ANALISIS DEL EFECTO BACTERICIDA DEL EXTRACTO DE NEEM (azadirachta
indica) En Salmonella typhimurium PRESENTE EN AGUAS RESIDUALES
PORCINAS
Mtra. Rosario Alicia Gálvez Chan; rgalvez@itson.mx
Q. Víctor Hugo Vázquez Torres
IQ. Jesús Joel Badachi Felix
Tecnología y Biotecnología ambiental
Modalidad (cartel) 2.- tratamiento y reuso de aguas residuales
Palabras clave: Bactericida; Inhibición, Neem
Introducción. Hoy en día el uso del agua en los procesos de producción e industriales es muy
importante. Desafortunadamente el área geográfica que ocupamos existe en cierta medida el
problema de escases de agua. Una forma de dar solución a este inconveniente es la reutilización de
la misma, una de las alternativas para resolver dicha situación ambiental, y obtener un beneficio en
salud, seria en cultivos agrícolas; en especial el árbol del Neem azadirachta indica ya que se ha
encontrado que posee propiedades medicinales, bactericidas, (1) su corteza se utiliza para el
tratamiento del acne; las hojas funcionan como purificador de toxinas, antioxidante, en cultivos se ha
aplicado como fertilizante, en los frutos es utilizados contra parásitos y, la semilla para la obtención
de aceites, pasta de dientes e insecticidas. El objetivo de esta investigación es determinar si el
extracto de neem puede eliminar a la salmonella typhimurium contenida en el agua residual porcina.
Metodología. Para la realización del estudio fue necesario desarrollar el siguiente procedimiento:
Extracción basada en el método de soxhlet del aceite de la semilla del Neem
Determinación de Salmonella typhimurium en agua residual tratada proveniente de una granja
porcina; ubicada en el municipio de Bacum, Sonora.
Análisis del efecto bactericida de Neem (azadirachta indica) utilizando una concentración del 2.5% del
extracto de aceite de neem hasta el 20% del mismo.
Resultados y discusión Se observo en el medio de cultivo de siembra, que la concentración
de 20 % inhibió completamente el crecimiento de la bacteria salmonella typhimurium contenida en el
agua residual porcina.
Conclusiones. Se llego a la conclusión que el extracto de la almendra de Neem (azadirachta
indica) tiene la propiedad bactericida, es eficaz para la eliminación de la bacteria del tipo salmonella
typhimurium contenida en el agua residual porcina. La concentración de 20 % del extracto de neem
es la ideal para la inhibición total de la bacteria; también se concluye que las aguas residuales
producidas por las granjas porcinas puede ser reutilizadas para riegos de cultivos y así dar solución
al problema de escasez del agua por la falta de lluvia en la región.
Agradecimientos. Al departamento de agua y ciencias ambientales del Instituto Tecnológico de
Sonora.
BIBLIOGRAFIA.
1. http:// www.verdemente.com/articulos/floresplantas/neem.htm