Docstoc

breakfast (7am ‐ 11am)

Document Sample
breakfast (7am ‐ 11am) Powered By Docstoc
					-$%#1&#!")(7am ‐ 11am))
!"#$"%$! 
 seasonal &$'(")!#*#+ with mungalli creek biodynamic yoghurt                                                                  9.5 
 toasted ,(#-#""#, whole grain or fruit loaf                                                                                     4 
 bircher .'%!*()with mungalli creek biodynamic yoghurt)                                                                       9.5)

.#(/! 
 banana & vanilla bean 0#/,#1%! with cinnamon maple syrup                                                                    11.5 
 savoury ,2$/),#1%! with crispy bacon, rocket, parmesan avocado and balsamic cream                                             16 
 brioche &$%/,3)"2#!" with bacon and maple syrup                                                                               15 
 hand made !#'!#4%, bacon, roasted tomato and organic free range egg on rosti                                                  16 
 organic free range %44!)-%/%+(," on toasted brioche with cbar hollandaise 
   smoked salmon                                                                                                               17 
   eggs florentine w/ avocado and tomato                                                                                      14.5 
 herb seasoned organic free range 2.%*%""%)with sourdough                                                                          
   leg ham, roasted roma tomato ands swiss cheese                                                                            14.5 
   honey brown mushroom, meredith ashed chévre and fresh thyme                                                                 14   




            2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
    *'/,3)(11am ‐ 3pm))
 
    -$'/,3))
 
     &$'(")!#*#+ mungalli creek biodynamic yoghurt                                                                                         9.5 
 
     brioche &$%/,3)"2#!" with bacon and maple syrup                                                                                       15 
     savoury ,2$/),#1%! with crispy bacon, rocket, parmesan avocado and balsamic cream                                                     16 
     bircher .'%!*()mungalli creek biodynamic yoghurt                                                                                      9.5 
 
    !"#$"%$! 
     -$'!,3%""# of roma tomato, roasted garlic, avocado and basil                                                                          12 
     25!"%$!)(lease 65 moulting bay tasmanian))                                                                                    ½ doz / doz)
 
       natural                                                                                                                         14 / 26 
 
       lime chilli wine with pickled seaweed                                                                                           15 / 28 
     seasoned fried western australian whitebait with cumin salt and smoky mayonnaise                                                      15 
     "2.)5'. soup                                                                                                                         12.5 
 
    .#(/!)
     crispy battered barramundi with hand cut chips and a pea puree                                                                       19.5 
 
     6#45')$'.0 (grade 6‐9) with spicy potato croquettes and papaya jam                                                                    24 
 
     tamarind 02$1 salad with cucumber, cherry tomato and seasonal leaves                                                                  19 
     !.21%+),3(,1%/ terrine with fig compote and asian salad                                                                               17 
     !#*"),2+ fritters with plantain chips, bush tomato salsa, rocket and coconut dressing                                                 17 
 
     *(/4'(/% puttanesca with sauteed chilli, capers, olives, parsley and anchovy fillets                                                 19.5 
 
     !alt and pepper !7'(+ with herb salad, caper, lemon dressing                                                                          19 
     ,)-#$)-'$4%$)with fat chips 
       lightly battered -#$$#.'/+(, lettuce, brie, tomato, gherkin and citrus aioli                                                        16 
 
       portabello).'!3$22., organic tofu, beetroot, rocket, roasted zucchini and babaganoush                                              15.5 
 
       rosemary and lemon ,3(,1%/ with avocado, bacon, tomato, swiss cheese and aioli                                                      16 
 

                  2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
    4$#9(/4)(3pm ‐ late))
 
    -$'!,3%""#)of roma tomato, roasted garlic, avocado and basil                                                                            10 
 
    25!"%$!)(lease 65 moulting bay tasmanian))                                                                                      ½ doz / doz)
 
        natural                                                                                                                         14 / 26 
        lime chilli wine with pickled seaweed                                                                                           15 / 28 
    seared !,#**20! with crispy pancetta and apple puree                                                                                    18 
 
    vietnamese ,3(,1%/)1%-#-! with nam jhim                                                                                                10.5 
 
    chef’s +(0!)0*#"%                                                                                                                       10 
 
    tempura ,#*#.#$( strips with a chilli and lime aioli dip                                                                                9.5 
    lamb .%#"-#**! with mint chimichurri                                                                                                   10.5 
    2*(8%)tasting plate                                                                                                                     10 
 
    button .'!3$22.! sautéed in organic olive oil, garlic and lemon juice                                                                     8 
 
    chévre stuffed 0%00%$! with balsamic reduction and crostini                                                                               9 
    9',,3(/( carpaccio with fresh mint and garlic crostini                                                                                  12 
    c bar)"#!"(/4)0*#"%                                                                                                         market price 
 
     
 
    )
    )
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                   2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
    +(//%$)(5.30pm‐9.30pm))
 
    !"#$"%$! 
 
