Physical vs by hcj

VIEWS: 6 PAGES: 65

									Physical vs. Chemical 
      Changes
                                      5/8/2014
    Warm-up
 From the “Cooking with 
 Chemistry” activity, describe 
 how did you use phase 
 change to complete the final 
 task of separating the salt 
 from the solution?

http://whatscookingamerica.net/Foto4/BoilingWater.bmp
                    5/8/2014
 Standard
5.a. I know reactant atoms 
and molecules interact to form 
products with different 
chemical properties. 
Physical Property:     Chemical Property:
                        
                        
Example:               Example:
                        
                        
                        
Physical Change:       Chemical Change:
 

Example:               Example:
                        

Signs of a physical    Signs of a chemical 
change:                change:
What’s the Difference?

l   Matter can change
l   Examples: Freeze, cut, burn, etc.
l   2 types of changes
    1.   Physical changes
    2.   Chemical changes
Physical Property

l Characteristic of matter 
 that does not change the 
 substance (using senses)
Physical Changes

l   Matter changes form WITHOUT becoming 
    something new
    –   You start and end with same thing (see below)
l   Examples: cutting, freezing, melting, etc.
Molecules in Physical Changes
Chemical Property

l Describes matter on its ability 
 to change into new matter
  – Flammability: ability of substance 
    to burn
  – Reactivity: ability of substance to 
    change into new substance
Chemical Changes

l   Matter changes, becomes NEW substance
    –   Start and end with different things
l   Usually irreversible (can’t change back)
l   Examples: burning, rusting, milk going sour
Signs of Change

l   Physical      l   Chemical
    –   Size          –   Temperature
    –   Shape         –   Color
    –   Texture       –   Bubbles/fizzing
                      –   Smoke
                      –   Smell
      Chemical Change = 
     _________________

In chemical changes, atoms and 
molecules re-arrange to form 
new substances.



  Reactants:     Products:
       
Molecules in Chemical Changes

                l   The atoms 
                    arrange to make 
                    a new substance
   Mixing Things Up: Chemical Chan
Chemical Change = Reaction
   Observations of Reactants:
              ______________           ____________
         •Liquid                •Powder/dry
         •                      • 
         •                      • 
         •                      • 


        •Observations during the demonstrat
l   Reactants: starting 
             I noticed the ……    l   Products: the resulting 
    solutions in a reaction          solutions in a reaction
            
            
               Question                Answer
Chemical Change = Reaction
    A chemical 
            reaction between 
            two materials 
            occurs if the 
            properties of the 
            products (what 
            you make) are 
            different from the 
            reactants (what 
l   Reactants: starting 
            you mix). Was         l   Products: the resulting 
    solutions in a reaction
            what you                  solutions in a reaction
            observed today 
            a chemical 
            reaction? 
   Chemical reactions have formulas just 
Chemical Change = Reaction
   like molecules and compounds. As a 
   class, we will write the chemical 
   equation below and label the reactants 
    Chemical 
   and the products. Products:
    Reactants:
    Formula
     
     

           In words
l          Reactants:
    Reactants: starting       Products:
                                l Products: the resulting 
            
    solutions in a reaction        solutions in a reaction
            
Chemical Reaction Demo

l NaHCO3           NaOOCCH3 
+ HOOCCH3          + H2O + CO2 


Sodium               Sodium Acetate, 
Bicarbonate and      water, and carbon 
Acetic Acid          dioxide
         Summary:
Chemical Change = Reaction
           • How can you tell if a chemical 
             reaction happened?
           • What are evidences to support 
             that chemical reaction 
             happened?
           • After a chemical reaction will it 
l
             be possible to bring back the 
    Reactants: starting         l Products: the resulting 
             reactants to their original form 
    solutions in a reaction       solutions in a reaction
             (state and properties)?
           • How is chemical reaction related 
Signs of Chemical 
Change



  Fizzing/gas    Flash/light    smoke
   formation




   Change in     Smell/odor    Change in 
  temperature
                    5/8/2014
 Warm-up
Give an example of a physical 
change and a chemical 
change, and then describe 
how they are different from the 
other. Explain your answer in 
2-3 sentences.
                   5/8/2014
 Warm-up
Why is cooking/baking similar 
to science? Explain your 
answer.
Physical Change vs. 
Chemical Change
Objectiv To correctly identify and 
e        differentiate physical 
         change from chemical 
         change.
Question Are changes (physical and 
         chemical) only present 
         inside the laboratory?
         How are physical change 
         different from chemical 
         change?
           Observations:
Chemical Change = Reaction
                   Steps          Physical or 
                                   Chemical
                               
