Docstoc

Nae nabídka ve formátu pdf - Exk

Document Sample
Nae nabídka ve formátu pdf - Exk Powered By Docstoc
					Exkluzivní vína – exkluzivní péče
                Exkluzivní vína
               – exkluzivní péče
      Vinný humidor vytváří ideální podmínky
          pro uchovávání exkluzivních vín
       z nejprestižnějších vinařských oblastí.




                                                                                                        Ivo Dvořák
                                                                                                      Head sommelier
                                                                                                 společnosti MAKRO/METRO

                                                                                              Viceprezident Asociace sommeliérů ČR,
                                                                                                      jedenáctinásobný vítěz
                                                                                                   sommeliérských soutěží v ČR,
                                                                                                       vítěz Mistrovství světa
                                                                                                     Habanosommelier 2004




                                                      www.vinnyhumidor.cz

                                                 přísným výběrovým řízením expertů          mální podmínky, jež dokážou navodit
              Koncept víno                       v oboru degustace, abychom dokázali        prostředí vinného sklepa, zajišťuje spe-
    Motto: Život je příliš krátký, než abychom   splnit všechna náročná přání našich        ciální, prosklený a plně klimatizovaný
    pili špatná vína.                            zákazníků.                                 prostor – Vinný humidor.

    Nový koncept v kategorii víno je zamě-       Vrcholem péče o víno je Vinný humidor.     Možná poněkud netradičně zvolený
    řen na vysokou kvalitu za dobrou cenu.                                                  název však plně vystihuje netradič-
    Během krátké doby byla nahrazena celá          Mise Vinného humidoru                    nost vína, jež je v těchto prostorách
    třetina sortimentu a bylo doplněno 120       Motto: Exkluzivní vína – exkluzivní péče   uchováváno. Skvosty nejprestižnějších
    artiklů na celkových 550 položek z více                                                 vinařských oblastí, ikony milovníků
    než 18 významných vinařských zemí.           Pro ideální zrání vína je nutné uložení    i sběratelů vína a kultovní apelace bez-
    Nákupu vína je věnována maximální            vína v horizontální poloze při konstant-   podmínečně potřebují tu nejvyšší péči.
    péče a většina sortimentu prochází           ní teplotě a stálé vlhkosti. Tyto opti-

                                              humidor, prostŘEdÍ
                                                pro nEjlEpšÍ vÍna

V dřevěných boxech zde najde-
te vína z oblastí Champagne,
                                            Exkluzivní vína
Bourgogne, Bordeaux, Côtes du
Rhône, Piemonte, Toscana, Rio-
                                            – exkluzivní péče
ja, Ribera del Duero, Jerez, Port,
Napa Valley, Maipo Valley, Mc-
Laren Vale či Marlborough.

Nejznámější „Château“, věhlas-
né značky, legendární vinaři
a usedlosti zde čekají na znalce
a odborníky, kterým záleží na
nejvyšší kvalitě. Nejeden vin-
ný list či sbírku vín tak mohou
ozdobit lahůdky jako například
Krug, Louis Roderer, Château                                                                        malý
Latour, Château Margaux, Châ-                                                                   Vinný humidor
teau Lafite Rothschild, Château
Haut Brion, Château d´Yquem,
Château Petrus, Château Cheval
Blanc, Domaine de la Romanée
Conti, Guigal, Gaja, Sassicaia,
Vega Sicilia, Opus One, Penfolds
                                     Vinný humidor
Grange či Cloudy Bay.

V sortimentu najdete vína od
několika set korun až po řády
desetitisíců, ale díky korpora-
tivnímu nákupu jsou naše ceny                  Hodnocení:                            Objednávání:
velmi příznivé. Optimální skla-      Pro lepší orientaci uvádíme hod-        Veškerý sortiment, který nenajdete
dovací podmínky zaručují velmi       nocení jednotlivých vín a jednot-       ve Vinném minihumidoru je možné
stabilní kvalitu nabízených vín.     livých ročníků.                         objednat a vyzvednout u sommeli-
                                                                             éra na Vaší oblíbené provozovně
Selekcí vína a péčí o uložené        RP = Robert Parker (bodové              Makro.
skvosty se zabývá tým sommeli-       hodnocení: 100 – 96 mimořádné,          U zvoleného výrobku se prověří
érů pod vedením Head som-            95 – 90 nejlepší, 89 – 80 velmi dob-    stav zásob v centrálním Vinném
meliera Iva Dvořáka, vicepre-        ré, 79 – 70 průměrné, 69 – 60 pod-      humidoru a po složení zálohy se
                                     průměrné, pod 60 děsivé)
zidenta Asociace sommeliérů                                                  položka objedná. Ihned po dodání
ČR, jedenáctinásobného vítěze                                                budete vyrozuměni sommeliérem
                                     GR = Gambero Rosso                      o možnosti vyzvednutí.
sommeliérských soutěží v ČR          (*** excelentní víno, ** velmi dobré)
a vítěz Mistrovství světa Haba-                                              Vína nabízená ve Vinném humido-
nosommelier 2004.                    WS = The Wine Spectator (bodové         ru pocházejí z limitovaných sklizní,
                                     hodnocení: 100 – 96 mimořádné,          a tudíž je jejich počet omezen.
Sortiment exkluzivních vín           95 – 90 nejlepší, 89 – 80 velmi dob-
                                                                                    Kompletní sortiment
doplňují také ušlechtilé destilá-    ré, 79 – 70 průměrné, 69 – 60 pod-                a více informací
ty Cognac, Armagnac, Whisky          průměrné, pod 60 děsivé)                             najdete na:
a další speciality.                                                             http://www.vinnyhumidor.cz
                                                                                                                    
