Get documents about "Putrajaya - Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah-Buahan Malaysia
Document Sample
KANDUNGAN BENGKEL POTENSI PASARAN EKSPORT
UMUM
M/S
BUAH-BUAHAN MALAYSIA DI EROPAH
1. Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah - 1
Buahan Malaysia Di Eropah Dan Asia -
Pembuka Jalan Ke Arah Perluasan Pasaran
DAN ASIA - PEMBUKA JALAN KE ARAH
Antarabangsa
2. Potensi Makanan Proses Tahun 2008 Dan 4 PERLUASAN PASARAN ANTARABANGSA
Pemasaran Runcit Peringkat Domestik Dan
Global
Disediakan oleh: Zuriana Mat Adam, Ibu Pejabat FAMA (zuriana@fama.net.my)
SAYUR
1. Bekalan Sayur Diramal Mencukupi Bagi 7
Suku Pertama 2008
2. Isu Pembuangan Sawi - Harga Kembali 7
Stabil
3. Pahitnya Peria... Besar Khasiatnya 8
4. Korean Hot Chili, Variatie Baru Perlu 9
Diperluaskan
5. Banjir Mempengaruhi Harga Dan Bekalan 10
Keledek
6. Bekalan Labu Manis Dari Rompin Terjejas 10
7. Perusahaan Cendawan Perlis Membuahkan 11
Hasil
8. Tanaman Cili Di Malaysia 13
9. Fertigasi - Ke Arah Hasil Pertanian Selamat 14
BUAH
1. Eksport Tebu Lebih Baik 14
2. Limau Bali Nyalas, Melaka 16
3. Tanaman Epal Hijau Di Sabah 17
4. Pengeluaran Limau Madu Di Citrus Valley 18
Mengalami Kemerosotan
5. “Citrus Greening” Menjejaskan Industri 19
Limau Madu
6. Fertigasi Mega Meningkatkan Imej Pertanian 20
Di Terengganu
7. “Antraknos” - Betik : Pekebun Bimbang 22
8. Anggur Sendayan Valley 23
9. Pengeluaran Salak Berkurangan 24
TERNAKAN/IKAN AIR TAWAR
1. Udang Galah Ulu Legong 25
2. Ayam Kampung Organik Bakal Saingi 25 Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah-Buahan Malaysia di Eropah dan Asia
Pasaran Ayam Daging dirasmikan oleh Y.B. Tan Sri Dato’ Haji Muhyiddin Bin Haji Mohd Yassin, Menteri
3. Industri Ternakan Kambing Berpotensi 26
Tinggi Pertanian dan Industri Asas Tani.
TANAMAN KONTAN/INDUSTRI
1. Permintaan Kelapa Di Kelantan Stabil
2. Penanaman Roselle
3. Kelapa Pandan
27
28
29
P utrajaya - Bengkel Potensi Pasaran Eksport Buah-Buahan Malaysia di Eropah
dan Asia anjuran FAMA dan IPTA telah berlangsung pada 22 Januari 2008
ber tempat di Hotel Marriott, Putrajaya mendapat sambutan yang
4. Kg. Sekayu Perintis Projek Penanaman Serai 30
Wangi
memberangsangkan. Ini dilihat dengan kehadiran seramai 346 orang peserta terdiri
5. Kepentingan Herba Dalam Perubatan Dan 32 daripada 96 orang kakitangan jabatan dan agensi kerajaan, 209 orang pensyarah
Makanan dan penuntut IPTA dan 41 orang daripada industri.
6. KbioCorp Bantu Perkembangan Industri 34
Herba
Bengkel ini didahului dengan majlis perasmian oleh Y.B. Tan Sri Dato’ Haji Muhyiddin
IKS & LAIN-LAIN
1. Potensi Pasaran Ikan Tahai 34 Bin Haji Mohd Yassin, Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, kemudian disusuli
2. Fama Tingkat Produk IAT 35 dengan tiga pembentangan kertas kerja.
3. Teknologi Belanda Jayakan Sutratani 36
DIREKTORI & JADUAL Kertas kerja pertama bertajuk ‘Penilaian Potensi Pasaran Buah-Buahan Malaysia
> Senarai Pengimport, Pengedar Dan Peruncit 37 di Netherlands’ dibentangkan oleh Prof. Dr. Mohd Fauzi Mohd Jani yang merupakan
Buah-Buahan Tropika Di Netherlands
> Harga Sayur-Sayuran Terpilih Di Malaysia Dekan Fakulti Ekonomi dan Perniagaan Universiti Kebangsaan Malaysia.
> Harga Buah-Buahan Terpilih Di Malaysia 47
> Harga Ternakan Mengikut Peringkat, 48
Semenanjung Malaysia 49 Menurut Prof. Dr. Mohd Fauzi, penyelidikan di Netherlands bertujuan untuk
> Harga Kelapa Mengikut Gred, Semenanjung mengenalpasti pengimport, pengedar dan peruncitan di dalam industri buah-
Malaysia 50
Bersambung di muka surat 2
H a k c i p t a T e r p e l i h a r a 1
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
buahan di negara tersebut. Kedua untuk
mengenalpasti jenis dan ciri-ciri buah-
buahan yang digemari oleh pasaran
Eropah. Ketiga mengenalpasti
kemudahan untuk pengagihan buah-
buahan dan keempat menyarankan
satu pelan tindakan yang strategik untuk
meningkatkan eksport buah-buahan ke
Netherlands. Buah-buahan yang dikaji
ialah belimbing besi, betik, nenas, limau
bali, buah naga, rambutan, manggis,
durian, mangga dan nangka.
Penemuan penyelidikan ini
Disediakan oleh:
Cawangan Khidmat Risikan Pasaran
Bahagian Perisikan Pasaran FAMA
Dengan Kerjasama
1. Cawangan Khidmat Maklumat
Pemasaran (MIS)
2. Bahagian Pemasaran Ibu
Pejabat, Kakitangan FAMA
Negeri & Daerah
Bagi mendapatkan laporan secara
ber terusan dan sebarang
pertanyaan mengenai artikel ini sila
kemukakan permohonan kepada:
Para peserta bengkel sedang mendengar taklimat yang disampaikan oleh Prof. Dr.
Pengarah Mohd Fauzi dari UKM.
Cawangan Khidmat Risikan Pasaran
Bangunan FAMA Point menunjukkan terdapat potensi pasaran Eropah. Setiap pengusaha perlu
Lot 17304, Jalan Persiaran 1 yang besar untuk buah-buahan Tropika bersedia dengan prosedur keselamatan
Bandar Baru Selayang di Netherlands yang memberi peluang makanan dan juga perubahan tabiat
68100 Batu Caves akses pasaran yang strategik untuk pemakanan pengguna di Eropah.
Selangor menembusi negara-negara Eropah Terdapat 4 fasa yang perlu dilalui oleh
yang lain kerana buah-buahan yang pengusaha bagi memastikan pasaran
Tel: 03-6126 2020 / 6120 3053 dieksport ke Netherlands bukan sahaja produknya terjamin di Eropah iaitu,
diagih ke seluruh negara tersebut tetapi kualiti produk yang ditawarkan
Fax: 03-6120 3049
turut dieksport semula ke Belgium, memenuhi peraturan standard dan
email: ahadiah@fama.net.my
Jerman, Perancis, UK dan lain-lain kehendak pengguna yang ditetapkan,
Negara Eropah. (100 senarai kuantiti produk perlu dipenuhi untuk
Tinjauan Pasaran Komoditi pengimport, pengedar dan peruncit pasaran, pengesahan peraturan produk
Pertanian ini diterbitkan setiap buah-buahan tropika di Netherlands dan harga yang kompetitif.
tiga bulan: Januari, April, Julai yang menyertai kajian ini disiarkan di
dan Oktober dan boleh dalam keluaran kali ini.) Manakala kertas kerja ketiga bertajuk
dicapai melalui laman web: ‘Kajian Pengantarabangsaan dan
http://www.famaxchange.org Seterusnya kertas kerja kedua pula Pengkomersilan Buah-buahan
bertajuk ‘The Enterprise and The Malaysia: Penilaian kesedaran
Reka Bentuk & Cetakan Importance of Quality Compliance for pengguna, penerimaan, sikap dan
Smart Print & Stationer Sdn Bhd Market Acces to EU’ dibentangkan oleh citarasa di Jepun’ dibentangkan oleh
No. 64, Jalan SBC 8, Encik Palasuberniam K, Kaunselor Prof. Dr. Faridah Haji Hassan, Pengarah
Taman Sri Batu Caves, Pertanian Malaysia di Netherlands. Pusat Kecemerlangan Perniagaan,
68100 Batu Caves, Fakulti Pengurusan Perniagaan,
Selangor Darul Ehsan. Beliau menegaskan tentang Universiti Teknologi Mara.
kepentingan pengusaha menekankan
kualiti produk untuk memasuki pasaran
2
Sesi Pembentangan Kertas Kerja dipengerusikan oleh Timbalan Ketua Pengarah Pembangunan FAMA, Tuan Haji Sahbani Saimin.
Menurut Prof. Dr. Faridah, kajiannya strategi bagi memenangi persaingan pemasaran hasil pertanian di Malaysia
adalah bertujuan untuk memperolehi pasaran eksport dan seterusnya dapat ser ta menyokong per tumbuhan
maklumat terperinci mengenai prosidur meningkatkan eksport buah-buahan ekonomi negara.
import, sistem saluran pengedaran dan Malaysia di Eropah dan Asia. Disamping
prosedur penjagaan tumbuhan import, itu juga, menerusi penemuan dalam Kertas kerja bagi Bengkel Potensi Pasaran
kedua menilai tahap kesedaran, sikap, penyelidikan tersebut ia juga dapat Eksport Buah - buahan Malaysia di Eropah dan
Asia ini boleh dicapai melalui laman web: http:/
citarasa pilihan dan penerimaan buah- dimanfaatkan dalam meningkatkan / www.famaxchange.org
buahan Malaysia di kalangan pengguna
di Jepun dan ketiga membantu bagi
merangka pelan tindakan yang strategik
untuk menembusi pasaran Jepun.
Menurut beliau, penemuan kajian
menunjukkan buah mangga merupakan
buah yang sangat berpotensi di pasaran
Jepun kerana dapat memenuhi citarasa
dan pilihan utama mereka. Pelan
strategik juga dicadangkan yang
menjuruskan pengurusan sebelum dan
selepas tuaian, rantaian penawaran,
meneruskan langkah prosedur
pelepasan larangan eksport ke atas
Harumanis terlebih dahulu bagi
membolehkan buah-buahan segar yang
lain memasuki pasaran Jepun.
Kesimpulannya bengkel ini merupakan
satu pendedahan maklumat terhadap
semua pihak yang terbabit dapat
mengenalpasti peluang dan mengatur Antara peserta yang hadir dalam bengkel ini.
3
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
POTENSI MAKANAN PROSES TAHUN 2008 DAN PEMASARAN
RUNCIT PERINGKAT DOMESTIK DAN GLOBAL
Disediakan oleh : Ahadiah Mohd Khairi,Ibu Pejabat FAMA (ahadiah@fama.net.my)
P asaran makanan dunia pada tahun
2002 dianggarkan bernilai 4,096
bilion USD dan sebanyak 48.2 peratus
snack bars; meal replacement products;
ready meals; sup; pasta; noodle;
canned/preserved food; frozen
bilion) dan sauces, dressings and
condiments (RM1.1 bilion). Empat
kategori makanan ini dijangka
terdiri daripada makanan proses; 29.5 processed food; dried processed food; menyumbang sebanyak 59.6 peratus
peratus minuman dan 22.3 peratus chilled processed food, oils and fats; pasaran makanan proses pada tahun
makanan segar, demikian menurut sauces, dressings and condiments; 2008 dengan nilai sebanyak RM7.8
Economic Research Service/USDA. baby food dan spread. bilion. (Jadual 1)
Menurutnya lagi pasaran makanan Nilai pasaran runcit makanan proses di Jualan makanan proses di peringkat
dunia di peringkat runcit pada tahun peringkat domestik pada tahun 2008 domestik dijangka meningkat pada
2002 dianggarkan bernilai 2,293 bilion dijangkakan sebanyak RM13.2 bilion kadar 1.9 peratus setahun bagi tempoh
USD dan sebanyak 50.1 peratus terdiri dan diramalkan meningkat kepada 2005 hingga 2010. Peningkatan
daripada makanan proses; 26.8 peratus RM13.8 bilion pada tahun 2010, tertinggi dijangkakan daripada kategori
terdiri daripada minuman dan 23.1 demikian menurut Eoromonitor pasta iaitu sebanyak 9.0 peratus, diikuti
peratus terdiri daripada makanan segar, International. oleh snack bars, soup dan meal
demikian menurut Economic Research replacement products masing-masing
Service/USDA. Pasaran runcit makanan proses yang sebanyak 6.4, 5.5 dan 5.4 peratus. Nilai
terbesar di peringkat domestik pada jualan runcit bagi produk ini pada tahun
Terdapat 19 kategori makanan dalam tahun 2008 dijangkakan daripada 2008 masing-masing dijangka
makanan proses iaitu confectionery; kategori dairy products (RM2.4 bilion) sebanyak RM9.1 juta, RM8.7 juta,
bakery products; ice cream; dairy diikuti oleh bakery products, (RM2.3 RM33.8 dan RM5.6 juta. (Jadual 1)
products; sweet and savoury snacks; bilion), dried processed food (RM2.0
Jadual 1: Jangkaan nilai dan pertumbuhan jualan runcit bagi makanan proses di peringkat
domestik tahun 2008
Kategori makanan RM juta % Pertumbuhan
Confectionery 869.0 2.2
bakery products 2,321.1 2.2
ice cream 491.0 3.0
dairy products 2,439.4 0.2
sweet and savoury snacks 543.2 2.9
snack bars 8.7 6.4
meal replacement products 5.6 5.4
ready meals 98.5 2.7
sup 33.8 5.5
pasta 9.1 9.0
noodle 648.3 3.5
canned/preserved food 848.9 2.6
frozen processed food 420.7 2.6
dried processed food 2,026.4 2.4
chilled processed food 239.0 2.0
oils and fats 740.4 2.5
sauces, dressings and condiments 1,064.7 2.0
baby food 987.9 2.6
spread 123.2 2.9
Makanan proses 13,175.6 1.9
Sumber: Euromonitor International 2007
Supermarket/hypermarket merupakan 6.9 peratus, jualan melalui internet 0.1 bagi kategori meal replacement
pemasaran runcit makanan proses peratus dan lain-lain 10.8 peratus. products hanya sebanyak 11 peratus.
terbesar di peringkat domestik iaitu
sebanyak 55.3 peratus, diikuti oleh Pemasaran runcit makanan proses Pemasaran runcit bagi makanan proses
independent food stores sebanyak 26.9 terbesar bagi semua kategori makanan di peringkat domestik mengikut kategori
peratus, convenience stores sebanyak ialah supermarket/hypermarket kecuali makanan adalah seperti di Jadual 2.
4
Jadual 2: Pemasaran runcit makanan proses di peringkat domestik tahun 2005
C BP IC DP
Supermarket/hypermarket 37.9 32.6 25.7 72.1
Independent food stores 28.1 17.6 58.5 9.8
Convenience stores 25.5 5.6 8.4 15.9
Internet 0.5 0.2 0 0
Lain-lain 7.9 44.1 7.3 2.3
Jumlah 100 100 100 100
SSS SB MRP RM
Supermarket/hypermarket 53.0 77 11.0 80.5
Independent food stores 35.5 4 0 8.0
Convenience stores 6.0 3.5 35 10.5
Internet 0 0.5 5.0 0
Lain-lain 5.5 15 49 1
Jumlah 100 100 100 100
S P N C/PF
Supermarket/hypermarket 62 65 53 63
Independent food stores 30 31 40.5 32.7
Convenience stores 8 4 6 4.2
Internet 0 0 0 0
Lain-lain 0 0 0.5 0.1
Jumlah 100 100 100 100
FPF DPF CPF O&F
Supermarket/hypermarket 85.5 56.3 98 53.3
Independent food stores 12.0 40.6 1.5 44.6
Convenience stores 0 2.9 0.5 2.0
Internet 0 0 0 0
Lain-lain 2.5 0.2 0 0.1
Jumlah 100 100 100 100
SDC BF Spr
Supermarket/hypermarket 58.5 63.0 58.0
Independent food stores 36.5 26.8 34.0
Convenience stores 4.5 10.1 5.0
Internet 0 0 0
Lain-lain 0.5 0.1 3.0
Jumlah 100 100 100
Sumber: Euromonitor International 2007
Nota: C=confectionery; BP= bakery products; IC=ice cream; DP= dairy products; SSS= sweet and savoury
snacks; SB= snack bars; MRP= meal replacement products; RM= ready meals;S= sup; P= pasta; N=
noodle; C/PF= canned/preserved food; FPF= frozen processed food; DPF=dried processed food; CPF=
chilled processed food, O&F=oils and fats; SDC=sauces, dressings and condiments; BF=baby food;
Spr=spread.
