ARCHIVE- WEIGHT LOG by liwenting

VIEWS: 0 PAGES: 76

									   177    Lean body mass as of 11/08

 0.0%        177
 5.0%        186
 10.0%       197
 15.0%       208
 20.0%       221
 25.0%       236
 28.8%       249
 30.0%       253


bf% = (w-lw)/w
bf% = 1-(lw/w)
1-bf%=(lw/w)
w=lw/(1-bf%)
Adapted From:
http://www.caloriesperhour.com/index_burn.php
Based on 210 lb male, 43 years old
Miles                          MPH    Calories    Cal/mile
                           3     6          476         159
                           3     4          357         119
                           3    3.3         312         104
         min/mile              MPH    CAL/MILE CAL/HR
            20                  3.0      98     295
            19                  3.2     102     321
            18                  3.3     105     350   casual walking speed
            17                  3.5     109     385
             16                3.8       113         425
             15                4.0       118        474
             14                4.3       124        532
             13                4.6       131        604
             12                5.0       139        693       slow/med run
             11                5.5       148        806
             10                6.0       159        953
             9                 6.7       172        1148      med/fast run
             8                 7.5       189        1418
             7                 8.6       211        1805
             6                 10.0      239        2394      competitive marathon runner
             5                 12.0      280        3357
             4                 15.0      340        5103      world class 1 mile run

From 
http://fiercedivafitness.com/10-best-exercises.htm
Based on 150 lb person
    ACTIVITY         CAL/HR
Step aerobics (2 risers)       1080
Run 7 min mile                 1050
Racquet ball                   840
Step aerobics (1 riser)        800
Interval training              800
Run 10 min mile                790
Kick Boxing                    760
Jump Rope                      720
                                                                                 Weight Loss Chart                          y =  -1.1223x + 248.1366
               250.0
               248.0
               246.0                       Started eating omlets w red 
               244.0                       peppers, onions and turkey 
               242.0                       instead of Frosted Flakes                                                                                Weight
               240.0                                                                                                                                Linear(Weight)
               238.0                                                         Started walking 10 
               236.0                                                         miles/week
               234.0
                                                                                     Started walking 40 
               232.0
                                                                                     miles/week
               230.0
               228.0
               226.0
               224.0
Weight (lbs)




               222.0                                                                                       Fasted on 
               220.0                                            Started P90X.                              Friday
               218.0                                            Not walking much
               216.0                                                                                               Started Colonix and Toxinout 
               214.0                                                                                               Creatine, CLA, Sesamin,
               212.0                                                     Stopped Mt. Dews
                                                                         Started 5                                           Fasted on Sunday, 
               210.0                                                                                                         Started Benefiber
                                                                         meals/day
               208.0
               206.0
               204.0
               202.0
               200.0
               198.0                                                                                            Finished P90X
               196.0
                                                                                                                Slack diet and no
                                                                                                                exercise weeks
               194.0
               192.0
               190.0
                       0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
                                                                                             Time (weeks)
               Apr 8, 2008                                                                                           Jan 4, 
                 200.0
                         202.5
                                 205.0
                                         207.5
                                                 210.0
                                                         212.5
                                                                 215.0
                                                                         217.5
                                                                                                             220.0
 9-S
      ep
          -
 9- O 08
       ct-
 8-N 0 8
      ov
          -
 9-D 08
      ec
          -
 8-J 08
      an
          -
 8 -F 09
      eb
10 -0 9
    -M
        a r-
 9- A 09
       pr
10 -0 9
   -M
        ay
 9-J -09
      un
          -09
 10
     -Ju
         l-
 9-A 09
      ug
          -
 8-S 09
      ep
          -
 9- O 09
       ct-
 8-N 0 9
      ov
          -
 9-D 09
      ec
          -
 8-J 09
      an
          -10
 7 -F
      eb
10 -1 0
    -M
        a r-
 9- A 10
       pr-
10         10
   -M
        ay
 9-J -10
      un
          -1
 9 -J 0
       ul-
          1
 9-A 0
      ug
          -
 8-S 10
      ep
          -
 9- O 10
       ct-
 8-N 1 0
      ov
          -
 8-D 10
      ec
          -
 8-J 10
      an
          -
 7 -F 11
      eb
10 -1 1
    -M
        a r-
 9- A 11
       pr-
9 -M 1 1
       ay
          -
 9-J 11
      un
          -1
                                                                                 Weight




 9 -J 1
       ul-
          1
 9-A 1
      ug
          -
 8-S 11
      ep
          -
 8- O 11
       ct-
 8-N 1 1
      ov
          -
                                                                                 20 per. Mov. Avg.(Weight)




 8-D 11
      ec
          - 11
                                                   Scale  Accu   Accu
                         Total
                                lbs  %    Scale % Lean measure measure
  Date       Week Weight lbs                                           Chest Belly Hips Arm
                               LOST LOST Body Fat  Weigh % Body  Lean
                        LOST
                                                     t     Fat  Weight
20-Apr-08      0   248.6     0.0     0     0.0%    28.8%   177.0                    46     45     41.5   15.8
27-Apr-08      1   242.2     6.4    6.4   -2.6%
4-May-08       2   245.0     3.6   -2.8   -1.4%
11-May-08      3   245.6     3.0   -0.6   -1.2%
18-May-08      4   244.8     3.8    0.8   -1.5%
25-May-08      5   243.2     5.4    1.6   -2.2%
 1-Jun-08      6   238.8     9.8    4.4   -3.9%
 8-Jun-08      7   238.6    10.0    0.2   -4.0%
15-Jun-08      8   236.2    12.4    2.4   -5.0%
22-Jun-08      9   234.8    13.8    1.4   -5.6%
29-Jun-08     10   236.0    12.6   -1.2   -5.1%
  6-Jul-08    11   235.8    12.8    0.2   -5.1%
 13-Jul-08    12   232.2    16.4    3.6   -6.6%
 20-Jul-08    13           248.6
                                   -0.6
 27-Jul-08    14   232.8                  -6.4%
3-Aug-08      15   237.0    11.6   -4.2   -4.7%
10-Aug-08     16   233.6    15.0    3.4   -6.0%
17-Aug-08     17   234.0    14.6   -0.4   -5.9%
24-Aug-08     18   230.8    17.8    3.2   -7.2%
31-Aug-08     19   231.8    16.8    -1    -6.8%
 7-Sep-08     20           248.6
                                    4
14-Sep-08     21   227.8                   -8.4%
21-Sep-08     22   225.4   23.2    2.4     -9.3%
28-Sep-08     23   224.0   24.6    1.4     -9.9%
 5-Oct-08     24   221.0   27.6     3     -11.1%                                    44      43    41     16
12-Oct-08     25   220.0   28.6     1     -11.5%                                    45     41.5   39     16
19-Oct-08     26   218.4   30.2    1.6    -12.1%                                    45      41    40     16
26-Oct-08     27   216.6   32.0    1.8    -12.9%                                    44      41    40     16
2-Nov-08      28   215.4   33.2    1.2    -13.4%   20.4%   171.5                    44     41     40     16
9-Nov-08      29   215.0   33.6    0.4    -13.5%   20.1%   171.8
16-Nov-08     30   213.8   34.8    1.2    -14.0%   18.8%   173.6                    45     39.5   39     16
23-Nov-08     31   213.2   35.4    0.6    -14.2%   17.8%   175.3                    44     39     38     16


30-Nov-08     32   211.6   37.0    1.6    -14.9%   17.2%   175.2                    44     39     38     15.5


7-Dec-08      33   210.8   37.8    0.8    -15.2%   20.5%   167.6                    44     39     37.5   16

14-Dec-08     34   209.6   39.0     1.2   -15.7%   16.3%   175.4
21-Dec-08     35   208.8   39.8     0.8   -16.0%   16.3%   174.8
28-Dec-08     36   203.6   45.0     5.2   -18.1%   17.1%   168.8                    43.5    38    37     15.5
 4-Jan-09     37   204.2   44.4    -0.6   -17.9%   16.0%   171.5                   43.25   37.5   37     15.5
11-Jan-09     38   205.0   43.6    -0.8   -17.5%   17.3%   169.5
18-Jan-09     39   202.8   45.8     2.2   -18.4%   16.4%   169.5
25-Jan-09     40   201.4   47.2     1.4   -19.0%   15.4%   170.4
 1-Feb-09     41   206.0   42.6    -4.6   -17.1%   14.3%   176.5   15.9%   173.2
8-Feb-09      42   207.0   41.6    -1     -16.7%   15.6%   174.7
15-Feb-09     43   207.2   41.4    -0.2   -16.7%
22-Feb-09     44   208.0   40.6    -0.8   -16.3%   18.3%   169.9   17.8%   171.0    43     38     37     15.5
 1-Mar-09     45   208.2   40.4    -0.2   -16.3%   16.8%   173.2
 8-Mar-09     46   208.6   40.0    -0.4   -16.1%
15-Mar-09     47   209.0   39.6    -0.4   -15.9%
22-Mar-09     48   211.4   37.2    -2.4   -15.0%
29-Mar-09     49   211.6   37.0    -0.2   -14.9%   19.9%   169.5
 5-Apr-09     50   209.2   39.4     2.4   -15.8%
12-Apr-09     51   212.4   36.2    -3.2   -14.6%
19-Apr-09     52   211.4   37.2      1    -15.0%
26-Apr-09     53   210.0   38.6     1.4   -15.5%
3-May-09      54   210.6   38.0    -0.6   -15.3%
10-May-09     55   211.4   37.2    -0.8   -15.0%


17-May-09     56   210.8   37.8    0.6    -15.2%   19.6%   169.5   19.6%   169.5    43     40     38     15.5
24-May-09    57    212.6    36.0     -1.8   -14.5%
31-May-09    58    211.0    37.6      1.6   -15.1%
 7-Jun-09    59    211.8    36.8     -0.8   -14.8%
14-Jun-09    60    211.2    37.4      0.6   -15.0%
21-Jun-09    61    209.4    39.2      1.8   -15.8%
28-Jun-09    62    210.2    38.4     -0.8   -15.4%
  5-Jul-09   63    209.0    39.6      1.2   -15.9%
 12-Jul-09   64    211.8    36.8     -2.8   -14.8%   19.8%   169.9
 19-Jul-09   65    208.8    39.8       3    -16.0%
 26-Jul-09   66    208.8    39.8       0    -16.0%
2-Aug-09     67            248.6    208.8
9-Aug-09     68    208.4           -208.4   -16.2%


16-Aug-09    69            248.6   208.4


23-Aug-09    70    210.6           -210.6   -15.3%
30-Aug-09    71    210.2   38.4      0.4    -15.4%   21.6%   164.8
 6-Sep-09    72    210.8   37.8     -0.6    -15.2%
13-Sep-09    73    210.8   37.8       0     -15.2%
20-Sep-09    74    213.6   35.0     -2.8    -14.1%
27-Sep-09    75    212.2   36.4      1.4    -14.6%
 4-Oct-09    76    211.6   37.0      0.6    -14.9%
11-Oct-09    77    211.0   37.6      0.6    -15.1%
18-Oct-09    78    209.0   39.6       2     -15.9%
25-Oct-09    79    210.6   38.0     -1.6    -15.3%
 1-Nov-09    80    212.2   36.4     -1.6    -14.6%
 8-Nov-09    81    211.4   37.2      0.8    -15.0%

15-Nov-09    82    209.4   39.2      2      -15.8%



22-Nov-09    83    207.6   41.0     1.8     -16.5%


29-Nov-09     84   206.2    42.4      1.4   -17.1%
 6-Dec-09     85   208.4    40.2     -2.2   -16.2%
13-Dec-09     86   208.2    40.4      0.2   -16.3%
20-Dec-09     87   208.2    40.4       0    -16.3%
27-Dec-09     88   210.6    38.0     -2.4   -15.3%
 3-Jan-10     89   206.6    42.0       4    -16.9%
10-Jan-10     90   211.0    37.6     -4.4   -15.1%
17-Jan-10     91   209.8    38.8      1.2   -15.6%
24-Jan-10     92   211.8    36.8      -2    -14.8%
31-Jan-10     93   211.0    37.6      0.8   -15.1%
 7-Feb-10     94   210.2    38.4      0.8   -15.4%
14-Feb-10     95   213.6    35.0     -3.4   -14.1%
21-Feb-10     96   213.4    35.2      0.2   -14.2%
28-Feb-10     97   213.8    34.8     -0.4   -14.0%
 7-Mar-10     98   214.0    34.6     -0.2   -13.9%
14-Mar-10     99   214.0    34.6       0    -13.9%
21-Mar-10    100   212.2    36.4      1.8   -14.6%
28-Mar-10    101   212.6    36.0     -0.4   -14.5%
 4-Apr-10    102           248.6    212.6
11-Apr-10    103   214.2           -214.2   -13.8%
18-Apr-10    104   211.4   37.2       2.8   -15.0%
25-Apr-10    105   209.6   39.0       1.8   -15.7%
2-May-10     106   211.0   37.6      -1.4   -15.1%
9-May-10     107   211.8   36.8      -0.8   -14.8%
16-May-10    108   211.8   36.8        0    -14.8%
23-May-10    109   213.0   35.6     -1.2    -14.3%
30-May-10    110   211.8   36.8      1.2    -14.8%
 6-Jun-10    111   213.6   35.0     -1.8    -14.1%
13-Jun-10    112   212.6   36.0       1     -14.5%
20-Jun-10    113   213.8   34.8     -1.2    -14.0%
27-Jun-10    114   212.2   36.4      1.6    -14.6%
  4-Jul-10   115   213.8   34.8     -1.6    -14.0%
 11-Jul-10   116   213.6   35.0      0.2    -14.1%
 18-Jul-10   117   216.0   32.6     -2.4    -13.1%
25-Jul-10    118   212.4   36.2     3.6     -14.6%