Château Latour                       Château Lafite                     Château Mouton
1 er Crû Classé, Paulliac            Rothschild                         Rothschild
Francie, Bordeaux                    1 er Crû Classé, Paulliac          1 er Crû Classé, Paulliac
    Ročník 1993                      Francie, Bordeaux                  Francie, Bordeaux
Prestižní usedlost v Paul-            Ročník 1989                        Ročník 1989
liacu poskytuje vynikající vína      Klasické velké víno se vyrábí      Víno umělců. Každoročně od
s pevným tělem, koncentro-           z hroznů sklizených na vinicích    roku 1945 se etiketa Mouton
vaným aroma a vynikajícím            barona Erica Rothschilda. Bo-      mění v umělecké dílo, jehož
potenciálem pro zrání.               hatá chuť, kořenité aroma          autory byli například
Vyzrává v nových                     a pevné třísloviny.                Jean Cocteau, Salvador
dubových sudech až                   Přes 20 měsíců zraje               Dalí, Joan Miró, Pablo
24 měsíců.                           v dubových sudech.                 Picasso, Andy Warhol
                                                                        a další. Ročník 1989 byl
      Cabernet Sauvignon 80 %,
      Cabernet Franc 15 %,                                              dílem Georga Baselitze.
                                         Cabernet Sauvignon 70 %,
      Merlot 4 %, Petit Verdot 1 %       Merlot 10 %,
                                         Cabernet Franc 10 %
      30 – 60 let                                                           Cabernet Sauvignon 85 %,
                                         25 – 50 let                        Merlot 5 %,
      RP 92                                                                 Cabernet Franc 10 %
                                         RP 90
                                                                            20 – 60 let

                                                                            RP 91




Château                                                                 Château
Haut Brion                                                              Margaux
1 er Crû Classé
Pessac-Léognan                           Bordeaux                       1 er Crû Classé, Margaux
                                                                        Francie, Bordeaux
Francie, Bordeaux                                                        Ročník 1998
    Ročník 2000                                                         Mnohými odborníky je
                                          Klasifikace červených vín     toto víno považováno za
Exkluzivní víno z vynikajícího
ročníku. Aroma s tóny                     Gironde z roku 1855           nejlepší na světě. Kvašení
dřeva, ostružinové marme-                                               v dřevěných kádích
lády, griotky a černého                    Premier Cru's
                                          	                            a zrání na dubových
rybízu. V chuti je patrná                                               sudech, které se každý
stopa kávy s podtóny
                                           Second Cru's
                                          	                            rok obměňují, dává
                                                                        vínu mimořádnou
zralých lesních plodů                      Troisième Cru's
                                          	
a vyvážená, pevná                                                       komplexnost
tříslovina.                                Quatrièmes Cru's
                                          	                            a delikátnost. Vína
                                                                        vyzrávají do exkluzivní
      Cabernet Sauvignon 55 %,             Cinquièmes Cru's
                                          	                            jemnosti.
      Merlot 25 %,
      Cabernet Franc 20 %
                                                                            Cabernet Sauvignon 75 %,
      10 – 40 let
                                          Premier Cru's                     Merlot 20 %, Cabernet
                                                                            Franc a Petit Verdot 5 %
      RP 98
                                          	Château Lafite Rothschild       15 – 50 let


                                           Château Margaux
                                          	                                RP 91


                                           Château Latour
                                          	
                                           Château Haut Brion
                                          	
                                           Château Mouton-Roth-
                                          	
                                           schild (od roku 1973)


                                                                                                      * cena s DPH
Château D´Yquem                                                      Château Rieussec
1 er Crû Supérieur,
Sauternes                            Bordeaux                        1 er Crû Classé, Sauternes
                                                                     Francie, Bordeaux
Francie, Bordeaux                                                     Ročník 1989
 Ročník 1988                        Klasifikace bílých vín Gironde   Vinařský statek patřící do
                                                                     skupiny Domaines Rothschild
Jedinečné přírodně sladké víno
vyrobené z hroznů napadených
                                    z roku 1855                      produkuje velmi dobrá, plná
                                                                     „botrytická“ vína s přirozenou
ušlechtilou plísní Botrytis         	Premier Crû Supérieur          vyváženou sladkostí
cinerea. Ruční sklizeň probí-
                                    	Premier Cru's                  sušeného ovoce. Zrání
há sbíráním jednotlivých
                                                                     probíhá v sudech, 50 %
napadených bobulí,
nikoliv celých hroznů,               Deuxième Cru's
                                    	                               nových.
což zaručuje unikátní
vůni medu, karamelu                                                      Sémillon 75 %,
a páleného cukru,                   Premier Cru's                        Sauvignon blanc 22 %,
                                                                         Muscadelle 3 %
v chuti se objevují tóny
sušených plodů, jako                	Château d´Yquem                    12 – 35 let

jsou meruňky, broskve                                                    RP 94
nebo ananas.
                                    Většina bílých vín pochází
    Sémillon 80 %,
    Sauvignon blanc 20 %            z jižní části Bordeaux
    20 – 60 let                     (Sauternes, Barsac, Cérons)
    RP 98
                                    z hroznů pěstovaných na břehu
                                    řeky Garonny, kde jsou ideální
                                    podmínky pro ušlechtilou
                                    plíseň Botrytis cinerea.




