del baño procurando inhalar los vapores
profundamente.




                                   Trinitaria (Viola tricolor)
Es depurativa de la sangre y antipruriginosa, y se emplea en las dermatosis, acné y eczema.

INFUSIÓN DEPURATIVA:
A una taza de agua hirviendo añadir un puñadito de hojas y flores secas. Dejar reposar 15
minutos. Filtrar y tomar 2 o 3 tazas al día. Esta infusión es rica en saponinas, flavonoides,
taninos y compuestos salicílicos, que activan la eliminación de toxinas mediante el sudor y la
orina.


                               Valeriana (Valeriana officinalis)




                                                78
La raíz es calmante, sedante, antiespasmódica, anticonvulsiva y soporífera. Se
emplea en infusión o extracto fluído, contra la hiperexcitabilidad, insomnio,
neurosis, asma nerviosa, palpitaciones y espasmos de estómago.

TISANA CONTRA EL INSOMNIO Y LAS JAQUECAS:
A una taza de agua fría añadir 2 cucharaditas de raíz desmenuzada. Dejar macerar medio día.
Beber calentado antes de acostarse.

TINTURA ANTIESPASMÓDICA:
A 100 mililitros de alcohol de 70º añadir 25 gramos de raíz desmenuzada. Dejar macerar durante
10 días. Tomar diez gotas 3 veces al día, si de desea endulzado con miel o azúcar.

BAÑO CALMANTE:
A un litro de agua hirviendo añadir un puñado de raíz desmenuzada. Dejar reposar media hora.
Filtrar y verter en el agua del baño.




                                 Verbena (Verbena officinalis)
La infusión es sedante, antiespasmódica, digestiva, antineurál gica, depurativa, antianémica,
febrífuga. Se emplea en dolores gástricos, neuralgias, migrañas y como estimulante en las
contracciones uterinas, gracias a la acción de un glucósido llamado verbenalina.

VINO TONIFICANTE Y APERITIVO:
A un litro de vino blanco añadir 70 gramos de verbena seca y desmenuzada. Dejar macerar
durante 15 días. Filtrar y tomar unas 3 copitas al día, preferiblemente antes de las comidas.

TISANA DEPURATIVA:
A una taza de agua caliente añadir una cucharita de hierba seca y desmenuzada. Dejar macerar
durante 15 minutos. Filtrar y tomar 2 o 3 tazas al día.

CATAPLASMA ANTIRREUMÁTICA:
Machacar un puñadito de hojas y añadirle unas gotas de vinagre. Aplicar en una gasa o compresa
directamente sobre la parte afectada.


                                Verónica (Veronica officinalis)




                                                79
Es pectoral, tónica amarga, estomacal y aperitiva. Se aplica en afecciones
pulmonares, como expectorante y contra la gota.

INFUSIÓN DIGESTIVA Y ANTICATARRAL:
Se puede hacer una infusión de verónica para las digestiones difíciles, y
contra el catarro y bronquitis, añadiendo a una taza de agua hirviendo
una cucharadita de planta seca y desmenuzada. Filtrar y tomar unas 3
tazas al día.

COMPUESTO APERITIVO:
A una taza de agua hirviendo añadir una mezcla a base de 50 gramos de
sumidades florales de verónica, 10 gramos de hojas de grosellero negro,
10 gramos de hierba amarga de matricaria, y 5 gramos de raíz de ororuz
desmenuzada. Dejar reposar 10 minutos. Filtrar y beber antes de comer.

ZUMO PARA AFECCIONES PULMONARES Y CONTRA LA GOTA:
Machacar en un mortero un puñadito de hierba fresca de verónica,
introducir la pasta en una tela y exprimirla fuertemente. Tomar varias
veces a lo largo del día en porciones de unos 50 gramos.




                                       Vid (Vitis vinifera)
Las hojas son un tónico venoso y capilar, regulador de la circulación venosa. Indicado en
trastornos circulatorios, menopausia, varices y hemorroides. Son astringentes, se emplean contra
la diarrea y la estimulación de las funciones hepáticas y el metabolismo. El zumo de uva (mosto)
es laxante y diurético; el zumo fermentado (vino) es cordial y tónico. La savia recogida de los
sarmientos antes de brotar, se utiliza externamente en lavados oculares, eczemas y las
hemorragias intestinales que produce la disentería.


                                  Vincapervinca (Vinca minor)




                                                80
Las hojas son tónicas, aperitivas, astringentes, antiinflamatorias y
anticatarrales. Se emplea en anemia y anorexia. La hierba es inodora y de
sabor un poco amargo y acre. Las hojas se pueden administrar en infusión
y cocimiento.

VINO APERITIVO:
A un litro de vino tinto añadir 100 gramos de hojas secas. Dejar macerar
durante 10 días. Filtrar y tomar un par de cucharadas antes de cada
comida.