Nilai pasaran runcit makanan proses di diikuti oleh dairy products (USD 304.6 tempoh 2005 hingga 2010. Peningkatan
peringkat global pada tahun 2008 bilion), chilled processed food (USD tertinggi dijangkakan daripada kategori
dijangkakan sebanyak USD1,579.1 197.4 bilion) dan confectionery (USD meal replacement products sebanyak
bilion dan diramalkan meningkat 136.9 bilion). Empat kategori makanan 7.2 peratus diikuti oleh noodles, snack
kepada USD1,658.2 bilion pada tahun ini menyumbang sebanyak 61.2 peratus bars dan makanan bayi masing-masing
2010, demikian menurut Euromonitor pasaran makanan proses pada tahun sebanyak 4.5, 4.3 dan 3.8 peratus. Nilai
International. 2008 dengan nilai sebanyak USD 967.1 jualan runcit bagi produk ini pada tahun
bilion USD. (Jadual 3) 2008 masing-masing ialah sebanyak
Pasaran runcit makanan proses yang 5.7, 30.4, 7.9 dan 23.0 bilion USD.
terbesar di peringkat global pada tahun Jualan runcit makanan proses di (Jadual 3)
2008 dijangkakan daripada kategori peringkat global dijangka meningkat
bakery products (USD 328.2 bilion) pada kadar 2.6 peratus setahun bagi
Bersambung di muka surat 6
5
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
Jadual 3: Jangkaan nilai dan pertumbuhan jualan runcit bagi makanan proses di peringkat
global tahun 2008
Kategori makanan Bilion USD % Pertumbuhan
Confectionery 136.9 2.5
bakery products 328.2 1.7
ais krim 61.2 2.4
dairy products 304.6 2.4
sweet and savoury snacks 78.3 2.9
snack bars 7.9 4.3
meal replacement products 5.7 7.2
ready meals 75.9 3.3
sup 14.0 2.2
pasta 17.9 1.9
noodle 30.4 4.5
canned/preserved food 71.7 2.1
frozen processed food 85.0 3
dried processed food 97.6 2.4
chilled processed food 197.4 4.0
oils and fats 69.7 3.4
sauces, dressings and condiments 82.4 2.5
makanan bayi 23.0 3.8
lepa 15.5 2.8
Makanan proses 1,579.1 2.6
Sumber: Euromonitor International 2007
Supermarket/hypermarket merupakan peratus, discounters sebanyak 8.4 dan sebanyak 51.8 peratus.
pemasaran runcit terbesar bagi lain-lain 16.2 peratus.
makanan proses di peringkat global iaitu Pemasaran runcit bagi makanan proses
sebanyak 52.9 peratus, diikuti oleh Namun demikian independent food di peringkat global mengikut bahagian
independent food stores sebanyak 15.2 stores masih merupakan pemasaran adalah seperti di Jadual 4.
peratus, convenience stores sebanyak runcit terbesar bagi makanan proses di
7.0 peratus, jualan melalui internet 1.8 negara-negara Eropah Timur iaitu
Jadual 4: Pemasaran runcit makanan proses di peringkat global tahun 2005
WE EE NA LA
Supermarket/hypermarket 55.6 21.1 60.6 45.7
Independent food stores 8.6 51.8 9.9 31.0
Convenience stores 4.3 4.4 5.9 3.7
Internet 0.1 0 0.3 0.1
Discounters 11.8 3.7 11.1 2.3
Lain-lain 19.6 19 12.2 17.2
Jumlah 100 100 100 100
As Au Af/ME
Supermarket/hypermarket 53.3 65.1 40.9
Independent food stores 13.7 8.5 25.1
Convenience stores 13.3 14.9 9.6
Internet 0.5 0.3 0.1
Discounters 3.2 3.3 8.3
Lain-lain 16 7.9 16.1
Jumlah 100 100 100
Sumber: Euromonitor International 2007
Nota: WE=Western Europe; EE=Eastern Europe; NA=North America; LA=Latin America; As=Asia-
Pacific; Au=Australasia; Af/ME=Africa and Middle East
6
BEKALAN SAYUR DIRAMAL MENCUKUPI BAGI SUKU
PERTAMA 2008
Disediakan Oleh: Siti Nurulhudda Bt Mohd Nasir, FAMA Kedah (nurulhudda@fama.net.my)
A lor Star - Permintaan terhadap
sayur-sayuran dijangka
meningkat menjelang suku tahun
pemborong utama sayur di Pasar
Borong Mergong, sekiranya keadaan
cuaca kembali kepada keadaan biasa,
Star, kenaikan harga tidaklah terlalu
ketara terhadap keseluruhan jenis
sayur. Antara komoditi sayur-sayuran
pertama 2008, namun bekalan bekalan sayuran dijangka kembali stabil yang dijangka akan mengalami
komoditi tersebut dijangka menjelang Januari 2007. kenaikkan permintaan pada
mencukupi untuk memenuhi perayaan Tahun Baru Cina adalah
permintaan pasaran pada ketika itu. Namun, perayaan Tahun Baru Cina Baby Corn, Brokoli, Bunga Kobis, Cili
pada awal bulan Febuari 2008, Merah Kulai, Daun Bawang, Daun
Keadaan cuaca yang tidak menentu memungkinkan permintaan terhadap Ketumbar, Kobis Panjang, Lik
di mana hujan yang kerap kali turun komoditi sayur-sayuran meningkat Tempatan, Lobak Merah, Sadri,
pada suku tahun keempat 2007 antara 25% hingga 30%. Senario ini, Salad, Ubi Sengkuang, Ubi Keledek,
menyebabkan hasil ladang seper ti kebiasaannya akan dan Tomato Tanah Tinggi. Namun
tempatan agak berkurangan. menyumbangkan kepada kenaikan begitu, kenaikan harga tersebut akan
Keadaan ini menyebabkan harga harga sayur. Walaubagaimanapun, kembali stabil pada bulan Mac 2008.
sayuran sedikit meningkat. Menurut menurut pemborong-pemborong serta
Encik Hai Kiang dan Encik Poh Coon peniaga-peniaga yang ditemui di Pasar
Meng yang merupakan antara Borong Mergong dan Pasar Besar Alor
ISU PEMBUANGAN SAWI - HARGA KEMBALI STABIL
Disediakan Oleh : Fazila Mohd Zairy, FAMA Perak (fazilamz@fama.net.my)
Sekitar pemandangan sawi di kawasan Pokok sawi yang sudah boleh dituai. Tanaman sawi yang hidup subur.
Kanthan.
I POH, PERAK - Menurut akhbar Star
11 Januari 2008, pembuangan sayur
Sawi (Choy Sum) telah berlaku di
kawasan pengeluaran sawi dengan
anggaran 80 orang
mengusahakan tanaman tersebut.
petani
dilaporkan.
Walaubagaimanapun, harga sawi akan
Ladang Kanthan, Chemor, Perak. Unit Purata pengeluaran satu kebun bagi kembali stabil sehingga Mac 2008.
MID FAMA Perak telah mengambil sayur sawi sehingga 1.2MT (bagi bakul Harga sawi pada Januari 2008 pada
tindakan dengan mengadakan beratnya 60kg x 20 bakul). peringkat ladang ialah diantara RM0.30/
perbincangan dan temubual bersama kg sehingga RM0.60/kg. Dijangkakan
beberapa pihak tertentu mengenai Pengeluaran yang meningkat harga akan kembali stabil dan terus
permasalahan ini. menyebabkan kejatuhan harga di meningkat sehingga RM0.80 atau
peringkat ladang. Selain itu, RM1.00/kg. Keadaan ini akan
Menurut Encik Liew Chin Shin, peningkatan harga baja juga dipengaruhi oleh permintaan dan cuaca
Setiausaha Persatuan Petani Moden menyebabkan petani tidak mendapat yang seringkali diluar jangkaan. Justeru,
Chemor, harga sayur di peringkat keuntungan yang sewajarnya. keadaan aliran harga akan berubah
ladang sangat rendah iaitu di antara Walaubagaimanapun, hasil daripada mengikut keadaan semasa. Bekalan
RM0.30/kg sehingga RM0.40/kg. temubual bersama petani di Ladang sawi mencukupi untuk tiga bulan
Pengeluaran sawi meningkat kerana Kanthan, sayur-sayur tersebut hanya pertama bagi tahun ini.
keadaan cuaca yang baik. 60% diasingkan mengikut kualiti sayur dan
daripada kawasan Kanthan adalah bukannya dibuang seper ti yang Sumber : Persatuan Petani Chemor
7
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
PAHITNYA PERIA... BESAR KHASIATNYA
Disediakan oleh : Noranhazlina Md Karim, FAMA Melaka (hazlina@fama.net.my)
INFO Mengenai Peria
• Herba menjalar dengan
batang lembut menjalar melilit
sulur paut mempunyai
ketinggian sehingga 5 meter.
• Mempunyai akar tunjang dan
akar sisi berserabut yang
menjalar.
• Daun berwarna hijau
berselang seli dengan lebar
antara 4 hingga 12
sentimeter.
• Tumbuhan ini mempunyai
bunga berwarna kuning dan
menghasilkan bunga jantan
serta betina yang berasingan.
• Buahnya menggerutu dan
berwarna hijau muda ketika
mentah, mempunyai bentuk
memanjang (17 hingga 23
B uah peria sering dikaitkan dengan
rasa pahit. Malah, kepahitannya itu
menyebabkan ada yang mengatakan ia
Dalam masakan, peria jarang dicampur
dengan sayuran lain kerana rasanya
yang pahit. Bagaimanapun, melalui
sm) dengan berat antara 300
hingga 600 gram sebiji.
berpotensi untuk mengubati HIV. Kini, kaedah tertentu seperti merendam
masyarakat dunia miliki cara tersendiri dalam air garam boleh mengurangkan PETUA
menggunakan buah untuk rawatan diri. rasa pahit buah tersebut. Merawat diabetes
Minum perahan empat atau lima
Benar atau tidak dakwaan itu, ia hanya Masyarakat Cina sering menggunakan biji peria setiap pagi. Bijinya
dapat dipastikan jika ada kajian peria dalam masakannya sama ada dicampur ke dalam makanan dan
terperinci dibuat untuk mengesahkan digoreng, dibuat sup atau teh. Di India ia juga boleh dijadikan air rebusan
keberkesanannya. Namun, tumbuhan dan Pakistan pula, peria dimasak atau serbuk.
ini amat popular dalam perubatan dengan pelbagai cara dan menjadi
tradisional di seluruh dunia. antara menu wajib dalam masakan. Ia Buasir
sama ada digunakan sebagai kuah Campurkan perahan daun peria
Peria mempunyai pelbagai khasiat sambal atau disumbatkan dengan ke dalam segelas susu dan
termasuk protein, lemak, mineral, serat, bawang dan tomato berempah minum setiap pagi selama kira-
karbohidrat, vitamin dan kalsium. Dalam kemudian digoreng. Ada juga yang kira sebulan. Akar yang
perubatan Ayurveda di India misalnya, memakan peria dengan daging kisar dihancurkan boleh disapu pada
peria digunakan sebagai insulin atau kekacang. tempat buasir.
tumbuhan untuk pesakit diabetis.
Masyarakat Filipina pula menggunakan Darah kotor (bisul, kudis buta dan
peria sebagai ramuan untuk dijadikan gatal)
teh. Ia berkesan untuk merawat kencing Campur segelas perahan peria
manis dan membantu mengawal dan secamca teh perahan limau.
kandungan gula dalam darah. Amalkan meminum sedikit demi
sedikit selama empat hingga
Tahukah anda dari mana datangnya enam bulan.
rasa pahit buah peria itu? Rasa pahit
itu adalah disebabkan kandungan Ketagihan alkohol
kuinin yang tinggi di dalam buah Minum air daun peria dan ia juga
berkenaan sehingga masyarakat Asia, dipercayai boleh mengatasi
Panama dan Columbia masalah hati disebabkan
menggunakannya untuk mencegah dan pengambilan alkohol berlebihan.
merawat demam malaria.
8
KOREAN HOT CHILI, VARIATIE BARU PERLU DIPERLUASKAN
Disediakan oleh : Noranhazlina Md Karim, FAMA Melaka (hazlina@fama.net.my)
Pelindung rumah hujan. Pembajaan automatik.
M elaka - Seorang pesara swasta
yang tiada pengalaman bertani
tetapi yakin bahawa “Pertanian Satu
yang berhampiran seperti pasar besar
sentral dan kedai-kedai runcit. Beliau
yakin potensi cili F1 ini mampu menjana
Perniagaan” menerusi syarikatnya pendapatan yang lumayan apabila
Green Chain Entity Sdn Bhd, En Abdul pengeluaran cilinya mencapai tahap
Kadir bin Dindiar telah melabur maksimum iaitu 700 kg/ hari.
sejumlah RM200,000 untuk membina
“rain-shellter” bagi penanaman Cili dari
jenis varieti Korean Hot Cili (F1) secara
fertigasi terbuka.
Atas dorongan kawan yang
memberinya benih, menjadikannya
seorang petani sepenuh masa. Pada 1
ogos 2007 di atas tanah seluas 2 ekar,
sebanyak 2,200 polybeg cili ini ditanam.
Pengeluaran per tama pada bulan
November dan dijangka hasil ini boleh
dikutip selama 6 bulan. Ciri-ciri fizikal
cili jenis ini ialah lurus, panjang, besar
dan apabila matang ia berwarna hijau
gelap dan merah gelap. Cili varieti ini
banyak terdapat di Cameron Highlands.
Pada masa ini, beliau hanya mampu
mengeluarkan sebanyak 70 kg - 140 kg
cili merah sehari dengan harga pada
peringkat ladang sekitar RM5.00/kg.
Beliau memasarkannya sendiri di
sekitar Melaka dan kawasan-kawasan Pokok cili yang ditanam dalam polibeg. Cili yang sudah boleh dituai.
9
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
BANJIR MEMPENGARUHI HARGA DAN BEKALAN KELEDEK
Disediakan Oleh : Zuhana Samsudin, FAMA Pahang (zuhana@fama.net.my)
P
akan
ada suku tahun pertama 2008,
harga keledek kuning dijangka
mengalami peningkatan
disebabkan bekalan yang berkurangan
akibat musim banjir yang lalu. Menurut
pemborong di Pasar Borong Kemunting
iaitu En Chai Saw Ching menjangkakan
harga runcit bagi keledek kuning akan
meningkat kepada RM 2.50-3.50/kg.
Harga pada peringkat ladang bagi
keledek kebiasaanya adalah RM 0.50/
kg, harga borong RM 0.80/kg dan harga
runcit adalah RM 2.00/kg.
Kebanyakan pemborong di Kuantan
mengambil bekalan keledek kuning
daripada Terengganu. Keledek kuning
dari Terengganu ini mendapat
permintaan yang baik di Kuantan
berbanding keledek merah yang
diimpor t dari Thailand. Sekiranya
bekalan keledek kuning mengalami
masalah kekurangan bekalan, ini
secara tidak langsung keledek dari
Thailand akan menjadi pengganti.
Sumber maklumat:
Chai Saw Ching-Pengeluar dan Pemborong sayur
Keledek kuning yang sedia untuk dipasarkan.
di Kuantan
BEKALAN LABU MANIS DARI ROMPIN TERJEJAS
Disediakan Oleh : Zuhana Samsudin, FAMA Pahang (zuhana@fama.net.my)
D ijangkakan bekalan labu manis
akan terjejas akibat kesan
banjir yang berlaku di Rompin.
Menurut pengeluar dan juga
pemborong di Pasar Borong
Kemunting iaitu En Chai Saw Ching,
harga pada peringkat ladang bagi
labu manis biasanya adalah RM
0.60/kg, harga borong RM 1.20/kg
dan harga runcit RM 2.00-2.50/kg.
Harga labu manis peringkat runcit
dijangka akan meningkat sekitar
RM2.50-3.00/kg sekiranya bekalan
berkurangan kesan daripada
berlakunya banjir.
Menurut beliau lagi permintaan bagi
labu manis adalah sangat baik di
Kuantan dan terdapat juga bekalan
yang diambil dari negeri Johor.
Sumber maklumat:
Chai Saw Ching-Pengeluar dan Pemborong
sayur di Kuantan Labu manis yang sedia untuk dipasarkan.
10
PERUSAHAAN CENDAWAN PERLIS MEMBUAHKAN HASIL
Disediakan oleh: Suriati bt Ibrahim, FAMA Perlis (suriati810@yahoo.com)
P erlis - Penanaman Cendawan
Tiram Kelabu secara komersial
mula mendapat tempat serta menjadi
pilihan petani di Perlis.
Tanaman Cendawan Tiram Kelabu atau
nama saintifiknya Pleurotus sajor - Caju
menjadi pilihan petani berikutan
daripada permintaan yang tinggi di
pasaran.
Berdasarkan tinjauan pasaran yang Contoh bongkah untuk tanaman cendawan.
dijalankan serta menurut beberapa
orang peniaga di sekitar Pasar Awam Pihak Lembaga telah mengesyorkan
Perlis, pengguna di negeri ini lebih penanaman cendawan ser ta
berminat membeli cendawan tempatan mengeluarkan kemudahan pinjaman
berbanding cendawan yang diimport bagi petani yang berminat dalam
dari Negara Thailand. Ini kerana perusahaan tersebut.
Cendawan Tiram Kelabu tempatan lebih
segar dan berkualiti serta lebih tahan Dijangkakan perusahaan ini akan lebih
lama memandangkan perusahaan berkembang pada masa hadapan
tersebut hanya di sekitar Perlis memandangkan kemudahan pinjaman
berbanding cendawan yang diimport yang diberikan oleh Lembaga
dimana penghantarannya memakan Tembakau Negara dapat mewujudkan
masa yang agak panjang menyebabkan daya saing antara mereka.
kualiti dan kesegaran sayur tersebut
menurun. Selaras dengan keadaan pasaran
cendawan yang semakin berkembang, Rumah penanaman cendawan.
