DLX2009 - O Nosso Casamento casamentos_ quintas_ vestidos de by Levone

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									DLX2009.



                                                                        CEIAS

       NOITE MINIMALISTA 1 opção     3 euros             NOITE DO ORIENTE        4 euros                        CORTESIA DO CHÃ        2 euros

     Consume de Tamboril                               Selecção de Chãs tradicionais                          Bule design contemporâneo/clássico
     Caldo verde com chouriço                          Scones e Geleias artesanais                            chã servido em bandeja
     Chocolate quente                                  Chevakia (miniaturas doces)                            Camomila (quente) – calmante
     Selecção de Chãs tradicionais                                                                            Menta (frio) - revigorante


      NOITE SAARA       5 euros                          NOITE CARIOCA        9 euros                           BUFFET QUENTE     9 euros
      euros                                                                                                     euros
     Consume de Aves                                   Picanha Brasileira, Feijão Preto                       Caldo verde / Bifanas em Pão Regional
     Pão Pita com fajitas e especiarias               Farofa salteada, Couve Mineira                          Arroz de Pato / Bacalhau com Natas
                                                      Rolinhos do Lombo ao Alho                               Cordonizes Douradas
                                                      Crioulo Gaúcho, Morcela dourada                         Churrasquinho de Enchidos
                                                      Caldo Verde com Chouriço                                Amêijoa à Bolhão Pato
                                                      Bifaninhas Regionais                                    Mexilhão Espanhola

       TERRA /MAR 17 euros                               OCEANO SERENO 18,50 euros                              CEIA RICA 1 opção 12 euros
        euros                                                                                                   euros
     Gamba ao natural                                 Gamba ao natural                                        Arroz de marisco
     Sapateira Recheada                               Sapateira Recheada                                      Arroz de tamboril
     Maionese de Lagosta                              Maionese de Lagosta                                     Paelha de Mariscos
     Cocktail de Mariscos                             Cocktail de Mariscos
     Amêijoa à Bolhão Pato                            Amêijoa à Bolhão Pato
     Mexilhão Suado                                   Mexilhão Suado
     Picanha Brasileira, Feijão Preto                 Caldoso em fios de Lavagante                              NOITE TRADICIONAL      5 euros
     Farofa salteada, Couve Mineira
     Rolinhos do Lombo ao Alho                                                                                Caldo verde
     Crioulo Gaúcho, Morcela dourada                                                                          Chouriço em Boroa de Milho
     Caldo verde                                                                                              Bifaninhas em pão Regional (quente)




                                                            O NOSSO SERVIÇO INCLUI

                                                                 MENU CONTRATADO
                                                                SERVIÇO Á DESCRIÇÃO
                                                        REGIME DE “BAR ABERTO” PERMANENTE
                     DECORAÇÃO: PERSONALIZADA A DEFINIR EM SHOWROOM NA REUNIÃO DE PORMENORES +- 2 MESES ANTES
                           TODA A DECORAÇÃO É PROPRIEDADE DO aquedutoeventos, MESMO APÓS O EVENTO
                                    MESAS DE FORMATO REDONDO, OVAL, QUADRADO E RECTANGULAR
                                                              EMENTAS DISCRITIVAS
                                               PLACARD GRÁFICO COM DISTRIBUIÇÃO DOS CONVIDADOS
                                                2 MESES ANTES DO EVENTO FORNECEMOS CROQUI DO ESPAÇO
                              ESPAÇOS: PARA USO EXCLUSIVO DOS SERVIÇOS CONTRATADOS, SEM CUSTO ADICIONAL
                                         HORÁRIO LIMITE DE OCUPAÇÃO – ATÉ 5:00AM DO DIA SEGUINTE
                                                   1 FUNCIONÁRIO PERMANENTE POR +- 16 PESSOAS
                          (esta média é reduzida nos momentos de serviço de refeição á mesa passando a +- 1 funcionário por mesa )

                                                        IVA INCLUIDO À TAXA LEGAL EM VIGOR

                                                                     CONDIÇÕES


                    O VALOR DO ORÇAMENTO É FIXADO NO ACTO DA CONFIRMAÇÃO DO EVENTO, NÃO SOFRE ALTERAÇÕES
                                 NA REUNIÃO DE PORMENORES É IMPORTANTE A APRESENTAÇÃO DESTE MENU
                  NUMERO INFERIOR A 100 PESSOAS PAGANTES, AO SABADO DE MAIO A OUTUBRO O ORÇAMENTO ACRESCE 10%
                  CERIMONIA REALIZADA NAS NOSSAS INTALAÇOES TEM UM CUSTO DE 500 EUROS (inclui decoração e espumante)
                             A INFORMAÇÃO DO Nº DE CONVIDADOS DEVERÁ SER DADA ATÉ 10 DIAS DO EVENTO
                                         ACEITAM-SE ALTERAÇÕES ATÉ 36 HORAS DO DIA DO EVENTO