1-Aug-10     119   210.6   38.0     1.8     -15.3%
8-Aug-10     120   210.8   37.8     -0.2    -15.2%
15-Aug-10    121   210.2   38.4      0.6    -15.4%
22-Aug-10    122   210.4   38.2     -0.2    -15.4%
29-Aug-10    123   211.2   37.4     -0.8    -15.0%
5-Sep-10     124   212.6   36.0     -1.4    -14.5%


12-Sep-10    125   206.2   42.4     6.4     -17.1%   18.8%   167.4   15.9%   173.4


19-Sep-10    126   207.8    40.8     -1.6   -16.4%
26-Sep-10    127   208.2    40.4     -0.4   -16.3%
 3-Oct-10    128   207.8    40.8      0.4   -16.4%
10-Oct-10    129   207.8    40.8       0    -16.4%
17-Oct-10    130   207.0    41.6      0.8   -16.7%
24-Oct-10    131   212.4    36.2     -5.4   -14.6%
31-Oct-10    132   206.8    41.8      5.6   -16.8%
7-Nov-10     133   208.8    39.8      -2    -16.0%
14-Nov-10    134   209.2    39.4     -0.4   -15.8%
21-Nov-10    135   212.0    36.6     -2.8   -14.7%
28-Nov-10    136   210.4    38.2      1.6   -15.4%
5-Dec-10     137   212.0    36.6     -1.6   -14.7%
12-Dec-10    138   214.6    34.0     -2.6   -13.7%
19-Dec-10    139   212.2    36.4      2.4   -14.6%
26-Dec-10    140           248.6    212.2
 2-Jan-11    141   214.2           -214.2   -13.8%
 9-Jan-11    142   215.8   32.8      -1.6   -13.2%
16-Jan-11    143   211.8   36.8        4    -14.8%
23-Jan-11    144   214.2   34.4      -2.4   -13.8%   23.0%   164.9   20.0%   171.4   42.5   41   39   15.3
30-Jan-11    145   213.4   35.2     0.8     -14.2%
6-Feb-11     146   213.0   35.6      0.4    -14.3%
13-Feb-11    147   214.6   34.0     -1.6    -13.7%
20-Feb-11    148   212.0   36.6      2.6    -14.7%
27-Feb-11    149   213.0   35.6      -1     -14.3%
6-Mar-11     150   214.0   34.6      -1     -13.9%
13-Mar-11    151   214.0   34.6       0     -13.9%
20-Mar-11    152   212.4   36.2      1.6    -14.6%
27-Mar-11    153                   212.4
3-Apr-11     154                     0
10-Apr-11    155                      0
17-Apr-11    156   208.2           -208.2   -16.3%
24-Apr-11    157   211.0            -2.8    -15.1%
1-May-11     158   212.6            -1.6    -14.5%
8-May-11     159   214.4            -1.8    -13.8%
15-May-11    160   213.0             1.4    -14.3%
22-May-11    161   212.8             0.2    -14.4%
29-May-11    162   211.6             1.2    -14.9%
 5-Jun-11    163   210.8             0.8    -15.2%
12-Jun-11    164   210.4             0.4    -15.4%
19-Jun-11    165   212.2            -1.8    -14.6%
26-Jun-11    166   214.0            -1.8    -13.9%
  3-Jul-11   167   212.6             1.4    -14.5%
 10-Jul-11   168   211.2             1.4    -15.0%

11-Jul-11    169   210.8            0.4     -15.2%

 18-Jul-11   170   209.4             1.4    -15.8%
 25-Jul-11   171   208.2             1.2    -16.3%
1-Aug-11     172   205.8             2.4    -17.2%
8-Aug-11     173   206.2            -0.4    -17.1%
15-Aug-11    174   206.2              0     -17.1%
22-Aug-11    175   203.2              3     -18.3%
29-Aug-11    176                   203.2
 5-Sep-11    177                      0
12-Sep-11   178   0
19-Sep-11   179   0
26-Sep-11   180   0
 3-Oct-11   181   0
10-Oct-11   182   0
17-Oct-11   183   0
24-Oct-11   184   0
31-Oct-11   185   0
7-Nov-11    186   0
14-Nov-11   187   0
21-Nov-11   188   0
28-Nov-11   189   0
5-Dec-11    190   0
12-Dec-11   191   0
19-Dec-11   192   0
26-Dec-11   193   0
 2-Jan-12   194   0
 9-Jan-12   195   0
16-Jan-12   196   0
23-Jan-12   197   0
30-Jan-12   198   0
 6-Feb-12   199   0
13-Feb-12   200   0
20-Feb-12   201   0
27-Feb-12   202   0
               Notes




   Started eating two  egg omlets




  Walking around 10 miles/week
         Started fighting
  Walking around 40 miles/week



 Seperated 9/19… can't walk here

           Started P90X

          Fasted on Friday

Recovery week.  Started 5 meals/
 day.  quit Mt. Dews last wk.    

 Started Omg 3/6/9 Fish oil 11/17
 Started ADAM Multivitiman 11/20,
    Colonix and Toxinout 11/24
Recovery week, Started Cellmass,
2:1:1 Recovery, Pro Complex, CLA
         and Sesamin 12/1/08
  BF read high but is visually still
decreasing.  Scale accuracy +/-2%
                    ?
   Jill filed for divorce 12/15/08

 Fasted today, Started Benefiber
   Last day of P90X Round 1
  No exercise or diet this week
  No exercise or diet this week
       3 Xstretch, 2 Kempo
    Lots of depression eating.
 Started P90X RND 2 on 2/2/09.
           Eating bad
  Stopped P90X Eating very bad
         Eating very bad




Started softball 2x/wk.  Diet terrible.
Eating out for lunch every day.  15
   zebra cakes a week.  14 mm
          Accumeasure.
 Riding bike about 30 miles a week
 Riding bike about 30 miles a week
 Riding bike about 30 miles a week




         Back was  out 8/2-9
  Started hiking 3-6 mi/wk again,
walking 2.5 mi/day.  Still eating out a
 lot and drinking Mt. Dews.  Some
       junk food but not a lot.

    Started riding again 8/30/09
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
 Hiking and riding about once a wk
    Biked 33 miles at Brown Co.
  Hiked 15.4 miles Siltstone + SG
Loop.  Started watching my diet.  2
       soft drinks per week.
   Two hikes this week.  Lots of
 veggies.  Clean diet and keeping
myself just a tad hungry 25% of the
                 time.

  Ate well but still gained … grrrrr
            Ate terrible

      13 mile hike Saturday
      17 mile hike Saturday
 Ate everything in sight this week




   Started mountain biking again




Rode 90 bike miles this week (40 on
               trail)
Stopped eating out for lunch, no soft
  drinks, minimal junk food, started
           lifting weights
  Ate pretty clean but did eat out a
     couple times and some junk




Rode 48 miles at Seneca/Cherokee
        on mtb Saturday


Back went out mildly on Monday.  No
exercise this week.  Ate somewhat
 sloppy.  Much higher than normal
   number of bowel movements.
       Hiked 18 miles at JMF
       Hiked 22 miles at JMF

       Hiked 35 miles at JMF

  Hiked 50 miles on the Knobstone




   Riding about 10 mi/day on CT
   Riding about 10 mi/day on CT
   Riding about 10 mi/day on CT
   Riding about 10 mi/day on CT
   Riding about 10 mi/day on CT
   Riding about 10 mi/day on CT
   Riding about 10 mi/day on CT
   Riding about 10 mi/day on CT
cut out soft drinks and no butter on
          breakfast toast




  Week hiking the Grand Canyon,
  snow  skiing and mountain biking
          Work trip to DC




    Stopped drinking soft drinks




    Last Sunday NIGHT weigh-in
 Monday MORNING weigh-in.  Start
eating lunch at work and working to
            loose 16 lbs.
                                                     Weight Loss Chart
               250.0
               248.0            Apr 20, 2008
               246.0
               244.0
               242.0
                                                                           Weight
               240.0
               238.0
               236.0
               234.0
               232.0
               230.0
               228.0
               226.0               1.2 lbs/wk
               224.0
Weight (lbs)




               222.0
               220.0 CHANGE SOMETHING
               218.0
               216.0
               214.0
                     ACCEPTABLE
               212.0
               210.0
               208.0
               206.0 GOOD
               204.0
               202.0
               200.0
               198.0
               196.0
                       RIPPED         Dec 28, 2008
               194.0
               192.0
               190.0
                   100
                   104
                   108
                   112
                   116
                   120
                   124
                   128
                   132
                   136
                   140
                   144
                   148
                   152
                   156
                   160
                   164
                   168
                   172
                   176
                   180
                   184
                   188
                   192
                   196
                   200
                   204
                   208
                    12
                    16
                    20
                    24
                    28
                    32
                    36
                    40
                    44
                    48
                    52
                    56
                    60
                    64
                    68
                    72
                    76
                    80
                    84
                    88
                    92
                    96
                     0
                     4
                     8




                                                            Time (weeks)
http://en.wikipedia.org/wiki/Oxygen_radical_absorbance_capacity#cite_note-5 

Oxygen radical absorbance capacity
                USDA data on foods with high levels of antioxidant phytochemicals
                                                                Antioxidant capacity per serving
               Food                     Serving size
                                                                             size[6]
        Cinnamon, ground                  100 grams                         267,536
 Aronia black chokeberry (Aronia
                                          100 grams                          16062
          melanocarpa)
        Small Red Bean              ½ cup dried beans                        13727
          Wild blueberry                     1 cup                           13427
        Red kidney bean *           ½ cup dried beans                        13259
            Pinto bean                      ½ cup                            11864
                                      1 cup (cultivated
             Blueberry                                                        9019
                                           berries)
             Cranberry             1 cup (whole berries)                      8983
         Artichoke hearts              1 cup, cooked                          7904
                                      1 cup (cultivated
            Blackberry                                                        7701
                                           berries)
               Prune                        ½ cup                             7291
            Raspberry                        1 cup                            6058
            Strawberry                       1 cup                            5938
      Red Delicious apple                  1 apple                            5900
       Granny Smith apple                  1 apple                            5381
              Pecan                           1 oz                            5095
          Sweet cherry                       1 cup                            4873
           Black plum                      1 plum                             4844
          Russet potato                   1, cooked                           4649
           Black bean               ½ cup dried beans                         4181
               Plum                        1 plum                             4118
            Gala apple                     1 apple                            3903


* Raw and undercooked red kidney beans contain a natural protein toxin that can cause mild to
severe food poisoning.[7] Cooking by soaking, then boiling the beans breaks down the toxin to a
safe level.[8] However, as with nearly all vegetables, conventional boiling reduces the ORAC value
significantly, while steaming retains more of the antioxidents.[9]


The values for other spices and high-ORAC fruits such as black elderberry (Sambucus nigra)
have not been included in the chart which, according to the new data published in 2007, have
among the highest values yet recorded for common North American foods.[10]
Aaron Ferguson's 7-day meal plan
2005 Body-for-LIFE Grand Master Champion

Print Meal Plan

Monday
   8:00 a.m.

 6 egg whites
 Portion of whole-meal oatmeal with black strap molasses
 5 grams of Flaxseed Oil
 Water

   9:30 a.m.

 1 serving of Catapult™
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1/2 scoop of Whey Protein


 1 scoop of Muscle Armor™

   10:00 a.m.

 Workout

   11:00 a.m.
 1 serving of Myoplex® Deluxe Powder
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1 scoop of Muscle Armor™


 Water

   1:30 p.m.


 Chicken breast
 Whole meal pasta and veggies
 Water



   4:00 p.m.
 1 can of tuna


 Brown rice and veggies
 Water

  7:00 p.m.
 Tofu with potato and veggies
 Water

   9:30 p.m.
 1 scoop of Phosphagen Elite™
 Water

  10:00 p.m.


 Low-fat cottage cheese with yogurt
 1 scoop of Whey Protein
 Water

Tuesday
  8:00 a.m.

 6 egg whites
 Portion of whole-meal oatmeal with black strap molasses
 5 grams of Flaxseed Oil

 Water

  9:30 a.m.

 1 serving of Catapult™
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1/2 scoop of Whey Protein

 1 scoop of Muscle Armor™

  10:00 a.m.
 Workout

  11:00 a.m.

 1 serving of Myoplex® Deluxe Powder
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1 scoop of Muscle Armor™


 Water

  1:30 p.m.

 Topside steak
 Whole meal pasta and veggies
 Water


   4:00 p.m.
 1 can of tuna
 Brown rice and veggies
 Water


  7:00 p.m.
 Tofu with potato and veggies
 Water
   9:30 p.m.
 1 scoop of Phosphagen Elite™

 Water

   10:00 p.m.
 Low-fat cottage cheese with yogurt
 1 scoop of Whey Protein
 Water

Wednesday
  8:00 a.m.


 6 egg whites
 Portion of whole-meal oatmeal with black strap molasses
 5 grams of Flaxseed Oil
 Water

   9:30 a.m.
 1 serving of Catapult™
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1/2 scoop of Whey Protein

 1 scoop of Muscle Armor™

  10:00 a.m.


 Workout

  11:00 a.m.

 1 serving of Myoplex® Deluxe Powder
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1 scoop of Muscle Armor™

 Water

  1:30 p.m.

