Get documents about "Tarif - Biotiek
Shared by: keara
-
Stats
- views:
- 219
- posted:
- 5/30/2010
- language:
- French
- pages:
- 20
Document Sample
BIOTIEK SARL Importation de vins issus de l'Agriculture
Ten Hoflaan 22 biologique et biodynamique, provenant de
2980 ZOERSEL France, Italie, Espagne, Portugal, Autriche,
Ten Hoflaan 22 Allemagne, Australie, Argentine,
2980 ZOERSEL Afrique du Sud, Chili.
Banque: 220-0235540-60
Tel. 03-312 24 38
Fax.03-312 59 14
e-mail: biotiek@biotiek.be
website: www.biotiek.be
TVA: BE0449 120 094
TARIF 2010
Conditions de vente
* PRIX : TVA inclus
Ce tarif remplace tous les précédents et est valable en 2010 jusqu' à l' apparition d'un nouveau tarif.
* MILLESIMES: sont indicatief et peuvent changer dans le courant de l'année sans préavis, après l'arrivée d'un nouveau millésime.
* CONTENU DES BOUTEILLES: 75 cl. sauf indication contraire. PAIEMENT : au comptant
* FRAIS DE TRANSPORT: gratuit à partir de Euro 210 (TVA incluse). Sinon : participation aux frais de Euro 10
* GARANTIE: Tous nos vins sont garantis de culture biologique ou biodynamique par un des organismes suivants:
FRANCE : ECOCERT of QUALITE France, Nature et Progrès, Terre et Vie, Demeter
ITALIE : Demeter; Associazione Italiana per l'Agricultura biologica, ICEA, Ecocert Italia, Suelo e Salute - SICILE: BIOagriCERT
ALLEMAGNE: Öko Kontrollestelle - AUTRICHE: Bio-Ernte Austria
ESPAGNE : Agricultura Ecologica, Sistema de Control CEE, Organo de Controlo, Ecocert
PORTUGAL: Ecocert Portugal - ARGENTINE: USDA, Organizacion International Agropecuaria; Letis SA - AUSTRALIE: Demeter -
CHILI: BSD Öko Garantie (Duitsland) AFRIQUE DU SUD: SGS SA Organic
BORDEAUX
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Domaine de Jullouc Par 1 bout. Par 6 bout.
Côtes de Blaye AOC JUY BLANC Domaine du Grand Loup, Blayais 2009 5.95 5.65
Cépages: Ugni Blanc, Colombard ** Nez de pomme verte, pamplemousse et citron, qu'on retrouve en bouche, très frais et sec
JUR ROUGE Domaine de Jullouc
Premières Côtes de Blaye AOC 2006 9.95 9.85
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec ** Arômes de cassis, sureau et piment, bien corsé avec fruits rouges (surtout cassis)
JUF ROUGE Domaine de Jhûl'louc, élevé en fût de chêne
Premières Côtes de Blaye AOC 2005 13.75 12.85
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc et Malbec ** Arômes de cassis, fraises; ample, riche et velouté, touches discrètes de bois.
Domaine des Allants Par 1 bout. Par 6 bout.
Bordeaux AOC ALW BLANC Domaine des Allants blanc, 10 mois Fût de chêne 2008 10.50 9.95
Cépages: 60% Sauvignon, 30% Muscadelle, 10% Sémillon ** Frais fruité et aromatique au nez (surtout abricot) avec vanille. Vin rond. Finale finement boisée.
ALR ROUGE Domaine des Allants rouge, 12 mois Fût de chêne
Premières Côtes de Blaye AOC 2006 10.50 9.95
Cépages: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc ** Nez légèrement boisé et arômes de fruits rouges, Tanins souples. Bien structuré.
AL5 ROUGE Domaine des Allants rouge, Fût de chêne BIB 5 LITRES
Premières Côtes de Blaye AOC 2007 35.50 35.50
Cépages: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc ** Même vin que celui en bouteilles.
AL1 ROUGE Domaine des Allants rouge, Fût de chêne BIB 10 LITRES
Premières Côtes de Blaye AOC 2007 66.95 66.95
Cépages: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc ** Même vin que celui en bouteilles.
Château La Croix Simon
Entre-Deux-Mers AOC SIW BLANC Bordeaux, Entre-Deux-Mers 2008 7.65 7.20
Cépages: 60% Sémillon, 25% Sauvignon, 15% Muscadelle ** Arômes de fruits blancs surtout exotiques, agrumes et menthol, très agréable, belle finale
Entre-Deux-Mers AOCSIW/ BLANC Bordeaux, Entre-Deux-Mers 37,50 cl 2008 5.05 4.75
Cépages: 60% Sémillon, 25% Sauvignon, 15% Muscadelle ** Arômes de fruits blancs surtout exotiques, agrumes et menthol, très agréable, belle finale
Bordeaux AOC SIR ROUGE Bordeaux rouge 2008 7.65 7.20
Cépages: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc ** Nez dominé par des fruits rouges (cerise, quetsche), tanins encore présents en bouche
Bordeaux AOC SIR/ ROUGE Bordeaux 37,50 cl 2008 5.05 4.75
Cépages: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc ** Nez dominé par des fruits rouges (cerise, quetsche), tanins encore présents en bouche
Château Chavrignac - Jarr
Bordeaux AOC CHW BLANC Bordeaux blanc 2009 6.75 6.35
Cépages: 65% Sauvignon, 35% Semillon * Très fruité au nez et en bouche(abricot, melon), frais mais sans acidité, facile et agréable .
Bordeaux AOC CHR ROUGE Bordeaux rouge 07/08 8.15 7.70
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon eT Cabernet Franc ** Nez bien fruité (cassis, cérise), prêt à boire, facile, structuré et gras, tannins bien fondus
Tarif 2010
.xls 1
BORDEAUX (suite)
Château Falfas ( biodynamique) Par 1 bout. Par 6 bout.
Côtes de Bourg AOC FAL ROUGE Château Falfas, fût de chêne PROMOTION 5 + 1 GRATUIT 2002 13.35 12.65
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec ** Vin puissant et bien charpenté, arômes de vanille et café, longue finale. Prix promotion ► 10.50
Château Les Jésuites
Premières Côtes AOC LJE ROUGE Bordeaux Premières Côtes, fût de chêne PROMOTION 5 + 1 GRATUIT 2005 12.00 11.15
9.80
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ** Vin très velouté plein d' arômes de fraise des bois, élégant avec tanins bien fondus Prix promotion ►
Médaille BRONZE " Concours national des vins issus de l'Agriculture biologique" Paris 2003
Château Saint Hilaire
Graves AOC GHW BLANC Bordeaux Graves, fût de chêne neuf 2007 12.40 11.50
Cépages: Sémillon, Sauvignon ** Bien boisé au nez et en bouche, fruits blancs et persistants, complexe et élégant, finale assez sèche
Graves AOC GHR ROUGE Bordeaux Graves, fût de chêne 2006 15.45 14.55
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon ** Fruits rouges, épices, moka, légèrement boisé, assez gras et ample, longue finale
Château Brandeau
Côtes de Castillon AOC ROUGE Bordeaux Côtes de Castillon
BRA 2005 9.95 9.55
Cépages: 75% Merlot, 23% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon ** Un Bordeaux de la type facile vu la quantité de Merlot avec arômes de fruits rouges mûrs
(surtout carises) des tannins tendres, velouté et facile en bouche. A boire avec tous repas de viande rouge et blanc et les fromages jeunes.
Château de Cots
Côtes de Bourg AOC CTP ROUGE Bordeaux Côtes de Bourg Prestige, Fût de chêne 2003 16.55 15.80
Cépages:65 % Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec (élevé 28 mois sur fûts de chêne nouveaux) ** Bordeaux voluptueux avec bouquet
de fruits rouges (groseilles) et bois de cèdre, mûre et prune. Charnu mais succulent avec tons de vanille et tannins intégrés.
Fait pour la cuisine gastronomique avec viande rouge, volaille et gibier. MEDAILLE OR "Concours Expressions Vignerons Bio 2005"
BERGERAC
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Château Grand Conseil Par 1 bout. Par 6 bout.
Côtes de Bergerac AOC ROUGE Bergerac rouge
MBE 2006 9.30 8.75
Cépages: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ** Bien fruité (fraise, framboise), tanins doux, vin facile et agréable
LOIRE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Par 1 bout. Par 6 bout.
Domaine de la Garrelière (biodynamique)
Touraine AOC GLC BLANC Chenin 2009 11.10 10.35 retour
Cépages: Chenin ** Arômes minéraux avec agrumes, belle harmonie et fraîcheur, assez sec et minéral en bouche; grand vin, très terroir mai 2010
Médaille ARGENT "Concours National des vins bio" Paris
Touraine AOC GLG ROUGE Gamay "Sans Tra La La" 2009 11.00 10.30 épuise
Cépages: Gamay ** Arômes de violette,de framboise et de compote de prunes; fruité en bouche, un Gamay plutôt facile et gouleyant mais avec caractère. retour
mai 2010
Domaine de L'Aumonier Par 1 bout. Par 6 bout.
AUS BLANC Sauvignon
Vallée de la Loire, Touraine 2008 8.95 8.50
Cépages: Sauvignon ** Arôma intense de fruits blancs surtout mango et zeste de citron, bouche vive, frâiche minérale, finale fruitée avec muscat.
Apéritif et avec poisson et crustacés. Sélection Guide Hachette 2009 - MEDAILLE OR "Salon des Vins de Loire"
Vallée de la Loire AUC BLANC Chenin sec 2008 10.25 9.60
Cépages: Chenin ** Arômes expresifs de fleurs de tilleul, miel et abricôt. Minéral en bouche. Avec poisson grillé, coquillages et crustacés, hors d'oeuvre.
Clos Château Gaillard (biodynamique "Demeter")
Touraine AOC GSA BLANC Sauvignon 2009 7.40 7.00 Nouveau
Cépages: 100 %Sauvignon ** un vin jaune-vert avec les arômes caractéristiques du Sauvignon avec odeurs de fleurs et citrus. en 2010
En bouche fruité mais bien sec. Un vin souple et très frais qui accompagne bien les poissons et asperges.
Touraine Mesland AOCTM BLANC Touraine Mesland
G 2009 8.20 7.70 Nouveau
Cépages: 70% Chenin, 30% Sauvignon ** Un vin jaune pâle avec un nez de coing et de miel. Bouche ronde et grasse. Avec volaille et brochet au beurre blanc. en 2010
Touraine Mesland AOCGA ROUGE Gamay
G 2009 7.40 7.00 Nouveau
Cépages: Gamay Noir ** Le nez classique du Gamay avec aromes de fraîses braissées. En bouche rond et gouleyant avec tannins très doux, en 2010
surtout sur le fruit avec une touche d'épices. A boire avec charcuterie) , volaille, viande blanche et pâtes.
Tarif 2010
.xls 2
RHONE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Domaine Le Plan, Dirk Vermeersch Par 1 bout. Par 6 bout.
(Vigneron Belge)
Côtes du Rhône AOCLPW BLANC Jardin Le Plan, Côtes du Rhône PROMOTION 5 + 1 GRATUIT 2006 8.35 7.95
Cépages: Roussanne, Viognier ** Au nez fleurs et fruits blanches, en bouche rond, fruité et facile, touche d'agrumes, un vin gouleyant. 6.60
Prix promotion ►
Sélection Robert PARKER: 86/100
Côtes du Rhône AOC LPJ ROUGE Jardin Le Plan, Côtes du Rhône 2008 8.35 7.95
Cépages: Carignan, Grenache, Syrah, ** Au nez fruits mûrs, gelée de cassis; en bouche rond et facile, un peu épicé et beaux tannins.
Sélection Robert PARKER: 87/100
Côtes du Rhône AOC LP3 ROUGE Jardin Le Plan, Côtes du Rhône, BIB de 3 litres 2008 24.40 24.40
Même vin que le précédant avec un contenu de 4 bouteilles pour le prix de 3.
LPC ROUGE Domaine Le Plan, Carignan
VDP Portes de Méditerranée 06/07 12.45 11.70
Cégages: 100% Carignan ** Le cépage Carignan est réputé pour des vins costeaux et très typique, surtout provenant de vieilles vignes
(minimum 40 ans), comme celui-ci du Domaine Le Plan.
Ce vin a une belle structure fruité au nez et en bouche. Tons de fruits rouges bien mûrs, kirsch, poivre et épices (thym, romarin).
Un vin pour les connaisseurs! Guide Hachette 1 étoile. MEDAILLE OR "Concours Amphore, Paris"
Côtes du Rhône AOCLPG ROUGE Domaine Le Plan, Grenache 2007 15.25 14.30
Cépages: 100% Grenache ** Arômes de fruits rouges bien mûrs. Vin bien structuré, rond et élégant avec tannins agréablement doux.
