Masakan Padang -- Dendeng Balado

Document Sample
Masakan Padang -- Dendeng Balado Powered By Docstoc
					                                  Dendeng Balado


Bahan Resep Dendeng Balado Khas Padang

Bahan Dendeng:
1 kilogram daging sapi diiris tipis agak lebar
3 buah jeruk nipis di ambil airnya
1 sendok teh garam atau menurut selera
2-3 siung bawang putih halus
1 potong jahe di haluskan



Cara Membuat Dendeng Balado Khas Padang

Daging direndam dengan semua bumbu selama ¼ hingga ½ jam. Jemur sampai kering lalu
goreng kering
Bahan Bumbu Balado:
100 gram cabai merah di memarkan
100 gram bawang merah diiris kasar
½ sendok teh garam
5 sendok air kelapa
Cara Membuat:
Tumis bawang merah sampai menguning, masukan cabai bila sudah matang, tambahkan air
kelapa.
Bumbu balado ini bisa dicampurkan langsung dengan dendengnya atau dituang di atas
dendeng.

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:941
posted:6/26/2010
language:Indonesian
pages:1