Château Palmer                   Château Clinet                      Château
3 e Crû Classé, Margaux          Pomerol                             L´Evangile
Francie, Bordeaux                Francie, Bordeaux                   Pomerol
 Ročník 1994                      Ročník 1996                        Francie, Bordeaux
Château Palmer obstojí           Typický představitel oblasti         Ročník 1994
v konkurenci největších          Pomerol s převahou odrůdy           Velmi zajímavá usedlost
vín. Svým charakterem            Merlot. Bohatost, ale i jemnost     v sousedství známých vinic
se přibližuje Ch. Margaux.       tohoto plného vína je               produkuje hutná, intenzivní
Velmi dobře nazrává              podkreslena pikantní                vína s vůní a chutí lesního
a textura chuti je               kořenitostí.                        ovoce a dřeva. Vyzrávání
vynikající. Zráním                                                   probíhá 15 měsíců
na dubových sudech                   Merlot 75 %, Caber-             v sudech, jež se z 20 %
po dobu 18 až 24                     net Sauvignon 15 %,
                                                                     obměňují.
                                     Cabernet Franc 10 %
měsíců dosahuje toto
víno mimořádné                       7 – 20 let
                                                                         Merlot 65%,
plnosti.                             RP 85
                                                                         Cabernet Sauvignon
                                                                         a Cabernet Franc 35%

                                                                         8 – 20 let
    Cabernet Sauvignon 50 %,
    Merlot 40 %, Cabernet                                                RP 89
    Franc 7 %, Petit Verdot 3%


    12 – 35 let

    RP 86




* cena s DPH                                                                                          
Château                          Château Ausone                Château Figeac
Cheval Blanc                     Premier Grand                 Premier Grand
Premier Grand                    Crû Classé “A”                Crû Classé “B”
Crû Classé “A”                   Saint Emilion                 Saint Emilion
Saint Emilion                    Francie, Bordeaux             Francie, Bordeaux
Francie, Bordeaux                 Ročník 1993                   Ročník 1982
    Ročník 1997                  Vinice Château Ausone patří   Impozantně bohaté víno,
Pouze dvě vína se honosí         svou jihovýchodní polohou     které, byť patří do třídy „B“,
zatříděním Premier               a stářím 45 let k nej-        rozhodně nezaostává za
Grand Crû Classé třídy           prestižnějším v oblasti       svými áčkovými kolegy.
„A“ – Cheval Blanc               St. Emilion. V kombi-         Víno vyzrává 18 – 20
a Ausone. Mimořádně              naci s poradenstvím           měsíců v nových
opulentní víno vděčí             světově uznávaného            sudech. Ročník 1982
za svůj charakter vyš-           enologa Michela Rol-          patřil mezi nejvýznam-
šímu podílu odrůdy               landa se tato usedlost        nější minulého století.
Cabernet Franc a více            stala producentem
než dvacetiměsíční-              hvězdného vína.
mu zrání na novém                                                   Merlot 30 %,
dubovém sudu.                                                       Cabernet Franc 35 %,
                                     Cabernat Franc 50%,            Cabernet Sauvignon 35 %
                                     Merlot 50%
                                                                    12 – 30 let
      Cabernet Franc 60 %,           15 – 45 let                    RP 94
      Merlot 37 %, Malbec 2 %,
      Cabernet Sauvignon 1 %         RP 86

      12 – 40 let

      RP 87




Château
L´Angelus
                                 Château
                                 La Porte du Ciel
                                                                         Saint Emilion
Premier Grand
Crû Classé “B”
                                 Coteaux du Languedoc
                                 Francie, Languedoc
                                                                         Klasifikace vín
Saint Emilion
                                  Ročník 2001
Francie, Bordeaux
                                 Neuvěřitelně plné víno
    Ročník 2000                  postavené na odrůdě Syrah.
Hedvábně jemná vína z toho-      Vyzrává na nových dubo-
to Château jsou výsledkem        vých sudech a dosahuje
                                                                                               Premier
usilovné práce, která zde        mimořádné plnosti. Sku-
                                 tečně mimořádné víno.                                        Grand Crû
započala v roce 1980
a již v roce 1996 byl                                                                          Classé A
Angelus povýšen do Pre-
mier Grand Crû Classé                Syrah 100 %
„B“. Jižní svahy dávají                                                               Premier Grand Crû
zralé hrozny, ze kterých             5 – 20 let
                                                                                          Classé B
se vyrábějí vína, jejichž
                                     RP 96
charakter zušlechťuje
ležení na nových
dubových sudech po                                                                  Grand Crû Classé AOC
dobu 14 – 18 měsíců.
Excelentní ročník.
      Cabernet Franc 50 %,
      Merlot 45 %,                                                   2 Premier Grand Crû Classé A
      Cabernet Sauvignon 5 %

      7 – 20 let
                                                                      Château Ausone
                                                                     	
      RP 96                                                           Château Cheval blanc
                                                                     	

                                                                     11 Premier Grand Crû Classé B
                                                                     67 Grand Crû Classé AOC
                                                                                                          * cena s DPH
Château                            Château                                    Vinohradnické oblasti
Lynch Bages                        Lagrange
                                                                                  Francie
5 e Crû Classé, Paulliac           3 e Crû Classé
Francie, Bordeaux                  Saint Julien
 Ročník 2001                       Francie, Bordeaux
Mimořádně konzistentní víno,           Ročník 1985
intenzivní a svůdné. Výrobní       Velké víno Saint Julienu s hed-          Přímořské klimatické
prostory jsou poměrně nové
a moderní a vysoké inves-
                                   vábnou strukturou a mimo-                podmínky
                                   řádnou vyvážeností.
tice se vracejí v podobě           Japonská investice do                     Jihozápad
                                                                            	
velmi dobrých, kom-                tohoto vinařství nese
plexních vín.                      své ovoce v podobě                        Bordeaux
                                                                            	
                                   unikátního vína.                          Valée de Loire
                                                                            	
    Cabernet Sauvignon 75 %,
    Merlot 15 %,                   .
    Cabernet Franc 10 %

    8 – 30 let
                                         Cabernet Sauvignon 66 %,
                                         Merlot 27 %,
                                                                            Kontinentální klimatické
    RP 85
                                         Petit verdot 7 %
                                                                            podmínky
                                         8 – 25 let
                                                                             Champagne
                                                                            	
                                         RP 90
                                                                             Alsasko
                                                                            	
                                                                             Burgundsko
                                                                            	
                                                                             Jura
                                                                            	 & Savojsko

