Docstoc

銘傳教學旅館英文簡介 2010

Document Sample
銘傳教學旅館英文簡介 2010 Powered By Docstoc
					Ming Chuan Teaching Hotel

 (銘傳教學旅館英文簡介)


Department of Hospitality Management
        School of Tourism
Agenda
n Statement of Purposes – 
  Why?
n History and 
  Organizational Chart – 
  When?
n Services & Facilities – 
  What?
n Our Guests – Who?

n Hotel Operations – How?
                             2
Statement of Purposes (Why?)
n   To provide a “Simulated Hotel 
    Environment”.
n   Allow students in Hospitality Management 
    Dept. to gain hands-on working experience 
    through various course work and Teaching 
    Hotel Management Trainee Program.


                                             3
History (When?)

n   June 1, 2002(Soft Opening)
n   September 15, 2002(Grand Opening)




                                        4
Services & Facilities (What?)

n   24 hours Front Desk/Reception
n   Concierge (Bell Service)
n   Lobby Lounge (Lobby Bar)
n   Conference Room (seats 12)




                                    5
    Services & Facilities (Cont.1)
n   12  guest  rooms,  includes  10  standard  rooms 
    and 2 suites.

n   Standard rooms:
    *  4 Deluxe King Rooms


    *  6 Deluxe Twin Rooms
                                                 6
Services & Facilities (Cont.2)
n   Deluxe suites:
n   Ming Chuan Suite
     – with a massage shower
n   Japanese Suite
     – Traditional  Japanese tatami 
        style
     – Can  serve  up  to  4  people  at  one 
        time
n   Each  room  is  equipped  with  four-
    star  amenities,  such  as  mini  bar, 
    cable  TV,  Wireless Lan  (WLAN), 
    etc.                                         7
                  Room capacity and room charge
      Types of       Number of    Persons/    Persons/      Shared      Room 
       Rooms          Rooms       Capacity     Total       Expenses    Numbers
                                             Capacities   NTD (US$)

Double Room              4           2           8          $2,000     204, 206, 
with One King                                              (US$65)     208, 210
     Bed
 Twin Room               6           2          12          $2,200     201, 203, 
  with Two                                                 (US$70)     205, 207, 
 Single Beds                                                           209, 211
Japanese Suite           1           4           4         $5,000        202
                                                          (US$160)
       
     MCU Suite           1           2           2         $5,000        212
                                                          (US$160)
           
                                                                            
 Total                  12                      26                             8
               
  
Our guests (Who?) 
n   Academia and Educators
n   Our school staff and faculty
n   Students’ parents
n   Alumni (We have over 80,000 alumni!!)




                                            9
Hotel Operations (How?)
n   Management units in Ming Chuan Teaching 
    Hotel:
    – Rooms Division
    – Food & Beverage
    – Human Resources
    – Marketing & Sales
    – General Affairs (Purchasing, Engineering and 
      Maintenance)
    – Accounting (Finance)
                                                  10
Hotel Operations (Cont. 1)

n   Management Team: Students manage all 
    the cleaning jobs and daily operations
n   Management Trainee Program
n   Training Ladders (Room → F&B → 
    Human Resources → Marketing  → 
    Finance  → General Affair)


                                             11
Hotel operations (Cont. 2)
n   We utilize this hotel’s facilities effectively 
    in our teaching courses, such as:
  * Room Management,
  * F&B Service, 
  * Hospitality Information System,
  * Hospitality Finance Management.



                                                  12
          Thank You !




Website: www.tourism.tj.mcu.edu.tw/data/hotel

				
DOCUMENT INFO
Shared By:
Categories:
Tags:
Stats:
views:9
posted:12/13/2013
language:Unknown
pages:13