Docstoc

Wijnkaart

Document Sample
Wijnkaart Powered By Docstoc
					Voorwoord

Eigenlijk schrijven de klassieke regels van de gastronomie voor dat je in een restaurant eerst de wijn
kiest en er vervolgens het passende gerecht bij zoekt. Dit hoeft natuurlijk niet.

Een mooi glas wijn kan een gerecht maken of breken. Smaak is echter heel persoonlijk en je moet
iemand vooral niet opdringen wat hij lekker moet vinden.

Maar wilt U een smaakvol en passend glas wijn bij Uw eten en U aarzelt wat dat het beste zou
kunnen zijn, wij adviseren U graag. Naast onderstaande open wijnen kunnen wij nog meer mooie
open wijnen aanbieden die niet vermeld staan op onze wijnkaart.

Wij hebben geprobeerd een zo’n divers mogelijk assortiment samen te stellen uit de gehele
(wijn)wereld. Want tegenwoordig komt goede wijn niet alleen uit Frankrijk.

Veel plezier met het lezen van onze wijnkaart, mocht U vragen hebben staan wij U graag te woord.

Karin van Eeuwijk en Jan-Willem van der Hek



Witte wijn per glas

2008   VdP Côtes de Lastours         Domaine des Plos         Chenin Blanc,            gl.    € 4,35
                                                              Colombard                fl.    €19,95
2008   A.C. Touraine                 Domaine du Pré Baron     Sauvignon                gl.    € 5,00
                                                                                       fl.    € 29,50
2008   Limari Valley                 Casa Tamaya              Viognier                 gl.    €6,00
                                                                                       fl.    € 32,50
2006   A.C. Bourgogne Blanc          Domaine Michelot         Chardonnay               gl.    € 7,00
                                                                                       fl.    € 35,50

Rode wijn per glas

2007   VdP d’Oc                      Domaine St.Felix         Merlot,Cabernet          gl.    €    4,35
                                                              Sauvignon,Carignan        fl.   €   19,95
2006   A.C. Cabardès                 Domaine Dovarius         Cabernet Sauvignon,      gl.    €    6,00
                                                              Merlot,Grenache,Syrah    fl.    €   32,50
2007   D.O. Ribera del Duero         Bodegas Y Viñedos        Tempranillo              gl.    €    6,00
                                     Ortega Fournier                                   fl.    €   32,50
2006   I.G.T Lombardia               Cantine Di Mezzaluna     Barbera                  gl.    €    6,00
                                                                                       fl.    €   32,50

Rosé wijn per glas

2007   VdP Côtes de Thongue          Domaine de Mont-Auriol   Syrah                    gl.    € 4,35
                                     ‘Les Oliviers’                                    fl.    € 19,95
2007   A.C. Touraine                 Domaine du Pré Baron     Pineau d’Aunis           gl.    € 6,00
                                                                                       fl.    € 32,50

Mousserende wijnen


S.A.   Jacques Defrance Brut                                                           gl.    €    8,75
                                                                                       fl.    €   48,50
S.A.   Gosset Brut Excellence                                                          gl.    €   12,50
                                                                                       fl.    €   72,50
       Witte wijnen

       Frankrijk
       Loire
2007   A.C. Touraine Blanc l’Elégance           Domaine du Pré Baron      € 32,50
2007   A.C. Sancerre                            Domaine de la Thibaude    € 34,50
2007   A.C. Menetou - Salon                     Domaine de L’Ermitage     € 35,50
2007   A.C. Pouilly - Fumé                      Domaine Treuillet         € 43,50
2005   A.C. Savennières, Clos du Papillon,      Dom. Des Baumard          € 54,50
1989   A.C. Savennières, Clos du Papillon,      Dom. Des Baumard          € 135,00

       Elzas
2006   A.C. Pinot Gris                          Kuhlmann-Platz            € 24,50
2002   A.C. Grand Cru Rosacker Gewürztraminer   Kuhlmann-Platz            € 44,50

