Validación de dos variedades mejoradas de rosa de jamaica - DOC

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					VALIDACIÓN DE DOS VARIEDADES DE ROSA DE JAMAICA (Hibiscus
sabdariffa L.) EN EL PACÍFICO SUR DE NICARAGUA, 2008

I.     INTRODUCCIÓN

1.1.   Antecedentes

El cultivo de rosa de jamaica es nativo de la India Oriental naturalizada como maleza en
América tropical. Se cultiva en grandes extensiones de la India, África Central, Sudán,
México. Es introducida en América por gente procedente de Jamaica, motivo por el cual se
nombra también como Rosa de Jamaica o Flor de Jamaica.

En México, se producen alrededor de 6,000 toneladas anuales de cálices de rosa de jamaica
(Hibiscus sabdariffa L.), de las cuales más del 90% se obtienen en el estado de Guerrero
(Caro, 2006).

En Nicaragua la rosa de jamaica se cultiva en diferentes departamentos del país, tales como
Granada, León, Chinandega, Rivas, Estelí y Matagalpa (Asociación Nochari, 2006). El
rendimiento de cáliz es muy bajo por la aplicación de un sistema de producción rustico y
por falta de variedades mejoradas

Muñiz (1996), en evaluación de diferentes tipos de fertilizantes en el rendimiento del
cultivo de rosa de jamaica, encontró que la fertilización química supera a la orgánica, donde
se obtuvieron rendimientos de cáliz de 494 y 409 kg ha-1, respectivamente.

Caro (2005), estudió en México el comportamiento de dos variedades mejoradas, donde
determinó que ‘reina’ y ‘china’ mostraron mayor capacidad de producción que el material
criollo. En cuanto al ciclo vegetativo se encontró que la variedad china fue las más precoz,
la variedad reina fue intermedia y la criolla la más tardía.


1.2.   Justificación

La producción de rosa de jamaica en el Pacífico Sur se realiza a nivel de patio a baja escala
y manejada principalmente por productoras mujeres.

La Jamaica es un cultivo que no es originario de Nicaragua, por lo que se cuenta con una
reducida variabilidad genética. Las variedades de jamaica que se utilizan en Nicaragua, han
sido las mismas desde su introducción y frecuentemente se encuentran el mismo genotipo
identificado con el nombre de semilla criolla y se caracteriza por ser de bajo rendimiento de
cáliz. Rendimientos muy bajos por la aplicación de un sistema de producción muy rustico y
falta de variedades mejoradas.

1.3.   Problema a investigar

La rosa de jamaica es un cultivo que no es originario de Nicaragua, por lo que se cuenta
con una reducida variabilidad genética, donde los agricultores hacen uso de semillas


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criollas, las que producen en promedio 300 kg ha-1 de cáliz seco, mientras que en México se
han identificado variedades mejoradas que alcanzan hasta 1,032 kg ha-1.

II         Objetivos

2.1 General

Promover la producción de rosa de jamaica, mediante la utilización de variedades de alta
capacidad productiva de cáliz.


2.2. Objetivos Específicos

            Identificar variedades mejoradas de rosa de jamaica con alto potencial de
             rendimiento de cáliz y tolerantes a factores bióticos y abióticos.
            Definir mediante análisis de adaptabilidad dominios de recomendación que
             contribuya a mejorar la tasa de adopción.
            Determinar el beneficio neto marginal
            Conocer la opinión de los productores sobre las variedades validadas.


III.         MARCO TEÓRICO

La rosa de jamaica es una hierba alta de clima tropical que reacciona a días largos y
soleados, pariente del algodón, okra, malvas y los hibiscus ornamentales (Flor de avispa).
Se desarrolla adecuadamente en regiones con altura de 0 a 1,400 metros sobre el nivel del
mar. Hay experiencia de cultivos a nivel del mar, y hasta en alturas de 1.000 metros, sin
embargo, la altitud ideal es de 600 msnm.

En Nicaragua, las siembras se realizan en Mayo y Junio, floreciendo en Octubre y se
cosechan a finales de Noviembre. Siembras posteriores a Septiembre se cosechan en enero
y tienen influencias negativas en el rendimiento.

El cáliz y epicáliz, se utilizan en la elaboración de vinos, refresco embotellado, jaleas,
esencia de gelatinas, medicinas, té, industria jabonera, cosmetología, industria de cuero,
cajeta y mermelada (Muníz, 1996).

