Docstoc

LEFLEAT Menu Seimbang Lansia.DOC

Document Sample
LEFLEAT Menu Seimbang Lansia.DOC Powered By Docstoc
					MENU SEIMBANG BAGI LANSIA SEHAT                        MATERI                      2.     Pembagian makanan sehari untuk lansia
                                      MENU SEIMBANG BAGI USIA LANJUT
                                  1. Syarat – syarat menu seimbang untuk lansia                   Pagi              Siang dan sore
                                  Diantaranya :                                         Beras        1 gelas    Beras        2 gelas
                                       a.   Mengandung zat gizi                         Telur        1 butir    Daging       1 potong
                                       b.   Jumlah kalori yang dikonsumsi adalah        Sayuran      ½ gelas    Tempe        sedang
                                            50% hidrat arang (sayuran, kacang-          Minyak       ½          Sayuran      2 potong
                                            kacangan, biji-bijian)                      Gula pasir   sendok     Buah         sedang
                                       c.   Makanan yang tinggi kalsium seperti                      makan                   ¾ gelas
                                            non fat, yoghurt, ikan dll.                              1 sendok                1 buah
                                       d.   Makanan yang mengandung tinggi                           makan
                                            serat (sayuran dan buah-buahan)
                                       e.   Makanan yang mengandung protein
                                                                                   Yang penting utnuk diperhatikan:
                                            (telur, ikan, ayam, tahu, tempe dll)
                                                                                        i. makan-makan yang beraneka ragan dan bergizi
                                       f.   Hindari mkanan ya ng mengendung
                                                                                   hindari makanan yang mengandung
          Disusun oleh:                     alcohol
                                                                                   lemak berlebihan
          KAPEVI HP                    g.   Makanan yang mudah dikunyah dan         ii. banyak makan makanan yang mengandung
                                            lembek                                         serat (sayur dan buah-buahan)
                                                                                        iii. kurangi garam dapur dan makanan yang
                                                                                            diawetkan
                                                                                        iv. upayakan agar tidak berlebihan
     RSUD R. SYAMSUDIN, SH
        KOTA SUKABUMI
              2014
3.   Makanan yang boleh dan tidak boleh                                                 dengan garam
     diberikan untuk lansia                                                                                 MAKANLAH
                                                                                                          SEBELUM LAPAR
                                                       Buah-buahan   Semua buah-        Buah-buahan        BERHENTILAH
  BAHAN          BOLEH              TIDAK                                                                    SEBELUM
 MAKANAN                            BOLEH                            buahan segar       yang
                 DIBERIKAN                                                                                  KENYANG
                                    DIBERIKAN                                           diawetkan
Sumber           Beras,             Roti, biskuit
                                                                                        dengan garan
hidrat arang     kentang,           dan kue yang
                                                                                        dapur
                 singkong           dimasak
                                                         Lemak       Minyak             Margarine dan
                                    dengan garam
                                                                     margarine          mentega
                                    dan soda
                                                                     tanpa garam        biasa
Sumber           Daging, ikan,      Otak,      keju,
                                                         Bumbu       Semua bumbu        Garam dapur,
protein          telur              abon        dan
                                                                     segar       dan    baking
hewani                              makanan
                                                                     kering      yang   fowder, soda
                                    yang
                                                                     tidak              kue,     kecap,
                                    diawetkan
                                                                     mengandung         tauco.
                                    dengan garam
                                                                     garam dapur
Sumber           Semua              Keju, kacang
                                                         minuman     Teh         dan    Coklat
protein          kacang-            tanah       dan
                                                                     minuman
nabati           kacangan dan       hasilnya yang
                                                                     ringan
                 semua              dimasak
                 hasilnya yang      dengan garam
                 diolah     tanpa
                 garam
Sayuran          Semua              Sayuran yang
                 sayuran segar      diawetkan

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:8
posted:1/15/2014
language:Malay
pages:2
About keeping smile