PENGEMBANGAN USAHA BERBASIS by gfi17626

VIEWS: 198 PAGES: 1

									                     PENGEMBANGAN USAHA BERBASIS
                  TEKNOLOGI TEPAT GUNA AGROINDUSTRI
              DI PROVINSI NANGROE ACEH DARUSSALAM (NAD)

                        Arie Sudaryanto, Dadang D. Hidayat, Sudirman


                                          ABSTRAK


         Adanya bencana gempa bumi dan gelombang tsunami di sebagian besar wilayah NAD
telah meluluh-lantakkan harta benda dan aset usaha dalam bentuk bangunan, peralatan modal
kerja serta yang paling tragis adalah kehilangan SDM terlatih. Pasar produk mereka yang selama
ini mampu menguasai kota Banda Aceh dan kota-kota lainnya telah diisi oleh produk sejenis dari
luar daerah. Bantuan peralatan dan teknologi yang diharapkan dari Pemerintah kepada para
UMKM bidang Agroindustri tidak segera kunjung datang.
         Program ini bermaksud untuk membantu menjembatani antara kebutuhan mereka dan
Pemerintah/LIPI sebagai penyedia teknologi. Lokasi kegiatan di kota Banda Aceh. Program
dilaksanakan melalui kerjasama dengan Badan Pemberdayaan Masyarakat (BPM) dan Tim
Penggerak PKK Provinsi NAD untuk melatih para Calon Kader TTG Olahan Pangan dan UMKM
Agroindustri.
         Dari Program ini telah mampu membantu menghidupkan kembali usaha dari 5 unit
UMKM Agroindustri di bidang Pengolahan Abon Ikan Tuna, Dendeng Ikan Lubim, Pembuatan
Bumbu Tradisional Aceh, Pembuatan Mie Aceh dan Pembuatan Kue khas Aceh. Program
membantu peralatan kerja dan perbaikan teknologi proses olahan pangan. Kader TTG yang telah
dilatih dan lulus mendapatkan sertifikat berjumlah 50 orang. Mereka berasal dari Banda Aceh,
Sabang, Aceh Besar, Aceh Timur, Aceh Tengah, Bener Meriah. Adanya kader ini akan
membantu menyebarkan TTG di seluruh wilayah NAD dikemudian hari.
         Agar Program tetap berkelanjutan diharapkan peran serta Mitra Kerja Daerah dapat selalu
memberikan pendampingan usaha kepada UMKM. Dengan demikian sumberdaya yang masih
tersedia dapat termanfaatkan lagi guna mendukung perbaikan dan pengembangan NAD di masa
yang akan datang.

Kata kunci : NAD, TTG, Agroindustri, Kader TTG, Olahan Pangan

								
To top