Menurut seorang pengusaha tanaman En. Shukri mengambil langkah
Cendawan Tiram Kelabu di Perlis iaitu melibatkan diri didalam perusahaan sejumlah 500g sepanjang 3 bulan
En. Shukri b. Wahab, penanaman penanaman Cendawan Tiram Kelabu pengeluaran.
cendawan ini memerlukan persekitaran bertempat di Kampung Sena Jalan
yang baik ser ta bersih bagi Padang Besar Perlis. Harga Cendawan Tiram Kelabu pada
menghasilkan cendawan yang bermutu peringkat ladang adalah di sekitar
agar mendapat hasil pengeluaran yang Dengan bermodalkan RM44,000.00, RM3.50 sekilogram.
tinggi. beliau berjaya membina 5 buah bangsal
bagi pengeluaran cendawan dan boleh Hasil pengeluaran Cendawan Tiram
Beliau adalah salah seorang petani memuatkan sejumlah 33,000 bongkah Kelabu ini dijangkakan di sekitar 3
yang mengusahakan penanaman dengan anggaran hasil di sekitar bulan, selepas daripada jangka masa
tembakau sebelum ini telah 16.5MT ser ta dianggarkan setiap 3 bulan hasil pengeluaran cendawan
menghentikan aktiviti tanaman tersebut. bongkah dapat mengeluarkan hasil Bersambung di muka surat 12
11
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
akan berkurangan dan petani
seharusnya memulakan penyediaan
bongkah-bongkah baru untuk tanaman
seterusnya. Setiap satu bongkah akan
mengeluarkan hasil di sekitar 400 ke
600g selama tempoh 3 bulan
pengeluaran.
Selain mendapat khidmat nasihat dari
Lembaga Tembakau Negara, agensi
lain juga turut terlibat antaranya
Lembaga Pertubuhan Peladang dengan
menyumbangkan mesin membungkus
bongkah. En. Shukri menghasilkan
bongkah penanaman cendawan sendiri
dengan anggaran kos penghasilan 1
bongkah adalah RM0.80
Terdapat juga petani yang membeli
terus bongkah yang telah siap
dipasaran, En. Shukri menambah
pendapatan melalui jualan bongkah
tersebut kepada petani lain yang
Mesin membungkus bongkah.
mengusahakan tanaman tersebut.
Antara kebaikan penggunaan
Cendawan Tiram Kelabu adalah
sebagai anti-oksida ser ta aktiviti
pelindung gen. Selain itu ianya juga baik
bagi mengawal atur darah iaitu anti
trombotik, merendahkan tekanan darah,
kandungan glukosa dan lipid,
meningkatkan sistem imun badan bagi
melawan jangkitan virus dan bakteria
serta merencatkan tumbesaran tumor.
Kandungan bagi 115 bongkah
penanaman cendawan :
> 100 kg habuk kayu
> 10 kg dedak halus
> 1 kg kapur pertanian
> Gula merah
Bagi mendapatkan hasil yang baik, satu
bongkah seharusnya seberat 1kg.
Sumber maklumat :
Hasil yang boleh dituai.
Cendaku Farm
En. Shukri b. Wahab
Kg. Sena Dalam,
Batu 19 1/2, Jalan Padang Besar,
Titi Tinggi Perlis.
Pn. Salmah bt Shahidan
Lot 351, Felcra Lubok Sireh,
Batu 18, Perlis.
En. Ooi Tek Soon
Batu 18, Jalan Padang Besar,
02200 Kaki Bukit Perlis.
12
TANAMAN CILI DI MALAYSIA
Disediakan oleh: Rashiha Mamat, Ibu Pejabat FAMA (rashiha@fama.net.my)
C ili dapat tumbuh dikebanyakkan negara di dunia, namun begitu negara Asia merupakan kawasan tanaman cili paling
luas berbanding benua lain iaitu seluas 688,710ha, manakala benua Afrika mempunyai kawasan tanaman seluas
204,890ha.
Keseluruhan pasaran cili didapati banyak kepada cili segar, tetapi bagi pasaran luar bentuk cili yang dikeluarkan adalah cili
kering. Namun yang demikian, terdapat pelbagai jenis cili yang dapat diterima pasaran ini termasuklah cili bangi, cili kulai, cili
merah dan cili api.
Cili merupakan salah satu sayuran berbuah yang cukup popular di Malaysia. Berdasarkan jadual ekport dan import cili
Malaysia kita boleh merumuskan bahawa eksport cili berada dalam kedudukan agak statik daripada tahun 2003 hingga
2006, namun import cili menunjukkan penurunan yang begitu ketara pada tahun 2005 sehingga 2007.
Jadual 1 : Malaysia Import &Eksport Cili (chillies,fresh or chilled), Carta 1 : Import dan Eksport Cili di Malaysia, 2003-2007
2003-2007
40,000
Tahun Export Qty Import Qty Export (RM) Import (RM) BOT 35,000
2003 5,831.28 31,553.92 10,540,378 43,961,823 -33,421,445.00 30,000
Quantity (MT)
2004 5,234.14 36,209.54 9,378,546 46,534,262 -37,155,716.00 25,000
2005 5,307.37 19,652.67 12,156,289 55,186,756 -43,030,467.00
20,000
2006 5,664.20 7,017.29 12,086,766 10,596,088 1,490,678.00
2007* 4,114.64 4,732.92 8,755,028 10,720,033 -1,965,005.00 15,000
unit = MT 10,000
* = data sehingga september 2007 5,000
Sumber : MOA
0
2003 2004 2005 2006 2007*
Tahun
Export Qty Import Qty
Carta 2 : Harga Cili Pada Peringkat ladang, Tahun 2003 - Mac 2008 Carta 3 : Harga Cili Pada Peringkat Borong, Tahun 2003 - Mac 2008
6.00 8.00
7.00
5.00
6.00
4.00
5.00
RM/Kg
RM/Kg
3.00 4.00
3.00
2.00
2.00
1.00
1.00
0.00 0.00
08
03
04
05
06
07
3
7
7
3
4
4
5
5
6
6
4
5
6
7
3
-0
l-0
-0
l-0
-0
l-0
-0
l-0
-0
l-0
08
03
04
05
06
07
-0
-0
-0
-0
-0
3
04
4
4
05
5
5
06
6
6
07
7
7
03
3
n-
n-
n-
n-
n-
n-
l-0
l-0
l-0
l-0
l-0
-0
-0
-0
-0
-0
pr
pr
pr
pr
pr
ct
ct
ct
ct
ct
Ju
Ju
Ju
Ju
Ju
n-
n-
n-
n-
n-
n-
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
r-
r-
r-
r-
r-
O
O
O
O
O
A
A
A
A
A
ct
ct
ct
ct
ct
Ju
Ju
Ju
Ju
Ju
Ap
Ap
Ap
Ap
Ap
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
O
O
O
O
O
Cili Merah (Tempatan / Minyak) Cili Merah Kulai Cili Hijau
Cili Merah (Tempatan / Minyak) Cili Merah Kulai Cili Hijau
Carta 4 : Harga Cili Pada Peringkat Runcit, Tahun 2003 - Mac 2008 Carta 5 : Keluasan Tanaman Cili di Malaysia, 1995 - 2006
4,000 3,733.40
12.00
3,552.40
10.00 3,500 3,224.10 3,300.20
3,013.30
8.00 3,000 2,660.40
2,481.10
RM/Kg
2,274.60 2,427.10
keluasan (ha)
6.00 2,500 2,176.96 2,137.90 2,178.09
4.00 2,000
2.00 1,500
0.00 1,000
3
4
5
6
7
3
4
5
6
7
03
3
04
4
05
5
06
6
07
7
08
l-0
l-0
l-0
l-0
l-0
r-0
r-0
r-0
r-0
r-0
-0
-0
-0
-0
-0
n-
n-
n-
n-
n-
n-
ct
ct
ct
ct
ct
Ju
Ju
Ju
Ju
Ju
Ap
Ap
Ap
Ap
Ap
500
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
O
O
O
O
O
Cili Merah (Tempatan / Minyak) Cili Merah Kulai Cili Hijau
0
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005* 2006*
Tahun
Sumber : Perangkaan Tanaman Sayur-sayuran, rampahan & tanaman singkat masa 2004
* data awalan dari DOA
13
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
FERTIGASI - KE ARAH HASIL PERTANIAN SELAMAT
Disediakan oleh: Nor Aznin Bt Yaakob, FAMA P.Pinang (aznin79@gmail.com)
P ULAU PINANG- Kebanyakan
pengguna pada masa kini mula
menyedari tentang kepentingan
Menurut Ismail bin Hassan salah
seorang pengusaha tanaman cili
fertigasi (kelompok) yang baru sahaja
keselamatan makanan termasuklah memulakan projeknya pada 25
cara penanaman sesuatu hasil September 2007 menjangkakan
pertanian. Ini ditambah lagi dengan pengeluaran sekitar 120kg sehari
pendidikan dan pengetahuan bermula Disember 2007.
pengguna mula berkembang sejajar
dengan teknologi terkini dalam Tanaman di atas tanah seluas 0.4
bidang pertanian. hektar (3,700 pokok) di Permatang Tok
Gelam, Penaga itu turut dikongsi
Selaras dengan itu juga para petani seramai 3 orang termasuk Ismail. Pokok cili hijau yang berbuah lebat.
juga bersama-sama menyahut
usaha ke arah per tanian yang Selain di Per matang Tok Gelam,
berkualiti seperti mempraktikkan terdapat satu lagi projek di bawah TKPM
kaedah fertigasi. yang mengusahakan tanaman cili
fertigasi di Ekor Kucing.
Fertigasi merupakan salah satu
cabang hidroponik selain aeroponik
dan lain-lain dan ianya adalah suatu
kaedah penanaman yang mana Sumber maklumat:
pemberian baja yang lengkap Encik Ismail bin Hassan (012-474 1396)
Encik Alias bin Wan Chee,
kepada tanaman yang diberikan Encik Ahmad bin Hasim (pengusaha tanaman cili
dalam bentuk larutan dan disalurkan fertigasi kelompok) Sekitar pemandangan kawasan
ke zon akar melalui sistem 1709, Permatang Tok Gelam, 13100, Penaga, tanaman cili fertigasi di Permatang
pengairan titis. P.Pinang. Tok Gelam, Penaga.
EKSPORT TEBU LEBIH BAIK
Disediakan Oleh: Nurul Ashikin Bt Kassim, FAMA Johor (ashikin@fama.net.my)
yang banyak terdapat di India, China dan juga Semenanjung
Malaysia. Di Johor tanaman tebu varieti kuning sesuai untuk
dibuat jus banyak diusahakan di Muar dan Batu Pahat.
Tempoh matang tebu ialah diantara tujuh hingga lapan bulan
sebelum boleh dituai. Batang tebu yang matang akan
dipotong rapat ke tanah iaitu sehingga ke akar supaya tebu
lebih tahan lama untuk di simpan. Tebu yang dihantar ke pusat
pemprosesan disusun berdiri dengan pangkal tebu di bawah.
Kulit tebu kemudiannya akan dibersihkan sehingga 90
peratus. Tebu yang telah di bersihkan dimuatkan kedalam
lori terbuka dan terus di eksport ke Singapura.
Sebelum ini tebu yang telah ditebang terdedah kepada
kekotoran dan tidak selamat untuk di makan. Berkuatkuasa
1 November 2006 tebu yang dieksport ke Singapura mestilah
di bungkus, di cuci dan di hantar menggunakan lori bertutup
Tanaman tebu di ladang.
atau lori sejuk. Pihak Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM)
dan pihak Agri-Food & Veterinary Authority of Singapore (AVA)
telah bersetuju untuk bekerjasama dalam memastikan tebu
J ohor Bahru - Saccharum Officinarum Linn atau dikenali
sebagai tebu, tergolong dalam spesis jagung, padi,
gandum dan barli yang pada asalnya adalah tumbuhan liar
Malaysia yang di eskport ke Singapura adalah terjamin
kebersihannya dan selamat untuk pengguna.
14
Tebu yang telah dibuang ruas.
Tebu yang telah ditebang.
Pihak AVA telah menetapkan beberapa syarat dan keperluan
yang perlu dipatuhi oleh pengeluar dan pengeksport tebu
Malaysia. Pengimport tebu perlu memastikan bahawa bekalan
tebu yang diimport adalah dari pengeluar yang memiliki sijil
kesihatan dan mengamalkan sistem pengurusan ladang yang
baik. Mesyuarat antara pihak FAMA bersama KKM pada
Oktober 2006 telah memutuskan bahawa semua premis yang
menjadi pusat pembekalan dan pemprosesan tebu perlu
didaftarkan kepada KKM. Mesyuarat juga memutuskan, tebu
yang di eksport mesti diisi dalam kotak dan mengikut Tebu yang telah dibuang kulit.
peraturan pembungkusan dan perlabelan FAMA.
Risikan dan tinjauan yang dilakukan ke premis- premis
pemprosesan tebu mendapati para pengeksport tebu telah
menaiktaraf pusat pemprosesan mereka sejajar dengan
kehendak dan keperluan yang telah ditetapkan. Cara
pemprosesan tebu juga adalah lebih baik dengan
menitikberatkan aspek kebersihan termasuklah kebersihan
tempat pemprosesan, peralatan dan juga pekerja. Semua
pusat pemprosesan tebu yang dilawati telah memiliki sijil
kesihatan dan tebu yang telah dibuang kulit atau ruas akan
dipotong sepanjang 18 inci, kemudian diikat dan diisi dalam
kotak dengan berat antara 18 hingga 21 kilogram sekotak.
Kotak-kotak yang berisi tebu akan diisi dalam lori bertutup
dan dihantar terus ke Singapura. Tebu yang telah dipotong dan diisi dalam kotak dengan berat
20 kg.
Sumber Maklumat:
1. Pengeluar dan pengeksport tebu - Ban Seng Han Trading; 232A, Sg
Blukang, Mukim Sg Balang,Semerah, 83610 Batu Pahat, Johor.
No. Telefon: 06- 9882824
2. Pengeluar dan pengeksport tebu - Purecane Manufacturing Sdn Bhd;
PKB 103, Parit Nipah, Parit Jawa, 84150 Muar, Johor.
En Loo Woe San, No. Telefon : 06- 9875302
3. Pengeluar dan pengeksport tebu - Gan Kee Say; 15, Parit Kedondong,
Parit Jawa, 84160, Muar, Johor.
No. Telefon: 06- 9882860 Tebu sedia untuk dieksport ke Singapura.
15
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
LIMAU BALI NYALAS, MELAKA
Disediakan Oleh: Noranhazlina Md Karim, FAMA Melaka (hazlina@fama.net.my)
Limau Bali yang telah dibungkus. Purata limau satu pokok 150 biji.
Abd Talib ketika ditemui memberitahu, sifatnya yang rendang serta tidak
kebun seluas 0.45 hektar ini diusahakan membesar. Selain itu pokok tersebut
pada tahun 1997 dengan bantuan benih boleh mengeluarkan hasil yang baik
daripada Pejabat Pertanian Jasin. dan mudah dijaga dengan penggunaan
Selepas lebih tiga tahun tanaman ini baja yang betul.
mula mengeluarkan hasil.
Buah limau yang matang akan dipetik
Limau ini akan mengeluarkan hasil dua dan dijual kepada Jabatan Pertanian
tahun sekali dengan purata sebanyak serta jualan langsung dari ladang
150 biji setiap pokok dengan daya tahan manakala jualan di ekspo-ekspo turut
selama 1 bulan selepas dipetik dari diadakan untuk menambah pendapatan
pokok. Baja yang digunakan adalah keluarga ini. Sesiapa yang berminat sila
baja organik seperti tinja ayam. Abd berhubung dengan Muhammad Nizam
Talib yang juga mengusahakan 014-2617977.
tanaman pisang itu berkata, harga
limau Bali di peringkat ladang ialah
Abd Talib B Md Isa. RM2.00/kg dan RM 3.00/kg pada
peringkat runcit.
M elaka - ‘Berbudi pada tanah, inilah
hasilnya’ memberikan makna
kepada En Talib B Md Isa yang
Menurut En Talib, dahan pokok akan di
cantas setelah buah habis dipetik, bagi
mengusahakan ladang Limau Balinya menggalakkan pucuk baru keluar dan
di Nyalas, Jasin, Melaka. jangka hayat pokok ini boleh mencapai
sehingga 18 tahun dan yang paling
Beliau yang memang suka bertani ini utama buah putik harus dibalut dengan
berkerja keras di ladang getah pada sarung kertas untuk menggelakkan dan
sebelah pagi dan pada waktu menjaga buah dari serangan serangga.
petangnya beliau akan pergi ke ladang
Limau Bali yang diusahakan bersama Tambahnya lagi, pokok ini amat sesuai
anaknya iaitu Muhammad Nizam. ditanam di persekitaran rumah kerana Buah Bali yang sedia untuk dipasarkan.
16
TANAMAN EPAL HIJAU DI SABAH
Disediakan Oleh: Spencer Belly, FAMA Sabah (bilspend@yahoo.com.my)
B uah epal hijau biasanya adalah buah-buahan yang
diimport dari luar negara terutamanya dari kawasan yang
beriklim sejuk dan amat berkhasiat bagi golongan pesakit
yang menghidap kencing manis (Diabetes). Selain itu, buah
epal hijau juga mendapat permintaan yang tinggi di pasaran
tempatan terutamanya untuk memenuhi keperluan industri
perhotelan.