MEDAILLE ARGENT "Concours Mondial de Bruxelles 2007"
Top 10 Winetasting UK Rhône wines "The best of the rest"
Pays de Drôme LPS ROUGE Domaine Le Plan, Drôme Provençale, Syrah 06/07 19.85 18.95 épuisé
Cépages: Syrah (80%) ** Avec un rendement de seulement 27 hl/ha et une année d'élevage en füt de chêne (partiellement nouveau) retour
on obtient un vin complexe et sur des notes à l'eau de vie, de fruits murs, des notes de brioche et de vanille. En bouche un vin puissant, ample 2011
et gras avec structure tannique raffinée. Finale très longue. Un vin superbe!!
Guide HACHETTE 2006: 2 étoiles - Guide HACHETTE 2007: "Coup de coeur"
Top 10 Winetasting UK Rhône wines "Big but well balanced"
Domaine La Grande Bellane Par 1 bout. Par 6 bout.
GBS ROSE Côtes du Rhone Village VALREAS rosé
Côtes du Rhône Valreas AOC 2008 7.60 7.15
Cépages: Syrah, Grenache ** Fruits intenses avec fraises, framboise et groseille. Un vin facile, rond, fruité et fraîche avec caractère. Parfait comme aperitif et avec tous plats légers.
GBR ROUGE Côtes du Rhone Village VALREAS Cuvée Les Mourerous, rood
Côtes du Rhône Valreas AOC 2008 10.35 9.80
Cépages: 30% Grenache, 70% Syrah, ** Nez ample de fruits rouges bien mûrs, un goût gouleyant, souple, robuste et restant longtemps en bouche
en donnant une sensation de volupté. A boire avec viandes rouges, du gibier et des plâts épicés.
GUIDE HACHETTE 2009: 2 étoiles
Beschrijving Domaine La Coste du Puy Par 1 bout. Par 6 bout.
Vin de Pays du Gard CPG ROUGE Champêtre, Vin de Pays du Gard 2008 6.10 5.75
Cépages: 55% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah, 15% Merlot ** Un nez fruité de cérises, facile et rond avec tannins souples. Finale en fruits.
Un vin pour tous les jours qui accompagne quasi tous les plâts.
CPL ROUGE Lirac, Côte du Rhône Village
Côtes du Rhône, Lirac AOC 06/07 10.95 10.45
Cépages: 65% Grenache 30% Syrah, 5% Mourvèdre ** Nez de fruits noirs , bouche genéreuse avec tannins élégants mais présents, surtout en finale.Tres harmonieux.
Potentiel de garde. Accompagen bien la volaile (genre pintadeau, canard à l'orange, pigeon sauvage) et les plâts épicés.
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Domaine Jean DAVID Par 1 bout. Par 6 bout.
Côtes du Rhône AOCDRH ROUGE Côtes du Rhone 2008 9.90 9.25
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan ** Cassis et cerises au nez, bouche pleine et facile (confiture), légèrement épicé, tanins faciles
Côtes du Rhône AOCDSE ROUGE Séguret village 2008 13.50 12.70
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault ** Très aromatique et fruité (framboise, gelée de groseilles), légèrement corsé mais rond, épices, tanins fondus, belle finale
Tarif 2010
.xls 3
Rhône (suite)
Le Clos de Caveau
Côtes du Rhône AOCCDR ROUGE Côtes du Rhône 2006 11.80 11.20
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault ** Nez de cerise et framboise, légèrement corsé mais facile et rond, épices, tanins fondus
Côtes du Rhône AOCCVA ROUGE Vacqueyras 2006 17.75 16.95
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault ** Arômes riches de petits fruits rouges, corsé, charnu et en même temps élégant, bien épicé, belle finale
GUIDE HACHETTE 2007: 1 étoile
Domaine Cabanis Mill. Par 1 bout. Par 6 bout.
Costières de Nîmes CNR ROUGE Costières de Nîmes rouge 2009 7.45 7.00 Nouveau
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan ** Souple et bien structuré avec beaucoup de fruits rouges (cassis) , réglisse et épices (garrigue) en 2010
Accompagne bien l' agneau, la viande rouge et le pot-au feu (Cassoullet, tajine).
Costières de Nîmes CNS ROUGE Costières de Nîmes rosé 2009 7.45 7.00 Nouveau
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre * * Un nez agréablement fruité avec fraises des bois, cassis, violette, poivre, bien structuré en bouche. en 2010
Le Mourvèdre lui donne sa belle densité, le Syrah et Grenache son élégance et finesse. Un apéritif très frais qui accompagne aussi les entrées et la volaille.
Domaine Montmartel Mill.
Côtes du Rhône AOCMOR BLANC Côtes du Rhône blanc 2009 7.75 7.25 Nouveau
Cépages : 75% Viognier, 13% Roussanne 12% Clairette** Le Viognier en fait un vin aromatisé, trés souple et par l'assemblage bien structuré. en 2010
La belle acidité en fait un vin harmonique, frais et gouleyant. Parfait avec tous les entrées, le poisson, la viande blanche, les fromages et bien sûr comme apéritif.
Un excellent Côte du Rhône en blanc est rare et difficile à trouver. Celui-ci est une vraie réussite!
Domaine Pierre André
Châteauneuf du Pape PCW BLANC Châteauneuf du Pape
AOC 2007 27.85 27.00
Cépages: Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc, Rousanne ** Arômes très fins de fleurs blanches, élégant, harmonieux, ample, classe supérieure
Châteauneuf du Pape PCR ROUGE Châteauneuf du Pape
AOC 2000 30.80 29.90
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Picpoul ** Ample et complexe au nez et en bouche, légèrement boisé,
velouté, gras, longue finale, classe supérieure
ALSACE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
Domaine Pierre FRICK (biodynamique)
Alsace AOC FSY BLANC Sylvaner 2006 10.60 10.10
Cépages: Sylvaner d'Alsace ** Nez de fruits très mûrs, surtout agrumes avec touche de miel, frais, vivant, plutôt sec en bouche
Alsace AOC FPB BLANC Pinot Blanc 2004 12.15 11.55
Cépages: Pinot Blanc d'Alsace ** Nez de coing avec touches de chapelure; doux et sec, très fin, un peu fumé
Alsace AOC FP* BLANC Pinot Blanc, SANS SOUFFRE 2005 13.65 13.00
Cépages: Pinot Blanc d'Alsace ** Vin unique, fait complètement SANS SOUFFRE. Nez de coing avec touches de chapelure; très doux et fin, 100% NATURE.
Alsace AOC FMU BLANC Muscat 2004 13.95 13.10
Cépages: Muscat d'Alsace ** Fleurs, musc, miel au nez; plûtot sec et en même temps fruité en bouche, goût typique de muscat d'Alsace
Alsace AOC FRI BLANC Riesling "Bihl" 03/04 14.85 13.95
Cépages: Riesling d'Alsace ** Nez très minéral et végétal avec pointes d'orties au nez et en bouche avec touches d'agrumes
Alsace AOC FG* BLANC Gewürztraminer "Cuvée Précieuse" 04/06 18.80 17.90
Cépages: Gewürztraminer d'Alsace ** Arômes explosifs de roses, lychee et fruits exotiques, au nez et en bouche, avec beaucoup d'épices provençales et poivre.
Alsace AOC FPN ROUGE Pinot Noir, "Strangenberg" PROMOTION 4 + 2 GRATUIT 01/03 19.75 18.80
12.50
Cépages: Pinot Noir d'Alsace ** Nez agréable de fruits noirs très mûrs; facile à boire avec beaucoup de caractère, qualité supérieure. Prix promotion ►
Domaine Martin JUND Par 1 bout. Par 6 bout.
Alsace AOC JPB BLANC Pinot Blanc 2007 8.70 8.20
Cépages: Pinot Blanc d'Alsace ** Nez fruité avec agrumes bien mûrs et abricot; bouche fraîche et agréable.
Alsace AOC JRI BLANC Riesling 2007 10.90 10.25
Cépages: Riesling d'Alsace ** nez légèrement minéral, Riesling bien typique; sec, touches de minérales et de fruits blancs en bouche, belle qualité/prix
Alsace AOC JTO BLANC Pinot Gris 2007 11.95 11.30
Cépages: Pinot Gris d'Alsace ** nez un peu animal et arômes de fruits doux; élégant et bien fruité en bouche (lychees), belle finale. Bon marché pour cette qualité.
Alsace AOC JGW BLANC Gewürztraminer 2006 12.25 11.50
Cépages: Gewurztraminer d'Alsace ** Nez très aromatique avec arômes de roses, lychee et pamplemousse; bouche épicée avec franchipane et fruits exotiques.
Tarif 2010
.xls 4
LANGUEDOC - PAYS D'OC
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
Domaine de Costeplane
Pays du Gard COP ROUGE générique rouge 2008 5.10 4.85
Cépages: Carignan, Grenache ** Nez et bouche de framboise et de cerise, vin jeune, léger et facile pour tous les jours
Pays d' Oc COS ROUGE L' Arboussède (voorheen Cuvée Spéciale) 2008 7.80 7.40
Cépages: Grenache, Syrah ** Nez fruité avec fleurs rouges (pivoine), bouche ample avec fruits et épices (garrigue), beaucoup de caractère, typique méditerranée
Sélectioné Catalogue Prowein
Pays d' Oc COF ROUGE Plan de Savoulous, élevé en fût de chêne 2005 11.50 10.85
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot ** Nez très épicé avec fruits rouges très mûrs; charnu et charpenté, élégant, finale de vanille et café, vin magnifique
Médaille OR "Concours national des Caves Particulières"
Pays d' Oc CPI ROUGE Pioch de l'Oule 2007 11.70 11.15
Cépages: Syrah et Grenache ** Nez très aromatique aux fruits finement confiturés, figue, griotte, réglisse et vanille, noix d'amandes, tanins splendides,
charme et élégance, très riche et gras, un peu rôti, vin très type méditerranée, longue finale
Concours National des Caves Particulières: ARGENT - Concours National des vins biologiques: BRONZE
Pays d' Oc CVE BLANC Vermentino 2008 7.10 6.70
Cépages: Vermentino ** Nez délicatement fruité (mangue) ; très frais, viril, nerveux, fruité (agrumes et fruits blancs bien mûrs)
Concours International Biofach Messe: Médaille BRONZE
Pays d' Oc CCH BLANC Chardonnay 2008 7.10 6.70
Cépages: Chardonnay ** Fleurs blanches au nez, tons de beurre et de lait; beaucoup de caractère en bouche; Chardonnay fruité et typique
Médaille ARGENT "Concours National des vins bio"
Pays du Gard CRP ROSE générique rosé 2009 5.10 4.85
Cépages: Carignan noir, Cinsault ** Arômes de cerises; sec et fruité, fraîcheur, légèreté et vivacité
Pays d' Oc CRS ROSE Cuvée Spéciale rosé 2008 7.80 7.40
Cépages: Grenache, Syrah, Cabernet ** Fleurs printanières et fruits rouges au nez; bouche assez sèche au début, puis fruits et épices, rosé avec beaucoup de caractère
Guide Hachette 2007: 2 étoiles
Description Montfreux de Fages - Font des Prieurs Par 1 bout. Par 6 bout.
Pays d'Oc FAP ROUGE Domaine Font des Prieurs, "Cuvée Les Consuls" 2006 7.85 7.35
Cépages: Merlot, Mourvèdre, Syrah (élevé en fût de chêne) ** arômes de fraise et cassis; facile à boire et charnu, profondeur et élégance, belle harmonie en finale
Pays de l'Hérault FL3 ROUGE Fleur de Raisins BIB 3 litres 2009 18.50 18.50
Cépages: Merlot, Syrah, Grenache ** arômes fruités de fraises et framboise; vin facile, gouleyant de type fruité. Parfait pour tous les jours.
FCP ROUGE Château Font des Prieurs, Cuvée des Pères (18 mois de fût )
Coteaux du Languedoc AOC 2005 14.70 13.80
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan ** Nez complexe et concentré avec arômes de mûre, cassis, myrtille, pruneau, épices délicates;
un méli-mélo de fruits et d'épices qui gagnera encore avec les années.
Guide Hachete 2007 avec une étoile.
Château Saint Auriol
Pays de l' Herault ABW BLANC Le Bistro blanc 2009 5.40 5.20
Cépages: 80% Airem de Catalogne, 20% Chardonnay et Sauvignon ** Un vin de terasse facile et agréable (melon, abricot, agrumes).
Pays de l' Herault ABI ROUGE Le Bistro rouge 2009 5.15 4.95
Cépages: Merlot, Carignan, Syrah ** Vin de terrasse facile et agréable, fruité (cérise, fraises) et gouleyant.
