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Schmelzende Herzen Schokolade-K

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Schmelzende Herzen Schokolade-K Powered By Docstoc
					Schmelzende Herzen Schokolade-Küchlein


     1 Ei
     1 Eigelb                  1. Ei, Eigelb, Zucker und Salz in
  60 g Zucker                  einer Schüssel mit den
                               Schwingbesen des
1 Prise Salz                   Handrührgerätes rühren, bis die
  50 g dunkle Schokolade (z.   Masse heller ist.
       B. Crémant 64%), in     2. Schokolade und Butter in
       Stücken                 einer dünnwandigen Schüssel
  50 g Butter, weich, in       über dem nur leicht siedenden
       Stücken                 Wasserbad schmelzen, glatt
                               rühren, darunterrühren.
  50 g Mehl                    3. Mehl unter die Masse
                               mischen, in die vorbereiteten
                               Tassen füllen. Tassen in ein
                               Blech stellen.


                               Form: Für 4 Espressotassen
                               von je ca. 1 dl, gefettet,
                               gezuckert
                               Backen: ca. 15 Min. in der Mitte
                               des auf 180 Grad vorgeheizten
                               Ofens. Herausnehmen, sofort
                               servieren.

				
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posted:2/7/2010
language:German
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