Usaha untuk menanam buah epal hijau di negeri ini di kesan
ketika melakukan tinjauan biasa ke sebuah tamu di
Penampang. Sebuah syarikat pembekal pokok-pokok buah-
buahan iaitu Lee Nursery yang ditemui menjelaskan pokok
buah epal yang dihasilkan sesuai ditanam di kawasan beriklim
panas.
Menurut pengusaha Lee Nursery, Encik Lee Nyuk Choi
menjelaskan bahawa syarikat beliau telah terlibat dengan
tanaman epal hijau ini sejak sedekad yang lalu dan telah
berupaya untuk memperbaiki sedikit kaedah penanaman
buah epal hijau ini sehingga mampu menjana hasil yang agak
baik. Tinjauan yang dilakukan ke tapak semaian milik beliau
di Kg Tunoh, Penampang mendapati pokok epal hijau tersebut
ditanam dalam pasu dan dijual sekitar RM85.00 bagi satu
pokok epal.
Pokok epal hijau mampu menghasilkan buah selepas 9 bulan
ia ditanam dan dianggarkan sebuah pokok dapat
mengeluarkan lebih kurang 12 kilogram buah epal dalam
setahun. Selain menjual pokok epal, buah epal tersebut turut
dijual kepada pelanggan pada harga RM10.00 sekilogram.
Permintaan untuk buah epal hijau keluaran syarikat tersebut
amat tinggi dan ia tidak mampu untuk memenuhi permintaan
yang semakin meningkat.
Buah epal hijau memerlukan penjagaan yang rapi agar hasil
yang diperolehi dapat mencapai hasil yang memenuhi
keperluan pasaran terutamanya dari segi saiz. Usaha untuk
menjalankan penanaman buah epal hijau secara komersial
sukar dilaksanakan kerana ia memerlukan kos yang agak
tinggi dan kaedah penanaman yang lebih baik. Perangkaan
Import Tahun 2005 Negeri Sabah menunjukkan kuantiti import
buah epal adalah berjumlah 4,657 MT yang bernilai RM
6,507,000.
Sumber: Lee Nursery, Kg Tunoh Penampang Sabah Pokok epal yang di tanam di dalam pasu.
17
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
PENGELUARAN LIMAU MADU DI CITRUS VALLEY
MENGALAMI KEMEROSOTAN
Disediakan Oleh: Hazimin Sulong, FAMA Terengganu (hazimin@fama.net.my)
D ungun - Citrus Valley merupakan
kawasan pengeluaran utama limau
madu di Terengganu. Kawasan ini telah
dibuka pada 1999 dan diusahakan oleh
8 buah syarikat yang terdiri dari anak
syarikat kerajaan negeri dan swasta.
Pengeluaran di Citrus Valley mula
mengeluarkan hasil pada tahun 2003
seperti yang ditunjukkan dalam jadual
di bawah.
Jadual di atas menunjukkan
peningkatan sebanyak 292 MT iaitu
256.14% pada tahun 2004 berbanding
tahun sebelumnya. Pengeluaran terus
meningkat pada tahun berikutnya
sebanyak 322.41% namun merosot
pada tahun 2006.
Pengeluaran limau madu terus
mengalami kemerosotan pada tahun
2007 kepada 450 MT berbanding 939
MT pada tahun 2006. Buah limau madu yang telah dipetik.
Di jangkakan sebanyak 120 MT limau
madu akan dikeluarkan di Citrus Valley
Pengeluaran Limau Madu Di Citrus Valley Tahun 2003-2007
sehingga April tahun 2008. pengeluaran
pada tahun 2008 dijangka akan terus
TAHUN JUMLAH PERUBAHAN %
mengalami kemerosotan berdasarkan
(MT) PERUBAHAN
kepada status semasa pokok. Tinjauan
yang dilakukan di ladang-ladang
2003 114 -
mendapati hanya separuh daripada
jumlah pokok di Citrus Valley yang aktif
2004 406 292 256.14
mengeluarkan hasil.
2005 1,715 1309 322.41
Kemerosotan pengeluaran limau madu
ini adalah disebabkan oleh serangan
2006 939 (776) (45.25)
penyakit citrus greening dan serangga
perosak iaitu lalat buah, hama dan
2007 450 (489) (52.08)
kupu-kupu penghisap buah.
JUMLAH 3,585
Sekiranya pengeluaran terus
berkurangan, bekalan limau madu dari
2008 * 120
luar dan limau manis Thailand akan
membanjiri pasaran. Kawasan Citrus * jangkaan sehingga April 2008
Valley hanya akan tinggal kawasan Sumber : KETENGAH
pengeluaran sahaja tanpa
membuahkan hasil.
18
“CITRUS GREENING” MENJEJASKAN INDUSTRI LIMAU MADU
Disediakan Oleh: Hazimin Sulong, FAMA Terengganu (hazimin@fama.net.my)
P enyakit Citrus Greening (CG)
merupakan penyakit yang paling
serius menyerang tanaman limau di
Citrus Valley. Penyakit ini disebabkan
oleh bakteria Liberobacter asiaticum. Ia
disebarkan oleh sejenis serangga bena
daun, Diaporina citri.
Bakteria ini biasanya aktif pada musim
lembab dan menyerang ser ta
membunuh pokok limau jika pokok tidak
diselenggara dengan baik. Sebanyak
1,414 hektar tanah telah diperuntukkan
bagi menanam limau madu di Citrus
Valley. Pembukaan kawasan
penanaman fasa I yang dimulakan pada
tahun 1999 dengan kawasan seluas
550 hektar.
Sehingga 2001, sebanyak 192,194
pokok telah ditanam oleh kelapan-lapan Pokok limau yang diserang penyakit Citrus Greening.
syarikat terbabit. Namun dengan
penularan penyakit CG, pokok limau
terpaksa ditebang kerana tidak produktif
dalam mengeluarkan hasil akibat
dahan-dahan pokok yang telah diserang
menunjukkan simptom kekurangan
unsur zink dan pertumbuhan pokok
akan terbantut.
Sehingga 2006, bilangan pokok yang
tinggal setelah ditebang dan dilakukan
penjarangan adalah sebanyak 138,642
pokok. Kini, bilangan pokok semakin
berkurangan sebanyak 33.70% menjadi
91,920 batang. Keluasan kawasan
bertanam juga turut mengecil iaitu
sebanyak 355.16 hektar pada tahun
2006 menjadi 273.27 hektar pada tahun
2007 iaitu pengurangan sebanyak
23.06%.
Pengurangan keluasan kawasan limau
manis di Beaufort, Sabah pada tahun
1995 juga disebabkan oleh CG iaitu Buah limau yang gugur sebelum mencapai tempoh matang akibat serangan Citrus
daripada 661 hektar kepada 285 hektar. Greening.
Masalah CG merupakan masalah yang pada batang pokok sedang dijalankan.
perlu diberi perhatian yang serius. Sekiranya rawatan ini berjaya merawai
Sehingga kini penyakit ini masih tidak CG, industri limau madu di Citrus Valley
dapat diubati. Langkah yang diambil akan kembali pulih. Penambahan
oleh agensi kerajaan bagi mengatasi kawasan fasa II yang akan dilaksanakan
masalah sedang dilakukan. Rawatan pada tahun depan (2008) akan dapat
percubaan dengan menyuntik antibodi dilaksanakan dengan jayanya.
19
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
FERTIGASI MEGA MENINGKATKAN IMEJ PERTANIAN DI
TERENGGANU
Disediakan Oleh: Hazimin Sulong, FAMA Terengganu (hazimin@fama.net.my)
F ertigasi adalah berasal daripada
perkataan “fertigation” iaitu ‘fertilizer
dan irrigation’. Fer tigasi Mega
merupakan kaedah penanaman
fertigasi yang dijalankan secara besar-
besaran. Ia diwujudkan selaras dengan
arahan Y.A.B Menteri Besar Terengganu
yang ingin melihat sektor pertanian di
Terengganu berubah wajah dan
menjadi sektor yang mampu menjadi
pemacu ekonomi kepada penduduk
negeri .
Sehubungan itu, pada tahun 2006
kerajaan negeri melalui Unit Perancang
Ekonomi Negeri (UPEN) telah
memperuntukan sebanyak RM16 juta
bagi menjayakan projek ini.
Perlaksanaan projek ini melibatkan
semua daerah di Terengganu di mana
Buah Melon yang lebat Jabatan Per tanian telah
berbuah dan dibungkus
dipertanggungjawab dalam membina
menggunakan plastik bagi
mengelakkan terkena hujan
struktur fer tigasi. Setiap peser ta
dan serangan serangga dibekalkan sebanyak 20 unit struktur
perosak. fertigasi yang berukuran 8’x 60' setiap
satu. Bilangan peserta yang terlibat
adalah seramai 249 orang yang terdiri
daripada Program Pembangunan
Rakyat Termiskin (PPRT), golongan
miskin, meningkat pendapatan,
graduan dan usahawan. Sebanyak
BILANGAN PESERTA FERTIGASI MEGA NEGERI TERENGGANU MENGIKUT DAERAH
Kategori Pengusaha Bil. Unit
Jumlah Struktur
Bil Daerah PPRT Miskin Meningkat Peserta Fertigasi
< RM 500 Pendapatan Graduan Usahawan (8’x’60')
> RM 500
1 Besut 8 27 18 8 18 79 1,580
2 Dungun 0 11 11 3 0 25 500
3 Hulu Terengganu 1 16 2 0 0 19 380
4 Kemaman 0 0 15 0 0 15 300
5 Kuala Terengganu 0 19 5 12 4 40 800
6 Marang 0 13 14 4 0 31 620
7 Setiu 0 7 29 4 0 40 800
Jumlah Negeri 9 93 94 31 22 249 4,980
Sumber : Jabatan Pertanian Terengganu
20
4,980 unit struktur fertigasi telah dibina
bagi merealisasikan hasrat kerajaan
negeri. Bilangan peserta fertigasi dapat
ditunjukan di dalam jadual di bawah:
Penanaman telah dimulakan pada akhir
tahun 2006 secara percubaan. Komoditi
yang diberi keutamaan adalah cili,
tomato dan melon. Mulai Julai 2007,
penanaman untuk pasaran eksport
telah bermula secara berperingkat-
peringkat. Hasil keluaran projek ini akan
di pasarkan melalui Terengganu
Agrotech Development Corporation
(TADC) iaitu sebuah anak syarikat
kerajaan Terengganu. Bagi meluaskan
pasaran, TADC telah bekerjasama
dengan satu syarikat pengekpor t
buahan iaitu K Farm untuk mengeksport
melon terutamanya ke Holland.
Kaedah penanaman secara fertigasi
menjadi pilihan kerana penanaman
dapat dijalankan tanpa mengikut
musim. Selain itu, pengeluaran dapat
dirancang serta hasil dapat ditingkat
berbanding penanaman secara terbuka. Para pekerja menyusun buah-buahan yang telah digred.
Projek pengeluaran sayur-sayuran dan
buah-buahan secara fer tigasi
mempunyai pasaran yang tinggi dan
berdaya maju selain meningkat
pendapatan peserta. Melalui eksport
buah-buahan, buahan import dapat
dikurangkan dan ini sejajar dengan
matlamat mengatasi defisit dalam
Imbangan Dagangan (BOT).
Buah-buahan yang telah siap digred.
21
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
“ANTRAKNOS” - BETIK : PEKEBUN BIMBANG
Disediakan Oleh: Fazila Mohd Zairy, FAMA Perak (fazilamz@fama.net.my)
P etani yang menanam betik mungkin
telah biasa dengan penyakit yang menyerang tanaman
ini iaitu daripada pokok sehinggalah ke buahnya. Pengeluaran
betik akan bekurangan sekiranya ‘antraknos’ menyerang.
‘Antraknos’ atau bintik berpusar, dipercayai disebabkan oleh
kulat ‘Colletotrichum gloeosporioides (Penz) Sacc’ yang
menyerang pada buah dan daun.
Tanda permulaan bagi penyakit ini ialah terdapat kawasan
yang berbentuk bulat kecil (hitam) yang tenggelam pada buah
dan membesar dengan cepat apabila buah mulai masak.
Pusaran ini membesar hingga 5cm garis pusat. Kulat ini
perlahan-lahan mengeluarkan spora yang berwarna jingga
di tengah-tengah bahagian yang cedera. Sekiranya terdapat
kerosakan di permukaan buah, bahagian isi juga menjadi
rosak. Buah yang masih berwarna hijau juga boleh diserang.
Selepas kulat menyerang, getahnya akan keluar dan
kerosakan ini akan membesar perlahan-lahan. Daun yang dijangkiti kulat.
Kulat ini juga menyerang di bahagian daun dan gagang daun.
Bahagian yang diserang menunjukkan tanda bintik-bintik
nekrotik dan akibatnya daun mati dan gugur serta menjadi
punca penyakit pada bahagian buah. Pada kebiasaanya,
petani akan mengambil langkah menebang pokok-pokok
yang dijangkiti penyakit tersebut atau mengawal keadaan ini
dengan menggunakan racun kulat.
Cara bagi mengawal penyakit antraknos:
> Menyembur racun kulat yang mengandungi bahan kimia
mancozeb atau maneb atau propineb setiap 10 hingga
14 hari.
> Semburan racun kulat yang mengandungi bahan kimia
benomyl (dengan kadar 0.03% bahan aktif) atau
thiophanate methyl.
> Membuang dan memusnahkan buah-buahan dan daun-
daun yang telah dijangkiti penyakit.
Buah yang telah dijangkiti.
Sumber : Bingkisan Pertanian Bil 30c, Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia
22
ANGGUR SENDAYAN VALLEY
Disediakan Oleh : Mohammad Firdaus bin Saat, FAMA Negeri Sembilan (firdaus@fama.net.my)
Pokok anggur yang sedang membesar.
A nggur bukanlah tanaman yang
sesuai bagi iklim di Malaysia yang
mengalami cuaca hujan dan panas
menggunakan baja organik yang
dihasilkan oleh syarikat sendiri untuk
tanaman tersebut. Syarikat ini
matang sahaja.
Menurut beliau, saiz buah anggur
sepanjang tahun. Namun dengan menggunakan kepakaran pekerja yang bertambah besar apabila pokoknya
kemajuan teknologi yang terkini, anggur dibawa khas dari Thailand bagi menjadi bertambah matang. Buah
sudah mula ditanam untuk tujuan memantau ladang tersebut. Ladang ini pertama biasanya akan dibuang supaya
komersial. Di kilometer 6 menghala ke telah menyediakan 2 jentera pam air buah berikutnya akan menjadi lebih
Sendayan dari Jalan Port Dickson bagi menghasilkan bekalan air besar dan berkualiti. Setiap pokok
terdapat sebuah ladang anggur sedang secukupnya. Bagi menghasilkan anggur boleh menghasilkan antara 8
dibangunkan untuk tujuan agro-tourism tanaman anggur yang baik, kaedah hingga 10 kilogram buah dan boleh
dan komersial iaitu Sendayan Valley. cantuman tunas digunakan, dan ia dituai setiap empat bulan.
diambil daripada batang pokok yang
Buah anggur di ladang ini bukan sahaja
cantik tetapi juga dijamin manis dan
berkualiti. Anggur ini adalah daripada
jenis Black Opal, White Malaga, Shiraz,
Frame dan Black Pink yang menjadi
tarikan utama ladang Sendayan Valley
di Sendayan. Ladang ini dibuka bagi
tujuan agro-tourism. Ladang ini
berkeluasan 50 ekar dengan tanaman
anggur yang mencecah 12,000 pokok.
Ladang ini juga adalah antara ladang
anggur terbesar di Malaysia. Keunikan
ladang ini adalah anggur yang ditanam
menghasilkan buah yang besar,
bermutu tinggi serta lazat dan manis
rasanya.
Projek bernilai RM6.2 juta ini adalah
usahasama antara Menteri Besar
Incorporated (MBI) dengan A-WINN
GMS Sdn Bhd. Pengurus projek En
Radzeef bin Dato Hj Ramli berkata pada
Temubual yang diadakan dengan pengurus Projek Sendayan Valley.
peringkat permulaan ladang ini
berkeluasan 25 ekar. Beliau Bersambung di muka surat 24
23
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
Pokok anggur yang telah mula Buah anggur yang hampir matang. Baja organik dihasilkan sendiri di
mengeluarkan hasil. Sendayan Valley.
Sendayan Valley turut menjual anak-anak benih bagi pelbagai jenis pokok buah-buahan. Syarikat ini juga menjual baja
organik yang dikeluarkannya sendiri. Sendayan Valley juga berbesar hati untuk menurunkan ilmu pertanian anggur ini kepada
sesiapa sahaja yang berminat. Mereka yang berminat melawat ladang itu boleh menghubungi En Radzeef b Dato Hj Ramli
di talian 03-79542151.
Sumber maklumat : En Radzeef b Dato Hj Ramli (Pengurus Sendayan Valley)
PENGELUARAN SALAK BERKURANGAN
Disediakan Oleh: Norani Shuhada Zaini, FAMA Sarawak (shuhada@fama.net.my)
keluasan 10 hektar sahaja.
Anggaran pengeluaran semasa
tempoh kemuncak ialah 8.2MT.
Kebanyakkan pokok salak telah
ditebang dan digantikan dengan
kelapa sawit. Ini kerana penanaman
kelapa sawit lebih senang
berbanding salak kerana pekebun
mestilah mengahwinkan bunga
salak untuk menghasilkan buah
yang baik.