Médaille BRONZE "Chalenge Millésime bio"
Pays de l'Aude ALC ROUGE Domaine La Chapelle 2009 5.95 5.75 épuisé
Cépages: Grenache, Syrah ** Ce mélange de deux de nos cépages favorites du Sud de la France est garante pour un vin agréable retour
et fruité (mûre, cassis, fraise) et légèrement épicé". Un vin facile. A boire avec viande froide, viande rôti, carbonnades, plats végétariens. 2011
Corbières AOC ACI ROUGE Château Ciceron, Corbières 05/07 7.95 7.60
Cépages: Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan ** Aromatique et fruité; un rouge gourmant sur de jolis tannins souples, évoluant vers des notes
de garrigues et de cerises mûres. A boire sur les charcuteries, les volailles rôties, les fromages affinés .
Corbières AOC AMS ROUGE Domaine Montmija Grand vin Signé, Corbières 2009 8.15 7.75
Cépages: Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache ** Fruits rouges, thym et basilic au nez; harmonieux avec tanins fondus, épicé en bouche.
Corbières très Méditerranée, à boire avec viande rouge, gibier légér et vieux fromages
Prix des Vinalies
Tarif 2010
.xls 5
LANGUEDOC (suite)
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
Domaine de Bassac
Pays de l'Hérault BAB ROUGE Margalh de Bassac 2009 6.25 5.85
Cépages: Carignan, Cinsault, Grenache, Tempranillo ** cerise et framboise au nez; un peu tannique mais quand même un vin de tous les jours, facile à boire.
Mas de Janiny
JAB ROUGE Le Blason
Coteaux du Languedoc AOC Par 1 bout. Par 6 bout.
Cepages: 30% Grenache, 20% Syrah, 50% Cinsault et Carignan ** Un vin facile et bien fruité (framboise, cérises), 2009 6.20 5.80
doux et tendre au début, puis plus volumineux et épicé en finale avec tannins souples. Un vin alround qui accompagne tous genres de mets et pâtes.
Pays d'Oc JAS ROUGE Les Soeurs de Janiny, Syrah épuise
2009
Cépages: 100% Syrah ** Un vin speldide typiquement Syrah, donc épicé (thym, romarin) avec fruits framboise et baies noirs mûrs. 7.45 6.95 retour
Bouche ample et agréable. Pour cette qualité, c'est donné. A boire avec tous repas épicés et les pâtes. MEDAILLE OR "Concours Millésime bio 2009" mai 2010
JAF ROUGE La Famille
Coteaux du Languedoc AOC
Cépages: Syrah, Grenache, Mourvèdre (élevé en fût de chêne) ** Un petit rendement (30hl/ha) est garant 2007 8.95 8.35
Arômes de fruits rouges un peu confituré et compote de pommes, puis des tons de cuir et "garrigue". La bouche est généreuse
avec volume et un peu toasté. Longue finale avec réglisse. Ce vin peut être servi avec la viande rouge et blanche bien épicée, la volaille sauvage et les fromages corsés.
MEDAILLE ARGENT "Concours Millésime bio 2009"
Domaine Petit Roubié Par 1 bout. Par 6 bout.
Pays de l'Hérault RHW BLANC Le P'tit Roubié, générique blanc 2008 5.65 5.30
Cépages: Grenache Blanc, Terret Bouret, Sauvignon ** Fruits blancs et agrumes, vin facile, léger et fruité
Pays de l'Hérault RHR ROUGE Domaine Petit Roubié, générique rouge 2008 5.65 5.30
Cépages: Grenache, Terret Bouret ** Une touche épicée avec fruits rouges, facile à boire avec tanins doux
Pays de l'Hérault RHS ROUGE Domaine de Petit Roubié, Syrah 07/08 6.70 6.25
Cépages: Syrah ** Beaucoup de fruits rouges très mûrs au nez, force et finesse en bouche avec beaucoup de cerises mûres, dépasse la qualité d' un vin de pays.
Pays de l' Hérault RSA BLANC Domaine de Petit Roubié, Sauvignon 2008 6.70 6.25
Cépages: Sauvignon blanc ** Aromatique et très fruité au nez (abricot et pêche), vin très agréable, frais et fruité sans acidité.
Terroirs Vivants - Vignobles Jacques Frelin
CUBITAINERS (BIB) de 10 litres et 5 litres Nature
La Mancha DOC (Espagne)BLANC Nature, Vin blanc DO La Mancha 10 litres
RCW 08/09 45.55 45.55
Cépages: aéren (Espagne) ** Vin très facile à boire, agréablement fruité
RCR ROUGE Nature, Vin rouge DO La Mancha 10 litres
La Mancha DOC (Espagne) 2009 45.55 45.55
Cépages: Carignan, Grenache, Terret Bouret ** Vin de pays, facile et agréable avec tanins doux
La Mancha DOC (Espagne)BLANC Nature, Vin blanc DO La Mancha 5 litres
RCW/ 2009 25.20 25.20
Cépages: Aéren (Espagnol) ** Vin très facile à boire, agréablement fruité
RCR/ ROUGE Nature, vin rouge DO La Mancha 5 litres
La Mancha DOC (Espagne) 2009 25.20 25.20
Cépages: Carignan, Grenache, Terret Bouret ** Vin de pays, facile et agréable avec tanins doux
La Mancha DOC (Espagne) ROSE Nature, Vin rosé DO La Mancha 5 litres
RCS/ 2009 25.20 25.20
Cépages: Carignan, Grenache, Terret Bouret ** Vin rosé assez sec, fraîcheur et fruits rouges agréables, idéal pour barbecue, paella et autres mets faciles
ROUSSILON
Domaine du Traginer Par 1 bout. Par 6 bout.
Collioure AOC TRF ROUGE Collioure Vieilli en foudre PROMOTION 4 + 2 GRATUIT 2004 20.25 19.60
Cépages: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (6 mois en chêne) ** vin presque noir avec arômes de fruits Prix promotion ► 14.90
épices provençales, vanille et lègère touche de bois. Bien structuré avec tanins encore présents. Va bien avec viandes rouges, pot-au-feu et anciens fromages.
Collioure AOC TRC ROUGE Collioure Cuvée d'Octobre PROMOTION 4 + 2 GRATUIT 2003 28.35 27.15
Cépages: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (14 mois en chêne) ** vin presque noir avec arômes Prix promotion ► 18.10
subtiles de fruits bien mûrs, épices provençales. Tanins et boisé bien intégrés. Un grand vin de qualité supérieure avec équilibre parfait entre gras,
tanins et volume. Accompagne la viande rouge, le gibier et les fromages corsés. Guide Hachette 2007: 1 étoile
Domaine Le Mas des Clots
Roussilon AOC MCV ROUGE Aïda, Côtes de Roussilon village 2007 9.40 8.85
Cépages: 33% Grenache, 33% Syrah, 33% Mourvèdre. Nez épicé de "garrigue" et fruits rouges. Bouche dense avec tannins
ronds mais présents. Vin complexe et raffiné avec du caractère pour un potentiel de garde.
Médaille ARGENT " Concours Millésime bio 2009"
Roussilon AOC MCF ROUGE Casta Diva, Côtes de Roussilon village, Fût de chêne 2005 10.50 9.85
Cépages: 1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Carignan (7mois fût de chêne, non filtré). Nez épicé, fruits rouges bien mûres et pruneaux étuvés
En bouche bien rond et gras avec tannins souples et délicieux, café, chocola et épices (surtout poivre), garrigue, légèrement boisé.
Finale longue et très agréable. Idéale avec pot au feu, lapin étuvé et gibier.
Médaille OR " Concours Millésime bio 2009"
Tarif 2010
.xls 6
ROUSSILON (suite)
Domaine des Trois Orris Par 1 bout. Par 6 bout.
Roussilon AOC ORG BLANC La Gracia 2008 10.40 9.90
Cépages: 95% Carignan blanc, 5% Marsanne (non clarifié, non filtré) ** Vin jaune pâle bien concentré (rendement seulement 20hl/ha sur terre graniteuse)
avec tons discrèts de foin et noix. Bouche pleine avec fruits sèches e.a. poire, abricôt et en finale beaucoup de minéralité. Up vin hors du commun!
Parfait avec, poissons et crustacés, plâts épicés.
VDT Roussilon ORF BLANC Aife, Acasia 07/08 15.95 15.20
Cépages: Très vieux Carignan blanc et Carignan gris, 10 mois sur fût d' Acacia ** Un vin super fait en très petite quantité (seulement 1 fût de 200 litres)
et d'un rendement de 7,50 Hl/Ha !! ce qu'on apelle "vin de garage". Couleur jaune or. Arômes de kumquat confit, liqueur d'orange, bois d' acacia et fleurs.
En bouche gras et gouleyant avec touche de minéralité (terre de granit) et miel d' Acacia en finale.
Parfait avec crustacés, mêts fins de poisson (turbot et flétan en sauce de crevettes), Idéal avec Canard à l'orange.
Roussilon AOC ORP ROUGE La Pierre Blanche 07/08 9.25 8.85
Cépages: 20% Grenache Noir, 20% Lladoner Pelut, 60% Carignan (non clarifié, non filtré). Dominé par le fruit, c'est un vin bien soeple avec tannins élégants et épices.
Le vieux Carignan donne la structure et complexité. Vin "all round" a boire avec tous les viandes et fromages.
VDP Côtes Catalanes ORA ROUGE Aife Chenanson 2008 12.55 12.00
Cépages: 100% Chenanson (non clarifié, non filtré) ** Un vin unique, fait en monocépage de Chenanson (cépage régional quasi inconnu ) d'une récolte minimale
(seulement 7 hl/ha sur 1 ha c.a.d.. 500 bouteilles per an!!) C'est comme on dit "un vin de garage" , tellement complex et unique, qu'une description
est impossible. Il faut le déguster par soi-même pour une découverte!
VDP Côtes Catalanes ORH ROUGE Lhusanes 2007 11.45 10.95
Cépages: 50% Syrah, 30% Carignan, 20% Grenache Noir (non clarifié, non filtré). Un vin puissant avec des tannins magnifiquement fondus.
Nez ample avec baies noirs confiturés complèté d'une touche de réglisse à la violette. L'attaque est tout en fruits mûrs, bien soutenue par des
tannins soyeux et séduisantes. Ce vins est cultivé à une hauteur de 600 mètres avec un rendement de 25 à 30 hl/ha) Une nouvelle expérience!
Guide Hachette 2009: 2 étoiles.
VDP Côtes Catalanes ORS ROUGE Siréssime 2007 25.45 24.70
Cépages: 100% Syrah (non clarifié, non filtré). Le dernier né de Joep Graler qui continue à nous étonner. Un vin souple avec tannins veloutés.
Le nez est plein de fruits rouges, épices et un peu de vanille. La bouche est gras et volumineux ave touche de confiture, fruits confits et en finale du vieux porto.
Un vin délicieux, à boires avec du volaille (canard, pertrix, faisan, pigeon, caille)
LUBERON - VAUCLUSE
Château La Canorgue Par 1 bout. Par 6 bout.
Côtes de Lubéron AOCAW BLANC Château La Canorgue blanc
C 2008 12.00 11.30
Cépages: Ugni blanc, Grenache blanc ** belles arômes de pomme mûre, poire et citrus, très concentré en bouche, élégance et finesse, finale longue.
Médaille d'OR "Concours Général Agricole Paris 2005"
Côtes de Lubéron AOCAR ROUGE Château La Canorgue, rouge, élevé en fût de chêne
C 2008 12.00 11.30
Cépages:Syrah (50%), Grenache (30%), Cinsault ** vin très corsé et charpenté avec beaucoup de potentiel et d' avenir, encore jeune pour
l'apprécier complètement, fera dans deux à trois ans un vin superbe, déjà touches de cuir, de poivre et de réglisse et de fruits confits
Médaille d'OR "Concours Général Agricole Paris" GUIDE HACHETTE 2007 une étoile
CAS ROSE Château La Canorgue rosé
Côtes de Lubéron AOC 2008 12.00 11.30
Cépages:Syrah (70%), Grenache (25%), Carignan (5%) ** arômes très fruités de cérises, fraise et fruits confits; bouche pleine et grasse, un rosé de grande classe!
AUDE
Domaine Maurel
Cabardès AOC RCA ROUGE Cabardès 2006 6.05 5.65
Cépages: Merlot, Grenache, Cinsault ** Nez de pruneau et cassis, légèrement corsé avec touches de fruits rouges et de tannins présents.
Bernard Delmas
Limoux AOC BDC BLANC Chardonnay 2007 8.10 7.80
Cépages: Chardonnay ** Chardonnay typique avec touches de beurre et de pomme verte; type Bourgogne avec en bouche créme, gras et fraîcheur. Belle finale.