                                                                            Středozemní klimatické
                                                                            podmínky
                                                                            	Valée de Rhône
                                                                            	Languedoc-Roussillon
                                                                            	Provence



Château Pichon                     Etienne Guigal                    J. F. Coche Dury
Longueville                        Château                           Mersault
Comtesse                           d´Ampuis                          Francie, Burgundsko
deLalande                          Côte-Rôtie
                                                                      Ročník 2002
2 er Crû Classé, Paulliac          Francie,
                                                                     Mersault patří mezi nejlepší
Francie, Bordeaux                  Côtes du Rhône
                                                                     vína Côte de Beaune. Jeden
                                       Ročník 1995                   z nejlepších vinařů v Burgund-
 Ročník 1989
                                                                     sku.
Delikátní víno, hedvábně           Côte-Rôtie, neboli pečené
vyvážené a svůdné.                 svahy, je pojem spojený
                                                                         Chardonnay, Pinot blanc
Zajímavý terroir a velmi           s terasovitými, svažitými
dobrý ročník jsou                  vinicemi, kde sklizeň větši-
                                                                         5 – 12 let
nevšední kompozicí.                nou probíhá ručně. Odrů-
                                   da Syrah dává tomuto                  RP 92

    Cabernet Sauvignon 46 %,       vínu komplexnost,
    Merlot 34 % Cabernet           živočišnost a intenzivní
    Franc 12 %, Petit Verdot 8 %
                                   aroma. Etienne Guigal
    10 – 30 let                    patří do výběrové ligy
    RP 90
                                   francouzských vinařů.


                                         Syrah


                                         10 – 25 let

                                         RP 89




* cena s DPH                                                                                           
Moët Chandon                    Krug                              Veuve Clicquot-
Dom Pérignon                    Krug Grande Cuvée brut            Ponsardin
Epernay                         Reims                             La Grande Dame
Francie, Champagne              Francie, Champagne                Reims
    Ročník 1998                                                   Francie, Champagne
Jedno z nejznámějších           Ve sklepích šampaňského            Ročník 1996
šumivých vín z oblasti          domu Krug vznikají jedny
                                                                  Velká dáma – La Grande
Champagne pojmeno-              z nejlepších šumivých vín
                                                                  Dame, je skutečně vel-
vané po opatovi Dom             vůbec. Prvotní fermentace
                                                                  kou v mnoha směrech.
Pérignonovi, jenž působil       probíhá v dubových sudech.
                                                                  Kvalita tohoto ročníkového,
na přelomu 17. a 18. sto-       V celé, bohužel limitované
                                                                  prestižního cuvée je
letí jako představený           produkci se setkáte s velmi
                                                                  nesporná a pravidelně se
kláštera v Hautvillers          ušlechtilými víny.
                                                                  umisťuje na předních
poblíž Epernay. Svěží
                                                                  místech v hodnocení
vůně citrusů a jablek,
                                    Chardonnay, Pinot Noir        šampaňských vín. Vdo-
máslové a toastové
                                                                  va Clicquotová – Pon-
tóny. Delikátní
                                    7 – 25 let                    sardinová (Veuve
chuťová kompo-
                                                                  Clicquot--Pon-
zice.                               RP 93
                                                                  sardin) věnovala
                                                                  většinu svého
      Chardonnay,                                                 vdovského života
      Pinot Noir
                                                                  zušlechťování
      7 – 20 let
                                                                  svých vín.
                                                                      Chardonnay,
      RP 86                                                           Pinot Noir


                                                                      7 – 20 let

                                                                      RP 91




Perrier Jouët
Perrier Jouët
                                Laurent Perrier
                                Laurent Perrier                            Champagne
Belle Epoque brut               Grand Siecle brut
Epernay                         Tours-sur-Marne                               Pojem Champagne je vyme-
Francie, Champagne              Francie, Champagne
                                                                              zen pro šumivá vína z oblasti
    Ročník 1996
                                                                              Champagne z přesně stano-
Exkluzivní Champagne. Mine-     Grand Siecle – velké století,
rální křídové tóny, med, bílé   ale také velké víno. Delikátní                vených odrůd – Chardonnay,
ovoce, citrusová marmeláda,     citrusový charakter s minerální
delikátní chuť. Belle Epoque    strukturou.                                   Pinot Noir, Pinot Meunier,
– krásná epocha, také krásný,                                                 vyrobená metodou druhotné-
                                    Chardonnay,
nezapomenutelný zážitek.            Pinot Noir

      Chardonnay,
                                                                              ho kvašení v lahvi. Minimální
                                    5 – 15 let
      Pinot Noir
                                                                              doba zrání je 15 měsíců pro
                                    RP 89
      7 – 17 let
                                                                              Champagne bez uvedení
      RP 91
                                                                              ročníku a 3 roky pro Millesime
                                                                              (ročníkové) Champagne.

                                                                              Kategorie podle
                                                                              zbytkového cukru
                                                                               Extra Brut 0 – 6 g/l
                                                                              	
                                                                               Brut
                                                                              	 0 – 15 g/l
                                                                               Sec
                                                                              	 17– 35 g/l
                                                                               Demi Sec 33 – 50 g/l
                                                                              	