                                    Violeta (Viola odorata)
La infusión de flores de violetas es béquica, pectoral, emoliente y sudorífica. Se emplea en
bronquitis, tos y fiebres eruptivas. A la raíz se le atribuyen propiedades expectorantes a
pequeñas dosis, a dosis elevadas es vomitiva. Es constituyente de las "flores cordiales" junto con
las flores de malva y de amapola. Se administra en forma de infusión, tisana, cocimiento (raíces)
o jarabe.

INFUSIÓN:
A una taza de agua hirviendo añadir 3 gramos de flores secas de violeta. Dejar reposar 10
minutos y filtrar.

JARABE:
Hacer una infusión con 3/4 L. de agua y 25 gramos de flores secas. Dejar reposar medio día.
Añadir un kilo y medio de azúcar. Guardar en frasco cerrado.


                               Vulneraria (Anthyllis vulneraria)




                                                81
Para uso interno, las flores son vulnerarias, diuréticas, depurativas y
ligeramente laxantes; y para lavar, limpiar y cicatrizar úlceras y heridas
en su uso externo. Se emplea en infusión para los cálculos de vesícula.
Toda la planta sirve fresca y triturada para hacer cataplasmas, con lo
que tratar luxaciones, torceduras, esguinces, etc.

INFUSIÓN DEPURATIVA:
A una taza de agua hirviendo añadir una cucharadita de flores trituradas
de vulneraria. Dejar reposar unos minutos y filtrar.




                                    Yezgo (Sambucus ebulus)
Es sudorífica y calmante de la tos. Se emplea en enfermedades infecciosas y bronquitis. Una
infusión de flores sirve para hacer lavados de ojos. Los frutos cocidos son depurativos. La corteza
es diurética y purgante; con ella se puede prepara un vino útil contra la hidropesía.




                                    Zarza (Rubus fruticosus)




                                                 82
Las hojas son astringentes y pectorales. Se emplean en diarreas,
disentería, hemorroides, enjuagues para las afecciones de la boca,
anginas, aftas e inflamaciones de las encías; también para las
hemorragias internas y menstruaciones prolongadas. Es un buen
diurético y se emplea en la cistitis y la pielitis. Los frutos tienen un alto
contenido en vitaminas.




                                    Zarzaparrilla (Smilax aspera)
Es estimulante, depurativa, diurética (afecciones de vejiga y renales) y sudorífica. Se emplea en
cocimiento como depurativo de la sangre.

INFUSIÓN DIURÉTICA Y SUDORÍFICA:
Se prepara mezclando en agua hirviendo raíz de zarzaparrilla, hojas de nogal y tallos de
dulcamara. Dejar reposar y filtrar. Se puede endulzar al gusto con miel o azúcar.




                                          Los alcaloides




                                                   83
         os alcaloides son sustancias orgánicas nitrogenadas, con
         propiedades básicas, de origen vegetal en su mayoría,
         carácter básico y acción fisiológica enérgica (medicinal o
         venenosa), como la morfina, la cafeína o la nicotina.

Poseen una complejidad molecular que causa algunos potentes
efectos fisiológicos en el cuerpo; en su mayor parte son venenos
vegetales muy activos. Su verdadero valor solo puede ser asegurado
en manos de un médico. Muchas de ellas se utilizan en terapéutica
como estimulantes cardíacos y cerebrales; al aumentar la dosis         De la Adormidera se
disminuye la actividad motora provocando sueño (acción narcótica). Si extraen isoquinoleicos
la dosis sigue aumentándose puede provocarse un estado de               como la morfina,
inconsciencia. Su ingesta produce dependencia.                            etilfmorfina y
                                                                              papaverina.
Se han registrado unos 3000 alcaloides; abundan en hongos, en
gimnospermas y, sobre todo, en angiospermas de las familias de
las liliáceas, amarilidáceas, rutiáceas, papaveráceas, solanáceas,
etc. Los primeros alcaloides se extrajeron de la adormidera
(Papaver somniferum) a principios del s. XIX, aunque ya eran
conocidas sus propiedades por los griegos, quienes
espolvoreaban las minúsculas semillas sobre las tortas (panecillos
de semilla de adormidera). Hipócrates (s. IV a C) ya utilizaba el
zumo de los tallos como soporífero. Actualmente, aunque algunos
alcaloides se obtienen por síntesis química, se extraen de la
cápsula de los ovarios no maduros, que segrega un líquido, el
opio, del que se han aislado más de 20.

Algunos alcaloides muy conocidos y sus efectos son: la coniína,       De la Cicuta se extrae un
que se obtiene de las semillas de la cicuta (en la ejecución de          potente veneno, la
                                                                               coniína
Sócrates se utilizó un veneno a base de coniína); la atropina, que
se extrae de la belladona (utilizada en oftalmología); la morfina,
obtenida de la adormidera (fuerte calmante); etc.

Según la composición química y estructura molecular, los
alcaloides pueden dividirse en variados grupos:

       Isoquinoleicos...