     -$'!,3%""# of roma tomato, roasted garlic, avocado and basil                                                                             10 
 
     25!"%$!)(lease 65 moulting bay tasmanian))                                                                                      ½ doz / doz)
         natural                                                                                                                         14 / 26 
         lime chilli wine with pickled seaweed                                                                                           15 / 28 
 
     seared !,#**20! with crispy pancetta and apple puree                                                                                     18 
 
     free range vietnamese ,3(,1%/)1%-#-! with nam jhim                                                                                     10.5 
     chef’s +(0!)0*#"%                                                                                                                        10 
 
    .#(/!)
     crispy ,3(,1%/ on rustic truss tomato with crispy pancetta and asparagus                                                                 26 
     tempura battered -#$$#.'/+()with fat chips and a jamaican rum, pineapple and lime relish                                               24.5 
     pan‐fried honey 1(/4)0$#6/! with roasted almond pilaf                                                                                    29 
 
     cape grim grass fed)%5%)&(**%")with creamy mash, green beans and red onion marmalade                                                   34.5 
 
     indian ,3(,1%/)curry with pilaf rice and coriander naan bread                                                                            24 
     trofie 0#!"#)#*)0%!"2 with green beans, potato and pine nuts                                                                           24.5 
     8%#*)(/82*"(/(! with sage, picaron san daniele prosciutto, zucchini and meredith chévre on a                                           26.5 
     roasted vegetable and roma tomato ragout                                                                                                     
     fresh),#",3 of the day                                                                                                      market price 
 
    &2$)"3%)"#-*%)(side serve only)                                                                                                          6.5)
     chunky cut fries  ‐  naked c bar salad  ‐  creamy mash  ‐  sauteed vegetables  ‐  steamed rice 
 
      
 
 
 
 

                    2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
    +%!!%$")(available for lunch & dinner))
 
    belgian ,32,2*#"%)32"),#1%! with pan fried rum and banana                                                                       11 
 
    !2$-%")trio of blood orange, coconut and lime                                                                                  10.5 
 
    white chocolate 0#//#),2""# with rosewater syrup                                                                               10.5 
    espresso ,$:.%)-$'*:% with chocolate biscotti                                                                                   11 
    vanilla ,'!"#$+)4%*#"2 with a shot of espresso and almond wafer                                                                 11 
 
    australian ,3%%!%)0*#"% with muscatels, tasmanian quince paste and crackers                                                    19.5 
 
        pyengana vintage cheddar –  north eastern tasmania 
 
        triple cream – jindi cheese victoria 
        gallazola blue – gallo dairyland far north queensland 
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                  2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
    ,2&&%%)#/+)"%#))
 
    -%**#)%!0$%!!2),2&&%%)
 
    bella is a family owned plantation in the laura valley of the cairns hinterland.  the 100% arabica green beans are carefully 
    roasted to release their beautiful full bodied, smooth taste and they are renowned for exhibiting intense chocolate and 
    nutty notes.   
 
     espresso, long black                                                                                                       3.5 
 
     flat white, cafe latte, cappuccino                                                                                         3.8 
     hot chocolate                                                                                                              4.5 
 
    ‘aja’)*22!%)*%#&)"%#)                                                                                                          )
    single origin tea is considered to be the best quality available and !"! tea is sourced and packaged on site from the best 
    plantations in the best locations around the world. 
     ,%5*2/)-*#,1)– !#$%&'(#)*#+,!%%#!'(#,&(-.,#%&!/&+#0-12#!#(-+1-'31%4#(!56#!,$&5#3)%).57                                     4.5#
     !#+15)'8#!5),!1-3-14#!'(#*.%%#*%!/).5#9#+5-#%!'6!#
     ,%5*2/)-$%#1&#!")– +,!%%#!'(#,&(-.,#%&!*7#(!56#!,$&5#-'#3)%).57#:.'8&'1#!'(#*5&+2#)'#                                      4.5 
     12&#')+&#!'(#*.%%#*%!/).5&(#0-12#!#+15)'8#:5&3+&'3&#9#+5-#%!'6!#
     %.0$%!!)4$%5)– +,!%%#!'(#,&(-.,#%&!*7#$.5'1#3!5!,&%#!'(#)5!'8&#-'#!::&!5!'3&#0-12#*5!85!'1                                 4.5 
     3!'(-&(#)5!'8&#:&&%#!5),!#!'(#!#+,))12#5).'(&(#*-'-+2#0-12#!'#&;15!#+2)1#)*#$&58!,)1#9#+5-#%!'6!##
     2$4#/(,),3(/#)4$%%/)– $5)6&'#%&!*#0-12#!#:!%&#85&&'#!'(#%&,)'#2.&7#*5&+2%4#,)0'#85!++#)'#12&                                 5 
     ')+&#!'(#!#%-8217#5&*5&+2-'8#!'(#%-'8&5-'8#+0&&1#:!%!1&#9#32-'!#
     ,#.2.(*% – :!%&#4&%%)0#*%)0&5+#0-12#12&#+.$1%&#!5),!#!'(#:!%!1&#)*#*5&+2%4#85!1&(#!::%&                                      5 
 