Según Asociación NOCHARI (2006), el cultivo de rosa de jamaica, produce entre 5844 y
7790 kg ha-1 de peso fresco incluyendo semilla, lo que equivale a 389- 520 kg ha-1 de peso
seco de cáliz sin semilla.




                                                  2
IV.    HIPÓTESIS, VARIABLES Y MATRÍZ DE OPERACIONALIZACIÓN DE
       VARIABLES.

4.1.   Hipótesis de la investigación
Por medio de la investigación se espera que los agricultores acepten al menos una de las
variedades mejoradas de rosa de jamaica, que sea de mayor rendimiento de cáliz y menor
precocidad que las actuales.
      Si las variedades mejoradas obtienen mayor producción de cáliz y poseen buenas
       características agronómicas, son mejores que las criollas.


4.2    Hipótesis estadística

Ho: Todas las variedades presentan semejanzas en su comportamiento agronómico y
rendimiento de cáliz.

Ha: Al menos uno de los tratamientos es diferente al resto en su comportamiento
agronómico y rendimiento de cáliz.




                                           3
4.3    Matriz de operacionalización de variables


                  Objetivos
                                                      Variables        Categorías      Indicadores
      General                Específicos
                       Identificar variedades       Características                   Se medirá la
                       mejoradas de rosa de         agronómicas y                     altura       de
                       jamaica con alto             rendimientos                      planta = NO
                       potencial de                 de las                            de           la
                       rendimiento de cáliz y       variedades en                     superficie del
                       tolerantes a factores        estudio                           suelo hacia la
                       bióticos y abióticos.                                          última hoja;
                                                                      Altura de       se registrará
                                                                      planta, días a  los        días
Promover la
                                                                      floración, peso transcurridos
producción de rosa
                                                                      fresco cáliz y  desde        la
de jamaica,            Definir mediante                               peso seco de    siembra hasta
mediante la            análisis de adaptabilidad                      cáliz           que el 50%
utilización de         dominios de                  Rendimiento                       de      plantas
variedades de alta     recomendación que            de cáliz                          inicien
capacidad              contribuya a mejorar la                                        floración, NO
productiva de cáliz.   tasa de adopción                                               se tomará el
                                                                                      peso seco de
                                                                                      cáliz       sin
                                                                                      semilla
                                                    Beneficio                         Se utilizará la
                                                    bruto, costo                      metodología
                                                                      Valor semilla,
                       Determinar el beneficio      variable,                         de análisis
                                                                      precio de cáliz
                       neto margina                 beneficio neto,                   económico de
                                                                      seco,
                                                    tasa de retorno                   presupuesto
                                                    marginal                          parcial
                                                                                      Se realizará a
                                                                                      través de días
                                                                                      de campo,
                       Conocer la opinión de                                          visitas de
                       los productores sobre        Evaluación
                                                    agronómica y      Recopilación    seguimientos
                       las variedades
                       validadas.                   de                de información y evaluación
                                                    rendimientos                      final a través
                                                                                      del libro de
                                                                                      campo




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V.       MATERIALES Y MÉTODOS

5.1.     Ubicación

Las validaciones se ubicarán en 10 localidades de los departamentos de Masaya, Carazo,
Granada y Rivas. Preferiblemente con productoras mujeres, y a sea jefas de familia, esposas
o hijas de productores, que tengan experiencia o vocación hacia el cultivo de rosa de
jamaica.

5.2.     Tratamientos

1)       Variedad CHINA
2)       Variedad REYNA
3)       Variedad Criolla Mexicana
4)       Testigo (Criolla Nica)

5.3.     Diseño Experimental

No se utilizará ningún diseño experimental. Se colocarán parcelas pareadas, donde se
validará en comportamiento y adaptación, en función del rendimiento de cáliz. La
separación entre hileras será de 1 metro y entre plantas de 0.5 metros.

El análisis estadístico de los trabajos de validación se realizará a través del análisis de
estabilidad según Hildebrand y Russel, (1996), donde se realizará un análisis de estimación
de riesgo, evaluándose el comportamiento de los rendimientos de cáliz en las diferentes
localidades en estudio.

El análisis económico se realizará utilizando la metodología de presupuesto parcial, y
análisis marginal, desarrollado por CIMMYT (1989), como una metodología para la
formulación de recomendaciones a partir de datos agronómicos. Esto permitirá determinar
cual es la tasa de retorno marginal al cambiar de una tecnología a otra.