                                                                               Doux < 50 g/l
                                                                              	
                                                                                                     * cena s DPH
                                                                                                      * cena s DPH
          Itálie                 Tenuta
                                 dell´ Ornellaia
                                 Ornellaia
                                                                   Tenuta
                                                                   San Guido
                                                                   Sassicaia
Severozápadní Itálie             DOC, Bolgheri,                    DOC, Bolgheri,
 Piemont – Barolo, Barbaresco
	                               Itálie, Toscana                   Itálie, Toscana
 Lombardie
	                                 Ročník 2001                       Ročník 2002
                                 Bolgheri je apelace, odkud        Sassicaia – kamenitá půda.
 Ligurie
	                               pocházejí jedny z největších      Hrozny se pěstují na vinicích
 Valle
	 d´Aosta                       vín Itálie. Víno vyzrává          Tenuta San Guido
                                 18 měsíců ve fran-                rodiny Rocchetta. Půda
Severovýchodní Itálie            couzských dubových                složením připomíná
                                 sudech (70 % nových               Médoc. 24 měsíců
 Trentino-Alto Adige
	                               a 30 % 1 x použitých)             zraje v sudech
 Veneto
	                               a dalších 12 měsíců               z francouzského
                                 v lahvi, čímž se                  dubu a dále 6 měsíců
  Friuli
	 – Venezia Giulia              formuje velmi silný               v lahvi. Vůně je
                                 charakter vína.                   hladká a svůdně
Střední Itálie                                                     hedvábná. Delikátní
	Toskánsko – Chianti, Montal-                                     chuť s tóny tmavých
                                     Cabernet                      bobulovitých plodů.
  cino, Montepulciano                Sauvignon 65 %,
                                     Merlot 30 %,
                                                                   V závěru dominuje
                                     Cabernet Franc 5 %            pevná a harmonická
 Umbrie
	                                   5–15 let                      tříslovina. Na trhu
                                                                   je Sassicaia od roku
 Lazio
	                                   GR***
                                                                   1968.
 Emilia Romagna
	
                                                                       Cabernet
	Molise                                                               Sauvignon 85 %,
                                                                       Cabernet Franc 15 %
	Marche                                                               5–15 let

	Abruzzi                                                              GR***

Jižní Itálie a ostrovy
	Sicílie
	Sardinie



Antinori                         Melini                            Ruffino
Pian delle Vigne                 Brunello di Montalcino            Modus Ruffino
DOCG,                            DOCG,                             IGT, Toscana
Brunello di Montalcino           Brunello di Montalcino            Itálie, Toscana
Itálie, Toscana                  Itálie, Toscana                     Ročník 2001
  Ročník 2000                      Ročník 2001                     Víno je specifické vůní podzim-
Limitovaná sklizeň, původ,       Značka nese jméno průkopní-       ních jablíček. Chuť je bohatá
doba zrání a odrůda dávají       ka v oblasti Chianti – Laboreli   na drobné nevyzrálé ovoce
tomuto vínu mimořádný            Melini. Znamenitá vína            – brusinky, červený rybíz.
potenciál. Zrání probíhá         v poměru kvalita a cena.          Hodí se k plátkům parm-
minimálně 2 roky                 Hlubší barva, třešňové            ské šunky zapékaným se
v dubových sudech                aroma. Chuť s náde-               zeleninou a sýrem.
a dále v lahvi. Do               chem čokolády, kávy
prodeje se toto víno             a koření. Dlouhotrva-
                                                                       Sangiovese, Cabernet
uvolní nejdříve po               jící konec.                           Sauvignon
5 letech. Elegantní
a komplexní aroma                                                      5 – 10 let
i chuť s lehkými                     Brunello (místní název
                                     pro Sangiovese) 100 %             RP 91
živočišnými tóny.
                                     5 – 15 let

    Brunello (místní název           GR **
    pro Sangiovese) 100 %


    5 – 15 let

    WS 92




* cena s DPH                                                                                         
Gaja                             Gaja                                   Faustino
Promis                           Barolo Gromis                          Faustino I.
IGT, Bolgheri                    DOCG, Barolo                           D.O.Ca, Rioja
Itálie, Toscana                  Itálie, Piemonte                       Španělsko, Rioja
  Ročník 2003                      Ročník 1999                           Ročník 1964
Nová akvizice, kterou výjimeč-   Proslavená apelace Barolo              Kategorie D.O.Ca je od roku
ný vinař Angelo Gaja vybudo-     v Piemontu je jednou z nejvý-          1981 vyhrazena pouze pro
val v Toskánsku. Většina vín     znamnějších v Itálii. Odrůda           oblast Rioja. V roce 1991
zraje až rok v dubových          Nebbiolo dává robustní                 mohou nést označení
sudech a další měsíce            vína s velmi dobrým                    D.O.Ca také vína z oblasti
v lahvi. Delikátní chuť          potenciálem k dalšímu                  Priorat. Faustino patří
s tóny Merlotu je                vyzrávání. Gromis zraje                mezi nejznámější vína
doplněná sílou Syrahu            12 měsíců v sudech                     z Rioja. Ročník 1964
a ovocnou jemností               typu barrique                          je unikátní a patří
typického Sangiovese.            a dalších 12 měsíců                    mezi rarity.
                                 ve velkých tradičních
     Merlot 55 %,                dubových sudech.
     Syrah 35 %                                                             Tempranillo, Garnacha,
     a Sangiovese 10 %                                                      Mazuelo

     4 – 8 let                       Nebbiolo 100 %                         vyzrálé

     GR **                                                                  RP 89
                                     5 – 15 let

                                     GR **




Vega Sicilia
Vega Sicilia „UNICO“
D.O., Ribera del Duero
                                 Vega Sicilia
                                 Vega Sicilia „VALBUENA 5°“
                                 D.O., Ribera del Duero
                                                                           Španělsko
Španělsko,                       Španělsko,                                   Nejdůležitější regiony
Ribera del Duero                 Ribera del Duero                             Španělska
 Ročník 1987                      Ročník 1997                                  Rioja a Navarra
                                                                              	
                                 Vega Sicilia jsou vynikající, osobi-
Kultovní víno oblasti Ribera
                                 tá a delikátní vína, jež snesou
                                                                               Cataluña
                                                                              	
del Duero, která svou
kvalitou směle konkuruje         srovnání s velkými víny                       Jerez
                                                                              	
známějšímu regionu               Bordeaux. Kategorie D.O.                      Cava
                                                                              	
