DOKUMEN TEKNOLOGI TEPAT GUNA by xld14276

VIEWS: 493 PAGES: 6

More Info
									DOKUMEN

          TEKNOLOGI TEPAT GUNA
              INSTITUT PERTANIAN BOGOR

                    Dikumpulkan dan disusun oleh:

                             Abdul Rahman Saleh
                               Dadang Setiawan
                                   Entoh Rosihin
                                    R. Wahyudin
                                     Sri Rahayu
                                          Abidin


                        UPT PERPUSTAKAAN
                 INSTITUT PERTANIAN BOGOR
                                     2002
                             Kata Pengantar


Berawal dari permintaan Bapak Rektor IPB untuk mengumpulkan hasil-hasil
penelitian yang telah diterjemahkan kedalam bahasa awam, terutama yang
berkaitan dengan teknologi tepat guna, maka UPT Perpustakaan IPB mulai
mencoba menelusur dokumen-dokumen yang dimilikinya. Selain itu UPT
Perpustakaan juga mencoba menghubungi unit-unit lain di lingkungan IPB untuk
mengumpulkan dokumen yang sejenis. Usaha ini membuahkan hasil. Banyak
dokumen-dokumen yang tercecer bahkan sebagian sudah dilupakan orang.

Perpustakaan berusaha untuk menggabungkan kembali dokumen-dokumen yang
tercecer tersebut dan membuatnya dalam format digital. Pengalihan format dari
tercetak ke digital ini dapat terlaksana berkat bantuan Kantor Kementrian Riset
dan Teknologi dengan paket bantuan untuk Warung Teknologi Informasi. Dengan
paket bantuan tersebut Perpustakaan IPB menjadi bank data, khususnya untuk
informasi teknologi tepat guna.

Publikasi teknologi tepat guna kali ini belum terlalu bagus, khususnya dari segi
tampilan. Perlu editing sehingga dokumen yang aslinya masih dalam bentuk
tercetak (stensilan) dapat ditampilkan dalam bentuk tulisan yang lebih bagus.
Begitu juga penyertaan gambar dan ilustrasi masih belum sempurna. Untuk itu
kami mohon maaf. Insyaallah publikasi berikutnya akan lebih baik.



                                        UPT Perpustakaan IPB
                                        Kepala,



                                        Ir. Abdul Rahman Saleh, M.Sc.
                                 Indeks
Abon udang.pdf                        Dodol susu.pdf
Abon.pdf                              Dodol tape ketan hitam.pdf
Aneka olahan ubi jalar.pdf            Donat tepung singkong.pdf
Awetan manisan jahe.pdf               Edible film.pdf
Bagaimana memilih tahu dan tempe      Emping melinjo.pdf
yang baik.pdf                         Enzim papain dari pepaya.pdf
Bakso daging.pdf                      Gadon tepung singkong.pdf
Bandeng presto.pdf                    Gelatin.pdf
Bawang goreng kemasan.pdf             Getuk nangka.pdf
Beras jagung dan tepung jagung.pdf    Hasil olahan tempe.pdf
Bika ambon.pdf                        hasil olahan tepung ubi jalar.pdf
Bolu kukus.pdf                        Ikan asap.pdf
Cara pembuatan mie singkong.pdf       Ikan asin.pdf
Cara pembuatan tepung singkong.pdf    Ikan pindang.pdf
Ceriping jagung.pdf                   Iles-iles.pdf
Chicken nugget.pdf                    Jahe instan.pdf
Cookies.pdf                           Kacang asin.pdf
Dendeng 1.pdf                         Kacang atom.pdf
Dendeng.pdf                           Karak nasi.pdf
Dodol pisang nangka.pdf               Karamel susu.pdf
Kelapa kopyor beku.pdf         Nata de coco.pdf
Kembang tahu.pdf               Pastel singkong.pdf
Kendut.pdf                     Pekatan protein kedelai.pdf
Kerupuk atom.pdf               Pembuatan brem bali.pdf
Kerupuk tempe.pdf              Pembuatan brem cair.pdf
Kerupuk udang.pdf              Pembuatan bumbu pecel.pdf
Kerupuk uli.pdf                Pembuatan ebi.pdf
Ketiwul.pdf                    Pembuatan enyek-enyek.pdf
Kitin dan kitosan.pdf          Pembuatan gula kelapa cetak.pdf
Kripik singkong simulasi.pdf   Pembuatan keju.pdf
Kue jagung coklat.pdf          Pembuatan keripik kentang lumat.pdf
Kue kubus.pdf                  Pembuatan ragi tape.pdf
Kue putu jagung.pdf            Pembuatan sirup jahe.pdf
Laru atau ragi tempe.pdf       Pembuatan tahu sutera.pdf
Lemet singkong.pdf             Pembuatan tepung bawang.pdf
Lepet jagung.pdf               Pembuatan tepung singkong.pdf
Manisan buah-buahan.pdf        Pembuatan yoghurt kering.pdf
Manisan pala kering.pdf        Pengawetan buah segar.pdf
Menu sehat bagi manula.pdf     Pengawetan telur segar.pdf
Mie basah.pdf                  Pengolahan jamur.pdf
Sosis tempe.pdf                Pengolahan tanah minimum.pdf
Minuman sari lidah buaya.pdf   Permen jelly.pdf
Nasi instant.pdf               Permen keras.pdf
Pertumbuhan mikroba pada          Sosis tempe.pdf
bandeng.pdf                       Sosis.pdf
Pikel mentimun atau terong.pdf    Surimi dan kamaboko.pdf
Pindang ikan.pdf                  Sus gaplek isi via.pdf
Pisang sale.pdf                   Susu kedelai 1.pdf
Produk olahan tahu.pdf            Susu kedelai atau sufu.pdf
Produksi pigmen angkak.pdf        Susu kedelai.pdf
Prol ubi.pdf                      Susu makanan sempurna.pdf
Puding jagung.pdf                 Tahu.pdf
Ragi tape.pdf                     Talam jagung.pdf
Rengginang.pdf                    Tape ketan.pdf
Roti manis.pdf                    Tauco.pdf
Sagon.pdf                         Telor asin.pdf
Sagu.pdf                          Telur pindang.pdf
Sambal lingkung.pdf               Tempe kedelai 1.pdf
Sari buah.pdf                     Tempe kedelai.pdf
Saus sambal cabe.pdf              Tenteng kacang.pdf
Sayur asin 1.pdf                  Tepung pisang dan olahannya.pdf
Sayur asin.pdf                    Tepung telur.pdf
Selai dan jelly buah.pdf          Terasi dan petis.pdf
Sendawa dalam makanan.pdf         Tortila.pdf
Serabi singkong kuah nangka.pdf   Yoghurt kedelai.pdf
Seriping kentang.pdf              Yoghurt.pdf

								
To top