Tarif 2010
.xls 7
PROVENCE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
Domaine Terres Blanches
Coteaux d'Aix en ProvenceBLANC Blanc de Blancs, élevé en fût de chêne
TBW AOC 2008 14.20 13.40
Cépages: Ugni Blanc, Clairette, Rolle, Sauvignon, Grenache Blanc, Marsanne ** au nez, zeste de citron confit, de miel et de tilleul;
bouche ample et harmonieuse, ronde et pleine d' élégance fruitée
TBR ROUGE Rouge, élevé en fût de chêne
Les Baux de Provence AOC 2007 12.95 12.25
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Counoise, Cabernet Sauvignon ** nez complexe avec fruits rouges mûrs et très épicé, un peu végétal;
structure ample et élégante avec tanins fondus.
TBS ROSE Rosé
Les Baux de Provence AOC 2008 14.20 13.40 Nouveau
Cépages: Grenache Noir, Mourvèdre, Counoise, Syrah ** un rosé de grande finesse, gourmand mais bien frais avec les arômes particulières en 2010
du Counoise En finale des acides bien fraîches accompagnés de fruits blancs et rouges. Un aperitif de classe qui accompagne aussi tous les entrées et les plats d'été.
TBA ROUGE Cuvée Aurelia, élevé en fût de chêne
Les Baux de Provence AOC 2001 21.95 21.30
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Counoise, Cabernet Sauvignon ** nez bien riche et profonde, vin de garde de classe supérieure,
légèrement boisé, très élégant, fin et ample avec tanins magnifiques
BOURGOGNE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Par 1 bout. Par 6 bout.
Domaine Philippe Goulley
Chablis AOC GCH BLANC Chablis 2007 16.35 15.70
Cépages: Chardonnay ** arômes très Chardonnay, avec pamplemousse, toast, banane et agrumes; force et finesse en bouche, frais, fin et gras, bel expression du terroir
Médaille ARGENT " Concours national des vins issus de l'Agriculture biologique" Paris
D'Heilly-Huberteau
Bourgogne AOC HAL BLANC Aligoté , Côte Chalonnaise 2008 10.70 10.10
Cépages: Aligoté ** Nez très fruité; facile et agréable en bouche avec beaucoup de fruits blanches et quasi pas d'acidité.
Bourgogne AOC HPA ROUGE Passetoutgrain , Côte Chalonnaise 2008 10.70 10.10
Cépages: Pinot Noir, Gamay ** Fruits rouges au nez; tannins souples, vitalité et souplesse en harmonie.
Bourgogne AOC HPN ROUGE Bourgogne Pinot Noir, Côte Chalonnaise 2006 13.10 12.30
Cépages: Pinot Noir ** Vin rouge cerise avec nez bien fruité (cerise, framboise) ce qui se prolonge en bouche, vin doux, souple et très agréable. A boire.
Didier Montchovet - biodynamique " Demeter"
MBR ROUGE Beaune, fût de chêne
Hautes Côtes de Beaune AOC 2007 17.95 17.40
Cépages: Pinot Noir ** Au nez prunes confites, mûres, cassis ; bouche pleine de matière avec griotte, tanins fondus, vin très Bourgogne (touche d'odeur d' écurie), belle finale.
Beaune Premier Crû AOC ROUGE Beaune PREMIER CRU, Aux Coucherias, élevé en fût de chêne
MAC 2001 37.80 36.70
PROMOTION 4 + 2 GRATUIT Prix promotion ► 24.45
Cépages: Pinot Noir ** vin de garde qui est maintenant à boire. Structure complexe avec beaucoup de fruits rouges et noirs,
touches d'orties et de fougère, bois et vanille; bouche riche et grasse avec café et réglisse, un grand vin.
Beaune Premier Crû AOC ROUGE Beaune PREMIER CRU, Vignes franches, élevé en fût de chêne
MVF 2000 37.80 36.70
PROMOTION 4 + 2 GRATUIT Prix promotion ► 24.45
Cépages: Pinot Noir ** Vin de garde qui est maintenant à boire. Structure ample, un peu végétal,fruits noirs, café, poivre et vanille.
Pommard AOC MPO ROUGE POMMARD, élevé en fût de chêne 2003 31.85 30.90
PROMOTION 4 + 2 GRATUIT Prix promotion ► 20.60
Cépages: Pinot Noir ** Arômes complexes de fleurs et réglisse, café et tabac; malgré sa jeunesse déjà très fin et agréable avec beaucoup de
matière et de gras, un peu de chocolat et de caramel. Vin de grande finesse.
Catherine et Dominique Derain - biodynamique
Saint Aubin AOC DSW BLANC Saint Aubin "En Vescau" 2004 21.25 20.25
Cépages: Chardonnay ** Belle arôme de fleurs blancs de printemps. Bouche pleine et grasse. Finale longue.
Tarif 2010
.xls 8
ALLEMAGNE
Kirchengut Wolf
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Par 1 bout. Par 6 bout.
Mosel QMP Qualitâtswein BLANC Riesling Schiefer trocken , Qualitätswein
WST 2008 8.95 8.60
Cépages: Riesling ** Arôme frais et fruité (pamplemousse, ananas, agrumes), élegant et fin, légèrement acidulé mais quand même bien douxt. Très minéral e.a. silex,
a cause de l' enracinement profonde en schiste. Finale minérale avec fraîcheur vivante. Accompagne bien les poissons grillés et les salades.
Mosel QMP Qualitâtswein BLANC Weiszburgunder trocken, Qualitätswein
WWT 2007 9.30 8.95
Cépages: Pinot blanc ** Arôme fruité (agrumes), minerale et concentré ce qui se prolonge en bouchewat. Plutôt sec mais agréablement fruité. Belle fin de bouche.
Accompagne tous les plats de poisson, aussi comme aperitif et les légumes (a.a..asperges), La viande blanche et les fromages jeunes.
Mosel QMP Prädikatswein BLANC Riesling Spätlese "Alte Reben" Feinherb
WFE 2007 11.85 11.40
Cépages: Riesling ** Arôme fruité (abricot et agrumes), bien épicé (poivre vert) aussi en bouche. Volumineux. Fin de bouche fruitée et épicée.
Accompagne les poissons avec sauce, les entrées légères, la volaille et les fromages doux. Parfait comme apéritif.
AUTRICHE
Weingut Biohof Lang
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Par 1 bout. Par 6 bout.
Neusiedlersee QMP Burgenland Welschriesling
LWR BLANC 2007 8.40 8.00
Cépages: Welschriesling ** Arôme de pomme bien mûre, bouche souple et fruité (surtout pomme, poire et baies) Finale fraîche et agréable.
Bel apéritif qui accompagne aussi tous les mets avec poisson et les entrées.
Vin recommandé: Bioweinpreis Biofach Nürnberg 2008
Neusiedlersee QMP Burgenland Grûner Veltliner
LGV BLANC 2009 8.40 8.00 épuise
Cépages: Grüner Veltliner ** Un nez très fruité et frais avec pamplemousse, agrumes et pomme, fraîcheur vivante, légèrement poivré, sec avec retour
beaucoup de caractère. Facile à boire, ce vin est parfait comme apéritif et avec les poissons grillés et en sauce, les entrées légères (salades). mai 2010
Neusiedlersee QMP Burgenland Muskat Ottonel
LOM BLANC 2007 11.50 10.95
Cépages: Muscat Ottonel ** Arômes exotiques (coing, figes, épices exotiques) et fleurs, en bouche épicé avec pomme et kiwi bien que le goût typique du muscat domine.
Très agréable et facile à boire, on boit ce vin comme apéritif et avec les desserts p.ex. tarte et beignet aux pommes ou bien pour savourer à plaisir.
Vin recommandé: Bioweinpreis Biofach Nürnberg 2008
Neusiedlersee QMP PrädikatsweinBlauer Zweigelt
LBZ ROUGE 2006 9.90 9.40
Cépages: Blauer Zweigelt ** Aromatique (griotte, baies) En bouche des figues, pruneau et cérises noires. Un vin fruité, type Beaujolais qui se boit facilement ave tannins doux en finale.
Accompagne tous mets avec viande et légumes mais aussi le gibier légér, la volaille, les fromages, les pâtes et le riz.
Neusiedlersee QMP Burgenland Zweigelt Cabernet Sauvignon (élevé 2 années en fût de chêne Français)
LZC ROUGE 2006 10.45 9.95
Cépages: Cabernet Sauvignon et Blauer Zweigelt ** Arômes fruité et volumineux de cérises noires mûres, ce qu'on retrouve en bouche avec touches de chocolat et de poivron.
Tannins fondus. Ce vin complex et riche accompagne le veau, le porc, le lapin, le sanglier, le faisan.
Médaille OR "Biofach", Nürnberg 2007
Tarif 2010
.xls 9
ITALIE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Région Par 1 bout. Par 6 bout.
SICILE Cantine Foraci
Sicile I.G.T. OSW BLANC Sollatío bianco 2009 5.25 5.00
Cépages: Trebiano, Grecanico, Inzolia ** Vin léger et fruité (pamplemousse, ananas); très agréable et facile à boire
Sicile I.G.T. OSR ROUGE Sollatío rosso 2007 5.25 5.00
Cépages: Frappato, Nerollo Mascalese, Nero d'Avolo ** cerises et prune; vin ensoleillé, facile et agréable.
Sicile I.G.T. OFW BLANC O 'Feo Inzolia bianco 2008 6.80 6.50
Cépages: Inzolia ** Nez bien fruité avec agrumes et paille, abricot et fruits de la passion; bouche fraîche, finale assez sèche
Sicile I.G.T. OFR ROUGE O 'Feo Nero d'Avola rosso 2007 6.95 6.70
Cépages: Nero d'Avola, Nerello Mascalese ** Nez typique du cépage Nero d'Avola; facile avec tanins présents mais élégants et assez fruité.
Médaille ARGENT " Concours national des vins issus de l'Agriculture biologique" Paris
Sicilia I.G.T. OFM ROOD O 'Feo, Merlot 2008 6.95 6.70 Nouveau
Cépages: Merlot ** Arome fruité (fruits rouges). Un vin facile, fruité et gouleyant avec tannins bien intégrés qui peut accompagner tous les plats. en 2010
Sicile I.G.T. OFB ROUGE O 'Feo barrique - élevé en fût de chêne 03/05 14.95 14.25
Cépages: Nero d'Avola ** Elevé en fûts neufs et anciens (Etats-Unis et France); arômes superbes et amples; beaucoup de corps, corsé
mais très souple et élégant en bouche, discrètement boisé. Vin magnifique!
Médaille ARGENT " Concours national des vins issus de l'Agriculture biologique" Paris
SICILE Maggio-Vini Par 1 bout. Par 6 bout.
Sicilia I.G.T. PUC BLANC Purato, Catarratto-Pinot Grigio 2008 6.95 6.60 Nouveau
Cépages: Catarrato et Pinot Grigio ** Bouquet de fruits blancs bien mûrs (poire, melon, pamplemousse). Attaque suave en bouche et finale avec agrumes. en 2010
Accompagne les poissons et comme apéritif.
Sicilia I.G.T. PUN ROUGE Purato, Nero d'Avola 2008 6.95 6.60 Nouveau
Cépages: Nero d' Avola ** Arômes francs de fruits mûres (pruneaux, myrtilles et figes) . Un peu épicicé (canelle). Un vin corsé et bien structuré en 2010
qui va bien avec la viande rouge et les pâtes avec sauce tomates.
VENETO Viticoltori PONTE Par 1 bout. Par 6 bout.
VPW BLANC Traditione Contadina , Chardonnay
Veneto Marca Trevigiana I.G.T. 2009 6.65 6.25
Cépages: Chardonnay ** Nez très fruité (kiwi, pêche) ; léger, facile et agréable
VPR ROUGE Traditione Contadina , Cabernet
Veneto Marca Trevigiana I.G.T. 08/09 6.65 6.25
Cépages: Cabernet ** Cerises et petits fruits rouges au nez; facile et bien structuré, fruité et rond en bouche
SOAVE Vinicola Perobelli - BETTILI
Veneto Soave I.G.T. BSW BLANC Serenel Bianco 08/09 5.10 4.85
Cépages: Garganega, Trebbiano ** Arôme très fruité (ananas, pamplemousse sucré, litchi, melon) ; doux et frîs en bouche, très agréable
Veneto Soave I.G.T. BSR ROUGE Serenel Rosso 2008 5.10 4.85
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara ** Plein de fruits (cérises avec touche d'amandes) ; doux et fruits rouges en bouche avec réglisse.
FRIULI Arcania
Friuli DOC Grave APB BLANC Pinot Bianco 2007 7.20 6.75
Cépages: Pinot Bianco ** Très fruité au nez (abricot, kiwi, melon, zeste de citron); en bouche plutôt sec, légèrement fruité et un peu minéral
Friuli DOC Grave ATF BLANC Tokay Friulano 2008 7.20 6.75
Cépages: Tokay Friulano ** Fruits exotiques au nez et en bouche, minéral, bien fruité et agréable
Friuli DOC Grave APG BLANC Pinot Grigio 2008 7.90 7.40
Cépages: Pinot Grigio ** Fruits blancs au nez (ananas, agrumes) et en bouche, doux fruité et un peu sec minéral .