Morfina, etilmorfina, codeína, papaverina, contenidos del opio (de
la adormidera)
                                                                      De la Belladona se extrae
                                                                       la atropina, utilizada en
          Indólicos...
                                                                         oftalmología para la
                                                                        dilatación de la pupila.

Ergometrina, ergotamina, ergotoxina, cornezuelo de los cereales

         Quinoleicos...



Pedúnculo foliado de la ruda


                                             84
    Piridínicos y piperídicos...



Ricina (del ricino), trigonelita (de la alholva), cicutina (de la cicuta).

   Derivados del tropano...



Escopolamina y atropina (de la belladona).

          Esteroides...



Raíz del eléboro, dulcamara o aconitina, entre otros muchos...

             Otros...



Fenilaminas, colquicina (del cólquico), capsicina (del pimiento).

                                        Los glucósidos




                                                  85
          os glucósidos son compuestos que por descomposición
          hidrolítica dan glucosa y otra u otras sustancias,
          especialmente ciertos productos del metabolismo
          vegetal: glucósidos de la digital. Son venenos activos que
          pueden utilizarse en medicina en pequeñas dosis.

Los glucósidos se producen en el metabolismo secundario de las
plantas. Se componen de dos partes; una inactiva consistente en
un azúcar (una glucosa por ejemplo), pero que tiene efectos
favorables en la absorción y solubilidad del glucósido; y otra activa,
denominada aglucón, que es la utilizada con carácter terapéutico.

En base a su composición química se distinguen varios grupos de
glucósidos:

      Cardioglucósidos...
                                                                            Digital: productor de
                                                                              cardioglucósidos
Se trata de sustancias de gran importancia en la regulación de la
actividad cardiaca (en dosis ínfimas); ejemplo de los glucósidos de
la digital.

En base a su estructura química, se dividen en cardenólidos
(digital, adonis, lirio de los valles) y butadienoles (raíz del eléboro).

        Tioglucósidos...



Contienen azufre ligado orgánicamente (característicos por
ejemplo, de la familia de las brasicáceas); donde se acompañan
de la mirosina, una enzima que los descompone en glucosa e                   Rábano rusticano:
isoculfocianatos o senevoles (rábano rusticano, semilla de la                  productor de
mostaza, semilla de la capuchina).                                             tioglucósidos

  Derivados del ácido cianhídrico...



Están formados por un compuesto cianhídrico ligado a un azúcar.
Se descompone por la acción enzimática, en ácido cianhídrico
libre (potente veneno soluble en agua), también por la saliva;
ejemplo: las almendras amargas, flor del saúco negro, flor de la
endrina, hojas del cerezo, hojas del guindo.

       Antraquinónicos...



Sustancias químicas a base de una serie de pigmentos cristalinos             Cerezo: las hojas
muy frágiles. Desarrollan una acción laxante a las pocas horas de           producen glucósidos
su absorción; ejemplo del rizoma del ruibarbo o corteza de la               derivados del ácido
cambronera.                                                                     cianhídrico

           Fenólicos...

                                                 86
Se les engloba muchas veces entre las substancias aromáticas, pues pertenecen a un grupo
de substancias de efectos, y a menudo también de aroma, muy característicos; ejemplo de
los derivados salicílicos de la corteza del sauce, de las yemas del álamo, del arándano, del
brezo, metilarburina de las hojas de la gayuba, etc.

                                       Los glúcidos




         os glúcidos son compuestos ternarios que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno
         en la relación cm/2 (h2O)n, a lo que se debe el nombre de hidratos de carbono o
         carbohidratos. Son plihidroxialcoholes (aldosas) o polihidroxicetonas (cetosas).
         Constituyen las reservas energéticas de las células animales (glucógeno) y
         vegetales (almidón).

Los vegetales poseen la capacidad de sintetizar gran variedad de glúcidos; en los tejidos
animales existen menos glúcidos (los más importantes son glucosa, galactosa, glucógeno y
los azúcares aminados y sus polímeros).

Los glúcidos se dividen en tres clases: monosacáridos (solubles en agua, pueden
cristalizarse, y pasan a través de las membranas de diálisis, como la glucosa), los
disacáridos (lactosa, sacarosa, etc.) y los polisacáridos (no cristalizan y no pasan a través de
las membranas, como el almidón o la celulosa).

Los glúcidos son producidos por las plantas a partir de dióxido de carbono y agua mediante
la fotosíntesis, con desprendimiento de oxígeno; los animales los ingieren y, combinándolos
con el oxígeno, los descomponen en C0/2 y agua para obtener energía (el proceso, inverso
de la fotosíntesis, es la respiración).