Rioja. Červené suché             by v budoucnosti měla
                                 povýšit do D.O.Ca. Silná,                     Ribera del Duero
                                                                              	
víno hluboké inten-
zivní tmavě červené              intezivní vína.                               La
                                                                              	 Mancha
barvy s terakotovým                                                            Valdepeñas
                                                                              	
okrajem. Ovocné
aroma černého
                                     Tempranillo 50 %,
                                     Cabernet Sauvignon 20 %,
                                                                               Valencia
                                                                              	
rybízu, vanilky, medu,               Merlot 20 %, Malbec 10 %
                                                                               Montilla
                                                                              	
tabáku a pražené kávy.               10 – 20 let
                                                                               Bullas
                                                                              	
Komplexní a výrazná
                                     RP 88
chuť s pevným tělem
a sladkými tříslovinami.                                                      Styl španělských vín:
                                                                              	Crianza – min. 12 měsíců
     Tempranillo 50 % ,
     Cabernet Sauvignon 20 %,                                                   zrání v sudu
     Merlot 20 %, Malbec 10 %
                                                                              	Reserva – celkem zrání 3 roky
     10 – 25 let
                                                                                – min. 1 rok zrání v sudu
     RP 92
                                                                              	Gran Reserva – celkem zrání
                                                                                5 let – min. 2 roky v sudu



10                                                                                                     * cena s DPH
Quinta do Noval                     Cloudy Bay                        Saint Clair
Vintage 1964                        Sauvignon blanc                   Doctor´s Creek
Douro                               Nový Zéland,                      Pinot Noir
Portugalsko, Douro                  Marlborough                       Nový Zéland,
 Ročník 1964                         Ročník 2005                      Marlborough
Quinta do Noval patří mezi
                                    Proslulý Sauvignon blanc           Ročník 2001
nejprestižnější vinařství. Vína
                                    z oblasti Marlborough.
z tohoto sklepa patří k nej-                                          Moderním způsobem zpracovaný
                                    Mimořádně bohaté aroma
výše hodnoceným v celé                                                Pinot Noir. Vyzrávání probíhalo
                                    zralého žlutého ovoce
oblasti údolí řeky Douro.                                             v dubovém sudu po dobu mini-
                                    a angreštového kompotu.
Výjimečný ročník 1964                                                 málně jednoho roku.
                                    Silná, přesto vyvážená
patří mezi
                                    chuť připomínající
sběratelské kousky.
                                    v mnoha ohledech
                                    buket.
    Touriga Nacional, Tinta         Jeden z nejlepších                    Pinot Noir
    Câo, Tinta Roriz (synony-
    mum pro Tempranillo)
                                    Sauvignonů.
                                                                          2 – 5 let
    vyzrálé

                                        Sauvignon blanc


                                        1 – 3 roky




Weingut Leo                         Weingut Leo
Hillinger                           Hillinger
Hill 1                              Hill 2
Rust                                Rust
Rakousko, Burgeland                 Rakousko, Burgeland
 Ročník 2004                         Ročník 2005
Zajímavé cuvée z nejlepších vinic   Intenzivní, příjemně aromatické
Rustu.                              víno, jež svůj charakter
Zrání probíhá 12 měsíců             zušlechťovalo v nových
v nových sudech Allier              sudech Allier a Tronçais.
a Tronçais. Prestižní rakouské

                                        Chardonnay 50 %,
    Cabernet Sauvignon 25 %,
                                        Sauvignon 50 %
    Merlot 25 %, Zweigelt 25 %,
    Syrah 25 %
                                        2 – 5 let
    3 – 8 let
                                        RP 92
    RP 91




* cena s DPH                                                                                            11
Vína „Nového světa“    Všeobecně pojem „Nový
                       svět“ znamenal nově
                                               Penfolds
                                               Penfolds Grange
                                                                               Grant Burge
                                                                               Balthazar
                       objevený kontinent      Barossa Valley                  Barossa Valley
                       – Amerika.              Austrálie,                      Austrálie, South Australia
                                               South Australia
                                                                                Ročník 2003
                        USA
                       	                       Ročník 1997
                                                                               Rodina Burge přišla do Austrálie
                        Kanada
                       	                      Grange – (statek) je vlajková
                                                                               z Anglie v roce 1855. Dnešní
                                               loď společnosti Penfolds.
                        Mexiko
                       	                      Plný, bohatý a intenzivní
                                                                               majitel Grant Burge začal od
                                                                               roku 1970 s novou koncepcí
                        Chile
                       	                      Shiraz v kombinaci
                                                                               moderních vín přísně
                                               s novým americkým
                                                                               zaměřených
                        Argentina
                       	                      dubem, na kterém
                                                                               na kvalitu.
                                               vyzrává po dobu
                        Brazílie a další
                       	                      20 měsíců.

                                                                                   Shiraz 96 %, Viognier 4 %

                       Dnes pod tímto pojmem       Shiraz
                                                                                   5 – 10 let
                       rozumíme i vína
                                                   10 – 25 let                     RP 90
                       z Afriky, Austrálie,        WS 92
                       či Nového Zélandu.