     0%00%$.(/" – 3)!5+&%4#$5)6&'#:&::&5,-'1#%&!*#0-12#!#,&(-.,#1)#(!56#85&&'#2.&7#!5),!+                                         5 
     )*#-'/-8)5!1-'8#:&::&5,-'1#!'(#!#%-/&%4#*-'-+2#)'#12&#:!%!1&#
 
    0(,16(,1
‘harmony’
*22!%)*%#&),3#()
     !'#&;)1-3#$%&'(#)*#$%!36#1&!#*5),#-'(-!7#3),$-'&(#0-12#!%,)'(+7#3-15.+#:&&%+7#3%)/&+7#5)+&#:&1!%+7#                          5#
     /!'-%%!#:-&3&+#!'(#3!5(!,),<#!#2!5,)'-).+#1&!#&;:&5-&'3&#12!1#(&%-821+#12&#+&'+&+

 
 
 
 

               2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
    -%%$!)#/+)-'--*%!)
 
    -2'"(7'%)-%%$)
 
        townsville bitter – multi‐award winning premium craft brewed 3.0% lager                                                         4.5 
 
        james squires golden ale – 4.5% english style summer ale                                                                        6.5 
    #'!"$#*(#/)-%%$!)                                                                                                                      )
 
        james boags – 5.0% premium lager                                                                                                  6 
 
        bluetongue premium lager – 4.9% premium lager                                                                                     6   
        cascade premium light – 2.7% light strength premium lager                                                                         5 
        cascade green – 4.5% carbon neutral and low carb lager                                                                            6 
 
        tooheys extra dry – 5.0% dry lager                                                                                                6 
 
        crown lager – 4.9 % premium lager                                                                                                 6 
 
    (.02$"%+)-%%$! 
 
        corona – 4.6% full strength mexican lager                                                                                         7 
        peroni nastro azzurro – 5.1% full strength Italian beer                                                                           7 
        hoegaarden – 5.4% belgium witbier                                                                                                 8 
 
        peroni leggera – 3.5% low carb beer                                                                                               7 
 
        stella artois – 5.2% full strength pilsner lager                                                                                  8 
    #'!"$#*(#/)-'--*%!)
 
        tyrrell’s brut – hunter valley new south wales                                                                               6 / 27 
 
        emeri sparkling sauvignon blanc 200ml – regional australia                                                                        8  
        wolf blass gold label pinot noir chardonnay – regional australia                                                           8.5 / 39 
 
    &$%/,3),3#.0#4/%)
        louis roederer brut premier                                                                                                    102 
        g.h. mumm cordon rouge 200ml / 750ml                                                                                       35 / 100 
 
        veuve clicquot non vintage                                                                                                     108 

                  2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
     
    63("%)6(/%)
 
    !#'8(4/2/)-*#/,)
 
        ra nui 2008 – wairau valley new zealand                                                                                     7.5 / 36 
 
        coldstream hills 2006 –  yarra valley victoria                                                                                   46 
        cherubino 2008 – pemberton western australia                                                                                8.5 / 41 
        shaw & smith 2008 – adelaide hills south australia                                                                               55 
 
    ,3#$+2//#5)
        longview vineyard $%.&#3)0 2006 – adelaide hills south australia                                                              8 / 39 
 
        barambah *-5+1#85-( 2007 – south burnett queensland                                                                         7.5 / 36 
 
        moores creek – regional australia                                                                                             6 / 27 
        red claw 2006 – mornington peninsula victoria                                                                                    45 
 
    63("%)-*%/+!))
        george wyndham semillon sauvignon blanc – regional south australia                                                            7 / 33 
        sero chardonnay pinot grigio 2008 – margaret river western australia                                                        6.5 / 31 
 
        rosnay )58!'-3!%%4#85)0' chardonnay semillon 2004 – cowra region new south wales                                            7.5 / 34 
 
    8#$(%"#*!))
 
        taylors jaraman riesling – clare valley south australia                                                                       8 / 39 
 
        cascina bruni#gavi di gavi#2006 – cuneo italy                                                                              10 / 48.5 
        tyrrells %)+1#$%)36 semillon – hunter valley new south wales                                                                6.5 / 31 
        jimbour station verdehlo 2008 – darling downs queensland                                                                    6.5 / 31 
        minko pinot grigio 2007 – mount compass south australia                                                                     7.5 / 37 
        punt road pinot gris 2007 – fernando vineyard yarra valley victoria                                                           8 / 39 

