Listeriosis is the least of it

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Listeriosis is the least of it Powered By Docstoc
					                            CMAJ                                                                                                Editorial
                                                                                                                                                     FRANÇAIS   À LA PAGE 743


              
				
DOCUMENT INFO
Description: Le gouvernement du Canada a aussi accept des normes nationales de contrle de Listeria moins contraignantes que celles de bien d'autres pays. Sant Canada tolre la prsence de 100 bactries par gramme d'aliment prt manger au dbut de la vie du produit, mme si la dose de Listeria ingre en bout de ligne peut tre plus importante parce que la bactrie peut se multiplier pendant la vie du produit, mme s'il est rfrigr3. titre de comparaison, la Commission du Codex Alimentarius des Nations Unies et de l'Organisation mondiale de la Sant a accept contrecoeur une norme tolrant la prsence de 100 bactries par gramme, mais seulement la fin de la vie du produit4. Aux tats-Unis, le gouvernement est encore plus svre : c'est tolrance zro bactrie5.L'pidmie de listriose rappelle point nomm que le gouvernement [Stephen Harper] a balay une grande partie des progrs raliss par les gouvernements prcdents en sant publique. Aprs l'pidmie de SRAS de 2003 et les recommandations subsquentes du Comit consultatif national sur le SRAS et la sant publique7, le gouvernement a cr l'Agence de la sant publique du Canada (ASPC) et l'a dote de son propre ministre - lui donnant ainsi accs directement au premier ministre. En 2006, toutefois, une des premires mesures qu'a prises le premier ministre Stephen Harper a t d'liminer le poste de ministre responsable de l'ASPC et par consquent le sige de la sant publique la table du Cabinet. Son gouvernement a aussi relgu le mdecin hyginiste en chef la fonction publique, relevant du ministre de la Sant, laissant ainsi le pays sans porte-parole national indpendant sur les enjeux de la sant publique et sans leadership visible au cours de cette crise.Une telle enqute ne sera pas la hauteur de celles qui se sont tenues rcemment au Canada : les enqutes sur le scandale du sang contamin, sur l'closion Walkerton et sur l'pidmie de SRAS ont t des exercices indpendants convoqus par un commissaire indpendant (habituellement un juge) qui a tenu des audiences ouvertes et pub
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