                                                                    PAGAMENTOS
                                                  CONFIRMAÇÃO DO EVENTO = 1000 EUROS
                                                  1 SEMANA ANTES DO EVENTO = 1000 EUROS
                                FINAL DO EVENTO = TOTALIDADE (MENOS 2000 EUROS LIQUIDADOS ANTERIORMENTE)


                                                              CONDIÇÕES ESPECIAIS

                            CRIANÇAS DE 3 A 7 ANOS BENEFICIAM DO DESCONTO DE 50% NO ORÇAMENTO FINAL
                            PROFISSIONAIS AO SERVIÇO DOS NOIVOS DESCONTO DE 50% NO ORÇAMENTO FINAL
                  O VALOR PAGO APÓS O ACTO DA CONFIRMAÇÃO NÃO SERÁ DEVOLVIDO EM VIRTUDE DE CANCELAMENTO
     O aquedutoeventos RESERVA-SE AO DIREITO DE NÃO DISPONIBILIZAR BEBIDAS ALCOOLICAS A CONVIDADOS EM ESTADO DE EMBRIAGUES
       EVENTUAIS DANOS E FURTOS NO DECORRER DO EVENTO SERÃO DA TOTAL REPONSABILIDADE DO CLIENTE QUE CONTRATOU O SERVIÇO
             O ORÇAMENTO É FEITO MEDIANTE ESCOLHA DOS ITENS MENCIONADOS CUJO VALOR É POR PESSOA

                                                                    RECEPÇÃO EXTERIOR

     Cocktail Portónico - Cocktail Exótico de Frutas - Glaciar de lima - Chã de Menta (frio/quente) - kebabs de Fruta natural - Espumante
                                                             (1,50 euros 1 opção)


               VOLANTE 17 euros                                 BUFFET/VOLANTE         20 euros                   VOLANTE/SHOW COCKING 20 euros

Tosta de salmão fumado c/ queijo creme                 Sapateira Recheada, Pinha de Gambas                     Tostinhas de Sapateira, Secretos do mar
Crostini requeijão e orégãos, Pincho Spain             Maioneses de Marisco, Cocktail do mar                   Supremos de Salmão c/ queijo creme
Tartelete de sapateira recheada                        Salmão Marinado, Delicia Oceânica                       Mimos de bacalhau, Crostini Requeijão
Espetadinha de melão com presunto                      Polvo Vinagrete, Tosta de Sapateira                     Espetinhos de melão e presunto
Chamuças indianas, Mimos de bacalhau                   Caprichos do Chefe, Rissóis de Marisco                  Chamuças indianas, Tâmaras com Bacon
Folhados de Presunto, Empadas de caça                  Pataniscas de Bacalhau, Canapés                         Folhados de Presunto, Empadas de caça
Mini quiche de cogumelos selvagens                     Carré Coroado, Presunto Laminado                        Mini quiche de cogumelos selvagens
Morcela panada, Tâmaras c/ bacon                       Pasteis folhados, Melão Fatiado                         Morcela da Beira panada
Kebabs do Lombo com pimenta verde                      Morcela da beira, Rojõesinhos Minhotos                  Tâmaras com Bacon, Crudite de Vegetais
Secretos do mar, Gamba Orly,                           Empadinhas de Aves, Croquetes de Vitela                 Kebabs do Lombo com pimenta verde
Canapés…                                               Charcutarias regionais, Bola de Carne                   Gamba á lá guilho (show cooking)
                                                       Saladas Compostas e goumet…                             Ameijoa á Bolhão Pato (show cooking)
                                                       IGUARIAS DE DEGUSTAÇÂO – COZINHA ÉTNICA                 Enigma de Cogumelos (show cooking)
                                                       Tapas, Asiática, Mezze, Antipasti...                    Criolo roliço (show cooking)
                                                       BUFFET INFANTIL                                         BUFFET INFANTIL



                                                            INTRODUÇÃO 1 opção 3,50 euros
Creme de legumes
Consume de alho Francês                                Consume com vinho do Porto                            Crudites Mil folhas e cogumelos selvagens(1 euro)
Aveludado de cenoura                                   Canja de Aves                                         Carpacio de Ananás e presunto
Kebab de Melão com presunto                            Creme de aves com amêndoa torrada                     Quiche Loraine com salada de frutos secos
Cocktail de Marisco (4,50 euros)                       Gambas à la guilho (7 euros)                          Aveludado de Tamboril
Lagosta dourada e pimentão (17,50 euros)                                                                     Shot de couve-flor / Shot de Marisco



          MAR      1 opção 17.50 euros                           NEUTRO      1 opção 3 euros                      TERRA      1 opção 8 euros    como 2ª prato