Se tomará en cuanta la opinión de los productores, con la finalidad de medir el grado de
aceptación de la tecnología, donde se puedan apreciar la ventajas y desventajas. Para esto se
utilizarán herramientas como días de campo, entrevistas con productores y libros de campo.
Los datos se procesarán como pruebas no paramétricas.

5.4.     Variables a evaluar

        Días a floración
        Altura de planta
        Peso fresco de cálices
        Peso seco de cálices




                                             5
    VI.     CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

                                                     MESES DEL AÑO

              Actividades                M   J   J   A   S   O   N   D   E   F

Preparación de tratamientos              X
Selección de sitios y colaboradores      X
Apropiación del tema por colaboradores   X   X
Establecimiento de parcelas                  X
Seguimiento técnico                          X   X   X   X   X   X   X   X   X
Toma de datos de campo                       X       X           X
Realización de actividades de cosecha                            X
Seguimiento al secado                                            X   X
Recopilación datos de cosecha                                    X   X
Procesamiento de datos                                                   X
Redacción de reporte técnico                                                 X

    VI.     PRESUPUESTO




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VII.   LIBRO DE CAMPO

Datos generales


Temática de investigación   : ________________________________
____________________________________________________________


Tipo: AET ______     AVT _____


Resultado: ________________________________________________


Rubro: ______ Oficina: _________ Departamento: ___________


Municipio: ____________ Localidad: _______________


Nombre del colaborador: ________________________________


Investigador responsable: _______________________________

Extensionista de apoyo: _________________________


Datos de establecimiento

Fecha establecimiento: ___________ Fecha finalización: ____________

Época: ___________________ Año: ________


Datos edafoclimáticos

Textura suelo: _________ Pendiente: _____(%) Profundidad: ______cm

Zona climática:      a) Seca ____ b) Intermedia _____ c) Alta _______

T° media: _____ Precipitación media ______mm Altitud _______msnm

Canícula: a) Acentuada ____ b) Moderada ____ c) Benéfica _____



                                           7
Datos de manejo

Siembra: (fecha, distancia, forma, densidad) -comentarios-
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_____________________________________

Fertilización: (fecha, producto, dosis)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_____________________________________

Plagas y enfermedades: (fecha, tipo, control, daños, No. aplicaciones)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_____________________________________

Malezas: (fecha, tipo, forma, control)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_____________________________________

Cosecha: (fecha, forma, daños)
_________________________________________________________________________
_________________________________________________




                                    8
Datos análisis participativo

El productor o productora deberá describir los aspectos favorables y desfavorables de la
tecnología alternativa, con base a la respuesta observada en campo.

ASPECTOS FAVORABLES: ¿Qué le gustó?




ASPECTOS DESFAVORABLES: ¿Qué no le gustó?




                                             9
Datos pluviométricos

Datos registrados en la finca: SI ___ NO ___
Nombre de la finca: ___________________________________________
Estación pluviométrica donde tomó los datos: ____________________
Distancia estimada al sitio de investigación: ______________________

 MES/
           ENE     FEB     MAR      ABR        MAY   JUN   JUL     AGO   SEP   OCT   NOV
 DIA
     1
     2
     3
     4
     5
     6
     7
     8
     9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30              X
    31              X                 X               X                   X           X
  Total




                                           10
Observaciones generales




                          11
Plano de campo


              T3                     T4              T1                T2
       MEXICANA
        CRIOLLA




                           TESTIGO




                                                               REYNA
                                             CHINA
VIII. LITERATURA CITADA

Asociación Nochari. 2006. El cultivo de la rosa de jamaica. En: Taller sobre Experiencias
       en el cultivo de rosa de jamaica. Instituto Nicaragüense de Tecnología
       Agropecuaria-Universidad Autónoma de Nayarit. Niquinohomo, Nicaragua.

Caro F. J. 2006. Rendimiento y descripción fenotipica de tres variedades de jamaica
      (Hibiscus sabdariffa L.) en Jalisco, Nayarit, México. En: LI Reunión Anual del
      PCCMCA. Panamá.

Muníz G. 1996. Evaluación de diferentes tipos de fertilizantes en el rendimiento del cultivo
      de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.). Tesis de Ingeniero Agrónomo. Escuela
      Internacional de Agricultura y Ganadería de Rivas. Rivas, Nicaragua.




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