Les labels alimentaires

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					Les labels alimentaires :


            sécurité des
            aliments
                                Sommaire
     Définition des labels.
A)   Label pour un commerce équitable :
     1. Label Max Havelaar
B)   Label pour les aliments suisses exclusivement :
     2. Label Suisse Garantie
C)   Label pour les légumes, fruits et céréales :
     3. Label IP Suisse
     4. Label Bourgeon Bio-Suisse
     5. Label Bourgeon Bio
     6. Label Coop Naturaplan
     7. Label Migros-Bio / engagement
D)   Labels pour les viandes :
     8. Label Garantie M-7
     9. Label Natura Beef
E)   Label pour viandes et œufs :
     10. Label Agri*Natura
F)   Labels pour les poissons :
     11. Label Marine Stewardship Council
     12. Label Dolphin Safe
G)   Label pour des denrées proches de la nature :
     13. Label « sans OGM »
                   Définition

   Les labels permettent de distinguer les
    produits alimentaires issus de modes de
    productions écologiques et respectueux des
    besoins des animaux.
   Ils informent sur la provenance des produits
    et sur leurs modes de production.
   Ils sont une sécurité pour la qualité des
    produits.
            Label Max Havelaar

   Attribué aux
    produits
    commercialisés
    selon des critères
    sociaux et
    économiques
    garantissant un
    développement
    durable des pays
    producteurs.
Label Suisse Garantie

          Désigne la qualité
           élevée des
           denrées
           alimentaires
           d’origine suisse qui
           n’ont pas de labels
           biologiques ou
           écologiques
           particuliers.
              Label IP-Suisse




   La coccinelle IP-Suisse désigne :
    des Produits Indigènes de haute qualité
    respectant les prestations écologiques
    requises de la production (PER).
      Label Bourgeon Suisse Bio


   S’applique aux
    produits biologiques
    dont plus de 90 %
    sont des matières
    premières d’origine
    suisse.
Label Bourgeon BIO

         S’applique aux
          produits bio dont
          10 % sont des
          matières
          premières
          importées, mais
          selon les
          exigences suisses.
          Label Coop Naturaplan

   Pour les fruits, légumes, produits laitiers,
    œufs, issus de l’agriculture biologique
    contrôlée et conforme aux directives
    d’élevage.
    Label Migros-Bio/engagement




   Soumet les produits suisses aux
    exigences de l’agriculture biologique et
    les produits étrangers à la législation
    suisse et aux normes européennes.
            Label Garantie M-7

   Avec sa Garantie
    M-7, Migros
    désigne la viande
    provenant
    d’animaux suisses
    élevés selon des
    critères qu’elle a
    définis en 7 points
    précis.
Label Natura Beef


          Distinction pour la
           viande provenant
           de veaux élevés
           avec leur mère.
          Alimentation des
           bovins exigée :
           lait, herbe et foin.
           Label Agri*Natura

   Identifie la viande et
    les œufs provenant
    d’animaux élevés
    dans un système
    respectueux des
    différentes espèces
    (exigences pour
    l’alimentation, les
    sorties).
Label Marine Stewardship Council

   Label international (MSC) qui distingue
    les produits de la mer issus de pêches
    respectueuses de l’environnement.
Label Dolphin Safe


          Appliqué aux
           conserves de
           thons pêchés
           selon des
           méthodes
           protégeant de la
           capture les
           dauphins, tortues
           marines, requins…
            Label « sans OGM »




   Aliment garanti sans Organisme Génétiquement
    Modifié (sans OGM).