MERMELADA DE SARIL MERMELADA by mercy2beans119

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									                             COCINA DE CONSERVA                                         Nº: 16
                        Ficha Técnica de Investigación                                  Fecha: 2/04/05
Grupos de Producto y      Grupo 1           Grupo 2                   Grupo 3             Grupo 4        Grupo 5
Productor por Status

                                    a) Región: Caribe

   1º UBICACIÓN GEOGRAFICA          b) Departamento: Choco
          de la Conserva
                                    c) Municipio:   Sapsurro

                                    d) Vereda:

  2º NOMBRE DE LA CONSERVA
                                            MERMELADA DE SARIL                               SAL     DULCE
                                                                                                Presencia
       3º Productos Basicos
          de la Conserva                            Flor de Jamaica
                                                                                        Permanente
                                                                                        permanente       Cosecha
                                                       Gengibre


      4º TIPO DE CONSERVA

                                                                 MERMELADA
                                    1) Nombre Comercial: Mermelada de Saril

                                    2) Presencia de Etiqueta y/o imagen:   Si

                                    3) Empaque:     Frasco
5º CARACTERISTICAS COMERCIALES
                                    4) Unidad de Oferta: Frasco de Vidrio reutilizado

                                    5) Precio de Venta: Según Cosecha

                                    6) Licencias: No

                                    1) Venta Ambulante: No

                                    2) Plaza de Mercado: No

                                    3) Tienda de Barrio: No

                                    4) Almacén de Cadena: No
      6º LUGAR DE OFERTA
                                    5) Peajes: No
                                    6) Carreteras: No

                                    7) Ferias: No

                                    8) Otras: Por Pedido



  7 º Observaciones Gastronómicas   Producto de gran calidad en su sabor, buena textura y lindo color




                                    1. Merece " Certificación de Origen"
                                    2. Su materia prima "flor de jamaica" la constituye en mermelada exótica de
  8º Proyecciones Gastronómicas y
                                    calidad para hacer presencia en mercados internacionales y conformar
            Comerciales
                                    inventario de producto para el proyecto de Salsamentaria Itinerante
                                    Colombiana
                                    3. Aumenta la variedad de mermeladas en ese mercado específico
                            A. Información Sobre Productor
9º Nombre del Productor : Andrés Upegui                                    Edad    Adulto

                                                                           Sexo    Masculino
                                 Artesano Microempresarial Independiente
                                 Artesano Microempresarial Asociado
    10º Tipo de Productor
                                 Artesano Doméstico Independiente
                                 Artesano Doméstico Asociado
                                 Nombre                                    Coopertiva
                                                                           Junta Comunal
11º Nombre y Tipo de Asoción
                                                                           Fundación
     a la cuál pertenece
                                                                           Asociación
                                                                           Otras
                                 Cámara de Comercio:
                                 (Registro Mercantil)
 12º Datos de Organización       Nit / Rut:
         Comercial
                                 Domicilio:
                                 Teléfono:
                                 Maquinaria y Equipos:

 13º Datos de Organización       Herramientas / Accesorios:
         Productiva              Nº de Operarios:
                                 Fuente de Energía:
                                                SI (CUAL):
 14º Experiencia de Crédito
                                                    NO:
    15º a) Capacitaciones

15º b) Participación en Ferias



     16º Justificación de
 Información (no clasificada)



  17º Ayuda Audiovisual que          AUDIO                    VIDEO                 FOTO
    Complementa la Ficha
18º Observaciones Generales

								
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