 Chicken breast
 Whole meal pasta and veggies
 Water

   4:00 p.m.
 1 can of tuna


 Brown rice and veggies
 Water

  7:00 p.m.
 Tofu with potato and veggies
 Water



   9:30 p.m.
 1 scoop of Phosphagen Elite™
 Water

   10:00 p.m.
 Low-fat cottage cheese with yogurt
 1 scoop of Whey Protein
 Water




Thursday
  8:00 a.m.


 6 egg whites
 Portion of whole-meal oatmeal with black strap molasses
 5 grams of Flaxseed Oil


 Water

   9:30 a.m.
 1 serving of Catapult™
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1/2 scoop of Whey Protein

 1 scoop of Muscle Armor™

  10:00 a.m.
 Workout

   11:00 a.m.
 1 serving of Myoplex® Deluxe Powder
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1 scoop of Muscle Armor™
 Water

  1:30 p.m.

 Topside steak
 Whole meal pasta and veggies
 Water


   4:00 p.m.
 1 can of tuna

 Brown rice and veggies
 Water
  7:00 p.m.
 Tofu with potato and veggies
 Water


   9:30 p.m.
 1 scoop of Phosphagen Elite™



 Water

  10:00 p.m.


 Low-fat cottage cheese with yogurt
 1 scoop of Whey Protein
 Water




Friday
  8:00 a.m.

 6 egg whites
 Portion of whole-meal oatmeal with black strap molasses
 5 grams of Flaxseed Oil
 Water

   9:30 a.m.
 1 serving of Catapult™
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1/2 scoop of Whey Protein
 1 scoop of Muscle Armor™

  10:00 a.m.
 Workout

   11:00 a.m.
 1 serving of Myoplex® Deluxe Powder
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1 scoop of Muscle Armor™
 Water

  1:30 p.m.
 Chicken breast
 Whole meal pasta and veggies
 Water

   4:00 p.m.
 1 can of tuna
 Brown rice and veggies
 Water

  7:00 p.m.
 Tofu with potato and veggies
 Water

   9:30 p.m.
 1 scoop of Phosphagen Elite™
 Water

   10:00 p.m.
 Low-fat cottage cheese with yogurt
 1 scoop of Whey Protein
 Water

Saturday
   8:00 a.m.
 6 egg whites
 Portion of whole-meal oatmeal with black strap molasses
 5 grams of Flaxseed Oil
 Water

   9:30 a.m.
 1 serving of Catapult™
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1/2 scoop of Whey Protein
 1 scoop of Muscle Armor™

  10:00 a.m.
 Workout

   11:00 a.m.
 1 serving of Myoplex® Deluxe Powder
 1/2 scoop of Phosphagen Elite™
 1 scoop of Muscle Armor™
 Water

  1:30 p.m.
 Topside steak
 Whole meal pasta and veggies
 Water

   4:00 p.m.
 1 can of tuna
 Brown rice and veggies
 Water

  7:00 p.m.
 Tofu with potato and veggies
 Water

   9:30 p.m.
 1 scoop of Phosphagen Elite™
 Water

   10:00 p.m.
 Low-fat cottage cheese with yogurt
 1 scoop of Whey Protein
 Water
Sunday FREE DAY!
  Breakfast
 Egg whites and oatmeal

  Mid-morning
 Croissants or pastry

  Lunch
 To the Japanese restaurant for deep fried chicken, Agedashi
 Tofu and Yuki Udon (noodles) or house pasta.

  Afternoon
 As much chocolate as I can consume before taking a nap!

   Dinner
 The biggest portion of chicken schnitzel and chats you have ever
 seen, covered in a rich mushroom sauce. Deep fried camebert
 with cranberry sauce.

  Dessert
 Hot sticky date pudding with ice cream.
Lorenzo Calderon's 7-day meal plan
2006 Body-for-LIFE Grand Champion

Print Meal Plan

Monday
   Meal 1

 cup of Oatmeal, 1 Myoplex , 1 teaspoon peanut butter, HMB

   Meal 2
 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex, 1 medium apple

   Meal 3
 Grilled chicken breast, 2 oz of spaghetti, 1/2 cup spaghetti sauce, 1/2 cup of
 broccoli, HMB

   Meal 4


 Myoplex, 1 banana

   Meal 5
 1 can of tuna, 2 tablespoons of light mayo, 4 slices of whole wheat bread, 2
 slices of tomatoes

   Meal 6
 2 scoops of Whey protein, 10oz of fruit juice, HMB

   Meal 7


 1 whole egg, 5 whites scrambled on cooking spray, Muscle Armor
Tuesday
   Meal 1


 cup of Oatmeal, 1 Myoplex , 1 teaspoon peanut butter, HMB

   Meal 2

 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex, 1 medium apple

   Meal 3

 Stir fry. 6 oz. of round steak cut up, one cup of cooked rice, 3 tbsp. teriyaki glaze, 1
 cup of cauliflower/broccoli mix, 1/4 cup canned pineapple chunks in natural juice

  Meal 4
 Myoplex , 1 box of raisins, HMB

   Meal 5
 6 oz. ground turkey, 2 oz spaghetti, 1/2 cup spaghetti sauce, one banana

   Meal 6
 2 scoops of Whey protein, 10oz of fruit juice, HMB

   Meal 7

 1 whole egg and 5 whites scrambled with 1 slice of ham chopped up, chopped
 up tomatoes and bell peppers cooked on cooking spray, Muscle Armor
Wednesday
   Meal 1
 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex , 1 teaspoon peanut butter, HMB

   Meal 2

 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex, 1 medium apple

   Meal 3
 4 oz flank steak, 1 1/2 cups of shredded potatoes, 2 slices of fat free cheese
 (melted on top), one cup of orange juice, HMB

   Meal 4

 1 Myoplex, fat free yogurt

   Meal 5
 6 oz chicken breast, 2 wheat hamburger rolls, 2 tbsp BBQ sauce, small salad, 2
 tbsp reduced fat dressing

   Meal 6
 2 scoops of Whey protein, 10oz of fruit juice, HMB

   Meal 7

 1 whole egg, 5 whites scrambled 1 slice of ham on cooking spray, Muscle Armo
Thursday
   Meal 1


 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex , 1 teaspoon peanut butter, HMB

   Meal 2

 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex, 1 medium apple

   Meal 3
 6 oz. grilled chicken breast, 2 oz of spaghetti, 1/2 cup spaghetti sauce, 1/2 cup of
 broccoli, HMB

  Meal 4
 Myoplex, 1 box of raisins

   Meal 5
 1 can of tuna in water, 2 tablespoons of light mayo, 4 slices of whole wheat
 bread, 2 slices of tomatoes

   Meal 6
 2 scoops of Whey protein, 10oz of fruit juice, HMB

   Meal 7

 1 whole egg, 5 whites scrambled on cooking spray, Muscle Armor
Friday
   Meal 1
 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex , 1 teaspoon peanut butter, HMB

   Meal 2
 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex, 1 medium apple

   Meal 3
 Stir fry. 6 oz. of round steak cut up,one cup of cooked rice, 3 tbsp. Teriyaki glaze, 1
 cup of cauliflower/broccoli mix, 1/4 cup canned pineapple Chunks in natural
 juice, HMB

   Meal 4
 1 Myoplex, 1 banana

   Meal 5
 6 oz. ground turkey, 2 oz spaghetti, 1/2 cup spaghetti sauce

   Meal 6

 2 scoops of Whey protein, 10oz of fruit juice, HMB

   Meal 7

 1 whole egg and 5 whites scrambled with 1 slice of ham chopped up, chopped
 up tomatoes and bell peppers cooked on cooking spray, Muscle Armor
Saturday
   Meal 1

 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex , 1 teaspoon peanut butter, HMB

   Meal 2

 1 cup of Oatmeal, 1 Myoplex, 1 medium apple

   Meal 3
 4 oz flank steak, 1 1/2 cups of shredded potatoes, 2 slices of fat free cheese
 (melted on top), one cup of orange juice, HMB

   Meal 4
 1 Myoplex, 1 fat free yogurt

   Meal 5


 6 oz chicken breast, medium salad, 2 tbsp reduced fat dressing

   Meal 6
 2 scoops of Whey protein, 10oz of fruit juice, HMB
  Meal 7

 1 whole egg, 5 whites scrambled, 1 slice of ham on cooking spray, Muscle Armor
Sunday FREE DAY!
Mark Unger's 7-day meal plan
2006 Body-for-LIFE Grand Champion

Print Meal Plan

Monday
  6:30 a.m.
 Phosphogen Elite mixed with 24oz water, 6 oz grapefruit juice, small bowl of grape
 nuts, and 1 banana, multivitamin

  7:00 a.m.
 Workout, 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   7:45 a.m.

 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   8:30 a.m.
 ½ cup low fat vanilla yogurt and ½ cup cottage cheese mixed with a handful of fresh
 fruit (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries or pineapples), wheat
 germ sprinkled over mixture

   11:00 a.m.

 1 can of tuna fish (in water) drained and drizzled with lemon juice, 1 orange

  1:30 p.m.
 Mozzarella cheese stick and apple slices sprinkled with cinnamon

   3:30 p.m.

 Steamed brown rice drizzled with olive oil, rice wine vinegar and teriyaki sauce,
 small salad consisting of spinach leaves, sliced red peppers and sunflower seeds

  6:00 p.m.
 Rib eye steak (usually marinated overnight), sweet potatoes and grilled zucchini
 and yellow squash (marinated in olive oil, basil, salt, pepper, balsamic vinegar and
 garlic for 20 minutes), skim milk

   9:00 p.m.
 1 ½ fruit smoothies consisting of vanilla yogurt, orange juice, sliced pineapple,
 mango, handful of ice, vanilla extract and 1 package of vanilla Myoplex Deluxe
Tuesday
   6:30 a.m.

 Phosphogen Elite mixed with 24oz water, 6 oz orange juice, small bowl of
 shredded wheat cereal, and 1 banana, multivitamin

  7:00 a.m.
 Workout, 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   7:45 a.m.
 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   8:30 a.m.
 ½ cup low fat vanilla yogurt and ½ cup cottage cheese mixed with a handful of fresh
 fruit (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries or pineapples), wheat
 germ sprinkled over mixture

  11:00 a.m.


 Leftover steak, sweet potatoes, and zucchini and yellow squash from day 1

  1:30 p.m.
 Mozzarella cheese stick and sliced kiwi fruit (approx 3)

  3:30 p.m.
 Whole wheat pasta drizzled with olive oil and sprinkled with thyme, bowl of fresh
 uncooked broccoli with raspberry vinaigrette salad dressing

   6:00 p.m.
 Balsamic Vinegar Salmon (Eating-for-Life), steamed brown rice, baked asparagus
 in soy, spinach salad, skim milk

   9:00 p.m.
 1 ½ fruit smoothies consisting of vanilla yogurt, water, canalope melon,
 strawberries, handful of ice, and 1 package of vanilla Myoplex Deluxe
Wednesday
   6:30 a.m.
 Phosphogen Elite mixed with 24oz water, 6 oz grapefruit juice, small bowl of yogurt
 cheerios, and 1 banana, multivitamin

  7:00 a.m.
 Workout, 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

  7:45 a.m.

 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   8:30 a.m.
 ½ cup low fat vanilla yogurt and ½ cup cottage cheese mixed with a handful of fresh
 fruit (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries or pineapples), wheat
 germ sprinkled over mixture

  11:00 a.m.

 Leftover Balsamic Vinegar Salmon, steamed brown rice, baked asparagus in soy

  1:30 p.m.

 Mozzarella cheese stick and sliced kiwi fruit (approx 3)

   3:30 p.m.
 3-4 hardboiled eggs with an orange

  6:00 p.m.

 Turkey meat loaf, mashed potatoes, snow peas, skim milk

  9:00 p.m.
 1 ½ fruit smoothies consisting of vanilla yogurt, water, 1-2 cored and peeled
 apples, Low-fat whipped cream, handful of ice, cinnamon, butter buds and 1
 package of vanilla Myoplex Deluxe
Thursday
  6:30 a.m.
 Phosphogen Elite mixed with 24oz water, 6 oz grapefruit juice, 3-4 hardboiled
 eggs, and 1 pear, multivitamin

  7:00 a.m.
 Workout, 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   7:45 a.m.
 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   8:30 a.m.
 ½ cup low fat vanilla yogurt and ½ cup cottage cheese mixed with a handful of fresh
 fruit (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries or pineapples), wheat
 germ sprinkled over mixture

   11:00 a.m.
 Leftover Turkey meat loaf, mashed potatoes, snow peas

  1:30 p.m.
 Mozzarella cheese stick and sliced strawberries (approx 3)

   3:30 p.m.
 Broccoli, carrot, cucumber, onion, red pepper salad with sunflower seeds and red
 wine vinegar dressing

  6:00 p.m.


 rilled marinated chicken breasts, cous cous, steamed green beans, skim milk

   9:00 p.m.
 1 ½ fruit smoothies consisting of vanilla yogurt, water, raspberries, lime juice,
 handful of ice, and 1 package of vanilla Myoplex Deluxe
Friday
  6:30 a.m.
 Phosphogen Elite mixed with 24oz water, 6 oz orange juice, and small bowl of hot
 oatmeal w/ raisins, multivitamin

  7:00 a.m.

 Workout, 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   7:45 a.m.
 1 serving of 100% Whey Protein mixed with 10-12 oz water

   8:30 a.m.
 ½ cup low fat vanilla yogurt and ½ cup cottage cheese mixed with a handful of fresh
 fruit (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries or pineapples), wheat
 germ sprinkled over mixture

   11:00 a.m.
 Leftover grilled marinated chicken breasts, cous cous, steamed green beans
  1:30 p.m.

