A.4. Fichas metodológicas de correspondientes indicadores de la cuarta familia (empleo y salarios) FICHA METODOLOGICA SOBRE INDICADORES ECONOMICOS BASICOS PARA EL ANALISIS DEL TURISMO
País Nombre Definición
a
algunos
Indicador
IV.1
Porcentaje de la ocupación en hoteles, bares y restaurantes sobre el total de la población ocupada La participación relativa del número de ocupados en la actividad de los hoteles, bares y restaurantes sobre el total de la población ocupada describe la importancia relativa de esa actividad productiva del país en términos de capacidad de absorción de fuerza laboral. Mientras mayor sea el indicador, esa actividad será más importante en el mercado laboral del país. Al igual que el indicador II.3, éste es muy importante para el análisis y la toma de decisiones en materia de planes de desarrollo turístico: refleja directamente el peso específico que tiene una de las principales actividades que constituyen el sector turístico en el aparato productivo y el mercado laboral de un país. Lógicamente, la participación de los ocupados en las actividades de los hoteles, bares y restaurantes será relativamente mayor mientras las demás actividades productivas tengan una menor ponderación en la fuerza de trabajo ocupada en el país. La información para calcular el indicador puede derivar de las cuentas nacionales o de las encuestas de empleo, desempleo y subempleo realizadas en el país. Su calidad está estrechamente relacionada con la consistencia, grado de desarrollo y de oportunidad con la que se elaboran esas encuestas. El indicador es calculado de la siguiente manera: Ocup hbr / Pob ocup * 100 donde: Ocup = es el número de ocupados (asalariados o no asalariados) en la actividad Hoteles, bares y restaurantes Pb ocup = es la población ocupada (asalariados y no) total El indicador está expresado en porcentajes de la ocupación total
Relevancia
Alcance
Limitaciones
Fórmula
La información que se reporta es anual. Definición de variables Cobertura territorial Las variables y el indicador tienen cobertura nacional. Fuente de datos Las fuentes utilizadas son las siguientes:
Disponibilidad de los datos (cualitativo)
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Periodicidad de los datos Período de la serie tiempo actualmente disponible Periodicidad de actualización del indicador Requisitos de coordinación interinstitucionales para que fluyan los datos Relación del Si el objetivo de las políticas económicas es generar fuentes de trabajo a partir de indicador con del estímulo y promoción de las actividades turísticas, este indicador debería objetivos de política registrar tendencias crecientes en el tiempo. turística Relevancia para el análisis
Gráfico o representación
Tendencia y desafíos
Tabla de datos Organismo / Unidad responsable del cálculo y difusión del indicador Difusión de los resultados Fecha de elaboración de la ficha metodológica
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FICHA METODOLOGICA SOBRE INDICADORES ECONOMICOS BASICOS PARA EL ANALISIS DEL TURISMO
País Nombre Definición
Indicador
IV.2
Porcentaje de la ocupación en hoteles, bares y restaurantes sobre la población económicamente activa La participación relativa del número de ocupados en la actividad de los hoteles, bares y restaurantes sobre el total de la población económicamente activa (PEA) describe la importancia relativa de esa actividad productiva del país en el mercado del trabajo de un país. Mientras mayor sea el indicador, esa actividad será más importante en el mercado laboral del país. Al igual que el indicador IV.1, éste es muy importante para el análisis y la toma de decisiones en materia de planes de desarrollo turístico: refleja directamente la capacidad de una considerable parte del sector turístico de generar puestos de trabajo y reducir la desocupación en un país. La participación de los ocupados en las actividades de los hoteles, bares y restaurantes será relativamente mayor mientras las demás actividades productivas tengan una menor ponderación en la PEA. La información para calcular el indicador puede derivar de las cuentas nacionales o de las encuestas de empleo, desempleo y subempleo realizadas en el país. Su calidad está estrechamente relacionada con la consistencia, grado de desarrollo y de oportunidad con la que se elaboran esas encuestas. El indicador es calculado de la siguiente manera: Ocup hbr / PEA * 100 donde: Ocup hbr = es el número de ocupados (asalariados o no asalariados) en la actividad Hoteles, bares y restaurantes PEA = es la población económicamente activa (ocupados y desocupados) total El indicador está expresado en porcentajes de la PEA
Relevancia
Alcance
Limitaciones
Fórmula