Friuli DOC Grave ARE ROUGE Refosco 2005 6.90 6.50
Cépages: Refosco ** Vin typique de Friuli avec tanins encore présents (possibilité de garde), arôme de baies noires, bouche ample
Tarif 2010
.xls 10
ITALIE (suite)
ABRUZZO Jasci Azienda Agricola Par 1 bout. Par 6 bout.
Trebbiano Abruzzo DOC BLANC Trebbiano d'Abruzzo
JTW 2008 7.35 6.95
Cépages: Trebbiano ** Arôme de fruits blancs (mangue, ananas); frais avec tons de pulpe et amande amer. A boire avec poisson grillé et cuite.
Abruzzo DOC JPE BLANC Atteso, Pecorino 2008 10.50 9.95
Cépages: Pecorino ** Vin jaune paille avec arômes profondes de fruits blancs (abricot, ananas); bouche pleine et riche, élegance et finale très longue. Un vin super !!
Accompagne e.a. turbot et barbue (poissons délicates) mais aussi bien la viande blanche et le vollaille.
Trebbiano Abruzzo DOC ROSE Montepulciano d'Abruzzo, Cerasuelo rosé
JCE 2008 7.35 6.95
Cépages: Montepulciano ** Arômes abondantes de fruits rouges bien mûrs (fraises, myrtilles); un rosé avec beaucoup de caractère, dominé par les fruits rouges.
Trés agréable. Va bien avec les salades, le barbecue, les viandes blanches et le poulet, le poisson grillé et bien sûr comme apéritif.
Abruzzo DOC JMR ROUGE Montepulciano d'Abruzzo 2008 7.90 7.50
Cépages: Montepulciano ** Vin rouge très foncé avec arômes de fruits rouges mûres et confiture, touche de vanille; bouche bien balancée et un peu tannique.
Accompagne bien la viande rouge, les pâtes épicées; les pot-au-feu et le lapin.
Abruzzo DOC JDO ROUGE Domino, Montepulciano d'Abruzzo ( 6 mois Fut de chêne) 2007 11.95 11.30
Cépages: Montepulciano ** Arômes splendide avec touches de pruneau, canelle, tabac blond, vanille, baies sauvages. Attaque puissante et fruitée,
élegant et fin avec tannins veloutés, Finale longue.Déjà très bien à boire mais avec grand potentiel de garde. Vin superbe à un prix âpre!
Accompagne la viande rouge, le civet de lièvre et fromages genre Camenbert, Herve etc..
Abruzzo DOC JPO ROUGE Poëma, Montepulciano d'Abruzzo (12 mois Fût de chêne) 2002 20.85 19.80
Cépages: Montpulciano ** Une vraie pièce de maître qui s'améliore avec les années bien que déjà parfait à boire. Arômes de fleurs
et de fruits de forêt (baies et truffes). Bouche riche et élégante, body velouté, longueur aromatique. Super!!!
Accompagne tous les plats de viande, la volaille et le petit gibier e.a. faisant, pertrix, caille, civet.
PIEMONT Azienda Agricola Erbaluna Par 1 bout. Par 6 bout.
Piémonte DOC ENE ROUGE Nebbiolo Langhe 2008 14.55 13.95 épuise
j
Cépages: Nebbiolo **Arômes profondes de fruits mûrs et touches de truffes et de géranium; rond, complexe et très concentré en bouche, longue finale; vin superbe! usqu en mai 10
Piémonte DOC EBR ROUGE Barbera La Rosina 2007 15.95 15.25
Cépages: Barbera ** Fruits intenses au nez avec arômes de pèche; goût rond et fruité, gras avec body et tannins fins , belle finale; un exemple d'un Barbera de la classe élevée.
Piémont DOCG EBA ROUGE Barolo DOCG 01/05 32.95 31.95
Cépages: Nebiolo ** Arômes complexes (paille, goudron, écurie, truffles) mais aussi violette et fruits mûrs; vin puissant, gras et ample avec un peu de fumé.
Guida ai Vini d'Italia bio: "Coup de Coeur"
Le plus grand vin de Piemonte et un vin de garde! Haut de gamme!
TOSCANE Villa Spoiano Par 1 bout. Par 6 bout.
Toscane I.G.T. SPW BLANC Bianco dei Colli della Toscane Centrale 2007 8.40 7.85
Cépages: Trebiano, Malvasia ** Aromatique, surtout fruits blancs (pomme et coing); minéral et fruits exotiques en bouche, rond et élégant (vinifié "sur lie")
Toscane I.G.T. SPR ROSE Rosato 2007 8.35 7.80
Cépages: Sangiovese, Canaïolo** Un rosé de classe, bien structuré et fruité au nez et en bouche. Accompagne très bien tous plats léger et agréable apéritif.
Toscane DOCG SPB ROUGE Bacio, Chianti DOCG, élevé en fût de chêne 2007 10.60 9.90
Cépages: Sangiovese, Canaiolo, Cabernet, Merlot ** Bien fruité (cassis, cerises, miel) et aussi tabac blond et fleurs; bien structuré, rond avec tanins doux et agréables.
Toscane DOCG SPC ROUGE Chianti Classico " Le Querciole" 2005 13.65 12.90
Cépages: Sangiovese ** Arômes automnales. En bouche fruits mûrs, vanille, tabac et épices. Vin structuré et élégant qui va très bien
avec du gibier e.a. lièvre et chevreuil.
Toscane I.G.T. SPS ROUGE Sotto la Villa, Colli della Toscane Centrale, élevé en fût de chêne 2001 17.80 16.85
Cépages: Sangiovese et Cabernet (24 mois sur fût) ** L'apogée de cette maison! Nez splendide et profondément aromatique (pruneaux, fruits rouges étuvés);
bouche pleine, ronde et ample avec vanille et chocolat. Médaille Argent "Concours international expovino"
VENETO Azienda Agricola DURANTE - LE SPINEE
Veneto IGT SME ROUGE Merlot Piave 2007 6.90 6.45 épuisé
Cépages: Merlot ** Vin élégant légèrement épicé, arômes de myrtilles et fruits rouges. En bouche équilibré et ample avec tanins faciles. temporairement
Accompagne bien les risottos avec champignons, les salades d' endives et les viandes grillés.
Veneto IGT SCA ROUGE Cabernet Piave 2008 7.10 6.70
Cépages: Cabernet Sauvignon ** Arômes de groseille, mûre et framboise. Bien structuré avec caractère et tannins. Velouté.
Accompagne bien la viande rouge, les grillades, le gibier et les fromages costaud.
Veneto IGT MAR ROUGE Marzemino 2008 6.90 6.45
Cépages: Marzemino ** Au nez arômes de violettes et mûres, en bouche fruits abondants et doux (pain d'épices, pastilles de réglisse).
Vin pas commun mais très agréable à boire. Accompagne bien les fromages vertes, cocktails de fruits, douceurs.
Tarif 2010
.xls 11
ITALIE (suite)
ALTO ADIGE - MONTALCINO Tenute Loacker (BIODYNAMIE)
LMT BLANC Yedra, Müller Thurgau
Süd Tirol, Alto Adige D.O.C. 2009 13.30 12.80 EPUISE
Cépages: 60% Silvaner, 40% Müller Thurgau ** Arômes d' agrumes et de melon. Bien fruité et agréable mais assez sec (acidité harmonique) pour jusqu' en mai
accompagner des poissons et crustacés.
LMO ROUGE Morit, Santa Magdalena Classico
Sud Tirol, Alto Adige D.O.C. 2007 11.85 11.15
Cépages: 95% Schiava 5% Lagrein ** Nez de fleurs d' amandier et de fraises; en bouche légèrement fumé et bien fruité ( fait penser à la confiture de fraises).Agréable.
LVA ROUGE Valdifalco, Morellino di Scansano, Toscane
Morellino di Scansano DOC 2006 13.90 13.00
Cépages: 87% Sangiovese + Cabernet Sauvignon + Syrah (12 mois sur chêne, pas filtré) ** Très épicé (muscat, canelle) et touche de bois au nez;
attaque forte et impressions de fruits mûres en bouche, tannins agréables , finale bien structurée et épicée (potentiel de garde jusqu'à 2011)
LGF ROUGE Granfalco, Morellino di Scansano, Toscane
Morellino di Scansano DOC 2003 23.00 21.95
Cépages: Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Primitivo (élevé en fût de chêne et non filtré) ** Le "Grand Crû" de Morellino di Scansano en Toscane.
Splendide avec beaucoup de "body" mais velouté et agréable en bouche. L' arôme est plein de fruits et épices. Finale très longue. Catégorie supérieure!
Cotation Robert PARKER: 90/100 = top!
LGL ROUGE Gran Lareyn, Alto Adige
Süd Tirol, Alto Adige D.O.C. 2007 16.90 15.95
Cépages: 100% Lagrein (élevé en fût de chêne et non filtré) ** Ce cépage est unique en Alto Aidige et donne un vin très structuré avec tannins doux. Arôme de violettes et
baies noires. En bouche beaucoup de volume avec de nouveau fruits et aussi épices (poivre, muscat) et réglisse. Grande classe!
Toscane, Montalcino DOC ROUGE Corte Pavone, Rosso di Montalcino (14 mois de chêne)
LRM 2006 16.00 15.10
Cépages: Sangiovese Grosso ** Le Rosso est le jeune frère du Brunello. Les arômes très complexes font penser au pain aux raisins et cerises noires. Goulayant.
Bouche présente d'épices, vanille, noix de coco, café et chocolat. Finale ample.
LBM ROUGE Corte Pavone, Brunello di Montalcino (4 années de chêne)
Toscane, Montalcino DOCG 2000 46.45 45.40
Cépages: Sangiovese Grosso ** Bouquet surprenant de cerise, griotte, myrtilles, touches de menthe; bouche ample avec impressions de réglisse, vanille, noix,
poivre, tabac brun. Finale en finesse, longue et structurée. Vin superbe de classe supérieure!
Guida ai Vini d'Italia bio: "Coup de Coeur"
PIEMONTE Azienda Agricola PUNSET
Piémonte DOCG PBA ROUGE Barbaresco 2000 38.55 36.75
Cépages: Nebbiolo ** l'élite des vins italiens, très aromatique (violette et roses); beaucoup de matière et en même temps rond et élégant, voire féminin, finale très longue.
Wine Spectator 90 sur 100 points (vin de grande classe)
Tarif 2010
.xls 12
ESPAGNE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
RIOJA Viña Ijalba
Rioja DOC JGE BLANC Genoli blanco 2008 7.55 7.10
Cépages: Viura ** Bel arôme minéral avec agrumes et fleurs blanches; frais et bien fruité (melon mûr et citron), plûtot sec. Bien agréable
Rioja DOC JLI ROUGE Livor Tinto 2008 7.55 7.10
Cépages: Tempranillo ** Arômes fruités de framboise, goût typique du Tempranillo, facile à boire
Rioja DOC JAL ROSE Aloque Rosado 2009 7.55 7.10
Cépages: 50% Garnacha - 50% Tempranillo ** Couleur et arômes fruités de framboise, ce qui se prolonge en bouche.
Un rosé, facile à boire plein de fruits rouges (surtout framboise) et finale un peu plus sec. Accompagne bien les mets légers
comme salades, charcuterie, brochettes de viande et de poissons (anchois, sardines, thon) et les petites fritures.
Rioja DOC JCR ROUGE Crianza, élevé en fût de chêne 2005 11.45 10.70
Cépages: 90% Tempranillo, 10% Graciano ** vinifié pendant 12 mois en fût de chêne américain, ce qui se retrouve au nez et en bouche
avec des noix grillées et vanille. Bien corsé (grace au Graciano) avec tons parfumés et bois discret
Rioja DOC JGR ROUGE Graciano 05/08 14.65 13.70
Cépages: 100% Graciano (quasi unique au monde en 100% Graciano). Ce cépage est ajouté aux meilleurs Rioja Crianza pour leur donner puissance, élégance et couleur **
Arômes amples de fruits rouges; bouche veloutée avec touches de poivre et cuir, finale en finesse (vin de garde de qualité supérieure)
Médaille OR " Concours national des vins issus de l'Agriculture biologique" Paris 2003
Tierra de Castilla Bodegas Latue Par 1 bout. Par 6 bout.
Tierra de Castilla D.O.C. BLANC Clearly Organic, Aèren blanc
LAW PROMOTION 5 + 1 gratuite 2009 5.05 4.90
Cépages: 100% Aëren ** Fruité au nez avec banane et pomme ce qui se poursuit au nez qui est PRIX Promotion ► 4.10
agréablement frais,un vin léger et facile qui va bien avec le poisson, le barbecue, les tapas et hors d'oeuvre, les pâtes et un paëlla.