 Banana and smoked almonds

   3:30 p.m.
 Steamed brown rice drizzled with olive oil, rice wine vinegar and teriyaki sauce

  6:00 p.m.
 Shrimp scampi with whole wheat pasta, skim milk

   9:00 p.m.
 1 ½ fruit smoothies consisting of water, cherries, cherry juice, handful of ice, and 1
 package of Chocolate Myoplex Deluxe (I like to substitute strawberries for cherries
 too)
Saturday
   8:00 a.m.
 6 oz orange juice, multivitamin, scrambled eggs with olive oil, skim milk, basil, torn
 spinach leaves, salt and pepper to taste, whole wheat bread with natural peanut
 butter and 24 oz of water

   9:00 a.m.
 ½ cup low fat vanilla yogurt and ½ cup cottage cheese mixed with a handful of fresh
 fruit (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries or pineapples), wheat
 germ sprinkled over mixture

   9:30 a.m.
 Protein bar, bunch of grapes

  11:00 a.m.
 Grilled chicken sandwich with lettuce and tomato and light mayo, tall glass of
 water, handful of fresh berries

  1:30 p.m.
 Banana and smoked turkey roll-up (various types)

   3:30 p.m.
 Ate whatever leftovers were still in the fridge from the week

  6:00 p.m.
 Whole wheat pasta spaghetti and turkey meatballs, skim milk

  8:00 p.m.
 Phosphogen Elite mixed with 6oz water and 100% Whey Protein mixed with 10 oz
 water

  8:30 p.m.
 Cardio Workout (night run with Shelby) followed by 100% Whey Protein mixed with
 10 oz water

   9:00 p.m.
 1 ½ fruit smoothies consisting of water, blackberries, orange juice, handful of ice,
 and 1 package of Vanilla Myoplex Deluxe
Sunday FREE DAY!
  9:00 a.m.
½ cup low fat vanilla yogurt and ½ cup cottage cheese mixed with a handful of fresh
fruit (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries or pineapples), wheat
germ sprinkled over mixture, grapefruit juice, glass of skim milk

 11:00 a.m.
Two slices of whole wheat bread, natural peanut butter and fruit spread (= a PB&J)
and a piece of fruit

  1:30 p.m.
We usually ate lunch out after church. I ate an intelligent meal with as many
vegetables as I could get to go along with a solid protein source. For example I
might eat a Bison burger minus the bun and make a trip to a good salad bar with
fresh vegetables. I never ate iceberg lettuce, ever

  4:00 p.m.
Ate whatever leftovers were still in the fridge from the week. If the fridge was empty I
look in the Eating for Life cookbook to find something I’d never eaten before that
was easy to make.

  6:00 p.m.
Baked Mediterranean chicken breasts with olives (my favorite meal), steamed
brown rice with the marinade drizzled over it, broiled sliced tomatoes with
parmesan cheese. Skim milk and a small glass of red wine.

  9:00 p.m.
1 ½ fruit smoothies consisting of water, peaches, oranges, orange juice, handful of
ice, and 1 package of Chocolate Myoplex Deluxe
                Serving Size   Grams   Calories   Protein   Carbs   Sat Fat
    Egg           1 large       75                 6.3       0.6      1.5
   Turkey       TBD slices      75
   Green
                TBD grams       50
  Pepper
     Oil         5 grams        5        45         0        0        1
   Onion        TBD grams       45
 Bacon Bits     TBD grams       4
  Cheese          1 slice
   Salsa                        75

  Starkist
Chunk White      5 Ounces
                                142      150        25       0        1.3
  Albacore      (small can)
    Tuna
 LF Miracle
    Whip
   Relish

   Protein
                  1 Scoop
   (type?)

                  1 triple
Peanut butter                   50
                 sandwich
                  1 triple
    Jelly                       50
                 sandwich
   Bread          1 slice       25
                                            Protein     Carbs       Fat       Protein
Unsat Fat Total Fat   Servings   Calories
                                            calories   calories   calories   calorie %
   2.5        5          2



              5




    0        3.8
 Carbs       Fat
calorie % calorie %
Questions
How many sets (total and per muscle group) to do for fat loss?  Seems like a light workout is fine for fat loss
since muscle gain is nearly zero anyway.
How many sets to do for muscle gain?
Morning workouts good for fat loss but what about for muscle gain?  Do you loose more fat during morning
workouts because glycogen is low?
I've heard that insulin is required for muscle growth but it also promotes fat stores.  How can you maximize
its affect on muscle and minimize its affect on fat retention?
How do guys with almost no visible fat get there and stay there?
I've heard that you go catabolic after 40 minutes "under the iron".  Does that mean that you can work out for
two hours without going catabolic if you take long rests between sets?  What is/are the mechanism/s that
drive/s going from anabolic to catabolic?
Is it effective to work out two times a day on the same or different muscle groups to give more time "under
the iron" without going catabolic or will the second workout defeat the purpose?  Is there an optimum
amount of ripping and recovery?  How do you define that?
If glycogen is low in the morning and your body burns more fat with low glycogen then does your workout
suffer from the lack of glycogen if you are trying to rip muscle because you won't have as much energy to
push hard?  Does that mean afternoon or evening workouts are better for building muscle?
Weightlifting
 Pushing, pulling or dragging heavy objects
  Large tires
  Sand bags
 Dumbells
 Barbells
 Kettlebells
 Resistance machines

Body Weight Exercises
 P90X

Aerobics/Strength Training
 P90X-Kempo
 P90X-Plyometrics
 Sprinting
 Wrestling
 Boxing
 Climbing

Aerobics
 Walking
 Running
 P90X-Cardio
 Hiking
 Basketball
 Volleyball
 Softball
 Biking

Streching
 P90X-Yoga
 P90X-Stretch
Sprouting
Superfoods
 Spiralena
 Wheatgrass
 other?? 
Alkaline Diet
 alkaline drinking water
 alkaline food
Filtered Water
 filtered drinking water
 filtered ionized drinking water
 filtered shower water (should filter chloramine)
 filtered shower water (do not filter chloramine)
Juicing
Supplements
 vitimans
 CLA
 Sesamin
 Protein
 Creatine
http://en.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(dietary_supplement) 
http://www.holisticlocal.co.nz/articles/view/711/whats+good+about+wheatgrass 


http://www.waterionizer.org/site/898596/page/443004 


http://www.waterfiltercomparisons.com/water_filter_comparison.php
http://www.waterionizerreviews.org/consumers_guide.php
http://www.inspiredliving.com/health-wellness-center/index1.html 
http://www.waterfiltercomparisons.com/shower_filter_comparison.php




http://www.strengthandscience.com/september/article9.htm 
http://www.bodybuilding.com/fun/beast21.htm  
http://www.waterionizer.org/site/898596/page/454316 


www.wellnessfilter.com (will filter chloramine)


www.wellnessshower.com
http://www.bodybuilding.com/fun/kelly3.htm
How to build muscle and loose fat at the same time
http://www.precisionnutrition.com/interval-training
High Intensity Interval Training (HIIT) is much more effective for conditioning 
calorie burn than endurance training
Highlights below... but if you want the full article go here http://www.precisionnutrition.com/interval-training

Gibala Study, McMaster University
Workout #1:  20 minutes long.  30 sec sprint, Rest 4 min.  Repeat 5 times.
Workout #2:  1.5 to 2 hours of running in the target heart rate zone

Results:
Workout #1 was as effective at building endurace as Workout #2.  20 min vs. 2 Hours gave the same results!!!!

Tabata study
Endurance training at 70% max continuous effort (didn't say for how long???)
High Intensity Intervals at 170% max continuous effort (8 sets of 20sec work, 10 sec rest I.E. 4 minute workout)

Results:  the HIIT workout gave better endurance than the endurance training regimine.

September/October 2006 issue of the ACSM Journal. Dr. David Swain
Running burns twice as many calories (per mile) as walking.  I.E.  Running a half mile will burn as many calories as walkin

The point is that exercising at high intensity gives you much more burn for less time and time and less work.

http://bodybuilding.about.com/od/nutritionbasics/a/NutritionAdvice_3.htm
Lee Labrada's Nutrition and Workout Timing for Mr. Olympia Fisique
CS: Using nutrition as the engine that fueled your body, would you say that your nutrition program was more important than
training program? 
LL: No, I would say that it was equally important, but I would say that it takes on even more importance when you are com
the level of the Mr. Olympia. As any of those competitors can tell you, you literally are what you eat. And, just a small diet
change can make a world of difference in the look of your physique on the day of the contest. 
CS: now that we have outlined in detail how critically important it is to have a fine tuned nutrition program, can you give us a
Mr. Olympia nutrition plan? 
LL: Absolutely. Right off of the bat, you should eat six small meals per day. This means that you will eat one meal every th
hours. At each one of my meals I would have a serving of protein that was 1/6 of my total protein intake for the day. I am a 
pound bodybuilder, so I would take 200 and divide it by six, and the resulting number was approximately 35 grams of protei
each one of those six meals. 
Then, in addition to the protein, I would take in very complex carbohydrates in the form of sweet potatoes, black beans and
lentils and rice, whole-grain cereal such as oatmeal, vegetables and then some fruit in the form of apples or other low-calori
Then, I would add my protein supplements and meal replacements plus an assortment of other supplement nutrients. 
The idea here was to have small frequent meals throughout the day to take advantage of not only the meal frequency princi
also the thermic effect. The thermic effect refers simply to the fact that whenever you consume food, your body temperature
up because there has to be calories burned in order to digest those foods. And, typically, the foods I was eating in prepara
the Mr. Olympia - the naturally occurring proteins and carbohydrates – tended to be very complex and required a lot of ener
digest, which was perfectly okay with me because I was trying to get leaner---superhumanly lean. 
Additionally, I would consume up to 1 gallon of water every day in order to keep my body flushed and to keep the muscles 
full, because as you know muscles are almost 80% water. 
These are some of the basic foundational principles that I used getting ready for show. 
CS: you mentioned eating every three hours and having approximately 30-35 grams of protein per meal. How did you incorp
your pre-workout protein intake and your post-workout protein intake within the context of the number of meals that you had
every day? 
LL: Typically, I timed my workouts approximately 1 hour after my second meal. I was fully charged up and ready to go with
of energy, and yet the food was almost emptied out of my stomach. That way, I could avoid that tug-of-war between the sto
and muscles which occurs when you don’t give your meal enough time to digest. Within an hour after my workout, I would 
small protein shake, followed by my next meal right after that, so that there was no difficulty with timing. 

http://bodybuilding.about.com/od/nutritionbasics/a/NutritionAdvice_4.htm
Lee Labrada's comments on how bad sugar hurts fat burning
CS: Another thing that I feel compelled to point out is that all of the foods that you mention are very clean foods. You did no
mention any processed foods. 
LL: That’s exactly right. In fact, we would avoid any kind of processed foods like bread and refined flour products. Sugar wa
no-no. We knew enough back then to know that sugar intake had to be kept at a minimum, because it was super importan
insulin low. By keeping insulin low, we kept the fat burning process going. 
Early on, I convinced myself that if I had anything that was sweet, it would rapidly raise my blood sugar, that would bring m
burning to a halt. So I avoided that like the plague because I wanted to be burning fat 24 hours a day. I didn’t want to be wo
nothing! 
Going hungry was difficult enough, but imagine throwing something sugary or fatty on top of that and destroying an entire d
worth of progress. 

http://www.healthandfatloss.com/eb/90/b1/100_Free_Weight_Loss_Tips.pdf 
Weight Loss Tip #95 - Maximize the windows of opportunity
You have two main windows of opportunity when you’re training. One is 30 minutes
before you train (pre-workout meal) and another comes about 30-60 minutes after your
workout (post-workout meal). The pre-workout meal should consist of a starchy carb and
lean protein. The starchy carb will supply the energy you need to get through an intense
workout. The protein provides the much needed fuel for your muscles, so they keep a
positive nitrogen balance. A great pre-workout meal would be consumed 30 minutes
before your workout and would consist of 1 cup of natural oatmeal with one scoop of
protein powder. Try to stick with whey protein. Mix it with some water and microwave
the dish for about 2 minutes. Stir it up and eat it with a big glass of water.
Your post-workout meal should be consumed as quickly after your workout as possible.
This should consist of a simple sugar to spike your insulin levels and rush glycogen back
into your muscles which are screaming for fuel by now. Try to stick with either dextrose
or maltodextrin as your main source of simple sugar. These can be found in your MRP
(meal replacement powder). Also, add another supply of protein to the mix. If you are
using a post-workout dextrose based drink, add another scoop of whey protein to it and
shake it up. If you’re drinking an MRP, you should be perfectly fine. Shoot for around
20-30 grams of protein before your workout and 30-50 grams of protein after your
workout.

CLA - Conjugated Linoleic Acid:     http://www.strengthandscience.com/september/article9.htm 
Sesamin:    http://www.bodybuilding.com/fun/beast21.htm 
Good natural FAT BURNING supplements with other positive side effects
CLA - Conjugated Linoleic Acid:    http://www.strengthandscience.com/september/article9.htm 
     Conjugated Linoleic Acid (CLA) is a mix of isomers of linoleic acid (commercially sold as a 50:50 mix of cis-9, trans-11 
trans-10, cis-12 isomers). Studies done on humans have shown decreased body fat and/or increased lean mass (though re
mixed). CLA is believed to influence body composition through regulation of lipid metabolism
. 
     Studies have shown CLA to inhibit transcription of enzymes involved in de novo fatty acid synthesis/lipogenesis, desatu
fatty acids, and triglyceride synthesis (Larsen et al. 2003). It is believed that CLA is a\ PPARgamma antagonist, resulting i
attenuation of fat cell differentiation. In mice, CLA supplementation has been shown to decrease adipocyte number and size
as cause apoptosis (cell death) of adipocytes (Larsen et al. 2003) and researchers believe CLA to have similar properties in
humans. 