         

             

                                                                                                                                             
                  2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
     
    $%+)6(/%)
 
     !3($#9)
 
        rufus stone 2005 – heathcote victoria                                                                                         8 / 39 
        jacobs creek reserve 2006 – lake eildon victoria                                                                            6.5 / 30 
        rockbare $!5)++!#$!$& shiraz 2004 – barossa south australia                                                                      57 

    ,#-%$/%")!#'8(4/2/))
        minko reserve 2005 – 2!06&5+#8!1& mclaren vale south australia                                                             10 / 48.5 
        moores creek – regional australia                                                                                             6 / 27 
        pepperjack 2007 – barossa south australia                                                                                        41 

    $%+)-*%/+!)
        rosnay )58!'-3!%%4#85)0' triple blend 2004 – cowra region new south wales                                                   7.5 / 34 
        taylors eighty acres cabernet shiraz merlot 2006 – clare valley south australia                                               7 / 33 
        rockbare GSM 2006 – mclaren vale south australia                                                                              8 / 39 
        tyrrell’s old winery cabernet merlot 2006 – regional australia                                                              6.5 / 32 

    $%+)8#$(%"#*!))
        oyster bay pinot noir 2006 – marlborough new zealand                                                                          8 / 39 
        richmond grove ,).'1#%)*14#5!'8&+#sangiovese 2007 – adelaide hills south australia                                          7.5 / 34 
        s.c. pannell grenache rose 2007 – mclaren vale south australia                                                              8.5 / 42 
        ludwig leichhardt reserve merlot 2005 – granite belt / darling downs queensland                                               8 / 39 

         

         

     




                  2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
                                                                                  
,)-#$),%**#$)                                                                     
                                                                                  
63("%)                                                                                                                                          
                                                                                                                                                
    petaluma hanlin hill riesling 2008 – clare valley south australia                                                                 58 
                                                                                                                                                
    montana brancott $ estate sauvignon blanc 2008 – blenheim marlborough new zealand                                                 56)       
    tyrrells’ vat 1 hunter semillon 1998 – hunter valley new south wales                                                              98        
    craggy range ‘kidnappers vineyard’ chardonnay 2007 – hawkes bay new zealand                                                       55        
                                                                                                                                                
$%+                                                                                                                                             
    bird in hand '&+1#&88 cabernet sauvignon 2005 – adelaide hills south australia                                                    87        
                                                                                                                                                
    il molino di grace 32-!'1-#3%!++-3) 2004 – volano italy                                                                           75 
                                                                                                                                                
    st hugo cabernet sauvignon 2004 – coonawarra south australia                                                                      65        
    chateau st jean 3-'=#3&:!8&+ cabernet sauvignon 2004 – sonoma county california                                                  125        
    louis jadot beaujolais 2006 – beaune burgundy france                                                                              49        
    johann shiraz cabernet 2001 – barossa south australia                                                                             92 
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                
    telenti $5.'&%%)#(-#,)'1!%3-') 2002 – pian di conte  montalcino italy                                                            134 
                                                                                                                                                
    pirramimma reserve petit verdot 2004 – mclaren vale south australia                                                               49        
    penfolds bin 389 cabernet shiraz 2005 – regional south australia                                                                  96        
    wild rock pinot noir 2007 – old martinborough river terraces central otago new zealand                                            51 
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                
 
                                                                                                                                                
       
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                
                                                                                                                                                
 


                          2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 
    2"3%$)-%8%$#4%!)
 
 
    .(*15)
 
        iced coffee or chocolate                                                                                                       4.5 
        milkshake – banana, caramel, chocolate, strawberry, vanilla                                                                    4.5)
 
    )
 
    !2&"+$(/1)
        250ml coca cola, diet coke, fanta                                                                                                4 
        coca cola, diet coke, sprite, gingerale, lift,                                                                                 3.5 
 
        tiro sparkling – grapefruit, blood orange                                                                                      3.2 
 
        appletiser                                                                                                                     3.2 
        iced tea – lemon, peach                                                                                                        3.2 
         
 
    6#"%$ 
 
        san benedetto – italian sparkling mineral water                                                                                  4 
        mount franklin – still                                                                                                         2.5 
     
 
             
 
                                                                                                                                           
 
     
 
 
 
 
 
 
                      2.5% surcharge applies to all credit card purchases – 15%  surchar ge on public holidays – prices include GST 

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Stats:
views:1
posted:4/27/2010
language:English
pages:11
Description: breakfast (7am ‐ 11am)