Tierra de Castilla D.O.C. ROUGE Clearly Organic, Tempranillo rouge
LAR PROMOTION 5 + 1 gratuite 2009 5.05 4.90
Cépages: 100% Tempranillo** Nez fruité avec cérises et myrtille; bouche bien structuré, PRIX Promotion ► 4.10
légèrement tannique.Un vin léger et facile qui va bien avec les barbecues, les tapas, la viande rouge, les pâtes et un paëlla.
LAS ROSE Clearly Organic, Tempranillo rosé
Tierra de Castilla D.O.C. PROMOTION 5 + 1 gratuite 2009 5.05 4.90
Cépages: 100% Tempranillo ** Une bombe de fruits aussi bien au nez qu'en bouche avec surtout PRIX Promotion ► 4.10
du groseille. Idéal comme vin de terrasse, avec les barbecues et un poulet grillé.
La Mancha Jesus del Perdon Par 1 bout. Par 6 bout.
DOC La Mancha MYW BLANC Mundo de Yuntero blanco PROMOTION 5 + 1 gratuite 2009 5.50 5.35
Cépages: 100% Aëren ** Nez très fruité (ananas, melon, agrumes douces); bouche fraîche, bien fruité, PRIX Promotion ► 4.45
facile, léger, agréable. Médaille ARGENT " National contest organic wines" Cordoba
DOC La Mancha MYR ROUGE Mundo de Yuntero tinto PROMOTION 5 + 1 gratuite 08/09 5.50 5.35
Cépages: 90% Tempranillo, 5% Syrah, 5% Garnacha ** Nez typique du cépage avec framboise; PRIX Promotion ► 4.45
bouche fruité, facile, agréable. Médaille ARGENT " National contest organic wines" Cordoba
DOC La Mancha MYC ROUGE Mundo deYuntero Roble, fût de chêne PROMOTION 5 + 1 gratuite2007 6.95 6.75
Cépages: 100% Tempranillo ** Nez fruité avec les arômes typiques du Tempranillo, PRIX Promotion ► 5.60
égère touche de bois, structuré en bouche.
Tierra de Castilla Dominio de Punctum Par 1 bout. Par 6 bout.
DOC La Mancha PCH BLANC Chardonnay semi dry 2009 3.72 6.20 NOUVEAU
en 2010
Cépages: 100% Chardonnay ** Un nez bien fruité avec poire, pèche, abricot, melon ce qu'on retrouve en bouche. Un vin très facile à boire qui accompagne le poulet et comme apéritif.
DOC La Mancha PCB BLANC Chardonnay barrel 2009 3.72 6.20 NOUVEAU
Cépages: 100% Chardonnay vieilli en fût de chêne ** Nez bien fruité avec fruits exotiques, épicé et crémeux e bouche. Un vin bien structuré, gras et en 2010
agréable qui va bien avec la viande blanche et le poisson avec sauce.
DOC La Mancha PTC ROUGE Tempranillo/ Cabernet Sauvignon 2009 3.09 5.15 NOUVEAU
Cépages: Tempranillo et Cabernet Sauvignon ** Le Tempranillo en fait un vin agréablement fruité (framboise) et le Cabernet pour la structure et les tannins. en 2010
Accompagne les viandes rouges et blancs et les repats épicés.
DOC La Mancha PGS ROUGE Graciano/Syrah 2009 4.02 6.70 NOUVEAU
Cépages: 20% Graciano et 80% Syrah 3 mois élevé en fûts de chêne français ** Cet assemblage donne des vins bien structurés et élegant. en 2010
Dans le nez du framboise et violette. Complexe mais harmonieux. Longue en bouche. Avec viande rouge et pot-au-feu.
Rueda Sitios de Bodega
Ruedo DOC SMV BLANC Menade Verdejo 2009 5.40 8.70 NOUVEAU
en 2010
Cépages: 100% Verdejo ** Ce cépage typique de la région donne un vin très frais qui se manifeste comme une bombe de fruits. Juste assez de minéralité et d'agrumes pour en faire
un vin délicat et en parfaite équilibre. Belle et longue finale en bouche. Accompagne tous les entrées, le poisson,
la viande blanche et la volaille. Aussi les repas véagétariens. Une découverte!
Navarra Quaderna Via
Navarra D.O.C. QJO ROUGE Joven 07/08 6.65 6.25
Cépages: Tempranillo (Maceración Carbonique)** Un tempranillo avec l'arôme typique de ce cépage (framboise, fruits confits); souple, rond et agréablement fruité en bouche.
Navarra D.O.C. QCR ROUGE Crianza (1 année sur fût de chêne français et 1/2 année en bouteille) 2007 9.15 8.55
Cépages: Tempranillo ** Nez complexe; vin avec beaucoup de body et de tannins qui s'améliore encore avec les années (garde jusqu' en 2010)
Navarra D.O.C. QRE ROUGE Reserva (1,5 année en nouveaux fûts de chêne français et 1,5 année en bouteile en cave)
2004 11.90 11.10
Cépages: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo ** Bouquet exceptionel, un peu fumé avec vanille; goût concentré et bien charmant avec tannins souples. Finale longue.
Tarif 2010
.xls 13
ESPAGNE (suite)
Mill. Prix par bout.
Penedez Castell d'Age Par 1 bout. Par 6 bout.
Penedès DOC CAM BLANC Macabeo Viñas Viejas PROMOTION 4 + 2 gratuite 2006 9.65 9.25
Cépages: Macabeo (une selection du plus vieux vigne) ** Fruité avec arômes de pomme et ananas. PRIX Promotion ► 6.15
Sec et fruité en bouche avec pamplemousse et kiwi. Gras, très fin et velouté. Accompagne les poissons et fruits de mer. Aussi les fromages doux.
Région Code Couleur Dénomination
Alicante La Bodega de Pinoso Mill. Par 1 bout. Par 6 bout.
Alicante DOC VEW BLANC Vermador Organico blanc 2008 6.15 5.95
Cépages: Macabeo, Aèren ** Vin facile de terrasse avec arômes fruités d'agrumes et abricot, agréable et gouleyant.
Accompage les entrées, les poissons grillés (sardines) et la viande blanche. Aussi les plats végétariens.
Alicante DOC VER ROSE Vermador Ecologico rosé 2008 6.15 5.95
Cépages: 90% Monastrell 10% Syrah ** Framboise et fraise au nez. Fruits mûrs en bouche avec touches accentuées minérales. Agéable et désaltérant.
Accompagne les mets au riz et des pâtes, les salades avec poissons et crustacés, les mets végétariens et aussi la viande blanche.
Alicante DOC VEJ ROUGE Vermador Organico Monastrell joven 2007 6.15 5.95
Cépages: 90% Monastrell 10% Syrah ** Vin facile épicé et aromatique (thym, laurier), en bouche d'abord doux fruité mais bien structuré
avec tannins discrets et finale agréable. Accompagne les hors d'oeuvres, les viandes, les plats au riz et les pâtes.
Alicante DOC VW3 BLANC Flos de Pinoso BIB 3 litres BLANC = 4 bouteilles de 0,75 lit. 2008 14.15 14.15
Cépages: Macabeo, Aèren ** Même vin qu'esn bouteille (Code VEW) Vin facile de terrasse avec arômes fruités d'agrumes et abricot, agréable et gouleyant.
Accompage les entrées, les poissons grillés (sardines) et la viande blanche. Aussi les plats végétariens.
Alicante DOC VR3 ROSE Flos de Pinoso BIB 3 litres ROSE = 4 bouteilles de 0,75 lit. 2008 14.15 14.15
Cépages: 90% Monastrell 10% Syrah ** Même vin qu'en bouteilles (Code VER) Framboise et fraise au nez. Fruits mûrs en bouche avec touches accentuées minérales.
Agéable et désaltérant. Accompagne les mets au riz et des pâtes, les salades avec poissons et crustacés, les mets végétariens et aussi la viande blanche.
Alicante DOC VE3 ROUGE Vermador Ecologico Monastrell BIB 3 litres = 4 bouteilles de 0,75 lit. 2008 14.15 14.15
Cépages: 90% Monastrell 10% Syrah ** Même vin que ci-dessus. Vin facile épicé et aromatique (thym, laurier), en bouche d'abord doux fruité mais bien structuré
avec tannins discrets et finale agréable. Accompagne les hors d'oeuvres, les viandes, les plats au riz et les pâtes.
Alicante DOC VEB ROUGE Vermador Organico Monastrell barrica (4 mois fût de chêne) 2006 7.30 6.95
PROMOTION 5 + 1 GRATUIT PRIX PROMOTION ► 5.80
Cépages: Monastrell ** Les fruits rouges dominent le nez (figes, mirabelle). Tannins présent en bouche avec touches de cassis.
La finale est douce. Va bien avec les viandes rouges grilléés ou cuits, aussi la volaille sauvage et un Cassoulet.
Alicante DOC VEV ROUGE Vergel 2008 7.70 7.30
Cépages: Monastrell, Merlot, Alicante Bouchet ** Ce vin est moderne, fruité avec structure. Le Merlot donne des arômes de poivre, fruits noirs, truffe.
Le Monastrell ajoute une pointe méditéranéenne (souple et facile) L' Alicante Bouchet est responsable pour les tannins et le corps. Le résultat est un vin souple et fruité
avec une mixtion de fruits rouges et noirs, facile à boire mais avec du caractère. Accompagne la viande blanche, le volaille, les crudités et le fromage jeune.
Ribera del Duero Adrada Ecologica Par 1 bout. Par 6 bout.
Ribera del Duero DOCADJ ROUGE Kirios de Adrada, Tinto joven 2007 10.65 9.95
Cépages: Tempranillo ** Foncé, couleur cerises noires. Arômes de fraises et cerises qu'on retrouve en bouche. Goût très stucturé, agréablement voluptueux.
Accompagne les entrées, la viande blanche et les plats végétariens.
Ribera del Duero DOCADS ROUGE Kirios de Adrada, Semi Crianza (6 mois fût de chêne) 2006 10.29 16.60 NOUVEAU
Cépages: Tempranillo ** Couleur de cérises noires. Aromes de prunes, café et épices. Un vin assez corsé gras et voluptueux avec tannins fondus. en 2010
Accompagne la viande rouge, le gibier et les repas épicés.
Ribera del Duero DOCADC ROUGE Kirios de Adrada, Tinto Crianza 2005 24.95 23.95
Cépages: Tempranillo ** Couleur très foncée, presque noire. Arômes intenses de café, épices, fruits (mûre,myrtille) et épices diverses. Bouche pleine et chaleureuse
avec finale bien structurée et très longue. Un tempranillo de la classe supérieure d'un région splendide. Accompagne les viandes, la vollaile (faisan) et petit gibier (lièvre)
Robert PARKER "Wine Advocate" 90 points
PORTUGAL
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
Douro Casal Dos Jordões
Douro DOC CJP ROUGE Penha d' Aia, Reserva, fût de chêne 2005 9.85 9.30
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca ** Fruits rouges et canelle au nez; en bouche tannins fondus mais toujours présents, un vin robuste avec finale sèche.
MEDAILLE BRONZE "International Wine Challenge 2001" et "World Wine Contest 2001" Gold Star "The Arch of Europe"
Douro DOC CJQ ROUGE Quinta da Estaveira, Reserva, fût de chêne 2004 9.85 9.30
Cépages: Tinta Roriz, Tourega Francesa ** Fruits rouges au nez; vin structuré mais déjà avec tanins fondus et beaucoup de fruits, à boire a partir de maintenant.
MEDAILLE OR "Concorso Nacional" Coimbra * SILVER MEDAL "San Francisco International
Wine Competition" Arch of Europ GOLD STAR AWARD
Douro DOC CJC ROUGE Crataegus, Reserva, fût de chêne 2005 15.50 14.60
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca ** Fruité et épisé (poivre et café) au nez. Un vin corsé mais élégant qui se laisse boire agréablement.
Tarif 2010
.xls 14
AUSTRALIE
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description € €
Par 1 bout. Par 6 bout.
Robinvale Organic BIODYNAMIQUE "Demeter"
Murray River Valley SCM ROUGE Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Ruby Cabernet 2004 16.30 15.40
Cépages: voir dénomination ** Vin BIODYNAMIQUE, élevé en petits fûts de chêne français ** Arômes profondes de fruits mûrs, de poivre, cuir et bois de santal.
En bouche début très souple avec tannins fondus. Puis puissant et élégant avec légère touche de bois. Finale longue et persistante.
Murray River Valley SSC ROUGE Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot 2005 14.35 13.40
Cépages: voir dénomination ** Arômes complexes de cerises, fraise et violette; bouche fruitée avec un équilibre parfait entre fruits et tanins doux.
AFRIQUE DU SUD
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Bon Cap Par 1 bout. Par 6 bout.