     A one-year study, double-blind, placebo-controlled study, was conducted on 180 male and female volunteers with a bod
index (BMI) of 25-30 (Gaullier et al. 2004). Subjects were randomly assigned to receive CLA (free-form), CLA (triacylglycero
olive oil (placebo). Those receiving CLA receives 3.4 grams per day. At the end of the study, body fat mass of the CL
form group averaged 6.9% lower than the placebo group and had a 1.8% greater increase in lean mass. The CLA-
triacylglcerol group had a body fat mass that averaged 8.7% lower than the placebo group. All of these changes we
due to dietary or exercise intervention (Gaullier et al. 2004).

Sesamin:    http://www.bodybuilding.com/fun/beast21.htm 
Sesamin supplementation will prime your body to oxidize fat and not store it. Sesamin supplementation should also help sp
muscle mass while dieting and has many positive health benefits. 
Increases thermogenesis 
Increases fat oxidation 
Up-regulates "fat-burning" enzymes 
Decreases fat storage 
Down-regulates "fat-storage" enzymes 
Increases insulin sensitivity 
Increases ketone formation 
A fuel used when dieting 
Spares glucose 
Potent antioxidant 
Cholesterol reducer 
Increases HDL levels 
Decreases LDL levels 
Decreases blood pressure (antihypertensive) 
Improves liver and kidney health 
Anti-inflammatory 
No stimulant effect

Discussion on bodybuilding.com…
http://www.strengthandscience.com/september/article9.htm (SEE POST #3)
Fat Burning Supplements 
All the research that shows CLA to be effective uses 3-6 grams a day. I have my clients take 6 caps CLA, 6 caps fish oil, a
caps Sesamin a day as Youngsquatter pointed out. Not only is this a killer stack for fat loss/fat gain prevention, it is a grea
health stack.  Discussion here... http://forum.bodybuilding.com/showthread.php?t=974645

http://www.bodybuilding.com/fun/mohr74.htm 

Don't eat fat after a workout because it slows nutrient absorption.  The best
recovery ratio of Carbs:Protein is 3 or 4:1.  Fat free chocolate milk has this ra
Protein should comprise about ¼ of the total amount of carbohydrate consumed, so the carbohydrate: protein ratio will be
approximately 3 or 4:1. 
Like carbohydrates, protein can come from solid foods and/or beverages, as long as it is low in fat, as fat will slow the abso
the much needed nutrients. 
If you prefer a liquid product, there are several on the market that contain carbohydrates and protein in the recommended 3
ratio that has been shown to more beneficial than carbohydrate alone. 
Another great liquid option is low-fat or fat-free chocolate milk; it contains the recommended ratio of carbohydrates: protein
purchased in almost any store, and is relatively cheap. 

http://bodybuilding.about.com/od/womensfitnesstopics/a/losefat_4_women.htm 
Bodybuilding Advice For Women: Using Bodybuilding To Lose Fat And Tone
Great article Jill might be interested in.  Has good advice for exercise, nutrition and basic supplements

http://bodybuilding.about.com/od/womensfitnesstopics/a/losefat_4_women.htm 
Don't Eat Fat's After a Workout
I like to train after the 3rd meal and before my 4th meal, so I added some good fats in the meal before my training. If you wa
train earlier, try to move your good fats (in this example the almonds) to the meal before your training. They will give you ex
energy to train and will make you feel full, especially with a full glass of water to spread out the fibers in your tummy, which
almonds contain. 
You don't want the good fats in the meal after your training. Fat slows down the uptake and digestion of nutrients in your bo
after training the body needs carbs and proteins as fast as possible in order to start the recovery process. By having a post
meal that does not include fats, the necessary carbs and protein nutrients will be taken up by the body faster after your tra


http://www.bodybuilding.com/fun/calrmr.php 
Resting Metabolic Rate
My resting metabolic rate (taking into account 20% body fat) is 2400 calories.  Average of 5 formulas yields 2200 calories.


http://www.ahealthyme.com/topic/calneed 
Caloric Requirements
My Calorie Requirements to maintain weight based on Moderate activity is about 3000 calories per day.  Drop that by 500 c
per day to loose weight and increase it by 500 calories per day to gain weight.

Assumption #1: 1 gram of protein or carbs yields 4 calories and 1 gram of fat yields 9 calories
Assumption #2: 50% Carbs 35% Protein and 15% Fat is the ideal ratio based on calories the ratio based on calories
Then the ideal percentages based on weight are: 55% Carbs, 38% Protein and 7% Fat
http://www.jimcordova.com/articles/details.php?id=40 
Slow and light for definition - Fast and heavy for bulk

Growth: Pure hypertrophy; bulk.




http://www.jimcordova.com/articles/details.php?id=17 
FOUNDATIONAL DIETING - eat less calories than you burn to loose weight -
PERIOD
by Jim Cordova
It is for good reason that the first three letters in ‘diet’ are ‘die!’ As if the actual dieting process wasn’t difficult enough, man
have exhausted themselves simply sorting through the loads of dieting hype on the market in an effort to find one that will h
shed those unwanted pounds. For decades, to the dismay of the many true fitness professionals, people from all walks of l
been taken in by countless scam-diets, inevitably failing to meet their goals for one simple reason: there is no magic diet! I
promise you that the only diet strategy that truly delivers is the one that has been around from the beginning of time. In this
am going to lay down the essentials of a tried and true dieting strategy that is guaranteed to work better than anything out 
One of the first things to understand about dieting is this: On average, you burn a certain number of calories each day. Whe
eat less calories than you burn, you will lose weight. Eat more than you burn in a day and you will gain weight. The degree
you eat above or below your metabolic rate will determine how fast you gain or lose. It makes no difference how “clean” you
seems that quite a few people have a tough time accepting this, becoming very frustrated because they are eating what are
essentially healthy foods and yet do not lose weight.




http://www.theweightlossresource.com/Sleep%20and%20Weight.htm 
Sleep and Weight
A lack of sleep can make you gain weight. Once again, it is the hormonal upset at work.
It was reported by Professor Francesco Cappuccio, of the University of Warwick (UK), in 2006, that a lack of sleep lowered
production of leptin and raised the production of ghrelin.
When you can't get a good night's sleep (repeatedly!), your body can't produce adequate levels of leptin. Leptin is the horm
produced by your fat cells which tells you that you've had enough to eat. Without leptin, you still think you're hungry.
Likewise, a lack of sleep interferes with the mechanism of formation of the hormone ghrelin, which is produced in your sto
Ghrelin tells you that you are hungry, and its production is supposed to be suppressed when it senses glucose from your 
Once again, when the ghrelin production is not suppressed, due to sleep deprivation, you think you are still hungrry.
Both these results of sleep deprivation tend to lead to overeating, which can cause one to become overweight, when overea
more than very rare.
http://www.theweightlossresource.com/
How%20many%20calories%20does%20it%20take%20to%20burn%201%20pound%20of%20
You must burn approximately 3500 calories to loose one pound
m 
4080 calories in a pound of fat
1850 calories in a pound of protein or carbohydrates

One pound of fat is equal to 453.6 grams. One gram of fat contains 9 calories. Hence, 1 lb of fat contains 4082 calories. Th
follows from the calculation: 9 x 453.6 = 4,082.4 . That is the number of calories that you gain (roughly) when you consume
pound of fat. When you are talking about losing one pound of body fat, you must burn about 3500 calories. But 3500 calorie
certainly not the same as 4082 calories! Why is there a difference? The reason is that the fat cells in our body contain othe
materials, such as protein and water, so they are not pure fat, as is the fat we consume. So when we lose a pound of body
really burn about 3500 calories, not 4082calories.
As you can imagine, it would take an awful lot of exercise to burn off 1 lb of body fat, even at 3500 calories per pound of bo
That's why it's better to reduce the intake, because increasing the output to such a level would be extremely difficult for mo

www.annecollins.com/dieting/calories-fat-carbs.htm 
Fat/Protein/Carb conversion to fat
Fat requires the least processing to be stored as fat so it will be converted first.  Carbs require more processing and are co
to fat second.  Protein requires the most processing and therefore is the last to be converted to fat.  (I'm not sure this is 10
accurate)




http://www.fitren.com
BURN THE FAT FEED THE MUSCLE
Carb tapering, reduction, and cycling
There are three secrets to getting all the benefits of low carbohydrate dieting
without all the side effects. The first is carbohydrate tapering, which is the practice of
eating more carbohydrates early in the day and fewer later in the day. The second secret
is using moderate carbohydrate reductions, not the removal of all carbohydrates. The third
is carbohydrate cycling. When combined, the results of these three techniques can
increase fat loss beyond your wildest dreams and expectations! Lets take a closer look at
each one.
Calorie Cycling
Fat loss zig zag rotation
Low calorie days (15-20% below TDEE) – 3 days
High calorie days (maintenance level) – 1 day
Adjustments in calories may need to be made according to your weekly results,
and some experimentation is usually necessary before you find your correct numbers. For
example, to accelerate fat loss, you could create a larger deficit of 25-30% for the low
days and a 10% deficit on the high days. 30% is a large reduction, but as long as you raise
your calories every fourth day, your metabolism won’t be affected. If loss of lean body mass ever
becomes a problem, you can raise the number of calories you consume on your high days,
or you can even take two or three high calorie days in a row (a three-down, two up or
three down, three up rotation)
Accelerated fat loss zig zag rotation
Low calorie days (30% below TDEE): 1960 calories – 3 days
High calorie days (maintenance level): 2520 calories – 1 day
Zig zag rotation to prevent lean body mass loss
Low calorie days (15-20% below TDEE): 2240 calories – 3 days
High calorie days (5% over maintenance level): 2940 calories – 3 days
Optimum Protein / Carb / Fat ratios (50% Carbs / 33% Proteins / 17% Fats)
A very simple way to estimate your nutrient ratios is to follow the 3-2-1 rule.
Here's how it works: Imagine your plate divided into six sections like slices of a pie. Fill
up three slices (3/6 or 50%) with natural carbohydrates like potatoes, yams, oatmeal,
whole grains, fruits and vegetables. Fill up two sections (2/6 or 33%) with lean proteins
like egg whites, chicken or fish. Finish with one section of fat (1/6 or 17%).




Thermic Effect of Different Foods (Energy [calories] required to digest conve
them)
Some of the calories in the foods you eat are burned off just to digest them, so the
net amount of calories absorbed is actually less than the amount contained in the food.
This process has several names such as “Dietary-induced thermogenesis,” the “Specific–
dynamic action of food,” or most commonly, the “Thermic effect of food.” The thermic
effect peaks about an hour after each meal and begins to drop about three hours after the
meal has been completely digested.
You may have heard the expression, “negative calories.” This refers to certain
foods, such as asparagus or lettuce, which have a high thermic effect and a low calorie
density. It’s almost impossible for these foods to be stored as fat because most of their
calories are burned off just to digest them!
When fat loss is your goal, your diet should be heavy in foods with a high thermic
effect, including fibrous vegetables and lean proteins. You’ll never get fat eating lean
proteins and green vegetables/salads –it’s virtually impossible. Lean protein foods like
chicken breast, fish and egg whites have the highest thermic effect of all and that’s why
this program is centered on protein, with carbohydrates built around the protein. Lean
protein is a “metabolic stimulator.”
The magnitude of the thermic effect can vary from 3% to 30%. Protein foods elicit
a thermic effect of up to 30% of the meal's total calories. Natural starchy and fibrous
carbohydrates are a close second at around 20%. Fats and refined carbohydrates have a
very low thermic effect (fats only elicit a 3% thermic effect). This is one of the reasons
dietary fat is so easily stored as body fat.
Don't try to loose fat and gain muscle at the same time
There's an ancient Chinese saying: "He who chases two rabbits catches neither."
One of the most common obstacles blocking the way to reaching a goal is setting two
goals that are in conflict. In the case of fat loss, the most common conflicting goal is
trying to gain muscle and lose fat at the same time. It’s common to see a large decrease
in body fat accompanied by a slight increase in lean body mass. It is also common to see
a large increase in lean body mass accompanied by a slight decrease in body fat. But one
thing you will almost never see is a large increase in lean body mass and a large decrease
in body fat simultaneously. It is physiologically impossible to lose fat and gain muscle at
the same precise moment in time. In order to lose fat you need a calorie deficit. To gain
lean body mass you need a calorie surplus. One process is catabolic and one is anabolic.
Therefore, there are big differences in the types of nutritional programs you need to
achieve each of these contrasting goals.

