Gas Spit Roast Instructions

Document Sample
Gas Spit Roast Instructions Powered By Docstoc
					                          Gas Spit Roast Instructions
	
  
Dear	
  Roaster	
  /	
  Hirer:	
  
	
  
-­‐	
  The	
  maximum	
  rotisserie	
  loading	
  is	
  35kg,	
  please	
  be	
  sure	
  to	
  balance	
  the	
  load	
  as	
  best	
  possible.	
  	
  
	
  
-­‐	
  You	
  will	
  need	
  a	
  full	
  gas	
  bottle.	
  
	
  
-­‐	
  During	
  setup,	
  please	
  place	
  a	
  sheet	
  of	
  alfoil	
  on	
  the	
  base	
  of	
  spit	
  (flat	
  so	
  it	
  won’t	
  burn).	
  This	
  
catches	
  any	
  fat	
  etc	
  and	
  makes	
  for	
  easier	
  cleaning	
  and	
  less	
  mess	
  at	
  end	
  of	
  spit.	
  
	
  
-­‐	
  The	
  steel	
  rack	
  can	
  be	
  used	
  to	
  cook	
  vegetables	
  on	
  OR	
  to	
  place	
  volcanic	
  smoking	
  rocks	
  on	
  
(available	
  for	
  rent).	
  Do	
  not	
  rest	
  this	
  on	
  the	
  burners	
  at	
  any	
  time	
  or	
  they	
  will	
  be	
  damaged.	
  
	
  
-­‐	
  A	
  core	
  temperature	
  probe	
  is	
  required	
  for	
  all	
  meat	
  to	
  ensure	
  proper	
  cooking.	
  
	
  
63	
  degrees	
  is	
  rare	
  (for	
  beef	
  and	
  lamb)	
  
67	
  degrees	
  is	
  cooked	
  (for	
  all	
  meats)	
  
72	
  degrees	
  is	
  well	
  done	
  
	
  
-­‐	
  If	
  optional	
  coals	
  are	
  used,	
  when	
  finished	
  roasting,	
  wait	
  until	
  cooled	
  and	
  return	
  to	
  box	
  (they	
  
must	
  be	
  returned	
  with	
  spit).	
  
	
  
WARNING	
  
	
  
*	
  Use	
  long	
  BBQ	
  lighter	
  to	
  ignite	
  as	
  piezo	
  ignition	
  is	
  unavailable	
  for	
  this	
  type	
  of	
  spit.	
  
*	
  When	
  finished	
  cooking	
  please	
  clean	
  the	
  whole	
  spit	
  roast	
  unit	
  immediately,	
  this	
  will	
  make	
  the	
  
spit	
  much	
  easier	
  to	
  clean	
  and	
  reduces	
  fire	
  and	
  burn	
  risk	
  
*	
  Do	
  not	
  bend	
  the	
  body	
  or	
  lid	
  
*	
  Any	
  damage	
  will	
  result	
  in	
  loss	
  of	
  deposit	
  
*	
  Do	
  not	
  use	
  indoors	
  	
  
*	
  Do	
  not	
  leave	
  unsupervised	
  &	
  Children	
  must	
  not	
  be	
  left	
  unsupervised	
  near	
  the	
  spit.	
  	
  
	
  
Checklist	
  of	
  items	
  to	
  be	
  returned:	
  spit	
  base,	
  legs,	
  skewer,	
  spikes,	
  neck	
  and	
  trotter	
  holders,	
  motor,	
  
top	
  rack,	
  any	
  optional	
  rented	
  extras.	
  
	
  
If	
  you	
  have	
  any	
  queries	
  please	
  call	
  the	
  shop	
  on	
  6231	
  8755	
  or	
  me	
  directly	
  on	
  0421	
  376	
  967	
  
	
  
Happy	
  Roasting	
  
	
  
Jordo

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Stats:
views:14
posted:5/4/2010
language:English
pages:1
Description: Gas Spit Roast Instructions