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SALES MINERALES Y EFECTOS OSMOTICOS

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SALES MINERALES Y EFECTOS OSMOTICOS Powered By Docstoc
					© Prof. Víctor M. Vitoria            MARIANISTAS + COMPAÑÍA DE MARÍA




                       SALES
                     MINERALES
                       Sales minerales disueltas.
                      Sales minerales precipitadas.
                               ÓSMOSIS


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                            SALES MINERALES

    • Lectura páginas 46 y 47.
    • Recuerda:
         – Anión: ion negativo
         – Catión: ion positivo
    • ENZIMA: proteína encargada de catalizar (acelarar,
      hacer posible) las reacciones bioquímicas del
      organismo.
    • IMPORTANTE: comprensión de la necesidad de las
      disoluciones amortiguadoras.



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             SALES MINERALES DISUELTAS
    • ANIONES: (iones negativos)
         –   Cloruros: Cl-
         –   Fosfatos: PO43-
         –   Carbonatos: CO32-
         –   Bicarbonatos: HCO3-
         –   Nitratos: NO3-
    • CATIONES: (iones positivos)
         – Sodio (Na+) , Calcio (Ca2+), Magnesio (Mg2+)
         – Hierro (Fe2+ y Fe 3+) y el potasio (K+)


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               ALGUNAS FUNCIONES DE LAS
                   SALES DISUELTAS
       • Mantener el grado de salinidad en los organismos.
         (que es variable)
       • Regular la actividad enzimática.
       • Regulación de la presión osmótica (ver)
       • Generar potenciales eleéctricos:
            – Como el potencial de membrana.
            – Haciendo que se acumulen más iones en el interior que en
              el exterior celular.
       • Regulación del pH. Disoluciones amortiguadoras.


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             SALES MINERALES PRECIPITADAS

       • Son sales insolubles.
       • A menudo se encuentran asociadas a algunas
         biomoléculas como proteínas.
       • Carbonato cálcico:
           – Formar parte de caparazones.
           – Exoesqueletos
           – Vert. : huesos, dientes y otolitos.
       • Silicatos:
           – Endurecimiento de estructuras de sostén en veg.
           – Caparazones de radiolarios y diatomeas.
           – Espículas de algunas esponjas.
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                            OSMOSIS
    • Fenómeno producido por el paso o difusión de
      un disolvente a través de una membrana
      semipermeable.




       • CONCEPTOS: hipotónico, hipertónico e isotónico
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            EFECTOS OSMÓTICOS EN LA CÉLULA




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                            Hipotónico, isotónico e
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                            OSMORREGULACIÓN
         • UNICELULARES:
              – Pared celular.
              – Vacuolas pulsátiles de algunos protozoos.
         • VEGETALES:
              – Viven generalmente en medios hipotónicos.
              – Regulación por estomas.
              – Adaptación de plantas halofitas.
         • ANIMALES PLURICELULARES
              – Peces de agua dulce.
                  • Viven en medio hipotónicos.
                  • Absorben gran cantidad de agua.
                  • Orina muy diluida

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                      OSMORREGULACIÓN (2)
       • ANIMALES PLURICELULARES (cont.)
           – Peces marinos
                •   Viven en medios hipertónicos.
                •   Para igualar al medio absorben gran cantidad de sales.
                •   Eliminan orina concentrada o hipertónica.
                •   Las branquias también pueden expulsar sales.
           – MAMÍFEROS
                • Riñones.
                • Intestino grueso: densidad de heces
                • Piel.



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             CANTIDAD DE AGUA EN EL SER
                      HUMANO
    • Entre el 45-75 % del peso corporal.
    • Valor medio: 60 %
    • INGESTA DE AGUA:
         – Agua preformada: 2300 ml/día
              • Líquido ingerido: 1600 ml/día
              • Alimentos: 700 ml/día
         – Metabolismo: 200 ml/día
    • ELIMINACIÓN:

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                 CANTIDAD DE AGUA EN EL SER
                          HUMANO
    • ELIMINACIÓN:
         –   Excreción en riñones: 1500 ml/día
         –   Piel: 500 ml/día
         –   Pulmones: 300 ml/día
         –   Tracto gastrointestinal: 200 ml/día


             DISTRIBUCIÓN DE AGUA EN EL HOMBRE
      • LÍQUIDO INTRACELULAR (LIC): 2/3
      • LÍQUIDO EXTRACELULAR (LEC) : 1/3



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                  DISTRIBUCIÓN DEL AGUA EN EL
                            HOMBRE

    • LÍQUIDO EXTRACELULAR:
         – 80 % : líquido intersticial
              •   Linfa
              •   Líquido cefalorraquídeo
              •   Líquido sinovial
              •   Humor acuoso y vítreo
              •   Endolinfa y perilinfa
              •   Líquido pleural, pericárdico y peritoneal
              •   Filtrado glomerular.
         – 20 % : plasma sanguíneo.
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