                                       Los taninos




                                              87
                                                                         Algunas especies ricas en
                                                                                 taninos

         os taninos son compuestos fenólicos que abundan en
         muchas plantas y frutos. Son hidrosolubles. Su
         composición química es variable pero poseen una
         característica común, la de ser astringentes y coagular
         los alcaloides, albúminas y metales pesados. Son polvos
amorfos de color amarillento, aspecto grasiento, poco denso,
solubles en agua y alcohol, e insolubles en éter y benceno y
cloroformo; cuando se calientan a 210º C. se descomponen
produciendo dióxido de carbono y pirogalol.
                                                                                Arándano
     Utilización en medicina...



En medicina se prescriben como astringentes. La propiedad ya
comentada de coagular las albúminas de las mucosas y de los
tejidos, crean una capa aislante y protectora que reduce la
irritación y el dolor.

Externamente, los preparados a base de drogas ricas en taninos,
como las decocciones, se emplean para detener pequeñas
hemorragias locales; en inflamaciones de la cavidad bucal,
catarros, bronquitis, quemaduras, hemorroides, etc. Internamente,
son útiles contra la diarrea, enfriamiento intestinal, afecciones                 Zarza
vesiculares, y como contraveneno en caso de intoxicación por
alcaloides vegetales.

   Utilización en alimentación...



En alimentación, originan el característico sabor astringente a los
vinos tintos (de cuyo bouquet son, en parte, responsables), al té, al
café o al cacao. Las propiedades de precipitación de los taninos
son utilizadas para limpiar o clarear vinos o cerveza.

     Utilización en industria...



En la industria se utilizan para la fabricación de tintas y el curtido
de pieles, gracias a la capacidad de los taninos para trasformar las
proteínas en productos resistentes a la descomposición. En este
proceso se emplean determinados taninos, los más utilizados s on                Agrimonia
los procedentes de la acacia, el castaño, la encina, el pino o la
bastarda.

Se emplean en la industria textil por su capacidad de reaccionar
con las sales férricas, los cuales dan lugar a productos ngro-
azulados adecuados para tintes. Igualmente son utilizados como
mordientes para la aplicación de tintes en tejidos, coagulantes de
gomas, o aprestos para papeles o sedas.

       Donde se localizan...



                                               88
Los taninos se encuentran en gran cantidad de árboles, siendo las agallas de roble y la
corteza de zumaque las mejores materias para su obtención. También se utilizan las hojas
del nogal; frutos y hojas del arándano; hojas del frambueso y zarza; sumidades de
agrimonia; raíz de tormentila, bistorta y pimpinela, entre otros.

Para la extracción de los taninos se utiliza una mezcla de agua y alcohol, o simplemente
agua; posteriormente se decanta y evapora a baja temperatura para obtener el producto
final.


                                    Las saponinas




                                                                        La flor del gordolobo
                                                                        es rica en saponinas




                                             89
          as saponinas comprenden cada uno de los glucósidos naturales derivados de
          esteroides que agitados en el agua dan espuma semejante al jabón, lo que reduce
          la tensión superficial del agua. Son unos excelentes emulsivos. Se encuentran
          frecuentemente en las plantas medicinales.

Una de sus características de las saponinas es la de producir la hemólisis de los glóbulos
rojos (eritrocitos), por lo cual son muy dañinas si se inyecta directamente en sangre ; a
causa de esto algunas plantas no son útiles en medicina; sin embargo, la ingestión por los
animales de sangre caliente apenas tiene toxicidad.

Las saponinas relajan el intestino e incrementan las secreciones de las mucosas
bronquiales, por lo tanto son expectorantes. Se emplean también como diuréticos y
desinfectantes de las vías urinarias. Algunas plantas y árboles ricos en saponinas son la flor
del gordolobo, raíz de la saponaria (jabonera) y ginseng, hoja de abedul, acacia, castaño de
Indias, entre otras muchas.

Se han utilizado mucho como agentes limpiadores y como espumantes, especialmente en
líquidos de extinción de incendios. La hidrólisis de las saponinas mediante óxidos o enzimas,
elabora un azúcar (generalmente una glucosa) y una sapogenina; algunos de éstos
azúcares son utilizados como materias primas para sintetizar hormonas esteroides.


Los aceites esenciales y grasos




                                              90
          as esencias son sustancias volátiles, olorosas, poco          Algunas especies ricas en
          solubles en agua, extraídas de algunos vegetales;
                                                                           aceites esenciales
          subproducto del metabolismo secundario de
          determinadas plantas. Las esencias se llaman también
          aceites etéreos, esenciales o volátiles; en su mayoría son
insolubles en agua pero fácilmente solubles en alcohol, éter,
aceites vegetales y minerales. Su composición química es
variadísima, siendo en general hidrocarburos de la serie de los
terpenos, sesquiterpenos y sus alcoholes, ésteres, aldehídos,
cetonas, etc. Algunos de ellos son de cadena abierta o cíclicos.