Permintaan yang tinggi
menyebabkan penanam salak tidak
menghadapi masalah dari segi
pemasaran. Apabila di luar musim,
pemborong akan datang ke kebun
untuk membeli dengan harga
RM1.50 sekilogram. Manakala
apabila musim kemuncak
pengeluaran, pekebun akan
membawa dan menjual sendiri
Buah salak madu. kepada pemborong dengan harga
RM1.20 sekilogram. Selain di Miri,
M iri - Buah salak adalah salah
satu komoditi yang popular di
Miri. Pada tahun 2002, seramai 52
pengeluaran adalah sebanyak 66.96MT
sebulan terutama semasa tempoh
kemuncak pengeluaran. Varieti yang
pasaran buah salak hingga ke Sibu
dan Bintulu.
orang penanam terlibat dengan ditanam adalah salak madu (gula-gula)
penanaman salak dengan anggaran dan salak nangka. Setelah lima tahun
keluasan lebih kurang 80.74 hektar. berlalu, bilangan pekebun berkurangan Sumber: Hj Suhaili Rasdan, Penanam Salak
Pada ketika itu, anggaran sehingga 20 orang dengan anggaran Kpg Muhibbah, Ladang Tiga, Miri.
24
AYAM KAMPUNG UDANG GALAH ULU LEGONG
ORGANIK BAKAL Disediakan Oleh : Siti Nurulhudda Bt Mhd Nasir, FAMA Kedah (nurulhudda@fama.net.my)
SAINGI PASARAN
AYAM DAGING
Disediakan Oleh: Nor Aznin Bt Yaakob, FAMA
P.Pinang (aznin79@gmail.com)
P ULAU PINANG - Pelbagai isu
berkaitan ayam baru-baru ini telah
membangkitkan kebimbangan pengguna
untuk memakan ayam. Isu yang pernah
dibangkitkan berkaitan makanan ayam
yang dikatakan daripada bahan tidak
halal, memudaratkan kesihatan pengguna
dan pelbagai lagi. Sejajar dengan itu juga
pelbagai pihak telah memberikan reaksi
bagi menjawab isu-isu tersebut.
Di tengah-tengah kecelaruan ini, timbul
pula cerita ayam kampung organik. Di
negara Barat ayam organik atau free
range chicken ditafsirkan sebagai ayam
yang bergerak bebas dan aktif mencari
makanan tambahan dalam bentuk
semulajadi. Pergerakan otot yang aktif
serta pengambilan makanan berunsurkan
organik akan menghasilkan daging yang
P rojek Udang Galah Kg. Ulu
Legong, Baling
merupakan salah satu daripada
Kedah
ke dalam kolam tersebut adalah
sebanyak 120,000 ekor. Hasil
ternakan ini dijangka akan berada di
lazat dan berkhasiat tinggi. projek MOA Inc. Negeri Kedah. pasaran menjelang akhir suku
Projek ini mula mengeluarkan hasil pertama 2008.
Ayam kampung organik diperkenalkan
oleh Mumtaz Meat & Marine Foods sejak Januari 2004. Projek Udang
Sdn.Bhd. milik Dr. Mohamad Zainol Galah Kg. Ulu Legong ini adalah di Hasil ternakan udang galah bagi
Ahmad Haja. Beliau juga turut mencipta bawah penyeliaan Per tubuhan kolam baru dijangka akan berada di
makanan untuk ternakannya sendiri. Peladang Kawasan (PPK) dengan pasaran pada bulan Julai 2008.
kerjasama beberapa jabatan di Tempoh matang ternakan udang
Menurut Encik Hafiz, salah seorang ejen bawah Kementerian Pertanian Dan galah adalah antara 6 hingga 7 bulan
jualannya di sini, faktor pemakanan dan Industri Asas Tani Malaysia. dan kadang kala mencecah hingga
persekitaran amat dititikberat dalam usia 10 bulan. Tempoh matang
penternakan ayam kampung organik ini.
Pada peringkat awal penubuhan, ternakan ini bergantung kepada
Ayam ini diberi makan ekstrak herba yang projek ini hanya mempunyai 12 buah anak benih, sekiranya anak benih
kaya dengan bahan antioksida dan kolam. Namun kini, jumlah yang elok, tempoh matang udang
antikanser seperti habbatus sauda (jintan keseluruhan kolam bagi projek MOA galah hanya memerlukan antara 5
hitam), halia, pandan, kunyit, limau purut Inc. yang disertai oleh 40 orang hingga 6 bulan sahaja untuk
dan diberi minum air bersih bawah tanah peserta ini telah bertambah kepada dipasarkan.
tanpa klorin. Penternakan ayam ini juga 47 kolam. Jumlah tersebut
tidak menggunakan antibiotik, hormon, termasuklah 16 kolam baru. Melalui Dari segi pemasaran, pihak PPK
beta agonist dan salbutamol. tinjauan yang dilakukan sehingga Baling memasarkan sendiri
akhir November 2007, sebanyak 6 ternakan tersebut dengan menjual
Dagingnya juga dikatakan tidak liat seperti
ayam kampung biasa. Ianya dijual kolam lama telah dimasukkan anak terus kepada pemborong dari
mengikut saiz iaitu saiz XL (1.8kg-2kg) benih pada 12 Julai 2007 dan kolam Taiping iaitu En. Mohd Noor bin Che
RM 18.00 seekor, saiz L (1.6kg-1.7kg) RM selebihnya masih di dalam proses Dan. Harga bagi sekilogram udang
16.00 seekor, saiz M (1.4kg-1.5kg) RM pengeringan. Kebanyakkan kolam galah adalah sebanyak RM28.00.
15.00 seekor dan saiz S (1.3kg-1.4kg) RM yang masih kosong adalah Sebarang pertanyaan, sila hubungi
14.00 seekor. disebabkan bekalan anak benih penyelaras projek En. Mohd bin Tahir
Sumber maklumat: yang agak sukar diperolehi. Jumlah ditalian 04-4732577 atau 019-
Encik Hafiz (Haris Trading, Taman Siakap anak benih yang telah dimasukkan 4576439.
Seberang Jaya, Pulau Pinang) - ejen jualan ayam
kampung organik, 019-520 6212 / 019-406 5212
25
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
INDUSTRI TERNAKAN KAMBING BERPOTENSI TINGGI
Disediakan Oleh: Zuriana Mat Adam, Ibu Pejabat FAMA (zuriana@fama.net.my)
Kekeliruan ini menyebabkan orang
Malaysia mengelak makan daging
kambing yang khasiatnya adalah
bertentangan dengan daging biri-biri
tua. Menurut Persatuan Jantung
Amerika menyarankan daging kambing
untuk mereka yang mempunyai
masalah berkaitan dengan jantung. Ini
disebabkan daging kambing
mempunyai protein yang tinggi dan
berkualiti dengan nisbah kandungan
lemak tepu yang sihat. Berbanding
dengan daging biri-biri tua yang
mengandungi kandungan lemak tepu
dan kolesterol yang tinggi, berbau hamis
dan hanya sesuai dimasak kari.
Kira-kira 65 peratus daripada daging
merah yang dimakan setiap hari di
seluruh dunia adalah daging kambing.
Negara Australia merupakan negara
pembekal terbesar daging kambing
yang berkualiti.
U mumnya masyarakat keliru antara
kambing dan biri-biri. Kambing
adalah haiwan yang suka mencari
biri dewasa dan lamb pula adalah
daging biri-biri muda. Di Malaysia, daging kambing hanyalah
lapan peratus daging kambing untuk
makanannya dengan ekor menegak ke Di Malaysia, permintaan terhadap pasaran tempatan manakala selebihnya
atas. Ia biasa diternak untuk daging dan daging kambing tidak begitu tinggi. Ini diimport dari Australia, Indonesia dan
susu. Manakala biri-biri pula adalah disebabkan oleh dua faktor. Pertama, Vietnam bagi memenuhi permintaan
haiwan yang meragut dan biasanya pengguna tidak tahu dimana hendak dalam negara. Permintaan daging
diternak untuk mendapatkan bulunya. membeli daging kambing. Kebanyakan kambing pula sentiasa meningkat setiap
pasar raya hanya menjual daging biri- tahun. Dianggarkan permintaan daging
Di negara- negara Barat, daging biri tua dan daging biri-biri. Faktor kedua kambing oleh isi rumah akan meningkat
kambing sering disebut chevon pula, salah tanggapan bahawa daging sebanyak 473 tan metrik pada tahun
manakala daging kambing muda kambing mempunyai kandungan lemak 2010 daripada 11,091 tan metrik pada
disebut cabrito atau capretto. tepu dan kolesterol yang tinggi tidak tahun 2008 (sila lihat rajah 1).
Sebaliknya mutton adalah daging biri- begitu baik untuk jantung manusia.
Pertumbuhan pengeluaran daging
Rajah 1: Anggaran Penggunaan Daging Kambing oleh Isirumah di Malaysia 2008 - 2010 kambing juga diramal terus meningkat
dengan kadar 6.7 peratus setahun
untuk tempoh 2006 hingga 2010. Kini
11,600 semakin ramai pengusaha berminat
untuk mengusahakan ternakan
11,400 kambing meningkat seiring dengan
pertambahan permintaan terhadap
11,200
daging kambing. Harga daging kambing
11,000 tempatan juga agak tinggi di pasaran.
(lihat rajah 2&3).
10,800
2008 2009 2010
11,091 11,323 11,564
Pengeluaran kambing dalam negara
Mutton ( Tonne Metric )
yang masih rendah mewujudkan
potensi industri ternakan kambing yang
Sumber : Household Survey on The Consumption Pattern Of Selected Agricultural Produce In Malaysia 2003/2004
tinggi. Pengeluaran daging kambing
atau biri-biri dalam Rancangan
26
Rajah 2: Harga Daging Kambing Tempatan di Malaysia 2000 - 2006 Rajah 3: Harga Daging Biri - Biri Import Beku di Malaysia 2000 - 2006
25.00 16.00
14.00
20.00
12.00
15.00 10.00
M G
RM/KG
R /K
8.00
10.00
6.00
5.00 4.00
2.00
0.00
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 0.00
15.41 16.34 15.81 16.17 16.46 18.97 20.54
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
BORONG
RUNCIT 17.93 18.45 18.52 18.77 20.00 22.18 23.75 BORONG 8.10 7.99 7.89 8.20 9.37 10.37 10.67
RUNCIT 10.19 10.28 10.47 10.68 12.52 14.01 14.72
Sumber: FAMA 2007
Sumber: FAMA 2007
Malaysia Ke Lapan (RMK-8) ialah 1,500 tan metrik dengan Dijangkakan dalam tempoh lima tahun akan datang, industri
jangkaan akan meningkat kepada 2,300 tan metrik menjelang ternakan kambing akan berkembang pesat di negara ini
2010. Bagi daging kambing, tahap sara diri ialah enam sejajar dengan penekanan dasar kerajaan yang
peratus pada tahun 2000, lapan peratus ( 2005 ) dan menggalakkan penternakan dan pengeluaran kambing.
dijangkakan 10 peratus pada 2010. Industri ternakan kambing
dijangka terus berkembang bagi memenuhi keperluan
makanan negara dan bahan mentah untuk industri
pemprosesan makanan bagi mengeluarkan produk Sumber : Kosmo Ogos 2007, Berita Harian September 2007, Utusan
Malaysia April 2007 dan FAMA 2007
berasaskan ternakan untuk pasaran dalam dan luar negara.
PERMINTAAN KELAPA DI KELANTAN STABIL
Disediakan Oleh: Farah Dini Bt Farinordin, FAMA Kelantan (farah_dini@fama.net.my)
K elantan - Permintaan dan harga kelapa tempatan
dijangka stabil dalam suku tahun pertama 2008. Ini
adalah kerana perubahan penggunaan isirumah, institusi,
sektor industri kecil dan sederhana tidak terlalu ketara
dalam suku tahun tersebut. Walaupun mengalami sedikit
peningkatan harga, namun ianya masih terkawal dan
konsisten.
Musim melawas yang bermula dari bulan September 2007
dan dijangka hingga ke bulan Februari 2008, memberikan
implikasi yang tinggi kepada pengeluaran kelapa
tempatan. Ini menyebabkan bekalan kelapa berkurangan
dan tidak dapat disalurkan dengan secukupnya ke seluruh
daerah di negeri Kelantan. Antara faktor kekurangan
pengeluaran adalah kekurangan tenaga buruh di ladang-
ladang. Oleh itu, pengusaha ladang mengambil masa
yang agak lama untuk mengumpulkan hasil pengeluaran
kelapa kerana bilangan pekerja yang semakin
berkurangan.
Menurut statistik FAMA Kelantan dan salah seorang
peruncit di Pasar Besar Siti Khadijah, harga runcit kelapa
parut dijangka meningkat sedikit, tetapi masih dalam
keadaan terkawal. Purata sehingga RM 2.70/kg pada suku
tahun pertama 2008, berbanding RM2.50/kg pada suku
tahun keempat tahun 2007.
Secara keseluruhannya, bekalan bagi kelapa diramalkan
akan sedikit berkurangan tetapi harga tetap stabil kerana
Salah seorang peruncit dan pemborong di Pasar Besar Siti permintaan yang sedikit, berikutan musim perayaan yang
Khadijah tidak memerlukan bekalan kelapa yang begitu ketara.
27
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
PENANAMAN ROSELLE
Disediakan Oleh: Bashira Abdul Majid, FAMA Selangor (bashira@fama.net.my)
berwarna merah tua, terdiri daripada 5
kaliks atau kelopak yang bercantum
dipangkalnya dan di tengahnya terdapat
lengai berwarna putih dan hitam bila
tua.
Hasil tanaman pokok roselle
mempunyai banyak khasiat dan
kegunaan kepada pengguna. Minuman
yang diproses dari kelopak buah roselle
yang berwarna merah kaya dengan
vitamin A dan C, kalium dan kalsium
dipercayai boleh membantu peredaran
darah yang baik, mengurangkan
tekanan, darah tinggi serta memberikan
kesan awet muda. Selain itu buah
roselle juga boleh dijadikan jem, halwa,
jeli, jeruk dan perwarna makanan. Daun
dan pucuknya boleh dijadikan bahan
dalam masakan dan gentian kulit
batangnya pula sesuai untuk dibuat tali.
Pokok roselle.
Kebanyakan negara di dunia,
menggunakan roselle dalam perubatan
K lang - Di Malaysia penanaman
pokok roselle mula diusahakan
secara komersial pada 1993 di negeri
secara menegak. Dahan-dahannya
akan lentur bila mula mengeluarkan
buah dan tangkainya berwarna merah.
tradisional dengan mengeringkan
kelopak buah untuk dijadikan minuman
Terengganu oleh Jabatan Pertanian. Daunnya berwarna hijau dengan urat teh berubat.
Spesies tanaman roselle di Malaysia berwarna merah, berukuran 7-15 cm
adalah daripada variety Arab dan panjang, berbentuk tapak tangan Penanaman roselle sesuai ditanam di
berasal dari India. dengan 3 cuping yang meruncing ke kawasan tanah pasir bris, iaitu di
hujung. Bunganya keluar di setiap sendi kawasan dimana air tidak bertakung.
Pokok roselle mempunyai ketinggian 2 daun, berwarna kuning muda dan Roselle tidak sesuai ditanam di
meter dan banyak dahan yang tumbuh merah jambu. Buah roselle pula kawasan tanah liat dan pada musim
hujan yang berpanjangan kerana
tanaman tersebut mudah diserang
penyakit kulat terhadap daun, batang
dan buah.
Dari segi pemasaran, Majlis Roselle
Negara telah meminta FAMA untuk
membeli dan memasarkan hasil
tanaman roselle kepada pengilang-
pengilang tempatan seperti Syarikat
Moonrose di Bandar Baru Bangi dan
Kilang Mah Seng di Subang Jaya,
Selangor. Selain itu, FAMA Daerah
Rengit di Johor juga aktif dalam
pemasaran produk-produk roselle.
Sumber informasi:
* Pegawai FAMA Daerah Klang, Selangor
* Analisis Industri Herba, MARDI.
* Unit Perisik Pasaran FAMA Selangor.
Roselle yang telah dipetik.
28
KELAPA PANDAN
Disediakan Oleh: Bashira Abdul Majid, FAMA Selangor (bashira@fama.net.my)
Buah kelapa pandan.
K uala Selangor - Terdapat tiga jenis
kelapa yang sering menjadi pilihan
para pengusaha untuk dijadikan
minuman dan makan segar iaitu kelapa
pandan, kelapa mawar dan kelapa
gading. Kelapa pandan paling digemari
kerana bau air dan isinya wangi seperti
bau daun pandan.
Walaupun permintaan kelapa pandan
amat baik namun bekalannya masih Dalam setandan biasanya terdapat 18-
tidak mencukupi kerana penanamannya 22 biji buah kelapa pandan. Pokok yang
hanya diusahakan secara individu dan telah berusia 5 tahun ke atas dijangka
kecil-kecilan. boleh menghasilkan buah antara 280-
340 biji buah dalam masa setahun.
Sebelum kelapa pandan dipetik,
penelitian haruslah dibuat ke atas buah Tandan kelapa yang telah dipetik akan
kelapa yang benar-benar matang. dikumpulkan menggunakan kereta
Kaedah pertama ialah dengan melihat sorong yang dilapik dengan kain atau
putik dibahagian atas selari dengan tilam terpakai untuk mengelakkan buah
kelapa yang hendak dipetik bersaiz dari tercalar. Bagi peniaga gerai
sebesar genggaman orang dewasa. minuman, mereka lebih suka membeli
Kaedah kedua ialah dengan meneliti buah kelapa dengan tandannya sekali.
keliling kelopak buah kelapa Sebelum dijual kepada pemborong, Antara gerai yang menjual air kelapa
membentuk cincin (jalur) putih atau kelapa pandan akan digred mengikut pandan segar.
terang. Sebarang kesilapan ketika saiz buah. Biasanya buah yang bersaiz
memetik buah matang akan besar untuk pasaran pasaraya dan pasaraya dan restoran, buah diproses
mengakibatkan air kelapa tidak hotel. Manakala saiz sederhana dan dengan mengupas kulitnya berbentuk
mempunyai rasa pandan. kecil pula untuk pasaran tempatan. silinder dan direndam dalam larutan
asid supaya warna kulit tidak perang.