       Bourgogne
       Côte de Beaune
2007   A.C. Saint-Aubin 1er Cru ‘Sur le         Domaine Denis Clair       € 45,00
       Sentier Du Clou’
2004   A.C. Meursault ‘Les Narvaux’             Vincent Bouzereau         € 72,50
2005   A.C. Puligny Montrachet 1 er Cru
       ‘Les Clavoillon’                         Domaine Leflaive          € 149,50
2005   A.C. Corton Charlemagne Grand Cru        Bonneau du Martray        € 195,00
2005   A.C. Le Bâtard Montrachet Grand Cru      Domaine Leflaive          € 315,00
       Mâconnais
2007   A.C. Mâcon-Fuissé                        Domaine Cordier et Fils   € 44,00
       Bordeaux, Graves
2005   A.C. Pessac-Leognan                      Château Brown             € 49,50

       Côtes de Provence
2006   A.C. Côtes de Provence, Cru Classé       Château St. Roseline
                                                ‘Cuvée Prieuré’           € 48,00
       Rhône
2006   A.C. Châteauneuf-du-Pape                 Domaine de Nalys          € 44,50
2006   A.C. Condrieu, 'Clos Chanson'            Domaine A. Perret         € 69,50

       Sûd Ouest
2007   A.C. Jurançon sec, Chant des Vignes      Domaine Cauhapé           € 37,50

       Spanje
       Rueda
2007   Verdejo                                  Bodegas Naia              € 39,50
       Rias Baixas
2008   O’Rosal Blanco                           Terras Gauda              € 43,50
       Pénedes
2007   Augustus, Chardonnay                     Cellers Puig & Roca       € 54,50

       Italië
       Piedmonte
2007   D.O.C. Langhe, Arneis                    Marrone                   € 39,50
       Trentino Alto Adige
2007   I.G.T. Sauvignon Blanc                   Albino Armani             € 33,50
2007   D.O.C. Benefizium Porer, Pinot Grigio    Alois Lageder             € 43,00
2006   D.O.C. Löwengang, Chardonnay             Alois Lageder             € 69,75
       Toscane
2006   D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano      Montenidoli               € 35,00
       De Marken
2008   I.G.T Colle dei Venti, Pecorino          Caldora                   € 30,00
       Duitsland
       Mosel
2007   Riesling, Trocken                      Dr. Loosen                   € 25,50
2007   Schieferterassen                       Heymann-Löwenstein           € 46,50
2007   Uhlen , ‘L’ Laubach Riesling           Heymann-Löwenstein           € 65,50
2007   Uhlen , ‘R’ Roth-Lay, Riesling         Heymann-Löwenstein      1½   € 135,00
       Saar
2007   Scharzhofberg, Riesling, Kabinett      Egon Müller                  € 62,00
       Nahe
2006   Cuvée Victor                           Schlossgut Diel              € 65,50
       Pfalz
2008   Kirrweiler Mandelberg Weissburgunder   Weingut Bergdolt             € 32,50
       Trocken Kabinet

       Oostenrijk
       Kamptal
2008   Lois, Grüner Veltliner                 Fred Loimer                  € 29,00
       Südsteiermark
2007   Muskateller                            Sättlerhof                   € 33,50
       Burgenland
2006   TO, Chardonnay, Welschriesling,
       Sauvignon Blanc                        Heinz Velich                 € 42,50
2006   Darscho, Chardonnay                    Heinz Velich                 € 59,50

       Hongarije
       Tokaji
2007   Furmint                                Demeter Zoltán               € 42,50
2006   Lapis, Furmint, late harvest           Királyudvar                  € 47,50

       Verenigde Staten
       Californië
2006   Carmel Valley, Chardonnay              Bernardus                    € 52,50
2006   Carneros, Chardonnay                   Schug Carneros Estate        € 52,50

       Chili
       Casablanca Valley
2008   Chardonnay, Marsanne                   Cucao                        € 32,50
       Limari Valley
2007   Viognier, Chardonnay                   Casa Tamaya                  € 38,50



       Argentinië
       Mendoza
2008   Torrontés                              Tomero                       € 35,00

       Zuid-Afrika
       Coastal region
2006   Signature, Chenin Blanc                Jean Daneel                  € 49,50

       Nieuw-Zeeland
       Marlborough
2008   Sauvignon Blanc                        Spy Valley                   € 34,50
2008   Sauvignon Blanc                        Zephyr                       € 37,25
       Waipara
2006   Chardonnay                             Muddy Water                  € 49,50
       Rode wijnen