Eilandia, Robertson Area ROUGE The Ruins, Syrah / Cabernet
ZRS 2008 9.50 9.10
Cépages: Syrah, Cabernet ** Arômes volumineuses de fruits rouges très mûres; gouleyant, rond et puissant, un peu épicé. Caractère et potentiel de garde.
Eilandia, Robertson Area ROUGE The Ruins, Pinotage
ZRP 2005 9.30 8.90
Cépages: Pinotage ** Bel arôme de fruits rouges (baies, cassis); goût typique du pinotage, agréable et fruité, épicé
Eilandia, Robertson Area BLANC Bon Cap, Chardonnay PROMOTION - 10%
ZCH 2005 15.40 14.70
Cépages: Chardonnay ** Aromes volumineuses d'agrumes (limons et mandarines), pêches sèches, poire et pomme; crémeux et succulant. Prix Promotion ►
13.25
avec légère touche de bois bien ïntegrée (4 mois sur chêne français) Un Chardonnay typique pour l'Afrique du Sud.
Eilandia, Robertson Area BLANC Bon Cap, Viognier - élevé en fût de chêne
ZVI PROMOTION - 10% 2005 17.00 16.40
Cépages: Viognier ** Arômes de fleurs et de fruits exotiques. Gouleyant et légèrement épicé, élegant avec fruits doux, touche de bois discrète.Prix Promotion ►
14.75
Eilandia, Robertson Area ROUGE Bon Cap, Pinotage - élevé en fût de chêne
ZPI 2006 13.00 12.50
Cépages: Pinotage ** Arômes profondes de pruneau, banane, cérise, cassis, touche de selle (animal); gouleyant, épicé, bien structuré et élégant.
Médaille DOUBLE OR "International Wine Award Michelangelo * Meilleur Pinotage de l'Afrique du Sud!
Eilandia, Robertson Area ROUGE Bon Cap, Cabernet - élevé en fût de chêne
ZCA 2007 13.90 13.40
Cépages: Cabernet Sauvignon ** Arômes exubérants exotiques de fruits rouges très mûrs et bois de cèdre, tabac et fleurs; bouche très
concentrée avec tannins présents fondants, beaucoup d'avenir. Médaille OR "Concours MONDIAL Bruxelles 2004
Tarif 2010
.xls 15
CHILI
Mill. Prix par bout.
Via Par 1 bout. Par 6 bout.
Maule Valley OVR ROUGE Chilcas, Cabernet Sauvignon 2004 9.85 9.40
Cépages: Cabernet Sauvignon ** Au nez beaucoup de fruits rouges, mais en bouche un vin charpenté qui adoucit avec le temps.
Agustinos Par 1 bout. Par 6 bout.
Aconcagua Valley MAI ROUGE Maitén, Cabernet Sauvignon Reserve 2005 12.20 11.60
Cépages: Cabernet Sauvignon ** Nez amplement fruité, surtout fruits noirs, cassis, café, toast et épices; bien structuré avec tannins suaves.
Un vin velouté et très agréable qui va bien avec des viandes rouges et les vieux fromages. A boire à 18° C
De Martino Par 1 bout. Par 6 bout.
Maipo Valley DIS BLANC Sauvignon 2008 10.30 9.80
Cépages: Sauvignon ** Sauvignon typique an nez et en bouche, avec arômes de pêches blanches, pomme verte et herbe frais. Vigoureux avec touches d' agrumes.
Va parfaitement avec le poisson et les crustacés mais aussi avec un poulet et des fromages. GUIA DE VINOS DE CHILI : 86 points
Maipo Valley DIC ROUGE Cabernet/Malbec 2008 10.30 9.80
Cépages: Cabernet Sauvignon, Malbec ** Nez ample de fruits du bois et d'épices; un vin qui a du corps, bien structuré avec légère ton de bois,
vanille et tannins agréables. A boire avec une bonne pièce de viande rouge, le gibier et les vieux fromages.
Robert PARKER (Wine Advocate sept.2007) : 88 points
ARGENTINE
CAVAS DE CHACRAS
Mendoza CCU BLANC Ugni Blanc 2004 10.15 9.50
Cépages: 100% Ugni Blanc ** Arômes intenses de fruits tropicals avec notes subtiles de beurre et de vanille; en bouche un vin bien rond,
frais et fruité avec une touche intrigant. Finale longue et agréable. Accompagne bien le poisson, la volaille et les fromages forts.
Mendoza CCM BLANC Moscatel brut 2004 10.15 9.50
Cépages: 100% Moscatel ** Arômes riches de fleurs blanches et fruits tropicals; en bouche un vin agréable avec touches de
muscat et agrumes (pamplemousse). Sec en finale. Accompagne bien le poisson et les fromages doux.
Mendoza CCC ROUGE Cabernet Sauvignon 2002 10.15 9.50
Cépages: 100% Cabernet Sauvignon ** Arômes concentrés de cérises, poivre, tabac et vanille.En bouche un vin très structuré et
corsé avec tannins ronds. Finale longue. Accompagne la viande rouge, l' agneau, le porc, le gibier et les fromages mûrs.
DONARIA
Mendoza DBO ROUGE Bonarda 2005 11.95 11.30
Cépages: 100% Bonarda ** Cépage exclusive de Mendozza, vin foncé, très aromatique avec fruits rouges et beaucoup d'herbes (e.a.thym).
Complexe, bien structuré en bouche, tannins présents mais souples et donc déja prêt à boire. Accompagne la viande blanche (porc) et rouge
(mouton, gigot d' agneau), pâtes et plats épicés.
Mendoza DMA ROUGE Malbec 2005 11.95 11.30
Cépages: 85% Malbec, 15% Bonarda ** Couleur foncé. Colle au verre. Arômes de pruneau mûres et "garrigue"
En bouche gras et élegant avec tannins douces. Prêt à boire. Finale longue. Accompagne la viande et le petit gibier.
BODEGA ANDALHUE
Mendoza SOM ROUGE Sol Claro, Malbec 2005 11.60 10.95
Cépages: 100% Malbec ** Rouge rubis, arôme de confiture de pruneau, baie de sureau et cassis, poivre noir, vanille et touche de bois.
Un vin du type corsé, complexe avec tannins encore présents (potentiel de garde). Va déjà bien avec le gibier et la viande rouge. Un vin de grande classe!
Tarif 2010
.xls 16
VINS MOELLEUX et VINS DE DESSERT
FRANCE
Domaine Haut Marsalet Par 1 bout. Par 6 bout.
Monbazillac AOC MON BLANC Monbazillac ( vin de dessert) 2002 11.80 11.00
Cépages: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle (pourriture noble) ** Fruits exotiques avec touche de miel, vin de liqueur très fin, fraîche, harmonieux et moêlleux.
FRANCE Domaine de Bassac
BMU BLANC Petit Grain de Bassac, Muscat
VDP Côtes de Thongue 2008 11.40 10.70
Cépages: Muscat de petit grains ** Frais et aromatique au nez, balance sucre, fruit et alcool, goût delicat légèrement doux (muscat)
FRANCE Le Mas des Clots
Roussilon AOC MCI BLANC Muscat de Rivesaltes " Don Giovanni" 2008 11.60 10.95
Cépages: Muscat d' Alexandrie Petit Grains ** Vin doux naturel aux arômes fruités de muscat, de fleurs et vanille.
En bouche frais, doux et fin. A déguster très frais.
FRANCE Domaine de Souch
Jurançon AOC SJM BLANC Jurançon moëlleux, élevé en fût de chêne neuf (vin de dessert) 2000 29.70 28.30
Cépages: Petit Manseng ** Nez très délicat avec fruits exotiques, miel, fruits confits; moëlleux et gras en bouche avec harmonie parfaite sucre/ acide, finale sublime
FRANCE Domaine du Traginer
Banyuls AOC TRW BLANC Banyuls BLANC 50cl. 2005 25.50 24.55
Cépages: Grenache, Muscat ** Vin doux naturel avec arômes somptueuses de melon blanc mûr, crème de banane et anisette;
structure douce mais ample, gras et légèrement sucré avec très longue finale en bouche. Très spécial, un vin qui accompgne parfaitement
le chocolat en pâtisserie. Bien sûr aussi le foie gras.
ESPAGNE Piedra Luenga
RPX BLANC Pedro Ximénez, vin de dessert (0,50 litre)
Montilla Moriles D.O.C. 2003 12.75 11.95
Cépages: Pedro Ximénez ** Elaboré avec des raisons séchés sur paille au soleil. Arômes expressifs de raisins secs, chaud et riche en alcool et
raisins confits au nez et en bouche; goût voluptueux et très fin, avec (de nouveau) ces raisins secs, du miel, caramel et des noix.
Un vin liquoreux divin, une délicatesse pour les gourmets!
Médaille d' OR "Internacionales Bacchus 2002" - Médaille d' OR "Concurso Nacional Vinos Ecologicos 2002"
RPC BLANC Pale Cream, vin doux
Montilla Moriles D.O.C. 2003 13.95 13.20
Cépages: Pedro Ximénez ** Genre sherry moëlleux. Très fruité avec touches de muscat doux au nez et en bouche, plein de fruits très mûrs et figues sèchées
HUILE D'OLIVE
CASAL DOS JORDOES Par 1 bout. Par 6 bout.
Portugal - Douro DOC CJ0 Extra Vierge 25 cl. 5.90 5.65
Un produit de qualité de la vallée du Douro. Non filtré. Goût très fin avec peu d'acidité.
IJALBA Par 1 bout. Par 6 bout.
Espagne, Rioja DOC JOL Extra Vierge 50 cl. 8.15 7.65 épuisé
Produit de la variété d'Olives Arbequina sur des plantations dans une zone limitée dans le Rioja Alta, dont proviennent les meilleures olives de l'Espage. Non filtré.
Couleur vert intense, arôme très prononcé de fruit et de tomate verte. En bouche elle est crèmeuse avec un arrière goût de noisette. Acidité 0,1°
Tarif 2010
.xls 17
VINS MOUSSEUX
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
FRANCE Bernard Delmas
Limoux AOC BLI BLANC Blanquette de Limoux Bernard Delmas "Cuvée Berlène" PROMOTION - 10% 13.35 12.95
Cépages: Mauzac, Chardonnay ** Pétillant avec petites bulles, très frais, nez de pomme et abricot, brut, sec avec fruits blancs. Prix PROMOTION ► 11.65
Limoux AOC BLC BLANC Crémant de Limoux Bernard Delmas "Cuvée Berlène" PROMOTION - 10% 14.40 13.95
Cépages: Mauzac, Chardonnay, Chenin ** Nez intense de fleurs blanches; bulles très fines, brut de qualité Champagne. Prix PROMOTION ► 12.55
INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2005 " Seal of Approval" Guide Hachette 2005: 2 étoiles
Limoux AOC BLS BLANC Cuvée des Sacrés Bernard Delmas, Crémant de Limoux 17.55 16.95
Cépages: Chardonnay (50%), Mauzac (20%), Chenin (15%), Pinot Noir (15%) ** Nez intense de fleurs blanches;
bulles très fines, très fin aux arômes de pêche sucrées, vivacité et volume.
MEDAILLE D'OR "Concours National des Crémants 2004'"
Limoux AOC BLA BLANC Blanquette Ancestrale "Clair de Lune" 10.70 10.35
Cépages: Mauzac ** Nez fruité avec beaucoup d'abricot, pêche et ananas; bouche pleine de fruits, assez doux ( Alcool: 7°)
Guide Hachette 2005: 2 étoiles (vin brillant, aux arômes de fleurs jaunes et de poire Williams,
associés à la pêche blanche et pointe de clou de girofle)
FRANCE Caves Carod - Walter DE BOECK Par 1 bout. Par 6 bout.
(Vigneron Belge)
Clairette de Die AOC CLA BLANC Clairette de Die Tradition, La Comba 11.00 10.65
Cépages: Muscat, Clairette ** Vin mousseux brillant et doré aux subtils arômes de Muscat (flagrence de rose), que la méthode Dioise permet de développer;
à boire glacé (6 à 8°C) en apéritif, des entremets glacés, dans les cocktails, sur le foie gras et desserts (p.ex. glaces)
Clairette de Die AOC CLB BLANC Brut de Die, La Comba 12.10 11.70
Cépages: 100% Clairette ** "Méthode Champenoise" Un mousseux brut et sec avec assez de fruits pour le faire élégant et fin.
Qualité Champagne (12° alcool). A boire à 6 à 8°C comme apéritif, avec des huitres ou pendant le repas complet.
ESPAGNE Castell d'Age
Penèdes DOC CAC BLANC CAVA Reserva Brut Nature 14.25 13.65
Cépages: Parellada, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Pinot Noir ** Couleur de paille avec bulles trés fins et persistant. Arômes complexes de fleurs et fruits.