www.musclegainingsecrets.com
Don't train for than 45 minutes at a time
When you begin a training session, your body starts to release growth hormone and testosterone. The release of these ana
hormones peaks at about the 27-minute mark and falls back to baseline at around 45 minutes. Training for any longer th
minutes starts to increase the release of cortisol, which is a catabolic hormone that eats away muscle tissue and
increases the storage of body-fat. Going beyond 45 minutes also severely decreases the production of testosterone. Thi
is known as the testosterone/cortisol ratio. When trying to remain in an anabolic state (a condition wherein your body can b
muscle), you want to keep your testosterone levels higher and your cortisol levels lower. For this reason I recommend that 
always limit your workouts to 30-40 minutes, max. Even though you don't really get into trouble until the 45 minute mark I l
play it safe and cut off all workouts at the 40 minute mark.
   Food                                      Rating                        Food
                 Food
Category                      <-- highly acidic -- highly alkaline -->   Category
 Grains &     Soy lecithin,
                                                                   x       Breads
 Legumes         pure
               Soy nuts
Grains &      (soaked soy
                                                                   x       Breads
Legumes       beans, then
                 dried)
             Summer black
  Roots                                                            x       Breads
                 radish
Vegetables    Alfalfa grass                                        x       Breads
Vegetables    Barley grass                                         x       Breads
               Cucumber,
Vegetables                                                         x       Breads
                  fresh
Vegetables     Dandelion                                           x       Breads
Vegetables    Dog grass                                            x     Condiments
Vegetables      Jicama                                             x     Condiments
Vegetables        Kale                                             x     Condiments
Vegetables   Kamut grass                                           x     Condiments
Vegetables   Shave grass                                           x     Condiments
Vegetables   Soy Sprouts                                           x        Dairy
               Sprouted
Vegetables    seeds (all                                           x        Dairy
                 kinds)
Vegetables   Straw grass                                           x        Dairy
Vegetables   Wheat grass                                           x        Dairy
               Avocado
  Fruits                                                   x                Dairy
               (protein)
  Fruits        Tomato                                     x                Dairy
              Granulated
Grains &
             soy (cooked,                                  x                Dairy
Legumes
                ground)
Grains &
              Lima beans                                   x                Dairy
Legumes
Grains &       Soybeans,
                                                           x                Dairy
Legumes          fresh
Grains &      white (navy)
                                                           x                Dairy
Legumes         beans 
   Misc       Baking soda                                  x                Dairy

  Roots      Fresh red beet                                x                Dairy

                                                                         Beverages &
  Roots       Red radish                                   x
                                                                            Drinks
                                                                         Beverages &
Vegetables       Alfalfa                                   x
                                                                            Drinks
                Cabbage                                                  Beverages &
Vegetables                                                 x
             lettuce, fresh                                                 Drinks
               Cayenne                                                   Beverages &
Vegetables                                                 x
               pepper                                                       Drinks
                                       Beverages &
Vegetables       Celery            x
                                          Drinks
                                       Beverages &
Vegetables       Cilantro          x
                                          Drinks
                                       Beverages &
Vegetables    Endive, fresh        x
                                          Drinks
                French cut             Beverages &
Vegetables                         x
              (green) beans               Drinks
                                       Beverages &
Vegetables        Garlic           x
                                          Drinks
                                       Beverages &
Vegetables       Ginger            x
                                          Drinks
                                       Beverages &
Vegetables      Oregano            x
                                          Drinks
                                       Beverages &
Vegetables        Sorrel           x
                                          Drinks
              Spinach (other           Beverages &
Vegetables                         x
               than March)                Drinks
   Dairy       Buttermilk      x       Fats & Oils
Beverages &   Tea (herbal,
                               x       Fats & Oils
   Drinks        green)
              Water (Fiji,
Beverages &
               Hawaiian,       x       Fats & Oils
   Drinks
                  Evian)
Fats & Oils    Borage oil      x       Fats & Oils
              Coconut Oil
Fats & Oils                    x       Fats & Oils
                  (raw)
                 Evening
Fats & Oils                    x       Fats & Oils
              Primrose oil
Fats & Oils   Flax seed oil    x       Fats & Oils
Fats & Oils   Marine lipids    x       Fats & Oils
Fats & Oils     Olive Oil      x       Fats & Oils
Fats & Oils    Sesame oil      x       Fats & Oils
                 Banana
   Fruits                      x       Fats & Oils
                (unripe)
   Fruits     Cherry, sour     x       Fats & Oils
   Fruits     Coconut, fresh   x          Fruits
   Fruits      Figs (dried)    x          Fruits
   Fruits       Figs (raw)     x          Fruits
   Fruits      Fresh lemon     x          Fruits
   Fruits         Limes        x          Fruits
 Grains &
               Buckwheat       x          Fruits
 Legumes
 Grains &
                  kamut        x          Fruits
 Legumes
 Grains &
                 Lentils       x          Fruits
 Legumes
 Grains &
                Soy flour      x          Fruits
 Legumes
Grains &
                 Spelt        x   Fruits
Legumes
Grains &
                 Tofu         x   Fruits
Legumes
  Misc         Bee pollen     x   Fruits
  Misc         Royal Jelly    x   Fruits
  Nuts          Almond        x   Fruits
             Almond butter
   Nuts                       x   Fruits
                 (raw)
               pine nuts
   Nuts                       x   Fruits
                 (raw)
  Roots          Carrot       x   Fruits
  Roots         Kohlrabi      x   Fruits
  Roots        Potatoes       x   Fruits
  Roots        Rutabaga       x   Fruits
  Roots         Turnip        x   Fruits
             White radish
  Roots                       x   Fruits
               (spring)
  Roots         Yams          x   Fruits
               Caraway
  Seeds                       x   Fruits
                seeds
  Seeds      Cumin seeds      x   Fruits
  Seeds      Fennel seeds     x   Fruits

  Seeds      Sesame seeds     x   Fruits
Vegetables     Artichokes     x   Fruits
Vegetables     Asparagus      x   Fruits
             Aubergine/Egg
Vegetables                    x   Fruits
                  plant
Vegetables       Basil        x   Fruits

             Bell peppers/
Vegetables   capsicums (all   x   Fruits
                colors)
Vegetables    Bok Choy        x   Fruits
               Brussels
Vegetables                    x   Fruits
                sprouts
Vegetables    Cauliflower     x   Fruits
Vegetables      Chives        x   Fruits
Vegetables     Comfrey        x   Fruits
Vegetables      Ginseng       x   Fruits
                 Green
               cabbage,
Vegetables                    x   Fruits
              (December
               Harvest)
                Green
               cabbage,
Vegetables                    x   Fruits
                (March
               Harvest) 
Vegetables    Horse radish    x   Fruits
Vegetables   Lamb’s lettuce   x   Fruits
Vegetables   Leeks (bulbs)    x   Fruits
Vegetables      Lettuce       x   Fruits
               Mustard
Vegetables                        x      Fruits
                greens
Vegetables      Onion             x      Fruits
Vegetables     Parsnips           x      Fruits
Vegetables    Peas, fresh         x      Fruits
                                        Grains &
Vegetables     Peas, ripe         x
                                        Legumes
                                        Grains &
Vegetables      Peppers           x
                                        Legumes
               Pumpkins                 Grains &
Vegetables                        x
                 (raw)                  Legumes
                                        Grains &
Vegetables    Raw onions          x
                                        Legumes
                                        Grains &
Vegetables   Red cabbage          x
                                        Legumes
                                        Grains &
Vegetables   Rhubarb stalks       x
                                        Legumes
                  Savoy                 Grains &
Vegetables                        x
                Cabbage                 Legumes
                   Sea                  Grains &
Vegetables                        x
               Vegetables               Legumes
                Seaweed
                                        Grains &
Vegetables    (dulse, kelp,       x
                                        Legumes
               laver, etc)
                 Spinach
                                        Grains &
Vegetables      (March            x
                                        Legumes
                harvest)
              Squash (all               Grains &
Vegetables                        x
              kinds, raw)               Legumes
                                        Grains &
Vegetables      Thyme             x
                                        Legumes
               Tomatoes                 Grains &
Vegetables                        x
                 (raw)                  Legumes

                                        Grains &
Vegetables    Watercress          x
                                        Legumes

                 White                 Grains &
Vegetables                        x
                cabbage                Legumes
                                       Grains &
Vegetables      Zucchini          x
                                       Legumes
                                       Grains &
 Breads       Rye bread       x
                                       Legumes
                                       Grains &
 Breads      White biscuit    x
                                       Legumes
              Whole-grain              Grains &
 Breads                       x
                bread                  Legumes
              Whole-meal              Meat, Poultry
 Breads                       x
                bread                   & Fish
                                      Meat, Poultry
  Dairy         Cream         x
                                        & Fish
             Homogenized              Meat, Poultry
  Dairy                       x
                milk                    & Fish
               Milk (not              Meat, Poultry
  Dairy                       x
             pasteurized)               & Fish
                Yoghurt
                                   Meat, Poultry
   Dairy    (unsweetened       x
                                     & Fish
                    )
                 Coffee
Beverages &                        Meat, Poultry
               substitue       x
   Drinks                            & Fish
                 drinks
Beverages &    Fruit juice         Meat, Poultry
                               x
   Drinks     (natural)              & Fish
Beverages &                        Meat, Poultry
            Water (spring)     x
   Drinks                            & Fish
                                   Meat, Poultry
Fats & Oils      Butter        x
                                     & Fish
                                   Meat, Poultry
Fats & Oils    Cod liver oil   x
                                     & Fish
                                   Meat, Poultry
Fats & Oils      Corn oil      x
                                     & Fish
                                   Meat, Poultry
Fats & Oils    Margarine       x
                                     & Fish
                                   Meat, Poultry
Fats & Oils   Sunflower oil    x
                                     & Fish
                                   Meat, Poultry
   Fruits      Acai Berry      x
                                     & Fish
   Fruits        Apples        x       Misc
   Fruits        Apricot       x       Misc
   Fruits        Apricots      x       Misc
                 Apricots
   Fruits                      x       Misc
                 (dried)
   Fruits     Black currant    x       Misc
   Fruits     Blackberries     x       Misc
   Fruits      Blueberry       x       Misc
   Fruits      Cantaloupe      x       Misc
   Fruits     Cherry, sweet    x       Misc
   Fruits      Clementines     x       Misc
   Fruits      Cranberry       x       Misc
   Fruits       Currant        x       Misc
   Fruits         Dates        x       Misc
   Fruits     Dates (dried)    x       Nuts
                Fig juice
   Fruits                      x       Nuts
                 powder
   Fruits      Goji berries    x       Nuts
               Gooseberry,
   Fruits                      x       Nuts
                  ripe 
   Fruits      Grapefruit      x       Nuts
   Fruits     Grapes (ripe)    x       Nuts
   Fruits      Italian plum    x       Nuts

   Fruits        Mango         x       Nuts
   Fruits       Nectarine      x       Nuts
   Fruits        Orange        x       Nuts
   Fruits         Papaya        x     Nuts
   Fruits         Peach         x     Nuts
   Fruits          Pear         x     Roots
   Fruits       Red currant     x     Roots
   Fruits       Strawberries    x     Roots
   Fruits       Strawberry      x     Roots
   Fruits        Tangerine      x     Roots
   Fruits       Watermelon      x     Roots
   Fruits       Yellow plum     x     Roots
 Grains &
                Basmati rice    x     Roots
 Legumes
 Grains &
                Bulgar wheat    x     Roots
 Legumes
 Grains &
                 Couscous       x     Roots
 Legumes
 Grains &
                    Oats        x     Roots
 Legumes
 Grains &
                 Rye bread      x     Seeds
 Legumes
Meat, Poultry
                    Liver       x     Seeds
  & Fish
Meat, Poultry
                Organ meats     x     Seeds
  & Fish
Meat, Poultry
                  Oysters       x     Seeds
  & Fish
                Apple Cider
    Misc                        x     Seeds
                 Vinegar
    Misc          Hummus        x     Seeds

    Misc         POPCORN        x     Seeds

    Misc          Rice milk     x     Seeds
                Soy Protein
    Misc                        x     Seeds
                  Powder
                                     Sweets &
    Misc          Tempeh        x
                                    Sweeteners

                Whey protein         Sweets &
    Misc                        x
                  powder            Sweeteners

                                     Sweets &
    Nuts         Brazil nuts    x
                                    Sweeteners
                                     Sweets &
    Nuts          Cashews       x
                                    Sweeteners
                                     Sweets &
    Nuts          Filberts      x
                                    Sweeteners
                                     Sweets &
    Nuts         Hazelnut       x
                                    Sweeteners
                Macadamia            Sweets &
    Nuts                        x
                nuts (raw)          Sweeteners
                                     Sweets &
    Nuts          Walnuts       x
                                    Sweeteners
                 sweet                  Sweets &
  Roots                            x
                potatoes               Sweeteners
                                        Sweets &
  Seeds          Barley            x
                                       Sweeteners
                                        Sweets &
  Seeds      Flax seeds            x
                                       Sweeteners
                Pumpkin                 Sweets &
  Seeds                            x
                seeds                  Sweeteners
               Sunflower                Sweets &
  Seeds                            x
                seeds                  Sweeteners
 Sweets &                               Sweets &
             Agave nectar          x
Sweeteners                             Sweeteners
 Sweets &     Barley malt               Sweets &
                                   x
Sweeteners       syrup                 Sweeteners
 Sweets &     Brown rice                Sweets &
                                   x
Sweeteners       syrup                 Sweeteners
             Dr. Bronner’s
 Sweets &                               Sweets &
              barley malt          x
Sweeteners                             Sweeteners
              sweetener
 Sweets &     Dried sugar               Sweets &
                                   x
Sweeteners    cane juice               Sweeteners
 Sweets &                               Sweets &
               Fructose            x
Sweeteners                             Sweeteners
 Sweets &
                Honey              x   Vegetables
Sweeteners
 Sweets &
             Maple Syrup           x   Vegetables
Sweeteners
 Sweets &
              Milk sugar           x   Vegetables
Sweeteners
 Sweets &      Turbinado
                                   x   Vegetables
Sweeteners       sugar 
               Blue-Green
Vegetables                         x   Vegetables
                  Algae
                 Cooked
Vegetables   vegetables (all       x   Vegetables
                  kinds)
Vegetables        Yeast            x   Vegetables