Los aceites esenciales se componen principalmente de los citados
terpenos. Estos se definen como productos volátiles, generalmente
mezclados con otras substancias, presentes en los aceites
volátiles de origen vegetal y oleorresinas, como la trementina. Son
generalmente insolubles en el agua. La mayoría tienen olor
agradable y se usan en perfumería y medicina.                                    Menta


La acumulación de estos aceites se realiza en determinados
tejidos, en el interior de las células, en espacios intercelulares, o
bajo la epidermis de los pelos.

Químicamente, se trata de mezclas muy complejas. Su extracción
se realiza sobre plantas frescas o desecadas, utilizando destilación
al vapor de agua u otras técnicas, como presión o absorción
mediante grasas en perfumería.

     Utilización en medicina...



En medicina se utilizan aceites esenciales como el mentol o
alcanfor, utilizados en los linimentos, los cuales también pueden
formularse mediante mezclas de otros productos esenciales, como
la menta, romero, trementina, etc. Estas esencias son
                                                                                 Serpol
aprovechadas para aplicaciones externas antirreumáticas, gracias
a la capacidad de irritación de la piel.

Las propiedades fisiológicas de los aceites esenciales utilizados
en medicina, tienen que ver con el efecto de irritación de la piel y
mucosas, las propiedades desinfectantes o bactericidas,
digestivas, etc. Ejemplo de esencias medicinales son el anís e
hinojo, empleados como expectorantes, procesos digestivos,
estomacales, colagogos, carminativos; así como en gargarismos e
inhalaciones. Muchas plantas con alto contenido en esencias se
emplean en realidad como aromáticas, como el tomillo, orégano,
serpol, anís, alcaravea, etc.

        Como se obtienen...



Los aceites esenciales se obtienen por destilación en corriente de
vapor, extracción mediante disolventes volátiles, o utilizando
                                                                                Orégano

                                                91
grasas como disolvente. En la industria de la perfumería son productos básico, por ejemplo
en jabones. En alimentación se utilizan para dar sabor y aroma al café, té y vinos y bebidas
alcohólicas.

       Los aceites grasos...



Por su parte, los aceites grasos son aceites vegetales que se mantienen licuados a
temperatura ambiente; se solidifican con el frío. En agua son insolubles, pero no así en
disolventes orgánicos como la acetona y el cloroformo. Los aceites grasos son utilizados
normalmente en alimentación, industria y para fabricar remedios. Podemos citar el aceite de
oliva y almendra como aceites secantes, es decir que poseen ésteres de ácidos insaturados,
los cuales poseen la propiedad de formar una película seca permanente cuando se les
expone al aire; cacahuete, girasol y colza como aceites semisecantes; y el de adormidera o
de linaza como no secantes. El aceite de linaza y otros de similares características, son
usados de forma muy habitual en la fabricación de pinturas.

La forma de obtener la grasas vegetales, normalmente, es mediante extracción a presión de
frutos y semillas.


                            Las esencias en perfumería




                                             92
         os perfumes se utilizan desde tiempos remotos,
         probablemente comenzaron formando parte de las
         ceremonias religiosas y de culto a los muertos. En
         Egipto, por ejemplo, eran muy comunes en los
         embalsamamientos.

El lujo romano dio a los perfumes una gran difusión. Hasta el
Renacimiento, fueron los árabes los maestros de la perfumería.
Más tarde, Francia se convirtió en la principal productora. Hoy, con
el descubrimiento de los perfumes artificiales, la perfumería ha
pasado a ser una rama importante de la industria.

        En que consisten...



Un perfume consiste en una mezcla de sustancias aromáticas que
al volatizarse sus componentes producen buen olor. Casi todos
son líquidos muy volátiles. Los hay naturales (aceites esenciales o
esencias de origen vegetal y algunos raros productos de origen
animal), sintéticos (preparados por mezcla de los principales
constituyentes de los naturales) y artificiales (preparados con
compuestos químicos que recuerdan por su olor a los perfumes
naturales).                                                             En la salvia, el perfume
                                                                       se encuentra en las hojas
      Donde se encuentran...



El perfume en los vegetales suele encontrarse en las hojas, como
la salvia, menta o tomillo; en la corteza, como la canela; en los
pétalos, como la rosa y violeta; en la madera, como el cedro y el
sándalo; en las raíces, como el lirio; e incluso en la corteza del
propio fruto, como la naranja. También se hacen presentes en
líquidos segregados en forma de resinas, como el alcanfor y la
mirra.

        Como se obtienen...

                                                                       En la violeta, el perfume
La tecnología utilizada para la obtención de perfumes es muy            se encuentra en los
variada: se separan de los vegetales por destilación (arrastre con             pétalos
vapor de agua), enfloración (extracción por grasas que se
extienden en láminas de vidrio con los pétalos) e infusión (calentamiento de las flores en
disolventes de las esencias). Se encuentran entre cuerpos pertenecientes a las más
variadas funciones: éteres, alcoholes, derivados nitrados, hidrocarburos, etc. Se usan en la
preparación de extractos, lociones, tinturas, jabones, polvos, pomadas, cosméticos, cremas,
etc.