Bagi pokok yang tinggi, buah diambil Harga kelapa pandan pada peringkat
dengan menggunakan galah. Manakala ladang adalah sekitar RM0.80 - RM1.20 Bagi pasaran tempatan, buah kelapa
pokok yang masih rendah, buah boleh sebiji. Peringkat borong pula sekitar direbus selama 10-20 minit atau dibakar
dipetik dengan memotong tangkainya RM2.00-RM2.50 sebiji manakala untuk beberapa minit untuk menambah aroma
menggunakan parang. Di bahagian peringkat runcit pula adalah RM3.00- harum dan rasa pandan sebelum
bawah pokok hendaklah di alas dengan RM3.50 sebiji. dihidangkan kepada pelanggan.
objek yang lembut seperti tilam terpakai
untuk mengelakkan buah terhempas ke Di Kuala Selangor, buah kelapa muda
tanah, mengekalkan kualiti buah agar yang dipetik akan dipasarkan terus Sumber maklumat :
tidak calar dan pecah ser ta kepada peniaga gerai GBBF sebagai Pegawai Unit Pengembangan dan Pelesenan
membolehkan buah kelapa tahan lama. minuman segar. Bagi pasaran ke FAMA Selangor
29
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
KG. SEKAYU PERINTIS PROJEK PENANAMAN SERAI WANGI
Disediakan Oleh: Hazimin Sulong, FAMA Terengganu (hazimin@fama.net.my)
Kg. Sekayu telah dipilih menjadi perintis
bagi projek ini. Seramai 36 orang
peserta yang terdiri daripada ahli
peladang telah dipilih bagi
mengusahkan kawasan seluas 10
hektar. Benih serai bagi projek perintis
ini diperoleh dari Pahang dan disalurkan
kepada LPP. Hasil daripada projek
K uala Berang - Serai wangi atau Cymbopogon nardus (L.) dipercayai berasal
dari Asia Selatan iaitu samada Sri Langka atau India Selatan. Merupakan
dari famili graminae yang berupa rumput saka yang tinggi dan berbau wangi serta
perintis ini juga akan dijadikan benih
bagi penanaman di kawasan lain.
mempunyai rimbunan daun yang lebat.
Menurut En. Azha Ngah, Ketua Unit
Projek penanaman serai wangi ini dilaksanakan selepas mendapat idea dari Industri LPP, sebanyak 140 hektar @
Menteri Besar, Datuk Seri Idris Jusoh pada penghujung tahun 2006. Pemilihan 350 ekar telah diluluskan bagi
tanaman serai dibuat selepas kajian bersama telah dibuat antara LPP dan Jabatan menanam tanaman ini. Penanaman
Pertanian Negeri mendapati hasil dari tanaman mempunyai permintaan yang tinggi telah dimulakan pertengahan Januari
terutamanya di lembah Klang dan Selangor. Kerajaan negeri telah memperuntukan 2007 dimana Kg. Sekayu telah dijadikan
RM2.6 Juta bagi merealisaikan projek ini yang akan dilaksanakan oleh Lembaga sebagai perintis. Penanaman di lain-lain
Pertubuhan Peladang (LPP). kawasan yang meliputi semua daerah
KAWASAN PENANAMAN SERAI WANGI MENGIKUT ZON SEHINGGA SEPTEMBER 2007
ZON DAERAH KELUASAN BILANGAN JUMLAH BENIH
(HEKTAR) PESERTA (POKOK)
(ORANG)
Utara Besut 12.8 32 46,464
Setiu 6 6 21,780
Tengah Hulu Terengganu 14 44 50,820
Marang 6 10 21,780
Kuala Terengganu 4 10 14,520
Selatan Kemaman 6 7 21,780
Dungun 6 5 21,780
JUMLAH 54.8 114 198,924
Sumber : LPP Terengganu.
30
di Negeri Terengganu akan dijalankan
secara berperingkat-peringkat. Bagi
memudahkan proses pengurusan,
kawasan penanaman telah dibahagikan
mengikut zon iaitu utara, tengah dan
selatan. Sehingga September 2007,
sebanyak 54.8 hektar telah ditanam
serai wangi di seluruh negeri
Terengganu seperti yang ditunjukkan di
dalam jadual di bawah.
Bekalan serai wangi ini akan diperolehi
dari projek perintis iaitu Kg. Sekayu
yang boleh dituai penghujung tahun
2007. Bahan yang digunakan iaitu daun
akan diproses di kilang PPK dengan
menggunakan mesin pemprosesan
yang dikenali sebagai distler. Mesin-
mesin ini akan di tempatkan di setiap
zon.
Serai wangi di tanam khas bagi
mendapatkan minyak pati. Serai wangi
menghasilkan minyak pati yang dikenali
sebagai citronella oil di pasaran
antarabangsa. Kandungan industri
kimia yang penting dalam serai wangi
ialah caryophyllene dan citronellol.
Minyak sitronela mengandungi dua Pokok serai wangi yang hidup subur.
bahan kimia penting iaitu sitronelal dan
geraniol. Sitronelal dan geraniol amnya
digunakan untuk bahan dasar
pembuatan ester-ester seperti hidroksi
sitronelal, genaniol asetat dan mentol
sintetik yang mempunyai sifat lebih
stabil dan banyak digunakan dalam
industri wangi-wangian. Hidroksi
sitronelal penting untuk sabun dan
minyak wangi yang berharga tinggi,
manakala mentol untuk bahan dasar
ubat batuk, ubat gigi dan pencuci mulut.
Industri serai wangi di Terengganu
mempunyai potensi yang tinggi untuk
dikembangkan. Selain mendapat
permintaan yang tinggi, LPP
diper tanggungjawab memastikan
projek ini terus berkembang.
31
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
KEPENTINGAN HERBA DALAM PERUBATAN DAN MAKANAN
Disediakan Oleh: Muhammad Fauzan b. Hj Mohd, FAMA Ibu Pejabat (fauzan@fama.net.my)
rebusannya sebagai mandian atau
dibasahkan kepala dan dilapkan pada
seluruh badan. Ia juga banyak
digunakan dalam menghasilkan minyak
urut bagi mengatasi masalah kebas-
kebas, lenguh-lenguh, gigitan serangga
dan kembung perut. Bagaimanapun di
kebanyakan negara, serai wangi
ditanam khas untuk pengeluaran
minyak patinya. Serai wangi
menghasilkan minyak pati yang dikenali
sebagai ‘citronella oil’ di pasaran
antarabangsa. Minyak sitronela
mengandungi dua bahan kimia penting
iaitu sitronelal dan geraniol. Sitronelal
dan geraniol amnya digunakan untuk
bahan dasar pembuatan ester-ester
Pokok serai wangi.
seperti hidroksi sitronelal, genaniol
asetat dan mentol sintetik yang
Serai Wangi mempunyai sifat lebih stabil dan banyak
Nama botani bagi serai wangi ialah digunakan dalam industri wangi-
Cymbopogon nardus (L.) rendle. Nama wangian. Hidroksi sitronelal penting
lain bagi serai wangi ialah Sereh wangi untuk sabun dan minyak wangi yang
(Indonesia), Citronella (Inggeris). Serai berharga tinggi, manakala mentol untuk Akar cekur.
wangi adalah dari keluarga Graminae. bahan dasar ubat batuk, ubat gigi dan
Tanaman Serai Wangi (Cymbopogon pencuci mulut. Lesser galanga, fingerroot (Inggeris).
nardus) dipercayai berasal sama ada Cekur adalah dari keluarga
dari Selatan India atau Sri Lanka. Serai Zingiberaceae.
Wangi juga tumbuh liar di kebanyakan
negara di Asia Tropika, Amerika dan Cekur berasal dari Asia Tropika.
Afrika. Di Malaysia, serai wangi Penyebarannya meliputi kawasan di
biasanya ditanam di halaman rumah Asia Tenggara seper ti Malaysia,
sebagai tanaman dapur dan Indonesia, Thailand dan Vietnam serta
kebelakangan ini terdapat beberapa India dan China. Di negara kita, tanman
pengusaha yang berminat untuk ini ditanam di sekitar rumah yang
menanam serai wangi bagi berkeadaan lembab dengan sedikit
menghasilkan minyak patinya. Serai teduhan. Tumbuhan ini mempunyai
wangi ialah sejenis tanaman rumput daun-daun yang lebar dan tumbuh
yang tinggi dan mempunyai rimbunan mendatar di atas permukaan tanah.
daun yang lebat. Ia boleh tumbuh Saiz daun boleh mencapai sehingga 10
sehingga 1.0 -1.5m. Daunnya bersifat cm lebar dan 15 cm panjang. Pelepah
tirus, panjang sehingga 70 - 80cm dan daun pendek dan berukuran 2-3 cm
2 - 5cm lebar. Ia berwarna hijau muda, sahaja. Cekur berbunga di tengah-
kasar dengan urat yang selari dan tengah rumpun. Bunganya berwarna
mempunyai aroma yang lebih kuat jika putih dan berbintik ungu. Daun dan
dibandingkan dengan serai makan. rizomnya mempunyai bau yang unik dan
Serai wangi jarang berbunga dan hanya sangat beraroma. Rizomnya berbentuk
berbunga bila sudah cukup matang iaitu seperti susunan jari. Di hujung akarnya
pada peringkat umur melebihi 8 bulan. Pokok cekur. pula, terdapat butir-butir ubi berwarna
putih kemerahan yang juga berbentuk
Dari segi perubatan tradisional serai Cekur seperti jari.
wangi digunakan untuk rawatan selepas Nama botani bagi cekur ialah Kaemferia
bersalin dan pening kepala. Caranya galanga L. Nama lain bagi cekur ialah Cekur mempunyai kasiat di dalam
adalah dengan menggunakan air Kencur (Indonesia), Pro hom (Thai), perubatan. Di antaranya Rizom cekur
32
digunakan sebagai tonik selepas digunakan secara tradisi untuk merawat
bersalin bagi mengecutkan rahim, penyakit darah tinggi, buasir dan juga
dijadikan jamu bagi merawat sakit perut, sebagai air mandian bagi merawat
membuang angin, sakit sendi serta wanita selepas bersalin iaitu untuk
melancarkan haid. Ia juga digunakan membuang angin dalam badan. Di
untuk melegakan batuk, mengurangkan samping ini, air rebusan ubi dan akarnya
bengkak dan dibuat bedak untuk yang dicampur dengan pokok selayar
merawat jerawat. Daunnya yang muda hitam (Goniothalamus malayanus)
dimakan sebagai ulam atau dibuat dikatakan berkhasiat bagi menguatkan
kerabu. Rizomnya juga digunakan buah pinggang. Pelepah daunya pula
sebagai ramuan masakan. boleh digunakan untuk merawat gatal-
gatal pada kulit akibat terkena ulat bulu.
Pokok Kesum
Nama botani bagi kesum ialah
Polygonum minus Huds. Nama lain bagi
kesum ialah Phak phai (Thailand),
Knotweed (Inggeris). Kesum adalah dari
keluarga Polygonaceae. Tanaman
kesum (Polygonum minus) berasal dari
kawasan Asia Tenggara, iaitu Malaysia,
Thailand, Vietnam dan Indonesia. Ia
didapati tumbuh liar, terutama di
Pokok kesum.
kawasan lembap seperti di tepi parit
atau dekat dengan sungai dan tasik. Ia dan sebagai minuman selepas bersalin.
juga didapati hidup dengan subur di Dari segi khasiat pemakanan, kesum
kawasan sejuk di tanah tinggi seperti di kaya dengan beta karotena, vitamin A,
Cameron Highlands dan Genting vitamin C dan juga bahan galian seperti
Highlands. Kesum merupakan tanaman kalium, kalsium dan fosforus.
herba yang renik, lampai, menjalar dan
boleh tumbuh mencapai ketinggian 1.0 Daun kesum yang aromatik boleh
m di dataran rendah dan sehingga 1.5 menghasilkan minyak pati yang
Pokok belimbing tanah.
m di tanah tinggi. Daunnya panjang dan mengandungi bahan kimia ‘aliphatic
runcing berbentuk anak panah, 5-7 cm aldehyde’ yang tinggi (60%), dan
Belimbing Tanah panjang dan 0.5-2.0 cm lebar. Ia komponan kimia utamanya ialah
Nama botani bagi belimbing tanah ialah tersusun secara berselang pada decanal dan dodecanal. Sebagai punca
Tacca Cristata. Nama lain bagi batang, berwarna hijau tua dan sangat bahan semula jadi ‘aliphatic aldehyde’,
belimbing tanah ialah Belimbing Tanah, aromatik. Batangnya berbentuk silinder, minyak kesum pula dipercayai
Janggut Adam, Janggut Baung, berwarna hijau dengan sedikit kemerah- mempunyai potensi yang tinggi,
Kelemoyang Air, Sebiak. Cekur adalah merahan, dan mempunyai buku dan terutama dalam industri perisa dan
dari keluarga Taccaceae. ruas yang pendek yang mudah berakar. wangian. Ini disebabkan tidak banyak
Bunganya pula terdapat di hujung terdapat bahan semula jadi ini di
Belimbing tanah adalah sejenis pokok pucuk, berbentuk kecil dan berwarna pasaran.
herba yang boleh mencapai ketinggian putih keungu-unguan. Pada amnya
sehingga 1 m. Daun atau pelepahnya terdapat dua jenis kesum, iaitu yang
agak besar, panjang, berbentuk bujur lebih merayap/menjalar dan yang
telur (‘ovate’) dan bewarna hijau tua. tumbuh agak menegak.
Permukaan daun tidak rata (berkedut).
Bunganya juga besar berwarna ungu Tanaman kesum sangat popular di
keputihan terbit dihujung tangkai yang kalangan penduduk Malaysia sebagai
tumbuh tegak dan boleh mencapai bahan perencah/perisa di dalam banyak
ketinggian sehingga 60cm. Tumbuhan jenis makanan, terutama untuk laksa
ini tumbuh liar dikawasan lembap hutan dan asam pedas. Ia juga boleh dimakan
tanah pamah dan lereng bukit. terus sebagai ulam ataupun dibuat
kerabu. Secara tradisional air rebusan
Tumbuhan ini agak popular dikawasan daun kesum digunakan untuk
Pantai Timur, Semenanjung Tanah mengubati masalah penghadaman, Sumber : Institut Penyelidikan dan Kemajuan
Melayu. Air rebusan akar tumbuhan ini menghilangkan kelemumur di kepala Pertanian Malaysia (MARDI)
33
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
KbioCorp BANTU PERKEMBANGAN INDUSTRI HERBA
Disediakan Oleh : Muhammad Fauzan b. Hj Mohd, FAMA Ibu Pejabat (fauzan@fama.net.my)
P enggunaan herba untuk
rawatan dan perubatan di
kalangan masyarakat dunia telah
Setiap ujian yang dijalankan dapat
membantu pengeluar menghasilkan
produk lebih bermutu dan selamat
pemprosesan produk berasaskan
herba bagi kegunaan diri, rumah,
perlebelan, formula, analisis
lama diketahui dan caranya berbeza dengan menyertakan fakta kandungan makanan dan kawalan mutu
mengikut budaya dan kepercayaan. bahan secara lengkap bagi meyakinkan katanya.
Kajian oleh Malaysia Herbal pengguna. Ujian mikrob yang wajib bagi
Corporation pada 1999 mendapati semua produk herba untuk menentukan “Kekuatan KBioCorp adalah dalam
jualan produk berasaskan herba di ia dicemari bakteria atau tidak juga bidang analisis. Jadi kami menjalin
Malaysia mencecah RM 4.55 bilion dibuat di makmal KBioCorp. perjanjian persefahaman (MoU)
(wangian) dan RM 0.95 bilion dengan Pusat Penyelidikan
(farmaseutikal dan pemakanan KBioCor p menyediakan 14 Pemprosesan Technology Park
nutrisi). perkhidmatan antaranya kawalan Malaysia di Raub, Pahang sebagai
kualiti, ujian ketulinan, analisis logam tempat memproses,” kata
Angka itu cukup untuk menerangkan berat, profile tumbuhan, ujian toksik dan Norsabrina. Beliau berkata satu ujian
betapa besarnya prospek dan ujian bagi mikrob. Ia juga menganjurkan pernah dijalankan terhadap satu
jumlah pengguna, namun masih latihan serta kursus jangkan pendek. produk herba keluaran Taiwan dan
banyak perlu dilakukan oleh didapati kandungan raksa di
pengeluar produk herba tempatan Sejak ditubuhkan KBioCorp telah dalamnya 100 kali lebih tinggi
untuk menembusi pasaran global. melatih seramai 160 orang usahawan daripada yang dibenarkan.
dalam bidang pengeluaran dan
Sumber : Bernama Januari 2008 dan FAMA
2007.
POTENSI PASARAN IKAN TAHAI
Disediakan Oleh: Norani Shuhada Zaini,FAMA Sarawak (shuhada@fama.net.my)
Anak ikan tamban yang telah disalai atau dikenali sebagai ikan Satay ikan tahai.
tahai.