                       Celosvětová produkce
                       vína – 260 900 000 hl
                       	Evropa 69 %
                       	Amerika 17,5 %
                         Asie
                       	 5,1 %
                       	Oceánie 4,4 %
                       	Afrika 4,0 %


   Michel Torino                               Vergelegen                      Los Vascos
   Altimvs                                     Stellenbosch                    Le Dix
   Cafayate Valley                             JAR, Stellenbosch               Colchagua Valley
   Argentina, Cafayate Valley                                                  Chile, Colchagua Valley
                                                Ročník 2001
      Ročník 2003                                                               Ročník 2001
                                               Zrání tohoto vína probíhá
   Nejkvalitnější ručně sbírané                ve 100% nových dubových         Zraje 12–14 měsíců v nových
   hrozny odrůdy Malbec,                       sudech po dobu 20 měsíců.       sudech z francouzského
   Cabernet Sauvignon                          Mimořádně bohaté                dubu. Prověřená techno-
   a Syrah z nejlepších poloh                  víno posbíralo mnohá            logie, zrání a zpracování
   s maximálním výnosem                        ocenění na mezinárod-           zaručují dlouhodobý
   3,5 tuny z hektaru. Víno                    ních soutěžích – zlatá          potenciál. Roční
   leželo 12 měsíců                            medaile – Mondiale              produkce pouze
   v nových francouzských                      Bruxelles, Bronz                20 – 30 tisíc lahví.
   barikových sudech                           – International Wine
   – lahvování bez čiření                      Challenge.
   a filtrace.                                                                     Cabernet Sauvignon
                                                                                   100 %
                                                   Cabernet Sauvignon 70 %,
                                                   Merlot 26 %,                    3 – 8 let
          Malbec, Cabernet
                                                   Cabernet Franc 4 %
          Sauvignon, Syrah
                                                   5 – 10 let
          5 – 12 let




 12                                                                                                               * cena s DPH
Česká republika   Vinařské oblasti
                  	Velkopavlovická                 Vinařství Pavlov                       Nové Vinařství
                    4750 ha 5400 pěstitelů          Pálava                                 Cuvée
                  	Mikulovská                      slámové víno                           Lange Warte
                    4500 ha 2800 pěstitelů          Pavlov                                  Ročník 2005
                  	Slovácká                        Česko, Mikulovská podoblast            Hlubší vůně žlutého zahradní-
                    4400 ha 5500 pěstitelů           Ročník 2003                           ho ovoce. Plná, kulatá, lehce
                  	Znojemská                                                              kořenitá chuť. Víno je příjemné
                    3800 ha 1200 pěstitelů          Víno vyrobené z hroznů, jež vysy-      v dochuti. Velmi vhodné
                                                    chaly přes tři měsíce na slámě.        ke grilovaným a drůběžím
                  	Mělnická                        Koncentrovaná sladká chuť sušeného     specialitám.
                    300 ha 40 pěstitelů             ovoce a kompotové šťávy.                   Ryzlink Rýnský,
                  	Litoměřická                                                                výběr z hroznů

                    250 ha 60 pěstitelů
                                                        Pálava                                 1 - 2 roky

                  Třídění jakostních vín                2 – 5 let
                  s přívlastkem
                  Kabinetní víno – 19–21 ° NM
                  Pozdní sběr – 21–24 °NM
                  Výběr z hroznů – 24–27 °NM
                  Výběr z bobulí – 27 °NM
                  Výběr z cibéb – 32 °NM (cibéby
                    – seschlé bobule hroznů)
                  Ledové víno – 27 °NM – lisování
                    zmrzlých hroznů sklizených
                    při teplotě alespoň – 7 °C
                  Slámové víno – 27 °NM
                    – hrozny
                    sušené po dobu nejméně tří
                    měsíců po sklizni na slámě či
                    rákosu

                  (NM – normalizovaný moštoměr)




     Vinařství Barabáš                              Vinařství Bíza                         Vinařství Galant
     Sauvignon blanc                                Neronet                                Mikulov
     pozdní sběr                                    slámové víno                           Aurelius
     Tasovice                                       Čejkovice                              výběr z hroznů
     Česko,                                         Česko, Morava                          Drnholec
     Znojemská podoblast                                                                   Česko, Morava
                                                     Ročník 2005
       Ročník 2004                                  Velká rarita v podobě odrůdy            Ročník 2005
     Vinařství Barabáš je specia-                   Neronet – barvířka, která má barvivo   Mladé vinařství s velkým
     lista na Sauvignony.                           i v dužině. Sladké, koncentrované      potenciálem. Výrobu řídí
                                                    víno s hlubokou inkoustovou            ing. Peřina a první vína
                                                    barvou.                                ročníku 2005 ukazují
           Sauvignon blanc                                                                 velmi slibnou budouc-
                                                                                           nost. Aurelius 2005
           1 – 2 roky                                   Neronet                            pozdní sběr je ukázko-
                                                                                           vým příkladem vína,
                                                        2 – 5 let                          ve kterém se snoubí
                                                                                           zkušenost, preciznost,
                                                                                           ale i srdce. Rozhodně
                                                                                           stojí za vyzkoušení.


                                                                                               Aurelius


                                                                                               2 – 5 let




      * cena s DPH                                                                                                           13
Zacapa                                                         Bushmills
Zacapa Centenario           Ušlechtilé                         Bushmills “16“


                            destiláty
Guatemela                                                      Irsko




                             Ušlechtilé destiláty jsou vyro-
                             beny destilací vína, zkvašené-
                             ho obilného sladu, zkvašené
                             ovocné šťávy a jiných surovin.
                             Další vyzrávání probíhá větši-
                             nou na dubových sudech,
                             ze kterých tyto destiláty
                             získávají barvu, aroma, chuť
                             i celkový komplex a ušlechti-
                             lost. Typickými představiteli
                             těchto destilátů jsou:
                             Cognac, Brandy, Whisky,
                             Whiskey, Bourbon, některé
                             Grappy, či karibské Rumy.




Hennessy                 Martell                               Metaxa
Hennessy Paradis Extra   Gordon Blue                           Privat Reserve
Francie, Cognac          Francie, Cognac                       Řecko




14                                                                              * cena s DPH
Otvírák na víno LAGUIOLE
 špičková kvalita
	
 ruční
	 výroba
 země původu – Francie
	
 v
	prodeji více druhů:
 broušená ocel – držadlo ze zimostrázového dřeva
 broušená ocel – truhlářsky vykládané – motiv hrozen vína
 broušená ocel – držadlo z jalovcového dřeva
 broušená ocel – držadlo z dubového dřeva
 broušená ocel – držadlo z olivovníkového dřeva
 broušená ocel – držadlo z palisandrového dřeva
 leštěná ocel – držadlo z bizoního rohu
 leštěná ocel – držadlo z rohoviny




  Řada vinného skla SPIRÁLA
   ruční
  	 výroba
   bal.
  	 6 ks (karafa bal. 1 ks)
   cena
  	 za 1 bal.