                                Muy activas (tóxicos)


                                              93
                                                                        Algunas especies muy
                                                                              activas

            as sustancias activas (alcaloides y glucósidos) de
            determinadas plantas medicinales, son venenos muy
            violentos para el organismo humano por su toxicidad. En
            realidad, no se puede precisar la línea de separación de
            una sustancia, en lo que se refiere a su definición como
tóxica, ya que generalmente ese concepto tiene relación directa
con la dosis administrada. De hecho, una planta que contiene
substancias muy activas, puede aplicarse en proporciones
medicinales, convirtiéndose en un remedio muy beneficioso para el
hombre. Ejemplo de ello es la digitalina, alcaloide que se extrae de
la digital; son muy estimadas sus propiedades cardiotónicas, pero
en dosis excesivas es muy peligrosa; evidentemente la operación
y terapéutica de estas plantas quedan reservadas al médico.

Las plantas venenosas mantienen una amplia distribución,
independiente de todas aquellas especies que se producen a gran
escala para la industria farmacéutica. Las silvestres ocupan
bosques, campos, pantanos, regiones secas, parques, bordes de
caminos, etc. Incluso muchas plantas ornamentales muy comunes,            La Digital es muy
como la adelfa, laurel rosa, convalaria (lirio de los valles o hierba     apreciada por sus
de San Juan), o el muérdago, son plantas venenosas.                          propiedades
                                                                        cardiotónicas, pero las
 Distribución de los compuestos                                          dosis altas son muy
           venenosos...                                                       peligrosas.



Los compuestos venenosos de una planta pueden estar
distribuidos por toda ella, como la cicuta, o acumularse en unos
lugares más que otros, como en el daphne (bayas), laurel de
montaña (hojas) o tsuga (raíz); incluso la patata, la cual puede
considerarse una planta tóxica si nos referimos a las flores y hojas
jóvenes, no así los tubérculos que son totalmente inofensivos,
además de un alimento de primer orden.

La edad influye en el nivel de toxicidad de la planta, de tal forma
que con la madurez se incrementa su nocividad; aunque existen
excepciones justamente al contrario, como el cadillo, que en su
fase juvenil es muy tóxica para convertirse en inocua conforme
madura.                                                                         Cicuta


    Reacción en el organismo...



No es preciso ingerir una sustancia muy activa para que genere
una reacción en el organismo; determinados principios activos
provocan irritación de la piel, como la ortiga, mientras que otros,
como la hiedra venenosa, desencadenan una reacción alérgica.
Sin embargo, la mayoría de los venenos vegetales sí deben
penetrar en el organismo para que actuar; generalmente ésta se
produce por ingestión.

Las cantidades a ingerir para que se produzca una intoxicación no
es lineal en todas las plantas; en general en una persona adulta
                                               94
podrían bastar 50 o 60 gramos, sin embargo en determinadas plantas basta una décima
parte para ser mortal; una o dos semillas de ricino es suficiente para provocar la muerte de
un niño.

Cuando se ha producido la ingestión de una planta tóxica (ejemplo de la euforbia o la
diefembaquia), ésta suele actuar inmediatamente sobre el aparato digestivo, provocando
vómitos, dolores abdominales agudos, e incluso hemorragias internas; si entra en el riego
sanguíneo pasa primero al hígado, pudiendo sufrir lesiones graves. En el caso de los
oxalatos, como los del ruibarbo, provocan cristalización y desgarros en los túbulos del riñón.

Las plantas cuyas substancias son alcaloides pueden producir peligrosas reacciones en el
sistema nervioso; ejemplo de ello es la cicuta, que produce parálisis; o el estramonio, que
provoca alucinaciones.

Otras substancias tóxicas tienen efecto directo sobre las células del organismo impidiendo
que absorban oxígeno; como el cianuro, un glucósido vegetal que se libera por ejemplo del
laurel cerezo; asimismo, los nitratos de determinadas plantas en concentración excesiva
impiden el trasporte del oxígeno a las células cuando se combinan con la hemoglobina.

Existen otras muchas curiosidades sobre las reacciones a las plantas tóxicas. Algunas de
ellas son realmente alarmantes, aunque específicas y por tanto poco generalizadas; como
las provocadas por el helecho común, que destruye la médula ósea, donde se generan las
células hemáticas. Otra planta, el hipérico, contiene un veneno que al ser ingerido por un
animal, reacciona con la luz solar produciendo lesiones y quemaduras graves sobre la piel
expuesta.


                                    Otras sustancias




                                              95
          nsulinas vegetales
          (glucoquininas)



          Son substancias actuantes sobre la glucemia; en base a
su origen también se les denomina fitoinsulinas. Se encuentran en
las sumidades de la galega, hojas de arándano, vaina de alubia,
etc. Estas plantas, se suelen emplear desecadas en tisanas como
tratamiento complementario de la diabetes.