                               
                               
l   Reactants: starting       l Products: the resulting 
    solutions in a reaction     solutions in a reaction


                               
           Observations:
Chemical Change = Reaction
                   Steps          Physical or 
                                   Chemical
           Breaking graham     
           crackers
                               
l   Reactants: starting       l Products: the resulting 
    solutions in a reaction     solutions in a reaction
                               
           Observations:
Chemical Change = Reaction
                   Steps             Physical or 
                                      Chemical
           Breaking graham      
           crackers
           Breaking chocolate   
l   Reactants: starting        l   Products: the resulting 
           bar
    solutions in a reaction        solutions in a reaction
                                
                                
           Observations:
Chemical Change = Reaction
                   Steps             Physical or 
                                      Chemical
           Breaking graham      
           crackers
           Breaking chocolate   
l   Reactants: starting        l   Products: the resulting 
           bar
    solutions in a reaction        solutions in a reaction
           Cooking              
           Marshmallow
           Observations:
Chemical Change = Reaction
                   Steps             Physical or 
                                      Chemical
           Breaking graham      
           crackers
           Breaking chocolate   
l   Reactants: starting        l   Products: the resulting 
           bar
    solutions in a reaction        solutions in a reaction
           Cooking              
           Marshmallow
           Observations:
Chemical Change = Reaction
                   Steps             Physical or 
                                      Chemical
           Breaking graham      
           crackers
           Breaking chocolate   
l   Reactants: starting        l   Products: the resulting 
           bar
    solutions in a reaction        solutions in a reaction
           Cooking              
           Marshmallow
           Observations:
Chemical Change = Reaction
                   Steps             Physical or 
                                      Chemical
           Breaking graham      
           crackers
           Breaking chocolate   
l   Reactants: starting        l   Products: the resulting 
           bar
    solutions in a reaction        solutions in a reaction
           Cooking              
           Marshmallow
           Discussion/Summary:
Chemical Change = Reaction
    • How will you know if an 
      object underwent a chemical 
      or physical change?
    • Can changes happen 
      outside of the science 
      classroom or laboratory?
l   Reactants: starting       l   Products: the resulting 
    solutions in a reaction       solutions in a reaction
Physical Change v. Chemical Change
Make a Venn Diagram to compare the 2 types 
 of changes
Is it a chemical or physical change?

l Sugar dissolving in 
 tea

 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Is it a chemical or physical change?

l Logs burning



 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Is it a chemical or physical change?

l Breaking water up by 
 separating it into hydrogen 
 and oxygen
 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Is it a chemical or physical change?

l Cutting paper



 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Is it a chemical or physical change?

l Crushing an 
 aspirin

 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Is it a chemical or physical change?

l Metal rusting



 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Is it a chemical or physical change?

l An egg rotting



 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Is it a chemical or physical change?

l An egg breaking



 •Chemical Change

 •Physical Change
                OOPS!


Did it change size, color, shape (Physical 
                Change)?
                    or
Did it become different matter (Chemical 
                Change)?
Correct!
Endothermic and Exothermic 
        Reactions

             Standards 8.5.c. 
             I know chemical reactions 
             usually liberate or 
             absorbs heat.
When chemical reactions occur, the 
connections between atoms must be 
broken and rearranged. In order to do 
            Heat 
this, ________________ is involved in 
all chemical reactions.
  There are 2 Types of 
  Reactions Involving Heat
  Endothermic      Exothermic
• Within-       • Outside-
  Heating         Heating
• Endo = Enter • Exo = Exit
• Therm/ic =    • Therm/ic = 
  Heat            Heat
 There are 2 Types of 
 Reactions Involving Heat 
 (cont.)
Endothermic Exothermic
• Reactions in    • Reactions in 
  which the         which the 
  system            system 
  absorbs heat      releases 
  from the          heat to the 
  surrounding.      surrounding. 
 There are 2 Types of Reactions 
 Involving Heat (cont.)
 Endothermic      Exothermic
It feels:       It feels:

     Cold             Hot
 There are 2 Types of 
 Reactions Involving Heat 
 (cont.)
Endothermic      Exothermic
Examples:       Examples:
• Cooking an    • Candle flame
  egg           • Rusting Iron
• Baking a 
  bread
Frayer Model




           Exothermic 
            Reaction
Frayer Model




           Endothermic 
            Reaction
Weekly Reflection/Exit Slip
Chemical Change = Reaction
           • Name 4 items you 
                learned in this week’s 
                lesson.
           • If Mr. Rivera will teach the 
                lesson again, will you 
l               want it done differently?
    Reactants: starting       l Products: the resulting 
    solutions in a reaction     solutions in a reaction
           • If you want it done 
                differently, why and how 

								
To top