       Frankrijk
       Bourgogne
       Côte de Nuits
2006   A.C. Marsannay ‘Les Longeroies’                Maison Camille Giroud                € 52,50
2004   A.C. Gevrey-Chambertin 1er Cru
       ‘Aux Combottes’                                Domaine des Beaumont                 € 117,50
       Côte de Beaune
2007   A.C. Auxey-Duresses ‘Les Vireux’               Domaine Dupont-Fahn                  € 48,50
2005   A.C. Chassagne-Montrachet                      Domaine Marc Morey                   € 54,50
2004   A.C. Corton Grand Cru ‘Les Chaumes’            Maison Camille Giroud                € 78,50
       Côte de Chalonnaise
2006   A.C. Givry 1er Cru                             Domaine du Clos Salomon        ½     € 29,75
2006   A.C. Mercurey 1er Cru ‘Les Combins’            Domaine Francois Raquillet           € 53,00
       Beaujolais
2007   A.C. Fleurie                                   Domaine Pardon et Fils               € 35,00
2007   A.C. Chiroubles                                Domaine Pardon et Fils               € 35,00

       Bordeaux
       A.C. Haut-Médoc
2004   Château Maucamps                               Cru Bourgeois Supérieur              € 51,50
       A.C. Margaux
2004   Château d'Issan                                3-íeme Grand Cru Classé        ½     € 42,50
2005   Château Soussans                                                                    € 57,50
1988   Château Palmer                                 3-íeme Grand Cru Classé              € 250,00
       A.C. Saint-Julien
2005   Château Beychevelle                            4-íeme Grand Cru Classé              € 97,50
       A.C. Paulliac
2006   Château Lynch Bages                            5-íeme Grand Cru Classé              € 135,00
       A.C. Saint-Estephé
1998   Château Marbuzet                               Cru Bourgeios                        € 59,50
2002   Château Montrose                               2-íeme Grand Cru Classe              € 97,50
       A.C. Saint-Emilion
2005   Château Barberousse                                                                 € 39,75
2001   Clos de L’Oratoire                             Grand Cru Classé                     € 97,50

       Sud-Ouest
2004   A.C. Madiran                                   Labranche-Laffont                    € 33,50

       Rhône
2006   A.C. Cairanne rouge, ‘Haut-Coustias’           Domaine de L’Oratoire Saint-Martin   € 46,50
2001   A.C. Côte-Rôtie, 'La Landonne'                 Domaine R. Rostaing                  € 97,50

       Provence
2005   A.C. Bandol                                    Château de Pibarnon                  € 58,50
                                                                                     ½     € 31,50
       Spanje
       Jumilla
2006   Silver Label, Monastrell                       Bodegas Juan Gil                     € 45,50
       Calatayud
2007   Old Vines, Garnacha                            Atteca                               € 49,50
       Ribera del Duero
2006   Tempranillo                                    Cillar de Silos                      € 59,50
2004   Tempranillo                                    Aalto                                € 78,50
2005   Tempranillo, ‘PS’                              Aalto                                € 195,00

       Portugal
       Alentejo
2004   Vale da Calada, Trincadeira, Aragones, Syrah   Herdade da Calada                    € 32,50
       Douro
2005   Douro Red                                      Quinta do Passadouro                 € 49,75
       Italië
       Piëmonte
2003   D.O.C. Langhe, ‘San Carlo’             Marrone                     € 54,50
2001   D.O.C.G. Barolo, ‘Pichemej’            Marrone                     € 78,50
2001   D.O.C.G. Barolo Riserva, ‘Pichemej’    Marrone                     € 97,50
       Veneto
2006   I.G.T. Palazzo della Torre             Allegrini                   € 42,50
       Toscane
2005   D.O.C.G. Chianti Classico              Sestano                     € 43,50
2001   D.O.C.G. Brunello di Montalcino        Villa Bianca                € 78,50
       Abruzzen
2005   D.O.C. Montepulciano d’Abruzzo, Yume   Caldora                     € 44,50