                               Výrobce luxusního nápojového českého skla – Sklárna Novosad &          Jedním z unikátních nápojových souborů jsou skleničky se sto-
                               syn Harrachov s. r. o. Czech Republic – byla založena roku 1712 a je   čenou vzduchovou spirálou ve stopce. Jedná se o světový unikát,
                               nejstarší fungující sklárnou na původním místě v Evropě. Sklárna si    jež se složitými postupy vyrábí pouze v harrachovské sklárně.
                               zachovala kvalitní postupy výroby, výroba skleniček probíhá tradič-    Tato speciální kolekce je určena právě pro náročné zákazníky
                               ním způsobem – vyfukováním do dřevěných forem. To znamená, že          Makra. Umožní dokonalý požitek a radost při vychutnávání vína
                               každý jednotlivý kus je originál. Sklo je vyrobeno bez přísad olova,   a dovolí vnímat rozdíl nejenom v barvě vína, ale i ve vůni. Skleni-
                               které je nahrazeno baryem. Tento tradiční český křišťál je pevnější    ce jsou totiž optimalizovány pro jednotlivé druhy a jakosti vína,
                               v nárazu a má zvučnější projev při ťukání. Především je ale naprosto   takže ještě více aktivují čichové buňky. Je důležité víno nalévat
                               čistý, bez nejrůznějších světelných lomů a zkreslujících vizuálních    maximálně do 1/3 objemu skleničky a méně! Říká se, že čím je
                               projevů. Ve světě je toto sklo známé pod názvem „Krystalín“. Práce     víno dražší, tím ho naléváme méně. Sklenice, která je naplněna
    JUDr. František Novosad    s tímto materiálem vyžaduje výjimečné pracovní postupy a řeme-         vínem až po okraj, nedovolí vychutnat chuť, vůni ani vzhled.
        majitel sklárny
                               slnou zručnost.
* cena s DPH                                                                                                                                                                15
                                                                          www.makro.cz

 Christian Moueix                                                                                             Opus One
 Dominus                                                                                                      Napa Valley
 Napa Valley                                                                                                  USA, Kalifornie
 USA, Kalifornie
                                                                                                                 Ročník 2002
   Ročník 1996                                                                                                Opus One je mistrovskou kompozicí,
 Za excelentním vínem stojí francouzský                                                                       za níž stojí Robert Mondavi a Philip
 vinař Christian Moueix, příbuzný majitelů                                                                    Rothschild. Fermentace probíhá přes
 Château Petrus. Víno dozrává 16 měsíců                                                                       40 dní a po dobu 17 měsíců zraje víno
 ve francouzských dubových sudech                                                                             v nových francouzských sudech typu
 (33 % nových). Hrozny pocházejí z histo-                                                                     barrique.
 rických vinic Napanook a dávají klasický
 bordeaux styl.
                                                                                                                      Cabernet Sauvignon 86 %,
                                                                                                                      Merlot 7 %, Cabernet
      Cabernet Sauvignon 82 %,                                                                                        Franc 5 %, Petit Verdot 1 %
      Cabernet Franc 10 %,
      Merlot 4 %, Petit Verdot 4 %                                                                                    5 – 17 let

      3 – 12 let                                                                                                      RP 93

      RP 95




* cena s DPH



        Prodejní doba pro Zlaté a Stříbrné partnery: Po – Pá 6.00 – 22.00, So 6.00 – 22.00, Ne 7.00 – 22.00
                              Prodejní doba: Po – Pá 9.00 – 22.00, So – Ne 8.00 – 22.00
                                  BRNO-Tuřany, Kaštanová 50/506 – tel.: 545 592 111 –         ČESKÉ BUDĚJOVICE-Hrdějovice, č. p. 396 – tel.: 387 690 111
                            HRADEC KRÁLOVÉ, Komerční zóna Hradubická, č. p. 181 – tel.: 495 081 111 –      LIBEREC-Doubí, P.O.Box 210, 460 01 – tel.: 485 381 111
                                     OSTRAVA-Hrabová, Místecká 280 – tel.: 596 795 111 –         PLZEŇ, Borská pole, Obchodní ul. 2 – tel.: 377 496 111
                                PRAHA Čestlice-Průhonice, Komerční zóna I. – tel.: 271 005 111 –     PRAHA-Černý Most, Chlumecká 2424 – tel.: 281 083 111
                                PRAHA-Stodůlky, Jeremiášova 7/1249 – tel.: 251 110 111 –         ÚSTÍ nad Labem-Trmice, Žižkova 3363/78 – tel.: 475 302 111
                               VELKÁ BYSTŘICE u Olomouce, Olomoucká 791 – tel.: 585 120 111 –         ZLÍN-Malenovice, Třída 3. května 1198 – tel.: 577 153 111
                                        Nabídka zboží platí pro držitele zákaznické karty MAKRO a je určena pro podnikání. Ceny jsou bez dekorace. Za chyby vzniklé v sazbě a tisku neručíme.
                              Společnost MAKRO si vyhrazuje právo změn v balení a variantě zboží nabízeného v této nabídce. Společnost MAKRO garantuje ceny pro uvedené období jako nejvýše možné.
                                                                Nabídka zboží je časově omezena na období platnosti nabídky nebo do neočekávaného vyprodání zásob.

                                              Akceptujeme platbu v českých a slovenských korunách a eurech. Za stanovených podmínek teké v eurech.

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:24
posted:5/21/2010
language:Czech
pages:16