          Mucílagos...



Se trata de mezclas amorfas de polisacáridos, que se tornan muy
viscosos en agua; con agua fría hinchan y forman geles. Por el
contrario, en agua caliente se disuelven formando soluciones
coloidales, que igualmente se gelifican al enfriar. Las plantas             Galega: productora de
retienen agua gracias a estas substancias.                                       fitoinsulinas


En aplicaciones medicinales tienen la facultad de ejercer una acción
favorable contra las inflamaciones de las mucosas, reduciendo la irritación,
tanto en vías respiratorias como digestivas, actuando adecuadamente
contra las diarreas por su efecto de absorción en el peristaltismo intestinal.
También reducen el dolor de las contusiones.

Las plantas ricas en mucílagos se emplean en infusiones y decocciones;
también como emulsificantes, como los carragenatos extraídos de algas
marinas.

Plantas mucilaginosas son por ejemplo, la cetraria, la hoja y la raíz del
malvavisco, la flor y la hoja de malva, la hoja y la flor del tusílago, la semilla
de alholva, la semilla del lino, etc.
                                                                                     Malvavisco; rica
Las pectinas también también entran en este grupo; de hecho también son     en mucílagos y
polisacáridos capaces de formar geles, al igual que los mucílagos. Las       fitohormonas
pectinas se encuentran en numerosas frutas y hortalizas, como la
manzana, pepino, zanahoria, etc. Son muy eficaces en los tratamientos contra la diarrea.

     Hormonas vegetales
      (fitohormonas)...




                                                 96
Estas susstancias tienen una composición química muy compleja.

Son casi siempre biocatalizadores actuantes sobre el crecimiento e
los intercambios metabólicos (bioestimulantes). Se encuentran, por
ejemplo, en el lúpulo, anís, salvia, serbal, malvavisco, bolsa de
pastor, avena y zanahoria.

       Antisépticos vegetales...



Son susstancias antibióticas producidas por los vegetales
superiores. Tienen la facultad de ejercer una acción antimicrobiana
de amplio espectro. En general son casi siempre inestables y                El llantén es una de las
volátiles. Actúan incluso en aerosol por vía respiratoria. Los hay en        plantas que contiene
el ajo, cebolla, mostaza, rábano rusticano, saúco, enebro, pino,            sustancias antibióticas.
llantén, etc. Es causa de estudio en farmacología.                               El campo de los
                                                                            antisépticos vegetales
                                                                                está en continuo
                                                                                     estudio.

                                Diccionario terapéutico

                   Definiciones apoyadas en el diccionario enciclopédico Vox

               ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ




                                                A
      Afrodisiaco: que excita el deseo sexual.

      Afta: dícese de las pequeñas vesículas, que devienen posteriormente ulceraciones
       blanquecinas, y que aparecen en la mucosa de la cavidad oral, o en la que recubre el tubo
       digestivo.
      Anafrodisiaco: que inhibe el deseo sexual.
      Analéptico: que restablece las fuerzas y estimula el organismo.
      Analgésico/antiálgico: Que calma el dolor.

      Antibiótico: que destruye los microorganismos por medios biológicos.
      Antiespasmódico/espasmolítico: que calma los espasmos, convulsiones, afecciones
       nerviosas. Fármaco o substancia con acción medicamentosa, que consigue la relajación de
       la musculatura de las vísceras.
      Antihelmíntico: véase Vermífugo
      Antiséptico: que mata los microbios e impide su desarrollo.

      Aperitivo: que excita el apetito.

      Astringente: que reseca los tejidos, modera las secrecciones y facilita la cicatrización.


                                                B

                                                97
   Bactericida: que mata las bacterias o microbios.
   Bacteriostático: dícese de los agentes físicos o químicos que suspenden la multiplicación
    de las bacterias, aunque mantienen su viabilidad. dícese de los agentes físicos o químicos
    que suspenden la multiplicación de las bacterias, aunque mantienen su viabili dad.
   Béquico: capaz de calmar la tos y combatir diversas afecciones respiratorias; pueden ser
    emolientes y se recomiendan en el periodo inflamatorio; son balsámicos y expectorantes.


                                             C
   Cardiotónico: que tonifica el corazón.
   Carminativo: que suprime la formación de gases intestinales. Las plantas estimulantes
    (umbelíferas y labiadas aromáticas) son carminativas por efecto de su acción principal,
    que es la tonificación del músculo gástrico para favorecer la asimilación del alimento.
   Colagogo: que estimula la secreción biliar y favorece la circulación de la bilis.
   Colerético: que aumenta la evacuación de la bilis.
   Conjuntivitis: Inflamación de la conjuntiva, caracterizada por su enrojecimiento, con
    dilatación de los vasos y secreción más o menos abundante. Son, en general,
    enfermedades microbianas.
   Cordial: véase Estimulante


                                             D
   Depurativo: purificador de la sangre, eliminando toxinas.
   Diaforético: véase Sudorífico
   Digestivo: que estimula y facilita la digestión.
   Disentería: enfermedad infectocontagiosa que se manifiesta por crisis dolorosas
    abdominales, especialmente al evacuar, y diarrea mucosanguinolenta. Obedece a causas
    diversas y sus lesiones características son ulceraciones del intestino grueso y porción
    terminal del delgado.
   Diurético: que aumenta el volumen de la orina eliminada.
   Drástico: purgante enérgico.


