Auditor Interno en Seguridad Alimentaria según Norma ISO 220002005 by variablepitch348

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									Área de Certificación de Sistemas de Gestión

Curso (24 horas)

Auditor Interno en Seguridad Alimentaria según Norma ISO 22000:2005

TÜV Internacional, S.L. Parc de Negocis Mas Blau, c/Garrotxa, 10 – 12 E – 08820, El Prat del Llobregat (Barcelona) Tel. 93 478 11 31 / Fax. 93 478 07 68 e-mail: info@es.tuv.com

FECHAS Y HORARIO

15, 16 y 17 de Octubre de 2007. De 9.00 a 18.00.

LUGAR CELEBRACIÓN El Prat del Llobregat. CERTIFICADO Se entregará un certificado de participación. PRECIO
660,00 € + 16% I.V.A. (incluye: documentación, desayunos y almuerzos) de los procesos y control de calidad en las empresas del sector alimentario o en sus proveedores. Empresarios, directivos, técnicos, consultores, inspectores y auditores implicados en la seguridad alimentaría.

DESTINATARIOS El curso está dirigido a profesionales con responsabilidades en la producción, control

OBJETIVOS Este curso pretende proporcionar a los alumnos los conocimientos básicos para
auditar internamente sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) basa en las directrices ofrecidas por la norma ISO 22000: 2005 “Sistemas do de Inocuidad de los alimentos” para su posterior certificación por un organismo independiente. Este curso presenta numerosos ejemplos y casos prácticos a fin de ilustrar el grado de cumplimiento en una empresa de la ISO 22000:2005 y de aquellos elementos del mismo que puedan presentar mayores dificultades en su aplicación.

CONTENIDO §
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Introducción y conceptos generales. La norma ISO 22000:2005 para la certificación del sistema HACCP Legislación nacional y europea. Normativa de referencia. Introducción a los Pre-Requisitos Operativos. Requisitos de un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) y directrices para su aplicación. Casos prácticos y ejercicios.

PROFESORADO Isabel Alber, auditora jefe ISO 22000:2005

Cursos abiertos Si no encuentra entre nuestra oferta el curso que se adapta a las necesidades de su empresa, podemos desarrollar soluciones específicas. Póngase en contacto con nosotros y solicite presupuesto sin compromiso. § § § § §

Algunos de nuestros cursos Auditor Interno de SG (Calidad, Medioambiente, PRL, ISO/TS 16949). IRCA Lead Auditor Course (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001). Sistemas de Gestión (Calidad, Medioambiente, PRL, Integrados). Medición de la Satisfacción del Cliente. Gestión por procesos. También ofrecemos ponencias y seminarios.

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