A pabila sebut sahaja ikan tahai pasti akan dikaitkan
dengan Limbang, dimana ia merupakan salah satu
kawasan perusahaan kecil yang terkenal di Sarawak. Ikan
pasaran ialah RM 15/kg dan boleh mencecah hingga RM22/
kg apabila musim tengkujuh. Aktiviti pemasaran yang
dilakukan oleh pengusaha secara menjual sendiri atau terus
tahai adalah anak ikan tamban yang telah disalai dan ia tahan kepada peniaga. Sehingga kini pengusaha mahupun peniaga
sehingga sebulan tanpa bahan pengawet. Ikan ini boleh tidak mempunyai masalah untuk menjual ikan tahai. Menurut
dimakan begitu saja atau pun dimasak. Antara resipi ikan peniaga pasar tamu, kadang kala ada pemborong dari
tahai ialah sambal goreng dan masak lemak cili api. Ikan Kuching dan Kota Kinabalu datang membeli dalam jumlah
tahai juga terkenal hingga ke Negara Brunei. Menurut Jabatan yang banyak. Selain daripada ikan yang disalai, terdapat juga
Pertanian Daerah Lawas, pengeluaran sebulan ikan tahai pelbagai produk yang dihasilkan seperti satay ikan dan ikan
mencecah hingga 3 tan dan kebanyakkan pemborang datang masin.
dari Negara Brunei. Ketika ini purata harga ikan tahai di
34
FAMA TINGKAT PRODUK IAT
Disediakan Oleh: Siti Nurulhudda Bt Mohd Nasir, FAMA Kedah (nurulhudda@fama.net.my)
K
akan
edah - Lembaga Pemasaran
Pertanian Persekutuan (FAMA)
mewujudkan Pusat
Pembungkusan Produk Industri Asas
Tani (IAT) di daerah Sik bagi membantu
meningkatkan kualiti produk
Perusahaan Kecil dan Sederhana
(PKS) serta mengembangkan lagi
ruang pasaran produk tersebut.
Pusat Pembungkusan Produk IAT bakal
dibina di tepi jalan utama Batu 2, Jalan
Jeniang, Sik, Kedah. Pemilihan tapak
seluas tiga ekar itu dipilih berdasarkan
lokasi yang strategik untuk
memasarkan produk PKS
memandangkan kawasan tersebut
mudah untuk menghubungkan antara
pembekal, pemborong dan peruncit.
Kos pusat tersebut dianggarkan bernilai
RM5 juta.
Konsep pusat tersebut adalah
menggabungkan pusat pembungkusan
dan pemasaran serta pengedaran
produk PKS. Produk yang telah siap
akan dibawa secara pukal dan
dibungkus semula dengan mesin
pembungkusan berteknologi tinggi dan
seterusnya akan dipasarkan di pusat
tersebut serta akan diedarkan oleh
pengedar (FAMA/Pengedar Bimbingan
FAMA).
Menerusi pusat itu, FAMA dapat
membantu pengusaha PKS dengan
cara yang pembungkusan yang betul
dan penjenamaan untuk pasaran dalam
dan luar negara. Pusat berkenaan juga
akan memberikan khidmat nasihat
mereka cipta logo dan penjenamaan
selain memberikan kemudahan mesin
pembungkusan yang sesuai.
Konsep Pusat Pembungkusan Produk IAT
Persediaan Perlabelan &
Pemprosesan Pembungkusan Penjenamaan Penyimpanan Edaran/Jualan
Input
35
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
TEKNOLOGI BELANDA JAYAKAN SUTRATANI
Disediakan Oleh: Hazimin Sulong, FAMA Terengganu (hazimin@fama.net.my)
Sebanyak 3 modul (rumah kaca)
dengan anggaran RM4 juta telah dibina
di atas tanah seluas 5.5 hektar. Ketiga-
tiga modul tersebut akan menempatkan
30 orang peserta yang terdiri dari
golongan graduan dan belia yang
menganggur sebagai pelatih inkubator.
Setiap peser ta akan dipecahkan
kepada 3 kumpulan ( satu kumpulan =
10 peserta).
Menurut Pengurus Per tanian,
Pemasaran Operasi TADC, Wan Khairul
Hakimin Wan Ahmad, program ini telah
bermula pada Mei 2007 dan telah
dirasmikan oleh YAB. Perdana Menteri,
Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi
pada 18 November lalu. Bagi satu
Perdana Menteri YAB Datuk Seri Abdullah Ahmad Badawi bersama isteri, Datin Paduka pusingan lengkap modul dengan
Seri Jeanne Abdullah yang diiringi oleh Duta Besar Belanda, T.Y.T Lody Emrechts anggaran masa 16 bulan akan ditanam
ketika melawat projek SUTRATANI di Kg. Telaga. dengan 3 jenis tanaman iaitu Mentimun,
Cili Merah Kulai dan Kacang Buncis.
P rogram Skim Untuk Kesejahteraan
Petani (SUTRATANI) merupakan
satu program yang diilhamkan oleh
moden ladang dan pemasaran bagi
program ini. JPB Greentech merupakan
syarikat perintis dalam pengembangan
Setiap modul akan menggunakan
konsep “cycling crop” dimana setiap
kumpulan akan menanam tanaman
kerajaan negeri untuk memodenkan industri per tanian di Cameron yang berbeza pada satu masa.
bidang pertanian di Terengganu. Highlands yang terkenal dengan hasil
tani seperti sayur-sayuran dan buah-
Kerajaan negeri melalui Terengganu buahan. Tinjauan di SUTRATANI mendapati
Agrotech Development Corporation beberapa komoditi telah ditanam pada
(TADC) bekerjasama dengan JPB Program yang menggunakan per tengahan Oktober hingga
Greentech Sdn. Bhd (Dutch Associated kepakaran dan teknologi Belanda telah pertengahan November iaitu timun
Company) telah mewujudkan satu mendapat pengiktirafan dan maklum jepun (cucumis satibus) dan cili merah.
syarikat usahasama iaitu TRG Sutratani balas positif daripada Kedutaan Negara Sebanyak 28,000 polibeg telah ditanam
Sdn. Bhd. untuk menguruskan Belanda di Kuala Lumpur. dan dijangka mula mengeluarkan hasil
penyaluran teknikal, pengurusan pada minggu pertama Januari 2008
dengan anggaran 112 MT bagi kedua-
dua jenis komoditi ini.
Penggunaan kepakaran dan teknologi
dari Belanda yang disesuaikan dengan
keadaan tempatan mampu memberikan
pulangan ke atas pelaburan dalam
jangka masa 6 tahun.
Kejayaan perlaksanaan program ini dan
hasil yang berjaya dikeluarkan akan
meningkatkan lagi imej pertanian di
Terengganu. Penglibatan peser ta
inkubator secara terus dan terancang
ini akan memberi penghayatan dan
rangsangan baru yang lebih bertenaga
dalam sektor pertanian khususnya di
Antara komoditi yang ditanam hidup subur di dalam rumah kaca. Negeri Terengganu.
36
SENARAI PENGIMPORT, PENGEDAR DAN PERUNCIT BUAH-
BUAHAN TROPIKA DI NETHERLANDS
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
1 Aartsenfruit Breda bv Heilaar Noordweg 9 Star Fruits
4814 RR BREDA Dragon Fruits
Postbus 9555 Pamelo
4801 LN BREDA Mangosteen
Tel : +31 765 248 100 Jack Fruit
Fax : +31 765 221 247
Web site: www.aartsenfruit.nl
Contact : Mr. J.J.P. Aartsen
2 Agro Fair P.O. Box 55 Star Fruits Pamelo
2990 AB Barendrecht Dragon Fruits Rambutan
The Netherlands Papaya Mangosteen
Tel : +31 (0) 180 643972 Pineapple Jack Fruit
Fax : +31 (0) 180 642 508 Mango
Web site : www.agrofair.com
Contact : Gert-Jan Lieffering
3 Bud Holland bv Transportweg 67 Star Fruits Pumelo
2676 LM MAASDIJK Dragon Fruits Rambutan
Postbus 411 Papaya Mangosteen
3140 AK MAASSLUIS Pineapple Durian
Tel : +31 174 535 353 Mango Jack Fruit
Fax : +31 174 513 912
Web site : www.bud.nl
Contact : Mr. P. Hobert, Mr. J.
Vooijs, Mr. Th. Post
4 De Groot International Drielseweg 23 Pineapple
B.V. / 5321 NC HEDEL Mango
Groot International bv, Postbus 130
De 5320 AC HEDEL
Tel : +31 735 998 888
Fax : +31 735 998 899
Web site : www.degroot-int.nl
www.donmario.nl
Contact : Commercie de Groot
(import & export department)
5 FTK Holland bv Klappolder 191-193 Star Fruits Pamelo
2665 MP BLEISWIJK Dragon Fruits Rambutan
P.O. Box 81 2665 LR Papaya Manogsteen
Bleiswijk Pineapple Jack Fruit
Tel : +31 105 241 700 Mango
Fax : +31 105 219 616
Web site : www.ftk.nl
www.exotenrecepten.nl
Contact : Mr. O Reimers, Mr. R. Ahsman,
Mr. J van Ewijk, Mrs. Lorenza
Ciccaroni, Mr.M. van Rooyen
6 Hispafruit bv Handelscentrum ZHZ 49-60 Star Fruits
2991 LD BARENDRECHT Pineapple
Postbus 269 Mango
2990 AG BARENDRECHT
Tel : +31 180 641 700
Fax : +31 180 641 701
Web site : www.hispafruit.nl
Contact : Mr. J.M. Gonzalez ñ Perez
37
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
7 Nature's Pride bv Honderdland 70 Star Fruits
2676 LS Maasdijk Dragon Fruits
Tel : +31 174 525 900 Papaya
Fax : +31 174 525 909 Pineapple
Email :info@naturespride.nl Mango
shawn@naturespride.nl Pamelo
ate@naturespride.nl Rambutan
hennie@naturespride.nl Mangosteen
adrielle@naturespride.nl Durian
Contact : Mrs. S. Harris, Mr. A. Kalsbeek Jack Fruit
Mrs. A. Dankier, Mr. H. van Es
8 OTC Holland Bronsweg 7 Pineapple
8211 AL LELYSTAD Mango
Postbus 157
8200 AD LELYSTAD
Tel : +31 320 289 033
Fax : +31 320 289 039
Web site : www.otcholland.com
Contact : Mr. Fred Kloen
9 Staay Food Group Koolpiedenweg 3 Star Fruits
2991 LN Barendrecht Pineapple
Postbus 381 Mango
2990 AJ Barendrecht The Netherlands
Tel : +31 (0) 180 61 89 00
Fax : +31 (0) 180 61 80 10
Web site : www.staay.nl
Contact : Arco Verweij
10 Valstar Group ABC Westland 110 Star Fruits Rambutan
2685 DB POELDIJK Dragon Fruits Mangosteen
Tel : +31 174 214444 Papaya Jack Fruit
Fax : +3117421449 Pineapple Pamelo
Web site : www.valstar.nl Mango
Contact : Mr. P. Schoemaker
11 Wellpict European Sevenumseweg 3 Pineapple
Northern bv 5759 RM HELENAVEEN Mango
Tel : +31 493 536 081
Fax : +31 493 536 083
Web site : www.wellpict-northern.com
Contact : Mr. A. Crommentuijn
12 A.J.B. 's Fruitbox bv Veilingstraat 42 Star Fruits
7833 HN NIEUW AMSTERDAM Papaya
Tel : +31 591 552 186 Pineapple
Fax : +31 591 553 087 Mango
Web site : www.ajbfruitbox.com Pamelo
Contact : Mr. A. J. Boon (director)
Mr. E. Olivier , Mr. J. Reininga
Mr. H. Bek
13 Alexport bv Gebroken Meeldijk 52 Star Fruits Pamelo
2991 VD BARENDRECHT Dragon Fruits Rambutan
Tel : +31 180 697 979 Papaya Mangosteen
Fax : +31 180 697 970 Pineapple
Web site : www.alexport.nl Mango
Contact : Mr. A. Visser, Mr. J. de Witte
38
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
14 Amar International Willem de Zwijgerlaan 352a, Rambutan
Import & Export 1055 RD Amsterdam-West
(Supermarket) Kanaalstraat 60
3531 CL Utrecht
Tel : 020- 68 28 200
Fax : 020- 68 13 013
Web site : www.amar-intl.nl
Contact : Jibodh
15 Bel Impex bv Taag 15-19 Foodcenter Forepark Papaya
2491 CR DEN HAAG Pineapple
Tel : +31 703 207 574 Pamelo
Fax : +31 703 204 543 Rambutan
Web site : www.belimpex.nl Durian
Contact : Mrs. Elke Oudendijk
16 Borgers groothandel in Bedrijvenweg 101 Star Fruits Jack Fruit
groenten en fruit b.v. 7844 TJ Veenoord/Nieuw, Amsterdam Mangosteen Pineapple
Tel : +31 591 551 900 Dragon Fruits Mango
Fax : +31 591 551 770 Durian Pamelo
Web site : www.borgersbananas.com Papaya Rambutan
Contact : Mr. H. Borgers, Mr. B. de Jager,
Miss K. Westera
17 C Van de Watering & IABC 5375 Various Fruits and Vegetables
Zn. B.V. 4814 RC Breda, Holland Yet to explore tropical fruits
Tel : +31 (0) 76 5254500
Fax : +31 (0) 76 5226890
Web site : www.watering.nl
Email : jeroen@watering.nl
Contact : Jeroen Raas
18 Centre Exotic Product J v Galenstraat 4, Pier C 1 Star Fruits Durian
C.E.P Centre Exotic 1051 KM AMSTERDAM Rambutan Mango
Products, (C.E.P.) Tel : +31 206 821 716 Dragon Fruits Jack Fruit
Fax : +31 206 820 661 Mangosteen Pamelo
Web site : www.centreexoticproducts.nl Papaya
Contact : Mr. C.D. Ho.
19 Cosmopolitan Props Melbournestraat 44-b Star Fruits Durian
3047 BJ ROTTERDAM Rambutan Mango
Tel : +31 104 257 795 / 783 912 Dragon Fruits Jack Fruit
Fax : +31 104 255 907 Mangosteen Pamelo
Email : info@cosmopolitanprops.nl Papaya
Contact : Mr. C. Francis
20 Geest International bv, J vd Houtweg 2 Star Fruits
Van 2678 AG DE LIER Dragon Fruits
Postbus 831
2678 ZZ DE LIER
Tel : +31 174 514 300
Fax : +31 174 540 010 / +31 174 525 277
Web site : www.vgibv.nl
Contact : Mr. R. van Geest, Mr. W. van geest,
Mr. J. Boom, Mr. W. van den Heuvel
21 Denimpex B.V. St. Antoniesbreestraat 10 Star Fruits
1011 HB AMSTERDAM Papaya
Tel : +31 206 246 390 Pineapple
Fax : +31 206 225 448 Mango
Web site : www.denimpex.nl Pamelo
Contact : Mr. D. Deen, Mr. H. Deen
39
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
22 Helena B.V. J. van der Houtweg 2 ñ B5 Star Fruits
2678 AG De Lier Papaya
Tel: +31 174 628 596 Pineapple
Fax : +31 174 622 681 Pumelo
Web site : www.helenabv.nl Mangosteen
Contact : Mr. Fred Koelewijn, Mr. Kevin van Durian
Biezen Jack Fruit
23 Holland Fresh Group Koopliedenweg 28 Star Fruits
Bakker & Leenheer bv 2991 LN BARENDRECHT Papaya
Tel : +31 180 645 500 Pineapple
Fax : +31 180 613 622 Mango
Web site : www.bakkerenleenheer.com
Contact : Mr. F. Leenheer, Mr. A.K. Bakker
24 Hoofdman-Roodzant bv Zuideinde 59B Star Fruits
2991 LJ BARENDRECHT
Postbus 45
2990 AA BARENDRECHT
Tel : +31 180 617 011
Fax : +31 180 618 023
Email : info@hoofdman-roodzant.nl
Contact : Mr. R. Zeelenberg, Mr. W.
Breukhoven, Mrs. A. Popova, Mr. J.
Schipper, Mr H.P.A. Hoofdman, Mrs.
