Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi Hotel by byrnetown71

VIEWS: 3,916 PAGES: 2

									Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi Hotel




A. Pengertian


    1. Hotel adalah jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan
untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan, yang dikelola secara komersial yang meliputi
hotel berbintang dan hotel melati.
    2. Hotel Berbintang adalah jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh
bangunan yang untuk menyediakan jasa pelayanan penginapan, makan dan minum serta jasa
lainnya bagi umum.
    3. Hotel Melati adalah jenis akomodasi yang mempergunakan sebagian atau seluruh
bangunan yang khusus disediakan untuk memperoleh jasa pelayanan penginapan.
    4. Lingkungan hotel adalah segala sesuatu yang berada di dalam batas administrasi
pengusaha hotel.
    5. Penyehatan hotel adalah segala upaya untuk meningkatkan dan memelihara kesehatan
hotel beserta lingkungannya dan pengaruhnya terhadap manusia.
    6. Laik Hygiene sanitasi hotel adalah kondisi hotel yang memenuhi persyaratan kesehatan.




B. Tujuan


  1. Untuk mencegah terjadinya penularan penyakit dan gangguan kesehatan serta
mendorong pengembangan pariwisata secara nasional.
  2. Sebagai pedoman bagi petugas untuk melakukan laik Hygiene sanitasi hotel.




C. Prosedur


   1. Petugas memberitahu rencana laik Hygiene sanitasi hotel dimaksud dengan mengirimkan
surat resmi dari Dinas Kesehatan.
   2. Penanggungjawab sarana untuk mengisi formulir H1 (permohonan untuk memperleh
surat keterangan laik hygiene Sanitasi Hotel).
   3. Menyerahkan kelengkapan lain meliputi : foto copi KTP penanggung jawab/ pemilik, ijin
HO, ijin pariwisata.
   4. Petugas melaksanakan laik hygiene sanitasi / kunjungan lapangan pada sasaran, dan
dengan mengunakan cek list (formulir H2) petugas menilai kelayakan hygiene Sanitasi.
   5. Petugas mengukur mutu ruangan yang meliputi suhu, kelembaban, pencahayaan dan
kebisingan pada loby dan kamar tidur dengan membawa peralatan thermometer, hygrometer,



                                                                                        1/2
Sertifikasi Laik Hygiene Sanitasi Hotel




lux meter dan sound level.
   6. mengambil spesimen contoh makanan, air, usap alat, usap dubur untuk diperiksa pada
laboratorium penguji.
   7. Jika hotel mendapatkan nilai > 75%, hotel berbintang dengan skor minimal 870 dan hotel
melati dengan skor minimal 735 maka dinyatakan laik hygiene Sanitasi dan hasil uji makanan
dan air harus memenuhi syarat.
   8. Jika hasil uji makanan dan air tidak memenuhi syarat, uji laboratorium harus diulang
selambatnya 10 hari setelah hasil uji selesai dilaksakan.
   9. Bagi hotel yang memenuhi syarat laik hygine sanitasi akan diberikan sertifikat Laik
Hygiene Sanitasi.
   10. Biaya uji laboratorium, sertifikat dibebankan kepada pemilik Hotel berdasarkan Perda
Kota Malang yang berlaku.
   11. Sertifikat laik sehat restoran/ rumah makan berlaku selama dua tahun.
   12. Selesai




D. Unit Kerja Terkait : Puskesmas setempat




                                                                                       2/2

								
To top