vitamines

Opredeluvawe na hidrosolubilni vitamini vo dietetski preparati B grupa na vitamini • B1 Tiamin • B2 Riboflavin • B3 Nikotinska kiselina , Nikotinamid • B6 Bedoksin Vitamin B1 (Tiamin ,Aneurin) • Metabolizam i dejstvo        Apsorpcija - aktiven transport Depo - crn drob , bubrezi, srce (30 mg) Neophoden za pravilen metabolizam na j.hidrati Sinteza na lipidi Regulacija na voden bilans , diuretsko dejstvo Regulacija na {e}er vo krvta Eliminacija - urina •Prirodni izvori  Kvasec-najgolema koncentracija  Animalni izvori (0,40-0,50 mg/100gr)  Rastitelni izvori(0,36-0,50 mg/100g) •Dnevni potrebi     Vozrasni ma`i 1,2-1,4 mg na den Vozrasni `eni 1,0 - 1,1 mg na den. Trudnici, doilki 1,4-1,5 mg na den Deca do 4god. 0.7 mg na den •Zaboluvawa  Atiaminoza (Beri-beri) Vitamin B2 (Riboflavin , Laktoflavin , Vitamin G) •Metabolizam i dejstvo         Apsorpcija - goren del od crevata Konverzija vo koenzimite FMN i FAD Flavoproteini Neophoden za tkivno di{ewe , metabolizam na masti jagleni hidrati i proteini Prenositel na N atomi Apsorpcija na `elezo Sozdanawe na antitela Eliminacija - urina • Prirodni izvori B2  Iznutrici (0,9-1,3 mg/100gr)  Leguminozi (0,16-0,20 mg/100 gr)  Mleko , `ol~ka , riba , kvasec, sirewe,ananas  @itarici (0,1mg/100gr)  Najmalku vo neizrteni `itarici •Dnevni potrebi B2     Vozrasni ma`i 1,4-1,7 mg na den Vozrasni `eni 1,4-1,7 mg na den. Trudnici, doilki do 2 mg na den Deca do 4god. 0.8 mg na den •Zaboluvawa  Promeni na ko`ata  Poremetuvawe so vidot Vitamin B3 (Niacin , nikotinska k-na,vitamin PP i amid na nikotinska kna - nikotinamid ) •Metabolizam i dejstvo  Apsorpcija -`eludnik i creva so Na+  Nukleotidni koenzimi-NAD i NADP vklu~eni vo biolo{ki redoks- reakcii  Aktivno di{ewe  Prenesuva~i na H+  U~estvo vo metabolizam na jagleni hidrati i masti  Muskulna kontrakcija  Regulacija na nivoto na holesterol • Prirodni izvori  Crn drob,bubrezi,posno meso(svinsko),`ivinsko meso i riba(2,5-16 mg/100gr).  Jajca,celi zrna na nekoi `ita(p~enica)  Leguminozi i zelen zelen~uk(1,6-5 mg/100gr)  Orizova lu{pa i kvasec •Dnevni potrebi  Vozrasni ma`i 16-19 mg na den  Vozrasni `eni 16-19 mg na den.  Deca do 4god. do 9 mg na den •Zaboluvawa  Pelagra-gruba ko`a  Neurolo{ki ispadi Vitamin B6 (Bedoksin) •Metabolizam i dejstvo          Koenzim na enzimite transaminaza i dekarboksilaza Metabolizam na am.k-ni i nez. masni k-ni Sinteza na prostaglandini i neurotransmiteri Antiagregaciono dejstvo Enzimska hidroliza vo tenkoto crevo Apsorpcija so pasivna difuzija Konverzija vo koenzimi vo crn drob Transport so albumini Depo-crn drob i muskulno tkivo • Prirodni izvori B6  Kvasec,`itarici,meso,crn drob i mleko(0,20,7mg/100gr)  Sve`a zelena piperka,morkov,zelka,lubenica,kompir •Dnevni potrebi B6     Vozrasni ma`i 1,8-2,2, mg na den Vozrasni `eni 1,8-2,2 mg na den. Trudnici, doilki 2,3-2,4mg na den Deca do 4god. 0.3-0,6 mg na den •Zaboluvawa  arterioskleroza  ko`ni i psihi~ki poremetuvawa Razrabotka na metoda za ednovremeno opredeluvawe na hidrosolubilnite vitamini od razli~ni sredini  Vospostavuvawe na uslovi za celosna ekstrakcija na site ispituvani vitamini od materijalot;  Vospostavuvawe na optimalni uslovi za ednovremeno kvantitativno opredeluvawe na hidrosolubilnite vitamini so HPLC tehnika;  Vospostavuvawe na to~na, precizna i reproducibilna postapka za kvantitativno opredeluvawe na ekstrahiranite hidrosolubilni vitamini vo multivitaminski preparati;  Opredeluvawe na koli~estvoto na hidrosolubilni vitamini vo multivitaminski preparati. Tabela na ispituvani preparati Hromatogram od analiza na smesa sostavena od standardni rastvori na vitaminite B1, B2, B3 i B6 so koncetracija 0,5mg/mL 1.Vitamin B3 2.Vitamin B6 3.Vitamin B2 4.Vitamin B1 kolona mobilna faza : : Supelcosil LC - 8DB, 250 h 4 mm, Supelco 0,9 g hexan-1-sulfonic acidsodium salt; 493 mL aqua redestilata; 4,8 mL 100% . acetic acid; 8,8 mL methanol i 0,9 mL trietylamin. pH=3,.2 2,0 mL/min 35 C 275 nm protok T  : : : Deklariran sostav , dobieni rezultati za B1 i odstapuvawe od deklariraniot sostav Deklariran sostav , dobieni rezultati za B2 i odstapuvawe od deklariraniot sostav Deklariran sostav , dobieni rezultati za B3 i odstapuvawe od deklariraniot sostav Deklariran sostav , dobieni rezultati za B6 i odstapuvawe od deklariraniot sostav