La información que se reporta es anual. Definición de variables Cobertura territorial Las variables y el indicador tienen cobertura nacional. Fuente de datos Las fuentes utilizadas son las siguientes:
Disponibilidad de los datos (cualitativo) Periodicidad de los datos Período de la serie tiempo actualmente disponible Periodicidad de
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actualización del indicador Requisitos de coordinación interinstitucionales para que fluyan los datos Relación del Si el objetivo de las políticas económicas es generar fuentes de trabajo a partir de indicador con del estímulo y promoción de las actividades turísticas, este indicador debería objetivos de política registrar tendencias crecientes en el tiempo. turística Relevancia para el análisis
Gráfico o representación
Tendencia y desafíos
Tabla de datos Organismo / Unidad responsable del cálculo y difusión del indicador Difusión de los resultados Fecha de elaboración de la ficha metodológica
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FICHA METODOLOGICA SOBRE INDICADORES ECONOMICOS BASICOS PARA EL ANALISIS DEL TURISMO
País Nombre Definición Relevancia Alcance Limitaciones
Indicador
IV.3
Remuneración promedia en la actividad de hoteles, bares y restaurantes La remuneración promedia en la actividad de hoteles, bares y restaurantes indica los niveles salariales promedios por ocupado que se pagan en esa rama de actividad económica. El indicador es importante en términos de política económica y salarial; refleja capacidad de una considerable parte del sector turístico de generar ingresos para el sector laboral del país. La remuneración promedia en cualquier actividad es también un indicador de competitividad Si en un país existe una gran parte de ocupados que no son asalariados, el indicador puede perder su verdadero alcance y representatividad. En efecto, en ciertos países, la fuerza de trabajo ocupada en la actividad de hoteles, restaurantes y bares puede estar constituidas por trabajadores por cuenta propia o familiares que no perciben remuneraciones o, siendo clasificados como empresarios individuales, pueden recibir ingresos mixtos (no salariales). El indicador es calculado de la siguiente manera: Re hbr / Ocup hbr donde: Re hbr = remuneraciones pagadas en la actividad de Hoteles, bares y restaurantes Ocup hbr = es el número de ocupados (asalariados o no asalariados) en la actividad Hoteles, bares y restaurantes El indicador debería estar expresado en dólares de los Estados Unidos
Fórmula
La información que se reporta es anual. Definición de variables Cobertura territorial Las variables y el indicador tienen cobertura nacional. Fuente de datos Las fuentes utilizadas son las siguientes:
Disponibilidad de los datos (cualitativo) Periodicidad de los datos Período de la serie tiempo actualmente disponible Periodicidad de actualización del indicador
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Requisitos de coordinación interinstitucionales para que fluyan los datos Relación del Si el objetivo de las políticas económicas es generar fuentes de ingreso a partir de indicador con del pago de remuneraciones apropiadas y dignas en las actividades turísticas, objetivos de política este indicador debería registrar tendencias crecientes en el tiempo. turística Relevancia para el análisis
Gráfico o representación
Tendencia y desafíos
Tabla de datos Organismo / Unidad responsable del cálculo y difusión del indicador Difusión de los resultados Fecha de elaboración de la ficha metodológica
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FICHA METODOLOGICA SOBRE INDICADORES ECONOMICOS BASICOS PARA EL ANALISIS DEL TURISMO
País Nombre Definición Relevancia Alcance Limitaciones Fórmula
Indicador
IV.4
Valor agregado bruto promedio en la actividad de hoteles, bares y restaurantes El valor agregado bruto promedio en la actividad de hoteles, bares y restaurantes indica la capacidad de los ocupados de generar nueva riqueza en esa rama de actividad económica. Esa relación es un importante indicador de productividad sectorial. El valor agregado bruto por ocupado es una medida que permite comparar la productividad del aparato productivo (y en particular, la de la actividad de hoteles bares y restaurantes) de un país. El indicador deriva directamente de las cuentas nacionales del país. Su calidad está estrechamente relacionada con la consistencia, grado de desarrollo y de oportunidad con la que se elabora la contabilidad nacional en un país. El indicador es calculado de la siguiente manera: VAB hbr / Ocup hbr donde: VAB hbr = valor agregado bruto en la actividad de Hoteles, bares y restaurantes Ocup hbr = es el número de ocupados (asalariados o no asalariados) en la actividad Hoteles, bares y restaurantes El indicador debería estar expresado en dólares de los Estados Unidos y medido a precios constantes.
