_Buffet pascal du soir _ by ntz11397

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									                               Notre buffet de Pâques
                                          Salade composée
                      Salade de crème sure et pommes de terre à l’échalote et lardons
                                  Salade de fruits de mer au miel de trèfle
                        Salade de fusili poivrons doux, olives vertse et piments forts
                                      Salade de chou aux deux couleurs


                                             Les plateaux
                    Œufs farcis, Canard fumé, tomates bocconcini et asperges à l’orange


                                              Les miroirs
Jambon de Pâques et son reflet de viandse froides, tel que longe de porc, dinde, jambon, pastrami, capicollo
                                                   ect …

                          Rillettes de canard et de poulet, pâtés de foie et terrines

            Les fromages fins d’ici et d’ailleurs accompagnés de leur escorte de vigne et de noix

      Saumon du Nouveau-Brunswick en fumaison au bois de pommier, et sa pièce montée en belle-vue

                                    Crevettes sur glace et sauce cocktail


                                          Les plats chauds
                                 Médaillon de veau au marsala et proscuitto
                                Blanc de volaille laqué au miel et citron vert
                           Tilapia et Saint-Jacques safranée, à la truffe et Pernod
                                          Mini légumes multicolores
                                               Moules marengo
                                             Côte de bœuf au jus
                                             Les Desserts
Millier de petits lapins de Pâques en chocolat, tarte au sucre, gelées, mousses,   tarte aux fruits, gâteaus de
                                                 toutes sortes


                                          Thé-café-infusion




                                                                       $ 26.95/ ADULTES
                                                                           $ 14.95 ENFANTS

								
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