  Breads     Corn Tortillas    x       Vegetables

              Sourdough
  Breads                       x       Vegetables
                bread
  Breads      White bread      x       Vegetables
Condiments      Ketchup        x       Vegetables

Condiments    Mayonnaise       x       Vegetables

Condiments        Miso         x       Vegetables
Condiments      Mustard        x       Vegetables
Condiments     Soy sauce       x       Vegetables
                Cheese (all
   Dairy      varieties, from   x   Vegetables
                 all milks)
   Dairy        Egg whites      x   Vegetables
   Dairy       Eggs (whole)     x   Vegetables
                    Milk
   Dairy                        x   Vegetables
               (pasteurized)
                 Paneer
   Dairy                        x   Vegetables
                (cheese)

   Dairy          Quark         x   Vegetables
                 Yoghurt
   Dairy                        x   Vegetables
               (sweetened)
Beverages &
                Soda/Pop        x   Vegetables
   Drinks
Beverages &       Water
                                x   Vegetables
   Drinks       (sparkling)
Beverages &
                  Wine          x   Vegetables
   Drinks

   Fruits     Banana (ripe)     x   Vegetables
                Mandarin
   Fruits                       x   Vegetables
                 orange
   Fruits      Pineapple        x   Vegetables
   Fruits     Pomegranate       x   Vegetables

   Fruits       Rasberry        x   Vegetables



   Fruits       Rose hips       x   Vegetables

 Grains &
                Brown rice      x   Vegetables
 Legumes
 Grains &
                  Wheat         x   Vegetables
 Legumes
Meat, Poultry
                  Buffalo       x   Vegetables
  & Fish
Meat, Poultry
                 Chicken        x   Vegetables
  & Fish
Meat, Poultry
                   Duck         x   Vegetables
  & Fish
Meat, Poultry Fresh water
                                x   Vegetables
  & Fish            fish
Meat, Poultry
                Ocean fish      x   Vegetables
  & Fish
   Misc       Canned foods      x   Vegetables
               cereals (like
   Misc                         x   Vegetables
               Kelloggs etc)
              Peanut butter
   Nuts                         x   Vegetables
              (raw, organic)
   Nuts          Peanuts        x   Vegetables
   Nuts         Pistachios      x   Vegetables
   Seeds   Wheat Kernel            x   Vegetables
           Alcohol sugars
 Sweets & (xylitol and the
                                   x   Vegetables
Sweeteners      other
             sacharides.
 Sweets &
             Beet sugar            x   Vegetables
Sweeteners
 Sweets &
             Chocolates            x   Vegetables
Sweeteners
           Halva [ground
 Sweets &
            sesame seed            x   Vegetables
Sweeteners
               sweet]
 Sweets &
              Molasses             x   Vegetables
Sweeteners
 Sweets &
           Sugar (white)           x   Vegetables
Sweeteners
 Sweets &
             Sugarcane             x   Vegetables
Sweeteners
 Sweets &
                Xylitol            x   Vegetables
Sweeteners
               Canned
Vegetables                         x   Vegetables
             vegetables
                 Frozen
Vegetables                         x   Vegetables
               vegetables
 Vegetables    Mushrooms           x   Vegetables
 Vegetables    Sourkraut           x   Vegetables
Beverages &
                  Beer         x       Vegetables
   Drinks
Beverages &
                 Coffee        x       Vegetables
   Drinks
                Fruit juice
Beverages &
                               x       Vegetables
   Drinks

Beverages &
                  Liquor       x       Vegetables
   Drinks

Beverages &
               Tea (black)     x       Vegetables
   Drinks
Meat, Poultry
                    Beef       x       Vegetables
   & Fish
Meat, Poultry
                   Pork        x       Vegetables
   & Fish
Meat, Poultry    sardines
                               x       Vegetables
   & Fish        (canned)
Meat, Poultry
              Tuna (canned)    x       Vegetables
   & Fish
Meat, Poultry
                    Veal       x       Vegetables
   & Fish
  Sweets &        Artificial
                               x       Vegetables
Sweeteners     sweeteners
                  Pickled
 Vegetables                    x       Vegetables
                vegetables
Meat, Poultry
               Wild salmon,            Vegetables
   & Fish
             Microwaved
   Misc                   Vegetables
                foods
              Tomatoes
Vegetables                Vegetables
               (puree)
              Tomatoes
Vegetables                Vegetables
             (sundried)
                                 Rating
    Food          <-- highly acidic -- highly alkaline -->

Corn Tortillas            x


 Rye bread                       x

  Sourdough
                          x
     bread
White biscuit                    x
 White bread              x
 Whole-grain
                                 x
     bread
 Whole-meal
                                 x
     bread
   Ketchup                x
 Mayonnaise               x
      Miso                x
   Mustard                x
  Soy sauce               x
  Buttermilk                            x
 Cheese (all
varieties, from           x
   all milks)
    Cream                        x
  Egg whites              x
Eggs (whole)              x
Homogenized
                                 x
   milk  
   Milk (not
                                 x
 pasteurized)
    Milk
                          x
(pasteurized)
   Paneer
                          x
  (cheese)
    Quark                 x
   Yoghurt
                          x
 (sweetened)
   Yoghurt
(unsweetened                     x
      )
     Beer          x

    Coffee         x
    Coffee
  substitue                      x
    drinks
  Fruit juice
                                 x
 (natural)   
  Fruit juice
                 x

    Liquor       x

  Soda/Pop           x

 Tea (black)     x

 Tea (herbal,
                             x
    green)
 Water (Fiji,
   Hawaiian,                 x
    Evian)
    Water
                     x
  (sparkling)
Water (spring)           x

    Wine             x

  Borage oil                 x
   Butter                x

 Coconut Oil
                             x
   (raw)
 Cod liver oil           x
   Corn oil              x
   Evening
                             x
Primrose oil
Flax seed oil                x
 Margarine               x
Marine lipids                x
  Olive Oil                  x
 Sesame oil                  x
Sunflower oil            x
  Acai Berry             x
   Apples                x
   Apricot               x
  Apricots               x
  Apricots
                         x
   (dried)
  Avocado
                                 x
  (protein)
Banana (ripe)        x
   Banana
                             x
   (unripe)
Black currant            x
 Blackberries        x

  Blueberry          x
 Cantaloupe          x
 Cherry, sour            x
Cherry, sweet        x
 Clementines         x

Coconut, fresh           x
 Cranberry           x
  Currant            x
    Dates            x
Dates (dried)        x
  Fig juice
                     x
   powder
 Figs (dried)            x
  Figs (raw)             x
 Fresh lemon             x
 Goji berries        x
 Gooseberry,
                     x
    ripe 
 Grapefruit          x
Grapes (ripe)        x
 Italian plum        x
    Limes                x
  Mandarin
                 x
   orange

   Mango             x

  Nectarine          x
   Orange            x
   Papaya            x
   Peach             x
    Pear             x
  Pineapple      x

Pomegranate      x



  Rasberry       x

Red currant          x
 Rose hips       x
Strawberries         x
Strawberry           x
 Tangerine              x
  Tomato                        x
Watermelon              x
Yellow plum             x
Basmati rice            x

 Brown rice         x

 Buckwheat                  x

Bulgar wheat            x

 Couscous               x
 Granulated
soy (cooked,                    x
  ground)
   kamut                    x

   Lentils                  x

Lima beans                      x


    Oats                x

 Rye bread              x

 Soy flour                  x
Soy lecithin,
                                    x
   pure
 Soy nuts
(soaked soy
                                    x
beans, then
   dried)
 Soybeans,
                                x
   fresh
   Spelt                    x

    Tofu                    x

   Wheat            x
white (navy)
                                x
  beans 
    Beef        x

  Buffalo           x

  Chicken           x

   Duck             x
 Fresh water
                     x
     fish

    Liver                x

 Ocean fish          x

Organ meats              x

   Oysters               x

    Pork         x
  sardines
                 x
  (canned)
Tuna (canned)    x

    Veal         x

Wild salmon,
 Apple Cider
                         x
   Vinegar
 Baking soda                     x
  Bee pollen                 x
Canned foods         x
 cereals (like
                     x
 Kelloggs etc)
   Hummus                x
 Microwaved
     foods
   POPCORN               x
   Rice milk             x
  Royal Jelly                x
  Soy Protein
                         x
    Powder
    Tempeh               x
Whey protein
                         x
    powder
    Almond                   x
Almond butter
                             x
     (raw)
  Brazil nuts            x
  Cashews                x
   Filberts              x
  Hazelnut               x
  Macadamia
                         x
  nuts (raw)
Peanut butter
                     x
(raw, organic)
   Peanuts           x
   pine nuts
                             x
     (raw)
  Pistachios           x
  Walnuts                  x
    Carrot                     x
Fresh red beet                     x
  Kohlrabi                     x
  Potatoes                     x
 Red radish                        x
  Rutabaga                     x
Summer black
                                       x
   radish
   sweet
                           x
  potatoes
    Turnip                     x
 White radish
                               x
  (spring)
     Yams                      x

    Barley                 x
   Caraway
                               x
    seeds
 Cumin seeds                   x

Fennel seeds                   x

 Flax seeds                x
   Pumpkin
                           x
   seeds  
Sesame seeds                   x
  Sunflower
                           x
   seeds  
Wheat Kernel           x

Agave nectar               x
Alcohol sugars
(xylitol and the
                       x
      other
  sacharides.
    Artificial
                   x
  sweeteners
  Barley malt
                           x
     syrup 
  Beet sugar           x
  Brown rice
                           x
    syrup
  Chocolates           x
Dr. Bronner’s
 barley malt               x
 sweetener
 Dried sugar
                     x
 cane juice  
  Fructose           x
Halva [ground
sesame seed      x
   sweet]
   Honey             x

Maple Syrup          x

 Milk sugar          x

  Molasses       x

Sugar (white)    x

 Sugarcane       x

  Turbinado
                     x
   sugar 
    Xylitol      x

    Alfalfa                  x

 Alfalfa grass                   x

  Artichokes             x

  Asparagus              x
Aubergine/Egg
                         x
    plant

 Barley grass                    x

     Basil               x
Bell peppers/
capsicums (all           x
   colors)
 Blue-Green
                     x
     Algae
 Bok Choy                x
   Brussels
                         x
    sprouts
   Cabbage
                             x
lettuce, fresh
   Canned
                 x
  vegetables
 Cauliflower             x
   Cayenne
                             x
   pepper 
    Celery                    x

   Chives                 x
   Cilantro                   x
   Comfrey                x
   Cooked
vegetables (all       x
    kinds)
  Cucumber,
                                  x
    fresh
  Dandelion                       x

 Dog grass                        x

Endive, fresh                 x

  French cut
                              x
(green) beans
   Frozen
                  x
 vegetables
    Garlic                    x
   Ginger                     x
   Ginseng                x
    Green
  cabbage,
                          x
 (December
  Harvest)
   Green
  cabbage,
                          x
   (March
  Harvest) 
Horse radish              x

   Jicama                         x

     Kale                         x

 Kamut grass                      x

Lamb’s lettuce            x

Leeks (bulbs)             x

   Lettuce                x
 Mushrooms        x
  Mustard
                          x
  greens
    Onion                 x
   Oregano                    x
   Parsnips               x
 Peas, fresh             x

  Peas, ripe             x


   Peppers               x
   Pickled
                 x
 vegetables
  Pumpkins
                         x
    (raw)

 Raw onions              x

Red cabbage              x

Rhubarb stalks           x
    Savoy
                         x
   Cabbage
     Sea
                         x
  Vegetables
   Seaweed
 (dulse, kelp,           x
  laver, etc)
 Shave grass                     x
    Sorrel                   x
  Sourkraut          x

 Soy Sprouts                     x
   Spinach
   (March                x
   harvest)
Spinach (other
                             x
 than March)
  Sprouted
  seeds (all                     x
    kinds)
 Squash (all
                         x
 kinds, raw)
 Straw grass                     x

   Thyme                 x
  Tomatoes
    (puree)
  Tomatoes
                         x
     (raw)
  Tomatoes
  (sundried)
 Watercress              x

Wheat grass                      x
 White
               x
cabbage
 Yeast     x

Zucchini       x
SUPERFOODS
why superfoods?
Superfoods are a category of foods found in nature, they are superior sources of essential nutrients - nutrients we need 
can’t make ourselves. We all may be adding more salads and vegetables to our diets, but concern for the quality of foo
grown on mineral depleted soils makes superfoods popular. They are nutritionally more potent then regular foods and ar
wonderful food sources of anti-oxidants for healthy healing. Superfoods are nutrient dense and calorie sparse. 

Superfoods can be divided into 5 main groups 

Green Superfoods 
Bees Superfoods 
Seaweed Superfoods 
Herb Superfoods 
Fruit and Nut Superfoods 

GREEN SUPERFOODS 

Greens are good, Green Superfoods are even better! Green superfoods have the highest concentrations of easily digest
nutrients, fat burning compounds, vitamins and minerals to protect and heal the body. They contain a wide array of
beneficial substances including proteins, protective photo-chemicals and healthy bacteria helping you to build cleaner
muscles and tissues, aid your digestive system function and more effectively protect you against disease and illness. 

Green superfoods are extremely rich in chlorophyll - the pigment that gives plants their green color. The molecular
structure of chlorophyll is very similar to that of human blood and studies show that when this is consumed, the produc
of hemoglobin in blood is increased. Higher amounts of hemoglobin in the bloodstream means more oxygen-rich blood, 
first and most important element that cells need to thrive. 