Lombinhos de Pescada c/ Molho de Marisco               Sorvete de Limão                                        Supremos do lombo e Cogumelos selvagens
Medalhões de pescada à portuguesa                      Sorvete de Lima com Hortelã                             Laminas de Boi c/ Pimenta Verde
Mil folhas de Salmão rosado                            Sorvete de Lima com Frutos Silvestres                   Lombelos dourados com bacon
Lombo de Rodovalho crocante (1,50 euros)                                                                       Posta de Novilho Braseada
Bacalhau assado ao forno                                                                                       Kebabs do Lombo com ananás
Bacalhau c/ boroa e pasta azeitona negra                                                                       Kebabs de Picanha ao Alho (2,50 euros)
                                                              REFEIÇÕES ESPECIAIS incluídas
Bacalhau com presunto crocante                                                                                 Medalhão de boi c/ Bacon (2,50 euros)
Bacalhau com natas                                                                                             Tornedó Rossini (4 euros)
                                                       DIETA DE RESTRIÇÃO, VEGETARIANA…
Lombo de cherne com amêijoas                                                                                   Lombinho com castanhas
                                                       MENU INFANTIL:
Polvo à Lagareiro (3 euros)                                                                                    Pá de vitela com cogumelos frescos
                                                       Creme de legumes
Cataplana de tamboril (3 euros)                                                                                Pá de anho à antiga
                                                       Filete de Peixe c/ arroz
Arroz de Tamboril (2,50 euros)                                                                                 Cabritinho na Telha com laranja (2 euros)
                                                       Bifinho do Lombo e batatinha frita
Kebabs de camarão tigre (6,50 euros)
Lagosta no forno e molho cocktail (9,50 euros)


                     BEBIDAS                                 BAR ABERTO      (OBRIGATORIO) 5 euros                     ESPUMANTE /CHAMPAGNE
SERVIÇO COM FRAPÉ NA MESA - INCLUIDO                   Aguardente Aliança, C.R.F. e Brandy                     ESPUMANTE I ( 2 euros)
BEBIDAS SERVIDAS + 1 FUNCIONARIO P/2MESAS = 65 euros
                                                       J&B 15 anos, Chivas Regal, Logan                        Espumante Caves Raposeira
BEBIDAS I (5,5 euros )                                 J&B, Cutty Sark, Jack Daniel”s
Quinta D’Amares , Ponte de Lima                                                                                Asti Gancia
                                                       Licor Baileys, Licor de Menta, Licor Beirão
Q.Aveleda, Alandra Esporão                             Porto seco, Vermute, Gin, Vodka                         ESPUMANTE II ( 3,50 euros)
Porta da Ravessa , D. Grão Vasco, Borba...             Caipirinha                                              Caves Murganheira
BEBIDAS II ( 7 euros)                                  Cafetaria
Muralhas, Q. Aveleda, Loureiro Ponte Lima,             Agua mineral natural e com gás                          CHAMPAGNE (opção do cliente)(a definir)
Monte Velho,Monsaraz,D.Porta Cavaleiros …              Sumos e refrigerantes                                   Vértice, Moêt & Chandon, Taittinger
BEBIDAS III (opção do cliente) (a definir)             Cervejas com e sem álcool                               Mumm, Gordon Rouge, Dom Perignon…
Alvarinho,Planalto,Esteva,Duas Quintas, Chaminé...



         BUFFET DE DOCES 7.5 euros                                   TENTAÇÃO A DOIS                                   BUFFET DE QUEIJOS 3.5 euros

Selecção de iguarias de confecção própria              Bolo de noivos (personalizado) (4 euros)                Cesto de Pães Compostos e Tostas/ Serra
DOÇARIAS :                                             Bolo de noivos miniaturas (personalizado) (5 euros)     Ilhas/ Magro / Quinta do Inglês/ Rockfort
Tradicional- Conventual - Pâtisserie Francesa          Bola de Gelado (acompanhamento) (2 euros)               Cammembert / Brié / Ermental / outros...
Doces infantis …                                       CERIMONIA DE CHAMAS (incluido)
                                                                                                                  DEGUSTAÇÃO VINHOS PORTO 3.5 euros
BOLO DE ANIVERSARIO = 20 euros KG.                                  TENTAÇÃO A SOLO
                                                                                                               Selecção de Vinhos do Porto
                                                       Profiterole com Framboesas (2,50 euros)                 Frutos Secos Nacionais
          BUFFET DE FRUTAS          6 euros
                                                       Crêpe com chocolate quente (2,50 euros)
                                                       Semi-frio de Chocolate / Manga (3 euros)                       BUFFET DE SORVETES 4,50 euros
Selecção de Frutas laminadas
Nacionais/ Internacionais                              Duo Glaciar (2 sabores) (3,50 euros)                    4 Sabores , Chocolate quente
FONDUE CHOCOLATE NEGRO (1,50 euro)                     Abade Priscos e frutos secos (3,50 euros)               Nougat, natas e frutos silvestres

								
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