E. Paul, Mrs.. E. Cordeleanu
25 Jaggoe Import P.O.B. 16151 Pinapple
2500 BD Den Haag
Mobile : 06-26044416
Fax : 070-3368556
Email : jaggoe@wanadoo.nl
Contact : Anand Jaggoe
26 Kraaijeveld groente en Handelsweg 190 Star Fruits
fruit bv 2988 DC RIDDERKERK Papaya
Tel : +31 180 655 522 Pineapple
Fax: +31 180 620 422 Mango
Web site : www.kraaijeveld.com
Contact : Mr. G.J. Kraaijeveld
27 Langfruit bv Venrayseweg 130a, loodsH12-1/2 Star Fruits Pineapple
5928 RH Venlo Pamelo Jack Fruit
Postbus 8526 Dragon Fruits Mango
5970 AA Grubbenvorst Rambutan
Tel : +31 773 236 666 Papaya
Fax: +31 773 236 660 Mangosteen
Web site :www.langfruit.nl
Contact : Mr. Maurice Peters
28 Levarht en Zn. Bv, J.M. Mijnsherenweg 12 Star Fruits
1424 CB DE KWAKEL Papaya
Postbus 67 Pineapple
1430 AB AALSMEER Mango
Tel : +31 297 386 600 Pamelo
Fax : +31 297 386 666
Web site : www.levarht.com
Contact : Mr. T.A. Levarht (director)
29 Mangar Groente & Fruit Apeldoornselaan 163 Pineapple
2573 LG Den Haag
Tel :- 06-23 529 460
Email : smangar@wanadoo.nl
40
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
30 Noepa Impex B.V. Taag 41 Papaya
2491 CR ës-Gravenhage Rambutan
Tel : 070-3 27 76 62, 070-3 27 27 19 Mangosteen
Fax: 070-4 19 01 21
Email : Noepa.impex@planet.nl
Contact : Anoep
31 Rijstgrowthandel D.C. Dinkel nr. 73 2491 CL Den Haag Papaya
van Geest B.V. Tel : 070-7331/3200001 Mango
Fax : 070-3177341
Email : dcvangeest@hetnet.nl
32 Roveg Fruit BV Klappolder 191-193 Star Fruits
Bleiswijk Mangosteen
Postbox 136 Dragon Fruits
2665 ZJ Bleiswijk Papaya
Tel : +31 104 400 777 Pineapple
Fax: +31 104 400 775 Mango
Email : info@roveg.nl Pamelo
Contact : Mr. H. Roodenburg Rambutan
33 Royalfresh/Solfruit Handelsweg 120 Star Fruits
International bv 2988 DC RIDDERKERK Dragon Fruits
Postbus 56 Papaya
2990 AB Barendrecht Pineapple
Tel : +31 180 693 500 Pamelo
Fax : +31 180 693 540
Web site : www.solfruit.com
Contact : Mr. Peter Bouman
34 Santa Magrita Individual company in Holland Star fruits Mangosteen
Rambutan Papaya
Dragon fruits
35 Saphir bv Handelsweg 40 Star Fruits
2988 DB RIDDERKERK Dragon Fruits
Postbus 233 Papaya
2990 AE BARENDRECHT Pamelo
Tel : +31 180 691 777 Rambutan
Fax: +31 180 691 770 Mangosteen
Web site : www.saphir.nl
Contact : Mr. J. Oosterman, Mr. P. Van der Sandt
36 Scherpenhuizen group De Keten 15 Star Fruits
of companys 5651 GJ EINDHOVEN Papaya
Scherpenhuizen BV, Postbus 80 Pineapple
Groente en Fruitexport 5500 AB VELDHOVEN Mango
Tel : +31 402 584 684 Pamelo
Fax : +31 402 584 612
Web site : www.scherpenhuizen.nl
Contact : Mr. M. Scherpenhuizen
37 SHIVA Food & Dinkel 51-53, 2491 CL Durian
Cosmetics International Denhaag
B.V., Jai Trade Wings The Netherlands
B.V. Food Centre Tel : 0031703019082
Forepark Fax: 0031(0)842204441
Email : suchita@zonnet.nl
Contact : Jatender Singh
41
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
38 Smetsers Fresh De Run 4218 Star Fruits Papaya
Products 5503 LL VELDHOVEN Pamelo Mangosteen
Tel : +31 402 580 258 Dragon Fruits Pineapple
Fax : +31 402 580 259 Rambutan Mango
Web site : www.smetsers.nl
Contact : Mr. A. H.M.Smetsers
39 Solfruit Handelsweg 120 Star Fruits Pineapple
2988 DC Ridderkerk Durian Mangosteen
P.O. Box 56 Dragon Fruits Mango
2990 AB Barendrecht Jack Fruit Pumelo
The Netherlands Papaya
Tel : +31(0)180 693 500 Rambutan
Tel : +31(0)180 693 542/543
Fax : +31(0)180 693510/540
Email : peterbouman@solfruit.nl
40 South American Fruits Sevillaweg 49 Star Fruits
B.V. 3047 AL ROTTERDAM Dragon Fruits
Tel : +31 102 088 688 Papaya
Fax: +31 102 088 699 Pineapple
Web site : www.safbv.com Mango
Contact : Mr. Khoenkhoen Pamelo
41 Sunda Groothandel Dinkel 42 (Forepark) Papaya Mangosteen
2491 CG Leidschendam Rambutan Pumelo
Tel & fax : 070 3178204 Mango Jack Fruit
42 T. Van Noort bv Handelsweg 170 More on vegetables
2988 DC RIDDERKERK Yet to explore tropical fruits
Portbus 202
2990 AE BARENDRECHT
Tel : +31 180 644 844
Fax : +31 180 644 888
Web site : www.vannoortbv.nl
Contact : Mr. J. Polak, Mr.R.Osinga,Mr.D.Vermeijden
43 The Greenery BV Spoorwegemplacement 1 Star Fruits Pineapple
2991 VT BARENDRECHT Mangosteen Mango
P.O. Box 79 Dragon Fruits Pumelo
2991 AB BARENDRECHT Durian
Tel : +31 180 655 911 Papaya
Fax : +31 180 655 296 Rambutan
Web site : www.thegreenery.com
44 Totalproduce BV Marconistraat 19 Star Fruits Pineapple
3029 AE Rotterdam Durian Rambutan
P.O. Box 6162 Dragon Fruits Mango
3002 AD Rotterdam Jack Fruit Mangosteen
Tel : +31 102 448 400 Papaya
Fax : +31 102 448 401 Pamelo
Email :bverbaas@totalproduce.com,
tfeelders@totalproduce.com
45 Van Rijn Trading BV ABC Westland 574 Star Fruits Pineapple
2685 DG POELDIJK Durian Mangosteen
Postbus 98 Dran Fruits Mango
2685 POELDIJK Jack Fruit Pumelo
Tel : +31 174 419 400 Papaya
Fax : +31 174 414 157 Rambutan
Web site : www.van-rijn.nl
Contact : Mr. J.H. van der Lem, Mr. A. E. van der
Windt, Mr. M. Jansen
42
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
46 Trader Service B.V. Individual company in Holland Papaya
Pineapple
47 Zimpelmann Zimpelmann Agentur GmbH International Fruit Trade Star Fruits Mango
Herxheimer Strabe 7 Durian Rambutan
D-67273 Dackenheim Dragon Fruits Mangosteen
Tel : +49 6353959911 Jack Fruit
Fax: +49 6353 959929 Papaya
Web site : www.select-fruit.de Pineapple
Email :zimpelmann@select-fruit.de
Contact : Angelika Zimpelmann
48 Albert Heijn Kleiweg 64 Pineapple
(Rotterdam) 3051 GT ROTTERDAM Mango
Tel : 010-4612341
Fax : 010-4610186
E-mail info@ah.nl
web site : www.ah.nl
49 Albert Heijn, City Provincialeweg 11 Pineapple
Center (Amsterdam) 1506 MA Zaandam, The Netherlands Mango
Phone: +31-75-659-9111
Fax: +31-75-659-8350
Web site : www.ah.nl
50 ALDI Supermarket Aldi Vastgoed B.V. Papaya
Postbus 147 | 4100 AC Culemborg Pamelo
Pineapple
51 C1000 Schuitema Schuitema n.v. Star Fruits
Databankweg 26, 3821 AL Amersfoort Papaya
Postbus 1000, 3800 BA Amersfoort Pineapple
Tel : 033 453 32 66
Fax: 033 455 81 38
Email : Edwin.vels@schuitema.nl
Web site : www.schuitema.nl
52 Lidl Supermarket Lidl Nederland GmbH Pineapple
t.a.v. afdeling vastgoed Mango
Postbus 198, 1270 AD Huizen
53 Makro De Flinesstraat 9 Star Fruits Papaya
1099 CA Amsterdam Mango Mangosteen
Dragon Fruits Pineapple
Rambutan
54 Sligro Food Group Corridor 11 Dragon Fruits
PO Box 47 Pamelo
5460 AA Veghel Papaya
The Netherlands Rambutan
Tel : +31 413 34 35 00 Pineapple
Fax : +31 413 36 30 10 Mango
Web site : www.sligrofoodgroup.com
Contact : Wilco Jansen
55 Wah Nam Hong Geldersekade 90-92 Star Fruits Pineapple
(Amsterdam) Tel : 020-6270303 Papaya Rambutan
56 Wah Nam Hong West-kruiskade 4-6 Star Fruits Mangosteen
(Rotterdam) Tel : 010-2417355 Rambutan Pumelo
Papaya Durian
43
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
57 Wah Nam Hong Den Haag Papaya Mangosteen
Supermarket GEDEMPTE BURGWAL 8 Jack Fruit Rambutan
2512 BT DEN HAAG Mango Durian
Tel : 070-3601977
Fax: 070-3454803
58 Wah Nam Hong Branch 1 Pamelo
Supermarket Durian
59 Wah Nam Hong Branch 2 Star Fruits Mangosteen
Superstore Pamelo Pineapple
(Amsterdam) Dragon Fruits Durian
Rambutan Mango
Papaya Jack Fruit
60 Amazing Oriental Amsterdamsestraatweg 299 Papaya Durian
3551CG Utrecht Mangosteen Rambutan
T- 030-2238171 Mango Jack Fruit
Wai Man Li
61 Asian Bazar (Whole & Fleichmengergasse 31 Star Fruits Pineapple
Retail Sale) 50676 Koln Rambutan Durian
Tel & Fax : 0221-2402593 Papaya Mango
Mangosteen Jack Fruit
62 Beebaís Asian Market Individual local owns small business Papaya Mangosteen
Rambutan Mango
Pineapple Jack fruit
63 Chhay Tri Long Neue Weyerstrabe 10 Star Fruits
50676 Koln Pineapple
Tel : 0221-2406659 Pumelo
Fax: 0221-2403009 Durian
Bahnlinie 6,12,15,16,17,18,19 Jack Fruit
Haltestelle: Barbarossaplatz
64 China Town Zeedijk 101 / Papaya
Supermarket Geldersekade 94-96 Mango
1012 BM Amsterdam Pamelo
The Netherlands Durian
Tel : +31(0)20-6245229
Fax: +31(0)206224072
Contact : S.M.Cheng
65 Euro Bangla Ceintuurbaan 143 Pineapple
Supermarket 1072 GB Amsterdam Mango
Tel : 020-6426517
Fax : 020-6724206
Contact : Ima Arif
66 Halle Aux Legumes Individual local owns small business Pineapple
(Amsterdam) Mango
67 Heng Long Asia Mauritiussteinweg 75 Star Fruits Pamelo
Supermarkt 50676 Koln Dragon Fruits Rambutan
Tel : 0221 240572 Papaya Mangosteen
Fax: 02212404573 Pineapple Durian
Mango Jack Fruit
Aachener Str. 201-209
50931 Koln
Tel : 0221 2828800
Fax: 0221 2828803
44
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
68 Hoís Supermarket Friedrich ñ Ebertstr, 20 Star Fruits Rambutan
40210 Dusseldort Dragon Fruits Mangosteen
Tel : 0211-36779599 Papaya Durian
Fax : 0211-36779598 Mango Jack Fruit
Web site : www.ho-supermarket.de Pamelo
69 Mini Supermarket V.d. Individual local owns small business Dragon Fruit
Kolle
70 Oba Supermarket Individual local owns small business Papaya
71 Oriental Company Individual local owns small business Star Fruits Pineapple
(Amsterdam) Dragon fruit Mango
Papaya Pamelo
72 Oriental Food Store Amsterdam Dragon fruit Pamelo
Individual local owns small business Pineapple Rambutan
Mango Jack Fruit
73 Oriental Parkhaven Parkhaven 21 Papaya Mangosteen
B.V. 3016 GM Rotterdam Mango Jack Fruit
Tel : 010-4362522 Rambutan
Fax : 010-4361086
74 Oriental supermarket Rotterdam Star Fruits Rambutan
Parkhaven 21 Dragon Fruits Mangosteen
Tel : 010-4362522 Papaya Durian
Web site : www.orientalgroup.nl Pineapple Jack Fruit
Pamelo
Utrecht Mango
Amsterdamsestraatweg 299
T- 030-2238171
75 Orkide Supermarket Augustinuslaan 29, 1277AA HUIZEN Pineapple Pamelo
Tel : 035-5241627 Mango
76 Slagerij Zagora 1 e v.d. Helststraat 54 B Pineapple
1072 NX Amsterdam Mango
Tel : 020-6621465
Hp- 0611-252751
77 Street Vendor, City Individual local owns small business Star Fruits Pineapple
Center (Amsterdam) Papaya
78 Super Star Market Bomenrijk 75, 1112EM DIEMEN Dragon Fruits Mango
Tel : 020-6684308 Papaya
79 Supermarket Shang Hai Individual local owns small business Star fruits
80 Tain Kim Heng Max-Planck-Ring 1 Dragon Fruit Mangosteen
46049 Oberhausen Papaya Durian
Germany Mango
Tel : 0208/82033-0 Pamelo
Fax: 0208/8203318 Rambutan
Email :nfo@tainkimheng.de
81 Tek-Yol Slagerij Eerste v/d Helststr. 47 Pineapple
1073 AD Amsterdam Mango
Tel : 020676895
Contact : Enver Aktoprak
82 Thai Shop (Amsterdam) Koningsstraat 42, 1011EW AMSTERDAM Papaya
Tel : 020-6209900 Mango
Fax: 020-4223002 Mongesteen
83 Tjinís International 1e v.d. Helststraat 64, 1072 NZ Amsterdam Not selling tropical fruits
Foodstore Tel : 020-6717708
Fax: 020-6643730
45
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
No. Name of Company Full Address Type of Tropical Fruits
84 Toko Bang Pra Nieuwe binnenweg 258 Rambutan
3021 GR Rotterdam Mangosteen
Tel : 010-4254499
Fax : 010-2762117
Web site : www.bangpra-toko.nl
85 Toko Dun Yong Dun Yong Papaya
(Amsterdam) Stormsteeg 9 Mango
1012 BD Amsterdam Rambutan
the Netherlands
Tel : +31-(0)20-6221763
Tel : +31-(0)20-6267513
Fax : +31-(0)20-6256543
Email :info@dunyong.com
86 Toko Kondreman West-Kruiskade 67/A, 3014AM ROTTERDAM Papaya Rambutan
Tel : 010-4334297 Pamelo
87 Toko Middelland 1 e Middellandstraat 124-b- 3021 BJ Rotterdam Papaya
Tel : 010-4783310 Pineapple
Fax: 070-3943721- 06-25217498 Rambutan
Contact : Iwan Mangosteen
88 Toko Mi-Kondre Nieuwe Binnenweg 254b Star Fruits Rambutan
3021 GP Rotterdam Dragon Fruits Mangosteen
Tel : 010-4760429 Papaya Durian
Fax : 010-4259314 Mango Jack Fruit
Web site : www.mi-kondre.com Pamelo
89 Toko Milobi West-Kruiskade 71, 3014AM ROTTERDAM Papaya
Tel : 010-2330741
90 Toko Param Ribo Individual local owns small business Papaya
Mango
91 Toko Shun Cheong Stormsteeg 8, 1012BD AMSTERDAM Papaya
(Amsterdam) Tel : 020-6272518 Pamelo
92 Toko Sunrise Binnen Bantammerstraat 3, 1011CH AMSTERDAM Papaya Mango
(Amsterdam) T- 0299-462937 Pineapple
93 Toko Surinam Individual local owns small business Star Fruits Mango
Papaya Rambutan
94 Toko Thanh Hung Vondelsingel 43-45 Papaya
3202 XE Spijkenisse Rambutan
Tel : 0181-698199 Mongosteen
Fax : 0181-698202
95 Toko Wai Yat West-Kruiskade 35/B, 3014AK ROTTERDAM Pumelo
Tel : 010-4116589
96 Xiao-Jun Zhu Asian Hinthamereinde 6-8 Papaya Durian
Supermarket 5211 PN Den Bosch Rambutan Fack Fruit
Tel : 073-6125811 Mangosteen
Fax : 073-6122959
97 Afrikaanderbuurt Afrikaanderbuurt Street Open Market Papaya Mango
Market Pineapple
98 Albert Cuyp Market Albert Cuypstraat Open Market Papaya Mango
Pineapple
99 Blaak Open Market Blaak Street Open Market Dragon Fruits Mango
Papaya Pamelo
Pineapple
100 The Hague (den haags) Den Haags Open Market Dragon Fruits
Market Papaya
Pineapple
Mango
46
47
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
48
49
Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
50
Borang Cadangan / Komen
LEMBAGA PEMASARAN PERTANIAN PERSEKUTUAN
Kepada: Cawangan Khidmat Risikan Pasaran, FAMA
Nama : _________________________________________________________________________
Alamat : _________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
No. Tel : _____________________________ Email : ___________________________________
Untuk memastikan keberkesanan maklumat kepada kumpulan sasaran, kami ingin mendapatkan
pandangan dan penilaian tuan/puan terhadap Tinjauan Pasaran Komoditi Pertanian ini.
Penilaian tahap kepuasan pembaca.
Sangat Baik
Baik
Memuaskan
Kurang Memuaskan
Sangat Tidak Memuaskan
Sebarang cadangan / komen:
Terima kasih atas maklumbalas pihak tuan/puan.
Tandatangan Tarikh
__________________________ ________________________
51
Lipat di sini
CAWANGAN KHIDMAT RISIKAN PASARAN
LEMBAGA PEMASARAN PERTANIAN PERSEKUTUAN
Bangunan FAMA Point,
Lot 17304, Jalan Persiaran 1, Bandar Baru Selayang,
68100 Batu Caves, Selangor Darul Ehsan.
Tinjauan Pasaran
Komoditi Pertanian
Agricultural Commodities Market Outlook
Lipat di sini
Lipat di sini