       Duitsland
       Rheinhessen
2007   Dornfelder Trocken Bechtolsheimer      Weingut Bretz               € 32,50
       Petersberg
       Baden
2006   Oberrotweiler, Spätburgunder ‘RS’      Weingut Salwey              € 65,50

       Oostenrijk
       Burgenland
2007   Landwein trocken, Zweigelt             Heinrich                    €   32,50
2007   Blaufränkisch                          Moric                       €   49,50

       Zuid Afrika
       Stellenbosch
2006   Pinotage                               Laibach                     € 44,50
2005   Cabernet Sauvignon                     Stark-Condé                 € 48,00
2007   ‘Ladybird’ Organic                     Laibach                 ½   € 27,50

       Verenigde Staten
       Californië
2006   Carneros, Pinot Noir                   Schug Carneros Estate       € 59,75

       Argentinië
       Mendoza
2006   Corte A, Malbec,                       Vistalba                    € 69,50
       Cabernet Sauvignon, Bonarda

       Chili
       Rapel Valley
2004   Sideral                                Viña Altaïr                 € 44,50

       Australië
       South-Australia
2007   Limestone Coast, Shiraz                M. Chapoutier               € 35,50
       Adelaide Plains
2006   Cabernet Sauvignon                     Ceravolo                    € 39,50
       Big Rivers
2007   Pinot Noir                             Trentham Estate             € 39,50
       McLaren Vale
2007   Catapult, Shiraz, Viognier             Wirra Wirra                 € 44,50

       Nieuw-Zeeland
       Marlborough
2006   Merlot                                 Spy Valley                  € 49,50
2006   Pinot Noir                             Main Divide                 € 49,50
       Rosé wijnen

       Frankrijk
       Touraine
2007   Pineau d’aunis                               Domaine du Pré Baron                    € 29,50
       Sancerre
2007   Pinot noir                                   Domaine de Bailly-Réverdy et Fils       € 42,50
       Côte de Provence
2007   Domainne Ott, Cru Classé                     Château de Selle                        € 59,50
       Bandol
2007   Mouvèrdre                                    Château de Pibarnon                     € 59,50

       Australië
       Adelaide Plains
2008   Sangiovese                                   Ceravolo                                € 32,50

       Nieuw-Zeeland
       Waipara
2008   Pinot Noir                                   Muddy Water                             € 32,50

       Zoete wijnen

       Frankrijk
       Monbazillac
2005   Semillion, Sauvignon Blanc, Muscadelle       Château Haute-Fonrousse         fl.     € 40,50
                                                                                    gl.     € 8,00
       Coteaux du layon
2007   Carte d’Or, Chenin Blanc                     Domaine des Baumard             fl.     € 44,50
                                                                                    gl.     € 8,50
       Duitsland
       Mosel
2007   Ürziger Würzgarten, Riesling Spätlese        Weingut Merkelbach              fl.     € 42,50
                                                                                    gl .    € 8,00
2006   Ürziger Würzgarten, Riesling Beerenauslese   Dr. Loosen                      ¼       € 38,50
2006   Uhlen Roth Lay Auslese Goldkapsel            Heymann-Löwenstein              ½       € 89,50

       Italië
       Veneto
2006   Recioto della Valpolicella                   Montezovo                       fl. 0,5L € 49,95
                                                                                    gl.      € 9,95
       Spanje
       Cordoba
2006   Don PX, Pedro Ximenez                        Toro Albala                     fl.     € 49,95
                                                                                    gl.     € 9,95
       Chili
       Casablanca Valley
2008   Sauvignon Blanc, Late Harvest                Errazuriz                       ½       € 39,50
                                                                                    gl.     € 8,00

       Verenigde Staten
       Californië
2007   Madera, Elysium, Black Muscat                Quady Winery                    fl.     € 40,50
                                                                                    gl.     € 8,00
2007   Madera, Essensia, Orange Muscat              Quady Winery                    fl.     € 40,50
                                                                                    gl.     € 8,00
       Australië
       Adelaide Hills
2006   Shiraz Late Harvest, ‘The Raconteur’         Ceravolo                        ½       € 49,95
                                                                                    gl.     € 9,95

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Stats:
views:40
posted:3/25/2010
language:Dutch
pages:6