La información que se reporta es anual. Definición de variables Cobertura territorial Las variables y el indicador tienen cobertura nacional. Fuente de datos Las fuentes utilizadas son las siguientes:
Disponibilidad de los datos (cualitativo) Periodicidad de los datos Período de la serie tiempo actualmente disponible Periodicidad de actualización del indicador Requisitos de coordinación interinstitucionales para que fluyan los datos Relación del
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indicador con objetivos de política turística Relevancia para el El indicador es muy importante para analizar las ganancias y pérdidas de análisis productividad en los sectores o actividades económicas en las que se mide; permite un análisis comparativo con el resto de actividades o a nivel internacional. Gráfico o representación
Tendencia y desafíos
Tabla de datos Organismo / Unidad responsable del cálculo y difusión del indicador Difusión de los resultados Fecha de elaboración de la ficha metodológica
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FICHA METODOLOGICA SOBRE INDICADORES ECONOMICOS BASICOS PARA EL ANALISIS DEL TURISMO
País Nombre Definición Relevancia Alcance Limitaciones
Indicador
IV.5
Productividad de la actividad de hoteles, bares y restaurantes Es el indicador más adecuado para medir la evolución de la productividad de la fuerza de trabajo en el tiempo. Al igual que el indicador IV.5, indica la capacidad de los ocupados de generar producción en esa rama de actividad económica. Esa relación es el mejor indicador de productividad sectorial. La productividad por ocupado es una fundamental en la economía. Crecimientos de ese indicador deberían traducirse en incrementos de las remuneraciones pagados a los trabajadores y asalariados de esa actividad. LA producción de cualquier actividad económica se logra con el aporte conjunto de todos los factores de la producción (trabajo y capital) y el concurso del capital natural (recursos paisajísticos, marinos, biodiversidad, etc.), por lo que se deberían establecer simultáneamente indicadores que reflejen el aporte de todos esos elementos a la generación de producción. El indicador es calculado de la siguiente manera: Pb hbr / Ocup hbr donde: Pb hbr = producción bruta en la actividad de Hoteles, bares y restaurantes Ocup hbr = es el número de ocupados (asalariados o no asalariados) en la actividad Hoteles, bares y restaurantes El indicador debería estar expresado en dólares de los Estados Unidos y medido a precios constantes.
Fórmula
La información que se reporta es anual. Definición de variables Cobertura territorial Las variables y el indicador tienen cobertura nacional. Fuente de datos Las fuentes utilizadas son las siguientes:
Disponibilidad de los datos (cualitativo) Periodicidad de los datos Período de la serie tiempo actualmente disponible Periodicidad de actualización del indicador Requisitos de coordinación interinstitucionales para
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que fluyan los datos Relación del indicador con objetivos de política turística Relevancia para el El indicador es muy importante para analizar las ganancias y pérdidas de análisis productividad en los sectores o actividades económicas en las que se mide; permite un análisis comparativo con el resto de actividades o a nivel internacional. Gráfico o representación
Tendencia y desafíos
Tabla de datos Organismo / Unidad responsable del cálculo y difusión del indicador Difusión de los resultados Fecha de elaboración de la ficha metodológica
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