                                             E
   Emético: que provoca el vómito.
   Emenagogo: que provoca la menstruación o la regulariza.
   Emoliente: sedante que relaja los tejidos y calma las irritaciones y las inflamaciones.
   Emplasto: medicamento externo, generalmente aplicado extendido sobre un pedazo de
    tela que se adhiere a la parte a la cual se aplica.
   Escrófula: 1. Estado de un organismo debilitario y predispuesto, por antecedentes
    generalmente tuberculosos y sifilíticos, a presentar afecciones tegumentarias, linfáticas u
    óseas. 2. Tuberculosis crónica de los ganglios linfáticos, huesos y articulaciones

   Estimulante/cordial: agente o medicamento que excita la actividad funcional de un
    sistema, órgano o tejido.
   Estomacal: que estimula el estómago y facilita la digestión.
   Estupefaciente: véase Narcótico
   Eupéptico: que favorece la digestión.
   Expectorante: que favorece la expulsión de las secreciones traqueal y bronquial.


                                             F
   Febrífugo: que combate la fiebre, que previene el retorno de la fiebre recurrente.
   Flema: Mucosidad pegajosa que se arroja por la boca, procedente de las vías


                                             98
    respiratorias. Mucosidad pegajosa que se arroja por la boca, procedente de las vías
    respiratorias.
   Fungicida: que evita el desarrollo de los hongos.


                                            G
   Galactagogo/galactógeno: que favorece la secreción láctea.


                                            H
   Hemostático: que para la hemorragia.
   Hipertensor: medicamento que provoca un aumento de la presión arterial.
   Hipoglucémico: que reduce la glucosa en la sangre.
   Hipotensor: medicamento que provoca una disminución de la presión arterial


                                          IJK

                                             L
   Laxante: que combate suavemente el estreñimiento y facilita la evacuación.
   Lenitivo: que ablanda o suaviza.


                                            M
   Midriático: que produce la dilatación de las pupulas.


                                            N
   Narcótico/estupefaciente: que produce sopor. Medicamento que mitiga o suprime el
    dolor produciendo adormecimiento general o local; puede producir hábito.


                                            O
   Oftálmico: relativo a los ojos.


                                            P
   Pectoral: béquico y calmante útil para las afecciones de las vías respiratorias.
   Peristaltismo: movimientos contráctiles vermiculares, de arriba abajo, del estómago y
    los intestinos. movimientos contráctiles vermiculares, de arriba abajo, del estómago y los
    intestinos.
   Purgante: medicamento que provoca la evacuación intestinal.


                                            Q

                                            R
   Resolutivo: que hace desaparecer la inflamación o la obstrucción.


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   Revulsivo: que tiene la propiedad de producir una irritación artificial en un lugar del
    cuerpo, dando lugar a un flujo sangíneo que descongestiona otra parte congestionada por
    sangre o serosidad.
   Rubefaciente: que produce un enrojecimiento en la piel debido al flujo de la sangre de
    los vasos capilares.


                                             S
   Sedante: calmante.
   Somnífero: fármaco o droga que produce sueño. Sinónimo de hipnótico.
   Soporífero: que provoca el sueño.
   Sudorífico/diaforético: que hace transpirar.


                                             T
   Tenífugo: que hace expulsa la tenia o solitaria.
   Tónico: que hace aumentar poco a poco el funcionamiento de diversos órganos.
   Tópico: que se utiliza externamente; pomada, ungüento o cataplasma.
   Tos ferina: enfermedad infectocontagiosa específica, que aparece a veces en forma
    epidémica, producida por el bacilo de Bordet-Gengou (Haemophilus pertussis) y se
    caracteriza por frecuentes accesos de tos, interrumpidos por una larga inspiración,
    silbante y arrastrada (gallo). Se observa especialmente en niños de corta edad.
    Actualmente, la vacunación de los niños durante el primer año de vida ha hecho
    desaparecer prácticamente esta enfermedad en los países desarrollados.


                                       UVWXY

                                             Z
   Vasoconstrictor: que contrae los vasos.
   Vasodilatador: que dilata los vasos.
   Vermífugo/antihelmíntico: que provoca la expulsión de los parásitos intestinales.
   Vesicante: que produce ampollas o vesículas sobre la epidermis, la piel o heridas.

   Vulnerario: tópico que favorece la cicatrización de la piel o heridas.




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