Bien balancé entre sec et fruit. Intense et très brut. Pur nature parce que fait sans liqueur de dosage. A boire à 6 à 8°C et idéal
comme aperitif, avec plats légères et soufflés.
MEDAILLE OR "Sial China wine and spirits competition" Suisse 2008
ITALIE Viticoltori PONTE
Veneto I.G.T. VPF BLANC PROSECCO 9.35 8.95
Cépages: Prosecco ** Nez frais et fruité, bulles fines; plûtot sec et doux en bouche, vin mousseux typique de l'Italie, agréable et frais.
ITALIE Vinicola Perobelli - BETTILI
Veneto V.D.T. BFW BLANC Serenel Bianco "Frizzante" 6.15 5.90
Cépages: Garganega, Trebbiano ** Vin fruité et pétillant blanc, jaune, beaucoup d'écumes, apéritif idéal d'été pour un petit prix.
Veneto V.D.T. BFR ROSE Serenel Rosato "Frizzante" 6.15 5.90
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara ** Vin sec et pétillant rosé, beaucoup d'écumes, apéritif idéal d'été pour un petit prix.
CHAMPAGNES PREMIER CRU
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
Yves Ruffin
Champagne AOC PREMIER CRU Brut sans année
YSA BLANC 31.65 30.75
Cépages: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay ** Puissant et fruité à cause du Pinot Noir, finesse et vivacité à cause du Chardonnay, un Campagne de qualité naturelle
Champagne AOC PREMIER CRU Brut sans année, 37,5 cl
YSA/ BLANC 19.40 18.85
Cépages: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay ** Puissant et fruité grâce au Pinot Noir, finesse et vivacité grâce au Chardonnay, un Champagne de qualité naturelle
Champagne AOC PREMIER CRU Brut sans année, MAGNUM 1,5 liter
YSM BLANC 69.75 67.90
Cépages: 40% Pinot Noir, 60% Chardonnay ** Elégant et fin, dominé par le Chardonnay tandis que le Pinot Noir donne de la puissance, très brut; excellent
Champagne AOC PREMIER CRU Extra Brut, Grande Réserve
YGR BLANC 33.90 32.90
Cépages: 20% Pinot Noir, 80% Chardonnay ** Le vin à été vinifié en fût d'acacia; champagne très brut et sec (peu de sucre); ample, finale en finesse, qualité supérieure
Champagne AOC PREMIERROSE Brut Rosé, Grande Réserve
YRO CRU 38.10 37.00
Cépages: 20% Pinot Noir, 80% Chardonnay ** La suprématie du Chardonnay donne élégance et finesse, extra brut et bien fruité
Tarif 2010
.xls 18
APERITIFS - ALCOOL
Région Code Couleur Dénomination Mill. Prix par bout.
Description Par 1 bout. Par 6 bout.
France Brard Blanchard, France
Pineau de Charentes AOC BLANC Pineau de Charentes, 17° vol. 75cl. 16.95 15.95
Cépages: jus de raisins Ugni Blanc + Cognac ** Nez complexe et fin de raisins et fruits de la passion séchés; goût sublime de fruits exotiques
MEDAILLE OR Paris - Prix d'Excellence, Concours Général Agricole, Paris ( 5 années OR)
Pineau de Charentes AOC ROSE Pineau de Charentes, 17° vol. 75 cl. 17.75 16.90
Cépages: jus de raisins de Merlot + Cognac ** Nez fin avec cassis, cuir, sucre de canne et fruits rouges qui se prolonge en bouche.
Prix d'Excellence , Concours Général Agricole, Paris 2002 ( 5 années OR) - GUIDE HACHETTE 2008
Bordeaux, Cognac AOC
COE Cognac "Estival" 2,5 années en chêne, 40° vol. 70 cl. 28.40 27.30
Cépages: Colombard, Ugni Blanc (distillé), élevé pendant 2,5 années en fût de chêne ** Beau nez, légèrement boisé, Cognac agréable et léger
Bordeaux, Cognac AOC
COG Cognac "Sélection" 5 années en chêne, 40° vol. 70 cl. 34.65 33.35
Cépages: Colombard, Ugni Blanc (distillé) élevé pendant 5 années en fût de chêne: ** Fin et puissant au nez et en bouche, suave et riche, longue fin de bouche.
Bordeaux, Cognac AOC
COV Cognac VSOP 10 années en chêne, 40° vol.70 cl. 48.10 46.70
Cépages: Colombard et Ugni Blanc (distillé), élevé pendant 10 années en fût de chêne: ** Arôme étonnant avec énormément de profondeur, sublime
et tout en finesse, suave et puissant, fin de bouche très longue. Un cognac pour les connaisseurs! Médaille d'OR " Concours général Agricole" Paris 2002
Portugal Casal Dos Jordões, Portugal
Douro DOC CJW BLANC PORTO blanc demi sec 20° vol. 75 cl. 17.25 16.30
Cépages: Donzelino branco, Esgana cão, Malvasia fina, Malvasia rei ** Arômes fines de lis, fruits blancs et épices; en bouche touche de miel,
noix et pêches. Apéritif très agréable à servir bien frais, éventuellement avec cube de glace et un peu d'eau (long drink).
Accompagne merveilleusement des crêpes, melons, glaces et fruits blancs.
GOLD STAR "The Arch of Europe"
Douro DOC CJT ROUGE PORTO Tawny, 20° vol. 75 cl. 17.25 16.30
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Cäo ** Arômes profonds de fruits rouges, cêdre, noix et caramel;
doux et fin, finale agréable.
GOLD STAR "The Arch of Europe" MEDAILLE OR "Mundos Vini"(Deutschland)
MEDAILLE OR "Amphore" (Paris) MEDAILE OR "Concorso International" (Verona)
Douro DOC CJV ROUGE PORTO Finest Reserve, 20° vol. 75 cl. 20.45 19.45
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Cäo ** Arômes complexes et intenses de fruits rouges frais et confits
(pruneau, raisins de Corinthe); goût très vineux avec finale superbe.
MEDAILLE OR "Amphore Paris "- MEDAILLE OR "International Wine Challenge"
MEDAILLE ARGENT "Concorso internacional de vinos do Porto"
Douro DOC CJM ROUGE PORTO Vintage millésimé 2004, 20° vol. 75 cl. 2004 36.60 35.50
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca ** Un porto millésimé est toujoiurs d'une qualité extraordinaire,
qui améliore encore avec les annéés (quelques dixaines d'années) Déja maintenant ce porto est un délice à boire pour les connaisseurs.
MEDAILLE OR ""International Wine Award" Biofach
Espagne Robles, Piedra Luenga, Espagne Par 1 bout. Par 6 bout.
RFI BLANC Fino dry, vin d'apéritif (0,50 lit.)
Montilla Moriles D.O.C. 9.05 8.70
Cépages: Pedro Ximénez ** Un produit d'un cépage spécial avec l'arôme et le goût d'un sherry sec, typique pour les amateurs de cet apéritif.
GRANDE MEDAILLE OR "Biofach 2008"
France Michel Beucher, France
Normandië AOC POM Pommeau de Normandië AOC (artisanal) 17° vol. 75cl. 19.95 18.95
Fait avec cidre de pomme et Calvados ** Nez ample de pommes confites; bouche délicieuse et douce avec finale très longue, un festin pour les gourments!
Normandie AOC CAL Vieux Calvados (artisanal), 9 années en fût de chêne, 43° vol. 70 cl. 48.70 47.40
Fait avec une vingtaine de pommes (distillé) ** Nez déconcertant, ample et splendide de pomme et d'alcool; goût extrêmement ample, riche et naturel, finale sans fin.
Normandië AOC CID Cidre Fermier 6.25 5.95
Un cidre unique artisanal fait avec une vingtaine de pommes ** Nez très fruité,arômes delicieux de pommes,ce qui se prolonge en bouche, goût ample, naturel et frais.
Italie Tenute Loacker, Italie Par 1 bout. Par 6 bout.
Toscane, Montalcino DOCG
LGB Corte Pavone, Grappa di Brunello de Montalcino, 0,50 lit. 43° vol 38.85 37.70
Alcool distillé du most de raisins Sangiovese du Brunello de Montalcino; aromatique et volumineux mais en même temps
très doux en bouche avec finale longue.
Bolivie, France The Fairtradespirits Company Par 1 bout. Par 6 bout.
VOD Fair Premium Vodka 37.90 36.80 NOUVEAU
Un Vodka unique, préparé avec la mêre de tous les grains "Quinoa" dans les plateaux de la haute montagne de Bolivie. Plus de 1000 agriculteurs sont en 2010
les producteurs de ce "Quinoa" travaillant sous le système du "Fairtrade et bio" Puis il y a une quintuple distillation par des spécialistes au région Cognac en France.
Un spiritueux délicat avec un goût exceptionel. New York "Wine spirits award" Best Vodka of 2009
Tarif 2010
.xls 19
ACCESSOIRES
PRIX D'ACHAT (hors TVA)
2 bouchons réserve 3.45
2.95
Cuisine Champagne/bouteille saver Coupe-capsule 3.70
Cuisine Corkscrew 9.45 Sac raffraichisseur 9.80
Champagne Saver 7.00
Winecooler Prestige 11.90 DROPSTOP PRIX
Winemaster (tire bouchon proffesionnel)
54.75 2 pièces 4.10
Twister (tire bouchon) 9.90
EMBALLAGES CADEAUX
PRIX D'ACHAT (hors TVA)
ROSEAU Prix CARTON Prix BOIS Prix
Panier 2 bouteilles 5.70 Ondulé beige naturel 1 bout. 1.35 Caisse 2 bouteilles 4.40
Panier 3 bouteilles 6.95 Ondulé beige naturel 2 bout. 1.55 Caisse 3 bouteilles 5.85
Panier 2 bouteilles luxe 7.75 Ondulé beige naturel 3 bout. 1.75 Caisse 4 bouteilles 5.95
Ondulé vert 2 bout. 2.75 Caisse 6 bouteilles 7.50
Ondulé bordeaux 2 bout. 2.75
Boîte rouge 6 bouteilles 4.15
MENTIONS DANS LES GUIDES DE VIN
BIOLOGISCHE WIJNGIDS 2003 (Vincent Helberg, Edition Culinaire boeken Kosmos) : 103 de nos vins avec 7 "Coup de coeur"
LE GUIDE DES VINS BIO, Connaître, Choisir et Déguster ( Editions du Rouergue, F 12200 Rodez): 16 de nos vins
PARKER wine guide : Pierre FRICK**** ( Alsace) - Château Sainte Anne***(Bandol) - Domaine Pierre André****(Châteauneuf) -
LE GUIDE HACHETTE LE GUIDE DUSSERT GERBER
Alsace: Pierre Frick Alsace: Pierre Frick ( Premier Grand Vin Classé *****)
Bordeaux: Château Chouteau, Château Saint Hilaire, Bordeaux: Château Les Jésuites - Château Haut Gouat
Château Falfas, Château Les Jésuites Rhône: Le Clos de Caveau
Loire/Touraine: Domaine de la Garrelière, Domaine L'Aumonier Chablis: Domaine Jean Goulley
Rhône: Le Clos de Caveau, Dom. Pierre André, Dom. Le Plan Beaujolais: Château de Boisfranc (Premier Grand vin Classé ****)
Languedoc: Petit Roubié, Dom. Costeplane, Chât. Font des Prieurs Bergerac-Monbazillac: Domaine Theulet Marcelet,Château Grand Conseil
Bouches du Rhône: Domaine de l'Attilon Provence: Château Sainte Anne
Provence/Luberon: Chât. Sainte Anne, Dom. Terres Blanches,
Roussillon: Domaine du Traginer, Domaine Les Trois Orris GUIDA AI VINI D'ITALIA BIO
Jurançon: Domaine de Souch Limoux : Domaine Bernard Delmas Piemonte: Punset - Erbaluna - Cascina Degli Ulivi
Bourgogne: Didier Montchovet, Domaine D. et C. Derain Alto Adige, Bolzano: Loacker
Chablis: Domaine Jean Goulley Veneto: Viticoltori Ponte
Cognac - Pineau de Charentes: Jacques Brard Blanchard Friuli: Arcania
Toscane: Loacker Corte Pavone - Loacker Valdifalco - Villa Spoiano
Sicilia: Cantine Foraci
LE GUIDE BETTANE et DESSEAUVE Abruzzo: Jasci
Classement meilleurs vins de France
Alsace: Pierre Frick LE GUIDE GAULT MILLAU
Bordeaux: Château Falfas Classement meilleurs vins de France
Rhône: Domaine Le Plan Alsace: Pierre Frick
Lubéron: Château La Canorgue Bordeaux: Château Falfas
Chablis: Domaine Philippe Goulley
Lubéron: Château La Canorgue
Jurançon: Domaine de Souch Tarif 01.04.2010
Tarif 2010
.xls 20