Wheat grass - Wheat grass is the sprouted grass of a wheat seed. Unlike the whole grain, because it has been sproute
it no longer contains gluten or other common allergic agents. Wheat grass is super-alkalizing and is excellent for
promoting healthy blood. It normalizes the thyroid gland to stimulate metabolism thus assisting digestion and promoting
weight loss due also to its high enzyme content and cleansing effect. 

Barley grass - Barley grass has 11 times more calcium than cows milk, 5 times more iron than spinach and 7 times m
Vitamin C and bio-flavonoids than orange juice. It contains significant amounts of Vitamin B12 which is very important in
vegetarian diet. Barley grass juice has anti-viral activities and neutralizes heavy metals like mercury in the blood. 

Wild blue-green algae - Algae was the first form of life on earth and its power is immense. Wild blue-green algae is a ph
plankton and contains virtually every nutrient going. With a 60% protein content and a more complete amino acid profile
then beef or soya beans. It contains one of the best known food sources of beta carotene, B vitamins and chlorophyll. It
has been shown to improve brain function and memory, strengthen your immune system and help with viruses, colds an
flu. 

Spirulina - Spirulina is a cultivated micro-algae which has been consumed for thousands of years by the indigenous
peoples in Mexico and Africa. It is one of the highest know protein sources on earth and contains 70% complete protein
towering over steak which consists of only 25% once cooked. Studies have shown that spirulina can help control blood
sugar levels and cravings thus making it a key food for diabetics, and can be used to assist in weight loss and as a
general nutritional supplement. 

Chlorella - Chlorella is a fresh water algae and like its other algae cousins contains a complete protein profile, all the B
vitamins, vitamin C and E and many minerals. It is amazing for the immune system and for reducing cholesterol and
preventing the hardening of the arteries, a precursor to heart attacks and strokes. 
Green leafy vegetables - Green leafy vegetables are so readily available and so highly nutritious, however most people d
not eat enough of them. Studies continuously confirm that populations that eat a diet high in green leafy vegetables run
far lower risk of heart disease and cancer. Fresh raw green leafy vegetables contain high doses of chlorophyll, easily
digestible proteins, enzymes and a wide range of vitamins and minerals. These particular vegetables act as mini-
transfusions for the blood, a health tonic for the brain and immune system and a cleanser of the kidneys. Try any of the
following: rocket, spinach, dandelion greens, kale, watercress, parsley, lettuce, endive, chicory, broccoli sprouts and
mustard sprouts. 

BEE SUPERFOODS 

The Egyptians wrote about it way back in 5500 B.C., the Indians used it for their religious ceremonies in 1000 B.C. and
even the Babylonians have been noted to use it in their medicinal practices. The western world actually discovered the
benefits of bee superfoods by accident during an investigation of native Russian Beekeepers who regularly lived past 10
years of age who ate raw honey, rich in bee pollen, every day. 

Royal Jelly - Royal Jelly is a milk like secretion from the head glands of the worker bees. The queen bee lives almost
exclusively on royal jelly and she lives around 40 times longer than the rest of the bees. Royal Jelly is a powerhouse of
nutrients containing every nutrient necessary to support life. It is the worlds richest source of pantothenic acid, which is
known to combat stress, fatigue and insomnia and is a vital nutrient for healthy skin and hair. 

Bee Pollen - Bee pollen is collected by bees from flowering plants and formed into granules. Bee pollen is the most
complete food found in nature and has 5-7 times more protein than beef. It is especially beneficial for the extra nutritiona
and energy needs of athletes and those recovering from illness. It is a natural antidote for fighting allergies, particulary
hayfever and sinusitus. Research shows that pollen counteracts the signs of aging and increases both mental and
physical capability. 

Propolis - Propolis is the substance that bees coat the walls of their hives with and bee hives have often been referred to
as the most antiseptic places in nature. The powerful antibiotic properties of propolis can help protect humans from
bacteria and can strengthen our immune system. Propolis works against viruses, something that antibiotics can’t do.
Research shows that taking propolis during high risk ‘cold and flu’ seasons reduces colds, coughing and inflammation o
the mouth, tonsils and throat. 

SEAWEED SUPERFOODS 

Seaweeds are the most nutritionally dense plants on the planet as they have access to all the nutrients in the ocean. T
can contain up to 10 times more calcium than milk and eight times as much as beef. The chemical composition of
seaweeds is so close to human blood plasma, that perhaps their greatest benefit is regulating and purifying our blood
system. They help to alkalize our blood, neutralizing the over-acid effects of our modern diet and protect us from a wide
array of toxic elements in the environment, including heavy metals, pollutants and radiation by-products converting them
harmless salts that the body can eliminate. 

But the most remarkable results with seaweeds we see in boosting weight loss and deterring cellulite build-up. The high
concentration of natural iodine helps to stimulate the thyroid gland so that food fuels are used before they can be turned
into fatty deposits. At the same time, the minerals act like electrolytes to break the chemical bond that seals the fat ce
allowing trapped wastes to escape. Both by eating sea vegetables or bathing in them helps reduce cellulite and stimula
lymphatic drainage. 

Nori - best known for the seaweed use to make sushi rolls. You can make your own at home, make sure you use the
untoasted nori rolls for maximum nutrient content. 

Kelp - kelp is available in powder or capsule form for those who feel awkward eating seaweed. It is also the most comm
seaweed found along the ocean shores. Because of their thick leaves they are perfect for a hot seaweed bath. 

Dulse - a red seaweed, available in flakes. Because there is no need to cook it dulse is great to use as seasoning on
salads or vegetables. 
Arame - consists of brown stringy seaweed. Soak in hot water for 5 minutes and they are ready to use. 

Wakame - With a sweet flavor makes a great compliment to sandwiches. Soak for 5 minutes in hot water. 

Kombu - Used in Japan for centuries as a mineral rich flavour enhancer. Add a strip of kombu when cooking beans mak
them more digestible and reducing gas. Add a strip of kombu to your sprouts when soaking them to allow them to soak
the minerals. 

HERB SUPERFOODS 

Herbs as nourishment offer the body a whole host of nutrients it may not have received either because of poor diet or
environmental deficiencies in the soil or air. Herbs as medicine are essentially body balancers that work with the body
functions so that it can heal and regulate itself. Herbs have been used for centuries as part of the wisdoms of natural
healing methods. Herbs are best used in their whole form rather than isolating effective plant constituents so-called “act
ingredients”. Since all body parts and most disease symptoms are interrelated, it is wise to use herbs which can affect
each part of the problem. 

Nettle - the bowel mover. These plants are best known as stinging nettle plants. However when the nettle leaves are drie
and eaten the saliva neutralizes the sting. Nettles are incredibly effective in removing unwanted pounds. A cup of nettle 
in the morning is ideal to get things going in the bowel department. The nettle leaves increase the thyroid function,
increase metabolism and releases mucus in the colon allowing for the flushing of excess wastes. 

Aloe vera - Aloe vera is a perennial succulent that grows in a wild range of climates and seems to do best in tropical an
sub-tropical areas. It has been deemed a superfood after research studies identifying its seventy-five healing compound
including natural steroids, antibiotic agents, amino acids, minerals and enzymes. Aloe Vera has been used since
Egyptian times as a skin moisturizer, and healer for burns, cuts, bruises, acne and eczema. This is mostly due to the
high concentration of natural sulphur (MSM) that it contains. Aloe juices alkalizes the digestive tract preventing over-
acidity, a common cause of indigestion, acid reflux, heartburn and ulcers. 

Echinacea - Echinacea is a household name when it comes to warding off colds and flu. This herb is used as a natural
antibiotic and immune system stimulator, helping to build up resistance. The reason for its effectiveness is because of i
ability to stimulate the lymph flow in the body. Lymph runs parallel with our bloodstream and carries toxins out of the
body. Take in liquid or capsule form for 2-3 week periods during “high risk” flu seasons. The tea from this herb has also
grown in popularity for treating infections and cancers including skin cancer. 

Ginseng - Ginseng is the quintessential herb for handling stress. This ancient healing herb has been used widely
throughout Asia as an energizer tonic. This special herb is particularly beneficial when recovering from illness or surgery
for its restorative and anti-infection properties. It promotes regeneration from stress and fatigue. 

FRUIT & NUT SUPERFOODS 

Free radicals may sound a little like an extremist terrorist sect evading capture and wreaking havoc across the globe an
in fact within the context of your body this would be right. They are, in part, a natural occurrence through metabolism
however extra and unnecessary free radical load can be put on our bodies by external factors including pollution, cigare
smoke, radiation, burnt & deep fried fats and cooked foods. When enough of these free radicals invade our immune
system problems occurs. This is when you need antioxidants to build up the immune system and fight off the free radic
in the form of superfoods or supplements. 

Goji Berries - Goji berries are grown on vines in the protected valleys of inner Mongolia and Tibet. The distinctively
flavoured red berries are a very rich source of vitamin C, having 500 times more vitamin C per ounce than oranges and
actually more than any other fruit. They are a superb source of vitamins A, B1, B2, B6 and E and contain a full
complement of protein with 18 amino acids and 21 trace minerals. Most of all they are an excellent antioxidant making 
an ideal natural whole food for reversing aging and protecting against disease. 
Raw Cacao - For this nut we could easily dedicate a whole page, if not a book. A word of warning before we start howev
most cocoa powder and commercial chocolate is processed via the “Dutch method” meaning it is subjected to scorchin
temperatures of up to 150°C with the additional aid of solvents, thus destroying most of the nutrients and anti-oxidants. 
sure to attain certified organic raw cacao in a powder, nib or whole bean form as the temperature will have never been
allowed to exceed 40°C thus allowing all the heat-sensitive vitamins, minerals and anti-oxidants to remain intact. Raw
cacao beans contain possibly the world’s most concentrated source of antioxidants found in any food. They also
extremely high in Magnesium which has been found to be the most common deficient major mineral even following a
balanced diet. For those concerned with not getting enough iron it should be pleasing to know that one small 28 gram
serving of raw cacao beans gives 314% of the recommended daily allowance of iron. And if thats not enough raw cacao
beans have an anti-oxidant (ORAC) score of 95,500. To put that into perspective, that’s 14 times more antioxidant
flavonoids than red wine and 21 times more than green tea. 
Maca - Maca powder is from the Maca root, a flavorful ancient superfood from Peru. Maca has been cultivated for at lea
2000 years and consumed by Inca warriors to increase strength and endurance. It is a highly nutritious food that has be
used traditionally to gain increased energy, promote sexual desire, support fertility and enhance immune system functio
It continues today to be a significant staple food and medicinal plant for the Peruvian people and is now widely available
the world over as a whole food supplement. 

Acai - Acai berries have long formed part of the staple diet of the tribes in the Amazon. With the appearance of a purple
grape and taste of a tropical berry it has been shown to have powerful antioxidant properties thanks to a high level of
anthocyanins, pigments also found in red wine. The ORAC rating of acai is 1,027. Make sure to look for the freeze dried
acai fruit in which the nutrients are kept intact or when buying the juice ensure for a brand that has not been pasteurize

Coconuts - Young coconuts are one of the highest sources of electrolytes in nature. Electrolytes are ionized salts in ou
cells, that transport energy throughout the body. Coconut water is a much better alternative to commercial sports drinks
laden with artificial sugars and colors. The molecular structure of coconut water is identical to human blood plasma, wh
means that it is immediately recognized by the body and put to good use. Drinking the juice from a young coconut is lik
giving your body an instant blood transfusion. In fact this was common practice during World War II in the Pacific, wher
both sides in the conflict regularly used coconut water, siphoned directly from the coconut, to give emergency transfusi
to wounded soldiers. 

Coconut oil- Coconut oil's saturated fat is of the medium-chain fatty acid variety, which are digested more easily and
utilized differently by the body than other saturated fats (like butter, meat and eggs). Whereas other saturated fats are
stored in the body's cells, the medium chain fatty acids in coconut oil are sent directly to the liver where they are
immediately converted into energy. Coconut oil will actually speed up metabolism so your body will burn more calories 
day which will contribute to weight loss. Coconut oil supports healthy metabolic function and is a revered anti-bacterial,
anti-viral and anti-fungal agent. Pacific islanders deem coconut oil to be the cure-all gift from nature for all illness. 


Noni - This fruit has been used by Polynesian islanders as a regenerative medicine for more than 1500 years. Research
documents that the noni fruit has astounding anti-bacterial properties, even against E-coli. It has anti-tumor activity, ant
inflammatory properties, is effective as a pain reliever, generates cell repair and strenthens the immune system. Noni
contains a multitude of vitamins, minerals, enzymes and phytonutrients. Many believe that the synergistic effect of the
multi-spectrum nutrients is what gives it its potency. It has been proven beneficial for colds and flu’s, digestive disorders
skin disorders, pain relief, headaches, infections and more. For best results look for a freeze-dried product that uses on
the whole fruit or when buying the juice look for a brand that does not use pasteurizing. 
 STARCHY CARBS (4 
                         PROTEIN (4 cal/gm)
      cal/gm)




FIBER CARBS (4 cal/gm)     FAT (9 cal/gm)



  SUGAR CARBS (4 
      cal/gm)




      STOMACH               INTESTINES        BLOOD




       LEPTIN




  HUMAN GROWTH 
    HORMONE




       INSULIN




   TESTOSTERONE
                                           GLYCOGEN




BLOOD                     FAT   SKELETON    MUSCLE




          PANCREAS




            LIVER




        PITUITARY GLAND




            TESTES




           THYROID




          ADRENALS
GLYCOGEN




 MUSCLE

								
To top